Untuk ragut: semua tentang faedah dan bahaya bir

Semuanya baik secara sederhana - walaupun itu perkara biasa, tetapi dengan ungkapan ini hampir semua nasihat pakar pemakanan, ahli gastroenterologi dan ahli narkologi bermula. Bahan yang paling berbahaya dalam bir adalah etil alkohol. Rata-rata, kandungannya dalam minuman adalah 3-5% (kami tidak menganggap pilihan yang diperkaya). Oleh itu, penggunaan harian maksimum untuk lelaki ialah 0.5 liter bir (bersamaan dengan 50 gram vodka), untuk wanita - 0.33 liter. Semua itu dari atas anda menyuburkan tanah untuk pengembangan alkoholisme bir - versi ketagihan yang sukar, sukar dirawat, jauh lebih serius daripada alkoholisme "vodka". Dan jangan mengangguk ke arah bir bukan alkohol: masih terdapat bahagian etil alkohol yang tidak signifikan (dalam beberapa kes ia boleh mencapai hingga 1.5%), yang bermaksud bahawa anda harus berhati-hati dengannya..

Para saintis Amerika melakukan kajian pada tahun 2007 dan menyimpulkan bahawa mereka yang kerap minum bir sepertiga cenderung membentuk batu ginjal. Bir mempunyai kesan diuretik yang kuat, oleh itu, apabila dimakan, ginjal "memerah" lebih kerap daripada biasa. Dan ini adalah berita baik. Perkara yang buruk adalah, bersama dengan semua perkara jahat, bir mencuci banyak unsur mikro dari badan, dan ini, seterusnya, menyebabkan kekurangannya..

Bir mengandungi vitamin B, dan, dalam bentuk yang mudah dicerna, asid askorbik, fosforus, zat besi, magnesium, kalium dan zink, serta asam nikotinik dan folik. Masalahnya ialah kepekatan unsur surih dalam bir boleh diabaikan, dan untuk mengisi keseimbangan, misalnya, vitamin C, anda perlu minum satu atau dua liter minuman ini sehari. Kompleks vitamin yang begitu...

Sebaliknya, minyak metanol, aldehid dan fusel - semua set ini tidak memberi kesan terbaik pada sistem saraf pusat, terutamanya dengan penggunaan biasa. Akibatnya - demensia awal, masalah ingatan, perubahan mood, kemalasan.

Phytohormones banyak terdapat di hop bir. Mereka secara aktif menekan testosteron hormon lelaki. Akibatnya, perut dan kelenjar susu lelaki mula membesar, jumlah lemak visceral dan subkutan meningkat, otot menjadi lembik. Karbon dioksida dan ragi melebarkan perut, etil alkohol merangsang selera makan dengan menyekat pusat tepu. Berat badan meningkat. Dan ini adalah hal-hal kecil dibandingkan dengan kenyataan bahawa libido semasa perubahan tersebut jatuh dengan cepat, ada masalah dengan ereksi.

Ternyata bir adalah bahaya sepenuhnya? Tidak, ini adalah pernyataan yang salah. Memudaratkan daripada pengambilan bir dalam jumlah banyak. Sekiranya anda minum secara sederhana, sekurang-kurangnya ia tidak membahayakan, jika tidak ia memberi kebaikan kepada sistem pencernaan, menjadi tempat pembiakan bakteria usus yang bermanfaat. Sebatian fenolik dalam bir menghalang pembekuan darah dan menormalkan metabolisme lipid dalam badan.

Dan akhirnya. Bir tidak akan membuat anda gemuk, soda apa pun lebih berkhasiat. Masalahnya adalah makanan ringan: keropok, kerepek, ikan masin dan makanan ringan lain menyumbang kepada kenaikan berat badan, dan kandungan natrium klorida yang tinggi mengekalkan cecair di dalam badan, yang menyebabkan pembengkakan. Dan Tuhan melarang anda minum bir di dalam tab mandi! Pertama, semua etil alkohol yang sama meningkatkan beban pada jantung, mengembang kapal yang sudah membesar dari suhu tinggi, jantung mula aktif menggerakkan darah. Dan kedua, makanan ringan masin tradisional menyimpan cecair di dalam badan, meniadakan kesan terapi utama prosedur mandi.

Khasiat bir memberi kebaikan dan keburukan

Bir adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan menumis wort malt dengan ragi dan hop. Barli adalah bijirin malt yang paling biasa digunakan. Bergantung pada jenis bir, kekuatan minuman boleh berbeza dari 3 hingga 14 vol..

Bir adalah minuman yang paling popular di kalangan minuman beralkohol dan berada di kedudukan ketiga di dunia dalam senarai minuman umum selepas minum air dan teh. Terdapat lebih daripada 1000 jenis bir yang berbeza. Mereka berbeza dalam warna, rasa, kandungan alkohol, bahan mentah yang digunakan dan tradisi memasak di negara yang berbeza..

Pengeluar bir terbesar adalah: Jerman, Ireland, Republik Czech, Brazil, Austria, Jepun, Rusia, Finland, Poland.

Para saintis mengaitkan asal-usul bir dengan permulaan permulaan penanaman tanaman bijirin - kira-kira 9500 SM. Ada pendapat tegas dari beberapa ahli arkeologi bahawa mereka mula menanam biji-bijian bukan untuk pengeluaran roti, tetapi khusus untuk membuat bir. Sisa minuman fosil paling awal dijumpai di wilayah Iran dan berasal dari 3.5-3.1 ribu tahun SM. Bir juga disebut dalam tulisan Mesopotamia dan Mesir kuno. Minuman itu dibuat di China Kuno, Rom Kuno, suku Viking, Celts, Jerman. Pada masa itu, teknologi pembuatan bir sangat primitif, dan minuman itu tidak disimpan untuk masa yang lama..

Bir diperbaiki pada abad ke-8. terima kasih kepada sami Eropah yang mula menggunakan hop sebagai pengawet. Untuk masa yang lama, bir dianggap minuman orang miskin, oleh itu ia mempunyai status rendah. Untuk kekal sekurang-kurangnya "bertahan", pemilik kilang bir, selari dengan pengeluaran bir, juga menghasilkan sari. Walau bagaimanapun, berkat penyelidikan saintifik Emil Christian Hansen untuk mengembangkan ketegangan ragi untuk pembuatan bir, industri ini mulai berkembang pesat, sehingga membawa bir ke tahap sosial yang baru..

Tidak ada klasifikasi bir tunggal. Pengarang Amerika dan Eropah mempunyai sistem tanda mereka sendiri di mana mereka menjalankan klasifikasi. Ini adalah bagaimana bir dikelaskan:

  • untuk bahan makanan. Bir dibuat berdasarkan barli, gandum, rai, beras, jagung, pisang, susu, herba, kentang dan sayur-sayuran lain, serta gabungan beberapa komponen.
  • mengikut warna. Bergantung pada jumlah malt gelap dalam wort asal, bir boleh berwarna terang, putih, merah dan gelap..
  • mengikut teknologi penapaian wort. Bezakan antara bir penapaian bawah dan atas. Dalam kes pertama, proses penapaian berlaku pada suhu rendah (5-15 ° C), dan yang kedua - pada suhu tinggi (15-25 ° C).
  • oleh kubu. Dengan kaedah pembuatan bir tradisional, kekuatan minuman tidak melebihi 14 vol. Sebilangan besar bir mempunyai kekuatan 3-5.5 vol. - ringan dan 6-8 jilid. - kuat. Terdapat juga bir tanpa alkohol. Walau bagaimanapun, tidak mungkin untuk menghilangkan alkohol sepenuhnya, oleh itu kekuatan minuman seperti itu adalah 0,2 - 1,0 vol..
  • varieti di luar klasifikasi. Jenis ini merangkumi pilsner, porter, lager, dunkel, kölsch, altbier, lambic, root root, bock beer, live beer dan lain-lain..

Proses pembuatan bir cukup rumit dan merangkumi banyak peringkat dan proses. Yang utama adalah:

  1. 1 Menyiapkan malt (bijirin) dengan bercambah, mengeringkan dan mengeluarkan tauge.
  2. 2 Menghancurkan malt dan menambahkan air ke dalamnya.
  3. 3 Pemisahan wort dengan penapisan menjadi biji-bijian dan wort yang belum dibungkus.
  4. 4 Rebus wort dengan hop selama 1-2 jam.
  5. 5 Klarifikasi dengan memisahkan sisa hop dan bijirin yang belum larut.
  6. 6 Penyejukan di tangki penapaian.
  7. 7 Penapaian dengan ragi ditambah.
  8. 8 Penapisan dari sisa yis.
  9. 9 Pasteurisasi dilakukan hanya dalam pembuatan bir jenis tertentu untuk meningkatkan jangka hayat.

Pengilang menuangkan minuman siap ke dalam tong logam, botol kaca dan plastik dan tin.

Kelebihan bir

Sejak zaman kuno, bir telah dianggap sebagai minuman penyembuh bagi banyak penyakit. Tetapi minuman tersebut mendapat penggunaan perubatan yang terbaik terima kasih kepada profesor Jerman, Robert Koch, yang mengenal pasti agen penyebab kolera dan kesan negatif bir terhadapnya. Pada masa itu, kolera adalah penyakit yang sering berlaku di negara-negara Eropah, terutamanya di bandar-bandar besar, di mana kualiti air minumannya lebih baik. Adalah lebih sihat dan selamat untuk minum bir daripada air.

Kerana kenyataan bahawa bir dihasilkan terutamanya dari bijirin melalui penapaian, ia mengandungi vitamin dan mineral yang terdapat dalam bijirin. Oleh itu ia mengandungi vitamin B1, B2, B6, H, C, K, nikotinik, sitrik, folik, asid pantotenik; unsur surih - kalium, magnesium, fosforus, sulfur, silikon, kalsium.

Minum bir yang sederhana mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik, mengurangkan risiko tumor ganas dan penyakit kardiovaskular, dan juga menghilangkan garam aluminium, yang berlebihan dalam badan boleh menyebabkan perkembangan penyakit Alzheimer.

Pada musim panas, bir adalah penghilang dahaga yang baik. Juga, sebilangan bir mempunyai komposisi alkali, zatnya memusnahkan batu ginjal. Bir membantu memulihkan mikroflora usus dengan rawatan antibiotik jangka panjang.

Zat hop yang terkandung dalam bir mempunyai kesan analgesik dan penenang, mengaktifkan kerja kelenjar rembesan perut, mencegah perkembangan bakteria putrefaktif dalam usus.

Dalam resipi ubat tradisional untuk penyakit tekak dan bronkus, saya menggunakan bir yang dipanaskan (200 g) dengan madu larut di dalamnya (1 sudu besar. L.). Anda harus minum minuman seperti itu sebelum tidur dengan meneguk kecil, sehingga cecair mengalir merata ke kerongkong, memanaskan dan menyelimutkannya.

Kerana kandungan vitamin B yang tinggi dalam bir, ia memberi kesan positif pada kulit.

Penggunaan topeng berasaskan bir membantu mengurangkan jumlah kedutan, menjadikan kulit lebih anjal, anjal dan halus. Masker bir juga mengetatkan liang, menghilangkan kilauan berminyak, meningkatkan peredaran darah.

Di dalam tab mandi, bir yang dicurahkan di atas batu membentuk wap, menghirup yang anda dapat melegakan batuk dan mencegah selesema.

Bir boleh digunakan sebagai perapi rambut. Ia akan memberikan kelembutan rambut, bersinar dan melegakan manifestasi kelemumur pertama.

Bahaya bir dan kontraindikasi

Pengambilan minuman ini secara berlebihan boleh menyebabkan apa yang disebut "alkoholisme bir".

Juga, kerana penggunaan bir dalam kuantiti yang banyak secara sistematik, beban tambahan pada urat berlaku, akibatnya jantung mula bekerja dengan beban berlebihan. Selepas itu, ini boleh menyebabkan peregangan otot jantung, keperitan dan ketidakupayaan untuk mengeluarkan darah sepenuhnya dari ventrikel.

Bir mengandungi zat-zat yang merangsang pengeluaran hormon seks wanita, yang dapat menyebabkan perubahan pada sosok lelaki dalam bentuk payudara yang kendur dan peningkatan pinggul..

Dengan penggunaan bir secara berterusan, seseorang kehilangan keupayaan untuk berehat dan menenangkan diri, ini berlaku akibat kesan menenangkan dari hop.

Tidak digalakkan meminum bir untuk wanita hamil, ibu menyusui dan kanak-kanak di bawah 18 tahun.

Manfaat kesihatan dan bahaya bir

Oleh Gennady Novichkov · Diterbitkan pada 15 Januari 2018 · Dikemas kini pada 15 Januari 2019

Mari kita bincangkan kelebihan bir. Sedikit yang tidak setuju bahawa bir adalah salah satu minuman paling enak di bumi, dan bahawa produk yang memabukkan ini sihat. Menurut banyak kajian, bir dapat menguatkan sistem imun, mengurangkan risiko diabetes, dan memberi kesan positif pada tisu tulang. Jadi bir baik untuk kesihatan anda? Mari kita fikirkan.

Bahan bermanfaat dalam bir

Bir berkualiti tinggi semula jadi yang dibuat berdasarkan hop, ragi malt dan bir mengandungi banyak komponen berguna. Tidak hairanlah produk berbuih ini digunakan pada zaman dahulu sebagai ramuan penyembuhan terhadap pelbagai penyakit. Ia digunakan untuk menguatkan badan, meningkatkan pertumbuhan dan juga melegakan simptom asma..

Minuman hop yang baik yang diperbuat daripada bahan semula jadi mengandungi unsur-unsur bermanfaat berikut:

  • Serat sayur-sayuran. Norma harian serat tumbuhan yang diperlukan oleh badan adalah 30 g. Oleh kerana penggunaan sederhana, norma ini dapat dilindungi sebanyak 17%.
  • Vitamin. Komposisi merangkumi vitamin B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9, B12. Vitamin ini terdapat dalam minuman yang memabukkan kerana proses percambahan barli..
  • Unsur mikro. Produk ini mengandungi kira-kira 30 elemen mikro yang diperlukan untuk tubuh. Minuman berbuih ini mengandungi fosfor, magnesium, kalium, selenium, zat besi dan bahan berguna lain..

Ia juga mengandungi maltodekstrin, etanol, polifenol, protein sayuran, minyak pati dan unsur-unsur lain. Kerana kandungan zat besi yang lebih tinggi, bir gelap dianggap lebih sihat daripada bir ringan.

Apakah penggunaan bir

Oleh kerana komposisi yang kaya, bir mampu memberi kesan positif pada tubuh manusia. Penting untuk diingat bahawa kita bercakap secara eksklusif mengenai bir semula jadi yang baik yang dikonsumsi secara sederhana..

  • menyumbang kepada fungsi jantung yang betul;
  • meningkatkan fungsi perlindungan badan;
  • memastikan fungsi otak yang betul;
  • mencegah pembentukan batu ginjal;
  • menguatkan sistem saraf;
  • melambatkan pertumbuhan dan perkembangan pelbagai bakteria dan jangkitan berbahaya;
  • mengurangkan risiko penyakit seperti hipo- dan hiperglikemia;
  • membantu mengurangkan risiko serangan jantung dan penyakit jantung yang lain;
  • mengaktifkan kerja saluran gastrousus;
  • menurunkan tekanan darah;
  • mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular;
  • mencegah berlakunya penyakit tisu tulang;
  • memberi keanjalan pada sendi.

Bahan-bahan bermanfaat dalam bir, terutamanya enzim, memberi minuman sifat seperti penenang, bakterisida, pembasmi kuman, analgesik dan anti-radang.

Manfaat minuman ini juga terletak pada kenyataan bahawa ia boleh digunakan untuk tujuan kosmetik. Terdapat sebilangan besar resipi untuk topeng, lulur dan krim yang dibuat dengan bir. Rawatan dengan penggunaan minuman yang memabukkan memberi keanjalan dan kehalusan kulit. Anda juga boleh membilas rambut dengan minuman ini, kerana ia akan menjadi lebih elastik dan halus..

Tetapi bukan itu sahaja. Menurut data terbaru dari saintis dari Jepun, bir mampu mengurangkan risiko barah sebanyak 30% dengan mengurangkan pendedahan kepada radiasi berbahaya..

Penting! Bagaimanapun, bir hanya dapat menjadi cara untuk mencegah barah, tetapi tidak mengobati penyakit yang baru muncul.!

Menggantikan terapi yang ditetapkan oleh doktor dengan pembebasan bir tidak boleh diterima.

Bir: faedah dan keburukan. Mitos mengenai bahaya dan faedah bir

Bir hari ini adalah minuman paling popular, yang disediakan kepada pengguna oleh pelbagai jenis. Banyaknya iklan yang ditanamkan dalam cinta orang di seluruh dunia. Ia tidak menghairankan, kerana ini adalah minuman tertua. Resepi-resepinya sangat berakar pada zaman dahulu. Spora telah berputar di sekitar produk hop selama berabad-abad. Peminum minuman memetik banyak hujah untuk membuktikan bahawa faedah peminum bir sangat besar. Tetapi ada sisi lain yang secara langsung menyatakan bahaya kepada tubuh. Apa yang penuh dengan segelas minuman berbuih?

Keraguan tentang kegunaan

Keraguan lahir dengan kemunculan minuman tersebut. Apa yang dibawa bir ke badan? Manfaat dan keburukannya adalah salah satu topik perbincangan yang biasa dilakukan oleh banyak generasi. Harus diingat bahawa bahkan nenek moyang kita yang paling jauh memahami bahawa minum yang tidak terukur tidak akan membawa kepada kebaikan. Ketika pendapat muncul bahawa bagi seseorang yang minum bir, manfaat untuk tubuh sangat berharga?

Ternyata alkimia dan doktor abad pertengahan Paracelsus pertama kali bercakap mengenai sifat minuman yang ajaib itu. Dia berpendapat bahawa komponen semula jadi bir dengan cara yang paling sihat mempengaruhi tubuh, merangsang sistem peredaran darah. Tidak menghairankan bahawa pada masa itu hampir seluruh Eropah lemas dalam minuman berbuih itu. Namun, kita harus memberi penghormatan kepada Paracelsus, yang menekankan bahawa pengambilan makanan yang tidak terukur boleh menjadi racun. Benar, dia menganggap 2-3 gelas bir sehari sebagai kebiasaan..

Penyokong kontemporari

Banyak saintis menyokong Paracelsus, mengemukakan hujah baru yang secara langsung memberi kesaksian bahawa bagi seseorang yang minum bir, faedahnya cukup besar. Keperibadian yang cukup berwibawa berdiri untuk melindungi minuman kegemaran anda.

Curtis Ellison, Ph.D. di Boston University, menyatakan bahawa penggunaan produk hop secara sederhana (1 liter sehari) secara signifikan mengurangkan kemungkinan risiko iskemia jantung. Manfaat bir untuk tubuh wanita, menurutnya, adalah melambatkan proses penuaan. Dan apa yang mewakili wakil seks yang adil tidak bermimpi untuk selalu muda?

Para saintis Denmark terkejut dengan penemuan mereka. Ternyata orang yang minum bir sepanjang masa meningkatkan metabolisme dengan ketara..

Penyelidik Amerika percaya bahawa minuman yang memabukkan hanya mengandungi "vitamin" kejutan vitamin B. Iaitu, mereka merangsang pengeluaran sel darah merah.

Sebagai tambahan kepada semua ini, minuman malt yang menakjubkan ini mengandungi fosforus, zat besi, tembaga dan magnesium. Kehadiran gula di dalamnya tidak sehebat yang dinyatakan. Mendengarkan pendapat para saintis yang berwibawa, persoalan sama ada terdapat manfaat daripada bir sering diselesaikan secara positif secara eksklusif. Nampaknya, minum satu liter minuman yang memabukkan sehari - dan anda akan sihat sepenuhnya. Tetapi ia tidak semudah itu. Dan untuk menambahkan pendapat anda, anda perlu mengetahui dengan lebih terperinci apa yang dibawanya bir. Manfaat dan keburukan kadangkala saling berkaitan dan menjadi dua sisi duit syiling yang sama. Adakah ini berlaku untuk minuman yang disukai oleh banyak orang?

Menentukan faedah

Mari kita bincangkan terlebih dahulu mengenai sisi positif satu duit syiling. Harus diingat bahawa kita bercakap mengenai penggunaan jumlah yang sederhana. Hanya dalam keadaan seperti itu, kita dapat menganggap bahawa manfaat bir untuk badan dibenarkan sepenuhnya..

  • bir mempunyai kemampuan yang sangat baik untuk menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, dan ini adalah pencegahan aterosklerosis yang nyata;
  • minuman yang kerap masuk ke dalam badan meningkatkan pembekuan darah, menormalkan kerja sistem kardiovaskular;
  • peningkatan metabolisme diperhatikan, di samping itu, tubuh secara semula jadi dibersihkan daripada racun dan toksin;
  • polifenol yang termasuk dalam komposisi merangsang kerja otot jantung, memperbaiki penglihatan, menormalkan aktiviti saluran pencernaan;
  • kandungan vitamin dan pelbagai bahan berguna, yang telah disebutkan, sudah tentu memberi kesan yang baik kepada tubuh;
  • hop bir terkenal dengan sifat bakteria yang kuat;
  • asid organik mempunyai kesan positif terhadap aktiviti manusia, mencegah terjadinya osteoporosis;
  • phytoestrogen mengurangkan proses pencucian kalsium, sehingga mengurangkan risiko patah tulang.

Bir boleh digunakan dan... secara luaran! Di sinilah manfaat minuman tersebut dinyatakan dengan lengkap. Aplikasi pembungkus bir merangsang kulit dengan sempurna. Minuman ini banyak digunakan untuk membuat produk penjagaan rambut. Topeng berdasarkan bir menguatkan akar, memperbaiki keadaan kulit kepala, menghilangkan kelemumur sepenuhnya. Dari produk-produk ini, rambut bersinar dengan kesihatan, bersinar halus dan semula jadi. Topeng muka bir membolehkan anda melambatkan usia tua. Mereka dapat melicinkan kedutan awal, menegangkan kulit, melegakan kendur. Dan busa bir hanyalah ubat mujarab bagi mereka yang mempunyai kulit berminyak. Ia mengatur proses penghasilan sebum dengan sempurna, mengetatkan liang pori dengan ketara.

Bir tanpa alkohol: faedah dan keburukan

Minuman ini secara praktikalnya tidak berbeza dengan "saudara" nya. Satu-satunya perbezaan adalah tahap alkohol. Dan rasa minuman berkualiti sesuai sepenuhnya dengan bir biasa. Walau bagaimanapun, perlu diketahui bahawa kehadiran alkohol masih ada di dalamnya, ia hanya dikurangkan menjadi minimum (0.2 -1.5 darjah). Bir ini diperoleh dengan penyejatan, tidak membiarkannya "fermentasi". Sekiranya anda minum bir tanpa alkohol? Manfaat dan keburukan yang dibincangkan di bawah akan membantu menjawab soalan.

Khasiat bir. Kelebihan terbesar minuman ini adalah keupayaan untuk menghilangkan dahaga anda dalam keadaan panas tanpa rasa takut mabuk. Ini sama sekali tidak mempengaruhi koordinasi pergerakan, kemampuan berfikir dengan waras, dan juga membuat keputusan dengan cepat. Itulah sebabnya mengapa bir bukan alkohol boleh diambil oleh orang yang, kerana keadaan tertentu, keadaan mabuk sepenuhnya dikontraindikasikan..

Kriteria penting untuk minuman adalah keupayaan untuk mendapatkan semua bahan berguna, yang terkandung dalam jumlah yang sama seperti dalam bir alkohol..

Salah satu kualiti yang paling positif adalah kemampuan minuman khusus ini untuk mengurangkan risiko tumor ganas. Kajian seperti itu dilakukan oleh saintis Jepun. Hasil yang diterbitkan mengesahkan bahawa ia adalah bir bukan alkohol yang menghalang pengambilan bahan karsinogenik ke dalam badan. Manfaat penemuan ini sangat berharga. Benar, penyelidikan itu dilakukan hanya pada tikus. Walau bagaimanapun, para saintis terus berkembang di kawasan ini untuk mengasingkan komponen "antikanker" dari minuman tersebut..

Kekurangan bir. Walaupun terdapat banyak aspek positif, aspek negatif tidak dapat diabaikan. Bir bebas alkohol sering menjadi pendahulu kepada perkembangan alkoholisme. Remaja sangat terdedah kepada perkara ini. Bermula dengan minuman yang kelihatan tidak berbahaya, lama-kelamaan mereka beralih ke bir biasa, secara beransur-ansur meningkatkan dos.

Lelaki yang menyalahgunakan produk boleh menghadapi masalah yang agak tidak menyenangkan - ini adalah manifestasi ciri wanita. Bagaimanapun, pengambilan berlebihan boleh mengganggu sistem endokrin. Pelakunya adalah fitoestrogen yang terdapat dalam bir. Mereka membantu merangsang bukan sahaja hormon lelaki, tetapi juga meningkatkan pengeluaran wanita.

Dan bahaya terbesar terletak pada kandungan kobalt minuman, yang merupakan penstabil busa. Ia adalah unsur yang sangat beracun. Telah diperhatikan bahawa ia memberi kesan negatif pada jantung dan perut. Dan kadang-kadang ia menyebabkan pelbagai proses keradangan.

Apa yang dijanjikan bir langsung

Pencinta malt dan hop tidak dapat membicarakan rasa minuman jika dia tidak pernah merasakan bir live draf dalam hidupnya. Rasa dan khasiatnya jauh berbeza dengan botol. Ini disebabkan oleh proses pembuatan. Bagaimanapun, pembuatan bir dan penapaian berlaku secara semula jadi, oleh itu, alkohol yang terbentuk di dalam minuman adalah semula jadi. Itulah sebabnya ia sangat kaya dengan nutrien, mikroorganisma.

Bir langsung tidak ditapis. Hasilnya, ia mengandungi kultur ragi semula jadi. Dialah yang memberikan bir tanpa penapis dengan aroma dan rasa yang unik. Kelebihan minuman itu banyak. Bagaimanapun, ia mengekalkan semua unsur surih dan vitamin yang berguna.

Apakah penggunaan bir hidup? Berikut ini:

  • Berkat alkohol semula jadi, minuman itu menghalang pengumpulan dan pembentukan lemak.
  • Normalisasi tekanan darah, peningkatan pembekuan darah diperhatikan.
  • Menurunkan kadar kolesterol.
  • Ginjal dibersihkan, lebihan cecair dikeluarkan dari badan.
  • Kesan yang baik pada saluran gastrointestinal telah diperhatikan. Penyerapan makanan yang lebih baik, merangsang fungsi usus yang betul.
  • Minuman yang dihangatkan melegakan sakit gigi, merawat sakit tekak, melawan batuk.
  • Mempengaruhi latar belakang emosi seseorang dengan cara yang paling positif, sering menjadi ubat penenang.
  • Minuman ini mengandungi banyak vitamin, yang, sayangnya, tidak dipasteurisasi. Tidak dinafikan, inilah kelebihan bir draf. Minuman hidup meningkatkan metabolisme, mampu meningkatkan imuniti. Meningkatkan kesihatan badan dengan ketara.

Walau bagaimanapun, anda tidak boleh lupa ketika minum bir draf: bahaya dan faedahnya sangat dekat. Perkara utama adalah mengetahui masa berhenti. Dan tidak melampaui garis di mana ia berubah menjadi racun.

Gelap atau terang?

Bir mana yang lebih sihat? Soalan ini diajukan oleh sekumpulan saintis Sepanyol (University of Valladolid). Mereka menentukan bahawa varieti gelap mengandungi sedikit lebih banyak zat besi daripada yang ringan. Sudah tentu, unsur ini dalam jumlah besar memasuki tubuh manusia dengan makanan. Walau bagaimanapun, zat besi dapat mempercepat proses pengoksidaan sebatian organik..

Penapisan digunakan dalam pengeluaran bir ringan. Akibatnya, ada kemungkinan besi bebas dipertahankan. Ini menjelaskan kandungan kecil unsur dalam varieti ringan. Menurut saintis dari Sepanyol, lebih baik mengkonsumsi bir gelap. Kelebihan minuman itu cukup jelas. Lagipun, zat besi adalah komponen hemoglobin. Yaitu, ia memberikan oksigen yang diperlukan ke semua tisu dan sel-sel tubuh manusia..

Legenda mengenai faedah

Perbahasan yang tidak henti-hentinya mengenai minuman telah menimbulkan banyak kesalahpahaman. Sebilangan besar mitos mengenai utiliti diambil berdasarkan nilai muka. Penggemar bir hanya menilai semua kelebihan minuman sebagai aksioma. Lebih-lebih lagi, sebilangan besar sifat ini telah dibuktikan oleh saintis. Namun, apa yang dibawa bir ke badan? Manfaat dan keburukan minuman sangat bergaul sehingga kadang-kadang sukar untuk membezakan antara apa yang dimenangi oleh kekasih malt dan di mana ia gagal. Untuk menjelaskan keadaan sedikit, mari kita lihat salah tanggapan yang paling biasa..

Mitos 1: minuman beralkohol rendah

Kepekatan alkohol dalam bir adalah minimum. Minuman ini boleh dibandingkan hampir dengan air limau. Khasiat bir sepenuhnya melindungi kemungkinan bahaya.

Betul. Minuman ini adalah produk penapaian. Dengan kata lain, kerosakan molekul semua nutrien berlaku. Hasil dari proses ini sangat menyedihkan. Lagipun, satu tin bir membawa aldehid, minyak fusel, metanol dan eter ke dalam badan.

Adalah tidak menyenangkan bahawa alkoholisme bir berkembang hampir 5 kali lebih cepat daripada vodka. Ketagihan berlaku dengan sangat halus. Sebilangan besar orang bahkan tidak mempunyai masa untuk menyedari masalah tersebut, kerana mereka jatuh ke dalam jaring hop. Kadang-kadang menjadi mustahil untuk menghentikan diri anda.

Mitos 2: sumber vitamin

Setelah minum kira-kira satu liter bir, seseorang mengembalikan keperluan nutrien setiap hari.

Betul. Secara semula jadi, kandungan vitamin, mineral, makronutrien tidak dapat dinafikan. Walau bagaimanapun, soba, kubis, dan kebanyakan produk makanan kaya dengan semua komponen ini. Walau bagaimanapun, mereka sama sekali tidak mengandungi alkohol. By the way, semasa penyediaan minuman yang memabukkan, kepekatan vitamin berkurang. Oleh itu, jika anda ingin jenuh badan dengan norma harian vitamin B1, anda perlu minum bukan satu liter bir, tetapi sepuluh.

Mitos 3: baik untuk jantung

Bir merangsang sistem kardiovaskular.

Betul. Penggunaan minuman secara sistematik membawa kepada penebalan otot jantung. Rongga jantung mengembang dengan ketara. Ini menyebabkan perkembangan nekrosis, penurunan jumlah mitokondria. Dengan kata lain, jantung mula gagal, mengepam darah dengan lebih teruk, terlalu banyak pembuluh darah. Akibatnya, sesak nafas, urat varikos berlaku, dan risiko serangan jantung meningkat..

Mitos 4: faedah untuk wanita

Adalah dipercayai bahawa minuman malt harus diminum oleh seks yang adil. Terdapat pendapat bahawa manfaat bir untuk wanita tidak ternilai harganya. Tetapi apa sebenarnya?

Betul. Adakah terdapat kebaikan bir untuk badan wanita? Ia sangat diragui. Oleh kerana phytoestrogen tidak kurang berbahaya bagi pencinta minuman, begitu juga untuk lelaki. Pengambilan mereka menyebabkan kemurungan sistem hormon. Pengeluaran estrogen semula jadi berhenti. Sebagai akibat dari pelanggaran tersebut, hasil bencana muncul. Suara wanita itu mengambil nada yang keras. Angka itu kehilangan bentuk semula jadi. Pertumbuhan rambut yang meningkat di atas bibir menjadi hasil yang sangat tidak menyenangkan..

Mitos 5: merangsang fungsi buah pinggang

Bir mengeluarkan lebihan cecair dan toksin dari badan.

Betul. Mitos ini dikaitkan dengan sifat diuretik yang terkenal bagi semua peminat minuman. Walau bagaimanapun, ini tidak mencapai kesan yang diinginkan. Bir tidak membersihkan badan. Pada masa yang sama, ia "membersihkan" lemak, protein, sebahagian besar unsur mikro yang diperlukan. Seseorang, sebagai peraturan, kekurangan kalium, vitamin C, magnesium. Kadang kala proses ini boleh berubah menjadi masalah yang serius. Kekurangan kalium menyebabkan gangguan irama jantung, peningkatan kulit kering, kelemahan yang tidak dapat dijelaskan, dan kekejangan kaki yang teruk.

Mitos 6: faedah untuk otak

Minuman itu adalah sumber silikon. Iaitu, menguatkan saluran darah otak, meningkatkan keanjalannya. Oleh itu, terdapat keperluan untuk minum bir. Faedahnya cukup jelas.

Betul. Sebarang alkohol yang memasuki tubuh manusia menyebabkan pemusnahan sel-sel otak. Bahkan satu tin bir cukup untuk membunuh beberapa ribu daripadanya. Bagi remaja, tindakan ini amat berbahaya. Bagaimanapun, sebarang perubahan berbahaya berlaku beberapa kali lebih cepat pada tubuh muda daripada pada usia yang lebih dewasa..

Mitos 7: bir mengurangkan penggunaan vodka

Sebilangan besar peminum percaya bahawa dengan menggunakan produk yang memabukkan, mereka menggantikan minuman yang lebih kuat..

Betul. Malangnya, statistik memberikan fakta yang menakjubkan: sebotol bir sepadan dengan 50-100 g vodka. Itu bergantung pada kubu. Sekiranya 5-6 botol diminum setiap hari, maka tubuh akan menerima dos alkohol yang sama dengan sebotol vodka. Pada masa yang sama, peminat bir dilindungi secara psikologi. Lagipun, orang yang minum sebotol vodka jelas alkohol. Dan orang yang telah minum 2-3 liter bir, sebagai peraturan, adalah penduduk biasa "biasa", yang memberikan kesan gembira dan berjaya.

Anggapan itu sangat bertentangan dengan statistik. Dialah yang menunjukkan angka-angka yang menunjukkan dengan jelas bahawa permintaan untuk vodka semakin meningkat seiring dengan penggunaan bir. Bukan rahsia lagi bahawa banyak orang meminum kedua-duanya, memandangkan tahap rendah mustahil untuk benar-benar santai.

Untuk minum atau tidak minum?

Manfaat dan keburukan minuman disebabkan oleh faktor yang berbeza. Yang utama adalah: penggunaan berlebihan dan kualiti produk. Oleh itu, penggemar bir yang tidak dapat hidup tanpa secangkir hop harus memperhatikan dos dan reputasi pengilangnya..

Produk terbaik adalah dari sekolah Eropah. Negara "bir" yang paling terkenal di dunia - Republik Czech, Ireland, Jerman, Austria. Bukan rahsia lagi bahawa mereka yang, dari tahun ke tahun, memperoleh status sebagai pemimpin dalam jadual penilaian penggunaan minuman..

Malangnya, tidak ada jawapan yang jelas mengenai persoalan sama ada minum bir atau tidak. Banyak kajian menyokong faedah minuman tersebut. Oleh itu, minum. Tetapi tertakluk kepada syarat penting. Sekiranya anda tahu bagaimana "menjaga" ukuran itu, pilihlah produk yang berkualiti dan pada masa yang sama awasi kesihatan anda dengan berhati-hati. Untuk kes lain, adalah lebih baik untuk tidak minum bir. Ingat bahawa minuman itu mengandungi alkohol. Dan keburukan daripadanya boleh melebihi manfaatnya.!

Mengapa bir berguna dan bagaimana menggunakannya dengan betul

Pada hari Jumaat pertama bulan Ogos, dunia merayakan Hari Bir setiap tahun. Ramai orang suka duduk bersama rakan sambil minum segelas mabuk dan berehat setelah seharian sibuk. Tetapi perlu diingat bahawa terdapat peraturan dan cadangan tertentu yang akan membantu anda memanfaatkan sepenuhnya minuman ini..

Bir adalah minuman rendah alkohol yang berasal dari semula jadi, dihasilkan sebagai hasil penapaian dan penguraian komponen tumbuhan - malt, hop dan ragi bir. Setiap ramuan mengalami perubahan semasa proses pengeluaran.

Bahan utama bir:

-Air - biasanya 85 hingga 95% dalam bir

-Mineral: minumannya kaya dengan natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, tembaga dan stanum

-Vitamin B

Oleh kerana bir terdiri daripada air, sebenarnya, ciri-cirinya mempunyai pengaruh penting terhadap kualiti minuman. Komposisi garam air mempengaruhi tahap pH, masing-masing, dan kelajuan dan kedalaman proses penapaian dan penapaian.

Bagaimana bir dibuat

Bir tradisional harus dibancuh secara eksklusif dengan malt, hop dan air. Banyak kilang bir besar masih mematuhi teknologi kuno ini. Bir terutamanya merupakan produk penapaian, bahan mentah utama untuk proses ini adalah barli malt. Malt adalah ramuan utama untuk pengeluaran bir ringan. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan bukan sahaja bir, tetapi juga gandum, jagung dan juga beras untuk membuat bir. Rasa pahit dan aroma khas, yang begitu khas bir, diberikan oleh hop. Namun, mereka mula menambahkannya ke bir hanya pada Zaman Pertengahan. Sebelum ini, mereka menggunakan koleksi pelbagai ramuan.

Ini adalah bagaimana hop tumbuh, yang kemudiannya ditambahkan ke bir. Bir herba, atau seperti yang disebut, grut, masih diseduh oleh pembuat bir di Belgium dan Great Britain. Oleh kerana bir adalah produk yang ditapai, ragi adalah bahan penting. Ragi Brewer yang dikembangkan khas untuk pembuatan bir digunakan terutamanya. Mereka boleh berbeza jenis, dan rasa bir secara langsung bergantung pada perbezaan ini. Mengapa minuman itu berguna? Terdapat banyak khabar angin mengenai kelebihan bir. Meminumnya secara sederhana dikatakan melindungi dari penyakit kardiovaskular, menguatkan tulang dan sistem imun, mempunyai sifat anti-radang, meningkatkan fungsi perut, dan sejenisnya. Apa yang diketahui mengenai vitamin B1, yang terdapat dalam bir, atau tiamin? Ia mencegah kesan buruk glukosa dan insulin pada kesihatan vaskular. Ia diperlukan untuk fungsi sistem saraf pusat dan periferi yang mencukupi. Neuron menggunakan glukosa sebagai sumber tenaga, jadi kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan kematian mereka. Akibatnya, ingatan jangka pendek dan koordinasi pergerakan terganggu. Kekurangan vitamin B1 dapat ditunjukkan oleh jantung dan takikardia yang membesar, serta kesakitan dan kelembutan kronik pada kulit, gangguan tidur dan mati pucuk, penurunan berat badan secara beransur-ansur atau kurang selera makan. Manfaat bir hanya dapat dilihat apabila diminum secara sederhana. Jangan menyalahgunakan alkohol dan meminumnya secara bertanggungjawab! Harus diingat bahawa keperluan untuk vitamin B1 bergantung pada usia, berat badan dan intensitas latihan. Jumlah alkohol yang dapat didetoksifikasi hati dengan cepat adalah satu dos alkohol standard yang meminimumkan ketoksikan pada sistem saraf. Satu dos alkohol standard ialah 350 mililiter bir hingga 5% ABV. Dan juga - 40 mililiter vodka, wiski, cognac atau minuman keras lain, serta 150 mililiter wain. Perlu dipertimbangkan ciri-ciri fizikal: semakin sedikit berat badan anda, semakin sedikit yang harus anda minum. Sekiranya anda merasa mabuk, anda perlu berhenti, walaupun anda menganggap dos alkohol tidak signifikan. Sekiranya anda minum: satu bir selepas bekerja, segelas minuman keras ceri dengan jiran yang mampir untuk berbual, segelas wain semasa makan malam - itu satu perkara. Sekiranya anda minum sebotol cognac dengan rakan sekali seminggu, ini berbeza, dan jauh lebih buruk untuk kesihatan anda. Dalam keadaan apa pun, lelaki tidak boleh minum lebih daripada empat dos alkohol, dan wanita tidak boleh minum lebih daripada tiga.

10 sebab saintifik mengapa minum bir adalah baik dan tidak buruk

3. Bir membantu melawan barah.

4. Bir membantu otak berfungsi dengan normal.

5. Bir tidak benar-benar memberi perut bir.

6. Bir Boleh Menghilangkan Batu Ginjal.

7. Bir mempunyai kalori lebih sedikit daripada susu skim atau jus oren.

8. Bir bir melindungi daripada penyakit Alzheimer.

9. Bir penuh dengan vitamin.

10. Bir menguatkan tulang.

Suka? Ingin mengikuti perkembangan terkini? Langgan Twitter, laman Facebook atau saluran Telegram kami.

Bir: berbahaya atau sihat?

Pertikaian mengenai faedah dan bahaya bir berlaku secara berkala di setiap dapur. Penyokong ketenangan menegaskan penolakan sepenuhnya minuman yang memabukkan, dan pencinta bir sejuk mengingati asal usul kuno dan sifat berguna. Mereka memastikan bahawa bir sihat, darjah di dalamnya jauh lebih rendah daripada dalam anggur, dan lebih-lebih lagi di vodka, yang bermaksud bahawa kerosakan pada kesihatan jauh lebih sedikit. Adakah benar atau tidak?

- Bir berkualiti tinggi dan dihasilkan mengikut semua peraturan berguna, tetapi dengan syarat penggunaan sederhana. Doktor menegaskan bahawa orang dewasa boleh minum tidak lebih dari 300 gram bir, tidak lebih dari 2-3 kali seminggu. Hanya dalam hal ini kita dapat mengatakan bahawa bir mempercepat proses metabolik dalam badan, yang seterusnya menyumbang kepada peremajaan sel saluran darah. Selain itu, bir berkualiti tinggi menghalang pertumbuhan dan pembiakan banyak bakteria patogen, mempunyai kesan analgesik dan menenangkan pada badan..

Adakah benar bahawa bir sihat?

  • Saintis perubatan dari Institut Radiologi Nasional Jepun telah menemui xanthohumol di hop, suatu flavonoid yang menghalang kesan karsinogen. Dari mana orang Jepun menyimpulkan bahawa bir sedikit sebanyak melindungi seseorang daripada barah. Xanthohumol yang sama melindungi otak dari perubahan degeneratif yang berkaitan dengan usia.
  • Tidak ada minuman lain yang mampu mengeluarkan sebatian aluminium dari badan dengan cepat. Kita boleh mengatakan bahawa minum bir ditunjukkan untuk keracunan dengan bahan ini..
  • Menurut penyelidikan saintis Amerika, warga yang minum bir secara sederhana adalah 41% cenderung menderita batu ginjal.
  • Dengan kandungan fosfor, besi, magnesium, tembaga, kalium dan zink, bir tidak berbeza dengan jus oren. Bagi vitamin, minuman berbuih mengandungi banyak B1 dan B2, dan dalam bentuk yang mudah dicerna. Untuk memberikan 50% daripada nilai harian vitamin ini, anda perlu minum satu liter bir. Jumlah yang sama akan menambah bekalan vitamin C sebanyak 70%. Di sinilah bermulanya kesukaran. Normalnya tidak lebih dari 300 gram, dan tidak setiap hari. Dan dalam kes ini, tidak banyak vitamin..
  • Tiga ratus gram bir membolehkan anda menambah bekalan asid nikotinik dan folik harian anda.

Masalahnya ialah, sebagai minuman diuretik, bir secara serentak akan mengeluarkan sejumlah besar unsur mikro dari badan, yang menyebabkan kekurangannya. Dengan bahan lain juga, tidak semuanya jelas. Kandungan silikon pada barli dan hop, sepertinya, membantu mengekalkan ketumpatan tulang, keanjalan sendi, dan memberi kesan positif terhadap keadaan struktur otak. Tetapi kita tidak mengunyah kerucut hop dan biji-bijian barli mentah, tetapi kita memakannya setelah ditapai. Sebaliknya, di bawah pengaruh alkohol sendi dan otak hancur..

Minyak fusel, aldehid, eter dan metanol mempengaruhi otak. Kaki menjadi "wadded", dan fikiran menjadi bingung. Dengan pengambilan makanan yang kerap ke otak, kegelisahan, tahap pencerobohan, kegelisahan, kemalasan, peningkatan tipu daya, dan proses pemikiran menjadi perlahan. Penyalahgunaan bir meningkatkan risiko mendapat demensia pikun jauh lebih awal daripada usia persaraan.

Kobalt dalam komposisi bir menyebabkan pelanggaran jantung, dan pada usia berapa pun.

Roskachestvo menyiasat 40 jenama bir ringan, peringkat bir adalah DI SINI.

Projek khas Roskachestvo untuk penyelidikan minuman bir - DI SINI.

BEBERAPA BEER?

Di sini sekali lagi, semuanya bergantung pada jumlah yang diminum. Dalam lingkungan normal, bir ringan mengaktifkan sistem pencernaan dengan sempurna. Ia menjadi tempat pembiakan bakteria usus yang bermanfaat dan merangsang rembesan jus gastrik. Ini seterusnya membantu pencernaan makanan dan penyerapan nutrien yang lebih baik..

Dari segi kalori, bahkan bir gelap mengandungi lebih sedikit daripada susu skim atau minuman berkarbonat. Bir mempromosikan kenaikan berat badan dan pembengkakan berkat makanan ringan masin - ikan kering, keropok, kerepek, kacang masin dan makanan ringan. Selain itu, karbon dioksida dan ragi mengembang perut, sementara alkohol mengganggu reseptor di saluran pencernaan dan menyekat pusat tepu. Itulah sebabnya selepas bir saya sangat lapar.

BEER ANDA BUKAN VODKA! ATAU TIDAK?

Pencinta bir sering mengatakan bahawa ia tidak berbahaya kerana kandungan alkoholnya yang rendah. Kenyataan itu menipu.

  1. Pertama, beberapa jenis, terutama bir dalam tin, sekarang mempunyai kekuatan alkohol hingga 15 darjah, yang setanding dengan wain.
  2. Kedua, bir biasanya diminum dalam botol atau cawan besar. Secawan bir setengah liter mengandungi jumlah etil alkohol yang sama dengan 50 gram vodka. Ternyata sebotol bir dua liter sama kekuatannya dengan segelas vodka..

BAHAYA UTAMA: ALKOHOLISME BEER

Malangnya, sebilangan kecil penggemar bir mempercayai alkoholisme bir. Benar, seorang peminum alkohol yang jujur ​​mengakui penyakitnya, bahkan untuk dirinya sendiri. Nampaknya dia pada bila-bila masa tidak akan menjadi masalah untuk melepaskan ketagihan. Sebenarnya, mitos bahawa peminum bir mengambil sedikit alkohol memainkan jenaka kejam terhadap mereka. Sebilangan botol setiap malam melemahkan kawalan sehingga secara beransur-ansur berubah menjadi setengah kotak. Ini adalah bagaimana ketagihan muncul ketika tubuh memerlukan keteraturan dan peningkatan dos..

Ahli patologi mengetahui bahaya alkoholisme bir. Mereka menandakan jantung, hati dan buah pinggang yang sangat besar dan diubah..

Gangguan utama dalam kerja jantung dan saluran darah dalam alkoholisme bir:

Peningkatan ketara pada otot jantung dan dinding vaskular, peningkatan tekanan darah, aritmia, sesak nafas, penyakit arteri koronari, takikardia, serangan jantung dan strok.

Gangguan di otak: kematian sel otak secara beransur-ansur, gangguan perhatian dan ingatan, gangguan koordinasi pergerakan, penurunan kecerdasan, demensia.

Masalah dengan organ dalaman: pedih ulu hati, gastritis, ulser perut, kembung perut, hepatitis, sirosis hati. Bahkan peningkatan tekanan yang dangkal sering kali disebabkan oleh ketagihan terhadap bir. Ini adalah bagaimana buah pinggang melaporkan kesesakan..

Organisasi Kesihatan Sedunia menyalahkan bir kerana kerosakan usus besar dan pembentukan tumor malignan di dalamnya..

Doktor memanggil tanda utama permulaan alkoholisme bir sebagai ketidakupayaan untuk berehat atau berkumpul dengan rakan tanpa bir. Dan petunjuk jelas tahap kedua, apabila anda tidak dapat melakukannya tanpa bantuan pakar narkologi, adalah pengambilan bir setiap hari dalam dos apa pun, tidak kira seberapa mikroskopiknya.

Semasa cuba mengurangkan jumlah atau meninggalkan bir sepenuhnya, alkohol bir menyedari tanda-tanda ciri sindrom mabuk: tangan yang gemetar, mulut kering, sakit kepala, kelemahan dan berpeluh. Sekiranya beberapa teguk bir melegakan keadaan, sudah tiba masanya untuk berjumpa doktor. Dan jangan menipu diri sendiri dengan mendakwa bahawa bir itu sedap. Fakta bahawa seseorang telah berhenti memperhatikan rasanya yang tajam dan bau alkohol yang jelas juga menunjukkan bahawa sudah waktunya untuk berjumpa dengan ahli narkologi.

Dari lelaki hingga wanita dan sebaliknya

Hop mengandungi sejumlah besar fitohormon. Memasuki badan dengan bir, mereka menekan pengeluaran testosteron - hormon seks lelaki, dan juga merangsang penampilan estrogen - hormon seks wanita.

Peningkatan pengeluaran estrogen membentuk sosok lelaki mengikut jenis wanita, iaitu, perut lelaki tumbuh, kelenjar susu tumbuh, otot menjadi lembik, dan gulungan lemak menjadi besar. Baiklah, hanya perubahan luaran yang akan berlaku - wanita telah lama terbiasa dengan kehadiran "perut bir" pada suami. Pada masa yang sama, proses penuaan semula jadi dipercepat, jumlah spermatozoa menurun, libido menurun, perubahan patologi terjadi pada testis dan tali spermatik, masalah dengan ereksi bermula, sebagai akibatnya, prostatitis dan mati pucuk berkembang..

Struktur sosok lelaki ini menunjukkan masalah dalam bidang hormon! Menurut pemerhatian ahli kardiologi selama bertahun-tahun, terdapat lebih banyak lelaki muda dengan peningkatan jumlah estrogen dalam darah mereka yang mati akibat serangan jantung secara tiba-tiba..

Cukup aneh, pada wanita yang gemar bir, transformasi tubuh yang terbalik berlaku - mereka menjadi seperti lelaki. Antena muncul, suaranya menjadi lebih dalam dan lebih kasar, dan sosoknya bersudut, kapilari pecah di wajah, kulit memperoleh warna bersahaja dan penampilan yang kacau. Dalam kuantiti yang banyak, bir mempengaruhi kitaran haid, yang menyebabkan masalah mengandung dan melahirkan anak, akibatnya, menopaus awal. Di samping itu, wanita lebih mudah diserang alkohol bir berbanding lelaki. Dan kemungkinan barah payudara dengan alkoholisme bir hampir dua kali ganda.

ALCOHOL PERCUMA - BERARTI BERBAHAYA?

Prasasti "0% alkohol" tidak sepenuhnya benar. Masih sedikit peratusan alkohol dalam bir bukan alkohol, boleh naik hingga 1.5%. Oleh itu, pengambilan minuman ini secara berkala membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan yang sama dengan ketagihan terhadap alkohol. Benar, mungkin dalam jumlah yang lebih kecil.

Untuk berbuih, lebih banyak kobalt ditambahkan pada bir bukan alkohol berbanding bir biasa, dan kesan negatifnya terhadap sistem kardiovaskular tidak diragukan lagi.

SIAPA YANG TIDAK BOLEH MENGAMBIL BEER

  1. Bir dilarang sama sekali untuk kanak-kanak, termasuk remaja. Ia menurunkan keseimbangan hormon, mengganggu perkembangan otak dan organ dalaman..
  2. Wanita hamil tidak boleh minum bir, walaupun sedikit, walaupun tidak alkohol. Ia memberi kesan negatif terhadap pembentukan janin dan kelahirannya. Walaupun secara lahiriah anak dilahirkan secara sihat, ketagihan ibu terhadap bir semasa mengandung akan mempengaruhi kecerdasan dan tingkah laku bayi yang cepat..
  3. Adalah wajar untuk meninggalkan alkohol sepenuhnya dan pasangan yang merancang untuk hamil dalam masa terdekat. Malah sebotol bir seterusnya boleh mempengaruhi perkembangan fizikal atau mental anak.
  4. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai memberi makan bayi "susu bir". Mitos bahawa untuk meningkatkan penyusuan, anda perlu menghirup bir, menyebabkan gangguan pada tubuh anak, dan juga untuk membiasakan anak dengan alkohol dari buaian. Ini tentunya akan mempengaruhi perkembangannya..

Hidangan dengan bir

Bagi mereka yang ingin merasai rasa bir, sambil mengelakkan pengambilan alkohol, pelbagai sos dan perapan pada bir sesuai. Pertama, alkohol menguap semasa rawatan panas. Kedua, jumlah bir untuk sos memerlukan sedikit - dengan itu, kesan negatif pada tubuh komponennya adalah minimum..

Baca mengenai kualiti bir dan minuman beralkohol lain dalam penilaian minuman beralkohol.

Ikuti berita, melanggan buletin.

Semasa memetik bahan ini, pautan aktif ke sumber diperlukan.

Apa yang berbahaya dan berguna bir

Tidak ada konsensus mengenai faedah dan bahaya bir. Pencinta dan penikmat minuman ini menunjukkan komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya, antioksidan, diuretik, sifat bakteria. Penentang dan ahli narkologi memetik data statistik mengenai perkembangan alkoholisme bir, termasuk di kalangan wanita dan remaja. Bagaimana bir mempengaruhi kesihatan manusia??

Jenis bir

Pengeluar dan penguji profesional mengelaskan bir mengikut pelbagai kriteria: komposisi bahan mentah, kaedah pembuatan wort, warna, kekuatan, negara asal..

Di samping itu, seseorang harus membezakan antara jenis dan jenis minuman berbuih. Varieti ini dipengaruhi oleh cara penapaian (bir fermentasi atas, bawah dan spontan). Jenis minuman ditentukan oleh warna dan teknologi pengeluaran.

Pengelasan bir mengikut warna:

  1. Cahaya - mempunyai warna kekuningan ringan, kepahitan yang jelas, aroma yang terang, ia berdasarkan bahan mentah ringan (malt). Kekuatan minuman tidak melebihi 4 - 5%, dan ketumpatannya 15%.
  2. Dark adalah minuman tradisional Bavaria dengan warna coklat gelap. Penggunaan malt panggang memberikan rasa berasap ringan dan kepahitan hoppy sederhana pada bir. Kubu mencapai 3 - 4.5%, ketumpatan - 11.5%.

Di Rusia, klasifikasi bir popular bergantung pada teknologi pengeluaran:

  1. Hidup - dimasak pada suhu tidak melebihi 85 darjah, tidak mengandungi bahan pengawet. Bahan mentah berdasarkan budaya hidup ragi bir. Terima kasih kepada mereka, minuman ini mempunyai jangka hayat yang pendek - 48 jam, selepas itu kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.
  2. Disaring - menjalani pembersihan, pasteurisasi dan pemuliharaan, mempunyai warna kuning yang lebih ringan, tetapi kekurangan sebahagian besar bahan aktif. Dianggap paling berbahaya.
  3. Tidak disaring - mengekalkan beberapa khasiat minuman hidup. Untuk memanjangkan jangka hayat (sehingga 8 hari setelah membuka bungkusan), proses pemasteuran dan pemeliharaan mudah dilakukan. Kerosakan minuman itu disebabkan penggunaan bahan pengawet berkualiti rendah, pengumpulan bahan karsinogenik.
  4. Tanpa alkohol - melalui beberapa peringkat penapisan, tidak termasuk alkohol dari minuman. Bir mengekalkan beberapa khasiat yang bermanfaat, keburukan dari komponen alkohol ke badan adalah minimum.

Rasa, penampilan, faedah dan keburukan bir juga ditentukan oleh jenis bahan mentah dari mana ia dibancuh. Jenis wort dibezakan:

  • barli;
  • rai;
  • gandum;
  • jagung;
  • nasi.

Selalunya, terdapat jenis hibrida yang dibuat dari beberapa jenis tanaman..

Komposisi, kandungan kalori dan nilai pemakanan bir

Keburukan dan manfaat kesihatan bir disebabkan oleh komposisi kimianya, kandungan kalori, kehadiran komponen alkohol, kandungan pelbagai komponen.

Bir adalah 90 - 95% air, yang tidak memberi kesan khusus pada badan. Selebihnya adalah karbohidrat (1 - 4,5%), etil alkohol (0,5 - 8%), protein dan karbon dioksida (masing-masing 0,2 - 1%).

Bir merangkumi sekumpulan vitamin, unsur makro dan mikro, asid amino. Satu botol minuman (0,5 l) mengandungi:

  1. Vitamin B - bertanggungjawab untuk penyerapan protein, lemak, karbohidrat, pembentukan jisim otot; menguatkan sistem imun, sistem saraf; mengatur proses tenaga. Sebotol bir mengandungi 9% daripada keperluan harian untuk vitamin B6, B8, B9, masing-masing 4% - B2, B5, B
  2. Vitamin PP - berguna untuk peredaran darah, jantung dan saluran darah (10% dari nilai harian).
  3. Makronutrien (fosforus, kalsium, magnesium, kalium, natrium) - menguatkan tisu tulang, saluran darah, jantung; bertanggungjawab untuk keanjalan otot, mobiliti sendi; mengambil bahagian dalam pembentukan enzim pencernaan yang berguna. Bir mengandungi 2 - 8% dari nilai harian setiap elemen.
  4. Unsur surih (fluorin, selenium, tembaga, mangan, besi) - mengatur kualiti, kuantiti, komposisi, pembekuan darah; tekanan arteri; bertanggungjawab untuk keseimbangan air-garam. Minuman itu mengisi 2 - 6% keperluan setiap elemen.

Kelebihan bir dalam jumlah yang sedikit untuk tubuh manusia adalah kerana kandungan kalori yang rendah, yang praktikalnya tidak bergantung pada jenis atau tahap minuman. Segelas bir (250 ml) mengandungi kira-kira 100 - 130 kkal.

Kelebihan bir

Manfaat minuman dicirikan oleh kandungan kompleks vitamin dan mineral, yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Penggunaan sederhana:

  • merangsang pencernaan;
  • menormalkan mikroflora usus, mukosa gastrik;
  • membantu melawan gangguan saraf;
  • mencegah perkembangan diabetes, strok, serangan jantung;
  • menurunkan kolesterol;
  • baik untuk ingatan;
  • membuang toksin, merangsang hati;
  • mempunyai sifat bakteria;
  • mengurangkan risiko batu karang.

Kelebihan bir semula jadi adalah kerana adanya flavonoid dan antioksidan yang meningkatkan kesejahteraan dan penampilan.

Hops, yang merupakan sebahagian daripada minuman berkualiti, mengandungi xanthohumol. Menurut saintis, bahan tersebut menyekat perubahan yang berkaitan dengan usia yang berbahaya di otak, mencegah perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson..

Untuk para wanita

Manfaat dan keburukan bir bagi wanita adalah samar-samar, bergantung pada dos, kualiti minuman, kehadiran penyakit bersamaan.

Gunakan dalam dos kecil:

  • menggalakkan penurunan berat badan, mempercepat proses metabolik;
  • melegakan, mengurangkan tekanan, membantu melawan insomnia;
  • mempunyai sifat analgesik;
  • menyelamatkan penuaan kulit.

Kerucut hop yang digunakan untuk menyiapkan minuman kaya dengan phytoestrogen, bahan yang serupa dengan hormon seks wanita. Khasiat bir, terkandung dalam ramuan herba semula jadi, jelas bagi tubuh wanita. Minuman ini membantu menyelaraskan hormon, mengatasi kemurungan dan perubahan mood.

Sifat menenangkan dan menormalkan minuman juga relevan untuk wanita berusia lebih dari 40 tahun. Bir membantu melawan manifestasi perubahan hormon yang berkaitan dengan usia yang tidak menyenangkan dan berbahaya, meningkatkan kesejahteraan semasa menopaus.

Minuman itu banyak digunakan dalam kosmetologi rumah. Ia berfungsi sebagai asas untuk topeng, decoctions, krim, balsem yang berguna untuk wajah, leher, rambut. Bir meremajakan, menghilangkan kedutan, kesan kesan buruk dari persekitaran bandar, membantu melawan penyakit kulit.

Untuk lelaki

Manfaat bir untuk lelaki terbukti hanya apabila dimakan dalam jumlah kecil oleh orang yang sihat yang tidak mempunyai penyakit kronik, proses keradangan atau gangguan hormon. Minuman berbuih:

  • menurunkan kolesterol, mencegah serangan jantung, strok;
  • mencegah berlakunya prostatitis, urolithiasis;
  • berkat sifatnya yang menenangkan, melawan insomnia dan tekanan;
  • digunakan dalam tata rias lelaki - berkesan menghilangkan kelemumur.

Manfaat dan keburukan bir untuk lelaki bergantung terutamanya pada dos. Pengambilan yang sederhana tidak akan membahayakan kesihatan, berehat, merangsang otak, ginjal dan hati. Penyalahgunaan akan menyebabkan alkoholisme, mati pucuk, kegemukan.

Mengapa bir hidup berguna

Manfaat bir hidup adalah tanpa adanya bahan pengawet, proses penapisan dan pasteurisasi. Suhu pemprosesan yang rendah membolehkan anda mengekalkan sifat komponen tumbuhan, vitamin, daya tahan ragi bir.

  • mempunyai sifat diuretik, merangsang hati, ginjal;
  • meningkatkan tidur, menenangkan, berehat;
  • merangsang metabolisme;
  • menormalkan pencernaan, tahap kolesterol;
  • mempunyai sifat anti-radang.

Bir langsung mengekalkan faedahnya selama 2 hari selepas pengeluaran. Dos, kehadiran penyakit dan kontraindikasi untuk digunakan adalah penting..

Dalam keradangan kronik saluran gastrointestinal, gangguan psikoemosi, hipertensi, gangguan jantung, minuman akan membahayakan kesihatan, memburukkan dan memperburuk perjalanan penyakit.

Kebaikan dan keburukan bir yang tidak ditapis

Produk yang tidak ditapis mengekalkan sebahagian besar sifat minuman hidup. Ia mengandungi sebilangan besar ragi bir yang bertanggungjawab untuk faedahnya..

Minuman berkualiti tinggi mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang diperkaya. Komposisi produk yang berguna:

  • melindungi daripada deposit kolesterol;
  • mengurangkan risiko serangan jantung;
  • merangsang pengeluaran enzim gastrik, kerja sistem perkumuhan.

Penggemar bir yang tidak ditapis menghargai faedah bir gandum semula jadi yang diperkaya dengan antioksidan. Minuman ini dapat memuaskan dahaga, mengatur keseimbangan air, mempercepat metabolisme.

Kesan berbahaya kepada kesihatan disebabkan oleh adanya alkohol dalam produk. Ketagihan alkohol yang berlebihan merosakkan hati, mengganggu kerja jantung dan otak.

Bir mana yang lebih sihat: terang atau gelap

Untuk pengeluaran bir gelap dan terang, cahaya atau malt gelap khas digunakan. Warna gelap diperoleh kerana teknologi menggoreng bahan. Dalam kes ini, asas minuman gelap adalah malt ringan yang sama dengan penambahan sejumlah bahan mentah terbakar (atau panggang).

Akibatnya, keburukan dan kebaikan pelbagai jenis bir dengan ciri kekuatan dan ketumpatan yang serupa adalah serupa..

Walau bagaimanapun, terdapat kajian oleh saintis Amerika yang membuktikan kelebihan bir gelap. Pada tahun 2003, John D. Folts mendapati bahawa jenis tersebut mengandungi lebih banyak antioksidan, mengencerkan darah, mencegah terjadinya trombosis, aterosklerosis, simpanan kolesterol..

Tidak lama kemudian, pada tahun 2011, para penyelidik Sepanyol mendapati bahawa varieti gelap mempunyai kandungan zat besi yang lebih tinggi, yang juga mempunyai kesan yang baik terhadap sifat bir dan kesannya pada sistem peredaran darah..

Kajian alkohol dilakukan pada haiwan (tikus dan anjing). Faedah khas bir gelap untuk manusia belum terbukti..

Pengambilan harian

Kerosakan bir disebabkan oleh kehadiran etil alkohol dalam komposisinya, yang mempunyai kesan merosakkan pada semua sistem dan organ manusia. Di samping itu, minuman tersebut memperoleh sifat berbahaya akibat penggunaan bahan mentah berkualiti rendah, pelanggaran syarat, tempoh penyimpanan dan pengangkutan..

Pengambilan minuman berkualiti setiap hari:

  • untuk lelaki - tidak lebih daripada 0.5 liter, tidak lebih dari 3 - 5 kali seminggu;
  • untuk wanita - tidak lebih daripada 0.3 l, 2 - 3 kali seminggu.

Produk langsung mengandungi kekotoran yang kurang berbahaya, boleh diminum lebih banyak: hingga 0,7 liter untuk lelaki, hingga 0,5 liter untuk wanita.

Ahli narkologi tidak mengesyorkan minum minuman berbuih setiap hari. Malah sebotol bir sehari boleh menyebabkan perkembangan pergantungan alkohol.

Minuman bukan alkohol tidak begitu berbahaya, kandungan alkohol di dalamnya adalah minimum. Anda boleh minum lebih banyak bir ini.

Pada masa yang sama, anda tidak boleh meminum produk bukan alkohol semasa memandu, ketika bekerja dengan alat kuasa, pada mesin, melakukan kerja bertingkat dan lain-lain yang serupa. Bahkan dos alkohol yang sedikit boleh memudaratkan: kelajuan reaksi menurun, perhatian semakin redup, kemahiran motorik terganggu.

Bolehkah saya minum bir selepas bersenam?

Kebaikan makanan yang mengandungi vitamin B dalam sukan telah lama terbukti. Mereka merangsang sekumpulan otot, berehat, dan mengembalikan kekuatan selepas latihan.

Peratusan vitamin B dalam bir tidak tinggi berbanding makanan lain yang lebih selamat dan sihat. Pada masa yang sama, kehadiran komponen alkohol berbahaya meningkatkan beban pada jantung, otak, sistem peredaran darah, boleh menyebabkan serangan jantung, strok, pendarahan. Ciri-ciri diuretik yang kuat mengeringkan badan dan mengganggu keseimbangan garam-air semasa dan selepas aktiviti fizikal.

Pelatih profesional memberi amaran mengenai bahaya bir bagi atlet yang terlibat dalam latihan yang intensif. Alkohol dalam darah memperlambat pemecahan lemak dan pemulihan otot, mengganggu metabolisme, dan mengganggu sintesis protein. Hanya 500 ml minuman berbuih yang berbahaya untuk bersenam sepenuhnya meneutralkan kesan baik aktiviti fizikal.

Juga, latihan bir dan bina badan tidak sesuai. Kandungan zat yang tinggi - fitoestrogen melancarkan kelegaan otot, mensaturkan badan dengan hormon wanita, menyekat pengeluaran dan asimilasi testosteron.

Alkohol yang terkandung dalam varieti kuat juga mempunyai kesan berbahaya pada jisim otot pembina badan. Ia mempunyai sifat merosakkan yang kuat, memakan komponen protein dari serat otot.

Adakah mungkin minum bir di dalam tab mandi

Perselisihan mengenai bahaya dan faedah bir di dalam tab mandi tidak reda. Peminat minuman berbuih mendakwa penggunaannya di bilik wap:

  • menguatkan sistem saraf dan imun;
  • meningkatkan peredaran darah, pencernaan, tidur;
  • merangsang kerja sistem kardiovaskular, perkumuhan;
  • membuang toksin, garam logam berat.

Sifat bermanfaat komponen tumbuhan bir dinyatakan apabila dipanaskan hingga 40 darjah. Ekstrak semula jadi malt dan hop dalam minuman yang dipanaskan mempunyai kesan tonik, bakteria kerana berpeluh yang kuat.

Penentang minum di bilik wap menyoroti bahaya yang boleh dilakukan alkohol pada jantung dan otak. Tubuh manusia mengalami tekanan yang meningkat pada suhu tinggi di tempat mandi: degupan jantung meningkat, tekanan darah meningkat.

Bir boleh memperburuk kesan suhu yang berbahaya, terutama bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular, menyebabkan aritmia, strok, serangan jantung.

Manfaat atau keburukan akan membawa bir di bilik wap, bergantung pada dosnya. Doktor dan petugas mandi yang gemar tidak mengesyorkan minum lebih daripada 0.5 liter minuman berkualiti.

Mengapa buruk minum bir

Bir, terutama bir murah, mengandungi alkohol yang menyebabkan perkembangan ketagihan. Penyalahgunaan memberi kesan buruk kepada seluruh tubuh manusia, mempengaruhi semua sistem dan organ, mengganggu kerja mereka.

Otak, jantung, organ pencernaan, sistem urogenital menderita bahaya minuman berbuih, kegemukan berkembang.

Menyokong kenaikan berat badan

Bir mempunyai kandungan kalori yang agak rendah. Segelas minuman berbuih boleh dibandingkan dengan segelas susu atau jus oren..

Komposisi bir, kesannya terhadap proses kimia dalam badan, menyebabkan bahaya pada angka tersebut. Alkohol yang terkandung dalam produk alkohol mengganggu pemprosesan karbohidrat yang betul, menyekat sintesis protein. Oleh kerana reaksi ini, karbohidrat diproses menjadi lemak berbahaya, disimpan pada organ dalaman, dinding saluran darah, perut bir yang disebut.

Kegemukan bir adalah perkara biasa pada lelaki dan wanita. Selain minuman berbahaya, makanan ringan berkalori tinggi, masin, gaya hidup yang tidak aktif, otot perut yang lemah menyumbang kepada perkembangannya.

Memusnahkan sel otak

Minuman yang mengandungi alkohol, termasuk bir, memusnahkan sel-sel otak yang memasuki sistem peredaran darah dan diekskresikan dalam air kencing melalui ginjal.

Nafsu untuk minuman berbuih yang berbahaya membawa kepada penurunan kemampuan mental dan pembelajaran, gangguan ingatan. Perkembangan alkoholisme bir boleh menyebabkan demensia.

Menghancurkan hati

Hati melakukan fungsi pelindung dalam badan, melegakan mabuk. Komponen alkohol yang berbahaya melemahkan penghalang pelindung, organnya lesu.

Bir memprovokasi perkembangan proses keradangan di hati, yang membawa kepada sirosis atau hepatitis.

Menyebabkan penyakit kardiovaskular

Kerosakan akibat minum bir yang tidak terkawal mempengaruhi, pertama sekali, pada sistem kardiovaskular, menyebabkan perkembangan "sindrom jantung bovine (Bavarian)".

Minuman berbuih, kaya dengan kobalt dan karbon dioksida berbahaya, meningkatkan jumlah darah dan menipisnya dengan kuat. Otot jantung, mengepam lebihan cecair, berfungsi untuk dipakai, meregang, menjadi lembik, menjadi terlalu banyak lemak.

Akibatnya - serangan jantung fatal awal, strok, urat varikos.

Merengsakan lapisan perut

Alkohol bir mengganggu lapisan perut dan menyebabkan rembesan jus gastrik berlebihan. Asid merangsang perkembangan proses keradangan, yang akhirnya menyebabkan gastritis, ulser gastrik, atrofi pankreas.

Kesan pada sistem pembiakan

Sifat berbahaya fitoestrogen, hormon seks wanita yang terkandung dalam bir, memudaratkan tubuh lelaki. Mereka menyekat pengeluaran testosteron, yang bertanggungjawab untuk fungsi pembiakan.

Kekurangan hormon lelaki, dengan latar belakang banyaknya hormon wanita, menekan daya tarikan, mengurangkan kualiti dan kuantiti cecair mani, yang menyebabkan mati pucuk dan kemandulan.

Kesan berbahaya dari bir mempengaruhi sistem pembiakan wanita. Lebihan estrogen mendorong percambahan epitel rahim, menyebabkan pertumbuhan polip, dan mengganggu kitaran haid.

Peminum bir lebih cenderung mengalami pertumbuhan barah di payudara dan organ pelvis, dan kemungkinan mengandung, melahirkan dan melahirkan anak yang sihat berkurang..

Ketagihan bir

Bahaya alkoholisme bir terletak pada kesukaran dengan diagnosisnya. Orang yang ketagihan mungkin tidak mengakui adanya ketagihan buruk selama bertahun-tahun, semakin kerap mencium sebotol bir.

Tanda-tanda luaran penyakit ini serupa dengan alkoholisme "vodka", tetapi mempunyai ciri khas:

  • badan longgar, kegemukan wanita;
  • beg, sianosis di bawah mata;
  • bengkak umum;
  • pernafasan berat, sesak nafas.

Sebagai tambahan kepada tanda-tanda luaran, terdapat:

  • penurunan aktiviti seksual, kemandulan, mati pucuk;
  • sakit kepala, sensasi sakit di hipokondrium yang betul;
  • cirit-birit yang berpanjangan;
  • kelemahan umum, pening, gangguan tidur;
  • mudah marah, kehilangan ingatan sementara.

Isyarat untuk perkembangan ketagihan adalah:

  • minum lebih daripada 1 liter minuman setiap hari;
  • keinginan untuk mabuk;
  • minum dalam kuantiti yang banyak, tanpa mengira majlis, waktu, syarikat, kualiti minuman;
  • apatis jika tidak ada kesenangan, kegembiraan berlebihan selepas itu.

Bir dianggap sebagai minuman alkohol rendah yang tidak berbahaya. Pada masa yang sama, ketergantungan berlaku beberapa kali lebih cepat daripada jenis alkohol yang kuat. Alkoholisme wanita dan remaja berkembang dengan lebih intensif, mempunyai akibat yang lebih berbahaya dan sering membawa malapetaka.

Keburukan bir bagi seorang remaja

Kesan berbahaya minuman malt berbuih terhadap kehidupan dan kesihatan sangat ketara pada usia muda. Minum bir pada remaja membawa kepada:

  • kepada perkembangan alkoholisme bir remaja yang pesat;
  • agresif, tingkah laku asosial (akibatnya, perkahwinan awal, pengguguran, masalah dengan agensi penguatkuasaan undang-undang);
  • pelanggaran tahap hormon, perkembangan ketidaksuburan;
  • kerosakan jantung, buah pinggang, hati.

Bir untuk mengandung dan menyusu

Doktor bersetuju bahawa bir dikontraindikasikan untuk wanita hamil atau menyusui. Minuman tersebut menyebabkan bahaya yang besar bukan sahaja kepada ibu, tetapi juga kepada anak..

Varieti bukan alkohol kontroversial. Wanita percaya bahawa bahaya dari bir seperti itu adalah minimum. Pada masa yang sama, minuman itu memperkaya tubuh dengan vitamin B, unsur mikro berguna, mencegah terjadinya edema, menenangkan.

Pakar menekankan sifat berbahaya bir dan komponennya:

  1. Kehadiran alkohol. Varieti bukan alkohol mengandungi alkohol hingga 0.5%. Ia tidak dapat dikekalkan oleh plasenta, ia memasuki badan anak melalui darah atau susu ibu.
  2. Kepekatan karbon dioksida yang tinggi - membahayakan sistem pencernaan: menyebabkan kembung, masalah dengan pencernaan, gangguan najis. Sembelit membawa kepada mabuk badan, cirit-birit membawa kepada dehidrasi.
  3. Bahan berbahaya yang membentuk minuman, karsinogen, bahan mentah berkualiti rendah.
  4. Ragi bir langsung dalam varieti yang tidak ditapis - boleh menyebabkan alergi, intoleransi individu.

Pengambilan bir yang mengandungi alkohol secara berkala memudaratkan kesihatan wanita, terutamanya dalam tempoh melahirkan anak dan menyusui. Pada peringkat ini, sifat pelindung tubuh menjadi lemah, keadaan psikoemosi tidak stabil, yang boleh menyebabkan kerosakan cepat pada organ dalaman dan perkembangan alkoholisme.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya kesihatan dari bir adalah topik yang relevan, sehingga menimbulkan kontroversi yang tidak henti-hentinya. Minat yang berlebihan untuk minuman beralkohol berbuih, dan bahkan berkualiti rendah, mengganggu kerja sistem pencernaan, genitouriner, sistem kardiovaskular, menyebabkan alkoholisme, masalah sosial. Minum varieti berkualiti tinggi dan mahal, sebaliknya, akan bermanfaat, mempunyai kesan tonik, menenangkan, merangsang kerja otak, ginjal, hati, dan meningkatkan mood dan selera makan. Tertakluk pada norma-norma yang disarankan dan pendekatan yang teliti terhadap pilihan varietas, bir tidak akan membawa bahaya yang besar kepada kesihatan dan dalam banyak cara malah berguna.