Feijoa, apa yang berguna, kandungan kalori dan kontraindikasi

Buah beri feijoa eksotik muncul di pasaran Rusia baru-baru ini. Dan jika mengikut citarasa khasnya, maka legenda terlintas di fikiran. Pemuda itu jatuh cinta dengan puteri laut dan menetap di kerajaan bawah laut, tetapi dia sangat merindui matahari dan langit. Setelah dia memutuskan untuk naik ke tanah dan raja bawah laut, dengan marah, mengubahnya menjadi pohon dengan buah-buahan yang merasakan angin laut. Mereka bukan sahaja harum. Pakar pemakanan dan doktor bersetuju bahawa sifat bermanfaat dari beri feijoa sangat luas untuk tubuh..

  1. Apa itu buah atau beri feijoa
  2. Bau dan rasa
  3. Kandungan kalori
  4. Komposisi kimia
  5. Faijoa faedah untuk wanita
  6. Mengapa feijoa berguna untuk lelaki
  7. Ciri-ciri yang bermanfaat
  8. Kontraindikasi Feijoa

Apa itu buah atau beri feijoa

Feijoa masak di semak berkayu tropis dari ini. Myrtovs, yang tumbuh di "kawasan hangat" di mana-mana, di mana termometer tidak turun di bawah + 10C. Berasal dari Brazil (Amerika Selatan), buah itu mencapai rak pada bulan Disember. Feijoa merangkumi hanya tiga spesies tumbuhan, di antaranya hanya Feijoa Sello yang ditanam. Terdapat nama lain untuk tanaman - jambu nanas..

Bukan lagi rahsia bagi penduduk kita di mana feijoa tumbuh, kerana di Rusia adalah wilayah Crimea dan Caucasus, Wilayah Krasnodar. Tidak semua orang suka beri dengan rasa asam dan sedikit masam. Ini disebabkan penampilannya di rak baru-baru ini dan oleh itu ada yang tidak memperhatikannya, yang lain tidak merasakannya. Seperti apa feijoa itu? Beri amatur mempunyai ciri-ciri berikut:

  • berat mencapai 20-120 g (bergantung pada kawasan pertumbuhan);
  • menyerupai telur ayam dalam ukuran dan bentuk;
  • ditutup dengan lemon yang lebat hingga kulit hijau dengan rasa tart;
  • di dalamnya mengandungi pulpa berair dan sebilangan biji.

Sebaiknya makan jambu biji nanas utuh, kerana kandungan sebatian bermanfaat dalam kulit tidak kurang dari pulpa dalam. Musim Feijoa atau tempoh matang di Rusia jatuh pada Oktober-November. Penduduk kami makan buah itu pada bulan Disember, apabila terdapat lebih sedikit buah beri dan buah-buahan lain.

Ini menarik: Buah yang tidak biasa digambarkan oleh Juan de Silva Feijo Portugis yang ingin tahu. Dia dihantar untuk mengikuti lombong belerang, tetapi pemuda itu ingin tahu dan mempelajari alam: dia menangkap rama-rama, memeriksa tumbuh-tumbuhan dan menulis semua yang dia lihat dalam buku hariannya. Beri yang tidak biasa dinamakan sebagai penghormatannya..

Bau dan rasa

Buah feijoa eksotik ditutup dengan kulit bergelombang di bahagian luar. Ia merosakkan rasa buahnya, kerana rasanya terlalu sedap. Tetapi ia mempunyai kelebihan lain - aroma yang menyenangkan dan gudang sebatian berguna..

Untuk merasakan rasa feijoa, anda perlu mencicipinya dengan mengeluarkan pulpa buah yang berair dengan sudu. Buburnya terasa seperti campuran nanas, strawberi dan betik dengan sedikit rasa pudina. Ia menampakkan diri sepenuhnya, dengan semua nota, ketika buahnya matang sepenuhnya. Biasanya buah beri dituai tidak masak, dan ia masak semasa pengangkutan dan penyimpanan, menunjukkan sifat berguna maksimum.

Kandungan kalori

Feijoa tidak berbeza dengan kalori berlebihan, walaupun kandungan karbohidratnya cukup tinggi. Kandungan kalori feyokha tidak melebihi 49 kcal / 100g produk. Paradoksnya adalah bahawa dengan nilai tenaga yang rendah, buah mengandungi peratusan gula dan serat yang ketara..

Indeks glisemik feijoa adalah 40. Ingat bahawa GI adalah kadar penyerapan karbohidrat, kerana tepu dengan mana kadar gula dalam darah meningkat. Skala adalah 100 unit, di mana 0 adalah produk bukan karbohidrat, 100 adalah produk yang mengandungi jumlah karbohidrat maksimum. GI buah eksotik hampir dengan anggaran purata, yang menunjukkan kehadiran gula "cepat", yang, masuk ke aliran darah, secara aktif diserap oleh tubuh.

Catatan: Nilai GI yang tinggi menyebabkan peningkatan% gula darah, mengganggu proses metabolik. Oleh kerana itu, terdapat pemendapan lemak yang cepat di kawasan yang bermasalah dan pada masa yang sama seseorang mengalami rasa lapar yang berterusan.

Komposisi kimia

Nisbah komponen makanan utama: karbohidrat, lemak, protein BJU adalah seperti berikut:

  • protein: 1.24 g (5 kcal);
  • lemak: 0.78 g (7 kcal);
  • karbohidrat: 10.63 g (43 kkal).

Nisbah antara komponen utama makanan adalah: 10% / 14% / 87% (b / w / y). Dari nilai harian dan keperluan badan, 100 g beri mengandungi 1% protein, 1% lemak dan 5% karbohidrat.

Nilai dan sifat berguna feijoa dikaitkan dengan komposisi terkaya. Ia mempunyai sebilangan besar sebatian berguna. Mengandungi:

  • pektin;
  • serat (serat makanan);
  • sukrosa;
  • minyak pati;
  • tanin;
  • asid organik: folik dan malik ;;
  • fitosterol;
  • bioflavonoid;
  • asid lemak tepu dan tak jenuh.

Ia mengandungi vitamin, mineral, unsur surih. Mengandungi vitamin kumpulan B, E, K, C, PP. Jumlah vitamin C sama sekali tidak kurang daripada buah sitrus. Kompleks mineral adalah sebahagian daripada jadual berkala dan berguna untuk mengekalkan kekebalan tubuh dan proses normal semua proses biokimia dalam badan.

Kehadiran iodin di feijoa tidak dapat ditandingi di dunia buah. Kandungannya adalah 40 mg / 100g, yang setanding dengan makanan laut. Sebilangan besar iodin membolehkan anda memenuhi keperluan harian untuk elemen tersebut apabila memakan dua buah beri. Biasanya, tanaman tanaman yang tumbuh di dekat laut dapat membanggakan sejumlah besar bahan berguna. Bagi mereka yang mempunyai masalah dengan hipofungsi kelenjar tiroid, janin ini akan sangat membantu..

Kulit feijoa yang keras dan tart juga mengandungi sebatian yang berguna untuk tubuh: komponen fenolik, katekin, dan bahan aktif secara biologi. Oleh kerana rasanya yang khas, ia jarang dimakan mentah. Biasanya kulit dikeringkan dan ditambah ke dalam teh atau minuman.

Faijoa faedah untuk wanita

Khasiat jambu biji nanas sangat bermanfaat selama kehamilan, apabila badan yang tumbuh memerlukan unsur surih untuk perkembangan sepenuhnya. Dalam proses ini, iodin, asid folik, asid amino memainkan peranan penting. Oleh kerana feijoa tidak membawa sebilangan besar kalori, ia tidak menambah berat badan kepada ibu hamil..

Ia berguna dalam pemakanan makanan, menjaga angka dalam keadaan baik. Pencuci mulut juga dibuat dari feijoa, yang mengandungi monosakarida (glukosa, fruktosa), yang cepat diserap oleh badan. Salad buah-buahan, ais krim disediakan dari beri eksotik, kompot, pengawet, dan jem dibuat. Jeli buah dan jeli mengandungi pektin (serat), yang mengurangkan selera makan dan menormalkan saluran pencernaan.

Buah ini digunakan dalam tata rias: topeng muka feijoa mempunyai kesan anti-penuaan. Dengan pertolongan mereka, wanita "usia Balzac" berjuang dengan masalah kulit yang berkaitan dengan usia, mengurangkan kedutan dan keriput epidermis.

Untuk makluman anda: Buah-buahan disimpan pada bulan November-Disember. Sekiranya mereka belum masak, bahagian dalamnya berisi pulpa putih, dalam buah beri yang berwarna jernih. Warna coklat menunjukkan bahawa buahnya terlalu masak dan tidak sesuai untuk pemakanan. Buah-buahan segar disimpan di dalam peti sejuk sehingga 10-30 hari.

Mengapa feijoa berguna untuk lelaki

Feijoa untuk lelaki adalah produk yang penting dan berguna. Sekiranya anda memasukkan beri ke dalam diet harian anda, maka ia mampu:

  • menghentikan atau mencegah keradangan prostat;
  • mengembalikan tahap hormon;
  • meningkatkan aktiviti seksual.

Kesan buah eksotik seperti itu akan menolong lelaki berasa kuat, penuh tenaga dan keinginan..

Ciri-ciri yang bermanfaat

Untuk makan beri yang tidak tumbuh di kawasan kami, anda perlu mempertimbangkan faedah dan keburukan feijoa dengan berhati-hati. Doktor mengaitkan sifat-sifat bermanfaat dengan% yodium yang lebih tinggi dan menasihatkan makan feijoa untuk kebaikan kelenjar tiroid dalam kekurangan yodium pada pesakit. Sifat berguna ditunjukkan dalam kerja sistem endokrin dan metabolisme dengan kombinasi yodium dan vitamin.

Catatan: Kandungan% yodium dalam buah-buahan secara langsung berkaitan dengan kawasan pertumbuhan kultur. Sekiranya kandungan yodium di dalam tanah tidak signifikan, jika laut jauh, jika kultur berada di dalam ruangan, maka unsur jejak yang berguna tidak cukup untuk mengatasi kekurangan yodium.

Bahan dalam jambu biji nanas:

  1. Membersihkan darah dari kolesterol, menurunkan tahapnya.
  2. Mereka membantu dalam kerja otot jantung, mengekalkan keseimbangan natrium-kalium. Antioksidan melindungi jantung dan saluran darah daripada berlebihan dan memulihkan kerja badan pada tahap sel.
  3. Mengurangkan tekanan darah. Feijoa untuk darah tinggi berguna dengan penggunaan biasa.
  4. Kembalikan komposisi darah dengan membersihkannya.
  5. Digunakan untuk anemia (anemia) kerana adanya zat besi dalam komposisi.

Sama ada buah feijoa melemah atau menguat tetap menjadi kontroversi. Kulitnya mengandungi tanin yang memperbaikinya. Pulpa kaya dengan pektin, yang baik untuk menghilangkan produk metabolik. Berdasarkan masalah yang timbul, anda perlu menggunakan kerak buah atau sebaliknya - buburnya. Bahan-bahan yang membentuk feijoa membantu mengatasi masalah saluran gastrointestinal. Contohnya, membantu feijoa dengan penyakit gastritis, usus dan pankreas.

Dalam tempoh "serangan virus dan bakteria", ketika musim luar bermula, sifat berry yang bermanfaat dapat menyelamatkan anda dari selesema. Mereka digunakan sebagai agen profilaksis, kerana mereka adalah imunomodulator yang sangat baik: mereka menyokong sistem kekebalan tubuh ketika melemahkan. Eksotik sangat berguna dalam tempoh selepas operasi, setelah kehilangan darah besar atau penyakit sebelumnya.

Khasiat minyak pati feijoa bertujuan menyelesaikan masalah kulit yang berkaitan dengan proses keradangan. Ia secara aktif memerangi bakteria dan kulat pada kulit, membantu mengatasi jerawat, abses, bisul. Oleh kerana sifat antiseptiknya, ia membantu penyembuhan luka dengan cepat.

Feijoa berguna untuk menurunkan berat badan. Sekiranya anda memutuskan untuk kehilangan beberapa pound tambahan, maka produk ini akan sangat berguna. Apabila digabungkan dengan diet rendah kalori dan makan malam dengan beri eksotik, kesannya tidak akan lama lagi. Salad makanan sihat yang digabungkan dengan wortel, bit, epal, buah sitrus, yang tidak akan membolehkan anda menaikkan berat badan. Tetapi jumlah maksimum buah yang dimakan tidak boleh melebihi 400g.

Penggunaan Feijoa pada diabetes adalah isu kontroversial. Dalam jumlah kecil, disyorkan dalam diet. Tetapi komposisinya kaya dengan sukrosa, oleh itu, tidak diinginkan untuk memakan produk di luar negara tanpa berunding dengan pakar.

Kerana kehadiran antioksidan dalam komposisi, beri luar negeri membantu dengan sikap tidak peduli terhadap kesihatan anda:

  1. Penggunaan diet mono dan kekurangan pemakanan yang bijaksana.
  2. Pendedahan berpanjangan kepada sinaran UV (pendedahan cahaya matahari).
  3. Tekanan dan episod kemurungan yang berpanjangan.
  4. Aktiviti sukan dan latihan berlebihan dengan aktiviti fizikal yang berat.
  5. Tinggal di kawasan yang tidak mesra alam.

Beri yang berguna disyorkan untuk orang tua, ia mampu melawan barah. Semua kualiti tanaman luar negara ini akan membantu menjaga kesihatan dan melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit. Feijoa digunakan sebagai ubat kerana kandungan sejumlah besar zat yang berguna untuk tubuh..

Catatan: Oleh kerana buahnya cepat merosot dan bermasalah untuk memeliharanya, beri boleh dikeringkan atau dibuat selai selama lima minit. Dengan pemprosesan ini, sebahagian besar nutrien dikekalkan dan keupayaan untuk menggunakannya selama musim sejuk yang panjang.

Kontraindikasi Feijoa

Seperti buah mana pun, feijoa mempunyai khasiat dan kontraindikasi yang bermanfaat. Semasa menggunakan buah, perkara berikut penting:

  1. Anda tidak boleh menggunakan buah dengan produk tenusu, kerana susu tidak "mesra" dengan pektin dan kombinasi ini menyebabkan kerosakan pada saluran pencernaan.
  2. Kanak-kanak di bawah satu tahun tidak boleh mengetahui tentang keberadaan buahnya, kerana sistem pencernaan anak lemah dan tidak terbentuk sepenuhnya. Ia tidak direka untuk buah-buahan eksotik.
  3. Dengan disfungsi kelenjar tiroid, hipertiroidisme (kelebihan yodium) adalah mungkin dan penggunaan buah-buahan dapat memperburuk penyakit.
  4. Dianjurkan bagi ibu hamil dan ibu menyusui untuk mengkonsumsi feijoa dengan cara yang terhad sehingga tidak ada kelebihan zat tertentu dari janin, yang dapat menyebabkan kesihatan yang buruk.
  5. Feijoa adalah alergen yang kuat, jadi makan sepotong kecil pada kali pertama anda mencubanya. Sekiranya ruam, gatal-gatal atau kerengsaan berlaku di mulut, maka produk ini mesti dibuang..
  6. Anda tidak boleh makan buah-buahan yang belum masak, ia boleh menyebabkan keracunan. Sekiranya buah-buahan belum masak dibeli, maka lebih baik menyimpannya dengan pisang, yang akan mempercepat pematangan. Hanya buah masak yang berguna.

Penting: Sebilangan buah beri atau buah-buahan yang dimakan secara tidak sihat akan memudaratkan, dan khasiat yang bermanfaat akan dikurangkan menjadi sifar. Anda perlu memantau tabiat makan anda dan cuba membataskannya..

Exot dilarang untuk penyakit tertentu. Diabetes mellitus dipersoalkan, apabila gula, jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat memicu serangan. Dengan hiperfungsi kelenjar tiroid, penggunaannya sangat tidak diingini malah berbahaya. Ia dilarang untuk kegemukan. Dalam keadaan ini, diet tidak berdasarkan buah eksotik: pakar pemakanan membuat diet yang bijaksana dan seimbang untuk komponen makanan utama.

Produk selatan tidak sukar dijumpai di pasar raya mana pun semasa musim sejuk. Harga untuk itu "tidak menggigit", jadi cukup berpatutan untuk lapisan pertengahan penduduk. Dan jika dalam bentuk mentahnya tidak menimbulkan kegembiraan, maka ia boleh direbus, dibakar atau ditambahkan ke salad. Jam, minuman buah, kompot mempunyai rasa yang agak menyenangkan. Tidak perlu memakannya segar, setelah rawatan panas, feijoa tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat..

Tumbuhan selatan yang tiba dari luar negara bukanlah ubat mujarab untuk semua penyakit. Tetapi penggunaannya secara berkala menetralkan banyak proses negatif yang berlaku di dalam badan. Ini tidak bermaksud bahawa setelah makan sebilangan buah beri, anda tiba-tiba merasa sihat sepenuhnya, tetapi bersama dengan buah-buahan sihat yang lain, anda akan berpeluang menjalani gaya hidup yang lebih aktif..

Buah dari banyak penyakit - sifat berguna dan kontraindikasi feijoa

Feijoa, Akka Sellova atau "jambu nanas" adalah tanaman berbuah hijau dari keluarga Myrtle. Buah itu diberi nama saintis Portugis João de Silva Feijo. Pergi ke Cape Verde untuk menguruskan lombong belerang, dia menjadi tertarik dengan kajian flora dan fauna tempatan. Di sanalah dia pertama kali melihat tanaman itu, yang pada awal abad ke-19 mulai menanggung namanya. Hari ini ia adalah buah terkenal dari banyak penyakit. Ia kaya dengan vitamin, asid amino, pektin dan, tentu saja, yodium.

Apa itu

Feijoa secara biologi dianggap sebagai beri, tetapi paling sering ia disebut buah. Ini mempunyai bentuk bujur yang memanjang dan diameter tidak lebih dari 5 cm. Berat rata-rata adalah 30-40 g. Berry ditutup dengan kulit hijau tebal, yang dapat menyembunyikan daging dengan warna terang. Di dalamnya terdapat benih yang boleh dimakan, yang terletak dalam jisim seperti jeli yang berair. Feijoa rasa dan baunya seperti nanas, kiwi dan strawberi.

Di kawasan mana ia tumbuh

Tumbuhan dengan bunga kuning-merah jambu terasa selesa di iklim subtropika dan tropika. Tanah airnya adalah Amerika Selatan, di mana feijoa disebut Quechua. Menurut legenda kuno, buah ini diberikan kepada orang India sebagai hadiah dari para dewa. Kini tanaman ini ditanam secara aktif di banyak negara di dunia:

  • Yunani;
  • Sepanyol;
  • New Zealand;
  • Portugal;
  • Cili;
  • Bolivia;
  • USA (negeri California);
  • Colombia.

Pokok ini mula berbunga pada musim bunga, dan berbuah enam bulan setelah selesainya proses ini, iaitu pada akhir musim gugur atau awal musim sejuk.

Apa khasiatnya yang bermanfaat

Beri Feijoa mampu memberikan kesan pencegahan dan terapeutik dalam patologi:

  • aterosklerosis;
  • keradangan kelenjar tiroid;
  • avitaminosis;
  • penyumbatan saluran darah;
  • gastritis;
  • penyakit akut dan kronik saluran gastrousus;
  • pielonefritis yang teruk.
Bubur masak sesuai untuk membuat ais krim dan koktel

Untuk tujuan perubatan, buah-buahan segar digunakan, dihancurkan ke keadaan puri, atau tincture dan decoctions yang disiapkan.

Kulit Feijoa mengandungi antioksidan kuat - katekin dan leukoanthocyanin. Mereka menghentikan penuaan badan dan mengurangkan kemungkinan terkena barah.

Manfaat kesihatan wanita

Quechua adalah produk rendah kalori, sehingga dapat dimakan dalam diet. Ia mengandungi unsur aktif secara biologi yang mempercepat metabolisme dan mempromosikan penghapusan toksin dari badan dengan cepat. Feijoa dapat melengkapkan diet apa pun untuk wanita yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat.

Para saintis di Frederick II University of Naples telah membuktikan bahawa zat-zat yang terkandung dalam buah beri berperanan dalam memerangi staphylococci dan E. coli. Ini disahkan oleh penerbitan artikel di portal web researchgate.net, bertarikh Februari 2010. Penggunaan feihua secara berkala membawa kepada:

  • menurunkan tahap kolesterol;
  • meningkatkan ingatan;
  • meningkatkan daya tahan tekanan;
  • melambatkan proses penuaan dalam badan;
  • pemulihan metabolisme lemak;
  • penghapusan keadaan kemurungan.

Buahnya membantu mengatasi anemia, penyakit Alzheimer dan darah tinggi.

Feijoa adalah antispasmodik yang kuat untuk haid yang menyakitkan. Kerana proses metabolik yang dipercepat, ia menyumbang kepada pembukaan serviks yang cepat.

Semasa mengandung

Buah beri akan membantu mempelbagaikan diet wanita hamil. Ia melembapkan badan dengan asid askorbik dan yodium. Penggunaannya dianjurkan dari minggu ke-12, kerana dalam tempoh ini, pembentukan aktif organ penting bayi, khususnya kelenjar tiroid, bermula..

Asid folik menyumbang kepada perkembangan sistem peredaran janin sepenuhnya. Zat besi menghilangkan gejala anemia kekurangan zat besi pada ibu hamil, terutamanya pada trimester ketiga kehamilan. Pengambilan buah setiap hari untuk wanita hamil adalah 2-3 janin.

Untuk peningkatan kulit wajah

Berry digunakan untuk menyediakan topeng anti-penuaan dan penyembuhan. Minyak pati menghilangkan kemerahan dan kekeringan kulit. Iodin menguatkan dermis, memberikan keanjalan dan kehalusannya. Vitamin kumpulan B dan C membantu meningkatkan warna kulit, dan juga melindunginya dari pengaruh radikal bebas.

Topeng peremajaan kulit

Produk ini akan membantu melicinkan kedutan dan meningkatkan keanjalan kulit..

  • Pulpa Feijoa - 2 sudu besar.
  • Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
  • Madu - 1 sudu kecil.
  1. Campurkan semua elemen resipi dalam bekas.
  2. Sapukan campuran ke kulit dengan lapisan nipis.
  3. Tahan tidak lebih dari 15 minit.

Tanggalkan topeng dengan kain kering, dan bilas sisa-sisanya dengan air suam.

Topeng muka sejagat

Ia direka untuk semua jenis kulit, memberikan kesan pengetatan dan pelembapan.

  • Pulpa Feijoa - 2 sudu besar.
  • Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
  • Telur ayam - 1 pc.
  1. Dalam bekas enamel atau kaca, campurkan semua bahan sehingga sebati.
  2. Sapukan topeng ke kulit dengan berus lebar.
  3. Basuh dengan air suam selepas 15-20 minit.

Sebelum menggunakan produk kosmetik di rumah, anda harus memeriksa alahan..

Manfaat kesihatan lelaki

Pada masa dewasa, lebih daripada separuh lelaki usia bekerja di dunia menderita prostatitis. Quechua boleh dimakan beberapa buah sehari untuk tujuan pencegahan untuk mencegah perkembangan patologi. Ia juga akan membantu dalam terapi hormon, meningkatkan fungsi pembiakan..

Ais Krim (foto dari Pinterest)

Apakah kontraindikasi

Makan beri hijau dengan berhati-hati:

  • kanak-kanak di bawah umur 1 tahun;
  • pesakit kencing manis;
  • hipotonik;
  • penghidap alahan.

Elaun harian jambu nanas yang disyorkan untuk orang dewasa tidak lebih dari 2 buah, untuk anak - 1 buah. Orang yang mempunyai masalah kekurangan yodium boleh mengambil 3 hingga 5 keping sehari. Melebihi had ini boleh menyebabkan gejala cirit-birit, seperti memakan buah dengan produk tenusu..

Apakah nilai pemakanan

Manfaat utama feijoa adalah kekurangan kolesterol, lemak tepu, gula, dan kandungan vitamin C dan minyak pati aromatik yang tinggi..

Beri digunakan sebagai imunomodulator untuk rawatan selesema, selesema dan penyakit virus.

Berapa banyak kalori yang dikandungnya

Kandungan kalori 100 g beri adalah 55 kcal, di antaranya:

  • protein - 0.98 g;
  • lemak - 0.6 g;
  • karbohidrat - 13 g;
  • serat - 6.4 g;
  • air - 86.6 g.

Antara karbohidrat dalam buah:

  • sukrosa - 2.93 g;
  • fruktosa - 2.95 g;
  • glukosa - 2.32 g.

Di samping itu, ia termasuk makanan beralkali yang membantu menyeimbangkan tahap keasidan dalam badan..

Buahnya masak pada bulan November

Apakah ciri-ciri komposisi vitamin dan mineral

Jambu biji nanas mempunyai komposisi kimia yang sangat pelbagai, kaya dengan serat, vitamin, pektin, sukrosa, mikronutrien, sebatian fenolik dan unsur aktif secara biologi..

Komposisi kimia (per 100 g beri)Kuantiti, mg
Thiamin (vitamin B1)0.01
Riboflavin (vitamin B2)0.02
Asid Pantothenic (Vitamin B5)0.23
Pyridoxine (vitamin B6)0.07
Asid folik (vitamin B9)0.023
Asid askorbik (vitamin C)32.9
Asid nikotinik (vitamin PP)0.46
Phylloquinone (vitamin K)0.03
Potasium172.0
Silikon22.0
Fosforus19.0
Kalsium17.0
Magnesium9.0
Klorin8.0
Sulfur5.0
Natrium3.0
Iodin0.035
Aluminium0.38

Quechua mengandungi lebih banyak yodium daripada makanan laut - 18.7% daripada pengambilan manusia setiap hari. Perlu diingat bahawa hanya buah-buahan yang tumbuh di dekat laut yang mempunyai peratusan kandungan mineral tersebut..

Peraturan pemilihan

Petua berikut akan membantu anda membeli feijoa masak:

  • Warna daging: lut sinar. Bahagian dalam buah yang terlalu masak berwarna coklat, dan spesimen yang belum masak berwarna putih.
  • Tekstur daging: lembut, konsisten seperti jeli.
  • Warna kulit: seragam, hijau gelap tanpa bintik hitam dan tanda-tanda kerosakan.
  • Permukaan: matt dengan tepi kasar.
  • Peduncle: tidak hadir, yang menunjukkan pematangan semula jadi beri.
  • Rasa: pulpa berair mempunyai keasidan tertentu dengan sedikit bau iodin.

Diameter besar jambu nanas bukan merupakan petunjuk kematangan. Saiz buah bergantung pada kepelbagaiannya.

Cara menyimpannya dengan betul

Feihua tidak boleh disimpan lebih dari 10 hari selepas penuaian. Oleh itu, sebaik sahaja dibeli, ia harus dimakan atau jangka hayatnya harus diperpanjang menggunakan teknik moden..

Segar

Feijoa masak boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 6 ° C selama 7 hari. Mesti dimasukkan ke dalam beg kertas atau bekas plastik. Buah yang belum masak harus disebarkan pada tuala dari cahaya matahari langsung. Ia mesti disimpan pada suhu bilik (19˚C - 25˚C) sehingga ia masak sepenuhnya.

Beku

Kaedah yang mudah dan senang untuk menggembirakan buah beri kegemaran anda adalah dengan membekukannya untuk kegunaan masa depan. Sekiranya penyejuk beku membolehkan anda membuat bekalan, anda harus meletakkan spesimen dalam beg atau bekas yang dibahagi-bahagikan. Dagingnya boleh dipotong-potong atau dicampurkan dalam pengisar dengan gula.

Anda perlu mengeluarkan produk separuh siap segera setelah mengisar. Interaksi dengan udara membawa kepada pengoksidaan dan memperoleh warna coklat.

Frozen Quechua boleh digunakan sebagai persediaan makanan dan minuman. Jangka hayatnya adalah 6 hingga 12 bulan. Produk tidak membenarkan pembekuan semula.

Dalam tin

Beri hijau juga boleh berubah menjadi selai yang enak. Ini memerlukan pengawet semula jadi - gula. Terdapat banyak resipi untuk membuat jem dengan teknologi pemprosesan yang berbeza..

Jem langsung

Ini adalah salah satu kaedah yang paling berkesan untuk memanjangkan jangka hayat buah beri di rumah, sambil mengekalkan jumlah maksimum vitamin..

  • Feijoa - 1 kg
  • Gula - 1 kg
  1. Basuh buah beri dan angkat tangkainya.
  2. Potong separuh dan masukkan ke dalam pengisar.
  3. Kisar hingga sebati.
  4. Pindahkan ke piring bersalut enamel dan tutup dengan gula.
  5. Kacau jem sehingga kristal gula cair.
  6. Basuh dan sterilkan tin.

Masukkan jem langsung ke dalamnya dan simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 bulan.

Madu asli sesuai sebagai pengganti gula, yang juga dianggap sebagai pengawet semula jadi..

Jem yang dimasak

Jem beri akan terasa seperti strawberi, nanas, pisang atau gooseberries. Ini berbeza dari versi sebelumnya dengan keperluan perlakuan panas spesimen..

  • Feijoa - 1 kg
  • Gula - 1 kg
  • Air - 1 gelas
  1. Basuh buah dan angkat ekornya.
  2. Kisar pada penggiling daging atau pengisar.
  3. Sediakan sirap: tuangkan air ke dalam kuali enamel dan larutkan gula di dalamnya.
  4. Masukkan api sederhana dan setelah mendidih masukkan puri buah ke dalamnya.
  5. Gaul rata dengan sudu kayu dan masak selama 10 minit.
  6. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan busa yang terbentuk di permukaan.
  7. Sterilkan balang, sebarkan jem dan simpan.

Jem Quechua harus disimpan di tempat gelap yang sejuk tidak lebih dari 1 tahun.

Bagaimana ia digunakan dalam memasak

Feijoa dimakan segar atau selepas dimasak. Untuk mencubanya, anda perlu memotong buah beri dua dan ambil pulpa dengan satu sudu teh. Ia sering digunakan dalam makanan vegetarian dan makanan. Jam, jem, jeli dan kompot dibuat dari buah beri. Mereka juga sesuai untuk membuat sos dan makanan ringan..

Kek kelapa badam

Pencuci mulut ini akan membantu mengejutkan para tetamu kerana ia mempunyai rasa yang luar biasa dan tekstur yang sedikit lembap..

  • Gula tepung - 20 g
  • Santan - 200 ml
  • Lemon - 0.5 pcs.
  1. Potong buah menjadi separuh, keluarkan pulpa dan potong menjadi kiub. Tuangkan jus lebih dari setengah lemon atau limau nipis.
  2. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul dengan 1 sudu gula dan secubit garam sehingga buih stabil.
  3. Pukul mentega lembut dengan gula tepung hingga berkrim.
  4. Masukkan kuning telur ke dalam jisim mentega, pukul terus.
  5. Campurkan krim dan krim masam secara berasingan.
  6. Ayak tepung gandum dengan serbuk penaik. Masukkan tepung badam dan kelapa ke dalamnya.
  7. Di bahagian, tambahkan krim dengan krim masam dan campuran kering ke jisim minyak kuning telur. Masukkan protein, kacau dengan lembut agar tidak merosakkan strukturnya.
  8. Kemudian masukkan buah yang telah dimasak ke dalam adunan.
  9. Sediakan loyang muffin dengan menutupnya dengan perkamen. Masukkan adunan ke dalamnya dengan spatula.
  10. Panaskan oven hingga 180˚C dan bakar pencuci mulut selama 1 jam.
  11. Untuk menyiapkan pengisiannya, anda perlu mencampurkan gula tepung dengan santan dan sedikit lemon. Kacau rata dan panaskan campuran.
  12. Dalam kek cawan yang sudah siap, buat lubang dengan tusuk gigi dan tuangkan kelapa ke dalamnya.

Adalah disyorkan untuk menghidangkan pencuci mulut setelah disejukkan sepenuhnya. Anda boleh menghancurkannya di atas dengan serpihan kelapa.

Ketahui juga resipi koktel feijoa yang diperkaya

Berapakah kos untuk 1 kg

Quechua boleh dibeli di pasar raya dan di pasar. Ia dijual dengan berat dan dalam bakul yang dibentuk 0.5 kg.

ProdukHarga, sapu.
Feijoa (Colombia), 1 kg680,00
Jam dari feijoa "Balkham" (Rusia), 300g224.00
Feijoa kering (Georgia), 1 kg600.00

Mekar Feijoa memikat, sebab itulah tanaman ini pada mulanya digunakan untuk tujuan hiasan. Ia menghiasi kebun Jepun, Australia dan Algeria. Juga, pelukis Cina melukis gaya hidup dan komposisi, menggambarkan ranting berbunga dan buah-buahan yang berair.

Feijoa: faedah dan keburukan, cara makan, resipi untuk musim sejuk

Musim luruh lewat adalah saat buah feijoa yang luar biasa muncul di rak pasar Rusia. Mereka mengejutkan dengan rasa yang tidak biasa - campuran kiwi, strawberi dan nanas, mengandungi banyak iodin, dan menarik dengan komposisi vitamin dan mineral mereka. Pertimbangkan sifat bermanfaat feijoa, peraturan pemilihan dan penyimpanan, kontraindikasi dan bahaya, resipi masakan berdasarkan buah eksotik.

Apa itu feijoa, di mana dan bagaimana ia tumbuh

Feijoa adalah pokok hygrophilous malar hijau atau penyebaran semak dari genus Akka dari keluarga Myrtle. Mereka ditemui di subtropika pergunungan di Brazil. Dinamakan sempena penemu mereka, naturalis Portugis João Da Silva Feijo. "Pendatang baru" dari Amerika Selatan berakar di Eropah, Georgia, Armenia, Abkhazia, Azerbaijan, Wilayah Krasnodar dan Crimea. Sejak itu, penduduk di kawasan ini tidak mengetahui masalah tiroid..

Tumbuhan dapat menahan beku –10 ° C. Di iklim panas, hasil dikurangkan. Mereka mempunyai sistem akar yang dangkal. Bunga kelopak merah jambu putih mengelilingi benang sari merah, dikumpulkan dalam tandan 50-80 keping. Semak semak yang subur dan mekar selama sebulan, digunakan dalam reka bentuk landskap dan sebagai tanaman dalaman.

Buahnya tidak sedap, panjangnya hingga 5 cm, berdaging dan berair. Mereka serupa dengan plum hijau, tetapi dengan sisa sepal di bahagian atas dan banyak biji, oleh itu mereka berasal dari buah beri. Kulit bergelombang hijau terang mempunyai lapisan lilin ringan. Berat buah yang masak mencapai 60 g, beberapa spesimen hingga 120 gram. Untuk semua kesederhanaannya, feijoa mempunyai rasa istimewa. Bubur masak adalah telus, warna krim ringan, konsistensi seperti jeli.

Pokok dengan mahkota bulat, daun berkilat keras dan bunga kompleks akan menghiasi tingkap rumah. Disebarkan oleh biji. Anak benih muncul dalam 2-4 minggu. Pada musim panas, anda boleh menyimpan tab mandi di balkoni. Sekiranya anda ingin mendapatkan buah, disarankan untuk menanam varietas yang diserbuki sendiri atau memindahkan debunga dari satu semak ke semak yang lain menggunakan sikat lembut sendiri. Di alam liar, berbuah bermula pada usia tanaman 6-7 tahun.

Komposisi buah, kandungan kalori

Di negara-negara dengan iklim yang sejuk pada musim sejuk, buah-buahan ini merupakan sumber vitamin C, PP, A, kumpulan B. Komposisi mineral diwakili oleh garam kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, besi, zink, tembaga dan mangan. Asid organik mengekalkan keseimbangan elektrolit.

Terdapat banyak (0,34-35000 μg / 100 g) yodium larut dalam air dalam buah beri, yang diperlukan untuk sintesis hormon dan diserap oleh kelenjar tiroid lebih baik daripada persediaan farmasi. Benar, penting bahawa pokok renek tumbuh di tanah dengan kadar halogen yang mencukupi. Beberapa sumber menulis mengenai keadaan seperti berdekatan dengan laut, yang merupakan khayalan. Terdapat banyak provinsi yang kekurangan iodin biogeokimia di dunia yang terletak di pesisir (bahagian Semenanjung Crimean atau wilayah Odessa).

Sifat bermanfaat feijoa menjadi asas penggunaannya sekiranya metabolisme lambat, hipotensi, keterbelakangan mental pada kanak-kanak, rawatan penyakit gondok endemik dengan hipotiroidisme - patologi tiroid (berkembang di kawasan dengan kekurangan yodium). Keperluan halogen harian:

  • Untuk kanak-kanak: 60-150 mcg.
  • Untuk orang dewasa - 150 mcg.

Ikan air masin mengandungi 3-5 mcg / 100 g. Selain iodin, beri feijoa mengandungi:

  • Fenol - memberikan rasa astringen pada buah dan menggelapkannya apabila terkena udara. Atas sebab ini, adalah wajar untuk mengurangkan masa interaksi produk dengan oksigen, yang akan mengekalkan aktiviti P-vitamin..
  • Leukoanthocin - sebatian dengan sifat antioksidan, mencegah proses tumor, membantu melindungi daripada ekologi yang tidak sihat.
  • Esters - mencipta aroma beri eksotik, memberikan sifat antibakteria dan anti-radang mereka.
  • Tanin menyebabkan rasa tart, membantu cirit-birit.
  • Pektin atau serat larut (marmalade dan jeli terbuat dari feijoa). Mengurangkan selera makan, meningkatkan pencernaan. Pengatur najis dengan kesan pencahar ringan. Kandungan kalori beri masak: 49 kcal / 100 g.
  • Asid amino, termasuk yang penting, diperlukan untuk membina otot.

Cara memilih dan menyimpan buah

Buah Feijoa merosakkan dengan cepat dan dituai tidak matang untuk mengurangkan kerosakan semasa transit. Sesuai untuk dimakan adalah beri lembut dengan warna hijau yang kaya tanpa bintik-bintik, penyok dan dengan kulit keseluruhan. Kulit yang terlalu gelap adalah tanda berlebihan. Semasa membeli, disarankan untuk meminta penjual memotong buah beri untuk memeriksa pulpa. Lebih baik memilih spesimen terbesar. Sapukan pada beg itu sendiri.

Feijoa segar disimpan di dalam peti sejuk selama 1-2 minggu. Pada masa yang sama, ia menjadi lebih manis, kerana kehilangan sedikit kelembapan. Buah keras perlu berbaring selama dua hari dalam keadaan bilik, dan mereka akan masak secara semula jadi. Beri membusuk dengan cepat. Dalam buah yang manja dan belum masak, dagingnya masing-masing berwarna coklat dan putih. Kedua-dua bentuk tidak dapat digunakan..

Buah Feijoa dapat dimakan dengan kulit, yang kaya akan fenol, katekin, enzim, dan antioksidan. Yang terakhir ini melambatkan penuaan organisma, menghalang pertumbuhan neoplasma malignan. Kulit dan daun Feijoa, yang mengandungi minyak pati wangi myrtle, dapat dikeringkan dan ditambahkan ke dalam teh. Untuk simpanan jangka panjang, buah kering bersih atau puri daripadanya dimasukkan ke dalam beg dan dibekukan. Sebaiknya hadkan diri anda hingga 6 bulan.

Kelebihan feijoa untuk lelaki dan wanita

Kesan berry yang bermanfaat dapat dinyatakan sepenuhnya apabila ia selalu dikonsumsi sepanjang bulan. Kemudian anda boleh bergantung pada kesan yang ditunjukkan di bawah:

  • Sokongan miokardium. Pengurangan kolesterol "buruk", pencegahan penyakit jantung dan vaskular akibat asid amino dan pektin. Arteri dan urat menjadi elastik, fleksibel, yang membolehkan anda mengawal tekanan.
  • Pengaturan kadar glukosa darah kerana indeks glisemik rendah, sekaligus mengurangkan keinginan untuk gula-gula, yang penting bagi penderita diabetes.
  • Sumber yodium yang ada. Kekurangan makronutrien menyebabkan penyakit batu empedu, kegemukan, keletihan kronik, kulit kering, penglihatan kabur, rambut rapuh, dan kuku pecah. Dua hingga tiga biji sehari akan melegakan euthyroidism, goiter toksik, hypothyroidism. Sebaiknya dapatkan persetujuan endokrinologi sebelum menggunakannya..
  • Normalisasi aktiviti otak, aktiviti saraf, peningkatan fungsi kognitif, yaitu kemampuan untuk berkonsentrasi dan menghafal, mengurangkan risiko terkena penyakit Alzheimer. Feijoa menyaingi coklat gelap kerana kemampuannya untuk mengangkat mood dan melawan kemurungan.
  • Peningkatan pergerakan usus tanpa pembentukan gas berlebihan dan kembung. Beri membantu dalam rawatan mononukleosis, pankreatitis (tahap tidak akut), sirosis hati, gastritis, kolesistitis, kolitis.
  • Terapi cystitis, pielonefritis, kegagalan buah pinggang, urolithiasis kerana sifat membasmi kuman dan diuretik buah.
  • Membersihkan darah dan memperbaiki keadaan kulit dengan lichen bersisik.
  • Normalisasi kelenjar tiroid, pengaturan proses metabolik kerana yodium.
  • Mengubati anemia, meningkatkan kadar hemoglobin kerana kandungan zat besi yang tinggi.
  • Memperbaiki keadaan sistem muskuloskeletal dengan arthrosis, osteochondrosis, gout.
  • Menguatkan imuniti.

Beri termasuk dalam diet pesakit dengan hepatitis, dan juga mereka yang menjalani pemulihan. Untuk membersihkan hati, tuangkan kulit tanah dengan air (1: 4) dan masak selama 5-7 minit. Minum 2-3 kali sehari selama 1 sudu besar. l.

Sifat berguna bagi lelaki adalah bahawa kebiasaan memakan buah beri ini dapat mencegah prostatitis, patologi organ pembiakan, keradangan sistem genitouriner. Feijoa menormalkan tahap hormon, mengurangkan kemungkinan terkena hipertensi, iskemia jantung, bisul, pankreatitis. Beri meningkatkan metabolisme mineral, menghilangkan masalah ketidaksuburan wanita. Phytoflavonoid direka untuk menyokong kecantikan dan kesihatan seks yang adil. Mereka melegakan ketidakselesaan semasa menopaus, mengurangkan kesakitan pada masa pramenstruasi.

Gunakan semasa mengandung

Bagi ibu mengandung, feijoa dianggap bermanfaat, menyebabkan beberapa kesan:

  • Memperkukuhkan reaksi imunobiologi, yang penting dalam musim penyakit pernafasan.
  • Sumber asid folik, diperlukan untuk pembentukan darah dan pembentukan janin.
  • Penghapusan toksin dari badan.
  • Penstabilan sistem pencernaan, pencegahan sembelit.
  • Normalisasi tekanan darah (penurunan), pengukuhan miokardium (kerana kalium).
  • Keseimbangan hormon.

Feijoa dibenarkan untuk wanita hamil pada trimester kedua, ketika sistem saraf bayi dan kelenjar tiroid terbentuk. Pengambilan yodium yang berterusan akan memberi imuniti kepada anak. Penting untuk tidak berlebihan dengan halogen yang berharga, kerana kelebihannya tidak kurang berbahaya daripada kekurangan. Asid folik akan mencegah kecacatan perkembangan pada embrio. Cadangan vitamin wanita hamil akan diisi semula dengan 2-3 buah seminggu.

Dalam tempoh penyusuan, buah beri dimasukkan ke dalam diet ibu ketika anak berusia lebih dari 3 bulan. Buahnya tidak alergenik, tetapi lebih baik dimulakan dengan sepotong kecil feijoa. Sekiranya tidak ada ruam, tingkatkan dos menjadi ½, kemudian beralih ke penggunaan biasa tetapi sederhana. Kerana kandungan pektin yang tinggi, motilitas usus akan bertambah baik, yang penting untuk masa selepas bersalin, ketika buasir dan mikrotrauma mengganggu pergerakan usus yang normal. Asid askorbik melegakan keradangan yang ada.

Kontraindikasi dan bahaya

Bila sudah biasa dengan beri feijoa, disarankan untuk berhati-hati agar tidak menimbulkan alergi terhadap komponen apa pun dari komposisi mereka. Pakar pemakanan telah menetapkan norma untuk orang dewasa: 5 buah atau 300 g pada satu masa. Overdosis boleh menyebabkan rasa dahaga, kegelisahan, kegembiraan saraf yang berlebihan, takikardia, dan demam. Pesakit Feijoa dengan hipertiroidisme juga tidak boleh mencuba.

Gangguan pencernaan mengancam mereka yang menggabungkan minum susu dengan pektin. Keracunan boleh berlaku semasa makan buah-buahan yang keras dan belum masak. Buah tropika tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun. Asid dari beri tidak kritikal, tetapi membahayakan enamel gigi. Untuk meneutralkannya, bilas mulut dengan larutan air atau soda.

Cara makan feijoa

Buah beri yang bersih dapat dipotong menjadi 2 bahagian untuk membuat cawan cepat, dari mana pulpa dikeluarkan dengan sudu kecil. Kulitnya baik untuk gangguan najis dan hanya boleh dikunyah.

Resipi masakan Feijoa

Hidangan buah bermusim mempunyai banyak faedah. By the way, harga purata 1 kg buah feijoa adalah 200 rubel. Semasa menyediakan pelbagai juadah, disarankan untuk mempertimbangkan bagaimana buah beri selaras dengan bahan-bahan lain. Mereka sesuai dengan ayam, bit, wortel, kacang. Mereka juga boleh dimakan dengan epal, alpukat dan buah sitrus.

Buah tropika akan menjadi pengisian yang sangat baik untuk pai terbuka, melengkapkan hidangan daging. Feijoa, wortel, dan bit boleh digunakan untuk membuat salad dengan yogurt tanpa gula. Sekiranya anda menambahkan beberapa bahagian kulit kering ke dalam bancuhan teh, maka minuman itu akan mempunyai aroma dan rasa halus yang indah. Tidak ada yang dapat meneka aditif tersebut.

Jem Feijoa untuk musim sejuk

Feijoa harus dimakan mentah, iaitu parut bersama kulit, menambah madu atau gula (1: 1). Anda boleh mengambil ramuan yang kurang manis, kira-kira 800 g setiap 1 kg buah beri.

Resipi jem

Buah-buahan dibasuh, dituangkan dengan air mendidih, hujungnya dikeluarkan, dipotong menjadi 4 bahagian, ditutup dengan gula dan disimpan selama 30 minit. Harus diingat bahawa jika jem segera tersebar di dalam balang, maka, apabila jumlahnya meningkat, akan mengalir keluar dari bawah penutup. Oleh itu, lebih baik biarkan campuran hancur selama sehari dan kemudian tuangkan ke dalam balang steril. Lebih baik menggunakan bukan besi, tetapi spatula kayu atau silikon..

Satu liter jem sukar dimakan, walaupun dengan bantuan tetamu. Oleh itu, pilihan terbaik ialah balang 250 ml. Kerana pengoksidaan, jem feijoa dari masa ke masa memperoleh warna tembaga, ini tidak mempengaruhi kualiti yang bermanfaat dan anda tidak perlu membuangnya. Untuk mengekalkan warna, produk boleh ditaburkan dengan gula di atasnya. Jemnya sesuai dengan pancake, cheesecakes atau hanya teh. Ia boleh ditambahkan ke millet, semolina, oatmeal atau bubur nasi. Ia boleh menjadi sos tambahan untuk strudel, panna cotta, berry smoothie.

Resipi jem

Sekiranya campuran itu mendidih, anda akan mendapat jem selama lima minit, yang sudah dapat dikirimkan kepada saudara-mara walaupun di kawasan lain di negara ini. Komposisi dilengkapi dengan kacang dan oren. Dalam kombinasi dengan lemon dan madu, vitamin "bom" diperoleh yang dapat menyerang selesema. Resipi bebas gula sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menderita diabetes.

Lebih baik menyimpan produk di dalam peti sejuk. Rawatan haba tidak digalakkan untuk mengelakkan pemusnahan vitamin, terutamanya asid askorbik. Garam mineral dipelihara dengan lengkap.

Kompot Feijoa

Untuk keceriaan dan suasana hati yang baik, anda boleh memasak minuman lazat dari 0,5 kg buah beri, segelas gula, 2 liter air dan secubit asid sitrik (10 minit). Tambahan dengan quince, epal, pudina, kelopak mawar, kulit sitrus.

Kompot baik panas dan sejuk. Sesuai untuk penuaian musim sejuk. Untuk melakukan ini, tuangkan 1/3 balang tiga liter dengan beri, tuangkan air mendidih, dan tahan selama 15 minit. Tiriskan air, tambahkan 300 g gula, rebus sirap, tuangkan lagi buah dan gulung. Dengan kepingan satu tangerin, anda akan mendapat pelbagai minuman Abkhazia yang meneutralkan rasa yodium.

Resipi perkahwinan

Ia disediakan dengan cara yang sama seperti jem, tetapi dengan penambahan pemekat. Basuh buah (200 g), potong hujungnya. Campurkan pulpa cincang dengan 0,2 kg gula, 100 ml air. Larutkan 10 g agar-agar dalam sirap yang dihasilkan. Tuangkan ke dalam acuan, biarkan semalaman. Pada waktu pagi anda boleh menghidangkan teh, roti bakar, keju kotej. Produk ini tidak mengandungi bahan pengawet, jadi lebih baik memakannya dengan cepat, yang mudah dibuat, memandangkan rasa pisang-strawberi-nanas yang luar biasa..

Penyerapan daun

Untuk memasak, anda memerlukan:

  • Hijau cincang - 1 sudu besar. l.
  • Air mendidih - gelas 250 ml.

Satukan bahan-bahan, tahan selama 30 minit, minum komposisi yang dihasilkan pada waktu pagi dan petang. Ia merawat gondok endemik, dan ditambah dengan madu, akan membantu mengatasi nefritis.

Feijoa untuk penurunan berat badan

Buah-buahan menghilangkan berat badan berlebihan kerana kandungan kalori yang rendah, serta kehadiran zat yang mempercepat metabolisme. Satu biji sehari akan membantu meningkatkan keberkesanan terapi diet, menormalkan berat badan.

Feijoa dalam bidang kosmetologi

Buah-buahan melancarkan kedutan halus, melambatkan penuaan, digunakan untuk menggosok dan melembapkan kulit, melindunginya dari pengaruh persekitaran.

Topeng muka

Asasnya adalah kentang tumbuk yang terbuat dari pulpa. Dengan menambahkan pelbagai ramuan, anda boleh mendapatkan formulasi dengan pelbagai khasiat:

  • Madu dengan minyak sayuran akan membantu meremajakan.
  • Buckthorn laut dengan serpihan oat yang dihancurkan akan menghilangkan keletihan.
  • Pati, jus lemon (2 tetes) akan menghilangkan bintik-bintik usia.
  • Keju kotej dengan krim melembapkan kulit.

Sapukan campuran dalam lapisan tebal, tahan selama 20 minit. Bilas dengan air suam. Lap muka, leher, décolleté dengan pulpa buah eksotik. Prosedur ini harus dilakukan pada kursus musim sejuk 3 kali seminggu.

Topeng rambut

Dengan penggunaan biasa, keriting menjadi tebal dan berkilat kerana kesan penggilap partikel pulpa dan tulang kecil. Tincture dan decoctions dari tart shell akan melegakan kelemumur dan menyembuhkan kulit kepala yang mudah berminyak.

Rambut dapat dikuatkan dengan feijoa hydrolate - penyediaan farmaseutikal dalam bentuk air bunga yang mengandungi semua ramuan perubatan tumbuhan. Sebotol 100 ml berharga 400 rubel.

Feijoa adalah buah hijau dengan khasiat nutrien di dalamnya. Oleh itu, pada bulan November, jangan lewatkan buah beri ini. Mereka akan menjadi sepotong kecil selatan di atas meja anda. Buah disyorkan untuk dimakan dalam jumlah besar, kerana semuanya baik secara sederhana. Tetapi selalunya beri sahaja tidak mencukupi untuk mengatasi sesuatu yang serius. Lebih baik berjumpa doktor untuk menjelaskan keadaannya. Sekiranya terdapat masalah kesihatan, beri zamrud akan melengkapkan rawatan utama dan membantu pemulihan. Dua sudu jem ini dengan teh dan kesihatan akan berubah menjadi lebih baik.

Feijoa: sifat berguna dan kontraindikasi untuk wanita, lelaki

Sifat bermanfaat dan kontraindikasi feijoa perlu dipertimbangkan secara terperinci. Buah eksotik sering dijumpai di rak kedai dan tidak lagi kekurangan..

Nilai Feijoa dan komposisi kimia

Buah hijau kecil yang disebut feijoa mengandungi banyak zat bermanfaat dalam buburnya. Komposisi buah mengandungi:

  • kalium dan besi;
  • magnesium dan mangan;
  • abu dan asid lemak;
  • kalsium, natrium dan fosforus;
  • asid amino penting;
  • tembaga dan zink;
  • pektin dan fruktosa;
  • minyak pati;
  • silikon dan kobalt;
  • molibdenum;
  • iodin;
  • selulosa.

Dengan kandungan nutrien dalam komposisi feijoa, karbohidrat berada di tahap utama - kira-kira 12.9 g. Protein berada di tempat kedua, terdapat kira-kira 1 g daripadanya dalam buah-buahan, dan lemak berada di tempat ketiga - 0,6 g..

Vitamin apa yang ada di feijoa

Vitamin dalam buah-buahan tumbuhan banyak diperlihatkan. Antaranya ialah:

  • vitamin C - 37% daripada nilai harian asid askorbik;
  • vitamin B5, B6 dan B9 - dari 3.5 hingga 5.8%;
  • vitamin B1 dan B2 - masing-masing 0,4 dan 1%;
  • vitamin K - kira-kira 3%;
  • vitamin E - 1.1%;
  • vitamin H - 0.8%;
  • vitamin PP - kira-kira 1.5%.

Feijoa sangat dihargai kerana kandungan asid askorbiknya yang tinggi. Walau bagaimanapun, sekumpulan vitamin subkumpulan B yang kaya juga memberikan buah tropika ini dengan khasiat yang sangat berguna..

Kalori Feijoa

Feijoa mempunyai nilai pemakanan yang rendah - hanya 61 kkal per 100 g bahagian. Anda tidak dapat menambah berat badan ketika makan buah-buahan, terutama ketika anda menganggap feijoa biasanya dimakan dalam jumlah yang sangat kecil.

Mengapa feijoa berguna dan bagaimana ia dimakan

Buah hijau kecil mempunyai banyak faedah kesihatan. Dengan cara klasik, feijoa digunakan seperti ini - potong memanjang menjadi 2 bahagian, dan kemudian keluarkan pulpa dari kulit pekat dengan sudu.

Tetapi bukan hanya bubur buah yang sesuai untuk tujuan masakan dan perubatan. Bahagian buah yang lain juga mempunyai khasiat berharga..

Apa rasanya feijoa

Pulpa Feijoa mempunyai rasa yang tidak biasa - gourmets mendakwa bahawa buahnya menyerupai nanas, kiwi dan strawberi pada masa yang sama. Daging buahnya sangat berair dan lembut, jika buahnya matang sepenuhnya.

Mengapa beri feijoa berguna?

Yang paling popular dalam masakan dan rawatan di rumah adalah pulpa buah. Feijoa mengandungi beberapa lusin elemen berguna dan oleh itu:

  • meningkatkan proses pencernaan dan metabolik;
  • membantu dengan keradangan di badan dan selsema;
  • mempunyai kesan yang baik terhadap kerja kelenjar tiroid dan menebus kekurangan yodium;
  • meningkatkan fungsi sistem saraf dan mengeluarkan latar belakang emosi;
  • mengembalikan tenaga dan daya hidup;
  • meningkatkan daya tahan dan ketahanan umum;
  • membersihkan badan dari bahan berbahaya dan digunakan secara aktif dalam dietetik.

Sifat Feijoa mempunyai kesan yang baik pada penampilan. Bahan berharga dalam buah memperbaiki keadaan kulit dan membantu memanjangkan awet muda.

Mengapa kulit feijoa berguna?

Kulit yang lebat buah eksotik jarang dimakan, tetapi sebenarnya kulitnya boleh dimakan dan sangat sihat. Ini mengandungi jumlah antioksidan yang tinggi, jadi nilai istimewa kulitnya adalah sifat anti-kansernya. Dengan penggunaan biasa, kulit membantu mencegah perkembangan barah, dan dengan tumor yang ada, ia meningkatkan kesan ubat yang bermanfaat..

Juga, ubat-ubatan berdasarkan kulit feijoa digunakan untuk merawat selesema. Vitamin dan antioksidan pada kulit mempunyai kesan antivirus dan antibakteria, oleh itu ia membantu mengatasi ARVI dengan cepat.

Mengapa kompot feijoa berguna?

Buah Feijoa sering digunakan untuk membuat kompot yang enak dengan banyak khasiat berharga. Pertama sekali, minuman itu mengandungi sejumlah besar vitamin A, asid askorbik dan vitamin PP, oleh itu ia membantu selesema dan selsema.

Kompot Feijoa mengandungi peningkatan jumlah yodium, lebih banyak daripada ikan merah dan makanan laut. Juga, minuman ini disyorkan untuk digunakan pada diet, ia membantu membuang lebihan zat dari badan dan pada masa yang sama tidak menyumbang kepada kenaikan berat badan.

Sifat berguna daun feijoa

Daun buah segar dan kering juga digunakan dalam perubatan rakyat. Daunnya mengandungi flavonoid, antioksidan, minyak pati dan asid organik, yang mana bahan mentahnya mempunyai sifat antiseptik dan penyembuhan yang kuat..

Infus dan decoctions pada daun digunakan untuk membilas dengan gusi berdarah dan sakit gigi. Juga, ubat-ubatan membantu penggunaan luaran, ia dapat merawat ulser dan luka pada kulit.

Khasiat teh feijoa yang berguna

Teh aromatik dan lazat disediakan dari daun kering. Oleh kerana komposisi yang kaya dengan kandungan minyak pati dan antioksidan yang tinggi, teh sangat bermanfaat untuk penyakit ginjal, penyakit periodontal, penyakit bakteria dan kulat. Anda boleh menggunakannya dengan penurunan imuniti, teh akan cepat menguatkan pertahanan badan dan mencegah selesema pada musim luruh-musim sejuk.

Mengapa feijoa berguna untuk badan

Apabila dikonsumsi secara berkala dalam dos kecil, sifat buah mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kesihatan. Khususnya, feijoa:

  • mengisi kekurangan yodium - hanya 100 g produk yang mengandungi lebih daripada 50 norma harian bahan ini;
  • menguatkan daya tahan tubuh dan daya tahan tubuh;
  • menghilangkan gejala kekurangan vitamin;
  • mempunyai kesan anti-kanser profilaksis;
  • meningkatkan fungsi vaskular dan bermanfaat untuk hipertensi dan aterosklerosis;
  • menurunkan kolesterol darah dan meningkatkan hemoglobin;
  • meningkatkan proses pencernaan dan mendorong penyingkiran toksin;
  • memerangi proses berjangkit dan bakteria apa pun;
  • mempunyai kesan positif terhadap aktiviti otak dan sistem saraf.

Indeks glisemik produk rendah - kira-kira 40 unit. Oleh itu, buah ini disarankan untuk digunakan dalam diabetes, tidak membahayakan, tetapi menguatkan saluran darah, membantu membuang toksin dari tisu dan mencegah perkembangan komplikasi.

Mengapa feijoa berguna untuk wanita

Khasiat khas produk untuk wanita adalah kesan yang baik terhadap hormon. Dengan bantuan feijoa, anda dapat melawan kemandulan - buah meningkatkan fungsi sistem pembiakan dan mendorong pembuahan. Ia juga berguna untuk menggunakan produk untuk tempoh yang menyakitkan, feijoa bukan sahaja dapat meringankan keadaan fizikal, tetapi juga dapat membantu mengurangkan kehilangan darah.

Sifat kosmetik produk juga sangat dihargai oleh wanita. Feijoa terkenal dalam diet pelangsingan dan menjadi tambahan yang berharga untuk diet yang sihat..

Boleh feijoa semasa kehamilan dan hepatitis B

Anda boleh memakan buah sambil membawa anak, ia mengandungi banyak asid folik, yang sangat berguna untuk wanita dan janin. Walau bagaimanapun, sebelum memasukkan produk ke dalam diet, anda perlu berjumpa doktor dan memastikan bahawa tidak ada kontraindikasi individu.

Semasa menyusui, disarankan untuk memasukkan buah ke dalam menu tidak lebih awal dari 3 bulan setelah melahirkan. Feijoa jarang menyebabkan alahan pada bayi, tetapi reaksi negatif mungkin terjadi..

Mengapa feijoa berguna untuk wanita selepas berusia 50 tahun

Buah menjadi sangat berharga bagi wanita semasa menopaus. Setelah mencapai 50 tahun di dalam badan, sintesis banyak bahan yang diperlukan melambatkan atau berhenti, latar belakang hormon berubah.

Feijoa meningkatkan kerja sistem endokrin dan mempunyai kesan yang baik terhadap latar belakang emosi, oleh itu, memudahkan perjalanan menopaus. Sifat antioksidan produk melindungi sistem pembiakan wanita dari onkologi; semasa menopaus, risiko kanser meningkat.

Mengapa feijoa berguna untuk lelaki

Perwakilan dari seks yang lebih kuat juga boleh menggunakan buah tropika dengan bermanfaat. Produk ini melindungi lelaki daripada serangan jantung dan strok pramatang, membantu menjaga kesihatan hati, jantung dan saluran darah.

Sifat anti-radang produk membantu mengelakkan keradangan urogenital dan prostatitis. Feijoa mempunyai kesan yang baik terhadap libido dan fungsi pembiakan.

Pada usia berapa kanak-kanak boleh

Khasiat produk yang sihat dan sedap dapat menguatkan badan anak. Walau bagaimanapun, anda boleh menawarkan feijoa kepada bayi hanya setelah mencapai usia 1 tahun dan dalam jumlah kecil, tidak lebih dari 1 buah beri kecil sehari. Sekiranya anak terdedah kepada alahan, maka lebih baik menangguhkan perkenalan dengan feijoa hingga 3 tahun.

Sifat penyembuhan feijoa

Buah tropika membantu menguatkan kesihatan secara menyeluruh. Walau bagaimanapun, untuk beberapa sistem badan, sifat buah sangat berguna, feijoa mempunyai kesan perubatan yang nyata.

Untuk jantung dan saluran darah

Pengambilan buah eksotik secara berkala berfungsi sebagai pencegahan aterosklerosis dan penyakit jantung yang berkesan. Kerana peningkatan kandungan pektin dan asid amino, feijoa menjadikan saluran darah lebih elastik, menghilangkan tekanan darah dan mencegah perkembangan penyakit jantung.

Untuk tiroid

Oleh kerana feijoa mengandung sejumlah besar yodium, penggunaan buah ini melindungi tubuh dari hipotiroidisme, eutiroidisme dan gondok, dan juga mencegah kolelitiasis, kegemukan dan keletihan kronik..

Untuk menormalkan tekanan darah

Buah tropika mempunyai kesan yang baik pada darah dan membantu kecenderungan hipertensi. Penggunaan feijoa secara berkala melindungi dari lonjakan tekanan, membantu migrain dan menormalkan peredaran serebrum.

Untuk sendi

Vitamin dan garam mineral dalam komposisi produk bermanfaat untuk arthrosis, rematik dan osteochondrosis. Manfaat feijoa adalah bahawa ia menguatkan tisu tulang kerana kandungan kalsiumnya, dan mencegah perkembangan proses keradangan. Dengan penyakit yang ada, buah ini menghentikan pembengkakan dan mengembalikan pergerakan ke sendi.

Untuk kekebalan

Kandungan tinggi asid askorbik dan vitamin lain dalam feijoa sangat bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Dengan penggunaan biasa, buah meningkatkan daya tahan terhadap penyakit virus dan bakteria. Feijoa sangat berguna untuk menambah diet pada musim gugur dan musim sejuk, ketika tubuh secara semula jadi kekurangan vitamin..

Permohonan Feijoa

Agar buah-buahan eksotik memberikan faedah maksimum, anda harus membiasakan diri dengan peraturan penggunaannya. Feijoa dapat dimakan bukan hanya segar - infus dan decoctions berdasarkan buah-buahan memiliki nilai obat yang meningkat. Selain itu, buah ini dapat digunakan untuk menjaga kecantikan, ia akan membantu memanjangkan usia muda dan mengekalkan kesegaran dan daya tarikan..

Dalam perubatan rakyat

Resipi rawatan di rumah mencadangkan penggunaan buah dan bahagian hijau buah tropika. Beberapa ubat sangat digemari..

Penyerapan pada daun feijoa untuk gondok

Semasa merawat penyakit gondok endemik, anda boleh menggunakan ubat berguna berikut:

  • daun feijoa dihancurkan dalam jumlah 1 sudu besar;
  • bahan mentah dituangkan dengan 250 ml air panas;
  • tutup bekas dengan penutup dan tunggu setengah jam;
  • tapis produk siap.

Anda perlu minum infus pada waktu pagi dan petang pada waktu perut kosong, 1 gelas.

Teh dibuat dari daun dan kulit untuk penyakit buah pinggang

Untuk nefritis, teh ubat yang tidak biasa digunakan. Sediakan seperti ini:

  • daun kering dan kulit kering feijoa dihancurkan dalam jumlah yang sama, 1 sudu kecil;
  • bahan mentah dicampurkan dan dituangkan dengan segelas air mendidih;
  • bekas ditutup dan berkeras selama 15 minit;
  • masukkan 1 sudu kecil madu asli dan kacau hingga larut.

Mereka minum teh selama beberapa minggu dua kali sehari semasa perut penuh. Selepas itu, rawatan dijeda, dan kemudian, jika perlu, ulangi kursus.

Penyerapan bunga dan daun untuk hepatitis

Feijoa akan bermanfaat untuk hepatitis A dan penyakit hati lain jika anda menyediakan rebusan mengikut resipi berikut:

  • campurkan bunga kering dan daun tanaman dalam bahagian yang sama;
  • ambil 1 sudu besar koleksi dan tuangkan segelas air panas;
  • bersikeras ditutup selama setengah jam dan ketegangan.

Mereka meminum produk tersebut dua kali sehari, bahagian harian dibahagikan kepada 2 dos. Sekiranya anda menggabungkan infus dengan ubat-ubatan dengan kebenaran doktor, ubat di rumah akan membawa kesan positif yang ketara..

Tampal untuk penyakit kelenjar tiroid

Dengan proses keradangan kelenjar tiroid, atau apa yang disebut tiroiditis, anda boleh menyediakan pes vitamin. Untuk ini, anda memerlukan:

  • kisar 4 biji buah bersama dengan kulit dalam pengisar;
  • tambahkan 1 sudu besar madu ke dalam gruel;
  • cara mencampurkan komponen.

Anda perlu menggunakan pes tiga kali sehari semasa perut kosong, 1 sudu besar, keseluruhan rawatan diteruskan selama sebulan, menggantikan pengambilan ubat setiap minggu dengan rehat seminggu.

Dalam kosmetologi

Feijoa digunakan bukan hanya untuk rawatan, tetapi juga untuk perawatan kecantikan. Vitamin dan asid dalam buah eksotik melawan penuaan kulit dan mengembalikan kelantangan dan kilauan sihat pada rambut.

Topeng rambut

Sekiranya rambut melemah dan kerapuhan hujungnya meningkat, anda boleh menggunakan topeng berikut:

  • pulpa 3 tangerin dan 2 persimmons digiling menjadi gruel;
  • masukkan sesudu kecil jus feijoa segar;
  • masukkan sesudu kecil serbuk kunyit;
  • tuangkan campuran dengan air mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit.

Kemudian produk diedarkan dengan lembut ke rambut dan dibiarkan selama satu jam, ditutup dengan bungkus plastik. Dengan penggunaan biasa, topeng akan meningkatkan peredaran darah di bawah kulit kepala dan menguatkan struktur keriting..

Decoctions dan infusions pada kulit buah digunakan untuk membilas rambut. Ubat yang bermanfaat berfungsi dengan baik pada kulit kepala berminyak, mengatur pengeluaran sebum dan membantu menghilangkan kelemumur.

Topeng muka

Vitamin dalam feijoa kelihatan meremajakan kulit dengan penggunaan biasa. Untuk melembapkan dan menghilangkan kedutan pertama, anda boleh menggunakan topeng berikut:

  • 2-3 buah buah dihancurkan menjadi gruel menggunakan pengisar;
  • tambah bahagian yang sama ditumbuk beri buckthorn laut dan oatmeal cincang;
  • sebarkan campuran ke atas kulit dan biarkan selama 15 minit.

Topeng dengan kesan menggosok akan memberi kesan meremajakan, melembutkan epidermis dan memperbaiki kulit.

Untuk kulit kering, topeng lain akan berguna:

  • 1 sudu besar pulpa feijoa dicampurkan dengan 1 sudu kecil krim berat;
  • tambah 1 sudu kecil minyak jarak;
  • sapukan produk tersebut pada kulit wajah dan leher dan biarkan selama 10 minit.

Sekiranya digunakan dua kali seminggu, kulit akan menjadi lebih lembut dan berhenti mengelupas..

Dalam dietetik

Feijoa sering dilihat dalam menu diet - buah buah rendah kalori dan pada masa yang sama mempercepat metabolisme. Cukup dengan hanya memakan 1 - 3 buah beri sederhana setiap hari untuk meningkatkan keberkesanan diet dan mencapai penurunan berat badan yang cepat. Semasa menurunkan berat badan, campuran berikut sering digunakan:

  • beri tropika yang dihancurkan dan kacang-kacangan di bahagian yang sama;
  • dituangkan dengan madu;
  • gunakan tiga kali sehari, 1 sudu kecil.

Cara menggunakan feijoa untuk faedah kesihatan

Feijoa boleh diambil untuk tujuan perubatan dan untuk pencegahan kekurangan vitamin, baik dalam bentuk pencuci mulut buah atau dalam kombinasi dengan produk lain. Feijoa meningkatkan rasa salad buah dan sayur-sayuran, beri digunakan bersama dengan buah sitrus dan epal, alpukat dan kacang-kacangan, ditambahkan pada isi pai dan menghias hidangan daging.

Agar produk tropika tidak membahayakan, cukup untuk memakan sekitar 100 g buah setiap hari. Pada masa yang sama, disarankan untuk makan feijoa tidak setiap hari, tetapi dari semasa ke semasa, jika tidak, hiperbitaminosis dan kelebihan yodium mungkin berlaku..

Batasan dan kontraindikasi

Dalam beberapa keadaan, buah feijoa dilarang sama sekali untuk dimakan. Kontraindikasi termasuk:

  • hiperfungsi kelenjar tiroid;
  • alahan individu terhadap produk;
  • pemburukan penyakit pencernaan - pankreatitis, gastritis dan ulser.

Dengan berhati-hati, buahnya harus dimakan dengan enamel gigi sensitif. Tidak disyorkan untuk melebihi dos harian produk, kesan sampingan ditunjukkan dalam bentuk takikardia, kilat panas dan peningkatan kegembiraan saraf.

Peraturan pemilihan dan penyimpanan

Memilih feijoa di kedai cukup mudah. Beri dengan warna hijau kaya dengan kulit keseluruhan dan tanpa penyok mempunyai rasa dan faedah terbaik. Buahnya harus sedikit lembut apabila disentuh, jika buahnya keras, ini menunjukkan bahawa ia tidak masak. Pada potongannya, buahnya mesti mempunyai daging lut - buah putih dari dalam belum matang, dan buahnya sudah mulai merosot.

Anda boleh menyimpan feijoa di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Sekiranya produk tersebut dibeli sedikit belum masak, maka selama beberapa hari ia boleh dibiarkan pada suhu bilik untuk pematangan semula jadi.

Kesimpulannya

Sifat bermanfaat dan kontraindikasi feijoa saling berkaitan antara satu sama lain, namun buahnya mempunyai kualiti yang lebih berharga. Apabila dimakan dengan bijak, buah-buahan hijau kecil dapat membantu meningkatkan keseimbangan kesihatan dan vitamin dalam badan..