Manfaat atau keburukan

Kepelbagaian Persidangan dikembangkan pada abad ke-19 di Empayar Inggeris. Varietas baru itu dipersembahkan pada persidangan pembiakan pir, dan dari acara inilah varietas itu mengambil namanya. Kini varieti ini adalah salah satu yang paling popular dalam penanaman di Eropah dan di selatan Rusia..

Pokok pir cukup tinggi dan mempunyai bentuk piramidal. Pada tahun-tahun awal, pucuknya tidak tahan fros, tetapi dengan bermulanya berbuah, pokok menjadi kurang aneh.

Buah itu sendiri bersaiz sederhana, seberat 150-200 gram. Mereka mempunyai bentuk memanjang. Kulit pir biasanya berwarna hijau muda dengan percikan kayu manis kecil, boleh sedikit kasar. Di dalam, buahnya berwarna kuning atau berwarna krim. Pulpa pir halus, lembut, tetapi tidak longgar.

Komposisi kimia dan kandungan kalori Persidangan pir

Pir persidangan mengandungi unsur mineral berikut:

  • iodin
  • potasium
  • magnesium
  • kalsium
  • tembaga
  • besi
  • fosforus
  • zink
  • natrium

100 gram pir mengandungi:

  • protein 0.4 g;
  • lemak 0.3g;
  • karbohidrat 10.9 g;
  • 46 kkal.

Buah mengandungi sekitar 83% air dan 14% fruktosa dan glukosa.

Persidangan Pear Properties

Manfaat

Varieti pir ini mempunyai sebilangan besar khasiat berguna. Kerana kandungan pelbagai unsur mineral yang tinggi, Persidangan dapat menjadi teman baik bukan hanya dalam meningkatkan imuniti, tetapi juga dalam memerangi pelbagai penyakit, terutama jika mereka berkaitan dengan saluran gastrointestinal. Persidangan Pear membantu:

  • meningkatkan penghadaman
  • melawan perangai buruk
  • melegakan keradangan
  • meningkatkan imuniti
  • menurunkan kolesterol
  • membuang toksin dari badan
  • menyelaraskan fungsi saluran gastrousus

Dalam perubatan rakyat, pir digunakan bukan hanya dalam bentuk mentah, tetapi juga decoctions dan jeli disediakan dari mereka, yang membantu perut menghasilkan jumlah jus gastrik yang diperlukan, sehingga meningkatkan pencernaan. Jem dan jem juga dibuat dari buah-buahan.

Mereka dibezakan bukan hanya kerana rasa yang luar biasa, tetapi juga kerana kemampuan mereka yang luar biasa untuk membantu mengatasi selesema, batuk dan sakit tekak. Pir kering digunakan sebagai diuretik. Selain buah-buahan, daun pokok juga digunakan. Merebus dari mereka adalah agen antijamur yang sangat baik, membantu mengatasi peluh dan dermatitis yang berlebihan..

Pear boleh memberi kesan yang berbeza pada lelaki dan wanita.

  • buah-buahan mendorong pengeluaran testosteron pada lelaki selepas 40
  • meningkatkan libido
  • adalah afrodisiak semula jadi yang ringan
  • pir melegakan keradangan pada penyakit organ pembiakan
  • mengurangkan kesakitan semasa kitaran haid
  • meratakan warna kulit apabila digunakan secara berkala

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak sifat berguna, pir masih mempunyai kontraindikasi:

  • boleh menyebabkan kerengsaan, cirit-birit, dan kembung pada orang dengan gangguan gastrousus yang serius
  • kerana ia juga diuretik, ia dapat meningkatkan beban pada sistem perkumuhan. Orang yang mengalami masalah buah pinggang harus lebih berhati-hati dengan buah ini.
  • anda tidak boleh menggunakan pir untuk ulser perut, ini boleh menimbulkan komplikasi.

Kadar penggunaan

Pear adalah buah yang sihat yang membawa bukan hanya rasa yang sangat baik, tetapi juga sejumlah besar vitamin, mineral dan asid organik. Tetapi untuk mendapatkan faedah maksimum, perlu menggunakan buah ini dengan betul..

Pir tidak boleh dimakan pada waktu puasa, dan setelah memakannya, tidak digalakkan meminumnya dengan air. Sebaiknya jangan makan buah-buahan ini dengan daging atau susu, kerana kombinasi ini boleh menyebabkan sakit perut. Makan sebilangan besar buah-buahan ada risiko mengganggu kerja saluran pencernaan dan menyebabkan pembentukan gas berlebihan.

Sebaiknya makan pir selepas makan utama, kemudian setelah 20-40 minit badan akan menerima sejumlah nutrien.

Ciri-ciri pemilihan pir yang sedap

Tidak sukar untuk memilih pir persidangan yang lazat jika anda mengetahui beberapa helah. Bintik-bintik coklat yang menarik di kulit atas, buahnya mendapat pendedahan cahaya matahari yang berpanjangan.

Buah-buahan seperti itu akan menjadi yang paling manis dan enak, oleh itu, apabila memilih buah, anda harus memperhatikan warnanya dan memilih buah yang lebih berbintik-bintik dengan percikan emas..

Anda tidak boleh memilih buah-buahan lembut, kulit Persidangan agak padat dan bahkan buah pir mungkin kelihatan keras, tetapi buah-buahan yang terlalu lembut kemungkinan besar terlalu masak. Sudah tentu, semasa memilih buah, anda harus memperhatikan warnanya, pir masak berwarna hijau-kuning atau hijau muda.

Penyimpanan buah

Kelebihan lain dari pelbagai Persidangan adalah simpanan jangka panjangnya. Agar buahnya tidak merosot, mereka mesti disimpan di dalam bilik yang gelap, sejuk dan berventilasi baik. Dalam keadaan seperti itu, buahnya boleh berbuah selama kira-kira enam bulan..

Pear Conference: pilihan yang bagus untuk wilayah selatan

Pear "persidangan". Kandungan kalori, nilai pemakanan dan kegunaan

Manfaat

Pear "conference", kandungan kalori yang agak rendah jika dibandingkan dengan buah-buahan lain, membolehkan anda menggunakannya dengan pelbagai diet. Ia tidak akan membahayakan penurunan berat badan. Buah ini berguna untuk orang yang menderita sakit di jantung, dan di samping itu, ia ditunjukkan untuk digunakan untuk meningkatkan imuniti. Pir "persidangan", yang mempunyai nilai kalori hanya 40 kkal, mengandungi banyak asid organik dan serat nutrien..

Buahnya mengandungi 40 mg protein, 30 mg lemak, 105 mg karbohidrat per 100 g. Sekiranya kita menganggap bahawa beratnya 200 g, maka kandungan kalori 1 pir adalah 80 kcal. Ini adalah makanan ringan yang baik di antara waktu makan, atau pencuci mulut untuk makanan yang kurang padat. Kandungan kalori 1 pir "persidangan" membolehkan anda memakannya sebelum makan malam untuk membunuh selera makan anda dan tidak mengisi perut anda pada waktu malam. Jangan lupa bahawa buah ini harus dimakan secara sederhana, kerana menguatkan perut.

Etika dan vitamin

Buah kering

Jus pir

Sedikit sejarah

Fakta menarik

Pear dalam bidang kosmetologi

  • Topeng rambut mengandungi pulpa buah tumbuk dan satu sendok teh gelatin bengkak. Ia disapu ke kepala, setelah 15 minit, dibasuh dengan syampu.
  • Formula pengukuhan rambut termasuk pulpa pir, satu telur yang dipukul, satu sudu teh jus lemon dan jumlah minyak burdock yang sama. Gosokkan ke kulit, bilas selepas 20 minit.
  • Topeng muka hanya mengandungi bubur pir liar. Ia kaya dengan bahan aktif secara biologi yang membantu meremajakan kulit, menyembuhkan calar kecil, menghilangkan keradangan dan kerengsaan..
  • Merebus daun pir akan membantu mengurangkan kulit berminyak. Mereka perlu mengelap wajah mereka dua kali sehari..
  • Kulit kering dapat dibantu dengan pulpa pir dengan dua sudu besar oatmeal dan satu sudu teh minyak zaitun. Selepas 15 minit, bilas dan sapukan pelembap.
  • Untuk membersihkan kulit, pulpa pir (anda boleh mengambil pelbagai "persidangan" atau yang lain), dicampur dengan bawang rebus, akan membantu. Berlaku selama 15 minit, bilas dengan air.

Ulasan mengenai pekebun mengenai jenis pir Persidangan

Ciri-ciri pir pelbagai Conference sangat baik. Tetapi apa pendapat para tukang kebun mengenai pelbagai ini:

  • Svetlana Knyazeva: "Menanam pir. Persidangan di dacha. Wilayah kita panas, cuaca sejuk di musim sejuk tidak berlaku, jadi saya tidak menghadapi pembekuan dahan. Buahnya sedap dan manis. Ukurannya berbeza-beza, kulitnya kasar, jika dibandingkan dengan pulpa yang paling halus mungkin kelihatan kasar. Tetapi buahnya senang diangkut kerana kulitnya lebat. Satu-satunya kelemahan yang saya perhatikan adalah jangka hayat tidak lama setelah pir masak sepenuhnya ".
  • Lyudmila Pestova: “Tahun ini Persidangan pir saya gembira dengan hasil panen. Terdapat banyak buah, sehingga mereka berjaya menjual sedikit. Tetapi, sayangnya, dia tidak tahu bahawa dahannya rapuh. Di bawah seberat buah, 2 orang kafir yang agak tebal pecah. Saya mencabut pir dari mereka, mengeluarkan dahan, menggergaji dan memecahkannya dengan nada. Sekarang saya akan memantau jumlah penuaian supaya tidak ada lagi beban di atas pokok. Selebihnya pelbagai baik, tidak ada masalah dengannya, hanya yang perlu anda lindungi untuk musim sejuk ".
  • Sergey Belozerov: “Pear Persidangan adalah kegemaran isteri saya. Oleh itu, saya memutuskan untuk menanam pokok untuknya di laman web ini. Kita hidup dalam iklim sederhana, tetapi sejuknya teruk. Agar pokok tidak membeku, saya memilih kaedah cantuman. Saya mencantumkannya pada quince, malah tahan pada musim sejuk pada -30! Selama 6 tahun Persidangan berkembang di laman web ini, dan tahun lalu isteri saya merasai buah pertama - karya-karya itu dimahkotai dengan kejayaan. Sekarang saya juga ingin mencuba menanam pokok di tempat yang dilindungi, saya harap ia akan berakar, dan akan menuai hasil panen yang besar! ".

Pear, kebaikan dan keburukannya

Sudah pasti diketahui bahawa varieti pertama tidak dimakan mentah dalam makanan. Sejarawan masih belum mencapai kata sepakat mengenai asal usul pir - ada yang cenderung mengaitkan pokok-pokok itu dengan budaya Mediterranean yang khas, yang lain yakin bahawa tempat kelahiran buah-buahan ada di Asia Tengah, sementara yang lain mengklasifikasikannya sebagai "asli" ke Rusia tengah dan selatan.

Budaya yang terkenal selama beberapa milenium, dan hingga hari ini tetap menjadi salah satu yang paling disayangi.

Komposisi kimia buah

Pir mempunyai komposisi yang luar biasa dan hanya mengeluarkan vitamin. Mereka mengandungi banyak unsur berguna:

  • vitamin - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
  • komponen mineral - kalsium, natrium, magnesium, fluorin, selenium, kalium, besi, mangan, zink, tembaga, fosfor, yodium, rubidium, sulfur, nikel, kobalt, klorin, silikon, vanadium, boron, molibdenum;
  • serat makanan;
  • selulosa;
  • gula (di- dan monosakarida);
  • asid organik;
  • beta karoten dan karotenoid;
  • pektin;
  • enzim;
  • kanji;
  • abu;
  • minyak pati;
  • tanin.

Buah terdiri daripada 85% air dan 9% karbohidrat, yang mencirikan penyerapannya yang cepat. Nilai pemakanan buah ditentukan oleh petunjuk berikut:

    karbohidrat

10.5 g; kandungan kalori pir

Sebagai tambahan kepada rasanya yang sangat baik dan aroma yang luar biasa, pir mempunyai kandungan asam folat, dari mana serotonin, yang dikenali sebagai "hormon kegembiraan", dihasilkan dalam sel-sel tubuh, yang menjadikannya sebagai buah kebahagiaan. Apa lagi yang berguna untuk pir??

Ciri-ciri berguna pir

Telah terbukti bahawa buah-buahan dari tempoh pematangan musim panas-musim luruh adalah yang paling bermanfaat bagi tubuh. Jadi, sebagai contoh, perkara berikut boleh dikaitkan dengan kesan bermanfaat pir pada tubuh manusia:

  • meningkatkan tahap hemoglobin dan mencegah anemia;
  • menurunkan gula darah;
  • peningkatan tahap hormon dan fungsi kelenjar tiroid;
  • pengukuhan imuniti;
  • meningkatkan keupayaan tubuh untuk mencegah serangan dari penyakit virus dan berjangkit;
  • meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
  • penghapusan toksin dan toksin, normalisasi najis, pengurangan proses putrefaktif dalam usus;
  • pencegahan perkembangan penyakit perut, usus dan organ pencernaan;
  • peningkatan ketara dalam keadaan pada peringkat awal perkembangan kolesistitis, gastritis, dan lain-lain;
  • kesan yang baik terhadap sistem saraf;
  • penurunan sindrom kemurungan;
  • melegakan insomnia;
  • pencegahan penyakit sistem genitouriner;
  • pemulihan proses hematopoiesis;
  • menguatkan dinding dan meningkatkan keanjalan saluran darah;
  • kesan positif pada sistem kardiovaskular dan jantung.

Pir adalah sumber tenaga yang sangat baik dengan kesan positif yang luar biasa pada tubuh dan sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet orang yang menghidap diabetes.

Pir pelangsing

Bahaya dan kontraindikasi

Kadar penggunaan

Rahsia memilih pir yang sedap

Penyimpanan buah

Penyakit dan perosak pelbagai

Sayangnya, varieti pear Conference tidak dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap penyakit kulat utama dan perosak kebun yang popular, jadi tidak menghairankan bahawa tukang kebun mungkin menghadapi salah satu masalah berikut:

    Titik coklat - dicirikan oleh penampilan pada daun bintik-bintik kelabu-coklat yang meningkat, sedikit cekung dengan titik hitam di tengahnya. Akibatnya, pertumbuhan tunas terbatas, daunnya cacat, melengkung dan gugur, dan buah-buahan yang terbentuk membusuk. Untuk tujuan pencegahan, pengambilan dan pembakaran daun yang jatuh tepat pada masanya, penggunaan baja kalium-fosforus untuk pembalut atas dan penggalian tanah dianjurkan. Untuk menghilangkan masalah yang ada, anda boleh menggunakan campuran Bordeaux dan salah satu persediaan racun kulat yang popular, misalnya, "Cuproxat" atau "Skor".

  • Titik putih (septoria) - muncul dalam bentuk bintik-bintik cahaya dengan batas abu-abu-coklat, yang sudah terlihat pada bulan Mei, dan pada bulan Julai pir dapat menumpahkan semua daun. Untuk mengelakkan penyakit ini, setiap tahun anda dapat menyiram tanah di dalam lingkaran batang dekat dengan Nitrofen (100 g per 10 l air), tetapi jika bintik-bintik sudah terlihat di permukaan, maka anda tidak boleh melakukan tanpa persediaan racun kulat: sebagai contoh, anda boleh menyemburkan tanaman dengan larutan campuran Bordeaux (3 %), mengulangi rawatan 5-6 kali setiap musim.
  • Moniliosis (reput buah). Gejala utama adalah lebam gelap kecil di permukaan buah, yang dari masa ke masa bertambah besar dan berubah menjadi satu titik. Pulpa memperoleh konsistensi rapuh dan warna coklat gelap (mereka tidak lagi boleh dimakan). Pada tanda-tanda awal penyakit, buah-buahan yang terjejas mesti segera musnah, dan pokok itu mesti dirawat dengan Biomix (4-5 liter per pokok).

  • Cendawan serbuk adalah penyakit kulat lain yang menampakkan diri dalam mekar keputihan di bahagian bawah plat daun pir. Lama kelamaan, mereka melengkung, kering dan jatuh. Pencegahan cendawan tepung melibatkan pemantauan keteraturan dan jumlah penyiraman, dan untuk merawat pokok yang sudah dijangkiti, anda boleh menggunakan sulfur koloid, oksida klorida atau abu soda, dalam perkadaran 50 g bahan per baldi cecair.
  • Kanser hitam - tanda-tanda penyakit ini adalah bintik-bintik dan busuk yang tersebar di sepanjang batang, dahan dan juga buah pir. Seiring berjalannya waktu, permukaan bintik-bintik seperti itu berkerut, mengering dan mati, bersama dengan tisu kayu yang sihat. Dasar pencegahan adalah rawatan semua kerosakan dan retakan di pokok dengan varnis taman, pencucian musiman batang dengan larutan kapur dan air bersih (1: 5) dengan penambahan sulfat tembaga (100 g per 10 liter campuran selesai). Ejen biologi ("Pentafag") dan kimia ("Strobi") sering digunakan untuk menyembuhkan pokok buah dari barah hitam..

    Daripada perosak, variasi Konferensi diganggu oleh kutu daun hijau, ngengat pir, ngengat madu pir, kutu, cacing daun. Hampir semuanya menghirup jus berkhasiat dari tisu pokok dengan cepat dan merosakkan buah-buahan, kerana pokok itu memperlambat pertumbuhannya dan hasil buah pir berkurang dengan ketara. Persediaan racun serangga "Iskra-Bio", "Maxim", "Topaz", "Fitoverm", "Aktara", "Decis", digunakan sesuai dengan cadangan pengeluar, akan berkesan dalam memerangi serangga perosak..
    Adakah kamu tahu? Komposisi kimia pir yang kaya telah menentukan kesannya yang baik pada tubuh manusia, tetapi tidak semua buah mempunyai sifat yang sama. Untuk memilih pir yang paling sihat, aromanya: aroma semula jadi yang berterusan adalah petunjuk terbaik bagi kualiti buah yang dipilih.

    Pear: faedah dan keburukan. Vitamin dalam pir

    Buah pir adalah buah yang dikenal manusia sejak sekian lama, sehingga sekarang mustahil untuk mengetahui kapan dan dari mana asalnya. Di negara-negara Asia, pinggir bandar China, buah-buahan liar ini tumbuh. Sebilangan dari mereka dijinakkan sebelum era kita, pada abad kedua. Sejarah buah-buahan yang lazat ini boleh dibincangkan dalam jangka masa yang lama. Tetapi sekarang mari kita fokus pada perkara lain. Pear, kebaikan dan keburukan buah ini - inilah topik perbualan semasa. Pertimbangkan vitamin dalam buah-buahan ini, pir kering, manis, ketahui kesannya pada tubuh kita dan peraturan penggunaannya.

    Pir biasa

    Bahaya pir

    Sekiranya anda tidak mahu mencederakan badan, cubalah untuk tidak memakan pir semasa perut kosong. Anda tidak boleh menggunakannya bersama dengan makanan daging berat dan minum banyak air. Dalam kes kolitis, gastritis atau ulser, sel-sel berbatu dan serat makanan yang terdapat pada pir dapat memperburuk penyakit dan menyebabkan kerosakan tambahan pada saluran gastrointestinal. Orang yang terdedah kepada sembelit kronik perlu makan buah-buahan dengan beberapa syarat: untuk keselamatan, kupas inti dan kulitnya dan buangkannya, kerana di sinilah letak tanin. Orang yang lemah, orang tua dan juga kanak-kanak tidak digalakkan makan buah yang belum masak.

    Adalah wajar bagi mereka untuk memakan buah bakar. Anda boleh melakukannya dengan rempah, gula, madu, dan juga jus anda sendiri. Oleh itu, saluran gastrointestinal tidak akan terganggu, dan pir akan mengekalkan semua sifat bermanfaat. Manfaat dan keburukan buah-buahan ini dapat sama, dan hanya bergantung pada orang itu apa kesannya terhadap tubuh. Untuk ini, pilihan pencuci mulut yang betul sangat penting. Buah pir mestilah lembut, matang, tidak busuk. Anda perlu mencucinya dengan baik sebelum memakannya. Apabila anda mengikuti peraturan ini, anda akan dapat menikmati buah dan kesihatan tanpa bahaya.

    Khasiat vitamin

    Manfaat pir untuk tubuh manusia

    Makan pir kering

    Pir manis

    Apa lagi yang boleh dikatakan mengenai pir

    Sekiranya anda mematuhi beberapa peraturan penggunaan, maka anda boleh melupakan bahaya pir. Bagaimanapun, ia berguna walaupun untuk pesakit diabetes mellitus dan disyorkan untuk diet mereka. Ia mengandungi glukosa, bahkan insulin tidak diperlukan setelah memakannya. Tetapi badan setiap orang berbeza, jadi tanyakan terlebih dahulu kepada doktor anda. Pada zaman dahulu, mereka menggunakan permainan tart untuk batuk kering.

    Sebiji pir juga disyorkan untuk menghilangkan parasit dari usus. Manfaat dan keburukannya secara langsung bergantung pada bagaimana anda akan menggunakan produk ini. Sangat sukar untuk pencernaan, jadi lebih baik bagi beberapa kategori orang untuk memasak kaldu dan kompot daripadanya, bakar di dalam ketuhar. Maka pir hanya akan bermanfaat..

    Penjagaan selanjutnya

    Selama musim bunga-musim gugur, perawatan berikut diperlukan untuk pir: menyiram, menyuburkan, menghilangkan rumpai, menyenyawakan tanah, memangkas. Untuk mengelakkan munculnya penyakit dan perosak, ia mesti disembur dengan racun serangga..

    Menyiram dan memberi makan

    Walaupun Persidangan adalah jenis tahan kemarau, kuantiti dan kualiti buah bergantung pada penyiraman tepat pada masanya. Ini sangat penting pada tahun pertama selepas penanaman. Kekerapan prosedur bergantung pada jumlah pemendakan pada musim panas..

    Pada musim bunga, ammonium nitrat diperkenalkan ke dalam bulatan batang untuk memenuhi tanah dengan nitrogen. Sebelum berbunga, anda boleh menyemburkan mahkota dengan larutan superfosfat. Setelah berbuah, pir diberi makan kalium dan fosforus.

    Penjagaan bulatan tong

    Kawasan penanaman pir dikeluarkan dari rumpai yang boleh membawa penyakit dan perosak. Lingkaran batang dilonggarkan sedikit setelah menyiram atau hujan untuk memenuhi bumi dengan oksigen dan mencegah pembentukan kerak. Untuk mengekalkan kelembapan di tanah, zon pertumbuhan akar ditaburkan dengan mulsa.

    Apa yang perlu dilakukan dan apakah rawatan terbaik jika daun menjadi hitam pada pir

    Kaedah pemangkasan

    Pada musim bunga, sebelum tunas, pir dibersihkan. Ini menghilangkan pucuk kering, beku dan berpenyakit. Di samping itu, anda boleh memotong untuk membuat bentuk berikut:

    1. Palmette - dengan pemangkasan jenis ini, cabang utama dipangkas sekitar 30 sentimeter setiap tahun, serta pucuk yang menebal mahkota.
    2. Bentuk bertingkat jarang - cabang utama dipangkas lebih tinggi daripada pucuk lateral. Pada masa yang sama, lapisan baru dari 4 cabang rangka mula terbentuk..

    Semasa pemangkasan, pucuk yang tumbuh secara menegak dipotong: mereka tidak berbuah, tetapi hanya menebal mahkota.

    Penyakit dan perosak: rawatan bermusim

    Penyakit kulat pir lebih mudah dicegah daripada menyembuhkan kemudian. Untuk melakukan ini, pada musim bunga disembur dengan persediaan yang mengandungi tembaga. Sekiranya Persidangan itu dilanda kesulitan, ia mesti disembur dengan racun kulat yang disetujui. Mencegah munculnya beberapa penyakit, serta perosak pencucian putih pada musim luruh dan kemudian pada musim bunga.

    Persediaan untuk musim sejuk

    Persidangan ini sukar untuk menahan beku, jadi perlu disiapkan untuk musim sejuk. Untuk ini, tempat perlindungan dibina pada akhir musim luruh. Pada awal musim bunga, ia dikeluarkan sehingga kulit kayu tidak mulai mengisar. Juga, pada akhir musim luruh, pir mesti ditutup dengan kompos dengan lapisan sekurang-kurangnya 30 sentimeter..

    Hadiah semula jadi. Pear - faedah dan keburukan

    Buah pir adalah pokok setinggi 30 meter, terkenal di seluruh dunia kerana buahnya yang sedap. Pokok ini mekar pada musim bunga, kira-kira pada bulan Mei, tetapi anda akan dapat merasakan buahnya yang berair hanya pada musim luruh, pada bulan September-Oktober. Anda boleh membuat jus yang sihat, jeli, semua jenis decoctions, jem dari pir. Buahnya juga boleh dikeringkan. Benar-benar keseluruhan pir berguna.

    Kebaikan dan keburukan janin

    China adalah peneraju eksport dan penanaman produk ini. Di sinilah pir Cina berasal. Manfaat produk ini sama dengan pir di negara-negara sederhana lain. Pir sangat kaya dengan vitamin dan mineral. Sekiranya anda makan satu buah, anda boleh merangkumi 10% pengambilan vitamin C. setiap hari. Buah pir mengandungi vitamin PP, P, B1, klorogenik, folik dan asid organik yang lain. Terima kasih kepada fitonutida yang termasuk dalam komposisinya (enzim tumbuhan yang memiliki kemampuan membunuh mikroba), pir mempunyai kesan antibakteria dan penyembuhan luka, mampu melawan unsur-unsur radiasi dalam darah. Jus atau minuman lain dapat menurunkan suhu badan, minuman itu mempunyai diuretik, bagus untuk selsema. Pear mengandungi nutrien penting seperti kalium dan arbutin, yang meningkatkan fungsi jantung. Enzim magnesium, pektin dan penyamakan dalam kuantiti yang banyak. Kandungan kalori pir agak rendah, kerana ia mengandungi sedikit gula daripada buah-buahan lain, itulah sebabnya ia termasuk dalam pelbagai diet. Oleh kerana keupayaannya untuk memperbaiki peristalsis usus, pir akan membantu mengatasi gangguan dan sembelit, melegakan kekejangan. Sekiranya dimakan setengah jam selepas makan yang enak, ia akan memudahkan pencernaan makanan. Bagi mereka yang mengalami gastritis atau masalah perut yang lain, makan dua pir pada waktu pagi adalah suatu keharusan. Pear, bersama dengan soba, adalah produk yang sangat baik untuk meningkatkan tahap hemoglobin dan mencegah anemia.

    Kandungan kalori Persidangan varieti pir

    Nilai pemakanan (BZHU) Persidangan setiap 100 gram produk mentah:

    • protein - 0.4 g;
    • lemak - 0.3 g;
    • karbohidrat - 10.3 g;
    • serat makanan - 2.8 g;
    • abu - 0,7 g;
    • air - 85 g.

    Jumlah kalori dalam pir ialah 42.9 kkal per 100 g, dalam satu persidangan bersaiz sederhana (150-170 g) hanya 64.4-72.9 kkal.

    Komposisi kimia dan vitamin

    100 g bahagian produk yang boleh dimakan mempunyai kandungan nutrien berikut:

    Vitamin
    • 0.01 μg - A
    • 0.02 mg - B1
    • 0.03 mg - B2
    • 0.03 mg - B6
    • 2 μg - B9
    • 5 mg - C
    • 0.4 mg - E
    • 0.1 μg - H
    • 0.1 mg - PP, NE
    Makronutrien
    • 155 mg kalium
    • 19 mg kalsium
    • 16 mg fosforus
    • 14 mg natrium
    • 12 mg magnesium
    • 6 mg sulfur
    • 1 mg klorin
    Unsur surih
    • 130 mcg boron
    • 120 mcg tembaga
    • 44 mcg rubidium
    • 17 mcg nikel
    • 10 μg fluorida
    • 10 mcg kobalt
    • 6 mcg kromium
    • 5 mcg vanadium
    • 5 mcg molibdenum
    • 2.3 mg besi
    • 1 mcg iodin
    • 0.19 mg zink
    • 0.065 mg mangan
    Karbohidrat yang mudah dicerna9.8 g mono- dan disakarida (gula)

    Ciri-ciri pir yang berguna dan berbahaya

    • Manfaat dari pelbagai Persidangan adalah kerana kepekatan unsur-unsur yang sangat berharga bagi tubuh manusia:
    • asid organik membantu saluran gastrousus berfungsi;
    • besi menyokong hematopoiesis, mengangkut oksigen di dalam badan, mencegah anemia;
    • tembaga merangsang penyerapan protein dan karbohidrat, sangat diperlukan untuk aktiviti jantung;
    • kromium membantu mengatur glukosa darah;
    • kalium memberikan pencegahan pemendapan garam;
    • fruktosa mempunyai kesan positif terhadap fungsi pankreas;
    • minyak pati diperlukan untuk melawan jangkitan dan keradangan;
    • serat menormalkan kolesterol, melancarkan saluran empedu, memberi rasa kenyang;
    • tanin adalah ubat semula jadi untuk cirit-birit;
    • antioksidan diperlukan untuk menormalkan tekanan darah;
    • vitamin menguatkan dan menegangkan seluruh badan, meningkatkan fungsi sistem imun.

    Di samping itu, pir mempunyai kesan diuretik, analgesik dan ekspektoran; digunakan dalam produk luaran untuk mengembalikan warna dan kesegaran kulit.

    Pir tidak akan membahayakan orang yang sihat, tetapi buah-buahan yang manja sering menyebabkan gangguan pencernaan. Warga tua lebih suka makan varieti keras bukan mentah, tetapi direbus atau dibakar. Buah-buahan ini merumitkan asimilasi protein, jadi anda perlu berehat sekurang-kurangnya 30 minit antara makan daging dan pir. Ketika ditanya sama ada pir menguatkan atau melemahkan kerusi, mustahil untuk memberikan jawapan yang pasti.

    Ia boleh menghasilkan kedua-dua kesan, bergantung pada jenis di mana ia digunakan. Jus buah-buahan segar menjengkelkan dinding usus, yang menyebabkan peningkatan rembesan dan kesan pencahar. Walaupun pengambilan buah-buahan kering, kerana kepekatan tanin dan tanin yang tinggi, dapat menguatkan najis.

    Untuk kanak kanak

    Buah pir adalah buah hypoallergenic, jadi bayi biasanya mula memberikannya bahkan sebelum satu tahun, terutama kerana lebih mudah dicerna daripada, misalnya, sebiji epal. Walau bagaimanapun, seperti produk baru, ia mesti diperkenalkan secara beransur-ansur, kerana kadang-kadang intoleransi individu diperhatikan..

    Pear mengandungi koktel vitamin dan mineral yang sangat baik yang bermanfaat untuk kesihatan tubuh yang sedang tumbuh. Merebus buah kering membantu masalah pencernaan dan selsema. Benih digunakan sebagai anthelmintik dan membantu cirit-birit. Buah meningkatkan pertahanan badan dan mengurangkan kemungkinan terjangkit jangkitan virus.

    Untuk wanita hamil dan menyusu

    Asid folik sangat diperlukan untuk wanita hamil, kerana ia membantu membentuk sistem saraf bayi dan mencegah kecacatan perkembangan. Dan vitamin E terlibat dalam penghasilan hormon dan pengukuhan rambut dan kuku.

    Asid askorbik melindungi tubuh daripada jangkitan, kalium dan kalsium menyokong aktiviti otot jantung dan memelihara enamel gigi, dan serat membantu menghilangkan masalah umum wanita hamil - sembelit.

    Apa lagi yang berguna buah pir adalah ia boleh dimasukkan ke dalam diet ibu muda yang sudah berusia pada bulan pertama bayi, sambil memerhatikan reaksinya dengan teliti. Oleh itu, bayi, bersama dengan susu ibu, akan menyerap zat berharga yang kaya dengan buah ini..

    Semasa menurunkan berat badan

    Semasa penurunan berat badan, pir menyumbang kepada pemulihan bekalan unsur berharga, secara praktikal tanpa meningkatkan kandungan kalori dalam diet, kerana mereka mempunyai nilai pemakanan yang agak rendah. Kandungan serat yang tinggi membersihkan usus dengan lembut dan membuang sisa dan toksin yang terkumpul dari badan.

    Kriteria pemilihan pir berkualiti

    Agar buah lebih lama dan tidak merosakkan semasa pengangkutan, kebanyakannya dipetik sebagai buah yang belum masak.

    Oleh itu, untuk mendapatkan spesimen matang dan berair, anda harus memilih:

    • tidak terlalu sukar;
    • dengan bau yang menyenangkan;
    • bebas dari bintik-bintik gelap dan kesan reput;
    • dengan kulit yang agak kemerahan (untuk beberapa jenis).

    Sudah tentu, kaedah terbaik untuk menentukan kematangan pir adalah dengan merasainya. Walau bagaimanapun, tidak selalu boleh dilakukan sebelum membeli. Sekiranya kita mempertimbangkan dua pilihan - buah yang belum masak, tetapi sempurna dari luar, atau matang, tetapi dengan kerosakan, maka, tidak diragukan lagi, pilihan kedua lebih disukai.

    Buah masak mengandungi lebih banyak vitamin dan unsur surih yang berharga, jadi lebih banyak manfaatnya. Kulit yang rosak dapat dibersihkan dengan mudah.

    Pir yang mempunyai permukaan melekit sering dijual. Kemungkinan besar, mereka dilapisi dengan bahan yang mencegah pembusukan - diphenyl, yang di banyak negara diakui berbahaya dan dilarang. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan buah-buahan seperti itu, anda mesti mencucinya terlebih dahulu dengan berus di dalam air suam dan pastikan untuk mengeluarkan kulitnya.

    Cara menanam pir dengan betul

    Varieti Persidangan diserbuki sendiri, yang bermaksud bahawa pokok itu boleh tumbuh di laman web dengan sendirinya. Ini menjadikan hidup lebih mudah bagi tukang kebun, kerana pir adalah pokok besar. Persidangan harus ditanam di tempat yang cerah dan hangat, terlindung dari angin, yang boleh mengetuk bunga dan ovari dari tanaman, dan pada musim sejuk menyumbang kepada pembekuan. Anda tidak boleh meletakkan pokok muda di tempat yang dekat dengan air bawah tanah (di atas 2 m), kerana ini dijamin akan merosakkan akar pir.

    Apabila ditanam dengan betul, pokok itu akan menggembirakan anda dengan hasil panen yang banyak.

    Pir menyukai tanah yang ringan dan longgar yang mengekalkan kelembapan, tetapi tidak mengumpulnya. Dari segi keasidan, bumi harus sedikit alkali atau neutral (nilai pH dari 5.9 hingga 6.5). Pilihan yang ideal adalah tanah hitam, tanah kelabu hutan, atau loam longgar. Sekiranya laman web anda mempunyai tanah lumpur, tanah liat atau tanah gambut yang tebal, laman web ini perlu dikurangkan dengan menambahkan pasir sungai. Tanah liat berpasir yang terlalu ringan atau berpasir tidak sesuai untuk pir - tanaman tidak akan dapat mengakar dengan betul dan pokok itu akan mendapat sedikit nutrien. Tanah semacam itu perlu disenyawakan dengan lebih intensif, mulsa lebih banyak, dan juga disiram lebih kerap..

    Memilih tempat yang tepat untuk menanam pir adalah kunci kesihatan pokok dan hasil panen yang banyak

    Sesuai untuk Persidangan, cerun selatan-barat, selatan atau selatan-timur yang cerah dari bukit lembut, terlindung dari angin utara dan utara-barat, sesuai. Anda harus berundur sekurang-kurangnya 5 m dari tembok terdekat atau pagar tinggi, serta 3-3.5 m dari pokok lain.

    Masa

    Anda boleh menanam pir pada bulan September (jika anda tinggal di wilayah selatan) dan pada bulan April (jika anda bimbang akan anak benih). Namun, keutamaan harus diberikan kepada penanaman musim bunga, kerana Persidangan sangat sensitif terhadap fros dan pokok muda mungkin tidak dapat bertahan pada musim sejuk. Walau apa pun, anda perlu menyiapkan tanah untuk tanaman pada musim gugur, sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum menanam, iaitu pada pertengahan September.

    Sekiranya laman web anda mempunyai permukaan air bawah tanah yang tinggi (kurang dari 2.5 m dari permukaan), maka pertama-tama anda perlu membuat bukit untuk anak benih berdiameter sekitar 1 m dan tingginya sekurang-kurangnya 60 cm.

    Penyediaan lubang

    1. Keluarkan tanah seluas 15–20 cm dan sisihkan untuk penempatan kemudian di dasar lubang.
    2. Gali lubang selebar 80 hingga 100 cm dan kedalaman 60 hingga 80 cm.

    Lubang penanaman benih yang betul sekurang-kurangnya 60 cm dalam dan lebar sekurang-kurangnya 80 cm

  • Sekiranya tanah ringan dan berpasir, tambahkan 7 liter tanah yang dicampurkan dengan tanah liat serbuk dalam bahagian yang sama ke dasar lubang. Di tanah lebat, tambahkan pasir sungai 10-15 liter.
  • Sapukan 60 g baja fosfat atau kalium ke lubang, seperti kalium nitrat.
  • Campurkan tanah yang dikeluarkan dari atas dengan 1 liter abu kayu.
  • Tuangkan campuran siap ke dalam lubang dan membentuk gundukan.
  • Tutup lubang dengan bahan kalis air.
  • Pemilihan anak pokok

    Anak pokok pir harus dipilih berumur 1-2 tahun dengan dahan yang kuat. Untuk memeriksa kualiti tanaman, periksa akarnya dengan teliti: jangan ada pucuk kering atau busuk di antara mereka. Cuba juga cawangan untuk kekuatan dengan membengkokkannya sedikit. Tumbuhan yang sihat tidak akan pecah. Anda perlu membeli bahan penanaman dari pengeluar yang dipercayai.

    Proses penanaman langkah demi langkah

    Anak benih mesti ditanam dalam masa seminggu setelah pembelian, sebelum ini menjaga agar akarnya tidak kering. Dan sehari sebelum itu, perlu meletakkan pokok dalam larutan mangan 3% untuk membasmi kuman sistem akar. Daripada kalium permanganat, anda boleh menggunakan perangsang pertumbuhan, misalnya, Epin, Zirkon atau Heteroauxin. Selanjutnya, proses penanaman harus berjalan seperti berikut:

    1. Keluarkan anak benih dari larutan air dan tutup akarnya dengan campuran baja dan tanah liat (disiapkan dalam nisbah 2: 3) dan biarkan hingga kering selama 2 jam.
    2. Keluarkan filem pelindung dari lubang, masukkan tiang penyangga di tengahnya, yang seharusnya 1.5 kali lebih tinggi daripada anak benih.
    3. Letakkan pokok di tengah lubang dan sebarkan akarnya dengan teliti ke seluruh kawasan. Kolar akar pokok harus lebih tinggi 7-9 cm daripada ketinggian tanah akhir.
    4. Isi lubang dengan bumi, letakkan di lapisan dan tekan terus ke bawah untuk mengelakkan kekosongan.
    5. Ikat anak benih ke sokongan.
    6. Buat parit cincin di sekitar pokok untuk pengairan dengan kedalaman 7-9 cm dan radius 45-55 cm.
    7. Tuangkan 35-40 liter air, tuangkan ke dalam parit secara beransur-ansur, sehingga menyerap.
    8. Mulakan lingkaran akar dengan serpihan gambut, kompos atau bahan lain yang sesuai.

    Pastikan mulsa pokok muda untuk mengelakkan kehilangan kelembapan yang cepat.

  • Potong pokok untuk pertama kalinya, memendekkan batang utama sebanyak satu pertiga dan ranting dengan panjang 2/3.
  • Video: cara menanam pir dengan betul

    Peraturan dan norma penggunaan setiap hari

    Orang yang sihat dewasa boleh makan 1-2 keping sehari. buah, kadar optimum bagi wanita hamil tidak lebih dari 2-3 buah seminggu.

    Cara pengambilan buah:

    • pra-mencuci bersih dengan air suam;
    • jangan gunakan sebagai makanan pertama;
    • jangan minum dengan air, jangan digabungkan dengan susu, minuman berkarbonat dan makanan berlemak;
    • berehat sebentar selepas makan utama sekurang-kurangnya 30 minit (terutamanya protein);
    • elakkan penggunaan pada peringkat akut penyakit gastrousus;
    • jangan makan buah yang terlalu masak dan manja.

    Pengambilan buah-buahan yang berlebihan boleh menyebabkan kerengsaan pada selaput lendir sistem pencernaan kerana kandungan serat yang tinggi, yang menyebabkan peningkatan pengeluaran gas. Makan pir bersama dengan makanan lain adalah jaminan kembung hampir 100%.

    Tidak digalakkan untuk menggabungkannya dengan makanan protein. Oleh kerana buahnya dapat mengekalkan khasiatnya dengan sempurna walaupun selepas terdedah pada suhu tinggi, buah ini berjaya dipanggang, direbus, dikeringkan dan dibuat sebagai persediaan musim sejuk.

    Penjagaan pir

    Secara umum, pir persidangan adalah pokok yang tidak bersahaja. Dia sangat memerlukan hanya musim panas yang cerah dan penyiraman biasa..

    Pemangkasan

    Pear Conference merujuk kepada pokok yang kuat. Untuk mahkotanya, anda boleh memilih salah satu daripada dua bentuk umum: pelepasan berjenjang atau telapak tangan.

    Mahkota bertingkat dibentuk seperti berikut:

    1. Pada tahun kedua pertumbuhan pokok, peringkat pertama mahkota diletakkan dari 3-4 cabang rangka yang tumbuh ke arah yang berbeza. Dalam kes ini, semua cabang yang bersaing mesti dipotong, dan tahapnya sendiri mesti dipendekkan sebanyak 25-30%.
    2. Pada tahun ketiga pertumbuhan, tingkat kedua mahkota terbentuk dari 2-3 cabang 60-70 cm di atas peringkat pertama. Semua cabang yang bersaing di tingkat ini dikeluarkan, cabang di antara tingkatan dipendekkan sebanyak 40%, cabang di tingkat pertama dipangkas oleh 25-30 cm, dan tingkat kedua sebanyak 25–30%. Konduktor utama dipendekkan sehingga 25-30 cm lebih tinggi daripada cabang-cabang peringkat kedua.
    3. Pada tahun berikutnya, peringkat terakhir mahkota terbentuk. Ia harus terdiri daripada satu atau dua cabang 40-50 cm di atas tingkat kedua. Dengan cabang dan pucuk di antara tahap, teruskan dengan cara yang sama seperti ketika membentuk tahap kedua. Pada masa yang sama, konduktor utama dipendekkan ke tahap tahap ketiga..

    Bentuk mahkota berjenjang membolehkan anda membuat pokok tidak disembuhkan

    Apabila tapak tangan terbentuk, cabang mahkota diletakkan di satah menegak yang sama. Untuk ini, bermula dari tahun kedua pertumbuhan, pokok itu membentuk kerangka 2-3 pasang dahan. Di peringkat bawah, dua cabang dipilih, terletak bertentangan antara satu sama lain. Pasangan cabang kedua adalah 40-50 cm lebih tinggi daripada yang pertama, dan pasangan ketiga 35-40 cm lebih tinggi daripada yang kedua. Cabang-cabang tingkat bawah diikat pada trellise dan dibengkokkan ke tanah pada sudut 45-50 °, tahap kedua harus membentuk sudut 50-55 °, dan cabang-cabang tingkat ketiga harus 60-65 ° dari batang. Cabang rangka berpasangan ini terbentuk tanpa memendek. Konsekuensi separa-skeletal antara tingkatan dibiarkan, dan konduktor utama, ketika membuat tingkat atas, dipotong ke pucuk yang sedang tumbuh 40-50 cm di atas cabang pasangan ketiga.

    Semasa membentuk palet, cabang mahkota diletakkan di satah menegak yang sama

    Anda perlu tahu bahawa dalam 3-4 tahun pertama, pokok pir tumbuh sangat aktif, dan pucuknya terletak secara semula jadi pada sudut yang sangat akut. Keadaan ini mesti diperbetulkan dengan membengkokkan dahan ke tanah dengan staples sehingga sudut yang tidak jelas terbentuk..

    Perlu juga dikatakan bahawa Persidangan ini sangat produktif. Oleh itu, untuk pembentukan panen besar yang sihat sekitar separuh kedua bulan Jun, adalah perlu untuk menipis ovari. Dalam kes ini, hanya buah-buahan terkuat yang harus ditinggalkan di pohon, yang berukuran sama dengan kacang hazel. Tidak boleh melebihi 3 ovari pada setiap anak panah.

    Ovari pir mesti ditipis

    Pemangkasan itu sendiri harus dilakukan pada musim bunga pada suhu yang stabil dan malam, tetapi sebelum waktu rehat. Semua alat mesti dibasmi kuman terlebih dahulu, dan bahagian yang tinggal harus segera dirawat dengan larutan tembaga sulfat 20-25%, kemudian ditutup dengan varnis taman atau 3 lapisan cat minyak.

    Menyiram

    Untuk pertumbuhan dan perkembangan yang betul, Persidangan memerlukan penyiraman yang banyak. Ini sangat penting bagi pokok muda dalam penanaman 2 tahun pertama. Air pir setiap hari, 20-25 liter pada satu masa. Pada hari mendung, anda boleh melakukannya lebih jarang (sekali setiap 2-3 hari) atau dengan kurang air. Stagnasi cecair di dalam tanah harus dielakkan.

    Buah pir dari 3 hingga 6 tahun dapat disiram lebih jarang, seminggu sekali, 35-45 liter per penyiraman. Pokok yang matang juga sangat memerlukan kelembapan dan sekurang-kurangnya sekali setiap dua minggu harus disajikan di bawah pokok, 60-70 liter. Sudah tentu, perlu untuk menavigasi dalam frekuensi dan isipadu pengairan berdasarkan cuaca dan keadaan plot kebun, tetapi peraturan umum adalah bahawa tanah di bawah pokok dibasahi sekurang-kurangnya 0,5 m setelah pengairan, dan pada pengairan berikutnya, ia kering hingga 10 cm.

    Kaedah penyiram sangat sesuai untuk pengairan pir

    Sekiranya anda berpeluang menaburkan bulatan dengan jumlah cecair yang diperlukan, ini akan menjadi penyelesaian terbaik untuk pir, kerana penyiraman seperti itu meniru keadaan pertumbuhan semula jadi pokok. Jika tidak, penyiraman harus dilakukan di parit sedalam 7-10 cm, yang terletak pada jarak 50 cm, 90 cm dan 140 cm dari batang tanaman. Anda perlu menggali alur dengan berhati-hati agar tidak merosakkan akar cetek..

    Penyiraman pokok dilakukan di alur khas

    Selepas penyiraman, pastikan untuk melonggarkan tanah di bawah tanaman dan mulakan lingkaran dekat batang - ini akan membantu mengekalkan kelembapan di tanah lebih lama.

    Baja

    Sekiranya anda telah menyediakan lubang penanaman pir dengan betul dan memasukkan semua baja yang diperlukan di dalamnya, maka dalam dua tahun pertama kehidupan anak benih tidak memerlukan makanan tambahan. Untuk pokok matang, baja organik digunakan setiap tiga tahun pada kadar 8-10 kg humus untuk setiap 1 m2 kawasan (semasa penggalian musim luruh).

    Baja mineral digunakan di bawah pir dengan kaedah larutan atau kering pada musim bunga (sebelum dan sesudah berbunga). Persidangan ini memerlukan 20 g urea setiap tahun, 30 g baja kompleks dan 25 g kalium sulfat atau klorida.

    Baja mineral boleh diberi makan kering

    Berpakaian top dalam bentuk penyemburan juga dapat meningkatkan hasil pokok. Mereka diadakan pada musim bunga sebelum berbunga. Anda boleh menggunakan larutan urea 2%, 3% superfosfat atau larutan sulfat ferus 1%. Penggunaan untuk pokok dewasa adalah sekitar 4 liter. Setelah berbunga pir, ia harus diberi makan dengan Nitrofoska atau Karboammofoska.

    Sekiranya pokok tidak mempunyai unsur tertentu, anda boleh memahaminya dengan penampilannya. Kekurangan nitrogen menampakkan diri dalam penghancuran dedaunan dan warna terang. Kekurangan kalium menyebabkan pengeringan pramatang (pertengahan musim panas) dan jatuh daun. Sebilangan kecil fosforus di dalam tanah menyebabkan berbunga pokok yang lemah dan lambat, dan kekurangan kalsium meninggalkan bintik-bintik cahaya yang tidak rata pada daun.

    Sebagai tambahan kepada baja biasa, anda boleh menanam tanaman baja hijau di sekitar pokok: oat, phacelia atau semanggi. Mereka akan memperkaya tanah, dan kemudian berjaya digunakan sebagai mulsa..

    Musim Sejuk

    Varieti Persidangan sangat sensitif terhadap suhu rendah, jadi semua langkah yang diperlukan mesti diambil untuk melindungi pokok dari pembekuan. Pada akhir bulan Oktober, perlu menggali tanah di bawah tanaman untuk menyingkirkan serangga perosak yang boleh berhibernasi di sana. Juga, pastikan membersihkan tanah dari buah-buahan, daun dan ranting, dan sebaliknya membina lapisan bahan sungkupan (15–20 cm) tinggi.

    Seterusnya, anda harus menutup batang utama cabang pir dan kerangka dengan larutan pelindung 2 kg kapur, 300 g tembaga sulfat dan 500 g tanah liat serbuk. Campuran hendaklah agak pekat. Untuk pokok dewasa, cairkan dengan 10 liter air, dan untuk anak benih berumur sehingga 5 tahun, gunakan 15-17 liter.

    Pokok muda perlu diputihkan dengan larutan yang kurang pekat daripada orang dewasa

    Setelah pencucian putih, batang harus dilindungi dengan bahan bernafas (goni, lutrasil atau spunbond sesuai), di antara lapisan yang anda perlukan untuk meletakkan cabang cemara. Apabila salji turun, anda boleh menyodoknya ke pokok dan membina ketinggian salji 40-50 cm.

    Untuk anak benih muda tahun pertama pertumbuhan untuk musim sejuk, anda boleh mengambil kotak kadbod dengan ukuran yang sesuai untuk menutupi pokok sepenuhnya.

    Kontraindikasi untuk digunakan

    • Buah-buahan yang dimaksudkan harus dikecualikan dari diet anda untuk penyakit seperti itu:
    • intoleransi terhadap produk;
    • kolitis, gastritis, ulser perut;
    • penyakit kronik dan pemburukan masalah gastrousus.

    Dengan berhati-hati, dan hanya setelah mendapat kebenaran doktor, perlu menggunakannya untuk diabetes mellitus. Pear adalah salah satu buah-buahan tempatan yang paling banyak vitamin, sihat dan tersedia. Pengambilannya secara sederhana menguatkan badan, menjenuhkannya dengan vitamin dan mineral penting, memberikan banyak tenaga dan imuniti yang kuat.

    Pir konferensi, yang kandungan kalori agak rendah, adalah pir yang paling disukai di Rusia. Buburnya yang berair dan manis hanya meleleh di mulut anda.

    Manfaat

    Pear "conference", kandungan kalori yang agak rendah jika dibandingkan dengan buah-buahan lain, membolehkan anda menggunakannya dengan pelbagai diet. Ia tidak akan membahayakan penurunan berat badan. Buah ini berguna untuk orang yang menderita sakit di jantung, dan di samping itu, ia ditunjukkan untuk digunakan untuk meningkatkan imuniti. Pir "persidangan", yang mempunyai nilai kalori hanya 40 kkal, mengandungi banyak asid organik dan serat nutrien..

    Buahnya mengandungi 40 mg protein, 30 mg lemak, 105 mg karbohidrat per 100 g. Sekiranya kita menganggap bahawa beratnya 200 g, maka kandungan kalori 1 pir adalah 80 kcal. Ini adalah makanan ringan yang baik di antara waktu makan, atau pencuci mulut untuk makanan yang kurang padat. Kandungan kalori 1 pir "persidangan" membolehkan anda memakannya sebelum makan malam untuk membunuh selera makan anda dan tidak mengisi perut anda pada waktu malam. Jangan lupa bahawa buah ini harus dimakan secara sederhana, kerana menguatkan perut.

    Ulasan mengenai pekebun mengenai jenis pir Persidangan

    Ciri-ciri pir pelbagai Conference sangat baik. Tetapi apa pendapat para tukang kebun mengenai pelbagai ini:

    • Svetlana Knyazeva: "Menanam pir. Persidangan di dacha. Wilayah kita panas, cuaca sejuk di musim sejuk tidak berlaku, jadi saya tidak menghadapi pembekuan dahan. Buahnya sedap dan manis. Ukurannya berbeza-beza, kulitnya kasar, jika dibandingkan dengan pulpa yang paling halus mungkin kelihatan kasar. Tetapi buahnya senang diangkut kerana kulitnya lebat. Satu-satunya kelemahan yang saya perhatikan adalah jangka hayat tidak lama setelah pir masak sepenuhnya ".
    • Lyudmila Pestova: “Tahun ini Persidangan pir saya gembira dengan hasil panen. Terdapat banyak buah, sehingga mereka berjaya menjual sedikit. Tetapi, sayangnya, dia tidak tahu bahawa dahannya rapuh. Di bawah seberat buah, 2 orang kafir yang agak tebal pecah. Saya mencabut pir dari mereka, mengeluarkan dahan, menggergaji dan memecahkannya dengan nada. Sekarang saya akan memantau jumlah penuaian supaya tidak ada lagi beban di atas pokok. Selebihnya pelbagai baik, tidak ada masalah dengannya, hanya yang perlu anda lindungi untuk musim sejuk ".
    • Sergey Belozerov: “Pear Persidangan adalah kegemaran isteri saya. Oleh itu, saya memutuskan untuk menanam pokok untuknya di laman web ini. Kita hidup dalam iklim sederhana, tetapi sejuknya teruk. Agar pokok tidak membeku, saya memilih kaedah cantuman. Saya mencantumkannya pada quince, malah tahan pada musim sejuk pada -30! Selama 6 tahun Persidangan berkembang di laman web ini, dan tahun lalu isteri saya merasai buah pertama - karya-karya itu dimahkotai dengan kejayaan. Sekarang saya juga ingin mencuba menanam pokok di tempat yang dilindungi, saya harap ia akan berakar, dan akan menuai hasil panen yang besar! ".

    Etika dan vitamin

    Pir dimakan dengan garpu dan pisau. Pertama, dipotong menjadi kepingan, kemudian dikupas dengan teliti dari kulit, sepotong kecil dipisahkan dan dimasukkan ke dalam mulut. Jauh lebih enak untuk menggali gigi menjadi pir yang lembut dan berair dan memakannya bersama dengan kulitnya, tetapi ini ada di rumah. Semasa lawatan atau majlis resepsi yang penting, anda mesti mengikuti etika. By the way, kebanyakan vitamin (A, kumpulan B, C, E, H, K) dan unsur mikro (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) tertumpu pada kulit buah-buahan ini..

    Pir "konferensi", kandungan kalori yang dinyatakan di atas, disyorkan untuk orang tengah dan tua. Dan juga untuk wanita hamil dan kanak-kanak.

    Jus pir

    Kekenyangan buah membolehkan anda membuat segar segar. Jus pir yang baru diperah adalah penyegar yang hebat. Rasanya tidak masam, tidak seperti epal, walaupun mengandungi kurang gula. Jus pir mempunyai kesan yang baik pada hati dan membersihkan saluran darah dari plak kolesterol. Dalam masa yang singkat, melegakan pedih ulu hati dan ketidakselesaan di usus. Ia juga berguna untuk kolesistitis dan gastritis..

    Dengan diet pir, jus harus diminum sekali sehari. Ia akan meningkatkan metabolisme dan mempromosikan pembersihan badan dengan cepat dari racun dan toksin. Jus yang baru diperah mesti diminum beberapa saat sebelum makan (1-2 jam).

    Sedikit sejarah

    Buah pir telah lama dikenali oleh manusia. Tidak ada maklumat yang jelas mengenai asal usul pokok. Menurut satu versi, pir berasal dari China. Penyair menyebutnya tiga ribu tahun yang lalu dan menghormatinya sebagai simbol umur panjang. Menurut versi lain, dipercayai bahawa orang Yunani kuno adalah orang pertama yang menanam buah pir. Mereka memilih buah-buahan yang paling manis dan terbesar dari jenis liar dan menanam benih di kebun mereka. Namun, mereka percaya bahawa lebih baik tidak memakan pir segar, dan mereka membuat anggur dari itu..

    Di India, pohon ini dikurniakan jiwa dan memberikan rahsia dan harapan mereka kepadanya..

    Penduduk negara-negara Eropah menunjukkan minat pada pir pada abad ke-18. Kemudian memulakan pembiakan dan pemilihannya secara besar-besaran. Pelbagai bahkan diperoleh secara tidak sengaja, buahnya berbeza dengan rasa mentega..

    Hari ini, pir ditanam di mana-mana sahaja, kecuali wilayah utara. Satu pokok dalam satu tahun produktif mampu memberikan sehingga 250 kg buah. Kawasan yang penting telah diperuntukkan untuk kebun pir.

    Penerangan mengenai pelbagai

    Pokok varieti ini tumbuh cukup besar (sekitar 4–5 m) dan menyebar. Rata-rata, pucuk muda menambah 60-70 cm per tahun, yang menjadikan pir itu kuat. Pokok tumbuh dalam bentuk kerucut lebar, radius mahkota mencapai 3-5 m. Tumbuhan ini mekar pada dekad kedua bulan Mei, dan berbuah pada bulan September.

    Persidangan ini adalah jenis penyerbukan sendiri, tetapi di sekitar pir seperti Bere Bosc, Williams atau Bere Gardi, hasil panennya lebih kaya dan lebih enak.

    Penuaian pir banyak (kira-kira 40 kg per pokok) dan berterusan dari tahun ke tahun. Pokok ini hidup selama 40-45 tahun. Buahnya masak sekata, masing-masing 135-150 g. Pir mempunyai bentuk botol yang memanjang dan warna kulit hijau-kuning dengan bintik-bintik coklat kasar yang khas. Peduncle pendek dan terletak tidak cukup di tengah, tetapi sedikit di sisi.

    Buah-buahan terletak di dahan yang berdekatan antara satu sama lain

    Pir memang sedap. Buburnya berminyak, kekuningan atau berkrim, halus, manis dengan sedikit rasa masam pada hari-hari pertama setelah memetik. Pir ini lembut, tegas dan sangat aromatik. Tanaman disimpan untuk jangka masa yang panjang (hingga enam bulan) tanpa kehilangan rasa dan kualiti estetiknya, yang menjadikan varieti ini sangat menarik bagi tukang kebun..

    Video: mengenai pelbagai Persidangan

    Jadual: kelebihan dan kekurangan pelbagai

    kebaikanKekurangan
    Pokok itu mula berbuah 3-4 tahun selepas penanamanPokoknya sukar bertolak ansur dengan fros melebihi -18 ° C
    Varieti ini diserbuki sendiri, ia boleh tumbuh di laman web sahajaPada musim panas yang sejuk, buah-buahan mungkin tidak masak tepat pada waktunya
    Hasil panen yang berterusan
    Buah-buahan yang sedap dan beraromaVarieti ini mudah dijangkiti penyakit kulat
    Buah pir boleh disimpan sehingga 6 bulan
    Pelbagainya tahan terhadap kudis dan kebakaran

    Fakta menarik

    • Pir panggang ("persidangan" dan bukan sahaja) digunakan untuk merawat batuk dan bronkitis.
    • Buah-buahan ini baik bukan hanya pada pencuci mulut, tetapi juga dalam salad dengan daging, keju dan kacang..
    • Terdapat lebih daripada 3000 jenis pir.
    • Daun pokok digunakan sebagai ganti tembakau sebelum kemunculannya..
    • Alat muzik terbuat dari kayu.
    • Orang Cina Gao Xinjiang muncul dengan idea menanam pir dalam bentuk patung Buddha. Untuk ini dia menggunakan acuan plastik. Buah-buahan ini dijual di pasar raya di China dan disebut "pir bertuah".
    • Topeng yang dibuat dari bubur pir digunakan dalam kosmetologi. Ia mengetatkan liang, meningkatkan keanjalan, menyembuhkan retakan dan lecet, nada dan meremajakan.

    Penuaian dan penyimpanan

    Penuaian pertama pir Persidangan dapat diperoleh paling awal 5-6 tahun setelah menanam anak benih di kawasan terbuka, dan dengan setiap tahun berikutnya jumlah pir yang dibawa hanya akan meningkat, secara bertahap mencapai petunjuk maksimum 40-45 kg per pokok. Penuaian buah secara besar-besaran bermula pada akhir bulan September, tetapi jika anda ingin menghantar pir untuk penyimpanan, maka lebih baik mengeluarkannya beberapa minggu sebelum penuaian yang dirancang, sedikit belum matang.


    Kehadiran buah-buahan yang berpanjangan di pokok dipenuhi dengan penampilan pulpa mealy dan pelembutan pir. Waktu yang sesuai untuk menuai adalah hari yang cerah dan kering, yang membolehkan anda segera meletakkan pir yang dipetik di dalam kotak atau beg lembut, tanpa memerlukan pengeringan buah-buahan tambahan setelah hujan atau embun pagi.

    Anda akan berminat untuk mengetahui cara menyimpan pir untuk musim sejuk di rumah..

    Sebelum meletakkan buah-buahan yang dikumpulkan di ruang bawah tanah, disarankan untuk disebarkan dengan hati-hati di bawah kanopi dalam satu lapisan dan biarkan di sana selama sehari, sehingga mencapai penyejatan maksimum kelembapan berlebihan. Selepas waktu ini, buah-buahan dipindahkan ke bilik yang hangat sehingga menjadi lebih berminyak (ciri khas dari pelbagai jenis) dan memperoleh aroma khas mereka. Sebaik sahaja ini berlaku, jangan masukkan pir ke dalam kotak dan masukkan ke dalam bilik bawah tanah.

    Pear dalam bidang kosmetologi

    • Topeng rambut mengandungi pulpa buah tumbuk dan satu sendok teh gelatin bengkak. Ia disapu ke kepala, setelah 15 minit, dibasuh dengan syampu.
    • Formula pengukuhan rambut termasuk pulpa pir, satu telur yang dipukul, satu sudu teh jus lemon dan jumlah minyak burdock yang sama. Gosokkan ke kulit, bilas selepas 20 minit.
    • Topeng muka hanya mengandungi bubur pir liar. Ia kaya dengan bahan aktif secara biologi yang membantu meremajakan kulit, menyembuhkan calar kecil, menghilangkan keradangan dan kerengsaan..
    • Merebus daun pir akan membantu mengurangkan kulit berminyak. Mereka perlu mengelap wajah mereka dua kali sehari..
    • Kulit kering dapat dibantu dengan pulpa pir dengan dua sudu besar oatmeal dan satu sudu teh minyak zaitun. Selepas 15 minit, bilas dan sapukan pelembap.
    • Untuk membersihkan kulit, pulpa pir (anda boleh mengambil pelbagai "persidangan" atau yang lain), dicampur dengan bawang rebus, akan membantu. Berlaku selama 15 minit, bilas dengan air.