Prun kering - faedah dan kemudaratan pada badan

Prun adalah salah satu buah kering yang paling popular dan digemari di negara kita. Buah-buahan plum kering mempunyai rasa dan khasiat yang tinggi, mengekalkan hampir semua vitamin buah-buahan segar. Pada buah kering, kepekatannya lebih tinggi daripada segar.

Sifat penyembuhan buah kering jenis ini digunakan untuk pelbagai masalah kesihatan, khususnya untuk sembelit. Prun baik untuk orang dari semua peringkat umur. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, ia boleh memudaratkan..

Hari ini kita akan bercakap mengenai faedah prun kering untuk badan dan kemungkinan bahaya dari produk ini. Dan juga pertimbangkan beberapa resipi untuk rawatan alternatif dengan bantuannya:

Kelebihan prun

Sebagai tambahan kepada sejumlah besar vitamin, plum kering mempunyai serat lembut, yang berkesan melegakan sembelit, membersihkan saluran gastrointestinal dari bahan berbahaya, deposit dan racun. Tetapi untuk organ dan sistem badan yang lain, produk ini membawa faedah yang jelas..

Khususnya, disyorkan untuk menggunakannya untuk pesakit hipertensi dan pesakit dengan aterosklerosis. Faktanya ialah ia mengandungi lebih banyak kalium. Elemen ini diperlukan untuk fungsi normal sistem kardiovaskular..

Dengan bantuan prun, anda dapat menyingkirkan edema, kerana produk ini mempunyai sedikit kesan diuretik, meningkatkan fungsi ginjal, mempromosikan pengeluaran aktif garam berlebihan dari badan dan mengaktifkan rembesan hempedu.

Ia juga mengandungi vitamin A, yang antara lain sangat bermanfaat untuk mata dan meningkatkan penglihatan. Oleh itu, plum kering harus dimasukkan ke dalam diet mereka yang bekerja lama di komputer. Doktor mengesyorkan makan beberapa buah setiap hari untuk orang yang telah menjalani pembedahan mata.

Buah plum kering mengandungi kepekatan antioksidan yang tinggi. Mereka dikenali untuk membantu tubuh melawan radikal bebas. Oleh itu, dipercayai bahawa produk ini mempunyai sifat anti-penuaan dan merupakan agen profilaksis yang berkesan untuk barah..

Walaupun prun tinggi kalori, pakar pemakanan mengesyorkan memasukkannya dalam program penurunan berat badan. Bagaimana untuk menurunkan berat badan dengan produk ini, kita akan bercakap sedikit kemudian..

Telah diperhatikan bahawa dengan penggunaan biasa, nada tubuh meningkat, fungsi sistem kekebalan tubuh bertambah baik. Pakar mengesyorkan memasukkan produk ini dalam makanan untuk orang yang mengalami penyakit, dan juga untuk semua orang yang menderita keletihan kronik, atau melakukan kerja fizikal atau mental yang berat..

Resepi penyembuhan

Bilas buah-buahan, tuangkan air mendidih ke atas. Tutup pinggan dengan penutup, penebat, biarkan semalaman. Minum infus yang dihasilkan pada waktu pagi, dan makan buah beri segera atau pada siang hari.

Untuk menormalkan tekanan darah

Tuangkan air mendidih di atas beberapa buah, tahan, tidak lebih dari 10 minit. Kemudian keluarkan, biarkan di atas tuala kertas hingga kering. Potong kecil dan campurkan dengan daun teh biasa. Bancuh dan minum teh seperti biasa. Minuman ini mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tekanan darah..

Rebus sebilangan prun ke dalam susu. Potong satu hingga separuh dan, semasa masih panas, tapiskan jagung. Selamat dengan pembalut, simpan hingga sejuk sepenuhnya. Ulangi prosedur ini beberapa kali lagi. Kaldu di mana buah beri dimasak boleh diminum. Atau anda boleh mencurahkannya ke lembangan dan memegang kaki anda di sana. Selepas prosedur sedemikian, kulit akan menjadi lembut dan lembut..

Prun pelangsingan

Seperti yang kami katakan, walaupun buah-buahan dari plum kering tinggi kalori, buah-buahan ini termasuk dalam diet untuk menurunkan berat badan. Bahkan ada diet prun khas. Anda perlu makan prun setiap hari, 350 g setiap satu: Sarapan - 100 g; Makan tengah hari - 100 g; Makan malam - 150 g.

Gunakan dalam kosmetik rumah

Perlu diperhatikan sifat kosmetologi prun - membersihkan pori-pori, mencerahkan bintik-bintik usia, melembutkan kulit dengan sempurna, menghilangkan bengkak, menyembuhkan keradangan dan kerengsaan. Sebagai contoh, berikut adalah resipi topeng buatan sendiri untuk keremajaan kulit:

Rebus tiga beri dalam susu, sejuk sedikit. Hancurkan sambil masih suam, hingga parut, sapukan pada kulit yang telah dibersihkan, tahan selama 15 minit. Kemudian bilas, bilas dengan air sejuk dan pelincir dengan krim.

Potensi bahaya pada badan

Secara umum, tidak ada kontraindikasi penggunaan buah plum kering. Terdapat beberapa amaran pakar pemakanan mengenai penggunaannya. Contohnya, jika anda gemuk, anda tidak boleh terlalu terbawa-bawa dengan produk ini. Sudah tentu, prun dapat membantu menurunkan berat badan. Tetapi jika anda menggunakannya dalam kilogram, berat badan bukan sahaja akan hilang, tetapi juga akan meningkat.

Pesakit kencing manis juga harus mengurangkan jumlah prun dalam diet mereka. Produk ini kaya dengan gula, dan ini berbahaya bagi diabetes. Oleh itu, anda perlu berhati-hati di sini dan hadkan penggunaannya dengan serius..

Namun, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan produk ini untuk ibu menyusu, kerana ini boleh menimbulkan kolik dan peningkatan pengeluaran gas pada bayi. Sekiranya anda menyukai plum kering, masukkan ke dalam makanan secara beransur-ansur sehingga tubuh anak terbiasa dengan produk ini..

Harus diingat bahawa prun kering yang manfaatnya tidak dapat disangkal, boleh membahayakan kesihatan. Ini mungkin berlaku jika anda memperoleh produk yang rosak, atau produk yang telah dirawat dengan bahan kimia untuk penyimpanan yang lebih baik..

Prun hitam dan berkilat berkualiti tinggi. Rasanya manis, sedikit masam. Tidak ada kepahitan. Sekiranya anda memasukkan beberapa buah buah ke dalam air, setelah setengah jam, kawasan keputihan kecil akan muncul di permukaannya. Sekiranya tidak, plum kering dirawat dengan bahan kimia..

Oleh itu, berhati-hatilah ketika memilih produk dan beli hanya buah kering berkualiti tinggi, enak dan sihat!

Manfaat prun segar dan kering dalam memasak dan tata rias

Manfaat kesihatan prun yang sebenar diperhatikan untuk kesihatan manusia, dengan syarat produk ini selalu terdapat dalam makanan. Buah kering dapat dilihat dalam banyak hidangan menarik, dan popular di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Prun yang enak membolehkan anda menyembuhkan badan dan merupakan pertolongan yang sangat baik dalam menurunkan berat badan.

Komposisi prun

Prun dianggap sebagai produk yang cukup menarik. Manfaat dan bahaya buah kering telah dikaji dalam pelbagai kajian. Juga, komposisinya tidak diabaikan..

Manfaat prun untuk badan secara langsung berkaitan dengan komposisinya, yang mengandungi komponen berikut:

  • Vitamin kumpulan A, B, C, E, K dan PP.
  • Mineral surih termasuk mangan, zink, besi dan selenium.
  • Makronutrien, yang merangkumi kalsium, kalium, klorin dan fosforus.
  • Selulosa.
  • Pektin.
  • Glukosa.

Menarik untuk diketahui! Kehadiran glukosa dalam komposisi prun dapat dikenali dengan mudah oleh rasa manisnya..

Berkat komposisi plum yang unik, prun adalah produk yang sangat diperlukan dalam diet manusia..

Kandungan kalori prun

Buah kering mempunyai kandungan kalori lebih tinggi daripada plum segar. Ia mengandungi 253 kalori sebanyak 100 g produk. Beri segar hanya mengandungi 43 kalori..

Manfaat kesihatan dari prun

Manfaat besar prun untuk tubuh manusia, terutamanya dalam kesan positifnya pada sistem pencernaan. Tetapi ini bukan satu-satunya harta yang anda harus mula makan buah kering..

Buah kering seperti prun mempunyai faedah kesihatan berikut:

  1. Normalisasi pergerakan usus.
  2. Meningkatkan metabolisme.
  3. Kesan diuretik pada badan.
  4. Peningkatan aterosklerosis dan hipertensi.
  5. Membersihkan badan dari bahan berbahaya.
  6. Menguatkan sistem imun.
  7. Toning.

Prun segar dan kering juga biasanya dianggap sebagai ubat semula jadi untuk pencegahan barah. Ini kerana mengandungi bahan yang menghalang pembentukan sel malignan..

Manfaat prun kering untuk kanak-kanak

Manfaat prun yang tidak ternilai untuk kanak-kanak telah dikenal pasti. Produk ini terbaik untuk membantu menormalkan pergerakan usus pada anak..

Penting! Anda boleh memasukkan prun pencahar ke dalam diet anak-anak dari 6 bulan.

Ia akan berguna bagi anak-anak untuk makan dengan puri prune atau minum rebusan berdasarkannya. Buah kering juga akan menjadi tambahan yang baik untuk bijirin dan kaserol..

Buah kering dan prun dalam masakan

Prun lazat digunakan secara aktif dalam penyediaan pelbagai hidangan untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Di samping itu, ia adalah ramuan yang sangat baik untuk minuman..

Nasihat! Sekiranya anda menambah prun ke salad dengan cendawan, maka ia akan memberikan rasa manis yang menyenangkan..

Prun yang sihat melengkapkan daging lembu, daging babi dan daging unggas dengan baik. Ia ditambah dengan pelbagai decoctions yang mempunyai kesan penyembuhan..

Manfaat prun telah diperhatikan semasa menyediakan makanan panggang dan pencuci mulut. Ia boleh berfungsi sebagai pengisian. Sangat sesuai untuk mencairkan buah kering dengan pelbagai buah beri..

Vitamin Campurkan dengan Prun untuk Kekebalan

Anda boleh membuat campuran vitamin dari prun, yang berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ia membantu menguatkan pertahanan badan dan melindungi diri daripada selesema..

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai campuran vitamin dengan prun dan buah kering lain dalam artikel berikut:

Prun pelangsingan

Tidak sukar untuk meneka bahawa prun dan diet adalah perkara yang cukup serasi. Ini kerana produk yang berguna mampu mempercepat penurunan berat badan dengan membersihkan badan dari pengumpulan berbahaya di dalamnya..

Pada diet, disyorkan untuk makan prun hanya pada waktu pagi. Norma harian hanya 100 g. Sekiranya syarat ini dipenuhi, buah kering tidak akan membahayakan, tetapi hanya akan mempercepat penurunan berat badan.

Manfaat prun dalam kosmetologi

Sifat berguna dan kontraindikasi prun ditunjukkan dalam kosmetologi. Produk ini telah lama menjadi komponen penting dalam pelbagai produk untuk memperbaiki penampilan dan keadaan kulit dan rambut..

Topeng yang meremajakan

Topeng prun yang menyegarkan sangat bermanfaat untuk penuaan kulit. Selain itu, ia menenangkan dan memperbaiki tisu yang rosak.

Produk kosmetik disediakan dengan cara ini:

  1. Anda perlu melumurkan 1 pc dengan air mendidih. prun dan jumlah aprikot kering yang sama.
  2. Buah kering dicincang menggunakan pengisar.
  3. Mereka dicampurkan dengan 1 sudu besar. l. epal parut.

Dalam bentuk ini, topeng buah disapukan ke wajah, termasuk kawasan di sekitar mata. Tahan selama kira-kira 15 minit. Selepas itu, disarankan untuk menggunakan pelembap pada kulit..

Topeng muka dan badan yang berkhasiat

Resipi lain untuk topeng berasaskan prun yang sesuai bukan sahaja untuk wajah, tetapi juga untuk tubuh.

Terdapat beberapa langkah yang perlu diambil:

  1. Dikehendaki merendam 2 biji dalam air mendidih. prun dan aprikot kering.
  2. Buah-buahan dihancurkan ke keadaan yang parah.
  3. Masukkan 1 sudu kecil ke dalam campuran. krim masam, 10 tetes alkohol kapur barus dan 10 tetes minyak zaitun.
  4. Semua bahan harus membentuk campuran homogen..

Topeng prune mesti disimpan di kulit selama 15 minit. Kemudian dibasuh dengan air suam. Selepas prosedur, sapukan krim berkhasiat ke badan dan wajah.

Bilas rambut

Manfaat prun untuk rambut telah dikenalpasti. Untuk meningkatkan penampilan mereka, disarankan untuk menggunakan pembilas rumah berdasarkan produk semula jadi..

Untuk menyediakan ubat rakyat mengikut resipi, cukuplah merendam 100 g prun dalam 500 ml air mendidih. Alat ini ditekankan, setelah itu disaring. Semasa cairannya hangat, bilas rambut anda dengan bersih setelah mencuci.

Cara memilih prun yang sihat dan enak

Lazimnya, prun yang baik boleh didapati di pasaran. Kedai-kedai juga menyajikan produk seperti itu, tetapi tidak terlalu berkualiti.

Semasa memilih pemangkasan yang sihat, pastikan untuk memperhatikan beberapa perkara:

  • Buah kering yang baik mempunyai rasa manis dengan sedikit masam tanpa kepahitan.
  • Warna produk mestilah hitam pekat.
  • Yang paling berguna ialah buah kering, yang dijual bersama dengan biji..

Sebaiknya beli prun hanya dari penjual yang dipercayai untuk memastikan kualitinya..

Kadar buah kering setiap hari

Faedah sebenar prun hanya akan diperhatikan jika dimakan secara sederhana. Pakar tidak mengesyorkan agar orang dewasa makan lebih dari 12 keping sehari. Sebaiknya jangan makan keseluruhan hidangan sekaligus. Ia harus dibahagikan kepada beberapa dos sepanjang hari untuk mengelakkan gangguan pencernaan..

Prun: bahaya dan kontraindikasi

Prun boleh membahayakan kesihatan jika dimakan dengan adanya beberapa kontraindikasi berikut:

  • Intoleransi individu.
  • Cirit-birit.
  • Penyusuan.
  • Penyakit urolithiasis.

Nota! Dengan berhati-hati, prun harus dimakan oleh orang yang menghidap diabetes..

Sekiranya kontraindikasi diabaikan, prun akan menyebabkan kemerosotan kesihatan manusia. Makan berlebihan dipenuhi dengan gangguan saluran pencernaan..

Prun - kebaikan dan keburukan buah kering untuk kesihatan dan penurunan berat badan

Dengan bermulanya musim plum, saya bertanya pada diri sendiri:

  • apakah faedah dan kemudaratan prun;
  • di mana hidangan boleh ditambah;
  • cara memasak buah kering.

Setuju, anda selalu mahu mengelakkan perbelanjaan dan perbelanjaan yang tidak perlu? Lebih-lebih lagi apabila anda boleh membuat buah kering dengan tangan anda sendiri, dan tidak lebih buruk daripada yang dibeli.

Manfaat plum kering

Dalam plum mentah, vitamin dan mineral 2 kali lebih sedikit daripada kering. Apabila kering, kelembapan menguap, dan kepekatan nutrien meningkat. Buah kering mengekalkan keseluruhan kompleks vitamin, serta unsur makro dan mikro, pektin dan asid, serat dan gula. Pelbagai "Hungarian" sangat baik untuk pengeringan dan layu untuk masa depan..

Beberapa nombor: 100 g buah kering - 240 kkal, yang 4 kali lebih banyak daripada pada buah segar. Apabila dikeringkan, jumlah karbohidrat meningkat dari 15 hingga 96%, protein - dari 0,5 hingga 3,5%. Oleh itu, hanya dengan segelintir anda dalam perjalanan jauh, anda dapat menambah bekalan kekuatan dan tenaga dengan mudah.

Terima kasih kepada set bahan ini, prun sangat berguna untuk orang yang:

  • penglihatan yang lemah;
  • gangguan sistem saraf pusat;
  • penyakit jantung;
  • penyakit rongga mulut;
  • kerosakan tisu hati;
  • masalah dengan saluran gastrousus;
  • imuniti yang lemah;
  • keracunan dengan logam berat dan radionuklida;
  • kerja fizikal dan mental yang sukar.

Kebaikan untuk wanita

Wanita yang telah memasuki menopaus berisiko terkena osteoporosis. Walau bagaimanapun, hanya 100 g makanan ringan hitam sehari - dan penyakit ini bukan sahaja dapat dicegah, tetapi juga dapat dibalikkan. Rahsianya ialah prun mengandungi jumlah bromin yang diperlukan, yang membantu kalsium diserap dengan lebih baik..

Sekarang jelas mengapa banyak pakar pemakanan dan doktor menasihatkan termasuk keju kotej dengan prun dalam makanan mereka. Bagaimanapun, jika kalsium digabungkan dengan bromin, kerapuhan tulang dapat dielakkan..

Antioksidan yang terdapat pada drupe dapat memperlambat penuaan sel dan mengurangkan risiko terkena tumor. Perkara ini berlaku terutamanya bagi wanita yang tinggal di kawasan metropolitan..

Plum kering akan sama berguna untuk wanita kurus dan mereka yang terdedah kepada berat badan berlebihan. Pada kumpulan pertama, ia merangsang pembentukan jus gastrik, sehingga menimbulkan selera makan. Kedua, serat dalam pulpa akan membantu anda kehilangan beberapa pound tambahan. Serat sangat berguna untuk usus: ia membersihkan dari racun dan menjadikannya berfungsi seperti jam. Dan ini adalah separuh pertempuran dalam memerangi kelebihan berat badan..

Untuk menurunkan berat badan, segenggam buah kering dituangkan ke dalam 200 ml kefir dan dibiarkan selama 30 minit hingga membengkak. Ambil dan bukannya sarapan.

Pakar pemakanan mengatakan bahawa cukup untuk makan hanya 5 buah kering - dan 13% keperluan seseorang untuk serat akan dipenuhi. Tetapi peraturan utamanya tetap berlaku - jangan makan selepas 18 jam..

Wanita yang banyak menghabiskan tekanan mental dan intelektual dengan memakan buah kering secara berkala akan meningkatkan daya ingatan dan dapat menjalankan tugas dengan lebih baik.

Wanita yang mempunyai tekanan darah tinggi atau rendah akan mengembalikannya menjadi normal.

Sekiranya anda memasukkan produk buah batu dalam diet anda untuk kanak-kanak perempuan yang sukar bertoleransi dengan sindrom pramenstruasi, maka berkat magnesium, rasa sakit dan ketidakselesaan akan turun ke latar belakang..

Untuk ibu mengandung

Untuk menjangkakan keajaiban, seks yang adil mungkin menghadapi gangguan seperti perjalanan ke tandas yang tidak teratur. Plum adalah penolong cepat dalam masalah. Ini adalah julap ringan yang membersihkan usus dari toksin dan menstabilkan mikroflora.

Ia juga mengekalkan tahap hemoglobin dalam darah pada tahap yang tepat..

Kegelisahan, kerengsaan, kemurungan, insomnia sering menjadi teman wanita hamil. Prun mengelakkan ini dan memberi keselesaan psikologi yang diperlukan dalam tempoh ini..

Untuk ibu menyusu

Ibu yang menyusu juga boleh memasukkan prun dalam makanan mereka. Tetapi lebih baik melakukan ini tidak lebih awal dari 3 bulan selepas melahirkan. Adalah perlu untuk memperkenalkannya secara beransur-ansur dalam beberapa keping, lebih baik pada waktu pagi, untuk mengesan reaksi bayi.

Untuk kanak kanak

Dengan pengenalan makanan pelengkap, kanak-kanak mungkin mengalami sembelit. Dalam kes seperti itu, buah mempunyai kesan pelembutan. Mereka mula memperkenalkan dari 9 bulan dalam bentuk kentang tumbuk, menambah bijirin, atau sebagai makanan yang terpisah, dan juga membuat rebusan ringan atau kompot dari buah-buahan.

Sekiranya anak itu diberi susu ibu, maka cukuplah ibu minum minum kompot. Kesan pencahar akan mempengaruhi peristaltik ibu dan bayi.

Manfaat untuk lelaki

Selain fakta bahawa prun meningkatkan daya hidup dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan, ia sangat berguna untuk lelaki, kerana:

  • meningkatkan kekuatan dan stamina seksual;
  • membolehkan anda mengelakkan ejakulasi dini segera setelah bermulanya persetubuhan;
  • meningkatkan keanjalan saluran arteri;
  • melegakan peningkatan bengkak dan berpeluh;
  • meningkatkan kepekaan organ pelvis;
  • menguatkan sistem ketahanan badan dan melindungi tubuh dalam menghadapi sinaran dan pencemaran.

Ketahui mengenai faedah prun jika anda memakannya setiap hari, pelajari dari video.

Fakta menarik

Para saintis dari agensi angkasa NASA telah mendapati bahawa prun menjadikan tubuh tahan terhadap sinaran radioaktif di angkasa.

Secara eksperimen, disahkan bahawa sistem rangka tikus eksperimen, yang diberi makan dengan produk ini dan terdedah kepada radiasi, tidak menjadi lebih rapuh dan tidak menderita radiasi kosmik. Tetapi bahan kimia apa yang mempunyai kesan ini, saintis masih belum menyiasatnya..

Kontraindikasi

Kerana kandungan kalori dan gula yang banyak, plum kering boleh membahayakan orang dengan:

  • berat badan berlebihan;
  • diabetes mellitus;
  • intoleransi individu;
  • urolithiasis dan cholelithiasis;
  • gangguan usus.

Orang yang sihat disarankan untuk makan tidak lebih dari 12 keping sehari. Pakar pemakanan menyebut jumlah ini selamat. Tetapi lebih baik memakannya bukan sekali gus, tetapi membahagikannya kepada 3-4 kali makan. Malah pesakit diabetes akan merasa berguna untuk makan 3 keping sehari, jumlah tersebut tidak menyumbang kepada peningkatan gula dalam darah.

Pinggan mangkuk

Sebelum ini, kami telah menyediakan resipi dengan prun dengan anda:

Mereka menambahkannya ke dalam kompot untuk meningkatkan aroma. Sebagai contoh, saya sangat menyukai gabungan rasa manis dan aroma merokok dengan hidangan daging: daging lembu, daging sapi muda, domba. Buah kering menambah rasa masam dan kepedasan khas untuk pilaf.
Pencinta coklat boleh mencuba prun bertutup coklat. Makanan ini akan menjadi pencuci mulut yang berkalori tinggi dan sihat..

Selama bertahun-tahun sekarang, keluarga saya lebih suka oatmeal untuk sarapan. Selain prun, kami sering memasukkan aprikot kering, kismis, walnut ke dalam bubur. Hidangannya ringan dan berkhasiat pada masa yang sama..

Cara memasak di rumah

Sekiranya anda tidak sepenuhnya mempercayai pengeluar drupes hitam, cubalah mengeringkannya sendiri atau merokok di perokok di rumah anda menggunakan cip epal atau ceri. Saya dapat berkongsi secara ringkas bagaimana saya melakukannya.

Kami mengeringkan semua buah dari laman web kami dengan pengering elektrik. Ketahui cara memilih pengering elektrik yang betul dari artikel kami.

Biasanya saya mengambil pelbagai jenis Vengerka atau Renclode yang sudah masak, mengeluarkan bijinya, meletakkan pulpa di atas dulang dan memasukkannya ke dalam pengering. Matikan unit secara berkala dan biarkan buah sejuk sepenuhnya. Biasanya semuanya siap dalam 3-4 kali. Saya menasihati anda untuk menyimpan di dalam balang kering dan bersih. Sekiranya pengeringan sedikit lembap, saya meletakkan 3 daun bay di sana - mereka akan menyerap kelembapan - dan saya menikmati produk mesra alam sepanjang musim luruh dan musim sejuk.

Cara memilih

Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk membeli pengering elektrik, tidak menjadi masalah. Mari kita ketahui bagaimana membezakan semula jadi dari yang diproses.

  • Sekiranya prun direndam selama 30 minit, ia mesti menjadi putih. Sekiranya tidak, maka produk tersebut dirawat dengan sulfur dioksida.
  • Prun sebenar berwarna hitam dan matte. Sekiranya ia bersinar, saya tidak menasihati anda untuk mengambilnya. Dia dirawat dengan gliserin. Sekiranya warnanya berwarna coklat, itu bermaksud bahawa ia dirawat dengan air mendidih..
  • Lebih baik diambil dengan tulang, produk ini mengekalkan lebih banyak nutrien.
  • Tidak boleh ada tanda hitam di jari.
  • Bau itu semestinya menyenangkan dengan sedikit jerebu..

Kesimpulannya, sekali lagi saya ingin memberi jaminan kepada anda, pembaca yang dikasihi, bahawa prun sangat sihat. Bagi mereka yang, menurut petunjuk, tidak menginginkannya, anda boleh menambah sedikit hidangan yang berbeza. Perkara utama adalah bahawa dalam kesederhanaan dan keseronokan.

Adakah anda suka prun seperti yang saya sayangi? Hidangan apa yang anda lebih suka menambahkannya? Sila berkongsi dengan kami komen anda mengenai artikel tersebut.

Manfaat atau kemudaratan: apa khasiat perubatan yang dimiliki oleh prun dan di bawah kontraindikasi penggunaannya boleh membahayakan tubuh anda?

Bahan mentah untuk pembuatan prun sudah masak dengan bubur lebat, buah dari jenis plum biru tua Vengerka, dengan kandungan gula dan pektin yang optimum..

Buah beri ini selepas pemprosesan khas menjadi hitam, lembut, mempunyai rasa manis dan masam dan mengekalkan hampir semua unsur mikro penyembuhan dari plum segar, yang menjadikannya bukan sahaja bahan yang sangat diperlukan dalam penyediaan pelbagai hidangan, tetapi juga memungkinkan penggunaan prun untuk tujuan perubatan..

Komposisi mineral dan faedah prun

Nilai utama prun terletak pada komposisi kimianya, yang kaya dengan nutrien, mineral dan vitamin..

Di antara makronutrien, dari segi kandungan, mineral utamanya adalah kalium, dalam prun, pecahan jisimnya setiap 100 g buah kering hingga 600 mg - ini adalah 13.3% pengambilan mineral ini setiap hari untuk manusia.

Berikutan kalium dari segi kandungan dalam 100 g produk adalah fosfor - 84,5 mg dan silikon - 19,5 mg, masing-masing 10% dan 65% dari pengambilan harian bahan ini. Sedikit kurang dalam kalsium, magnesium, natrium.

Unsur surih terdapat dalam pelbagai jenis, termasuk mangan - 380 mg, tembaga - 360 mg, nikel - 62.0 mg, boron - 57 mg, dan unsur langka seperti molibdenum, kobalt, rubidium, vanadium.

Prun mengandungi sejumlah besar mono dan disakarida, yang mana glukosa dan fruktosa berlaku. Sebilangan vitamin dalam prun diwakili oleh vitamin B: vitamin B1 (tiamin) dan B3 (asid pantotenik) - setiap kandungan adalah 9% dari pengambilan harian, masing-masing vitamin B6 - 7,4%, B2 - 4,4%, terdapat dalam jumlah yang mencukupi kuantiti dan vitamin C, E.

Kandungan kalori cukup tinggi, indikatornya berkisar antara 240-255 kkal, untuk kejelasannya adalah kira-kira 10 buah, satu biji buah beri mempunyai berat hampir 10 gram.

Ciri penyembuhan: kesan positif pada badan

  • Kandungan 8.2% dari nilai harian zat besi dan vitamin lain dalam buah-buahan mencegah perkembangan keadaan anemia, iaitu anemia kekurangan zat besi.

Prun sangat berguna untuk menambah diet pada musim bunga-musim sejuk, ketika ada kemungkinan kekurangan vitamin.

  • Pisang adalah gudang kandungan potasium yang terkenal, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa prun mengandungi satu setengah kali lebih banyak unsur jejak penting ini..

Kehadiran kalium dalam buah kering mempunyai kesan positif pada kerja jantung, mencegah perkembangan penyakit sistem kardiovaskular pada tahap awal.

Prun berkesan sebagai diuretik, ia mengatur keseimbangan garam-air tubuh manusia, ketika dikonsumsi, pembengkakan tisu badan berkurang dan tekanan darah menurun. Malah diet pemangkasan seimbang telah dikembangkan untuk pesakit hipertensi..

  • Buah kering mempunyai kesan antimikroba yang sangat baik, sifat antibakteria kadang-kadang setara dengan beberapa ubat.

Prun menyekat perkembangan bakteria patogen pada rongga mulut pada penyakit seperti karies, radang gusi.

  • Kandungan serat yang tinggi, dan dalam prun adalah 28.4%, memainkan salah satu peranan utama dalam kerja sistem pencernaan manusia.

Dalam perubatan rakyat, ia juga mendapat tempat yang pantas. Seluruh kompleks mineral yang membentuk komposisi berjaya bertindak sebagai peneutralan radikal bebas dalam tubuh manusia, yang merupakan pencegahan perkembangan tumor ganas.

Sebagai ramuan dalam kosmetik, buah kering mempunyai kesan pada keadaan luaran kulit, memperbaiki kulit, memberi kesan meremajakan pada tubuh secara umum dan meningkatkan daya tahan sistem imun.

Nilai tenaga buah kering yang tinggi, mempunyai kesan tonik pada badan, meningkatkan prestasi seseorang dan menaikkan mood.

Untuk kesihatan wanita

Bagi wanita yang menghampiri menopaus, perlu memberi perhatian khusus kepada produk yang luar biasa ini. Rangkaian mikroelemen yang paling luas dipilih dalam bentuk prun, yang membantu menguatkan tulang dan mencegah perkembangan osteoporosis, kerana semua penyakit ini cenderung berkembang pada masa menopaus.

Unsur-unsur seperti boron, kalsium, dalam kombinasi dengan vitamin D, mencegah kerapuhan tulang dan menguatkan jisim tulang.

Perempuan mengandung

Sepanjang tempoh melahirkan anak, ibu mengandung akan berhati-hati dengan memakan makanan. Dan ini, tingkah laku yang betul, pada wanita hamil, tubuh disusun semula secara hormon, yang boleh menyebabkan pelbagai reaksi terhadap nutrien yang masuk dalam tubuh.

Menu wanita dalam "kedudukan menarik" harus terdiri daripada produk segar dan sihat untuk ibu dan bayi, dan prun tidak terkecuali. Komposisi vitamin dan mineral buah kering, kompot akan membantu menyeimbangkan proses metabolik dalam badan semasa kehamilan, menyokong tubuh dalam keadaan fizikal dan moral yang normal..

Sifat berguna dalam dietetik, gunakan dengan bit dan wortel

Fakta luar biasa - prun berkalori tinggi berjaya digunakan oleh pakar pemakanan sebagai sebahagian daripada pelbagai diet untuk menyesuaikan berat badan dan menjaga kesihatan keseluruhan..

Sifat bermanfaat produk mengurangkan kadar kolesterol, memusnahkan deposit berbahaya dan membuang toksin dari badan, yang merupakan langkah pertama untuk menurunkan berat badan.

Indeks glisemik rendah (25 dalam buah prun) bermaksud bahawa produk ini dipecah secara perlahan, memerlukan lebih lama untuk dicerna, menimbulkan rasa kenyang dan mencegah rasa lapar.

Walaupun kandungan gula, tidak ada lemak jenuh dalam produk, beri ini akan menjadi makanan ringan yang sangat baik dan juga dapat mengatasi kekurangan gula-gula semasa diet..

Makan buah kering dalam kombinasi dengan bit rebus, wortel mentah parut, menyuburkan badan semasa tempoh sekatan, yogurt atau kefir rendah lemak dengan prun membolehkan anda dengan cepat mengasimilasikan semua bahan berry yang bermanfaat dan meningkatkan fungsi usus. Segelas yogurt atau kefir rendah lemak dengan 5-6 buah beri, yang boleh dicincang halus dan ditambahkan ke dalam minuman atau disebat bersama pengisar, dengan mudah dapat menggantikan salah satu makanan.

Dari video ini anda dapat mengetahui bahawa prun adalah antioksidan hebat yang melambatkan penuaan dan membawa banyak faedah lain..

Perhatian: kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Seperti produk lain, prun mempunyai kehalusan penggunaan dan kontraindikasi sendiri, yang mesti diingat..

Bagi orang yang mempunyai masalah dengan obesiti dan menderita diabetes mellitus, prun boleh membahayakan, dan lebih baik mengecualikannya dari diet sama sekali - buah prun adalah buah beri berkalori tinggi dan sangat manis! Pengambilan buah kering yang tidak terkawal boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan orang-orang ini.

Ibu yang menyusu harus berhati-hati dengan produk ini, sifat pencahar dari prun melalui susu ibu boleh menyebabkan cirit-birit, perut kembung dan kolik pada bayi.

Memasak penyembuhan: kompot dan rebusan buah kering

Prun, seperti buah-buahan kering yang lain, berguna untuk memasak, dalam penyediaan pelbagai hidangan, minuman dan, tentu saja, kerana sifat penyembuhannya, ia digunakan sebagai tambahan dalam rawatan penyakit.

Sebagai pencahar: campurkan 10-15 biji buah prun dengan satu sudu madu lebah, campuran ini diambil dua kali sehari, pagi dan petang, satu sudu teh setiap satu.

Suplemen vitamin untuk meningkatkan imuniti dan menjaga tubuh dalam keadaan baik: campurkan 200 gram prun cincang, aprikot kering, kismis, walnut dan madu. Ambil sudu pencuci mulut tiga kali sehari. Makanan pencuci mulut seperti itu boleh diberikan kepada anak-anak dan bukannya gula-gula, ia akan memberi tenaga kepada anak-anak dengan tenaga, meningkatkan pencernaan dan menyelamatkan gigi anak-anak daripada karies.

Hidangan daging, salad cendawan sangat pedas menggunakan ramuan ini. Memanggang dengan prun sebagai pengisian rasanya enak dan boleh menjadi hidangan istimewa setiap suri rumah.

Cara memilih buah kering?

Semasa membeli prun, pertama sekali, anda harus memperhatikan warna beri, ia harus berwarna hitam dan tidak lain, mempunyai kilauan sedikit, lembut, lembut pada sentuhan, dan pada masa yang sama mempunyai keanjalan.

Sekiranya plum kering mempunyai kilauan yang tidak wajar, maka kemungkinan besar pengeluar memproses buah-buahan dengan gliserin untuk memberikan persembahan yang menarik. Penampilan yang menarik tidak boleh menjadi faktor utama ketika memilih produk.

Teduh kopi coklat beri menunjukkan bahawa buah-buahan diproses melanggarnya, ia melepuh, buah kering seperti itu kehilangan sebahagian besar kualiti bermanfaatnya, dan anda dapat merasakan kepahitan buah.

Cukup mudah untuk memeriksa sama ada prun itu dibenarkan diproses dengan cara apa pun; anda harus merendam buah-buahan di dalam air selama setengah jam. Penampilan prun yang diproses tidak akan berubah, bintik keputihan akan muncul pada produk yang tidak dirawat dengan bahan kimia.

Semasa memilih prun, anda harus menyedari hakikat bahawa dalam buah kering dengan tulang, jumlah unsur berguna diawetkan lebih banyak daripada yang dikupas.

Adalah mungkin dan bahkan perlu untuk memasukkan buah prun dalam makanan, tetapi dalam semua perkara yang harus anda ingat mengenai peraturan "min emas", anda tidak boleh menyalahgunakan buah kering ini, dalam beberapa kes, lebih baik berjumpa doktor.

Prun - faedah dan kemudaratan pada tubuh manusia

Walaupun mempunyai nilai pemakanan dan rasa yang sangat baik, tidak semua buah kering sama-sama bermanfaat untuk manusia. Prun adalah salah satu daripada beberapa produk yang telah lama digunakan untuk tujuan perubatan. Buah kering ini sangat kaya dengan vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, seperti semua ubat semula jadi, ia mempunyai kontraindikasi tertentu..

Komposisi kimia produk

Sebelum mempertimbangkan sifat bermanfaat dan kontraindikasi prun, anda harus mengetahui komposisinya. Sebenarnya, produk ini adalah plum kering. Tetapi untuk mendapatkan buah kering ini, hanya varieti tertentu yang sesuai, misalnya, Vengerka. Prun berkualiti terbaik diperoleh dari buah-buahan dengan batu kecil, yang mengandungi jumlah gula yang mencukupi..

Untuk pengeringan, ambil buah-buahan yang berair, masak dan pra-blanch. Kemudian disejukkan dalam air mengalir dan dikeringkan dalam pengering wap atau di bawah sinar matahari.

Prun mengandungi bahan berikut:

  • asid nikotinik;
  • tocopherol gamma;
  • asid folik;
  • alpha-tokoferol;
  • vitamin C;
  • phylloquinone;
  • beta karotena;
  • alpha karotena;
  • biotin;
  • riboflavin;
  • pektin;
  • asid organik: sitrik, oksalik, malik;
  • serat sayur-sayuran;
  • glukosa, fruktosa, sukrosa.

Selain itu, buah kering ini mengandungi banyak unsur mikro dan makro:

  • potasium;
  • silikon;
  • magnesium;
  • natrium;
  • kalsium;
  • klorin;
  • fosforus;
  • belerang;
  • iodin;
  • kobalt;
  • besi;
  • boron;
  • aluminium;
  • vanadium;
  • zink;
  • rubidium;
  • nikel;
  • tembaga;
  • molibdenum.

Nilai tenaga 100 g prun, iaitu kira-kira 10 buah, ialah 231 kkal.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Prun mempunyai sifat tonik. Produk ini meningkatkan memori, meningkatkan kapasiti kerja, dan juga:

  • menormalkan metabolisme;
  • meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
  • membuang racun dan toksin dari badan;
  • meningkatkan fungsi perut, meningkatkan rembesan jus gastrik;
  • meningkatkan penglihatan;
  • menguatkan sistem saraf;
  • melegakan sembelit;
  • berguna untuk aterosklerosis dan hipertensi, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung;
  • mempunyai kesan diuretik;
  • meningkatkan fungsi buah pinggang.

Sangat bermanfaat untuk mengonsumsi plum kering untuk wanita untuk mencegah osteoporosis semasa menopaus. Cukup untuk makan 100 g setiap hari. Vitamin D yang terkandung dalam prun, dalam kombinasi dengan unsur boron dan kalsium, memelihara dan menguatkan jisim tulang..

Produk ini akan memperkaya tubuh wanita dengan zat berguna, menormalkan metabolisme, dan mengurangkan beban pada hati.

Untuk kesihatan lelaki, prun adalah ubat ajaib. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin B, asid askorbik dan antioksidan. Oleh kerana komposisi ini, buah kering mempunyai kesan yang baik pada prostat.

Manfaat plum kering untuk kanak-kanak

Prun dimasukkan ke dalam diet anak pada tahun pertama kehidupan, selalunya, jika perlu, untuk menormalkan najis. Pure buah kukus digunakan sebagai makanan pelengkap.

Dan juga untuk kanak-kanak, rebusan disediakan dari buah kering. Buah-buahan dibasuh, direndam, dan dimasak dengan teliti. Pada tahun kedua kehidupan kanak-kanak, produk tersebut dapat ditambahkan pada pencuci mulut, bijirin dan kaserol. Lebih baik memberi keutamaan kepada produk industri yang telah menjalani proses yang diperlukan.

Kontraindikasi dan bahaya

Walaupun komposisi kaya dengan bahan berguna, beberapa sifat prun pada tubuh manusia dapat memberi kesan buruk.

  1. Pada diabetes, ia membantu meningkatkan kadar glukosa darah.
  2. Dengan pankreatitis, buah kering harus dimasukkan dalam diet dalam jumlah minimum.
  3. Apabila diminum semasa menyusui, prun boleh menyebabkan ruam pada kulit bayi dan menyebabkan cirit-birit..
  4. Sekiranya intoleransi individu terhadap produk, kulit mengelupas dan ruam adalah mungkin.

Rawatan sembelit

Prun adalah ubat yang berkesan untuk rawatan sembelit. Kerana jumlah serat yang tinggi, produk dengan mudah dapat mengatasi masalah halus seperti sembelit. Anda boleh menggunakannya dengan cara yang berbeza:

  1. Dalam bentuk infusi. Untuk menyediakan minuman perubatan, ambil 100 gram plum kering dan letakkan dalam termos. Tuangkan air mendidih ke atas buah (400 gr.), Biarkan bersikeras sekurang-kurangnya lima jam. Infusi harus diminum dalam beberapa dos sebelum makan..
  2. Anda hanya boleh merebus prun yang telah dibasuh dan diminum suam.
  3. Yogurt yang sihat dan enak akan berubah jika anda menambah 5-6 keping plum kering cincang kefir. Anda hanya boleh makan buah-buahan dan meminumnya dengan kefir.
  4. Sekiranya sembelit berlangsung lebih dari lima hari, anda boleh membuat prun dengan jerami. Prun dalam jumlah 100 gr. basuh, potong dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan 2 sudu teh herba senna. Tuangkan semua ini ke dalam 600 ml air mendidih dan tutup. Selepas tiga jam, anda boleh mengambil 3-5 sudu kecil. setiap jam sehingga hasilnya tercapai.

Harus diingat bahawa ketika merawat sembelit, makanan yang dimakan mestilah lembut, jika tidak, kesannya akan menjadi halus. Anda boleh makan buah-buahan, sayur-sayuran, sup ringan, beberapa jenis bijirin, misalnya, oatmeal, tetapi beras sama sekali tidak digalakkan, kerana nasi, sebaliknya, memperbaiki najis.

Membersihkan badan dan menurunkan berat badan

Walaupun prun adalah produk berkalori tinggi (256 kkal), ia digunakan sebagai alat untuk menurunkan berat badan. Buah kering ini mempunyai kesan diuretik, pencahar dan koleretik, membantu mengeluarkan lebihan air dari badan dan membersihkan usus dari kotoran.

Peraturan untuk menggunakan buah kering untuk menurunkan berat badan:

  • lebih baik digunakan pada separuh pertama hari;
  • kadar harian tidak boleh melebihi 100 g;
  • tidak boleh digabungkan dengan julap lain.

Buah kering boleh dimakan sebelum dan selepas makan. Ini ditambahkan ke bijirin, salad, minuman, digunakan sebagai makanan istimewa yang menekan keinginan untuk gula-gula semasa diet.

Anda boleh membuat gula-gula diet yang lazat dan sihat dengan cara ini:

  • rendam prun dalam air suam;
  • potong buah;
  • campurkan dengan madu, kacang cincang, buah kering atau biji lain;
  • membentuk gula-gula dari jisim yang dihasilkan dan sejukkan.

Anda boleh menghabiskan satu hari puasa untuk membersihkan badan dan dengan itu menghilangkan berat badan 1-2 kg. Lebih baik menghabiskan hari ini di rumah, minum lebih banyak cecair dan menghentikan aktiviti fizikal yang kuat..

Untuk memunggah badan, anda memerlukan 25-30 biji prun, ramuan herba, air dan teh tanpa gula. Penggunaan produk di atas berlaku mengikut skema berikut:

  • Setiap 2 jam anda perlu makan 3-4 keping buah, setelah dikukus.
  • Prun mesti dibasuh dengan banyak air.
  • Dalam kuantiti apa pun, tetapi masih dalam had yang munasabah, anda boleh menggunakan teh herba tanpa gula.
  • Pada waktu petang, dengan rasa lapar yang sangat kuat, anda boleh minum yogurt tanpa gula atau kefir.

Ciri-ciri pilihan prun

Apabila memilih buah kering, anda perlu memperhatikan penampilan produk. Prun berkualiti mempunyai sifat berikut:

  • warna buah berwarna biru tua hampir hitam;
  • tidak terlalu kering, lembut dan elastik apabila disentuh;
  • rasanya manis dan masam, tidak ada kepahitan.

Warna dan kilauan yang pudar menunjukkan bahawa buah kering dirawat dengan gliserin untuk memperbaiki penampilannya. Di samping itu, pengeluar yang tidak bertanggungjawab boleh menggantikan lemak asal yang tidak diketahui dengan gliserin..

Sekiranya buahnya berwarna kecoklatan, ini bermakna ia telah dibakar untuk pembasmian kuman. Ini tentu saja lebih baik daripada rawatan kimia, tetapi juga tidak begitu baik. Prun berwarna kopi ini mungkin akan mempunyai rasa pahit..

Prun yang dibeli diletakkan di dalam bekas kaca dengan penutup atau di dalam beg kertas dan disimpan di tempat yang gelap dan kering. Jangan gunakan pinggan plastik atau beg plastik untuk menyimpannya. Sebelum makan, buah-buahan mesti dibasuh dengan air panas..

Sebagai kesimpulan, saya ingin perhatikan bahawa prun sesuai dengan kacang, keju kotej, labu, jeruk, daging sapi muda. Ini memberikan sentuhan asli untuk hidangan daging, dan dengan bubur adalah pilihan sarapan terbaik..

Buah kering yang luar biasa ini bukan sahaja dapat menguatkan kesihatan, tetapi juga meningkatkan mood, meningkatkan daya hidup dan membantu menjaga kesihatan badan..

Manfaat dan sifat perubatan dari prun

Prun bukan sahaja merupakan buah kering yang paling sihat dan enak, tetapi juga buah kering yang paling berpatutan. Ia diperoleh dari plum dari varieti "Vengerka", yang sangat umum di Rusia, dengan bubur berdaging manis dan tulang kecil. Pengeringan adalah cara yang paling lembut untuk mengawet buah-buahan, membolehkan anda mengawetkan semua bahan berharga dalam komposisi mereka. Oleh itu, buah kering dianggap sumber vitamin dan mineral terbaik semasa musim sejuk. Memandangkan kekayaan prun, apa yang berguna untuk manusia dan bagaimana ia mempengaruhi tubuh, maka anda perlu menggunakannya secara teratur. Tetapi selalu dalam jumlah yang terukur dan mengambil kira kontraindikasi yang ada.

Komposisi dan faedah

Prun dibezakan bukan hanya dengan komposisi vitamin dan mineralnya yang bervariasi, tetapi juga sangat kaya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa proses pengeringan, hanya air yang menguap, dan kepekatan nutrien meningkat. Hampir semua vitamin penting terdapat dalam jumlah terbesar dalam buah-buahan kering ini, termasuk:

  • C - mengurangkan kemungkinan menghidap tumor dan penyakit onkologi, meneutralkan akibat negatif gaya hidup yang tidak sihat, meningkatkan imuniti, merangsang sistem saraf pusat;
  • A - melindungi daripada radikal bebas, menguatkan jantung dan arteri darah, meningkatkan jumlah kolesterol "baik", baik untuk mata, tulang dan kulit;
  • E - melambatkan penuaan dan mencegah kematian sel, mempercepat pertumbuhan semula mereka, menormalkan fungsi sistem pembiakan dan sistem saraf.

Kumpulan B ditunjukkan dalam bentuk prun dengan elemen berikut:

  • Protects1 - melindungi membran sel dari kesan toksik produk pengoksidaan, mengatur metabolisme karbohidrat, menguatkan sistem saraf, dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
  • B2 - mengambil bahagian dalam sintesis hormon tekanan, melindungi sistem saraf dari keletihan, menormalkan pemecahan makronutrien dari makanan, meningkatkan aktiviti enzim;
  • B3 - bertanggungjawab untuk kualiti otak dan kegunaan penglihatan, berguna untuk kulit dan membran mukus, mengurangkan tekanan darah, menormalkan tahap kolesterol;
  • B5 - diperlukan untuk pengeluaran eritrosit dan hormon adrenal, mempercepat pertumbuhan semula tisu, mengaktifkan sintesis protein dan karbohidrat;
  • B6 - mencegah penuaan, melegakan kekejangan otot, mempunyai kesan diuretik, mengurangkan keperluan insulin pada diabetes, berguna untuk sistem saraf;
  • B9 - adalah pembekal karbon untuk penghasilan hemoglobin, menormalkan pembahagian sel, memperkuat pertahanan imun dan sistem kardiovaskular.

Asas mineral adalah:

  • kalium - pengatur utama jantung;
  • fosforus adalah unsur struktur (pembentuk tisu) dalam badan;
  • natrium adalah peserta dalam proses pengecutan otot;
  • klorin adalah penggerak beberapa enzim dan metabolisme garam air;
  • kalsium adalah komponen penting dalam tisu tulang;
  • magnesium - perangsang aktiviti saraf dan kerja neuromuskular.

Prun juga mengandungi besi, mangan, zink, tembaga, selenium dan unsur surih lain yang diperlukan untuk manusia. Terima kasih kepada komposisi yang pelbagai, ia bukan sahaja memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral, tetapi juga membantu melawan penyakit yang sangat serius. Selain itu, kandungan kalori buah kering ini adalah 232 kcal / 100 g, yang mengandungi 57 g karbohidrat, 2,3 g protein dan 0,7 g lemak. Petunjuk ini membolehkan anda menggunakan prun sambil menurunkan berat badan untuk mengekalkan keseimbangan vitamin dan mineral dalam tempoh pemakanan terhad..

Kesan pada badan

Manfaat kesihatan prun disokong oleh penyelidikan saintifik. Buah-buahan kering ini mempunyai kesan positif terhadap keadaan kebanyakan organ dan sistem dalaman, termasuk:

  • menguatkan jantung dan saluran darah;
  • merangsang aktiviti mental;
  • menguatkan saraf, melegakan kemurungan;
  • menormalkan pencernaan dan najis (menghilangkan sembelit);
  • mengawal tekanan darah;
  • meningkatkan imuniti;
  • mengekalkan ketajaman penglihatan dan kesihatan mata;
  • melambatkan penuaan;
  • memperbaiki keadaan kulit, gigi, rambut;
  • mencegah kekurangan vitamin, anemia, osteoporosis, onkologi;
  • meningkatkan kecekapan.

Walaupun kandungan kalori yang tinggi, buah prun adalah salah satu dari sedikit buah kering yang boleh dimakan dalam jumlah kecil semasa menurunkan berat badan untuk mengatasi keinginan untuk gula-gula..

Sifat khusus

Bersama dengan yang umum, prun juga berguna untuk menyelesaikan masalah khusus pada lelaki dan wanita. Lebih-lebih lagi, ia menampakkan diri dengan latar belakang kesan penyembuhan umum, yang secara signifikan meningkatkan kesan yang dihasilkan..

Untuk lelaki

Penggunaan prun secara sistematik mempunyai kesan positif terhadap keadaan umum kawasan genital lelaki. Buah kering ini menghalang perkembangan proses patologi yang memberi kesan negatif terhadap kesihatan dan potensi. Pada masa yang sama, sejumlah masalah "lelaki" lain sedang ditangani, termasuk:

  • kekurangan vitamin dan akibat negatif lain dari gaya hidup yang tidak sihat;
  • keletihan kronik, kehilangan kekuatan;
  • penurunan testosteron.

Pengenalan prun ke dalam diet harian bermanfaat bagi atlet. Ini bagus untuk meningkatkan daya tahan semasa bersenam, yang membolehkan anda mencapai hasil yang maksimum..

Untuk para wanita

Prun adalah produk yang tidak dapat diganti untuk wanita dari segala usia. Dia dapat secara aktif membantu menyelesaikan beberapa masalah:

  • melambatkan penuaan, menjaga kulit menarik;
  • menormalkan berat badan tanpa tekanan dan membahayakan kesihatan;
  • menyingkirkan kegatalan yang berlebihan, kemurungan, insomnia.

Para saintis Amerika mendapati bahawa prun sangat berguna untuk wanita dalam menopaus untuk pencegahan osteoporosis. Hanya 100 g buah kering ini setiap hari akan menyokong kekuatan tulang dan mengurangkan risiko patah tulang.

Semasa mengandung, plum kering disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk memerangi sembelit, bengkak dan toksikosis. Semasa menyusu, mereka mesti ditinggalkan sehingga anak mencapai usia dua bulan, dan kemudian reaksinya dipantau untuk membatasi atau mengecualikan prun dari diet ibu, jika perlu..

Tindakan terapeutik

Kekayaan penting prun adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesan ubat dan mempercepat proses penyembuhan. Buah-buahan kering ini disyorkan untuk selalu dikonsumsi dalam terapi kompleks penyakit seperti ini:

  • patologi sistem kardiovaskular;
  • tekanan kronik, gangguan saraf;
  • penurunan aktiviti, kehilangan tenaga, kehilangan kekuatan;
  • hipertensi, lonjakan tekanan;
  • gangguan saluran gastrousus, sembelit, buasir;
  • kekurangan vitamin, anemia;
  • penyakit buah pinggang dan hati.

Prun dianggap sebagai ubat semula jadi yang sangat diperlukan untuk masalah pencernaan. Oleh kerana sifat antiseptiknya, ia dapat menghambat pertumbuhan Escherichia coli dan Salmonella. Selain itu, prun dapat melegakan sembelit dengan cepat dan mempercepat pembersihan usus, serta memulihkan fungsi hati..

Jangan makan buah-buahan kering ini sekiranya terdapat diabetes, cirit-birit dan urolithiasis. Kontraindikasi mutlak adalah alergi atau intoleransi individu..

Mengapa prun berguna, sifat dan kontraindikasi

Manfaat dan keburukan prun adalah topik yang menarik, kerana buah kering sangat biasa dalam diet kanak-kanak dan orang dewasa. Sifat prun kering perlu dipertimbangkan dengan teliti, ini membolehkan anda memahami bagaimana ia mempengaruhi tubuh..

Komposisi kimia dan kandungan kalori prun

Prun, plum kering biasa, dianggap bermanfaat bagi tubuh, terutamanya usus. Sifat berharga buah kering dijelaskan oleh peningkatan kandungan zat penting di dalamnya. Jadi, produk tersebut mengandungi:

  • vitamin A;
  • vitamin E;
  • asid askorbik dan nikotinik;
  • tiamin dan riboflavin;
  • mineral - besi, kalsium dan fosforus;
  • unsur magnesium dan kalium;
  • sebilangan besar serat makanan, atau serat;
  • gula semula jadi - lebih daripada 100% daripada nilai harian hanya dalam 100 g.

Bagi kandungan kalori, ia sama dengan 230 kcal. Manfaat dan kemudaratan prun untuk badan juga ditentukan oleh nutrien. Komposisi buah kering terdiri terutamanya daripada karbohidrat - sekitar 57 g, tetapi juga produk tersebut mengandungi 2 g protein dan 0,7 g lemak.

Manfaat prun untuk tubuh manusia

Sifat prun segar bermanfaat terutamanya untuk pencernaan manusia. Tetapi buah kering mempunyai nilai untuk beberapa sistem lain juga. Prun:

  • mengatur pergerakan dan metabolisme usus, oleh itu ia berfungsi sebagai julap yang baik dan membantu menghilangkan sembelit;
  • bermanfaat untuk hipertensi dan aterosklerosis, produk mengandungi banyak kalium;
  • berfungsi sebagai diuretik semula jadi dan membantu edema, khasiat buah kering baik untuk buah pinggang;
  • membersihkan tubuh dari racun, toksin dan bahan berbahaya yang lain secara menyeluruh;
  • menguatkan sistem penglihatan kerana peningkatan jumlah vitamin A;
  • melindungi daripada kejadian selsema yang kerap, memperbaiki keadaan dengan kerosakan dan kemurungan;
  • mempunyai kesan tonik.

Juga, produk yang berguna bertindak sebagai ubat pencegah antikanker, antioksidan dalam strukturnya mencegah penyebaran sel-sel malignan..

Untuk para wanita

Manfaat utama prun untuk tubuh wanita adalah bahawa buah kering membantu meratakan keadaan semasa menopaus dan juga melindungi sendi dari osteoporosis. Sifat diuretik produk juga diminati, jika ada buah kering, anda boleh melupakan edema. Selalunya buah kering dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan - berat badan berlebihan ketika dikonsumsi akan hilang dengan lebih mudah dan cepat.

Untuk lelaki

Prun memberi manfaat kepada tubuh lelaki, menurunkan tekanan darah dan melindungi dari serangan jantung, dan juga meningkatkan potensi. Kalium dalam komposisi buah kering melindungi saluran darah dari penyakit, mencegah perkembangan aterosklerosis, ini menyatakan manfaat prun untuk hati dan otak.

Untuk kanak kanak

Manfaat prun untuk kanak-kanak cukup besar - sifat produk membantu menormalkan najis dan mengatur fungsi usus. Anda boleh memasukkannya ke dalam diet seawal 6-8 bulan - ia akan mendapat manfaat daripada prun tumbuk. Juga, bayi boleh diberi rebusan produk kering, dan dari 12 bulan dibenarkan menambahkan buah kering ke kaserol dan bijirin.

Melangsingkan badan

Prun berguna untuk menurunkan berat badan, walaupun kandungan kalori cukup tinggi, ia mempunyai kesan pencahar dan diuretik yang ketara. Oleh itu, penggunaan produk ini membantu membuang toksin, cecair berlebihan dan bahan toksik dari badan. Inilah kelebihan prun dalam diet, ia tidak membakar lemak dengan sendirinya, tetapi mencegah pengumpulannya.

Agar faedah dari plum kering muncul sepenuhnya, dan tidak ada bahaya, perlu mengikuti beberapa peraturan. Sebaiknya makan buah kering pada waktu pagi, pengambilan harian tidak boleh melebihi 100 g. Juga tidak digalakkan menggabungkan buah kering dengan produk pencahar lain - ini boleh menyebabkan cirit-birit, yang akan membahayakan tubuh.

Adakah mungkin untuk memangkas semasa kehamilan

Manfaat prun semasa kehamilan bergantung pada kesejahteraan wanita itu sendiri. Sekiranya ibu hamil terdedah kepada sembelit, maka pastinya perlu memasukkan buah kering ke dalam makanan, ini akan membantu meningkatkan pencernaan dan membebaskan usus. Selain itu, kalium dalam produk akan membantu menghilangkan edema yang sering menyertai kehamilan..

Adakah prun dibenarkan untuk ibu menyusu

Mengenai faedah dan bahaya prun untuk kesihatan ibu menyusu, maka semasa menyusui produk harus ditinggalkan sepenuhnya. Bahan yang terdapat dalam buah kering yang sihat akan memasuki tubuh bayi melalui susu ibu dan menyebabkan gangguan pencernaan, yang pasti akan membahayakan.

Adakah mungkin makan prun dengan diabetes

Indeks glisemik buah kering hanya 29 unit. Ini adalah angka yang sangat rendah, oleh itu, prun tidak menyebabkan perubahan tahap glukosa darah. Pada masa yang sama, faedah prun kering adalah peningkatan kandungan serat dalam produk, buah-buahan membantu membersihkan badan, memperbaiki pencernaan, dan mencegah sembelit..

Oleh itu, dalam diabetes, buah kering tidak membahayakan, tetapi hanya bermanfaat. Tetapi, tentu saja, jumlah produk mesti dikawal - 3-4 keping buah setiap hari akan mencukupi bagi pesakit diabetes dalam bentuk tulen atau sebagai sebahagian daripada hidangan lain.

Resipi ubat tradisional berdasarkan prun

Ciri-ciri perubatan prun kering digunakan untuk meringankan gejala banyak penyakit. Perubatan rumah tahu banyak resipi yang menggunakan buah kering ini.

Rawatan sembelit

Ia mempunyai manfaat yang luar biasa untuk usus prun dengan sembelit. Dua ubat buah kering yang popular biasanya digunakan untuk menormalkan najis..

  1. Infusi. Kira-kira 100 g buah harus dicurahkan ke dalam termos, diisi dengan air mendidih dan dibiarkan di bawah penutup selama 5 jam atau semalaman. Anda perlu minum infus yang sudah selesai tiga kali sehari sebelum makan, bersama-sama dengannya anda boleh menggunakan buah kering yang biasa.
  2. Kuahnya. Minuman seperti itu disiapkan lebih cepat - buah-buahan dari plum kering hanya dibasuh dan direbus selama setengah jam dengan api sederhana, dan baki cairan itu dimakan dengan cara yang serupa.

Sifat bermanfaat prun untuk sembelit muncul pada hari yang sama - buah kering bertindak sangat cepat.

Pembersih kolon

Khasiat buah kering yang berguna bukan hanya digunakan untuk menghilangkan sembelit, tetapi juga untuk membuang toksin dari badan secara global. Dari semasa ke semasa, tidak akan ada keburukan dari hari puasa pada prun. Ia dilakukan seperti ini - hanya air, teh tanpa gula dan ramuan herba, serta 30 buah kering yang tersisa dalam diet harian. Buah kering dimakan setiap 2-3 jam dalam beberapa bahagian dan dibasuh dengan cecair.

Semasa memunggah, kefir dan prun bermanfaat untuk hati, dalam kes ini, pada lewat petang, bahagian terakhir prun dapat dicuci dengan kefir rendah lemak. Hanya dalam sehari diet seperti ini, anda dapat menurunkan berat badan hingga 2 kg dengan menyingkirkan racun.

Dengan polyavitaminosis

Manfaat prun dengan kacang walnut dapat membantu melegakan gejala kekurangan vitamin bermusim. Untuk meningkatkan kesejahteraan anda, anda boleh melakukan alat berguna berikut:

  • campurkan 100 g aprikot kering, prun dan kismis;
  • tambah 100 g walnut dan madu asli;
  • campurkan komponen hingga sebati.

Campuran yang sihat harus dimakan dalam satu sudu besar dua kali sehari, pagi dan petang..

Dari sakit tekak

Manfaat prun untuk tubuh manusia ditunjukkan, antara lain, untuk selsema. Contohnya, dengan angina, disyorkan:

  • campurkan pinggul mawar dan kismis dalam 1 sudu besar;
  • tambah 5 sudu besar prun parut;
  • tuangkan air mendidih selama 3 jam;
  • tambahkan sesudu madu ke infusi yang telah siap.

Anda perlu minum produk selama 2 minggu, dua kali sehari, setengah gelas. Komponen ubat dengan cepat akan meredakan keradangan dan bengkak di kerongkong.

Dengan aterosklerosis

Satu lagi ubat yang berguna akan membantu memperbaiki keadaan saluran darah. Buah kering yang ditumbuk mesti dicampurkan dengan bunga soba - kedua komponen diambil dalam jumlah 1 sudu besar. Campuran dituangkan dengan segelas air mendidih dan disimpan selama 2 jam, dan kemudian diminum empat kali sehari selama setengah gelas.

Dengan artritis

Prun kering berguna untuk sendi - 100 g buah direbus dengan api kecil selama seperempat jam. Kemudian, dalam kuah suam, lembapkan kain kasa atau sehelai tisu dan sapukan kompres pada sendi sakit dua kali sehari. Simpan kompres sekurang-kurangnya 2 jam.

Pilihan rawatan lain ialah pengambilan koleksi ubat campuran. Prun parut dalam jumlah sudu besar mesti dicampurkan dengan jumlah akar burdock yang sama, dan kemudian direbus selama seperempat jam dan ditapis. Anda perlu minum ubat di antara waktu makan dengan sudu besar, keseluruhan terapi memerlukan 2 minggu.

Untuk bronkitis

Dengan batuk yang berlarutan, sifat kompot prune dengan penambahan bawang dan madu bermanfaat. Kira-kira 250 g bawang cincang halus harus dicampurkan dengan 100 g madu, tambah jumlah buah kering yang sama dan rebus selama 3 jam dengan api kecil. Minum ubat itu 4 kali sehari semasa perut kosong.

Teh dengan prun untuk darah tinggi

Sifat bermanfaat plum kering membantu meningkatkan tekanan - teh dengan prun sangat bermanfaat. Tuangkan air mendidih lebih kurang 5 buah, dan setelah 5 minit angkat beri dan potong halus. Prun yang direndam ditambahkan ke teh biasa dan dimasukkan selama seperempat jam.

Campurkan untuk meningkatkan hemoglobin

Zat besi dan vitamin, yang terdapat dalam jumlah besar dalam buah kering yang sihat, membantu meningkatkan komposisi darah. Dengan kekurangan hemoglobin, disyorkan untuk membuat ubat seperti ini:

  • campurkan satu sudu besar prun tanah dengan jumlah daun kubis cincang yang sama;
  • tuangkan air rebus selama 3 jam;
  • infusi siap ditapis.

Mereka minum ubat itu tiga kali sehari, satu sudu besar pada satu masa, dan secara total memerlukan beberapa minggu untuk meneruskan rawatan agar tidak ada bahaya.

Resipi kecantikan dengan prun

Khasiat plum kering digunakan bukan hanya untuk rawatan - buah kering sering dijumpai dalam resipi kecantikan rumah. Vitamin dan mineral dalam komposisi mempunyai kesan yang sangat bermanfaat pada kulit dan rambut, memberikan kesan yang menyegarkan.

Prun untuk kulit sensitif

Sekiranya epidermis sangat sensitif, maka anda boleh menyediakan topeng berikut:

  • buah kering dalam jumlah 1 buah dibasuh dan direndam dalam air mendidih selama 15 minit;
  • selepas itu, buah-buahan dihancurkan dan dicampurkan dengan satu sudu teh tepung biasa;
  • tambahkan setengah sudu teh madu ke dalam campuran.

Topeng diedarkan ke muka yang dicuci selama seperempat jam. Khasiat buah kering dan madu menyuburkan kulit dengan lembut, melegakan kerengsaan dan melancarkan kelegaan.

Prun rebusan untuk wajah

Satu lagi ubat popular untuk mengurangkan keradangan dan memperbaiki warna kulit adalah teh prune. Anda perlu mengambil 3 buah, bilas hingga bersih, tuangkan 400 ml air dan rebus dalam mandi air selama seperempat jam.

Dengan kaldu yang disejukkan, basuh wajah anda pada waktu pagi dan petang setiap hari.

Prun untuk rambut

Sifat produk kering membantu mengembalikan kilauan dan kehalusan sutera ke keriting. Kira-kira 12 buah perlu direbus selama 2 jam, dan kemudian saring dan cairkan infus dengan air biasa. Gunakan bilas buatan sendiri yang berguna untuk merawat rambut selepas mencuci - kesannya menjadi sangat cepat.

Ubat selulit

Buah kering mampu menghilangkan simpanan lemak hodoh di bawah kulit di kawasan yang bermasalah. Sebaiknya campurkan mumi dalam jumlah 300 g dengan jumlah susu yang sama, kemudian tambahkan 200 g buah kering parut dan panaskan sedikit campuran di atas dapur.

Produk hangat diedarkan dengan teliti ke kawasan yang bermasalah dan dibungkus selama 40 minit dengan bungkus plastik dan tuala.

Bahaya prun dan kontraindikasi

Dalam keadaan tertentu, sifat buah kering boleh membahayakan tubuh. Pertama sekali, ini berkaitan dengan dos berlebihan - jika anda makan terlalu banyak plum kering, ia akan menyebabkan gangguan usus dan cirit-birit.

Di samping itu, buah kering mempunyai sejumlah kontraindikasi. Anda tidak boleh menggunakannya:

  • untuk alahan, termasuk plum segar;
  • dengan cirit-birit atau kecenderungan umum untuk gangguan najis;
  • dengan batu ginjal;
  • semasa penyusuan.

Anda perlu makan buah kering yang sihat dengan berhati-hati sekiranya diabetes melitus - produk ini tidak dilarang, tetapi berpotensi membahayakan, dan jumlahnya harus terhad. Buah kering juga mesti dimakan dalam jumlah kecil dengan kecenderungan kegemukan - tidak lebih dari 50 g sehari, kerana produk ini cukup tinggi kalori.

Cara mengeringkan plum di rumah

Anda tidak perlu membeli prun di pasar atau di kedai, anda boleh membuatnya di rumah. Prosesnya memakan masa yang lama, tetapi kelihatan cukup mudah.

  1. Plum segar mesti dibasuh dengan sempurna, dibilas dengan air mendidih, dan kemudian diletakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen.
  2. Lembaran penaik mesti diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 100 ° C dan dibiarkan selama 4 jam, kemudian matikan kompor dan tunggu 8 jam lagi sehingga prun telah sejuk sepenuhnya.
  3. Selepas itu, buah-buahan dimasukkan kembali ke dalam ketuhar, tetapi sudah pada suhu 80 ° C, dan dikeringkan selama kira-kira 6 jam, dan kemudian disejukkan selama 3 jam pada suhu bilik.
  4. Pada peringkat terakhir, ketuhar dipanaskan semula hingga 100 ° C dan plum disimpan di dalamnya selama setengah jam lagi.

Selepas itu, prun boleh dianggap siap sepenuhnya..

Cara memilih prun yang betul semasa membeli

Sekiranya tidak ada masa lapang untuk menyiapkan prun, anda boleh membelinya, tetapi semasa memilih, anda perlu mematuhi beberapa peraturan.

  • Buah kering yang baik mestilah mempunyai warna hitam yang kaya dan seragam, tanpa kesan kemerahan dan berkarat.
  • Kulit prun mestilah licin, tegas dan berkilat..
  • Sekiranya anda sedikit menekan prun di jari anda, seharusnya tidak ada lubang yang tersisa dari menekan, pulpa di dalam buah kering masih boleh mengekalkan keanjalan.

Cara menyimpan prun

Anda boleh menyimpan buah-buahan kering di dalam bilik dan di dalam peti sejuk. Tetapi dalam kedua kes tersebut, penting untuk memastikan produk berada di dalam bekas yang tertutup rapat dan kering untuk mengelakkan pertumbuhan acuan berbahaya. Rata-rata, pada suhu bilik, buah-buahan mengekalkan sifat bermanfaatnya selama enam bulan, dan di dalam peti sejuk - hingga setahun.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan prun bergantung pada ciri usus. Bagi mereka yang terdedah kepada cirit-birit, lebih baik berhenti menggunakan produk. Tetapi bagi orang yang menderita sembelit, buah kering akan membawa peningkatan faedah..