Apa yang diketahui mengenai pomelo: khasiat dan bahaya buah

Pomelo adalah buah terbesar dari keluarga Rutov. Tanah airnya adalah Asia, dan dia datang ke Eropah terima kasih kepada kapten Inggeris Shaddock. Itulah sebabnya, di banyak negara di dunia, sitrus dinamai pelaut. Sheddock pertama kali ditanam di pulau Barbados, di mana kacukan limau gedang juga dibiakkan.

Apa buah ini dan di mana ia tumbuh

Pokok sitrus pomelo malar hijau mempunyai mahkota bulat, dan dapat mencapai ketinggian 15 m. Buahnya mempunyai kulit oren, hijau, kuning Bubur buah adalah:

  • kemerah-merahan;
  • kuning;
  • putih;
  • hijau.

Oleh kerana sheddok dianggap sebagai buah sitrus terbesar, diameternya boleh mencapai 30 cm, dan beratnya - dari 0,5 hingga 2 kg. Buahnya mempunyai aroma khas, rasa manis dan masam dengan nota strawberi dan pir. Pomelo ditanam di China, Thailand, Jepun, Israel, India, Vietnam dan Amerika Syarikat (California).

Pomelo bukan kacukan limau gedang. Ia dianggap sebagai spesies yang terpisah, seperti oren atau lemon. Di sini gula-gula adalah buah yang diperoleh dengan menyeberang pomelo dan limau gedang..

Berapa banyak kalori dan nutrien yang dikandungnya

Nilai tenaga sitrus adalah 38 kcal per 100 g produk, di antaranya:

  • protein - 0.76 g;
  • lemak - 0,04 g;
  • karbohidrat - 8.62 g;
  • air - 89.1 g;
  • serat - 1 g.

Ciri penyembuhan sheddock adalah kerana kandungan vitamin, mineral, antioksidan, pektin, enzim dan flavonoid yang tinggi.

Komposisi kimia (per 100 buah)Kuantiti, mg
Potasium216.0
Fosforus17.0
Kalsium4.0
Magnesium6.0
Natrium1.0
Besi0.11
Mangan0.017
Zink0.08
Tembaga0.048
Asid askorbik (vitamin C)61.0
Thiamin (vitamin B1)0.034
Riboflavin (vitamin B2)0.027
Pyridoxine (vitamin B6)0.036
Niacin (vitamin PP)0.22

Dalam sitrus, bukan sahaja pulpa berharga, tetapi juga kulitnya. Ia mengandungi vitamin P, yang melawan penyakit saluran gastrousus, menormalkan tahap estrogen dalam tubuh. Kulitnya mempunyai bau yang menyenangkan, tetapi rasa pahit. Ia dikeringkan dan kemudian digunakan sebagai bahan tambahan minuman panas..

Apa kegunaan dan khasiatnya

Kerana adanya komposisi multikomponen, buah ini mempunyai kesan penyembuhan dan pemulihan pada badan:

  • kalium terlibat dalam pencegahan osteoporosis dengan meningkatkan kepadatan tulang dan memberikan keanjalan otot;
  • vitamin C dan kolagen mencegah pendarahan gusi, menguatkan gigi;
  • tandem asid kalium dan askorbik membantu kelenjar diserap dan mencegah perkembangan anemia, yang sangat penting semasa kehamilan;
  • serat mengembalikan fungsi usus, meningkatkan peristalsis;
  • enzim membantu membakar lemak, yang sangat penting ketika menurunkan berat badan;
  • magnesium menormalkan tekanan darah, meningkatkan peredaran darah, mengurangkan tekanan pada jantung;
  • fosforus dan kalsium meningkatkan aktiviti otak, melegakan kerengsaan, menegangkan sistem saraf;
  • antioksidan melindungi kulit dari sinar UV, mempercepat pertumbuhan semula sel dan penyembuhan luka.

Jeruk mengandungi asid askorbik dan tiamin, yang memulihkan rambut dari akar hingga hujung. Makan buah mencegah keguguran rambut dan membantu menghilangkan kerosakan rambut.

Enzim yang membentuk buah menyumbang kepada pembakaran lemak, yang sangat penting ketika menurunkan berat badan

Manfaat untuk diabetes

Indeks glisemik pomelo tidak lebih dari 30 unit, yang lebih rendah daripada maksimum untuk orang dengan diabetes jenis 2. Buahnya dapat digunakan dalam perawatan penyakit yang kompleks, untuk menghilangkan gejala dan mengawal patologi. Pesakit disarankan untuk selalu mengonsumsi jus sitrus dan pulpa, kerana komposisinya membantu mengurangkan gula darah.

Mengapa harus dimasukkan dalam diet harian wanita

Terdapat banyak sebab mengapa wanita disarankan untuk mengonsumsi pomelo secara berkala:

  • serat membantu membersihkan usus dan memperbaiki keadaan kulit;
  • asid buah menguatkan piring kuku, menyembuhkan kutikula;
  • nutrien melembutkan tubuh wanita hamil, menguatkan sistem imun dan memastikan perkembangan janin sepenuhnya.

Selain itu, menggosok kulit dengan jus buah yang baru diperah akan membantu mengembalikan ketegangan, keanjalan dan kelembutan pada kulit..

Apa yang berguna untuk lelaki

Pengenalan sheddock ke dalam diet seks yang lebih kuat menyumbang kepada:

  • menguatkan imuniti;
  • tepu dengan bahan berguna;
  • mengecas dengan tenaga penting;
  • penghapusan keradangan sistem genitouriner.

Juga, pomelo membantu melawan mabuk, memberikan kesan detoksifikasi pada badan..

Pomelo adalah afrodisiak yang berasal dari tumbuhan yang meningkatkan libido dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap potensi.

Kontraindikasi untuk memakan buah pomelo

Jeruk tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai:

  • penyakit hati atau buah pinggang;
  • intoleransi individu terhadap asid askorbik;
  • hipotensi kronik.

Pengambilan buah setiap hari untuk orang dewasa ialah 100-150 g. Pengambilan pomelo yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan pencernaan, kesukaran bernafas, pening atau mual. Tidak disarankan memberi jus sitrus atau pulpa kepada anak-anak di bawah 3 tahun, kerana ini boleh menyebabkan reaksi alergi atau cirit-birit.

Cara memilih buah masak

Tidak ada peraturan khas untuk memilih pomelo, tetapi semasa membelinya, anda harus menilai, seperti buah sitrus yang lain. Buahnya mesti tegap dengan aroma yang menyenangkan. Perlu berhenti membeli sitrus jika:

  • kulitnya rosak dan bintik hitam;
  • warna kuning tidak rata, kehadiran kawasan hijau berlaku;
  • permukaan janin terlalu lembut dan setelah menekan, penyok tetap;
  • terdapat pertumbuhan pada spesimen;
  • terdapat titik merah pada kulit, yang menunjukkan penggunaan bahan kimia semasa penanaman.

Tidak digalakkan membeli pomelo dengan kesan kerosakan atau kerosakan perosak. Spesimen seperti itu boleh mempunyai rasa yang tidak menyenangkan dan kepahitan yang tidak biasa bagi buah. Bahan yang dihasilkan dalam proses membusuk pulpa boleh membahayakan kesihatan.

Cara makan buah

Memerhatikan urutan pembersihan yang sederhana akan membantu anda menikmati sepenuhnya rasa pomelo yang menyenangkan. Cara membersihkan pomelo:

  1. Tuangkan air mendidih ke atas. Ini akan membantu menghilangkan lilin dari permukaan dan memudahkan pengelupasan..
  2. Kupas buahnya. Dengan menggunakan pisau kecil, potong kulit dengan spiral atau potong menjadi kepingan. Kemudian kupas kulitnya dengan jari dan keluarkan dari buah.
  3. Keluarkan filem. Bahagian dalam pulpa ditutup dengan filem putih, yang juga dapat dilihat pada jeruk keprok. Ini merosakkan rasa pomelo, memberikan kepahitan, oleh itu, disarankan untuk membuangnya.
  4. Potong buah. Tidak seperti limau gedang atau oren, buahnya mudah dikupas. Setelah dikupas, ia boleh dipotong menjadi kepingan kecil dengan jus yang minimum.

Perlu diingat bahawa dalam beberapa spesimen mungkin ada biji yang tidak dapat dimakan, yang juga harus dikeluarkan dari bubur sebelum digunakan..

Apa yang boleh digabungkan dalam memasak

Pomelo adalah produk mandiri yang bertujuan untuk diambil mentah. Ini akan menggantikan pencuci mulut dengan sempurna atau akan menjadi tambahan yang harmoni untuk makanan diet. Jeruk boleh digunakan untuk menyediakan:

  • salad;
  • koktel;
  • minuman sejuk;
  • sos;
  • pengasam untuk daging dan ikan;
  • penaik roti.

Bubur buahnya sesuai dengan coklat, madu, kacang dan pelbagai buah. Pomelo juga sesuai untuk diet keto yang bergaya..

Penduduk Asia menggunakan kulit pomelo bukan hanya untuk tujuan perubatan, tetapi juga untuk membuat jem, buah manisan dan marmalade.

Salad dengan pomelo dan udang

Ini adalah hidangan Pan-Asia yang popular dengan kandungan kalori sekitar 300 kcal setiap hidangan..

Bahan-bahan Salad (Berkhidmat 2):

  • Udang besar - 6 biji.
  • Pomelo - 1 keping.
  • Tumbuk, pudina, kemangi - masing-masing 1 cawangan
  • Kanji - 100 g
  • Minyak sayuran - 150 ml

Untuk hiasan salad:

  • Sos ikan - 1 sudu kecil.
  • Jus limau nipis - 1 sudu kecil.
  • Pes cili - 5 g
  • Gula perang - 12 g

Untuk sos pudina:

  • Jus limau nipis - 1 sudu kecil.
  • Pudina - 1 tangkai
  • Air - 20 g
  • Pes tomato - 1 sudu besar.
  • Sos cili manis - 50 g
  1. Sediakan sos pudina. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pengisar. Kisar hingga sebati.
  2. Sediakan persalinan salad. Campurkan semua bahan dalam bekas kecil.
  3. Kupas pomelo. Bahagikan kepada segmen.
  4. Cairkan pati dengan air ke keadaan cair.
  5. Masukkan udang yang telah dikupas ke dalam campuran. Goreng.
  6. Panaskan sos pudina dalam kuali kering. Masukkan udang ke dalamnya. Padamkan sedikit.
  7. Bahagikan segmen pomelo ke dalam pinggan 90 g setiap hidangan.
  8. Masukkan daun pudina, ketumbar, selasih. Teratas dengan udang, tuangkan dengan salad dressing.
Pomelo salad dengan udang

Hidangan ini mempunyai rasa yang ringan dan unik. Salad harus dimakan sebaik sahaja disiapkan, tidak termasuk penyimpanan di dalam peti sejuk.

Adakah sukar dicari di kedai-kedai di Rusia

Musim penjualan di pasar raya negara bermula pada bulan Februari. Jeruk paling kerap dijual dalam jaring khas yang melindungi buah daripada kerosakan dan reput. Berat buah adalah kira-kira 1 kg.

Nama produkHarga, sapu.
Pomelo putih (China), 1 kg109,00
Pomelo merah (Vietnam), 1 kg143.00
Pomelo gula-gula (Thailand), 1 kg430,00

"Dalam lawatan dengan pomelo anda" adalah tradisi yang menarik di China. Di kalangan penduduk tempatan, buah dianggap hadiah paling berharga yang membawa kejayaan, kelimpahan dan kebahagiaan kepada keluarga. Itulah sebabnya adalah kebiasaan di sini untuk memberikan sheddok untuk cuti Tahun Baru atau Krismas..

Analisis morfologi: pomelo

Bahagian ucapan dan semua tanda-tanda tatabahasa (morfologi) dari perkataan "pomelo". 2 kes penghuraian kata adalah mungkin bergantung pada konteksnya.

TandaNilai
Sebahagian dari ucapankata nama
Kata nama sendiri atau biasakata nama am
Tidak bernyawa atau matitidak bernyawa
Nomborsatu-satu nya
Genustengah
DeklinasiKe-2
Kesnominatif
Soalan(adalah apa?
Bentuk awalpomelo

Kata pomelo (dalam ejaan ini) boleh digunakan dalam konteks yang berbeza dan juga mempunyai ciri morfologi berikut:
- kes tuduhan, tunggal.

TandaNilai
Sebahagian dari ucapankata kerja
Bentuk awaltempat
Konjugasi1
Transitivitiperalihan
Pandangansempurna
Moodmenunjukkan
Nomborsatu-satu nya
Masamasa lalu
Genustengah
Muka-
Kebolehbalikan pulangantidak boleh ditarik balik

Penghuraian kata di laman web dilakukan secara automatik berdasarkan algoritma kami, jadi mungkin tidak betul. Gunakan penghuraian semata-mata untuk ujian kendiri.

Adakah atau dia

pomelo - Lihat... Kamus sinonim

buah - Lihat... Kamus sinonim

Pomelo adalah buah eksotik yang digunakan dalam memasak. Kamus istilah masakan. 2012... Kamus Kulinari

Pomelo adalah analog sapu, sifat Baba Yaga. Pomelo (Citrus maxima, Citrus grandis) adalah buah tropika... Wikipedia

Buah - Banyak pilihan buah-buahan di pasar Boqueria di Barcelona... Wikipedia

pomelo - biol. (Citrus maxima, Citrus grandis) buah sitrus Buah-buahan besar, bulat atau berbentuk pir dengan kulit yang agak pekat, banyak pulpa berair, membran kasar yang mudah dilepas. Salah satu buah sitrus asli, dari mana semuanya berasal... Kamus Penjelasan Praktikal Tambahan Universal I. Mostitsky

pomelo - pomelo, neskl., suami. dan rujuk. (buah)... kamus ejaan Rusia

Pomello -? Pomelo Pomelo Klasifikasi saintifik Kerajaan: Bahagian Tumbuhan... Wikipedia

Tangelo - Asal hibrid... Wikipedia

Tangelo -? Tangelo Cushman Honeybells Pengelasan Ilmiah Kerajaan: Bahagian Tumbuhan: Bunga... Wikipedia

Program pendidikan sitrus: pomelo

Dalam terbitan "Likbez" ini saya mencadangkan untuk mengetahui apa nama buah sitrus besar yang kelihatan seperti limau gedang: pamela atau pomelo, atau sesuatu yang lain?

Buah yang dimaksudkan secara saintifik disebut citrus maxima (kadang-kadang citrus grandis) dan nama ini bercakap dengan sendirinya: ia adalah sitrus terbesar yang dihasilkan oleh alam semula jadi, pelbagai limau gedang. Dalam botani Soviet, ia disebut pompelmus, tetapi kerana kekurangan buah ini di rak, kata ini tidak digunakan di kalangan orang biasa.

Tidak perlu dikatakan bahawa tidak ada yang melihat buku-buku rujukan ketika pompelmus mula dijual - penjual menamakan produk baru itu kerana ia ditulis pada kotak-kotak dengannya, tetapi ditulis dalam bahasa Inggeris: pomelo. Dalam bahasa Inggeris, perkataan ini dibaca sebagai [pamelo], yang menyebabkan munculnya beberapa variasi nama: "pamelo" atau "pamela". Dalam bahasa Rusia, tekanan berada pada suku kata kedua: pomelo. Perkataan ini tidak menurun, ia dibenarkan untuk menggunakan kedua-dua jenis kelamin maskulin dan rata-rata. Beri saya lima pomelo. Pomelo ini nampaknya tidak matang. Dan pomelo itu pasti masak.

Ngomong-ngomong, ada masalah dalam bahasa Inggeris dengan nama buah yang tepat. Pomelo mempunyai sinonim pummelo dan pumelo. Nah, perkataan ini berlaku - sungguh mengejutkan! - dari pompelmoes Denmark - pompelmus.

Pomelo (buah)

Pomelo
Pengelasan saintifik
Domain:Eukariota
Kerajaan:Tumbuhan
Subkingdom:Tumbuhan hijau
Jabatan:Berbunga
Kelas:Dikotiledon [1]
Superorder:Rosanae
Pesanan:Sapindoaceae
Keluarga:Akar
Keluarga Kecil:Jingga
Suku:Jingga
Subtribe:Sitrus
Pandangan:Pomelo
Nama saintifik antarabangsa

Citrus maxima (Burm.) Mer., 1917

Pomelo [2], atau Pompelmus [2], atau Sheddock [2] (lat Cītrus māxima) - spesies tumbuhan dari genus Citrus; buah-buahan dari tumbuhan ini juga dipanggil.

Nama itu berasal dari situ. Amp - pampa limāsu (sitron besar), yang melalui pelabuhan. pompos limões (lemon kembung) - memberi niderl. pompelmoes. Kata Inggeris pomelo, pummelo dan pumelo berasal dari pompelmoes Belanda - pompelmus atau sebagai penafsiran semula pome + melon (epal + tembikai).

Kandungan

  • 1 Penerangan biologi
  • 2 Taburan dan habitat
  • 3 Penanaman
  • 4 Penggunaan
  • 5 Kandungan kalori, komposisi kimia
  • 6 Sinonim
  • 7 Catatan
  • 8 Sastera

Penerangan biologi

Pomelo adalah pokok malar hijau setinggi 15 m dengan mahkota bulat.

Daunnya besar, bunganya berwarna putih, dengan diameter 3 hingga 7 cm, tunggal atau dari dua hingga sepuluh pada perbungaan.

Buah ditutup dengan kulit tebal, dibahagikan kepada lobula besar oleh septum yang padat, kaku, di dalam setiap lobus mungkin ada biji. Warna buah masak dari hijau pucat hingga kuning, ukurannya lebih besar daripada limau gedang, mereka juga berbeza dengannya dalam serat yang lebih besar dan elastik. Buah pomelo adalah yang terbesar di antara buah sitrus. Berat buah boleh mencapai 10 kg, diameter - 30 cm. Rasanya masam-manis dengan rasa pahit. Pulpa Pomelo lebih kering daripada buah sitrus yang lain.

Taburan dan habitat

Pomelo awalnya muncul di Asia Tenggara, Malaysia, dan tumbuh di kepulauan Tonga dan Fiji. Di China, ia dikenali sejak 100 SM e. Buah ini dibawa ke Eropah pada abad XIV oleh pelaut.

Pomelo kadang-kadang disebut sheddock setelah kapten Inggeris Sheddock, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat dari Kepulauan Melayu pada abad ke-17..

Penanaman

Saat ini ditanam di selatan China, Thailand, Taiwan dan selatan Jepun, Vietnam, India, Indonesia, Tahiti dan Israel. Tumbuh dalam jumlah kecil di banyak negara, misalnya, di Amerika Syarikat (California).

Varieti utama

  • 'Tanduk Khao'. Warna - hijau kekuningan. Pulpa berwarna putih dan manis.
  • 'Khao namphung'. Berbentuk pir. Kulit hijau kekuningan. Pulpa berwarna putih kekuningan, manis.
  • 'Khao paen'. Bentuknya adalah bola yang diratakan. Kulit hijau kekuningan. Daging putih, rasa masam.
  • 'Khao phuang'. Berbentuk pir. Kulit kuning kehijauan. Pulpa manis dan masam putih kekuningan.
  • 'Thongdi'. Bentuk sfera. Kulit hijau gelap. Pulpa berwarna merah jambu dan manis.

Menggunakan

Buah Pomelo dimakan mentah dan diproses. Pomelo adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari banyak masakan Thai dan Cina kebangsaan..

Di China, pada Tahun Baru Cina, buah-buahan ini diberikan satu sama lain sebagai simbol kesejahteraan dan kesejahteraan. Orang Cina yang tinggal di Thailand menggunakan pomelo untuk perayaan keagamaan; selalunya pomelo ditawarkan sebagai hadiah kepada roh. Di utara Vietnam, pada Tahun Baru Vietnam, pomelo dipamerkan di mezbah perayaan.

Kandungan kalori, komposisi kimia

Kandungan kalori 100 g pulpa buah - 25-39 kcal.

Buah-buahan mengandungi:

  • 7.6-11.1% bahan kering
  • 0,5-0,7% protein
  • 0.1-0.3% lemak
  • 0.4-0.8% serat
  • 0.4-0.7% abu
  • kalium hingga 235 mg / 100 g
  • kalsium 26-27 mg / 100 g
  • fosforus 22-26 mg
  • zat besi 0.3-0.5 mg
  • natrium 1 mg
  • asid ethacrynic 20-25 mg [nyatakan]
  • vitamin C 30-53 mg / 100 g
  • beta-karoten hingga 30 mg / 100 g
  • vitamin B1 0.04-0.07 mg / 100 g
  • vitamin B2 0.02 mg / 100 g
  • vitamin B5 0.2-0.3 mg / 100 g

Sinonim

Menurut The Plant List untuk tahun 2013, sinonim spesies merangkumi [3]:

Pomelo (buah) jenis perkataan apa?

Kata nama pomelo apa?

Pomelo adalah buah yang sangat enak dari keluarga sitrus, buah ini muncul di Rusia tidak lama dahulu, di zaman Soviet kita tidak pernah mendengar tentang buah ini, dan tidak ada perkataan seperti itu dalam kamus.

Terima kasih kepada orang Cina yang menanam pokok pomelo dalam skala industri, buah-buahan besar yang kaya dengan vitamin dan aroma ini tidak lagi jarang terdapat di kedai kami..

Buah ini disebut berbeza di berbagai negara: pompelmus, sheddock, pummela, pomelo.

Mungkin, nama belakangnya lebih dekat dengan suara kita, jadi itu tetap dengan kita, namun, aksennya berbeza dengan batang penyapu Rusia biasa, yang dimiliki oleh Baba Yaga.

Buah - delima, tekanan pada suku kata kedua, perkataan tidak berubah dalam kes.

Tetapi masih belum ada konsensus dengan genus perkataan ini, bahkan dalam kamus ejaan Lopatin ditunjukkan bahawa jantina maskulin dan neuter dapat diterima.

Sekiranya kita membicarakan buah, bukan penyapu, maka pomelo adalah buah eksotik yang tumbuh di pohon malar hijau dari genus sitrus.

Perkataan "pomelo" datang kepada kami dari bahasa Inggeris, tetapi bahasa Inggeris menjadi sukar. Nama tumbuhan itu dilahirkan dalam bahasa Tamil, yang merupakan salah satu bahasa di India Selatan.

Kata pompelmoes dipinjam oleh orang Inggeris, dan kemudian diubah menjadi pomelo sebagai hasil penggabungan dua kata: pome + melon, yang diterjemahkan sebagai "apple plus melon".

Perkataan "pomelo" masuk ke dalam bahasa Rusia dari bahasa Inggeris dan tekanan di dalamnya seharusnya diletakkan pada vokal "E" pada suku kata kedua. Walaupun dalam bahasa Inggeris perkataan itu dibaca sebagai [pamelo], oleh itu terdapat dua varian nama lain: "pamela" dan "pamelo".

Kata nama "pomelo" tidak mempunyai jantina yang ditentukan dengan ketat dan tidak mempunyai bentuk jamak. Perkataan yang tidak tergoyahkan ini dapat digunakan pada kedua-dua jantina maskulin dan neuter. Oleh itu, buah eksotik ini boleh dikatakan "dia" dan "itu".

Pomelo kecil ini cukup masak.

Pomelo yang belum siap dibaringkan di dalam kotak.

Maksud perkataan "pomelo"

SURAT, -a, pl. (jarang) pomelia, -iev, rujuk Tongkat dengan sekumpulan ranting konifer diikat di hujungnya, bast, kain buruk, dll untuk menyapu, membersihkan (ketuhar, cerobong). Sapuan cerobong datang dan bagaimana dia menurunkan berat besi tuangnya dengan penyapu ke cerobong. Mamin-Sibiryak, kisah Alenushkin.

Sumber (versi bercetak): Kamus bahasa Rusia: Dalam 4 jilid / RAS, Institut linguistik. penyelidikan; Ed. A.P. Evgenieva. - Edisi ke-4, Dihapus. - M.: Rus. lang.; Poligraf, 1999; (versi elektronik): Perpustakaan elektronik asas

  • Pomelo - analog sapu, sifat Baba Yaga.

Pomelo (Citrus maxima, Citrus grandis) - buah tropika.

SWEEPER ', á, pl. (wilayah). pomelia, iev, rujuk Sebatang tongkat dibalut di hujung dengan kain untuk menyapu, membuang; penyapu. Dapur hantar dia dengan penyapu.

Sumber: "Kamus Penjelasan Bahasa Rusia" yang diedit oleh D. N. Ushakov (1935-1940); (versi elektronik): Perpustakaan elektronik asas

pomelo I

1. tongkat yang dibalut di hujung dengan kain untuk menyapu, membuang; sapu ◆ Penyapu dapur. ◆ Pandu dia dengan batang penyapu. ◆ Bukan hanya dengan putaran angin puyuh, tetapi juga pomelo akan berguna untuk bergaul dengan orang bodoh lain. Dostoevsky, "Jenayah dan Hukuman", 1866.

Frasaologi dan kombinasi stabil

  • (Baba Yaga duduk di stupa dan bergegas mengejar -) dia memandu dengan alu, menyapu jejak dengan sapu

pomelo

1. Nerd. sejenis tumbuhan eksotik dari genus Citrus (Latin Citrus maxima, Citrus grandis); pokok malar hijau setinggi 15 m dengan mahkota bulat

2. kulin. buah bulat besar atau berbentuk pir tanaman ini dengan daging manis dan kulit yang agak tebal

Menjadikan Peta Kata lebih baik bersama

Helo! Nama saya Lampobot, saya adalah program komputer yang membantu membuat Peta Perkataan. Saya boleh mengira dengan baik, tetapi setakat ini saya tidak memahami dengan baik bagaimana dunia anda berfungsi. Tolong saya mengetahuinya!

Terima kasih! Saya menjadi lebih baik dalam memahami dunia emosi.

S: wigwam adalah sesuatu yang neutral, positif atau negatif?

Pomelo

Deskripsi umum

Pomelo (pomelo Inggeris) adalah buah sitrus dari pokok malar hijau yang eponim. Kupas buahnya cukup tebal, dan kepingannya besar, dipisahkan oleh partisi putih keras, dengan rasa pahit. Batang sapu masak boleh berwarna dari hijau muda hingga kuning-merah jambu. Biasanya hanya satu sisi yang memperoleh warna merah jambu, yang ketika matang dipusingkan ke arah matahari. Buah itu menyimpan rekod untuk buah sitrus. Diameternya boleh 30 cm, dan beratnya boleh mencapai 10 kg. Rasa pomelo sangat dekat dengan limau gedang, tetapi buburnya tidak begitu berair dan apabila dikupas, selaput dalam lebih mudah dipisahkan dari bahagian yang boleh dimakan..

Penyebutan pertama penggunaan pomelos bermula pada tahun 100 SM. Rekod tersebut telah disimpan dalam manuskrip Cina. Tanah air pomelo dianggap Malaysia, bahagian tenggara Asia, kepulauan Fiji dan Tongo. Pomelo dianggap sebagai simbol kesejahteraan dan kemakmuran, itulah sebabnya kebiasaan di China untuk memberikan buah ini pada malam Tahun Baru Cina. Untuk persembahan kepada para dewa dan melakukan ritual, buah ini digunakan di Thailand. Pomelo dibawa ke negara-negara Eropah oleh pelayar Inggeris pada abad ke-14. Hari ini, pada skala eksport, pomel ditanam di China, Jepun, Vietnam, Taiwan, Thailand, Indonesia, India, Israel dan Tahiti..

Pemilihan, penggunaan dan penyimpanan pomelo

Pematangan Pomelo berlaku pada bulan Februari, jadi sebaiknya beli buah dalam tempoh ini. Walau bagaimanapun, semasa memilih, anda mesti dipandu oleh peraturan mudah:

  • kulit pomelo harus berkilat, licin dan bebas dari kerosakan yang jelas;
  • aroma sitrus yang enak mesti berasal dari buah;
  • warna pomelo mestilah agak seragam. Sekiranya sebahagian besar buah berwarna kuning, dan salah satu sisi mempunyai bintik hijau, maka buah kemungkinan besar tidak masak.

Pada suhu bilik dan jika tidak ada kerusakan, pomelo dapat bertahan selama sebulan. Buah yang dikupas dengan cepat mulai merosot, jadi lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk di bawah pelekat dan harus dimakan dalam 2 hari.

Pomelo, walaupun saiznya, cukup sederhana dan mudah dibersihkan. Untuk mengeluarkan kulitnya, buat sayatan kecil kemudian kupas dengan tangan anda seperti oren. Buah yang dikupas harus dibahagi dua dan bahagian dalam setiap keping harus diukir. Pulpa antara membran terletak cukup bebas, oleh itu, apabila ia dikeluarkan, ia mudah dipisahkan. Anda juga harus mengeluarkan tulang dari kepingan. Biasanya terdapat 5-6 daripadanya. di setiap lobula.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.80.048.60.588.538

Sifat berguna pomelo

Komposisi dan kehadiran nutrien

Pomelo mengandungi pelbagai jenis vitamin (A, C, B1, B2, B5), mineral (kalsium, kalium, besi, fosforus, natrium), serat, minyak pati dan asid organik. Pakar pemakanan menganggap produk ini berguna dan mengesyorkan menggunakannya semasa mengikuti diet. Ini disebabkan kemampuan pomelo untuk mempercepat proses metabolik, yang seterusnya menyebabkan pembakaran lemak badan dan penurunan berat badan..

Sifat berguna dan penyembuhan

Kandungan vitamin C yang tinggi dalam pomelo meningkatkan daya tahan tubuh, membantu melawan virus dan bakteria, terutama pada musim gugur-musim bunga. Ia juga digunakan untuk mengurangi tekanan darah, mencegah pembekuan darah dan tumor dari berbagai etimologi..

Dalam kosmetologi

Sebagai tambahan kepada kesan yang baik pada keadaan dalaman badan, topeng yang menggunakan pomelo mempunyai kesan positif pada kulit wajah. Mereka mempunyai kesan pelembap dan berkhasiat. Untuk menyediakan topeng, anda perlu mengisar pulpa pomelo (100 g), tambahkan madu (1 sudu kecil) dan jus lemon (1 sudu besar) ke dalamnya. Untuk mengelakkan topeng merebak di wajah, anda boleh menambah 0,5-1 sdt. tepung Gandum. Ia harus diaplikasikan secara merata pada wajah selama 10-15 minit, dengan memotong kawasan di sekitar mata dan segitiga di sekitar mulut. Kemudian basuh topeng dengan air suam, dan pelincirkan kulit dengan krim. Masa terbaik untuk memakai topeng adalah waktu petang sebelum tidur. Ini akan membolehkan kulit cukup berkhasiat, santai dan tumbuh semula..

Untuk kesegaran wajah yang kekal, disarankan untuk mengelap kulit dengan jus pomelo segar pada waktu pagi. Prosedur ini akan menenangkan kulit dan menghilangkan kilauan berminyak..

Dalam memasak

Secara tradisional, pomelo dimakan mentah atau digunakan dalam penyediaan hidangan Asia kebangsaan. Bubur buah digunakan untuk membuat salad, marmalade, mengisi pai, dan juga sebagai tambahan pedas pada hidangan daging dan ikan. Anda boleh membuat jem, buah manisan atau bahan tambahan aromatik untuk teh dari kulit di rumah.

Sifat berbahaya pomelo

Pomelo tidak boleh dimakan oleh orang yang alah kepada buah sitrus. Ini boleh menyebabkan serangan tekak yang bengkak dan tersedak. Juga tidak dianjurkan untuk memasukkan pomelo ke dalam diet selama tempoh penyakit yang berlebihan seperti ulser perut dan duodenum, peningkatan keasidan perut, disertai dengan serangan pedih ulu hati, hepatitis, nefritis.

Video mengenai cara memotong pomelo dengan betul.

Buah Pomelo

Pomelo boleh dibeli di kebanyakan pasar dan pasar raya biasa dan rangkaian runcit, bergantung pada tempat tinggal anda. Buah Pomelo lebih manis dan lebih lembut daripada limau gedang, ditambah sedikit kalori.

  1. Bagaimana pomelo tumbuh
  2. Manfaat Pomelo
  3. Kandungan kalori Pomelo
  4. Tempat pomelo ditanam
  5. Cara mengelupas kulit pomelo
  6. Bersihkan pomelo
  7. Anda boleh makan pomelo

Bagaimana pomelo tumbuh

Pomelo dianggap raja buah sitrus kerana bagaimana ia tumbuh - ia mencapai ukuran yang sangat besar. Beberapa varietas berukuran seperti bola keranjang kecil, sementara yang lain kelihatan seperti limau gedang yang besar. Pomelos juga berbeza-beza warnanya, dari hijau tua di luar hingga oren karang dan kadang-kadang kuning. Kulit boleh menjadi sangat tebal atau nipis bergantung pada kacukan. Buah-buahan dalaman berbeza warna dari putih hingga merah jambu.

Manfaat Pomelo

Seperti buah sitrus yang lain, pomelos bermanfaat dan tinggi vitamin C - satu hingga 1 1/2 cawan hidangan memberi anda lebih banyak daripada pengambilan vitamin C. yang anda cadangkan. Pomelo juga mengandungi zat besi, serat makanan, dan protein..

Kandungan kalori Pomelo

Pomelo mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah, 100 gram pomelo hanya mengandungi 38 kalori..

Tempat pomelo ditanam

Pomelos ditanam di Thailand, di mana ia dikenal sebagai "sum-oi", dan di seluruh Asia Tenggara, serta Mexico, di mana mereka dikenali sebagai toronja dalam bahasa Sepanyol dan di California. Bersama Thailand dan China, California kini merupakan salah satu pengeluar buah ini yang terbesar..

Cara mengelupas kulit pomelo

Memotong pomelo lebih mudah daripada mengupasnya seperti oren. Mulakan dengan meletakkan pomelo di sisinya. Dengan pisau tajam, buat sayatan dari tempat batangnya, buat jalur dari bahagian atas pomelo ke bahagian paling bawah, hanya memotong kulitnya.

Potong melalui kulit dan anda mungkin perlu memotong jauh untuk melewati kulit luar, yang mungkin tebal. Buat potongan yang sama di seluruh bahagian luar pomelo seperti yang ditunjukkan dalam foto. Kemudian bersihkan kulit seperti pisang.

Bersihkan pomelo

Kupas pomelo sepenuhnya dari kulit / cangkang luarnya dan buang kulit tebal. Anda kini mempunyai pilihan: kupas semua kulit putih dari seluruh pomelo (seperti yang ditunjukkan di sini), atau koyakkannya terlebih dahulu dengan menekan ke bawah dengan ibu jari dan menarik ke bawah. Anda kini boleh membaginya menjadi beberapa bahagian dan mengeluarkan kulit putih dari setiap bahagian.

Anda boleh makan pomelo

Bagilah pomelo dengan mengeluarkan sebilangan besar kulit putih pahit yang mungkin. Harap maklum bahawa warna buahnya boleh berbeza dari putih hingga merah jambu bergantung pada jenis / kacukan yang anda beli. Pomelo anda kini siap dimakan segar atau digunakan dalam masakan. Di Thailand, pomelo segar sering dimakan dengan sedikit garam dan taburkan cili..

Pomelo - keterangan, faedah dan bahaya buah, komposisi, kandungan kalori. Bagaimana memilih pomelo? Berkembang di rumah

Pomelo (lat.Citrus maxima) adalah pokok malar hijau dari keluarga Rutaceae dan genus Citrus, serta buahnya, yang dianggap terbesar di antara buah sitrus. Nama lain adalah Sheddock dan Pompelmus. Tanah air tanaman yang sepatutnya adalah kawasan tropika di Asia Selatan. Kawasan penanaman utama adalah di Malaysia, Thailand, China, Indonesia dan Jepun..

Pokok mempunyai mahkota sfera yang padat, jarang tumbuh lebih tinggi dari 10 m. Pucuk muda berwarna kemerahan, ditutup dengan bulu, yang membezakan pomelo dari limau gedang (Citrus paradisi), yang sering dikelirukan. Terdapat duri di axil daun. Daunnya besar, berbentuk ovoid, tebal, berkulit, bulat di pangkal dan runcing di bahagian atas.

Foto: bagaimana Pomelo tumbuh di sebatang pokok

Bunganya besar, bersendirian atau 20 di axil daun, dengan sepal putih atau berkrim dan pedicel berbulu. Di tengah - 20-35 stamen dan ovari bulat.

Buah berukuran 20-30 cm dan berat hingga 2 kg, dari bulat hingga berbentuk pir, sedikit diratakan di bahagian atas dan bawah. Kulitnya tebal (kira-kira 1.5 cm), dari kuning-hijau hingga kuning-oren, kadang-kadang kemerahan. Memisahkan dengan mudah dari pulpa. Daging berwarna kuning hingga merah, dibahagikan kepada 10-15 segmen dan menghasilkan aroma buah yang manis. Rasanya manis dan masam dan sedikit pahit. Kantung jus saling melekat dengan kuat. Bahagian antara hirisan pahit.

Pomelos tanpa biji dan tanpa biji. Benihnya besar, tidak teratur, berwarna putih di dalamnya. Bergantung pada ragamnya, jumlahnya hingga 200 keping..

Foto: Potongan buah Pomelo

Pokok tumbuh dengan cepat dan termofilik: mereka tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah +10 ° C untuk masa yang lama. Spesimen yang tumbuh dari keratan mekar pada tahun pertama, tetapi hanya tumbuh-tumbuhan besar yang dapat menahan beban berat. Petani paling kerap menanam anak benih. Dalam kes ini, penuaian dapat diperoleh pada tahun ketiga. Buah-buahan masak dari akhir November hingga awal Julai.

Sifat dan kontraindikasi berguna

Para saintis mengaitkan buah pompelmus sebagai yang paling bermanfaat untuk kesihatan. Mereka tinggi air dan rendah kalori dan lemak. Seperti semua buah sitrus, mereka kaya dengan vitamin berharga, terutama asid askorbik, yang penting untuk tisu penghubung dan tulang, meningkatkan pengeluaran kolagen, meningkatkan imuniti dan mempunyai kesan antioksidan..

Daripada mineral, kalium banyak. Sebiji buah memenuhi keperluan harian untuknya sebanyak 37%. Kalium melebarkan saluran darah, sehingga meningkatkan peredaran darah dan bekalan oksigen ke organ. Penting untuk mengekalkan keseimbangan air normal dan kekuatan tulang.

Bahan naringin pahit, yang terdapat dalam pomelo, merangsang pengeluaran jus gastrik, yang menyebabkan pencernaan bertambah baik dan penurunan selera makan. Selain itu, ia mengaktifkan pemecahan kolesterol, menurunkan gula darah.

Buah-buahan dengan daging merah jambu dan merah mengandungi banyak likopen karotenoid. Para saintis mencadangkan bahawa bahan ini dapat digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan barah prostat, yang berkaitan dengan penyelidikan dasar dan klinikal yang relevan..

Bahan lain yang bermanfaat adalah spermadine, dinamakan demikian kerana sebelumnya terdapat dalam air mani manusia. Penyelidikan telah mengesahkan sifat anti-penuaan.

Bahan pemberat dalam pulpa membantu meningkatkan pencernaan dan melegakan masalah seperti cirit-birit dan sembelit. Serat kasar meningkatkan peristalsis, merangsang pengeluaran jus pencernaan.

1. Bahan pahit yang terkandung dalam buah boleh mempengaruhi tindakan beberapa ubat. Oleh itu, sebelum memulakan rawatan, anda harus berjumpa dengan doktor anda sama ada selamat menggunakan pomelo atau lebih baik meninggalkannya secara sementara..

Produk ini diketahui berinteraksi dengan antibiotik, statin, penghilang rasa sakit, antidepresan dan ubat-ubatan yang diresepkan untuk penyakit kardiovaskular dan barah, darah tinggi, asma dan penurunan potensi. Berhati-hati apabila mengambil pil kawalan kelahiran dan ubat lain.

2. Oleh kerana kepekatan kalium dan vitamin C yang tinggi, buah-buahan harus dimakan dalam jumlah yang terhad untuk orang-orang dengan hipotensi (tekanan darah rendah), penyakit ginjal dan hati..

3. Tidak digalakkan makan pompelmus jika anda alah kepada buah sitrus.

Komposisi dan kandungan kalori pomelo

Terdapat 38 kcal dan 1 g pemberat setiap 100 g. Daripada flavonoid, selain naringin (24,72 mg), hesperidin (8,4 mg) terdapat, dan karotenoid, beta-cryptoxanthin (10 μg).

Makronutrien:

  • air - 89.1 g;
  • karbohidrat - 9.62 g;
  • lemak - 40 mg;
  • protein - 0.76 g.

Vitamin:

  • C - 61 mg;
  • B1 - 34 μg;
  • B2 - 27 mcg;
  • B3 0.22 mg;
  • B6 - 36 mcg.

Mineral:

  • kalsium - 4 mg;
  • kalium - 0.22 g;
  • magnesium - 6 mg;
  • zink - 80 mcg;
  • besi - 0.11 mg;
  • natrium - 1 mg;
  • tembaga - 48 mcg;
  • mangan - 17 mcg.

Cara memilih pomelo

Anda harus membeli pompelmus yang kuat dan kuat, di mana tidak ada noda. Sekiranya kulitnya berwarna hijau, maka buahnya tidak masak.

Cara menanam pomelo di rumah

Benih untuk penanaman diekstrak dari buah masak segar, dibersihkan dari pulpa dan ditanam di dalam substrat yang sedikit meresap hingga kedalaman kira-kira 1 cm. Campuran harus merangkumi kepingan lava, tanah liat yang diperluas, pasir kasar, batu yang dihancurkan atau kerikil. Tanah hitam murni dan tanah humus tidak sesuai, walaupun labelnya menyatakan sebaliknya.

Penjagaan

Seperti semua buah sitrus, pompelmus memerlukan penyiraman sederhana. Mustahil akarnya sentiasa berada di dalam air atau substrat basah untuk waktu yang lama, jika tidak, rambut akar nipis musnah. Walau bagaimanapun, pada masa yang sama, pengeringan koma tanah tidak boleh dibenarkan. Air dengan pH tinggi tidak sesuai untuk pengairan.

Pada musim panas, Citrus maxima ditempatkan di tempat yang cerah, dan pada musim luruh, bilik yang terang (lebih dari 1500 lux), tetapi tidak sejuk dipilih untuknya. Suhu semasa musim sejuk tidak boleh turun di bawah +10 ° C untuk masa yang lama. Tukang kebun mengesyorkan mengikuti peraturan: semakin hangat tempat itu, semakin banyak cahaya yang seharusnya. Semasa fasa pertumbuhan, pokok memerlukan kehangatan.

Untuk berpakaian teratas, baja berkualiti tinggi untuk buah sitrus digunakan dengan kandungan nitrogen, fosfat dan kalium dalam nisbah 1: 0.2: 0.7. Dari bulan Mac hingga Oktober, sudah cukup untuk menjalankan prosedur seminggu sekali. Sekiranya persenyawaan berkepekatan rendah, maka ia dilakukan lebih kerap..

Kilang itu harus dilindungi dari draf berterusan. Ketika mula berbuah, maksimum 3 buah akan tersisa, jika pokok itu sendiri tidak menghilangkan kelebihan beban.

Program kognitif mengenai Pomelo dari kitaran "Hidup Sihat":