Makanan apa yang mengandungi serat

Serat yang dibekalkan dengan makanan - larut dan tidak larut dalam air - tidak dipengaruhi oleh enzim saluran gastrousus. Mereka mengikat dan membuang sisa dari badan. Makanan kaya serat, membersihkan dinding usus, berguna untuk sistem pencernaan, usus besar, proses metabolik, dan diabetes.

Apa itu serat

Serat adalah bahan yang cukup kuat dan sukar. Ia adalah bahagian dinding sel tumbuhan, kecuali alga.

Pada pembesaran tinggi, ia kelihatan seperti sekumpulan serat panjang yang saling berkaitan. Mereka elastik dan tahan lama, tahan terhadap tindakan enzim pencernaan.

Serat memberikan sedikit tenaga dan sukar diserap. Tetapi serat makanan diperlukan untuk fungsi penting tubuh, pencegahan penyakit.

Jenis serat makanan:

  1. Selulosa.
  2. Hemiselulosa.
  3. Pektin.
  4. Lignin.
  5. Lendir.
  6. Komedi.

Dinding sel tumbuhan diperbuat daripada selulosa. Hemiselulosa, pektin dan lignin adalah karbohidrat antara sel. Mukus dirembeskan dari alga dan biji beberapa tumbuhan. Gusi - dari batang dan biji flora tropika.

Serat makanan menyerap kelembapan dengan baik, membengkak, menggandakan isipadu. Cangkang biji-bijian (dedak) menyerap air lima kali jisimnya.

Produk pastri hampir tidak mengandungi serat. Ia sama sekali tidak terdapat dalam produk haiwan.

Serat tidak larut

Serat tidak larut dalam air - selulosa, lignin - terdapat dalam kubis, kacang hijau, epal, wortel, kulit timun.

Selulosa menyerap kelembapan dari sisa, memberikan isipadu dan kelembapan, mempercepat laluan dan pengosongan.

Lignin mengikat asid hempedu, menurunkan kadar kolesterol darah. Mengurangkan risiko batu empedu. Menyimpan sayur-sayuran meningkatkan jumlahnya.

Serat tidak larut meningkatkan jumlah sisa selepas pecahan makanan, yang merangsang peristalsis - kontraksi seperti gelombang pada dinding usus, menjengkelkannya untuk pergerakan usus biasa, mencegah sembelit.

Makanan yang mengandungi serat tidak larut membersihkan dinding usus. "Sponge" yang diperbuat daripada gentian tahan lama mengikat dan mengeluarkan sisa dengan selamat. Jika tidak, mereka membusuk, berkeliaran, meningkatkan populasi mikroflora patogen dalam usus.

Mikroflora patogen menghasilkan sisa sendiri, yang menembusi darah melalui dinding usus, memusnahkan membran mukus, menyebabkan penyakit sistem pencernaan, tumor.

Tubuh melawan, menghabiskan pertahanan. Pemeliharaan proses fisiologi semula jadi dalam usus oleh serat yang tidak larut mengekalkan imuniti, menormalkan metabolisme.

Serat larut air

Serat larut air - pektin, resin (kekacang), alginase (alga), hemiselulosa (gandum, barli) - tidak membengkak seperti selulosa apabila diserap oleh air, tetapi membentuk jeli pukal dengan sifat astringen.

Bahan pektin memberikan ketegasan dan keanjalan pada tisu tanaman, membantu menahan kekeringan. Pektin dan resin menyumbang kepada penyimpanan jangka panjang produk.

Serat larut air mengandungi sedikit kalori, cepat jenuh, menghalang penyerapan karbohidrat dan lemak. Peningkatan gula darah yang perlahan memerlukan lebih sedikit insulin, yang menyumbang kepada penyimpanan lemak, berat badan berlebihan.

Mikroflora memecah pektin di usus besar, yang meningkatkan persekitaran berasid, yang menyumbang kepada pemusnahan mikroorganisma patogen.

Makanan yang kaya dengan serat larut air mengekalkan keseimbangan mikroflora, mengurangkan kandungan bakteria putrefaktif dalam usus.

Norma makanan dengan serat

Norma yang diterima umum adalah mengambil makanan yang mengandungi hingga 30g serat pada siang hari..

Beberapa penyelidik yakin bahawa usia menentukan pengambilan serat makanan setiap hari, oleh itu mereka mengesyorkan mengambil:

  • berumur sehingga 50 tahun: wanita - 25g, lelaki - 38g;
  • selepas 50 tahun: wanita - 21g, lelaki - 30g.

Kesan yang baik dari serat meningkatkan kandungan vitamin C dan E, beta-karoten dalam makanan.

Cara pengambilan serat

Masukkan sayur-sayuran diet, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, yang dimakan dalam bentuk semula jadi, dan bukan sebagai kentang tumbuk atau jus.

Makanan selepas rawatan mekanikal dan panas berguna sebagai alternatif - apabila makanan semula jadi yang kaya dengan serat mencederakan selaput lendir yang lemah, memperburuk keadaan dalam rawatan penyakit saluran gastrik.

Gantikan kek dan roti dengan roti dedak atau tepung gandum.

Makan makanan berserat sepanjang hari, bukan hanya untuk sarapan pagi.

Pakar pemakanan mengesyorkan rejimen pengambilan berikut (dalam bahagian diet harian):

  • salad sayur-sayuran, herba - 1/4;
  • buah segar - 1/4;
  • sayur-sayuran akar selepas rawatan haba - 1/4.

Selebihnya 1/4 dari diet harian:

  • Karbohidrat: bijirin, roti, gula - 1/10.
  • Protein: kacang, susu, produk tenusu - 1/10.
  • Lemak: lemak haiwan dan sayur - 1/20.

Masukkan serat dalam makanan secara beransur-ansur, mencapai tahap yang disarankan dalam satu atau dua bulan. Jika tidak, bengkak, najis pecah.

Makanan rendah lemak dan tinggi serat bermanfaat untuk diabetes.

Khasiat serat untuk wanita

Makanan serat sangat bermanfaat untuk tubuh wanita. Serat mempercepat pengosongan estrogen hormon seks yang berlebihan - penyebab tumor genital.

Estrogen memasuki usus dengan hempedu. Pengekalan mereka dalam badan selama sehari atau lebih lama menyebabkan penyerapan semula ke dalam darah. Makanan kaya serat membuang lebihan hormon dengan sisa, sehingga menurunkan kadar hormon.

Oleh itu, serat tumbuhan mengurangkan risiko terkena tumor wanita..

Serat dan sembelit

Kemungkinan penyebab sembelit (sembelit) adalah pengekalan najis selama lebih dari dua hari, kesukaran mengosongkan usus - kekurangan produk serat.

Pengekalan najis menyebabkan sentuhan tinja berpanjangan dengan selaput lendir usus besar, pemusnahannya oleh karsinogen.

Sekiranya anda terdedah kepada sembelit, kecualikan atau hadkan hidangan yang mudah dicerna - sup ikan dan daging, roti putih, kentang tumbuk, dll..

Masukkan makanan diet yang kaya serat tumbuhan, seperti kacang. Mereka tinggi kalori dan mengandungi serat makanan. Jadual makanan yang mengandungi serat ditunjukkan di bawah dalam artikel ini..

Sebaliknya, sembelit menyebabkan kemasukan serat makanan dalam menu tanpa pengambilan cecair yang mencukupi - hingga 2 liter sehari. Jumlah yang disyorkan termasuk air, teh, kopi, susu, sup, dll. Sekiranya kekurangan kelembapan, serat tidak bermanfaat, ia memerlukan air dari badan.

Petunjuk pengambilan cecair yang mencukupi adalah warna air kencing. Sekiranya ringan, terdapat cukup air. Warna kuning yang kaya menandakan kekurangan, risiko sembelit.

Minum cecair sebaik sahaja memakan buah (seperti epal) menyebabkan pengeluaran gas.

Resipi untuk sembelit dengan makanan yang mengandungi serat

  • Parut kasar wortel 100g dan timun 100g, tambah biji rami 5g, biji dill 5g.
  • Parut 200g labu segar dengan kulit, tambah 100g bit rebus parut.

Makan selama tiga dos.

  • Parut kasar 300g bit rebus, tambah 50g walnut tanpa cengkerang, 150 g prun.

Ambil 100 g campuran tiga kali sehari. Rawat sembelit selama dua hari.

Senaraikan dan jadual makanan yang mengandungi serat

Selalunya dalam komposisi sayur-sayuran, buah - serat larut dan tidak larut. Contohnya, kulit epal mengandungi serat yang tidak larut dan pulpa mengandungi serat larut..

Kadang kala kulit sayur dan buah mengandungi bahan berbahaya. Contohnya, timun membersihkan badan dan mempunyai kesan diuretik. Tetapi kulit mereka mengumpul nitrat. Oleh itu, lebih baik mengupas timun yang dibeli sebelum makan..

Makanan mentah tanpa haba dan pemprosesan mekanikal (kentang tumbuk) mengandungi lebih banyak serat.

  • Oatmeal mengandung banyak serat, yang melapisi, melegakan keradangan mukosa gastrik.
  • Gandum mempromosikan aktiviti otak, jantung, saluran darah, organ sistem pencernaan.
  • Millet meningkatkan peristalsis usus, menormalkan metabolisme lemak, kadar glukosa darah.
  • Barli berguna untuk gangguan metabolik, menimbulkan rasa kenyang untuk waktu yang lama, mempunyai kesan pencahar ringan.

Ia berguna untuk menambahkan beri, kacang, buah, kismis ke bijirin.

Berikut adalah senarai makanan yang mengandungi serat makanan:

Jadual makanan yang mengandungi serat paling banyak
Produk (100g)Kandungan serat (dalam gram)
Kacang
Kacang hijau6.00
Kacang (kacang)3.70
Lentil3.70
Kehijauan
Adas4.30
Bayam2.70
Dill2.60
Bawang hijau2.10
Salad daun tebal2.10
Pasli (hijau)1.80
Saderi (daun)1.40
Asparagus1.30
Salad hijau0.50
Bijirin
Dedak gandum12.00
Oat10.70
Nasi yang belum dikupas9.00
Jagung puffed3.90
Jagung rebus3.10
Serpihan oat "Hercules"3.10
Roti dedak2.20
Roti rai1.10
Millet0.70
Roti Gandum0.20
Bijirin
Soba10.80
Gumpalan oat2.80
Biji millet2.70
Barli mutiara2.00
Beras nasi1.40
Gandum barli1.40
Sayur-sayuran
Brokoli3.30
Pucuk Brussels3.00
Bawang mentol3.00
Lobak3.00
Horseradish (akar)2.80
Kembang kol2.10
Beet2.10
Kubis putih2.00
Lobak1.80
Lobak1.50
Lobak1.50
Terung1.30
Tomato1.20
Labu1.20
Kentang1.10
Lada manis1.10
Timun0.70
Zucchini0.40
Kacang
Kacang tanah9.00
Badam9.00
Hazelnut6.10
Hazelnut6.00
Buah-buahan
Epal yang tidak dikupas4.10
Tarikh3.60
Aprikot kering3.50
Aprikot kering3.20
Garnet2.50
Persik2.50
Jingga2.40
Plum1.40
Lemon1.30
Aprikot segar0.80
Pisang0.80
Tangerine0.80
Buah limau gedang0.70
Pir0.60
Tembikai0.60
Tembikai0.50
Beri
Buah ara kering5.30
Raspberry5.10
Buckthorn laut4.70
Strawberi4,00
Rosehip4,00
Anggur3.30
Kismis3.20
Prun3.20
Anggur hitam3.00
Rowan chokeberry2.70
Kismis merah2.50
Gooseberry2.20
Blueberry2.20
Blackberry2.00
Kranberi2.00
Lingonberry1.60
Ceri1.50

Pengambilan dedak yang betul

Bran (kulit biji-bijian) - produk yang kaya dengan serat, memudahkan pergerakan usus, menormalkan metabolisme. Segera sebelum digunakan, mereka ditambahkan kefir, susu, sup.

  • Gandum. Serat tumbuhan yang paling lembut.
  • Rye. Lebih senang dicerna.
  • Oat. Struktur paling kasar.

Untuk pemulihan dan penurunan berat badan, mulailah mengambil dengan gandum atau rai.

Mengambil dedak secara beransur-ansur:

  1. Masukkan makanan 1 sudu kecil tiga kali sehari.
  2. Dalam masa dua minggu, tingkatkan dos harian hingga 3 s. L..

Berhenti mengambil selepas dua bulan - makan makanan kaya serat lain.

Bahaya dan kontraindikasi

Pengambilan jangka panjang serat yang berlebihan menyebabkan penyakit pemakanan - berkaitan dengan pemakanan yang tidak mencukupi atau tidak mencukupi.

Makanan yang mengandungi serat dikontraindikasikan dalam penyakit radang usus, peristalsis meningkat.

Serat tumbuhan dikontraindikasikan pada kanak-kanak di bawah 5-6 bulan - mereka menyebabkan cirit-birit, sakit paroxysmal usus (kolik). Anak kecil mendapat manfaat daripada jus yang dijernihkan tanpa pulpa.

Makanan kaya serat boleh menyebabkan kembung.

Sembelit dengan jumlah serat tumbuhan yang tinggi pada usia tua boleh menyebabkan inkontinensia tinja.

Produk dengan serat tumbuhan dikontraindikasikan sekiranya berlakunya bisul gastrik dan duodenum. Gunakan hanya semasa tempoh gejala yang hilang atau hilang sepenuhnya (pengampunan).

Serat tumbuhan dikontraindikasikan dalam cirit-birit sehingga najis dipulihkan sepenuhnya..

Makanan yang mengandungi serat tidak mengganggu penyerapan vitamin atau mineral. Ubat-ubatan mungkin tidak mempunyai masa untuk memberikan kesan terapeutik kerana keupayaan evakuasi serat makanan yang tinggi.

Penggunaan jangka panjang menebal membran mukus, mengurangkan kepekaan dan kemampuannya menyerap nutrien.

Pengambilan serat larut kasar yang berlebihan atau kekurangan serat makanan adalah sebab yang mungkin untuk mengurangkan kecernaan makanan, kekejangan, melekat pada dinding usus, kolitis ulseratif, dan penyakit gastrointestinal lain.

Selulosa

Nah, siapa di antara kita yang belum pernah mendengar tentang serat? Mengenai kegunaannya untuk tubuh, tentang pentingnya pemakanan makanan. Hari ini, banyak ubat dan makanan tambahan telah muncul, yang asasnya adalah serat, atau serat makanan, yang, pada dasarnya, adalah sama. Mari kita lihat betapa berguna serat untuk tubuh, di mana kandungannya dan apakah produk herba ini sesuai untuk semua orang, jadi diiklankan oleh beberapa syarikat rangkaian..

Ciri umum serat

Serat atau serat tumbuhan adalah bentuk karbohidrat kompleks yang terdapat di cengkerang tanaman yang lebih tinggi. Ia juga sering disebut selulosa. Orang menggunakannya untuk makanan, dan juga untuk pengeluaran pelbagai produk industri. Dari sudut pandang kimia, serat adalah polisakarida kompleks yang bertanggungjawab untuk pembentukan dinding sel pada tanaman yang lebih tinggi..

Makanan kaya serat

Menunjukkan kuantiti anggaran dalam 100 g produk

+ buah-buahan, buah beri dan buah-buahan yang kaya serat:
Raspberry5.1Anggur hitam3.0Gooseberry2.0Nanas1,2
Strawberi4.0Aprikot kering3.2Quince1.9Avacado1,2
Tarikh3.5Buah ara (segar)3.0Zaitun, zaitun1.5Persik0.9
Pisang3.4Riben Merah2.5Jingga1.4Aprikot0.8
Kismis3.1Kranberi2.0Lemon1,3Anggur0.6
+ sayur-sayuran, akar dan sayur-sayuran yang kaya dengan serat:
Jagung5.9Rhubarb (petioles)1.8Labu1,2Sorrel1.0
Dill3.5Lobak1.5Lobak1,2Kembang kol0.9
Kuda Kuda2.8Lada hijau manis1.4Kubis putih1.0Timun (tanah)0.7
Akar pasli2.4Lada merah manis1.4Saderi1.0Bawang hijau0.9
Parsnip2.4Lobak1.4Kentang1.0Lobak0.8
+ kacang, kacang dan biji yang kaya dengan serat:
Kacang tanah8berangan6.8Kacang polong5.7Lentil3.7
Kacang Brazil6.8Biji bunga matahari6.1Kacang3.9Kelapa3.4
+ roti, pasta dan bijirin yang kaya serat:
Grat gandum2.8Serpihan oat "Hercules"1,3Barli mutiara1.0Millet. tepung roti 1 s.0.2
Roti jagung2.5Bubur soba tanpa tanah1.1Padi nasi0,4Pasta berkualiti tinggi varieti0.1
Parut jagung1.8Roti rai1.1Bubur gandum0.7Tepung gandum 1 s.0.2
Kisar barli1.4Kacang polong1.1Semolina0.2Pasta 1 s.0.2

Keperluan serat harian

Rata-rata, keperluan serat harian seseorang berkisar antara 25 hingga 35 gram sehari. Sebilangan pakar pemakanan menasihatkan makan kira-kira 1 sudu sekiranya kekurangan zat makanan, kekurangan serat. gandum atau dedak rai - peneraju kandungan serat makanan berguna. Juga, serat dijual di farmasi, tetapi ini adalah pilihan terakhir, tetap lebih baik untuk menormalkan diet anda. Orang purba dikatakan telah memakan hingga 60 gram serat makanan setiap hari.!

Keperluan untuk serat meningkat:

  • Dengan usia. Keperluan serat yang paling besar untuk tubuh berlaku pada usia 14 tahun dan bertahan hingga 50 tahun. Maka keperluan untuk serat tanaman dikurangkan sebanyak 5-10 unit.
  • Semasa mengandung, berkadar dengan peningkatan pengambilan makanan.
  • Dengan kerja saluran gastrousus yang perlahan. Dalam kes ini, serat menormalkan fungsi usus..
  • Dengan slagging badan. Serat tumbuhan bertindak sebagai penyapu untuk membersihkan dinding usus.
  • Dengan kekurangan vitamin dan anemia. Tubuh dibersihkan, penyerapan vitamin bertambah baik.
  • Berat badan berlebihan. Kerana normalisasi sistem pencernaan, penurunan berat badan diperhatikan.

Keperluan untuk serat berkurang:

  • Dengan pembentukan gas yang berlebihan (perut kembung).
  • Semasa pemburukan gastritis, pankreatitis dan penyakit keradangan lain pada saluran gastrousus.
  • dysbiosis.

Pencernaan serat tumbuhan

Walaupun serat (serat makanan) tidak dicerna dalam tubuh manusia, namun, ia sangat bermanfaat untuk kesihatan kita. Serat penting untuk perut, (menghasilkan jumlah makanan yang diperlukan untuk kerja penuh), dan juga memainkan peranan penting dalam pengungsian berikutnya.

Khasiat serat yang berguna dan kesannya pada badan

Sebagai tambahan kepada kesan bermanfaat pada saluran gastrointestinal (pembersihan, rangsangan motilitas gastrointestinal), serat mengaktifkan enzim pencernaan di dalam usus. Adalah perlu untuk mengekalkan mikroflora normal dalam usus, menghilangkan dysbiosis.

Menurut beberapa kajian, serat mendorong pembiakan mikroflora bermanfaat, dan juga mencegah perkembangan mikroorganisma berbahaya.

Sumber perubatan menunjukkan bahawa serat makanan sangat bermanfaat bagi pesakit diabetes dengan mengurangkan kadar penyerapan karbohidrat, yang melindungi tubuh dari kenaikan gula darah yang tajam.

Serat membuang toksin dan racun dari badan, mengurangkan kepekatan lemak berbahaya. Kerana ini, hati juga sembuh. Proses metabolik dalam badan mula berjalan lebih cepat, yang menyumbang kepada penurunan berat badan, untuk kegembiraan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Interaksi serat dengan unsur penting

Dalam perubatan, unsur-unsur penting biasanya disebut zat yang sangat diperlukan untuk fungsi tubuh. Serat berinteraksi dengan asid hempedu dan air, mempengaruhi metabolisme lemak dan glukosa dalam badan. Serat yang berlebihan menyukarkan penyerapan zat besi, serta vitamin dan mineral tertentu. Serat makanan meneutralkan kesan ubat-ubatan tertentu. Khususnya, bahan psikotropik, antidepresan.

Tanda-tanda kekurangan dan lebihan serat:

Tanda-tanda kekurangan serat dalam badan:

  • limpahan badan dengan sanga dan toksin (bau badan yang tidak menyenangkan);
  • masalah dengan saluran darah;
  • kelesuan saluran pencernaan;
  • pemburukan diabetes mellitus;
  • berat badan berlebihan.

Tanda-tanda berlebihan serat di dalam badan:

  • kembung perut, kembung dan gangguan usus lain (cirit-birit, sembelit);
  • loya muntah;
  • pelanggaran mikroflora usus dan motilitas gastrousus.

Serat untuk kecantikan dan kesihatan

Jumlah serat yang optimum dalam badan menghilangkan rasa lapar dan merangsang metabolisme. Itulah sebabnya serat adalah salah satu alat untuk memerangi pound tambahan..

Diet protein rendah karbohidrat menyebabkan beberapa ketidakselesaan gastrousus, tetapi tetap popular kerana keberkesanannya dalam menurunkan berat badan. Dengan memodenkan diet seperti itu, menambahkannya dengan makanan kaya serat, anda dapat meningkatkan kesihatan badan anda dan bahkan mempercepat penurunan berat badan..

Kebersihan kulit, siraman di pipi dikaitkan dengan fungsi saluran gastrousus yang betul. Dan serat dan makanan yang ada hanyalah yang anda perlukan! Ia digunakan sebagai salah satu cara utama, penggunaannya membawa kepada peningkatan keseluruhan organisma..

Itulah sebabnya, serat dapat dikira sebagai komponen nutrisi yang diperlukan bukan hanya untuk menjaga kesihatan, tetapi juga untuk daya tarikan visual..

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai serat dalam ilustrasi ini dan kami akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

Makanan berserat tinggi

Agar tidak mengalami masalah pencernaan, seseorang perlu mengambil jumlah serat yang mencukupi setiap hari. Kemasukan makanan kaya serat dalam makanan memungkinkan untuk memastikan pengambilan harian..

Apa itu serat?

Ini adalah jenis karbohidrat khas yang disebut serat makanan yang tidak dicerna oleh tubuh manusia. Mereka, memasuki perut, diubah menjadi molekul gula, tidak terurai, dikeluarkan dari badan.

Serat menormalkan gula darah, yang mempunyai kesan langsung pada perasaan kenyang dan kelaparan. Berkat karbohidrat khas ini, makanan bergerak melalui saluran pencernaan (saluran gastrousus). Kekurangan serat makanan dalam badan menimbulkan sembelit, gangguan metabolik.

Keperluan serat harian

Orang dewasa dan kanak-kanak, menurut pakar pemakanan, memerlukan kira-kira 20-30 g serat makanan setiap hari. Diet orang biasa biasanya tidak termasuk makanan yang dapat memenuhi norma ini. Biasanya orang pada usia apa pun mengambil maksimum 15 g serat setiap hari..

Aktiviti fizikal meningkatkan keperluan untuk serat makanan. Bagi atlet yang terlibat dalam latihan kekuatan, kadar harian meningkat menjadi 38-40 g. Ini disebabkan oleh peningkatan jumlah dan pengambilan kalori.

Serat - disintesis atau sayur-sayuran?

Serat boleh diambil dalam bentuk pil dan suplemen sukan. Analog yang disintesis lebih rendah daripada sumber serat makanan tumbuhan. Dalam balang 150-200 g, serat menyumbang 5-10%, iaitu dua norma harian.

Dalam 100 g aditif, yang berdasarkan biji rami dan susu thistle, cengkerang millet, kue minyak, terdapat 5-15 g serat makanan. Dalam komposisi produk, mereka dimasukkan sebagai karbohidrat, dan, oleh itu, satu sudu teh mengandungi 1-2 g serat.

Mengapa manusia moden kekurangan serat?

Sebabnya ialah diet, yang terdiri daripada gula-gula, makanan ringan, produk tepung halus, nasi putih untuk lauk, jus bungkus dan makanan lain yang hampir tidak mengandungi vitamin dan serat. Mustahil untuk mengatasi kekurangan ini dengan mengambil vitamin kompleks dan serat yang disintesis..

Sekiranya tidak ada sayur-sayuran di menu, dan buah-buahan dimakan dalam bentuk gula-gula atau bentuk lain dengan karbohidrat cepat, ini akan memberi kesan negatif kepada kesihatan, meningkatkan risiko terkena diabetes, penyakit sistem kardiovaskular, dan kegemukan. Ini dapat dielakkan dengan menggunakan makanan semula jadi, yang membentuk makanan yang sihat dan seimbang..

Makanan yang mengandungi serat yang paling banyak?

Kekacang, kacang buncis dan kacang polong, tepung gandum utuh, dedak dan alpukat mengandungi kira-kira 10-15% serat berat kering mereka sendiri. Sebilangan kecil produk ini membolehkan anda mendapatkan kira-kira 5-10 g karbohidrat ini.

Serat berasal dari selada, kubis dan kembang kol, kentang tanpa kentang, ubi jalar, jagung, brokoli, labu, wortel, kacang hijau, asparagus, pasta gandum, pir, pisang, epal, strawberi, blueberry, jeruk, kismis, mangga, kacang.

Pengambilan serat yang betul

Lebihan serat juga mempunyai akibat negatif. Makan banyak serat makanan boleh menyebabkan kembung. Karbohidrat khas ini mengurangkan penyerapan nutrien yang diperlukan oleh atlet dalam diet untuk mendapatkan jisim otot.

Elaun harian paling banyak dimakan dalam beberapa dos:

  • 5 g untuk sarapan - bubur atau muesli;
  • 10-15 g untuk makan tengah hari - kekacang atau beras perang, buah-buahan;
  • 10 hingga 15 g untuk makan malam - alpukat, sayur-sayuran hijau.

Menu mungkin berbeza-beza. Perkara utama adalah mematuhi kadar yang disyorkan.

Meja gentian

Data tabel didasarkan pada "petunjuk ideal" dan tidak dapat dianggap sebagai sumber seratus peratus maklumat yang benar. Jumlah serat makanan bergantung kepada kaedah pertumbuhan yang digunakan dan penyediaan lebih lanjut. Memasak melembutkan serat, yang memudahkan tubuh mencerna dan menyerap karbohidrat ini..

Tidak semua jadual boleh dipercayai. Sebilangan besar, limau gedang berada di puncak senarai sumber serat mereka. Seratus gram buah mengandungi maksimum 1.5 g. Lebih baik memusatkan perhatian pada makanan yang memiliki lebih banyak serat daripada sekadar bilangan..

Produk, 100 g keringSelulosa
Dedak40-45 g
Biji rami25-30 g
Cendawan kering20-25 g
Buah kering12-15 g
Kekacang (lentil, kacang, buncis, dll.)9-13 g
Roti Gandum8-9 g
Pelbagai buah beri (blueberry, lingonberry, dll.)5-8 g
Alpukat7 g
Buah-buahan manis (pic, jeruk, strawberi, dll.)2-4 g

Kesimpulannya

Serat sangat penting untuk mengekalkan fungsi pencernaan yang normal. Ia tidak dapat digantikan sepenuhnya oleh analog yang disintesis, tetapi mesti masuk ke dalam badan bersama dengan makanan semula jadi.

20 sayur kaya serat yang perlu anda masukkan dalam diet anda

Serat adalah serat tumbuhan yang penting untuk pencernaan yang betul. Mereka mengandungi kitin, lignin, selulosa, dekstrin, beta-glukan dan oligosakarida.

Serat kurang dicerna, dan ini memungkinkan untuk melewati seluruh sistem pencernaan, menyerap kelembapan dan mempermudah fungsi usus. Serat yang berguna dalam diet mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular - darah tinggi, strok.

Jenis serat

Serat makanan larut dan tidak larut. Kedua-duanya terdapat dalam semua makanan tumbuhan, tetapi dalam jumlah yang berbeza-beza.

Serat larut, apabila bersentuhan dengan cairan di saluran gastrointestinal, membentuk zat seperti gel yang mudah diserap oleh bakteria dalam usus besar. Serat tidak larut menjadikan produk buangan menjadi lembut, jadi makanan mudah bergerak melalui saluran gastrointestinal, tidak mencederakan atau membebankannya.

Kelebihan serat makanan larut:

• Turunkan jumlah kolesterol dan lipoprotein berkepadatan rendah - kolesterol "buruk", yang menyumbat saluran darah;
• Mengekalkan gula darah normal.

Manfaat Serat Makanan Tidak Larut:

• Menormalkan fungsi usus;
• Mencegah sembelit dan gangguan gastrousus;
• Mempercepat pembuangan sisa toksik melalui usus besar;
• Mengawal tahap PH di usus.

Akibat kekurangan serat

• Sembelit - menjadikan proses fisiologi semula jadi menyakitkan dan tidak selesa. Serat makanan membantu mengelakkan perkembangan kesesakan di usus besar;
• Berat badan berlebihan - kekurangan serat makanan menghalang tubuh mengawal selera makan. Serat menormalkan kadar pencernaan dan membuat anda berasa kenyang untuk jangka masa panjang.

Pengambilan serat makanan setiap hari

Serat larut dan tidak larut harus dimakan dalam nisbah 25 dan 75%. Kadar harian dikira bergantung pada jantina dan umur:

• Lelaki di bawah 50 - 38 gram;
• Wanita di bawah 50 tahun - 25 gram;
• Lelaki berumur lebih dari 50 tahun - 30 gram;
• Wanita berumur lebih dari 50 tahun - 21 gram.

Walau bagaimanapun, jangan terlalu banyak menggunakan serat tumbuhan - ini tidak baik untuk badan. Lebihan serat menghilangkan produk buangan dengan lebih cepat, sebab itulah badan tidak menerima nutrien dan unsur surih. Ini membawa kepada masalah berikut:

• gastritis akut;
• Kembung;
• Cirit-birit, sindrom usus yang mudah marah;
• Colicam.

20 sayuran kaya serat

Sekiranya seseorang makan dengan tidak betul atau tidak teratur, mereka tidak mendapat pengambilan serat harian mereka. Untuk meningkatkan jumlah serat yang sihat dalam makanan, perlu memasukkan buah, sayur-sayuran dan bijirin yang kaya dengan komponen berguna ini dalam menu biasa..

1. Artichoke

Artichoke mengandungi lebih banyak serat daripada sayur-sayuran lain. Satu artichoke bersaiz sederhana mengandungi 10.3 gram serat makanan - lebih daripada 40% DV. Selain itu, buahnya kaya dengan kalium, magnesium, kalsium, zink, vitamin kumpulan A, B, PP dan antioksidan.

2. Kisar kacang polong

Kacang polong adalah sumber serat yang sedap dan berpatutan. 100 gram kacang kering mengandungi kira-kira 11 gram serat makanan. Ia juga mengandungi banyak fitonutrien, nutrien bermanfaat yang meneutralkan radikal bebas..

3. Brokoli

Brokoli adalah sejenis kubis yang terkenal dengan sifat anti-tumornya. 100 gram brokoli mengandungi kira-kira 3 gram serat. Ia juga mengandungi indole-3-karbinol, sebatian tumbuhan yang terbukti dapat mengurangkan risiko barah payudara. Brokoli tidak boleh dimasak secara berlebihan untuk memaksimumkan pengambilan serat dan nutrien.

4. Pucuk pucuk Brussels

100 gram pucuk Brussels mengandungi 4.1 gram serat. Ia juga mengandungi vitamin A, C, kalium, kalsium, fosforus dan mangan..

5. Hijau collard

Hijau collard mengandungi 12% dari nilai harian serat, merah - 16%. Kubis Cina menurunkan kadar kolesterol dalam badan.

6. Labu labu

Labu labu juga kaya dengan serat. 100 gram pulpa mengandungi 12 gram serat tumbuhan. Juga, komposisi kimia labu termasuk zeaxanthin, lutein, karotenoid, yang membantu menjaga kesihatan mata dan meningkatkan ketajaman penglihatan.

7. Kangkung kubis (kangkung)

100 gram kangkung mengandungi kira-kira 4 gram serat makanan sihat yang membantu mencegah gangguan pencernaan. Keil membantu mengurangkan risiko terkena lima jenis barah: tumor payudara, usus besar, ovari, pundi kencing, prostat.

8. Lobak

100 gram lobak masak mengandungi 2.4 gram serat. Serat makanan sayuran akar berjaya mencegah ulser perut, gangguan pencernaan, dan juga menstabilkan kadar glukosa darah. Lobak kaya dengan beta-karoten, yang menguatkan penglihatan dan memperbaiki keadaan kulit.

9. Jagung

Jagung adalah sumber serat tidak larut yang sangat baik, yang berfungsi sebagai sikat usus. Jagung membuat anda merasa kenyang dalam jangka masa yang lama, dengan itu mengelakkan pengambilan kalori berlebihan. 100 gram jagung mengandungi 4 gram serat makanan.

10. Kembang kol

100 gram kembang kol mentah mengandungi 2 gram serat makanan, yang merupakan 8% daripada RDA. Kembang kol kaya akan vitamin C, mangan, antioksidan dan vitamin K, yang bagus untuk melawan keradangan.

11. Bayam

Tumbuhan ini kaya dengan banyak vitamin dan mineral: vitamin A dan C, zat besi, kalsium, antioksidan, fitonutrien. 100 gram bayam mengandungi 1.3 gram serat makanan dan hanya 22 kalori.

12. Selada Romaine (salad Rom, Romano)

Terdapat kira-kira 2 gram serat per 100 gram selada romaine, yang merupakan 8% daripada pengambilan harian yang disyorkan. Daun selada Rom kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda kalium dan omega-3 (44% DV).

13. saderi

Saderi adalah gudang serat makanan larut dan tidak larut. Dari segi kandungan serat larut, sayur itu melebihi jagung, timun, selada, tomato dan cendawan. 100 gram saderi mengandungi 2 gram serat makanan sihat. Saderi mengandungi banyak cecair yang memperbaiki keadaan kulit. Tetapi hanya 6 kalori setiap batang sederhana.

14. Daun bit

Sedikit orang memakan daun bit, tetapi sia-sia. Mereka kaya dengan vitamin A, C, folat dan serat makanan. Hijau ini mempunyai rasa yang unik - dalam salad ia sesuai dengan rempah, bawang, lada, minyak zaitun dan bawang putih.

15. Parsnip

Parsnips serupa dengan lobak putih dengan rasa asli. Dalam memasak, ia digunakan sebagai ganti kentang atau wortel. Sayuran akar ini adalah gudang serat larut dan mikronutrien yang menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. 100 gram parsnips mengandungi 4.5 gram serat.

16. Kacang hijau

Kacang hijau adalah salah satu dari sedikit kekacang yang dimakan mentah. 100 gram produk mengandungi 5.5 gram serat - ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan saluran gastrousus. Kacang hijau terkenal dengan jumlah vitamin K, folat, kalsium, zat besi, kalium, silikon dan antioksidan yang tinggi.

17. Alpukat

Alpukat adalah sumber lemak, vitamin dan mineral yang berharga. Asid lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda mengurangkan risiko penyakit jantung dan aterosklerosis. Kompleks vitamin kaya pulpa alpukat menguatkan kesihatan dan memanjangkan usia muda. Alpukat adalah sumber serat yang hebat. Terdapat 7 gram serat makanan per 100 gram pulpa, yang hampir 30% dari nilai harian..

18. Labu

Labu adalah sayur luar musim yang dapat dinikmati sepanjang tahun. Buah rata-rata mengandungi 2.7 gram serat dan hanya 27 kalori. Labu kaya dengan kalium dan mineral yang menyokong kesihatan jantung dan tulang.

19. Edamame

Edamame adalah kacang soya yang belum masak. 100 gram edamame mengandungi 5 gram serat, 11 gram protein, dan 122 kalori. Sesuai untuk menu vegetarian.

20. Terung

Terung ungu gelap adalah sayuran untuk fungsi otak yang sihat. Nasunin, fitonutrien, anthocyanin yang terdapat dalam terung melindungi membran sel lipid dan neuron otak dari kerosakan. Terung adalah sumber vitamin B, vitamin K, kalium, tembaga, mangan, folat dan serat. 100 gram sayur-sayuran mengandungi 2.5 gram serat makanan.

Semasa makan makanan yang kaya dengan serat, anda harus minum lebih banyak air. Menggabungkan serat tumbuhan dengan banyak minum akan membolehkan sistem pencernaan berfungsi dengan baik.

Disediakan oleh: Alisa Guseva

Makanan yang mengandungi serat

Sebarang makanan yang bersifat organik mengandungi serat berongga yang disebut. Berkaitan antara satu sama lain, serat ini membentuk sebatian, tanpanya tubuh manusia tidak dapat wujud dan berfungsi pada tahap yang betul. Serat adalah plexus dari serat berongga seperti itu, dalam literatur perubatan juga dikenal sebagai selulosa dan granulosa..

Harus diingat bahawa tubuh memerlukan jangka waktu yang cukup lama untuk mengasimilasikan serat seperti itu, kerana serat adalah bahagian kasar tanaman yang tidak dicerna oleh tubuh. Walau bagaimanapun, di sebalik kenyataan ini, karbohidrat "lambat bertindak" ini sangat penting untuk mengekalkan pencernaan yang normal. Itulah sebabnya sangat penting untuk mengkonsumsi makanan yang mengandungi serat - setelah memasuki tubuh, ia melewati semua sistemnya dalam perjalanan dan, dengan demikian, di sepanjang jalan, mengumpulkan dan membuang semua sisa makanan, racun, racun, dan lemak berlebihan. Dengan kata lain, serat yang berasal dari tumbuhan adalah saluran gastrointestinal yang teratur dan, mesti saya katakan, ia dapat mengatasi fungsi yang diberikan kepadanya..

Bukan rahsia lagi bahawa produk yang masuk ke dalam kita mempunyai kesan paling langsung terhadap kesihatan kita, kesejahteraan kita dan, secara semula jadi, pada penampilan kita. Bersama-sama dengan mereka, produk ini membawa vitamin, mineral dan bahan berguna lain, yang harus menjalani pemisahan, transformasi dan penyerapan oleh plasma. Keadaannya sama sekali berbeza ketika serat memasuki badan. Unsur ini tidak melalui tahap perpecahan menjadi komponen berguna, atau tahap pencernaan oleh perut, sebenarnya, ia meninggalkan tubuh kita dalam bentuk di mana ia masuk ke dalamnya, namun, ia memainkan peranan utama dalam menjaga ketenteraman dan keseimbangan dalam tubuh. Fiber mempunyai sejumlah fungsi yang sangat penting, yaitu:

  • Normalisasi metabolisme dan pemulihan saluran gastrousus;
  • Makanan yang mengandungi serat memulakan proses penurunan berat badan yang cepat tetapi selamat sepenuhnya. Setelah makan walaupun sebahagian kecil produk tersebut, kami merasa kenyang, dan pound tambahan yang dibenci mula menguap;
  • Normalisasi dan penurunan kepekatan gula dalam darah;
  • Peristalsis diaktifkan dan dirangsang (proses pengecutan organ untuk menggerakkan kandungannya ke arah jalan keluar);
  • Sistem limfa dibersihkan secara aktif;
  • Toksin, toksin, lendir usus dan gastrik, lemak berlebihan dilepaskan;
  • Mengurangkan kolesterol, dan ini adalah pencegahan penyakit kardiovaskular yang sangat baik;
  • Terdapat pengukuhan aktif serat otot;
  • Menurut beberapa saintis, risiko terkena barah dikurangkan.

Hari ini di farmasi, anda boleh membeli sejumlah besar makanan tambahan yang kaya dengan serat, namun masih lebih baik jika anda memilih produk semula jadi dan serat dari tumbuhan..

Makanan serat: senarai

Untuk menjaga kesihatan mereka, serta mengatur sistematis dan menyesuaikan diet anak-anak mereka, setiap ibu rumah tangga harus mengetahui makanan yang mengandung serat. Oleh kerana sekarang kita berbicara mengenai serat sayur-sayuran, beberapa produk perlu diberi perhatian khusus dan cuba menggunakannya secara teratur. Semua makanan yang mengandungi serat dapat digabungkan menjadi satu senarai, tetapi pada masa yang sama dibahagikan kepada beberapa kumpulan:

  1. Minyak sayuran dan haiwan. Mereka dicirikan oleh kelebihan yang tidak dapat dinafikan berbanding lemak haiwan. Khususnya, nilai pemakanan mereka tidak dapat dipuji (tubuh diperkaya dengan mineral dan vitamin), sementara dalam lemak haiwan terdapat sepenuhnya serat makanan. Walau bagaimanapun, ketika datang ke serat yang berasal dari tumbuhan, keadaan berubah secara mendadak. Kek, tepung dan zat-zat lain adalah produk dari pengekstrakan minyak jenis tertentu yang kaya dengan kandungannya. Oleh itu, anda perlu memperhatikan benih:
    • Bunga Matahari;
    • Labu;
    • Flaks;
    • Bijan.
  2. Produk roti. Ini juga kaya akan serat, namun hanya jenis yang dibuat berdasarkan tepung gandum. Bijirin, roti jenis bijirin, serta roti dari pelbagai jenis bijirin, misalnya soba, juga sangat berguna dalam hal ini..
  3. Jus. Menyesalkan peminat jus, bahkan yang baru diperah, kandungan serat di dalamnya dikurangkan menjadi sifar. Satu-satunya pengecualian adalah smoothie. Hanya buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan serat makanan. Membuat jus bermaksud memproses sayur-sayuran mentah, buah beri dan buah-buahan, yang bermaksud bahawa anda tidak akan dapat mengekalkan serat..
  4. Kacang. Mereka sangat kaya dengan serat makanan, terutamanya untuk:
    • Badam;
    • Hazelnut dan walnut;
    • Pistachio;
    • Kacang tanah;
    • Gajus.

Namun, walaupun terdapat banyak faedah, perlu dilakukan penggunaan kacang-kacangan untuk penderita diabetes dengan berhati-hati, sebaiknya berjumpa pakar.

  • Bubur dan pelbagai jenis bijirin. Beberapa makanan serat terkaya. Pemimpin di antaranya adalah bijirin berikut dan, oleh itu, bijirin dari mereka:
    • Barli mutiara;
    • Oatmeal;
    • Soba;
    • Gandum.

    Sebaik-baiknya, kerepek mestilah utuh dan tidak dirawat dengan panas. Sebagai tambahan kepada bijirin di atas, anda boleh memperhatikan nasi dan dedak yang dikupas dan berwarna perang.

  • Sayur-sayuran. Sangat kaya dengan serat, hanya jika dimakan dalam bentuk asalnya, tidak diproses dengan cara apa pun. Benih dan kulit sayur-sayuran mentah sangat bermanfaat. Pemimpin yang jelas dalam jumlah serat makanan yang terdapat di antara sayur-sayuran adalah:
    • Kentang;
    • Asparagus;
    • Lobak;
    • Bayam;
    • Beet;
    • Kubis putih;
    • Timun;
    • Lobak;
    • Brokoli.

    Perlu diingat keluarga kekacang, yang juga kaya serat..

  • Beri dan buah-buahan. Mereka adalah sumber serat makanan yang sangat baik. Buah kering, kurma, kismis dan aprikot kering sangat kaya dengan serat. Anda boleh menyediakan campuran buah-buahan kering ini terlebih dahulu, menyimpannya di dalam peti sejuk dan minum satu sudu teh untuk sarapan setiap hari, dalam hal ini badan akan mendapat daya tarikan dan tenaga bersih yang besar sepanjang hari ke depan. Di samping itu, anda perlu selalu mengonsumsi buah beri dan buah-buahan seperti:
    • Raspberry;
    • Anggur hitam;
    • Strawberi;
    • Anggur;
    • Persik;
    • Pisang;
    • Pir;
    • Aprikot;
    • Sebiji epal.
  • Produk tenusu dan susu. Sama seperti telur dan daging haiwan dan unggas tidak mempunyai serat makanan dalam komposisi mereka..
  • Makanan tinggi serat

    Sudah tentu, kita makan makanan kaya serat setiap hari tanpa berusaha secara sedar, namun, dengan adanya kekurangan serat makanan, penyakit berbahaya sering timbul, seperti:

    • Aterosklerosis;
    • Diabetes;
    • Pelbagai penyakit saluran gastrousus;
    • Sembelit, yang telah memasuki tahap kronik;
    • Penyakit batu empedu;
    • Buasir (dalaman / luaran);
    • Pelbagai penyakit usus.

    Oleh itu, untuk mengelakkan perkembangan penyakit seperti itu atau mempercepat proses pemulihan setelah menyembuhkan salah satu daripadanya, anda tidak boleh mengambil sejumlah besar produk dari senarai di atas, tetapi cukup berpuas hati dengan sebilangan kecil produk ini atau produk tersebut, kandungan seratnya melebihi norma. Itulah sebabnya mengapa perlu mengetahui makanan mana yang mengandungi banyak serat, pertama sekali:

    • Dedak;
    • Biji rami;
    • Cendawan kering;
    • Buah kering;
    • Lentil;
    • Kacang;
    • Kacang kuda;
    • Roti bijirin penuh;
    • Semua jenis beri;
    • Alpukat;
    • Buah asam rendah: pic, pisang, strawberi dan sebagainya.

    Sudah tentu, tidak ada produk yang melebihi dedak dari segi kandungan serat. Namun, serat yang terkandung dalam dedak disebut "kasar", dan hanya dengan produk seperti itu yang perlu anda ketahui bila harus berhenti. Oleh kerana serat kasar adalah zat pemberat dan dicirikan oleh bentuk karbohidrat kompleks. Sistem pencernaan manusia tidak dapat mengatasi bahan ini. Penggunaan serat kasar dalam bentuk dedak sangat berguna bagi mereka yang menginginkan penurunan berat badan yang sihat, namun, perlu untuk mempelbagaikan diet dengan makanan lain yang lebih ringan..

    Malangnya, irama kehidupan moden semakin memaksakan peraturannya sendiri kepada kita, apabila kita mempunyai makanan ringan di jalan raya, nikmati diri kita pada waktu malam dan pada masa yang sama menggunakan lebih banyak "makanan ringan", gula-gula, jus bungkus dan makanan lain yang sama sekali tidak mengandungi nutrien dan serat dalam termasuk. Pada masa yang sama, dari layar biru kami semakin dipujuk untuk membeli pelbagai kompleks vitamin dan makanan tambahan, dengan kata lain, serat sintetik. Jangan percaya janji kosong, kerana mustahil untuk mengganti serat tumbuhan dengan serat sintetik. Untuk lebih jelas, contoh yang sangat mudah dapat diberikan: satu balang standard (100-200 g) suplemen biologi seperti itu hanya mengandungi serat 8-12%, yang tidak lebih dari dua norma harian. Tetapi satu sudu teh biji rami mengandungi kira-kira dua gram serat makanan. Pada masa yang sama, tidak perlu memakan biji ini dalam segenggam, cukup untuk menambahkan satu sudu teh ke bubur pagi.

    Perlu diingat bahawa selalunya tubuh itu sendiri memberi isyarat bahawa kekurangan serat telah terjadi, jadi kadang-kadang kita melihat keinginan spontan untuk makan sesuatu dari buah-buahan, buah beri atau kacang. Selalunya ini berlaku dalam kes berikut:

    • Pada wanita yang hamil atau menyusu;
    • Dengan perkembangan penyakit berbahaya seperti anemia;
    • Dengan kekurangan vitamin;
    • Apabila fungsi normal saluran gastrointestinal terganggu;
    • Apabila sejumlah besar toksin terkumpul di dalam badan, dan kerana terak, ia tidak lagi dapat mengatasi banyak fungsinya secara bebas;
    • Dengan perkembangan kegemukan.

    Secara adil, harus diperhatikan bahawa ia juga tidak perlu terlalu banyak menggunakan serat, kerana akibat negatif berikut mungkin berlaku:

    • Pencemaran gas yang berlebihan pada usus, yang, sebagai peraturan, disertai oleh gejala yang tidak menyenangkan seperti kembung;
    • Pemburukan penyakit saluran gastrousus, misalnya: gastritis, bisul, pankreatitis, kolesistitis, dysbiosis, dan sebagainya.

    Secara sederhana, semuanya baik secara sederhana. Makanan kaya serat boleh bermanfaat, dengan syarat orang itu tidak "terlalu jauh" dengan penggunaannya.

    Pengambilan serat harian yang diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak adalah 25-30 g. Dan jika berkaitan dengan atlet profesional, orang yang aktiviti profesionalnya melibatkan aktiviti fizikal yang sangat besar, indikatornya akan berlipat ganda. Walau bagaimanapun, rata-rata orang tidak mengambil makanan sihat yang mencukupi untuk mengikuti kebiasaan. Sebagai peraturan, kita mengehadkan hanya lima belas gram serat makanan. Oleh itu, jika diet anda tidak mengandungi makanan yang mengandungi banyak serat, anda boleh berisiko, dan pada masa akan datang anda harus melawan diabetes, penyakit kardiovaskular, kegemukan, dan sebagainya. Untuk mengelakkan kesan ini, makan makanan semula jadi yang akan membantu anda membuat diet yang sihat dan seimbang..