Silikon (Si)

Ini adalah unsur paling banyak di Bumi setelah oksigen. Dalam komposisi kimia tubuh manusia, jumlah jisimnya sekitar 7 g.

Sebatian silikon sangat penting untuk fungsi normal tisu epitelium dan penghubung.

Makanan kaya silikon

Terdapat kira-kira ketersediaan dalam 100 g produk

Keperluan silikon setiap hari

Keperluan harian untuk silikon ialah 20-30 mg. Tahap penggunaan silikon yang lebih tinggi tidak dapat ditentukan.

Keperluan untuk silikon meningkat dengan:

  • patah tulang;
  • osteoporosis;
  • gangguan neurologi.

Sifat silikon yang berguna dan kesannya pada badan

Silikon sangat penting untuk proses metabolisme lemak normal dalam badan. Kehadiran silikon di dinding saluran darah menghalang penembusan lemak ke dalam plasma darah dan pemendapannya di dinding vaskular. Silikon membantu pembentukan tisu tulang, mendorong sintesis kolagen.

Ia mempunyai kesan vasodilating, yang membantu menurunkan tekanan darah. Ia juga merangsang sistem imun dan terlibat dalam menjaga keanjalan kulit.

Interaksi dengan elemen penting yang lain

Silikon meningkatkan penyerapan zat besi (Fe) dan kalsium (Ca) oleh badan.

Kekurangan dan lebihan silikon

Tanda-tanda kekurangan silikon

  • kerapuhan tulang dan rambut;
  • peningkatan kepekaan terhadap perubahan cuaca;
  • penyembuhan luka yang teruk;
  • kemerosotan keadaan mental;
  • penurunan selera makan;
  • kulit gatal;
  • penurunan keanjalan tisu dan kulit;
  • kecenderungan untuk lebam dan pendarahan (peningkatan kebolehtelapan vaskular).

Kekurangan silikon dalam badan boleh menyebabkan anemia silikosis.

Tanda silikon berlebihan

Lebihan silikon dalam badan boleh menyebabkan pembentukan batu kencing dan pelanggaran metabolisme fosforus-kalsium.

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kandungan Silikon Produk

Terima kasih kepada teknologi pemprosesan industri (penyulingan makanan - menyingkirkannya dari yang disebut pemberat), produk disucikan, yang seterusnya mengurangkan kandungan silikon di dalamnya, yang akhirnya menjadi sampah. Kekurangan silikon bertambah dengan cara yang sama: air berklorin, produk tenusu dengan radionuklida.

Mengapa kekurangan silikon berlaku

Sehari, dengan makanan dan air, kita mengambil rata-rata kira-kira 3,5 mg silikon, dan kita kehilangan hampir tiga kali lebih banyak - kira-kira 9 mg. Ini berlaku kerana ekologi yang buruk, proses oksidatif yang memprovokasi pembentukan radikal bebas, tekanan dan akibat kekurangan zat makanan.

Jadual kandungan silikon dalam makanan

Kandungan

  • 1 Peranan silikon untuk tubuh manusia
  • 2 Kadar penggunaan harian
  • 3 Makanan tinggi silikon (meja)
  • 4 Senarai persediaan farmaseutikal
  • 5 Peraturan keselamatan, overdosis

Proses aktiviti penting tubuh disediakan kerana pengambilan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan dengan makanan. Silikon diperlukan untuk tubuh manusia, kerana terkandung dalam tulang dan tisu penghubung, mengambil bahagian dalam pembentukan tulang rawan dan tendon, dan menyokong kerja jantung.

Peranan silikon untuk tubuh manusia

Silikon memainkan peranan penting dalam tubuh, mengambil bahagian dalam pelbagai proses. Ia terdapat dalam komponen tisu penghubung seperti elastin dan kolagen. Tubuh orang dewasa mengandungi 1-2 g bahan ini, yang dilokalisasikan di aorta, trakea, tisu tulang, kulit, rambut, kelenjar tiroid dan kelenjar getah bening.

Dia mengambil bahagian dalam fungsi berikut:

  • menggalakkan penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang, mengurangkan risiko osteoporosis;
  • mengurangkan kemungkinan menghidap penyakit kardiovaskular, termasuk aterosklerosis;
  • menyokong aktiviti otak dan fungsi sistem saraf;
  • membantu meningkatkan metabolisme, menjadi pemangkin banyak proses kimia;
  • membantu meningkatkan imuniti;
  • membantu menguatkan tulang rawan dan tendon, serta dinding saluran darah;
  • mengambil bahagian dalam penghasilan hormon dan enzim;
  • menurunkan tekanan darah;
  • meningkatkan penyerapan lebih daripada 70% unsur mikro terpenting oleh badan;
  • mengurangkan risiko barah, tuberkulosis, diabetes dan penyakit serius lain;
  • menormalkan keadaan kulit, kuku dan rambut;
  • menghalang proses penuaan;
  • mengatur koordinasi pergerakan.

Kekurangan silikon dalam badan boleh disebabkan oleh pengambilan makanan yang tidak mencukupi yang mengandungi unsur surih ini. Kelemahannya berlaku apabila diminum kurang dari 5 mg sehari. Untuk menambah simpanan bahan ini dalam sel, anda harus makan makanan yang mengandungi serat makanan.

Terdapat beberapa lagi sebab kekurangan silikon di dalam badan. Ini termasuk penggunaan unsur surih yang berlebihan semasa pertumbuhan aktif atau aktiviti fizikal yang berat, serta gangguan metabolik, akibatnya unsur ini tidak dapat diserap..

Kekurangan unsur ini dalam badan membawa akibat berikut:

  • kelemahan tisu sistem bronkopulmonari, tulang rawan dan ligamen;
  • berlakunya patah tulang, osteoporosis;
  • rambut rapuh dan keguguran rambut;
  • peningkatan risiko proses keradangan di saluran gastrousus;
  • peningkatan kadar kolesterol darah yang membawa kepada aterosklerosis.

Mengelakkan masalah kesihatan memerlukan diet seimbang.

Kadar penggunaan harian

Silikon adalah elemen penting untuk badan. Keperluan harian untuknya adalah dari 5 hingga 50 mg. Menurut beberapa laporan, ia adalah sehingga 100 mg sehari. Norma seperti ini belum ditetapkan untuk kanak-kanak dan remaja. Untuk memberi diri anda unsur jejak ini, cukup untuk mengamati pemakanan yang betul dan menjalani gaya hidup sihat..

Orang yang terdedah kepada penyakit kardiovaskular, osteoporosis, penyakit Alzheimer harus makan lebih banyak makanan yang mengandungi silikon, yang akan menyumbang kepada pengumpulan unsur jejak dalam tisu..

Makanan tinggi silikon (meja)

Unsur jejak memasuki tubuh manusia bersama dengan makanan, air dan udara. Untuk menebus kekurangan unsur ini dalam tubuh, anda harus tahu makanan mana yang mengandungi silikon. Ini termasuk:

  • bijirin;
  • bijirin;
  • telur;
  • kaviar ikan;
  • sayur-sayuran (bit, lobak, lobak, kentang yang dikupas, bawang, dan lain-lain);
  • kehijauan;
  • buah beri;
  • kacang;
  • dedak;
  • rumput laut;
  • air mineral.

Senarai makanan yang kaya dengan silikon:

Nama produkKandungan silikon dalam 100 g produk, mg
Jeruk, aprikot, pir6
Peachsepuluh
Tomatosepuluh
Lobak25
Raspberry40
Lobak40
Ceri46
Kentang50
Timun53
Kubis putih)55
Walnut58
Jagung60
Pisang75
Beet78
Kacang polong82
Nanas94
Soba120
Soya170
Bijan200
Barli620
Oat1000

Menganalisis kandungan silikon dalam makanan, kita dapat menyimpulkan bahawa oat adalah yang paling kaya dengan unsur ini. Sebilangan besar terdapat dalam barli, bijan dan kacang soya..

Minuman berkarbonat dan gula bergula mengandungi silikon; dalam makanan yang berasal dari tumbuhan dan haiwan, anda juga dapat mengetahui kandungan unsur ini dengan tinggi.

Senarai persediaan farmaseutikal

Unsur jejak dijumpai bukan hanya pada makanan, tetapi juga ubat-ubatan. Sebilangan besar persediaan yang mengandungi silikon pada asasnya berjaya membuktikan diri mereka dari aspek yang baik..

Persediaan silikon boleh dibahagikan kepada 2 kumpulan:

  • asal semula jadi (semula jadi);
  • pengeluaran sintetik.

Persediaan semula jadi termasuk tanah liat putih dan kapur. Yang pertama adalah ubat yang paling berkesan untuk menggantikan kekurangan silikon (nama lain untuk silikon).

Ubat buatan:

  1. Polysorb.
  2. Silicea.
  3. Silicimag.
  4. Florasil.

Ubat domestik Polysorb adalah ubat yang dapat membuang pelbagai jenis toksin dan produk reput dari badan. Ia berkesan dalam memerangi bakteria dan virus patogen, membantu menghilangkan garam logam dan bahan berbahaya lain dari badan.

Ia digunakan dalam rawatan jangkitan usus, penyakit kulit, alergi, gangguan hati, toksikosis pada wanita hamil.

Silicea adalah ubat buatan asing. Kelemahannya adalah harganya yang tinggi. Tanah liat yang mengandungi silikon (dalam bentuk tablet) boleh menjadi pengganti produk mahal ini. Bahan aktif di dalamnya berada dalam perkadaran yang sama seperti dalam penyediaan yang ditunjukkan.

Silicimag adalah makanan tambahan yang mudah diserap dari makanan. Ia mengandungi pelbagai vitamin dan unsur mikro yang mendorong penyerapan silikon yang lebih baik.

Florasil adalah ubat buatan Kanada yang mengandungi dos silicium harian yang diperlukan. Ubat ini meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan penyakit, menguatkan tisu tulang, rambut dan kuku, memperbaiki keadaan kulit dan menormalkan metabolisme..

Bahan aktif semua ubat ini adalah silikon, di farmasi anda boleh mendapatkan produk yang sesuai dengan harga yang berpatutan.

Peraturan keselamatan, overdosis

Dos silikon melebihi 500 mg sehari berbahaya bagi kesihatan. Profesion berbahaya termasuk yang berkaitan dengan pengambilan pelbagai sumber semula jadi, hubungan dengan asbes, simen, aerosol, kuarza dan kaca. Mereka menyebabkan peningkatan tahap silikon dalam tisu, yang dapat membawa akibat yang serius..

Penyakit yang teruk dapat diperoleh sebagai akibat dari pengambilan zarah silikon yang sangat tersebar dengan udara, yang terbentuk semasa operasi letupan di lombong. Pada masa akan datang, ini boleh menyebabkan kerosakan tisu paru-paru, oleh itu, sebagai langkah keselamatan, anda harus selalu menggunakan alat pernafasan.

Lebihan silikum boleh berlaku disebabkan oleh pengambilan unsur jejak yang berlebihan ini di dalam badan atau melanggar metabolisme silikon. Kesan sampingan daripada overdosis seperti fibrosis paru, urolithiasis, tumor ganas pada pleura dan rongga perut.

Silikon mineral jarang dijumpai dalam bentuk tulennya, selalunya ia adalah sebahagian daripada batuan lain. Pengekstrakannya dikaitkan dengan risiko besar terhadap kesihatan dan kehidupan manusia, oleh itu, jika boleh, anda harus mengelakkan pendedahan yang berpanjangan ke tempat-tempat di mana terdapat kepekatan tinggi unsur ini di udara..

Silikon dalam makanan. Lebih banyak jadual, senarai, norma

Silikon adalah bahan yang berguna seperti kalsium dan menunjukkan sifat yang serupa. Ia banyak dijumpai dalam makanan tumbuhan, terutama bijirin. Elemen jadual berkala ini mesti dimakan secara berterusan untuk menjaga kesihatan sistem muskuloskeletal, otak dan gigi..

Unsur kimia Si

Silikon adalah nombor 14 dalam jadual berkala. Bahan tersebut dikelaskan sebagai bukan logam. Dengan bertindak balas dengan unsur lain, ia boleh bertindak sebagai agen pengurangan (dalam kebanyakan kes) dan agen pengoksidaan (ketika berinteraksi dengan logam).

Terdapat dua jenis silikon: kristal dan amorf. Yang pertama adalah dalam keadaan pejal, berwarna kelabu gelap, hampir dengan warna hitam dengan ciri khas. Sebagai peraturan, dia tidak dapat mengambil bahagian dalam tindak balas kimia. Silikon amorf jauh lebih aktif. Ia adalah serbuk dengan warna coklat.

Bahan ini biasa terdapat di alam semula jadi, tetapi mustahil untuk mencarinya dalam bentuk tulen. Dalam bentuk kristal, unsur tersebut terdapat dalam pasir, kristal batu dan kuarza. Untuk mendapatkan silikon tulen, komponen dikurangkan dari tetraklorida menggunakan hidrogen dan pemanasan hingga suhu 1200 ° C.

Dalam industri, kok juga dapat digunakan untuk mengekstrak unsur tersebut, tetapi reaksi dengannya tidak menjamin bahawa zat murni akan diperoleh. Ini disebabkan oleh interaksi aktif silikon dengan karbon, akibatnya kekotoran tetap ada.

Sifat silikon

Secara fizikal, elemen tersebut adalah kristal kelabu gelap dengan kilauan logam. Oleh kerana sifat semikonduktornya, ia mampu mengalirkan arus elektrik. Untuk mencairkan bahan, perlu memanaskannya ke suhu tinggi melebihi 1400 o C. Pada masa yang sama, silikon cukup rapuh, mudah pecah dan berubah menjadi serbuk.

Sebagai unsur kimia, ia bertindak balas dengan bahan sederhana seperti halogen, oksigen, pelbagai logam dan bukan logam. Untuk mencapai interaksi antara dua bahan, selalunya perlu memanaskannya ke suhu tinggi. Juga, silikon, dalam keadaan tertentu, mampu bertindak balas dengan asid (terutamanya dengan campuran asid nitrik dan hidrofluorik), alkali dan hidrogen halida.

Apa itu dalam badan?

Silikon dalam makanan, jadual yang akan diberikan kemudian dalam artikel, adalah komponen penting dalam diet harian orang. Telah diketahui bahawa untuk pembentukan tulang dan tubuh secara keseluruhan, untuk mengekalkan keadaan kesihatan yang normal, perlu mengambil jumlah kalsium yang mencukupi dan vitamin D yang menyertainya, yang menyumbang kepada penyerapan unsur.

Walau bagaimanapun, walaupun orang yang diet kaya dengan komponen ini dapat mengalami masalah dengan sistem muskuloskeletal dan sendi. Ini disebabkan oleh kekurangan silikon.

Tidak seperti kalsium, unsur ini tidak memerlukan penyertaan tambahan vitamin D untuk penyerapan sepenuhnya. Pada masa yang sama, ia memberi kesan positif terhadap keadaan tulang manusia, menjadikannya kuat dan mencegah patah tulang. Silikon juga disarankan sebagai alat pencegahan penyakit vaskular..

Dewasa

Komponen ini sangat bermanfaat untuk penampilan seseorang, kerana ia berfungsi pada rambut dan kuku, menjadikannya kuat, tahan terhadap keadaan persekitaran. Makan makanan yang kaya dengan silikon mempunyai kesan meremajakan pada kulit. Selain itu, elemen tersebut disarankan untuk diambil untuk menguatkan gigi..

Zat tersebut, memasuki badan, mula aktif bekerja dalam sistem peredaran darah, menormalkan kerja jantung dan memperbaiki keadaan saluran darah. Ia menghilangkan kolesterol dan glukosa yang berlebihan, mengurangkan jumlahnya dan menjadikan hidup lebih mudah bagi penderita aterosklerosis dan diabetes.

Pertama sekali, orang tua menderita kekurangan silikon, oleh itu, mereka sering mengalami kerapuhan tulang, yang menyebabkan patah tulang. Untuk mengelakkan masalah kerangka, anda perlu mempelbagaikan diet anda..

Oleh kerana unsur tersebut terlibat dalam pembentukan tisu tulang, tubuh anak kecil tidak dapat melakukannya tanpanya..

Dengan kekurangan komponen ini, perkembangan kerangka lambat dan tidak sesuai dengan norma, akibatnya tubuh terbentuk dengan tidak betul, tulang menjadi rapuh, dan anak-anak menderita pelbagai penyakit sistem muskuloskeletal, misalnya, dari riket. Tidak mungkin mengimbangi silikon dengan kalsium, kerana ia tidak akan diserap.

Unsur tersebut meningkatkan kekuatan gigi, melindunginya dari penampilan karies. Ia juga memberi kesan positif pada sistem kekebalan tubuh, melindungi anak dari selesema yang kerap, dan jika penyakit itu bermula, ia akan membantu melawan penyebabnya..

Interaksi dengan bahan lain

Silikon dalam makanan, meja yang membolehkan anda melihat peratusan bahan dan menilai faedahnya, boleh disebut asas tubuh manusia. Kualiti asimilasi mineral lain bergantung pada seberapa banyak komponen yang digunakan..

Terima kasih kepada silikon, badan dapat sepenuhnya menggunakan 70 unsur makro dan mikro, termasuk bahan berikut:

  • kalsium;
  • natrium;
  • belerang;
  • mangan;
  • fosforus;
  • fluorin;
  • zink;
  • klorin.

Sebagai unsur kimia, ia mudah bertindak balas dengan logam, menunjukkan sifat pengoksidaan dan membentuk silikida. Bahan tersebut berinteraksi dengan oksigen, wakil halogen dan pelbagai bukan logam. Silikon dapat dilarutkan di bawah tindakan alkali, tetapi tahan terhadap kebanyakan asid dan bertindak balas hanya dengan asid nitrik dan hidrofluorik.

Gejala kekurangan Si

Sebagai peraturan, kekurangan zat bukanlah masalah bebas, tetapi hanya menambah yang ada. Kandungan silikon yang rendah di dalam badan disertai dengan kekurangan kalsium dan magnesium atau kelebihan aluminium.

Anda boleh mengenal pasti kekurangan mineral dengan gejala berikut:

  • kerapuhan tulang dan perkembangan penyakit yang berkaitan dengan sistem muskuloskeletal;
  • masalah jantung dan saluran darah, tahap kolesterol tinggi;
  • kuku rapuh dan perlahan tumbuh;
  • penurunan imuniti dan, oleh itu, selsema kerap;
  • kulit kering, penyembuhan luka yang panjang.

Gejala-gejala ini adalah ciri terutamanya bagi orang yang menjalani aktiviti fizikal yang sengit, dan juga kanak-kanak dalam tempoh pertumbuhan. Mereka sangat terdedah kepada penggunaan silikon yang cepat dan kekurangan silikon..

Simptom berlebihan

Seperti unsur mikro dan mikro lain, silikon dalam badan semestinya sederhana. Keseimbangan yang tidak seimbang mengancam kemerosotan keadaan umum dan perkembangan penyakit serius yang bahkan boleh menyebabkan kematian..

Kecurigaan badan yang berlebihan dengan mineral harus timbul dalam kes berikut:

  • fibrosis paru;
  • pelanggaran metabolisme kalsium-fosforus;
  • penampilan oksalat (batu) di buah pinggang;
  • silikosis paru-paru;
  • penyakit onkologi yang mempengaruhi rongga perut.

Walau bagaimanapun, untuk menyebabkan kelebihan silikon, anda perlu mengambil kira-kira 500 mg zat tersebut, yang jumlahnya banyak. Anda tidak perlu takut makan berlebihan, tetapi anda harus mengikuti norma-norma.

Ciri-ciri asimilasi

Silikon dalam makanan, meja yang akan dibahas kemudian dalam artikel, diperlukan untuk memenuhi tubuh dengan banyak bahan berguna lain, misalnya, magnesium, kalsium, sulfur. Oleh itu, unsur, memasuki tubuh dengan makanan, meletakkan asas untuk asimilasi pelbagai mineral..

Beberapa faktor mempengaruhi pencernaan silikon oleh badan:

  • stok polisakarida;
  • kandungan fosforus;
  • tahap kalium normal dalam badan;
  • kandungan boron.

Terdapat hubungan yang jelas antara mineral yang ada di dalam tubuh manusia: silikon membantu penyerapan kalsium, mangan dan bahan lain, dan ini, seterusnya, menyokong penyerapan silikon yang lebih baik. Keasidan perut menurun mengganggu proses ini.

Bahaya, kontraindikasi

Dengan sendirinya, mineral itu hanya berbahaya secara berlebihan. Ini adalah salah satu elemen penting bagi seseorang, oleh itu mustahil untuk tidak menggunakannya sama sekali. Penting untuk memantau dosnya..

Kontraindikasi terhadap penggunaan silikon dan batasan produk yang mengandunginya hanya merangkumi kecenderungan untuk kanser.

Oleh itu, jika seseorang mempunyai perkembangan tumor ganas dalam keluarga, adalah perlu untuk berunding dengan doktor mengenai kemasukan silikon dalam makanan dan membincangkan jumlah yang boleh diterima. Langkah berjaga-jaga tersebut dikaitkan dengan fakta bahawa mineral mempunyai sifat yang menyumbang kepada pengaktifan pelbagai proses biokimia di dalam badan..

Sumber Silikat Asli

Silikon adalah komponen berharga dari kerak bumi, di mana ia menempati sekitar 26% dari jumlah jisim. Litosfera mengandungi hingga 75% garam yang terbentuk dengan penyertaan mineral ini.

Ini termasuk bahan berikut:

  • pasir;
  • batu api;
  • feldspars;
  • kuarza;
  • mika.

Kuarsa, bentuk silika, membentuk sekitar 12% cangkang keras bumi.

Silikon tulen diperoleh darinya dalam industri dengan memindahkan unsur dari oksida dengan menggunakan kok (karbon). Walau bagaimanapun, kaedah ini mempunyai kekurangan - sejumlah besar kekotoran, khususnya karbida mineral.

Lebih berkesan menggunakan kaedah yang melibatkan pengurangan unsur dari tetraklorida di bawah pengaruh hidrogen atau zink. Prasyarat adalah suhu tinggi. Penguraian silan juga menghasilkan silikon tulen.

Bahan tersebut, terkumpul di dalam tubuh manusia, membentuk bahagian rangka yang padat. Ia juga terdapat di tumbuhan dan haiwan laut di mana ia melakukan fungsi yang serupa. Apabila organisma mati, mereka mengambil bahagian dalam pembentukan silika, rizab besar terdapat di bahagian bawah..

Norma harian

Silikon dalam keadaan normal adalah kira-kira 1 g jisim badan manusia. Ia terdapat dalam makanan, jadi mineralnya mudah diperoleh dari makanan. Sementara itu, perlu menggunakan elemen jadual berkala ini dalam had yang munasabah..

Kadar penggunaan bahan adalah individu dan bergantung pada ciri-ciri organisma. Jadi, sebilangan orang dewasa memerlukan 5 mg sehari untuk mengekalkan kesihatan yang baik, sementara yang lain memerlukan 8 kali lebih banyak. Dengan diet seimbang, tidak ada gunanya mengkhawatirkan dos silikon. Perlu dipertimbangkan kandungannya jika gejala kekurangan diperhatikan.

Wanita perlu mengambil lebih banyak silikon semasa mengandung daripada orang dewasa rata-rata. Dalam dos yang lebih tinggi, elemen ini disyorkan untuk digunakan pada anak-anak dan remaja..

Produk mikronutrien

Banyak produk tumbuhan kaya dengan silikon, terutamanya bijirin dan bijirin. Dos mineral tertentu juga terdapat pada buah-buahan dan sayur-sayuran, khususnya pada kekacang. Lebih kurang bahan yang terdapat dalam produk haiwan.

Buah-buahan, buah beri

Ini adalah alternatif yang baik untuk gula-gula dan idea makanan ringan yang sihat. Buah-buahan memperkaya tubuh dengan pelbagai unsur vitamin, makro dan mikro, berkat peningkatan imuniti, kerja sistem pencernaan, peredaran darah dan badan lain bertambah baik. Silikon hanya mengandungi sejumlah produk kumpulan ini.

Senarai mereka kelihatan seperti ini:

  • Strawberi;
  • aprikot;
  • pisang;
  • ceri;
  • epal;
  • alpukat;
  • beri hutan (lingonberry, blueberry dan lain-lain);
  • plum;
  • buah ara;
  • tembikai;
  • anggur;
  • sebiji buah nanas.

Kandungan silikon dalam komposisi produk berbeza. Pemegang rekod di antara buah-buahan dan buah beri adalah strawberi, 100 g di antaranya mengandungi hingga 100 mg mineral. Nanas, tembikai, pisang ikut..

Sayur-sayuran

Sebilangan besar tanaman sayur-sayuran mengandungi sekurang-kurangnya sedikit unsur. Sebilangan besarnya tertumpu pada kulitnya, jadi tidak digalakkan mengupasnya sebelum makan.

Senarai sayur-sayuran yang mengandungi silikon merangkumi:

  • tomato;
  • kentang;
  • Artichoke Yerusalem;
  • paprika;
  • kekacang (lentil, kacang dan lain-lain);
  • saderi;
  • bit;
  • lobak;
  • daun bawang;
  • lobak;
  • jagung;
  • kobis.

Perhatian khusus harus diberikan kepada jumlah kacang kedelai dalam diet, kerana kandungan mineralnya tinggi - 170 mg per 100 g. Seterusnya kacang-kacangan lain (kacang, buncis, kacang polong), lobak dan artichoke Yerusalem.

Bijirin, herba

Bijirin dan pelbagai bijirin menyimpan rekod kandungan silikon. Dengan menggunakannya sekurang-kurangnya sekali sehari, seseorang menyediakan dirinya dengan elemen ini sepanjang hari..

Cari mineral dalam produk berikut:

  • Nasi coklat;
  • barli;
  • gandum;
  • oat;
  • soba;
  • millet.

Pemegang rekod di antara bijirin yang disenaraikan adalah beras perang. Ini mengandungi kira-kira 1240 mg setiap hidangan, ukuran 100 g. Beberapa ramuan mempunyai silikon dalam komposisi..

Antaranya:

  • bijak;
  • ekor kuda padang;
  • burdock;
  • knotweed;
  • jelatang yang menyengat;
  • beg gembala.

Produk haiwan

Dipercayai bahawa sumber utama silikon di antara makanan yang berasal dari haiwan adalah daging dan produk tenusu, telur. Betul, dos mineral di dalamnya jauh lebih sedikit daripada yang terdapat pada ramuan herba..

Di samping itu, penyelidikan semasa mengesahkan bahawa daging lebih berbahaya daripada penyerapan silikon. Protein haiwan menghalang penyerapan unsur sepenuhnya, akibatnya sebahagian besarnya diekskresikan tanpa diserap ke dalam darah dan organ.

Apa yang mempengaruhi peratusan kandungan?

Silikon selalu menyertai serat. Semakin banyak serat makanan dalam makanan, semakin tinggi kepekatan mineral di dalamnya. Oleh kerana sebahagian besar serat terdapat dalam produk tumbuhan, khususnya dedak, sayur-sayuran dan buah-buahan, maka silikon tertumpu terutama di sini.

Kandungan komponen dalam tubuh manusia bergantung pada kebiasaan pemakanannya. Orang yang mengonsumsi daging secara berkala mempunyai risiko kekurangan mineral lebih tinggi daripada vegetarian. Aktiviti fizikal yang tinggi juga mempengaruhi penurunan tahap elemen.

Kepekatan silikon tertinggi dalam produk. Jadual

Silikon dalam makanan, jadual yang dibentangkan kemudian dalam artikel, terdapat dalam jumlah yang berbeza. Sekiranya dalam beberapa komponen makanan dosnya melebihi 1000 mg, yang lain hampir tidak diambil 50.

Silikon dalam produk

Berikut adalah selusin makanan yang paling kaya dengan mineral ini:

ProdukJumlah mg / 100 g
nasi coklat1240
oat1000
millet760
soya170
strawberiseratus
sebiji buah nanas93
kacang92
lobak90
kacang polong82
tembikai80

Apabila memilih bahan dengan kandungan silikon yang tinggi, perlu diingat bahawa rawatan haba menghasilkan pengurangan dos yang ketara. Dalam proses mencerna makanan, sebahagian mineral akan dikeluarkan oleh buah pinggang. Oleh itu, 5-40 mg yang diperlukan oleh seseorang setiap hari akan kekal..

Silikon dalam rawatan penyakit

Komponen itu diperlukan untuk menguatkan sistem imun dengan meningkatkan bilangan limfosit. Pengambilan mineral setiap hari membantu menjaga tubuh dalam keadaan baik dan menormalkan metabolisme.

Silikon adalah bahagian penting dalam pengurusan diabetes kerana kemampuannya menurunkan kadar glukosa. Ini mendorong aliran keluar hempedu, mengurangkan penyakit hati, dan melawan kadar kolesterol tinggi. Bilas mulut dan tekak dengan air dengan penambahan mineral membantu dengan stomatitis, sakit tekak, penyakit gusi.

Penyediaan dan makanan tambahan Si

Untuk pencegahan kekurangan silikon dan rawatan penyakit yang berkaitan dengannya, pelbagai kompleks vitamin dan mineral digunakan. Mereka disyorkan untuk diminum hanya setelah berunding dengan doktor..

NamaPeraturan kemasukanHarga dalam rubel
Silikon Lautan (Solgar)2 kapsul sehari (dengan makanan)1350
Kini Kompleks Makanan Silika1 tablet hingga 3 kali sehari1890
BioSil CH-OSA Advanced Collagen Generator1 kapsul dua kali sehari6990
Kolagen Laut Neocell2 kapsul 2 kali sehari (semasa perut kosong)2090

Kontraindikasi untuk penggunaannya adalah kehamilan, penyusuan susu ibu dan alergi terhadap komponen ubat.

Cara membuat air sihat dengan Si?

Air tambahan mineral bermanfaat untuk menjaga kesihatan tubuh. Ia menormalkan proses pencernaan, memperbaiki keadaan kulit dan kuku, menurunkan kepekatan glukosa dan kolesterol dalam darah. Cecair ini juga berguna untuk kegunaan luaran. Jadi, mencuci dengan penggunaannya membantu melawan jerawat.

Mudah dibuat air: masukkan sedikit batu silikon (selalu berwarna coklat) ke dalam cecair yang disucikan. Dalam 3-4 hari ia akan diperkaya dengan mineral, untuk kesan terbaik anda boleh membiarkannya selama seminggu. Perkara utama adalah menjauhkan bekas air dari cahaya matahari..

Silikon adalah mineral penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik. Ia dijumpai dalam makanan dan memasuki tubuh manusia dengan makanan. Elemen ini dari jadual berkala membantu menguatkan komponen sistem muskuloskeletal, meningkatkan imuniti dan memberi kesan yang baik pada penampilan.

Pengarang: Olga Eisen

Video silikon

Nilai silikon dalam tubuh manusia:

Makanan apa yang mengandungi silikon: papan peringkat untuk kandungan elemen penting

Silikon sangat penting bagi manusia. Ia adalah sebahagian daripada sistem rangka. Dengan kekurangan unsur biogenik ini, banyak kerosakan sistem tubuh, dan masalah kesihatan yang serius timbul..

Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda perlu mengetahui dari mana sumber mineral yang boleh diperolehi..

Dari artikel kami, anda akan mengetahui makanan mana yang mengandungi silikon, di mana paling utama, apa kegunaan zat tersebut untuk tubuh manusia, dan anda juga akan menjumpai meja dengan sumber yang mengandungi unsur tersebut dalam kuantiti yang banyak..

  • Kesan pada tubuh manusia
  • Tanda-tanda kekurangan
  • Mana paling banyak
  • Digabungkan dengan yang tidak serasi: apa yang mengganggu asimilasi
  • Senarai cadangan

Kesan pada tubuh manusia

Kebanyakan orang tidak tahu betapa pentingnya silikon dalam kehidupan mereka. Tetapi ini adalah kesihatan kita.

Kandungannya yang cukup dalam darah menormalkan aspek kehidupan manusia berikut:

    Meningkatkan daya tahan badan. Ini adalah kerja kekebalan yang teratur. SARS, serangan jantung, diabetes dan penyakit lain semakin surut. Mineral melawan bakteria penyebab penyakit dan menghilangkannya.

Menunjukkan sifat antioksidan, mencegah kerosakan pada epidermis, melambatkan penuaan. Penting untuk kulit, rambut, kuku kita.

Mengawal tahap kolesterol, mencegah perkembangan aterosklerosis.

Mengambil bahagian dalam pembentukan tisu penghubung. Ini adalah ciri yang sangat penting. Silikon bertanggungjawab untuk proses pertumbuhan semula.

Menghalang perkembangan proses degeneratif.

Membantu membuang bahan toksik dari badan.

Membentuk tisu tulang dan bertanggungjawab untuk pertumbuhannya. Dengan kekurangan mineral ini, sistem rangka menjadi kaku dan rapuh. Dan tulang tumbuh dengan perlahan.

Mengambil bahagian dalam metabolisme.

Tetapi semuanya mesti normal. Kelebihan unsur dalam badan juga tidak membawa kebaikan..

Pemendapan garam aktif bermula, yang membawa kepada pembentukan batu ginjal, penyakit pada sendi dan saluran pernafasan atas. Silicosis, penyakit paru-paru berbahaya (tuberkulosis) dan juga onkologi, mungkin muncul.

Tanda-tanda kekurangan

Silikon boleh diperoleh dari pelbagai sumber. Yang paling mudah adalah membeli di farmasi. Tetapi tidak semua orang suka "makan" pil setiap hari. Kemudian pilihan kedua berkuatkuasa - makanan.

Seseorang perlu menerima 20-30 miligram mineral ini setiap hari. Apabila norma ini dipenuhi, orang merasa bertenaga dan bertenaga, mood mereka meningkat.

Terdapat cukup silikon dalam produk, tetapi walaupun dengan pemakanan yang betul, kekurangan kadang-kadang dapat terjadi. Sebabnya:

    Aluminium berlebihan.

Tekanan kronik, kemurungan.

Masalah dengan peraturan metabolisme.

Penyimpanan makanan jangka panjang dalam pinggan aluminium.

Kekurangan serat di dalam badan.

Pemakanan yang salah dan buruk.

Aktiviti fizikal yang berat.

Pertumbuhan aktif badan.

Keasidan rendah jus gastrik.

Pengambilan bakteria dan kulat berbahaya.

Kekurangan mineral dapat ditentukan oleh tanda-tanda berikut:

    Melemahkan imuniti. Penyakit paru-paru, ARVI sering dimanifestasikan.

Kulit bermasalah kering. Silikon bertanggungjawab untuk pengeluaran elastin.

Rambut rapuh dan kusam.

Kuku berkualiti rendah.

Manifestasi penyakit kulat.

Kolesterol darah tinggi.

Keletihan cepat tanpa sebab tertentu.

Sensitiviti terhadap perubahan cuaca.

Penyembuhan lesi kulit yang perlahan.

Mana paling banyak

Silikon terdapat di hampir semua tanaman tanaman. Dan tumbuhan dan makanan mana yang mengandungi banyak silikon?

Bijirin dan sayur-sayuran menduduki kedudukan utama dalam kepekatannya. Kacang kaya dengan unsur ini, terutamanya pistachio dan hazelnut..

Produk susu fermentasi dan keju kotej juga mengandungi sejumlah besar bahan ini. Makan buah-buahan dan buah-buahan kering membekalkan tubuh dengan mineral.

Apa produk lain yang mengandungi silikon: dalam beberapa daging, telur ayam, makanan laut - kandungannya minimum dan jauh di bawah norma harian.

Senarai makanan yang kaya dengan silikon ditunjukkan dalam jadual di bawah:

Nama produkJumlah silikon (mg) setiap 100 gr. produk
Nasi tanpa kisar1242
Oatmeal (parut)1004
Barli (parut)602
bijan198
Kacang soya179
Stroberi101
Kacang Hitam99
Kacang93
Nanas91
Lobak89
Biji rai86
Kacang hijau85
Tembikai83
Lentil82

Digabungkan dengan yang tidak serasi: apa yang mengganggu asimilasi

Selalunya, kerana tidak mengetahui makanan mana yang boleh digabungkan dan yang tidak boleh, seseorang mendapat pelbagai penyakit. Di sini, walaupun doktor tidak selalu dapat mengetahui penyebabnya..

Apa yang kita makan boleh menyebabkan kekurangan silikon dalam badan. Oleh itu, anda harus mempertimbangkan menu anda dengan teliti..

Makan hidangan daging sahaja tidak meningkatkan kepekatan mineral. Kandungan zat dalam daging tidak signifikan, dan praktikalnya tidak diserap.

Produk daging mampu menyekat penyerapan normal unsur yang terdapat dalam bijirin, sayur-sayuran dan herba..

Senarai cadangan

Silikon penting bagi manusia. Oleh itu, untuk mengekalkan keseimbangannya, ikuti garis panduan dan petua berikut:

    Rawatan haba produk dengan kandungan silikon yang tinggi dapat mengurangkan kepekatan unsur ini. Cuba makan sayur-sayuran dan herba mentah.

Belajar menggabungkan makanan dengan betul.

Mineral itu berinteraksi dengan baik dengan vitamin A, C, E. Sangat berguna untuk memakan bijirin dengan sitrus dan sayur-sayuran hijau.

Makan banyak sayur-sayuran, biji-bijian, dan makanan kaya silikon yang lain. Ini akan menolong kekurangannya..

Cuba kurang gementar.

Tambahkan sebanyak mungkin emosi positif ke dalam hidup anda.

Jangan berlebihan dengan aktiviti fizikal. Ini boleh menyebabkan kekurangan mineral dalam darah..

Menguatkan imuniti, marah. Anda tidak hanya akan menjaga kesihatan fizikal, tetapi juga semangat yang baik.

Makan buah tanpa mengupasnya. Di dalamnya terdapat zat yang paling berguna.

Pantau keadaan kulit, rambut dan kuku anda. Penampilan mereka yang buruk mungkin menunjukkan kekurangan elemen..

Minum air yang disucikan yang mengandungi silikon.

Singkirkan tabiat buruk.

Menjalani gaya hidup sihat.

Sekarang anda tahu makanan mana yang mengandungi silikon. Kesihatan kita bergantung pada diri kita sendiri.

Ikuti cadangannya, jaga keseimbangan silikon dalam badan, dan kesan positifnya tidak akan lama: kesihatan keseluruhan akan bertambah baik, rambut akan bertambah kuat, dan suasana hati yang buruk dan murung akan reda.

Makanan dengan kandungan silikon tertinggi. Cara menjaga pengambilan unsur ini ke dalam badan kita

Dalam artikel ini, saya akan membincangkan silikon dalam makanan dan menyediakan jadual sumber makanan unsur ini. Boleh dikatakan dengan selamat dan tanpa keterlaluan mengenai silikon bahawa ia adalah elemen penting bagi mana-mana organisma hidup. Tentukan sendiri, tanpa silikon, kerja sistem saraf akan berhenti..

Silikon diperlukan untuk isyarat dari organ-organ indera di sepanjang saraf untuk memasuki otak, dan dari sana melalui semua jenis "jalur komunikasi" ke organ dalaman dan sistem vital tubuh. Dan ini hanyalah salah satu fungsi utama yang dilakukannya.

Semua kita mahu kelihatan baik. Pertama sekali, kita menjaga kulit kita. Dan kami sangat risau sekiranya ada masalah dengannya. Dan di sini kita juga memerlukan silikon. Keanjalan dan ketegasan tisu penghubung bergantung kepada kehadirannya di dalam badan. Ini bermaksud bahawa dia bertanggungjawab bukan hanya untuk kesihatan kulit, tetapi juga kecantikannya..

Silikon di kerajaan hijau

Kita boleh mengatakan bahawa silikon terdapat di semua tanaman. Dia mengambil bahagian dalam proses mengumpulkan tenaga suria dan mengubahnya menjadi tenaga untuk pertumbuhan tanaman. Di mana tanahnya miskin silikon, hasil panen yang baik tidak dapat dilihat. Orang Mesir kuno menyuburkan ladang mereka dengan lumpur. Dan mengandungi hampir 80% silika.

Silikon terdapat di semua tanaman, hanya dalam kepekatan yang berbeza. Tumbuhan itu, di mana paling banyak, saya sebut silika. Dari tumbuhan liar, ekor kuda, pisang dan knotweed dianggap juara. Terdapat banyak di bunga dan daun dandelion, dalam jelatang, bahkan digunakan untuk memasak. Mereka digunakan untuk menyediakan salad musim bunga yang lazat dan sihat, sup kubis dan hidangan lain. Decoctions and infusions of herbs coltsfoot, bird knotweed digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat penyakit.

Dari hasil tanaman, pemimpin ini merangkumi oat, dedak gandum dan bijirin lain, beras perang, barli, millet, jagung..

Produk yang mempunyai sejumlah besar serat dalam komposisinya selalu mengandungi silikon: sayur-sayuran, terutama sayur-sayuran akar, buah-buahan dan buah beri yang tumbuh di tanah yang subur. Sayuran termasuk artichoke Yerusalem, lobak, kubis apa pun, bawang, wortel, paprika dan parsnips. Bahagian atas dan akar lobak dan bit, lobak, kacang, bawang putih, labu, timun dan tomato juga mengandungi unsur berharga ini..

Di antara buah-buahan dan buah beri, aprikot akan menjadi juara dalam ketersediaan silikon. Ia terdapat dalam buah ara, epal, pisang, ceri, plum, strawberi, strawberi dan kismis. Walnut kaya dengan silikon dan secara amnya kacang, labu dan biji bunga matahari. Dan juga tumbuh-tumbuhan yang boleh dimakan.

Silikon dalam makanan: papan pendahulu

Mereka yang mementingkan kesihatan diri selalu berusaha mengetahui lebih banyak mengenai makanan yang mereka sertakan dalam makanan mereka. Mereka ingin tahu agar kekal muda dan sihat untuk jangka masa panjang. Bagaimanapun, pemakanan adalah komponen terpenting untuk kesejahteraan yang sangat baik..

Jadual Sumber Makanan Silikon

Nama Produkdalam mg dalam 100 g produk
1nasi coklat1240
2Biji-bijian oat1004
3Millet760
4Barli600
limaBiji bijan200
6Kacang soya170
7Biji gandum120
8Strawberiseratus
sembilanNanas93
sepuluhKacang92
sebelasKacang kuda92
12Lobak90
13Kacang polong82
empat belasArtichoke Yerusalem80
15Beet80
enam belasLentil80
17Tembikai80
18Pisang75
Sembilan belasKubis Kohlrabi70
20Alpukat63
21Jagung60
22Walnut61
23Timun54
24Badam52
25Pistachio51
26Kentang50
27Rajah49
28Gandum48
29Lobak42

Seperti yang dapat dilihat dari meja, bijirin dan kekacang menjadi peneraju kandungan silikon. Tetapi perhatikan bahawa bukan hanya beras biasa, yang hampir selalu kita gunakan, tetapi beras perang berada di kedudukan pertama. Dan bukan oatmeal kedua, tetapi biji-bijian gandum utuh. Serpihan juga akan mengandungi cukup silikon jika dibuat dari bijirin gandum..

Apakah sebab kekurangan silikon

Beberapa sebab utama adalah:

  • kekurangan pergerakan,
  • makan makanan halus,
  • kerugian dalam proses kehidupan,
  • air berkualiti rendah,
  • kehadiran parasit di dalam badan.

Mari kita perhatikan dengan lebih dekat masing-masing. Silikon tidak suka tidak aktif dan pasif. Agar ia dapat diserap, badan mesti bergerak. Dan tidak semestinya aktiviti fizikal yang sengit. Senaman ringan, berjalan, berjalan di udara segar atau, akhirnya, pembersihan rumah biasa cukup mencukupi..

Kekurangan silikon dalam badan secara langsung berkaitan dengan diet yang tidak sihat. Makan makanan halus adalah sebab kedua kekurangan silikon. Pembersihan bijirin bijirin dari cengkerang, tanaman akar dari kulit, dan buah-buahan dari kulit secara menyeluruh, menjadikan tubuh kita banyak unsur dan vitamin yang berharga.

Tekanan yang kerap, tekanan saraf dan mental yang berlebihan menyebabkan kekurangan silikon dalam badan. Kulit wajah menunjukkan dengan sempurna kepada kita bagaimana, dari masa ke masa, ia menjadi semakin kurang di tisu-tisu badan. Silikon paling banyak terdapat di kulit bayi, paling sedikit pada lelaki tua.

Dengan kekurangan silikon dalam badan, kadar proses metabolik menurun, iaitu kekurangan silikon adalah salah satu penyebab penuaan

Kita mendapat elemen penting ini bukan hanya dengan makanan, tetapi juga dengan air. Terdapat sangat sedikit di dalam air berkualiti rendah. Dan ini adalah petunjuk kekurangan silikon yang sangat membimbangkan. Lagipun, air yang disuntik dengan silikon memperoleh harta yang indah untuk menyekat kulat, bakteria dan unsur kimia asing yang paling berbahaya bagi kesihatan.

Dan akhirnya, penyakit kulat dan jangkitan manusia dengan parasit adalah manifestasi langsung kekurangan silikon..

Berapa banyak silikon dalam diri kita

Pada tahun 1977 di kota Stockholm di Nobel Symposium, elemen luar biasa ini diisytiharkan sebagai elemen terpenting dalam kehidupan yang sangat maju. Dan kerana "lelaki yang munasabah" adalah wakil kehidupan ini, silikon sangat penting bagi kita.

Agar badan kita berada dalam keadaan teratur, ia memerlukan sejumlah silikon. Rata-rata orang yang sihat mempunyai kandungan sehingga 7 gram dalam badannya. Dan kebiasaannya dalam produk perkumuhan harian bagi orang tersebut ialah 4.7%.

Silikon membantu membersihkan badan dengan membentuk sistem bioelektrik bermuatan yang menyerap virus dan kulat mikroskopik

Dengan bertambahnya usia, seiring bertambahnya usia, kandungan silikon dalam badan semakin berkurang. Tetapi pada wanita yang mengharapkan anak, jumlah elemen ini meningkat dengan mendadak. Tubuh kanak-kanak yang sedang berkembang, semasa membuat hubungan antara semua sistem badan dengan otak, benar-benar memerlukan silikon, hampir 3 kali lebih banyak daripada orang dewasa.

Kandungan item akan sentiasa berubah-ubah dan bergantung pada banyak faktor pada masa ini. Semasa sakit, seseorang kekurangan sejumlah besar unsur surih, tetapi silikon hilang lebih banyak daripada yang lain. Sebagai contoh, pesakit dengan tuberkulosis kehilangan hingga 45% silikon, 25% kalsium dan 13% magnesium..

Sebaliknya, pengambilan yang tidak mencukupi membawa kepada pelbagai penyakit. Jadi, dengan hepatitis virus, kurang dari 1.6%, dengan peningkatan tekanan, kurang dari 1.4%, jika kurang dari 1.3%, barah terjadi, dan dengan strok dan serangan jantung, kurang dari 1.2%.

Dan di mana dia hilang?

Untuk kehidupan normal, seseorang memerlukan 20 hingga 100 mg silikon setiap hari, tetapi tidak kurang dari 10 mg. Terdapat juga data mengenai kadar penggunaan silikon yang paling selamat. Bagi orang dewasa, ia adalah 100 mg. Silikon memasuki badan dengan udara, air dan makanan.

Menariknya, kita mendapat lebih sedikit silikon dengan makanan daripada udara dan air. Tetapi setiap mg penting bagi kita. Lagipun, hanya dengan air kencing 10 mg silikon hilang. Diet khas orang moden menyediakan pengambilan 30 mg sehari, yang sesuai dengan kadar penggunaan.

Bertindak kemudian berlaku, tetapi tidak semua diserap. Dengan pemprosesan bijirin moden, bersama dengan cangkang, banyak bahan berguna dan silikon hilang, termasuk. Rawatan haba produk juga pasti menyebabkan penurunan kandungan unsur ini di dalamnya..

Sebab lain untuk penyerapan silikon yang lemah adalah kesihatan usus. Sekiranya ia "dikotori" dengan batu karang, maka organ dalaman kita akan menerima lebih sedikit. Pemakan silikon di dalam badan - mikroflora patogen, kulat dan parasit.

Ia dikeluarkan dari peluh, air kencing dan najis. Para saintis telah membuktikan bahawa sebatian silikon terlibat dalam banyak proses metabolik yang penting.

Silikon diperlukan untuk tubuh mengasimilasi 74 elemen mikro dan makro yang lain, yang bermaksud dapat membantu menormalkan keseimbangan mineral

Kerontokan rambut atau pertumbuhan yang buruk, kuku rapuh, keradangan kulit yang kerap dan patah tulang jangka panjang yang tidak sembuh harus memberi amaran kepada anda. Dalam kes ini, untuk mengisi kekurangan silikon tepat pada masanya, perlu diperhatikan air silikon dan penggunaan tanaman yang diperkaya dengan silikon untuk makanan..

Wolfgang Goethe's Frankfurt Salad untuk menjaga indera segar

Dandelion yang boleh dimakan

Semua bahagian dandelion boleh digunakan untuk makanan: daun, bunga dan juga akar. Ia mempunyai komposisi mineral yang sangat kaya: vitamin, gula, protein, asid organik dan inulin. Sedikit tanaman dapat membanggakan kekayaan tersebut..

Dalam masakan di banyak negara, makanan disediakan dari tanaman ini. Di Perancis, mereka ditanam khas untuk restoran. Di sana dihidangkan dengan daun pucat garing. Untuk melakukan ini, mereka menggunakan sedikit muslihat. Tutup tanaman dengan kotak atau bakul, setelah beberapa saat daun menjadi pucat dan rapuh dengan ciri khas.

Di Rusia, pada awal musim bunga, hidangan vitamin yang indah disediakan dari daun tumbuhan ini. Tetapi mustahil untuk mengumpulkannya di dalam kota dan di dekat jalan, mereka mengumpulkan racun dari gas ekzos kereta. Agar daunnya tidak terasa pahit, direndam selama 30 minit dalam air sejuk masin.

Dandelion "madu" disiapkan di Republik Czech dan Slovakia. Dan ubi membuat pengganti kopi berkhasiat. Di dalam ketuhar atau ketuhar, akarnya dikeringkan dan digiling. Malah anggur boleh dibuat dari kelopak bunga dandelion, ada resepnya.

Ya, saya hampir lupa tentang jus dari daun muda. Ia meningkatkan komposisi darah dan memberi kekuatan pada badan yang letih.

Resipi Dandelion

Salad Dandelion Ringkas

Ia disediakan dari bawang hijau dan daun bunga, diambil dalam jumlah yang sama. Cincang halus, garam, kemudian kisar ke dalam lesung. Kami membuat pembalut dari jus cranberry dan minyak sayuran. Sekiranya anda tidak mempunyai cranberry, gunakan cuka. Untuk hiasan - telur rebus.

Salad kegemaran Goethe

Penyair Jerman yang genius Wolfgang Goethe sangat menyukai "sos hijau Frankfurt". Penulis hebat menjalani kehidupan yang panjang dan produktif. Goethe yakin bahawa terima kasih kepada resipi untuk "sos" dia tidak membuang cinta hidupnya hingga usia yang sangat tua. Goethe terkenal dengan wanita dan membalasnya.

Untuk memasak, anda memerlukan bulu pasli, dill, sorrel dan bawang. Tumbuhan liar merangkumi selada air, daun dandelion, ramuan borage dan jelatang. Masukkan telur curam dan bawang cincang ke dalam sayur cincang, garam dan lada secukup rasa. Perah jus dari setengah lemon ke dalam segelas kefir atau yogurt dan tuangkan salad. Lemon zest boleh ditambah.

Jelatang dan Borage Meningkatkan Kandungan Makanan Silikon.

Sos "hidup" ini boleh dimakan sendiri, disajikan dengan kentang rebus atau hidangan daging..

Dandelion dan salad jelatang

Kami mencincang bahan mentah sayur-sayuran, campurkan, garam dan isi dengan yogurt. Masukkan walnut dan madu.

Sedikit Lebih Banyak Resipi Makanan Sihat Kaya Silikon

Artichoke Yerusalem, juga disebut pir tanah, dapat dikaitkan dengan tanaman perubatan, kerana kualiti inilah yang menarik perhatiannya. Rasanya tidak tajam, sedikit sedap. Akar digunakan dalam memasak. Mereka dibakar, direbus dan digoreng, bahkan dalam tin dan ditapai. Pakar masakan tahu bagaimana menyediakan teh, kvass, minuman kopi dan penyerapan vitamin dari mereka. Kulit mengandungi jumlah silikon dan besi yang paling banyak, dan jika dikupas, banyak kegunaan akan hilang..

Sekiranya umbi dibasuh dan diparut dengan teliti, maka jisim yang dihasilkan akan mempunyai warna kelabu, tidak terlalu menyenangkan. Sudah tentu terpulang kepada anda. Bagaimanapun, anda mesti menggunakan tanaman segar..

Akarnya tidak tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang, itulah sebabnya mengapa ia tidak tersebar luas.

Resipi artichoke Yerusalem

Pir tanah

Umbi dipanggang selama 30-60 minit, bergantung pada ukurannya. Taburkan dengan mentega cair dan makan bersama kulitnya. Ia juga berfungsi dengan baik jika kulitnya dikeluarkan dan dibumbui dengan lada dan garam.

Salad artichoke dan wortel Yerusalem parut

Tanaman akar diambil dalam jumlah yang sama, dibasuh dengan bersih dan dikisar. Potong sayur-sayuran dan masukkan sayur-sayuran. Dari 2 sudu kecil. jus lemon, 1 sudu kecil. minyak bunga matahari dan sedikit madu melakukan pengisian. Jus lemon boleh diganti dengan jus cranberry.

Salad "Kesihatan"

Ia dibuat dari bit dan artichoke Yerusalem. Bit mesti dibakar, tetapi anda boleh mendidih. Parut sayur-sayuran akar yang telah disediakan dalam jumlah yang sama. Musim dengan mayonis dengan bawang putih yang dihancurkan. Garam jika perlu.

Salad telur

Ia sangat ringkas dan lazat. Anda memerlukan satu telur dan 50 g artichoke Yerusalem cincang. Telur rebus dan potong. Ambil sayur kegemaran anda dan kisar. Campurkan semua bahagian, garam dan musim dengan krim masam.

Salad labu

Kita memerlukan epal manis, labu, ubi pir tanah, bawang putih, lobak dan timun acar. Potong epal dan labu, dan potong akar tanaman. Cincang bawang dan timun. Kami menghubungkan segalanya, garam dan isi dengan krim masam.

"Salad musim panas

Cincang tomato, timun dan sebiji telur, dan gosokkan ubi pir tanah pada parutan. Harus ada banyak sayur-sayuran: dill, pasli, bulu bawang dan daun saderi. Kami menggabungkan bahagian yang disediakan, garam dan menambah krim masam. Musim dengan bawang putih dan kacau.

Diet yang bervariasi akan memungkinkan kita untuk mengelakkan kekurangan silikon, kerana unsur berguna ini mengandungi hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan. Saya sangat berharap, pembaca yang terkasih, bahawa saya menjawab soalan anda mengenai kandungan silikon dalam makanan, dan dari jadual anda dapat mengetahui produk makanan mana yang paling banyak.