Pemakanan untuk otak

Otak adalah organ manusia yang paling penting. Dia bertanggungjawab untuk berfungsi dengan baik semua organ dan sistem badan..

Terdiri daripada dua hemisfera (kanan dan kiri), otak kecil dan batang otak. Ia diwakili oleh dua jenis sel: sel otak kelabu dan neuron - sel saraf putih.

Ia menarik:

• Kelajuan pemprosesan otak jauh lebih pantas daripada komputer biasa.
• Seorang kanak-kanak berusia tiga tahun mempunyai sel saraf tiga kali lebih banyak daripada orang dewasa. Lama kelamaan, sel yang tidak digunakan mati. Dan hanya tiga hingga empat peratus yang tetap bekerja!
• Otak mempunyai sistem peredaran darah yang terbaik. Panjang semua kapal di otak adalah 161 ribu kilometer.
• Semasa terjaga, otak menghasilkan tenaga elektrik yang dapat menyalakan bola lampu kecil..
• Otak lelaki 10% lebih besar daripada wanita.

Vitamin dan mineral yang diperlukan untuk otak

Fungsi utama otak adalah menjalankan aktiviti otak. Iaitu, analisis semua maklumat yang datang kepadanya. Dan agar semua struktur otak berfungsi dengan lancar dan tanpa gangguan, anda memerlukan diet lengkap yang mengandungi vitamin dan unsur surih seperti:

• Glukosa. Glukosa adalah komponen penting dalam fungsi otak yang cekap. Ia terdapat dalam makanan seperti kismis, aprikot kering, madu.
• Vitamin C. Dalam jumlah besar, vitamin C terdapat pada buah sitrus, kismis hitam, quince Jepun, paprika, dan buckthorn laut.
• Besi. Ini adalah elemen terpenting yang diperlukan oleh otak kita. Jumlah terbesarnya terdapat dalam makanan seperti epal hijau, hati. Ia juga banyak terdapat dalam biji-bijian dan kekacang..
• Vitamin kumpulan B. Vitamin kumpulan ini juga diperlukan untuk fungsi normal otak kita. Mereka terdapat di hati, jagung, kuning telur, kacang, dedak.
• Kalsium. Jumlah kalsium organik terbesar yang terdapat dalam produk tenusu, keju dan kuning telur.
• Lecithin. Sebagai antioksidan yang kuat, lesitin juga bertanggung jawab untuk berfungsi normal otak. Mereka kaya dengan makanan seperti unggas, kedelai, telur dan hati.
• Magnesium. Melindungi otak dari tekanan. Ia terdapat dalam soba, beras, sayur-sayuran berdaun, kacang, dan juga dalam roti gandum.
• Asid kelas omega. Ia adalah bahagian selubung otak dan saraf. Terdapat dalam ikan berlemak (ikan tenggiri, salmon, tuna). Juga terdapat dalam minyak kenari, minyak zaitun dan sayur-sayuran.

Makanan paling sihat untuk otak

Walnut. Mereka menghalang proses penuaan badan. Meningkatkan fungsi otak. Mereka mengandungi sejumlah besar asid tak jenuh ganda. Vitamin B1, B2, C, PP, karotena. Unsur surih - besi, yodium, kobalt, magnesium, zink, tembaga. Juga mengandungi juglone (bahan fitonutida yang berharga).

Blueberry. Blueberry sangat baik untuk otak. Ia membantu meningkatkan daya ingatan, membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Telur ayam. Telur adalah sumber nutrien penting untuk otak seperti lutein, yang dapat mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. Menghalang pembekuan darah. Menurut pakar pemakanan Britain, makan sehingga dua telur sehari adalah baik untuk otak..

Coklat gelap. Produk ini adalah perangsang otak yang penting. Ia mengaktifkan sel-sel otak, melebarkan saluran darah, dan mengambil bahagian dalam penyediaan oksigen ke otak. Coklat bermanfaat untuk gangguan otak yang disebabkan oleh kurang tidur dan terlalu banyak kerja. Membantu pulih lebih cepat dari strok. Di samping itu, ia mengandungi fosfor, yang menyuburkan otak dan magnesium, yang bertanggungjawab untuk keseimbangan sel..

Lobak. Mencegah pemusnahan sel otak, melambatkan proses penuaan.

Rumpai laut. Rumpai laut adalah makanan yang sangat berguna untuk otak. Ia mengandungi sejumlah besar yodium. Dan kerana kekurangannya penuh dengan kerengsaan, insomnia, gangguan ingatan dan kemurungan, kemasukan produk ini dalam makanan membolehkan anda menghindari semua ini..

Ikan berlemak. Ikan, yang kaya dengan asid lemak omega-3, sangat baik untuk otak.

Ayam. Kaya dengan protein, sumber selenium dan vitamin B.

Bayam. Bayam mengandungi sejumlah besar nutrien. Ia adalah sumber antioksidan, vitamin A, C, K dan zat besi yang boleh dipercayai. Melindungi tubuh daripada penyakit seperti strok dan serangan jantung.

Cadangan

Untuk kerja aktif, otak memerlukan pemakanan yang baik. Sebaiknya kecualikan bahan kimia dan pengawet berbahaya dari diet.

Kajian di mana lebih daripada 1,000,000 pelajar mengambil bahagian menunjukkan hasil berikut. Pelajar yang makanannya tidak termasuk rasa, warna, atau pengawet buatan menunjukkan prestasi 14% lebih baik pada ujian IQ daripada pelajar yang mengambil makanan tambahan di atas.

Mematuhi peraturan kerja dan rehat, pemakanan dan aktiviti yang betul, pencegahan pelanggaran tepat pada masanya, akan memelihara kesihatan otak selama bertahun-tahun.

Ubat-ubatan rakyat untuk menormalkan fungsi otak

Setiap hari, semasa perut kosong, makan sebiji jeruk keprok, tiga buah kenari dan satu sudu pencuci mulut kismis. Selepas 20 minit, minum segelas air pada suhu bilik. Dan selepas 15-20 minit lagi, anda boleh bersarapan. Sarapan pagi mestilah ringan dan tidak tinggi lemak.

Hasilnya diperhatikan dalam kira-kira enam bulan. Adalah mustahil untuk meningkatkan jumlah produk, atau kekerapan pengambilannya. Dalam kes ini, kesannya mungkin sebaliknya.!

Makanan yang tidak baik untuk otak

• Minuman beralkohol. Mereka menyebabkan vasospasme, dan kemudian pemusnahan sel otak.
• Garam. Ia menyebabkan pengekalan kelembapan di dalam badan. Akibatnya, peningkatan tekanan darah terjadi, yang pada gilirannya dapat menyebabkan stroke hemoragik..
• Daging lemak. Meningkatkan tahap kolesterol dan, sebagai akibatnya, aterosklerosis serebrovaskular.
• Minuman berkarbonat manis, crouton, sosej dan produk simpanan jangka panjang yang lain. Mengandungi bahan kimia yang berbahaya bagi otak.

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai pemakanan yang betul untuk otak dalam ilustrasi ini dan kami akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

Makanan apa yang tidak baik untuk otak?

Semua orang tahu tentang faedah pemakanan yang betul. Namun, tidak semua orang tahu bahawa makanan tertentu tidak baik untuk otak. Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nature, telah mengeluarkan daftar makanan yang terkait dengan peningkatan risiko penyakit otak tertentu. Makanan goreng sangat buruk untuk perhatian dan ingatan kita. Selain mengaitkan makanan goreng dengan penyakit kardiovaskular, makanan goreng secara beransur-ansur memusnahkan sel-sel saraf di otak, merosakkan kemampuan belajar dan kemampuan kita untuk membentuk kenangan baru. Tidak kedengaran sangat bagus?

Makan sarapan seperti ini setiap hari tidak akan berakhir dengan baik.

Keburukan makanan goreng

Jangan lupa tentang bahaya minyak bunga matahari. Sayangnya, ia tidak boleh dipanggil sihat untuk menggoreng. Walaupun minyaknya kaya dengan vitamin E, ia juga mengandungi asid tak jenuh ganda, yang dapat menyumbang kepada pengoksidaan darah dan kerosakan pada arteri, serta perkembangan sakit sendi, diabetes atau kegemukan. Semasa kita memasak, minyak sayuran menjadi bentuk lemak lain yang disebut lemak tepu. Lemak ini membantu kolesterol menetap di arteri. Setelah menggoreng, makanan perlahan-lahan merosakkan sel saraf di otak, merosakkan kemampuan kita untuk belajar dan membentuk kenangan baru..

Makan goreng setiap hari tidak akan berakhir dengan baik

Bahaya produk separuh siap

Beberapa makanan yang diproses tinggi gula, fruktosa, natrium, dan minyak hidrogenasi separa yang dikenali sebagai lemak trans. Makanan yang dimasak dan diproses boleh merosakkan kesihatan otak anda. Sebenarnya, makanan seperti itu mempengaruhi sistem saraf pusat dan meningkatkan risiko terkena gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Ini bukan untuk menghilangkannya sepenuhnya dari diet kita, tetapi untuk menjaga kesihatan otak dan badan - dan untuk ini, anda harus makan produk separuh siap sesedikit mungkin..

Produk separuh siap memprovokasi perkembangan penyakit Alzheimer

Bahaya lemak trans

Jurnal Neurology menerbitkan satu kajian yang mendapati bahawa pengambilan lemak trans yang tinggi (seperti kentang goreng) dikaitkan dengan penyakit otak. Faktanya ialah lemak trans melambatkan refleks dan reaksi otak dan meningkatkan risiko strok. Diet tinggi lemak trans meningkatkan jumlah beta-amiloid di otak, yang telah dikaitkan dengan Alzheimer. Dan ini sebagai tambahan kepada bukti bahawa lemak trans tidak baik untuk jantung dan menyumbang kepada kenaikan berat badan..

Jangan lupa lemak trans pada kali anda membeli kentang goreng

Untuk mengetahui produk apa yang boleh menyebabkan kebutaan dan mengapa anda tidak boleh terbawa dengan soda, baca di saluran kami di Yandex.Zen.

Keburukan kopi

Walaupun kafein membantu otak tetap peka, ia juga mempunyai sisi gelap. FDA mengatakan 600 miligram kafein sehari boleh menyebabkan sakit kepala, meningkatkan kegelisahan, dan menyebabkan gangguan tidur. Pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan halusinasi, kekeliruan, dan akhirnya kematian.

Pencinta kopi, jangan terbawa-bawa dengan minuman indah ini

Keburukan makanan segera

Makanan segera membawa kepada perubahan kimia otak, menyebabkan gejala seperti penarikan, termasuk kegelisahan dan juga kemurungan. Makanan segera juga mempengaruhi pengeluaran dopamin, hormon yang tidak hanya bertanggungjawab terhadap kemampuan kita untuk bersenang-senang, tetapi juga mempengaruhi kemampuan belajar, motivasi dan ingatan kita. Jadi, makanan segera yang berlebihan (jika anda memakannya lebih dari 3 atau 4 kali seminggu) bukan sahaja boleh menyebabkan kegemukan dan masalah jantung yang lain, tetapi juga memberi kesan negatif kepada otak anda..

Berfikirlah dengan teliti sebelum makan pizza dan hamburger lebih daripada tiga kali seminggu

Berapa kerap anda makan makanan keselesaan? Adakah tabiat makan anda akan berubah setelah membaca artikel ini? Beritahu kami mengenainya dalam komen dan sembang Telegram kami.

Sejauh mana seseorang memahami dan, secara umum, merasakan, sangat bergantung pada keadaan sekitarnya. Bayangkan bahawa anda perlu bekerja setiap hari di ruang bawah tanah yang penuh sesak dengan lampu pijar biasa - ia menjadi agak tidak selesa, bukan? Inilah sebabnya mengapa syarikat besar seperti Google dan Facebook berusaha memberi pekerja mereka bersih dan [...]

Sebilangan besar orang di planet kita makan daging dengan selera makan, sementara yang lain lebih suka makan makanan tumbuhan secara eksklusif. Apa yang vegetarian dan vegan lakukan adalah terpuji - mereka tidak hanya berusaha meningkatkan kesihatan mereka dengan diet nabati, tetapi juga menentang pembunuhan binatang yang tidak berdaya. Tetapi adakah terdapat perbezaan antara organisma pemakan daging dan orang yang duduk di [...]

Hari ini, umat manusia mempunyai banyak masalah, mulai dari pemanasan global dan berakhir dengan wabak coronavirus yang melanda pada tahun 2020. Pada masa ini, ribuan saintis di seluruh dunia berusaha menyelesaikannya, tetapi jangan lupa bahawa kita masih mempunyai berjuta-juta masalah yang lebih kecil. Sebagai contoh, setiap hari kedai membuang sekotak buah-buahan yang sedikit tercemar - walaupun mereka [...]

Kajian semula makanan yang paling berbahaya bagi otak manusia - 7 Teratas

Doktor memberi jaminan bahawa terdapat sejumlah makanan yang mempunyai kesan yang sangat negatif pada otak. Sekiranya anda selalu makan makanan ini, ia akan mempercepat proses penuaan sel otak dan melambatkan proses pertumbuhan semula saraf..

Stephen Whiterley adalah seorang saintis yang telah menumpukan lebih dari 20 tahun hidupnya untuk bagaimana makanan mempengaruhi otak. Dia juga membuat senarai produk yang paling berbahaya bagi sistem saraf yang membunuh sel-sel yang sihat di otak manusia. Kami akan membincangkan produk ini dalam artikel.

Juga, menurut kajian, untuk fungsi normal sistem saraf dan otak, seseorang memerlukan vitamin, mineral dan lemak haiwan. Semua bahan ini terkandung dalam produk berguna tertentu, yang juga akan kita bincangkan dalam artikel tersebut..

7 makanan terbaik untuk dielakkan

Kami mengemukakan senarai makanan yang paling berbahaya kepada anda. Anda tidak boleh meninggalkan produk ini sepenuhnya, tetapi anda masih harus membatasi jumlahnya dalam diet..

1. Garam

Garam adalah sumber natrium, yang mengambil bahagian dalam metabolisme garam air di dalam badan. Namun, jika terkumpul secara berlebihan, maka ia akan mula bertindak sebagai racun..

Kesan utama kepekatan natrium yang tinggi dalam badan adalah kepekaan yang tertunda terhadap impuls saraf. Pada masa yang sama, refleks tanpa syarat terutamanya terjejas..

Juga, garam berbahaya bagi saluran darah, kerana secara signifikan meningkatkan kemungkinan strok, kerana menyebabkan penipisan dinding pembuluh darah yang meresap ke otak.

2. Gula

Pengambilan gula-gula yang terlalu kerap menyebabkan apa yang disebut "ketagihan gula".

Pada masa yang sama, otak secara praktikal tidak bertindak balas terhadap peningkatan kepekatan serotonin, hormon yang bertanggungjawab terhadap perasaan gembira..

Oleh itu, jika anda sering makan makanan yang kaya dengan karbohidrat, maka ini sangat mungkin menyebabkan kemurungan yang berpanjangan atau gangguan defisit perhatian (terutama pada kanak-kanak dan tepat kerana gula-gula) Untuk maklumat lebih lanjut mengenai kesan gula pada otak, lihat artikel yang berasingan..

3. Daging berlemak

Ia adalah sumber lemak haiwan yang kaya dengan kolesterol. Bahan ini membawa kepada pembentukan plak aterosklerotik di saluran darah otak, sehingga meningkatkan risiko strok..

Oleh itu, daging babi berlemak, serta semua jenis sosis, masih harus ditinggalkan, lebih mengutamakan dada ayam atau daging lembu - mereka mempunyai kandungan lemak haiwan yang minimum, sehingga tidak ada bahaya pada otak.

4. Alkohol

Etil alkohol, yang merupakan minuman beralkohol utama, adalah salah satu racun paling berbahaya yang secara beransur-ansur membunuh sel-sel saraf dan secara perlahan melambatkan proses pemulihannya.

Lebih-lebih lagi, kesan ini berlaku apabila tahap alkohol dalam darah 0.1 ppm, yang sepadan dengan 0.25 liter bir ringan. Maksudnya, walaupun sebilangan kecil mabuk pasti akan memberi kesan negatif terhadap kerja otak..

5. Keropok dan kerepek

Mereka mengandungi sejumlah besar lemak trans, yang bahkan lebih berbahaya daripada lemak haiwan..

Ini juga meningkatkan risiko terkena aterosklerosis, dan pada masa yang sama, dapat memprovokasi pembentukan tumor otak ganas..

Ini difasilitasi oleh apa yang disebut "radikal bebas" - molekul dengan komponen atom yang terganggu, yang merupakan karsinogen. Lemak trans mengandungi sejumlah besar molekul ini.

6. Tuna

Anehnya, ikan ini mengandungi sejumlah besar merkuri, yang merosakkan sel saraf, dan pada kepekatan kritikal, mengganggu penghantaran impuls ke nod sinus, yang menyebabkan serangan jantung.

Secara semula jadi, ini hanya relevan untuk kes-kes tersebut sekiranya seseorang kerap menggunakan tuna (dan di Jepun ini biasa - ikan ini digunakan untuk menyiapkan "sushi").

7. Coklat

Stephen Whiterly memasukkan coklat ke dalam senarai ini kerana pengeluar menambahkan lemak trans pada komposisinya, dan juga jumlah gula yang berlebihan (yang tidak sesuai dengan resipi asal).

Tetapi penampilan gelap coklat terhindar dari kekurangan seperti itu. Coklat gelap malah bagus untuk otak.

Coklat putih dan susu masih harus dibuang. Ia sangat berbahaya bagi kanak-kanak prasekolah..

Mengapa kita mahukan sesuatu yang berbahaya?

Mengapa otak "meminta" makanan ringan? Sebab utama untuk ini adalah penggunaan perasa makanan di mana-mana seperti monosodium glutamat.

Mereka tidak mempunyai nilai pemakanan untuk tubuh manusia, tetapi mereka menjengkelkan selera, mewujudkan tiruan rasa yang sangat baik. Pada mulanya, mereka hanya ditemui pada awal abad ke-20, tetapi pada masa ini, kira-kira 200 ribu tan glutamat monosodium yang sama dimakan setiap tahun..

Tetapi daging berlemak, yogurt manis, makanan bakar - semua ini dirasakan oleh tubuh sebagai sumber lemak, protein dan karbohidrat yang seimbang, yang juga memainkan peranan penting dalam memprovokasi keinginan untuk memakan hidangan. Dan ini digunakan secara aktif oleh pengeluar besar produk separuh siap, dengan fokus bukan pada keperluan pembeli, tetapi pada fisiologi otak. Itulah sebabnya yogurt buatan sendiri, kek - semua ini dianggap oleh banyak orang kurang enak..

Apa yang perlu disertakan dalam diet anda?

Apakah makanan paling sihat untuk sistem saraf dan otak? Pakar pemakanan mengenal pasti makanan berikut yang disyorkan untuk dimakan sekerap mungkin:

1. Halia. Akar tanaman ini mengandungi keseluruhan spektrum minyak pati yang membersihkan saluran darah, dan juga mempercepat pemulihan sel-sel saraf.
2. Lemon. Ia mengandungi sejumlah besar asid askorbik, yang diperlukan untuk pemecahan kolesterol "buruk".
3. Bawang putih. Mengandungi minyak pati dan vitamin C. Pengambilan bawang putih secara berkala juga mengurangkan kemungkinan menghidap penyakit kronik sistem kardiovaskular (yang tentunya akan mempengaruhi fungsi sistem saraf).
4. Seekor ikan. Varieti lemaknya kaya dengan asid lemak tak jenuh omega-3, yang terlibat dalam hampir semua proses fisiologi otak (khususnya, untuk pembahagian sel saraf).
5. Sayang. Manfaat utamanya adalah normalisasi komposisi biokimia darah. Ia juga mengandungi nutrien "jarang", termasuk zink, tembaga, kobalt - ia diperlukan untuk penghantaran impuls yang normal, dan juga bertanggungjawab terhadap kepekaan terhadap neurotransmitter.
6. Kopi. Kafein membantu menormalkan tekanan darah, dan juga memberi kesan menarik pada sel otak. Tetapi jika anda menyalahgunakan minuman kopi, ia hanya akan membahayakan - risiko hipertensi akan meningkat..
7. Rumpai laut. Mereka mengandungi selenium, yang mengatur pengeluaran hormon tertentu yang mempengaruhi mood manusia. Kategori ini juga merangkumi moluska laut, beras - mereka juga mengandungi selenium dalam kepekatan tinggi.

Lihat juga infografik:

Video yang menarik

Untuk kenalan terperinci mengenai topik ini, kami mengesyorkan menonton video:

Secara keseluruhan, anda tidak boleh meninggalkan produk berbahaya sepenuhnya - ini hanya akan membahayakan. Adalah lebih tepat untuk menyusun diet, di mana kelebihannya akan diberikan kepada bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak. Semua ini akan memberi kesan positif bukan hanya pada sistem saraf, tetapi juga pada kerja jantung, hati, ginjal..

Makanan yang paling berbahaya bagi otak

Di antara semua organ dalam tubuh manusia, tidak ada kepentingan yang sama dengan otak. Denyutan jantung dan pernafasan paru-paru bergantung padanya, ia adalah pengatur utama semua sistem badan, tanpanya pemeliharaan hidup sangat mustahil. Itulah sebabnya penting bahawa otak sentiasa dalam keadaan baik, yang juga dicapai dengan diet yang sihat..

Makanan tertentu mempunyai kesan negatif pada otak, mempengaruhi fungsi ingatan, peraturan mental dan meningkatkan risiko demensia.

Para pakar menganggarkan bahawa pada tahun 2030 lebih daripada 65 juta orang di seluruh dunia akan terkena demensia..

Nasib baik, setiap orang berpeluang untuk mengurangkan risiko penyakit otak mereka dengan membuang makanan tertentu dari makanan mereka..

Berikut adalah kumpulan makanan yang paling berbahaya yang memberi kesan paling buruk terhadap kesihatan otak dan seluruh sistem saraf pusat..

Minuman gula tinggi

Minuman gula tinggi termasuk minuman tenaga, soda, jus buah industri, kebanyakan minuman sukan.

Pengambilan minuman bergula yang kerap bukan sahaja membawa kepada kenaikan berat badan, tetapi juga meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2, yang seterusnya memberi kesan negatif pada otak. Kajian menunjukkan bahawa diabetes jenis 2 adalah salah satu penyebab umum penyakit Alzheimer. Tambahan, gula darah tinggi dapat meningkatkan risiko demensia, bahkan pada orang yang tidak menghidap diabetes..

Bahan utama dalam banyak minuman bergula adalah sirap jagung, iaitu 41% gula dan 55% fruktosa..

Pengambilan fruktosa yang berlebihan boleh menyebabkan:

• kegemukan,
• tekanan darah tinggi,
• kepekatan lemak yang tinggi dalam darah,
• menyebabkan diabetes dan disfungsi arteri.

Semua aspek gangguan metabolik ini dalam jangka panjang menjadi faktor perkembangan demensia dan penyakit Alzheimer..

Kajian haiwan menunjukkan bahawa pengambilan fruktosa tinggi menyebabkan ketahanan insulin di otak, yang dapat merosakkan semua fungsi otak, termasuk ingatan dan pembelajaran.

Jus sayur-sayuran, teh bebas gula, dan produk tenusu tanpa gula boleh dianggap sebagai alternatif untuk minuman ringan bergula..

Karbohidrat halus

Karbohidrat halus termasuk gula dan biji-bijian yang sangat diproses seperti:

• tepung putih,
• pati kentang,
• banyak jenis beras.

Karbohidrat jenis ini biasanya mempunyai indeks glisemik (GI) yang tinggi. Ini bermaksud bahawa sistem pencernaan memetabolismekannya dengan sangat cepat, menyebabkan lonjakan gula darah dan pembebasan insulin yang kuat. Di samping itu, makanan karbohidrat halus sering mempunyai beban glisemik tinggi (GL).

Glycemic Load adalah ukuran seberapa banyak makanan menaikkan gula darah berdasarkan ukuran hidangan.

Makanan yang tinggi GI dan GL terbukti menyumbang kepada disfungsi otak.

Sejumlah kajian ilmiah menunjukkan bahawa pengambilan lemak dan gula halus yang berlebihan menyebabkan gangguan ingatan. Kesan negatif ini dapat dijelaskan oleh mikroinflamasi hippocampus, bahagian otak yang bertanggungjawab untuk aspek memori yang paling penting, serta bertindak balas terhadap isyarat dari reseptor untuk perasaan lapar dan kenyang..

Keradangan diakui sebagai faktor risiko utama penyakit otak degeneratif, termasuk Alzheimer dan demensia..

Makanan yang mengandungi karbohidrat kompleks dengan GI rendah dapat dianggap sebagai alternatif yang sihat untuk karbohidrat halus. Ini termasuk kekacang dan biji-bijian. Anda boleh menggunakan jadual indeks glisemik untuk mencari makanan yang sihat..

Makanan tinggi lemak trans

Dari semua bahan kimia dalam kelas lemak, lemak trans mempunyai sifat yang paling merosakkan untuk kesihatan otak..

Lemak trans dijumpai dalam jumlah kecil dalam makanan yang berlaku secara semula jadi seperti daging, telur dan produk tenusu, dan ini bukan masalah utama. Lemak trans yang dihasilkan, juga dikenali sebagai minyak sayuran terhidrogenasi, menimbulkan risiko kesihatan.

Lemak trans buatan ini banyak terdapat di:

• tenderloin salai,
• marjerin,
• sayu,
• makanan ringan bir,
• kek siap,
• simpan kuki.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang mengonsumsi lebih banyak lemak trans cenderung mempunyai peningkatan risiko penyakit Alzheimer, gangguan ingatan, penurunan berat otak, dan kesukaran membentuk hubungan saraf baru..

Pakar pemakanan mengesyorkan bahawa setiap orang harus menghilangkan lemak trans sepenuhnya dari makanan mereka, menggantikannya dengan lemak omega-3 yang sihat, yang terdapat dalam makanan seperti ikan, biji rami, telur ayam dan walnut..

Alkohol

Apabila diminum dalam jumlah kecil, alkohol boleh menjadi tambahan yang menyenangkan untuk makanan sihat dan sihat, tetapi jika anda meminumnya terlalu banyak dan kerap, masalah otak tidak dapat dielakkan..

Pengambilan alkohol kronik membawa kepada penurunan jumlah otak, menyebabkan perubahan metabolik di dalamnya dan gangguan yang berkaitan dengan pembebasan neurotransmitter - bahan yang digunakan untuk menghantar isyarat antara sel saraf.

Orang yang mempunyai alkoholisme sering kekurangan vitamin B1. Ini boleh menyebabkan gangguan otak yang mempunyai nama perubatan Wernicke's encephalopathy dan merangkumi patologi seperti kehilangan ingatan, kekeliruan, dan ketidakmampuan untuk membuat hubungan mental asas..

Kerosakan terbesar bagi kesihatan disebabkan oleh minuman beralkohol yang dicampurkan dengan minuman tenaga.

Tidak ada keraguan bahawa diet sangat penting untuk kesihatan otak. Walaupun lemak trans, gula halus, dan minuman beralkohol terbukti berbahaya dan tidak bermanfaat untuk otak, terbukti dengan jelas bahawa diet terbaik untuk memastikan otak anda berada dalam keadaan optimum mestilah biji-bijian. daging dan produk tenusu dari semula jadi dan sayur-sayuran segar.

Makanan sihat untuk otak (video bonus)

Selain makanan berbahaya, ada juga makanan yang baik untuk otak, beberapa di antaranya dibincangkan secara terperinci dalam video ini..

Makanan yang paling berguna dan berbahaya untuk otak dinamakan

Pemakanan manusia mempengaruhi fungsi seluruh badan, termasuk otak. Penggunaan beberapa makanan dapat meningkatkan aktiviti otak, sementara yang lain boleh membahayakan, menulis "Medikforum".

Para pakar membahagikan produk tersebut kepada tiga kategori: produk yang mesti ditambah ke dalam diet untuk meningkatkan fungsi otak, produk yang tidak perlu digunakan, dan makanan yang harus dibuang..

Kumpulan pertama termasuk beri, kacang, ikan dan makanan laut lain, minyak zaitun dan sayur-sayuran segar, terutama sayur-sayuran berdaun.

Makanan ini harus dimakan sekerap mungkin, kerana kerana banyaknya vitamin dan unsur surih yang terdapat di dalamnya, kesan pada otak akan menjadi yang paling positif..

Anda juga harus memperhatikan kemasukan buah-buahan, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah, unggas dan produk bijirin dalam makanan..
Mereka tidak harus dikonsumsi setiap hari, tetapi mereka juga mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak..

Pakar mengaitkan makanan goreng, daging merah, produk tenusu berlemak dari susu keseluruhan, produk separuh siap dan garam kepada makanan berbahaya, bukan sahaja untuk otak, tetapi juga untuk seluruh tubuh.

Pada 7 September, doktor bercakap mengenai sifat coklat yang bermanfaat.

7 makanan yang membahayakan otak kita

Sebilangan produk secara harfiah menjadikan kita bodoh.

Siapa yang tidak mahu mengekalkan fikiran yang jernih hingga usia tua? Perkara ini sangat mungkin dilakukan jika anda selalu "bersenam" otak dan memberikannya diet yang betul. Elakkan Tujuh Makanan Ini Pertama.

Sosej dan daging salai

Protein haiwan yang diproses mengganggu sistem saraf, jadi sosej harus dielakkan atau sekurang-kurangnya disimpan minimum. Lebih baik memasukkan protein yang sihat seperti ikan, produk tenusu, kacang-kacangan dalam makanan anda ^ - dan otak anda akan bertindak balas dengan baik.

makanan bergoreng

Biasanya, makanan ini mengandungi terlalu banyak bahan tambahan kimia, penambah rasa dan pengawet yang tidak baik untuk otak. Dan mereka juga digoreng dalam sejumlah besar minyak berbahaya - bunga matahari atau rapeseed, yang secara beransur-ansur memusnahkan sistem saraf. Jauh lebih berguna untuk memasak makanan di panggangan, bakar atau rebus dan tambahkan minyak yang sihat jika dikehendaki: zaitun, biji rami, labu.

Manis

Sekiranya anda berpendapat bahawa sebarang gula-gula meningkatkan fungsi otak, maka kami akan menghubungi anda dengan maklumat penting! Makan makanan yang tinggi sukrosa dan fruktosa sebenarnya tidak baik untuk otak. Ya, gula-gula merangsang peningkatan aktiviti jangka pendek, tetapi dalam jangka panjang, ia menyebabkan keradangan, yang menyebabkan penurunan fungsi kognitif.

Makanan untuk minda: Makanan sihat dan tidak sihat untuk otak

Penurunan pengeluaran kolagen dan perlambatan proses metabolik, terus terang, menakutkan kita, tetapi selagi kita dapat menyimpan dalam ingatan kita nama-nama watak kecil buku yang kita baca sebulan yang lalu dan membincangkan kesahihan ajaran Kant, usia tua kelihatan tidak begitu menakutkan. Tetapi untuk melindungi diri dari demensia atau, dengan kata lain, demensia pikun, tidak cukup banyak membaca, melakukan silang kata dan menjadi guru dalam permainan intelektual, anda perlu makan dengan betul. Kami akan memberitahu anda bagaimana.

Kita sekarang mula memahami lebih lanjut mengenai kesan pemakanan terhadap pembelajaran dan ingatan dari bayi hingga dewasa. Makanan anda benar-benar memainkan peranan penting dalam membina hubungan yang kuat di otak, dalam kemampuan untuk fokus, dalam kemampuan untuk menyimpan kenangan dan, akhirnya, pengenalan diri.,

- kata Matt Kuchan, Ph.D., Felo Penyelidik Utama dalam Nutrisi untuk Kesihatan Otak di Abbott.

Oleh itu, kami telah mengumpulkan senarai makanan sihat dan tidak sihat untuk otak. Baca, Kaji, Terapkan.

Makanan untuk Kesihatan Otak

1. Buah-buahan yang cerah

Buah berwarna sangat kaya dengan antioksidan penting yang disebut lutein. Ia diketahui dapat meningkatkan penglihatan dan juga mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan otak. Dalam satu kajian baru-baru ini dari Pusat Pemakanan, Pembelajaran dan Memori, ditunjukkan bahawa orang dewasa yang lebih tua yang menggunakan lebih banyak lutein mempunyai skor IQ yang lebih tinggi, atau kemampuan untuk menyimpan dan menggunakan maklumat yang telah diperoleh sepanjang hidup mereka..

Sekiranya anda akan memakan banyak buah, maka anda perlu memberi perhatian kepada blueberry terlebih dahulu. Pertama, blueberry adalah salah satu pusat tenaga antioksidan terbesar di dunia, kaya dengan serat dan vitamin C dan K, dan kedua, mereka juga mengandungi kadar asid gallik yang tinggi, yang melindungi otak dari degenerasi dan tekanan..

2. Sayuran berdaun dan brokoli

Sayuran berdaun seperti kangkung, chard Swiss, selada romaine, dan brokoli kaya dengan lutein yang sama; Selain itu, ia mengandungi nutrien kuat lain, zeaxanthin.

Kajian tambahan yang kami jalankan menunjukkan bahawa gabungan lutein dan zeaxanthin dapat membantu meningkatkan kelajuan pemprosesan dan ingatan pada usia berapa pun.,

(Plus, brokoli tinggi vitamin K dan kolin, yang membantu menjaga ingatan anda tajam.).

Anda mesti mendapat sekurang-kurangnya enam miligram lutein dan dua miligram zeaxanthin setiap hari. Jumlah ini bersamaan dengan satu mangkuk kale kukus.

3. Kunyit dan lada

Menurut Mike Doe, pakar kesihatan otak dan pengarang Healing the Broken Brain, campuran rempah sederhana ini dapat membantu menjaga minda anda selama bertahun-tahun. Mengapa kedua rempah ini bersatu? Kunyit adalah anti-radang yang kuat dan lada hitam menjadikannya tersedia secara bio, yang bermaksud ia membantu badan anda menyerapnya dengan lebih baik. Campuran berapi ini "memperlambat permulaan demensia, yang mendorong pengumpulan plak di neuron otak, dan bahkan membantu dalam rawatan kemurungan.".

Anda boleh menambahkan kunyit dan lada ke dalam diet harian anda - tambahkan setengah sudu teh setiap rempah ke salad atau sup anda.

4. Kacang, biji dan alpukat

Kacang kenari, badam, kacang mete, chia, rami dan pistachio kaya dengan asid lemak omega-3, yang mungkin memainkan peranan penting dalam memelihara fungsi kognitif dan memperlambat perkembangan penuaan otak. Kajian terbaru menunjukkan bahawa di kalangan orang dewasa yang lebih tua rentan terhadap Alzheimer, mereka yang menggunakan omega-3 dalam jumlah yang tinggi menunjukkan prestasi yang lebih baik pada ujian fleksibiliti kognitif dan lebih cekap beralih antara tugas..

Kacang dan biji juga sumber vitamin E yang sangat baik, yang berkaitan dengan ingatan, penglihatan, dan bahasa. Semakin banyak makanan E yang anda makan, semakin kecil kemungkinan anda mengalami penurunan kognitif seiring bertambahnya usia. Ngomong-ngomong, kacang adalah pilihan yang bagus untuk makanan ringan, dan alpukat adalah tambahan yang bagus untuk banyak hidangan..

5. Ikan

DHA adalah sejenis asid lemak omega-3 tertentu. Ini dikaitkan dengan peningkatan kemampuan untuk mengakses dan menggunakan maklumat. Sukar bagi tubuh untuk mengeluarkan DHA dari kacang, jadi makanan laut sangat penting untuknya. Tetapi, selain nutrien, ikan dapat mengandungi merkuri, jadi salmon, arctic char dan rainbow trout adalah pilihan yang ideal. Selain itu, makanan laut juga tinggi vitamin E.

6. Kopi dan teh

Berita baik untuk semua peminum panas dan aromatik - gabungan antioksidan dalam kopi dan teh dengan dos kafein sederhana adalah neuroprotektif. Oleh itu, orang yang minum tiga cawan kopi sehari lebih cenderung melindungi diri dari demensia yang berkaitan dengan usia..

Makanan berbahaya untuk kesihatan otak

1. Minyak hidrogenasi separa

Mereka mengandungi sejumlah besar lemak trans, yang menurut para pakar merosakkan otak. Selain meningkatkan risiko kegemukan dan kerosakan jantung, lemak trans dapat menyebabkan masalah kepala yang serius. Mereka dikaitkan dengan penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif. Siapa yang bersalah? Makanan goreng dan diproses!

2. Gula

Seolah-olah anda memerlukan alasan lain untuk tidak menyerang rakan sekerja anda yang memakan donat berkaca di pipinya! Kelimpahan gula dalam makanan terutama membawa kepada kegemukan dan diabetes, tetapi tidak terkecuali perkembangan demensia, risiko strok dan kemunculan kegelisahan. Ingin sihat - tukar kepada gula-gula blueberry.

3. Makanan yang diproses dari haiwan

Daging dan produk tenusu yang dihasilkan biasanya rendah nutrien dan lemak jenuh, yang mempunyai sejumlah kesan negatif jangka pendek dan jangka panjang. Ini sekali lagi menjadikan anda sasaran Alzheimer. Lemak tepu mengganggu kemampuan otak anda untuk mempelajari maklumat baru dan membentuk kenangan baru "hanya dalam 10 minit setelah dimakan," kata saintis.

Jangan berfikir bahawa usia tua dengan semua "pesona" nya tidak akan mempengaruhi anda (anda begitu muda!) - semakin cepat anda mula menjaga kesihatan anda, masa depan anda akan lebih bahagia dan riang.

Makanan apa yang baik untuk otak: untuk meningkatkan prestasi, 10 dari yang terbaik

Otak adalah organ utama sistem saraf. Dia bertanggungjawab untuk aktiviti mental, fungsi motor, serta pemprosesan dan penyimpanan maklumat. Fungsi otak yang mencukupi bergantung pada banyak faktor. Pengambilan nutrien berharga sangat penting, yang dijamin oleh diet seimbang. Makanan sihat untuk otak membantu meningkatkan ingatan, tumpuan, meningkatkan prestasi dan mencegah timbulnya kemurungan.

Makanan apa yang baik untuk otak

Fungsi organ dipengaruhi oleh makanan yang mengandungi nutrien berikut:

• asid lemak (Omega-3, Omega-6), yang meningkatkan fungsi otak;
• magnesium, yang menghalang tekanan;
• lesitin, yang merupakan antioksidan yang kuat;
• Vitamin B, yang mempunyai kesan positif pada sistem saraf;
• zat besi yang diperlukan untuk mengekalkan tahap hemoglobin yang mencukupi;
• karbohidrat kompleks yang memberi nutrien kepada neuron;
• asid amino yang mempercepat proses pemikiran;
• mangan, yang menghalang pembekuan darah;
• kolin, melegakan keletihan.

Makanan apa yang meningkatkan fungsi dan perkembangan otak anak

Pada masa kanak-kanak, tubuh mengalami perubahan kolosal. Anak menguasai kemahiran baru, perbendaharaan kata berkembang dengan pesat, perhatian dan ingatan sukarela berkembang. Peranan diet seimbang sangat jelas dengan masuknya usia sekolah rendah. Kanak-kanak memerlukan makanan yang menyuburkan dan mengembangkan otak:

• makanan laut;
• bijirin;
• ikan berminyak;
• buah-buahan, buah beri;
• sayur-sayuran;
• kacang dan biji;
• telur;
• produk tenusu.

Makanan apa yang membantu otak berfungsi pada orang dewasa

Makanan seimbang meningkatkan prestasi dan kesejahteraan keseluruhan. Satu set produk merangsang otak, yang ditunjukkan dalam peningkatan konsentrasi, percepatan operasi mental. Keadaan psikoemosi yang stabil adalah mustahak. Ini disebabkan oleh pengaktifan sintesis neurotransmitter: dopamin, serotonin, norepinefrin.

Antara makanan utama untuk otak disebut:

• makanan laut;
• telur ayam dan puyuh;
• susu, yogurt, keju, keju kotej;
• sayur-sayuran dan sayur-sayuran berdaun;
• buah-buahan, buah beri dan buah kering;
• madu;
• minyak sayuran;
• coklat pahit;
• rempah (kunyit, kari).

10 makanan paling sihat dan terbaik untuk otak manusia

Semasa menyusun menu, penting untuk mempertimbangkan penyertaan nama kumpulan yang berbeza. Makanan Otak yang Sihat Daripada Sumber Haiwan dan Tumbuhan.

Makanan laut dan ikan

Ini adalah bahagian penting dalam diet yang meningkatkan fungsi sistem saraf. Makanan diperlukan untuk fungsi otak kerana adanya iodin, fosforus, asid lemak omega-3. Item yang paling berharga termasuk:

• tuna;
• salmon;
• salmon;
• herring;
• trout;
• rumput laut;
• kerang;
• tiram;
• sotong.

Antara sifat berguna yang disebut:

• mengurangkan kepekatan kolesterol jahat;
• membersihkan dinding vaskular dari plak;
• ketepuan neuron dengan nutrien.

Telur ayam dan puyuh

Ini adalah makanan yang meningkatkan fungsi otak kerana kandungan vitamin B12 dan lesitin. Terhadap latar belakang pengambilan biasa mereka ke dalam badan, risiko pembentukan trombus berkurang. Yang paling bermanfaat ialah kuning telur, yang merangkumi kolin. Bahan ini menyuburkan neuron, meningkatkan fungsi kognitif.

Susu

Produk ini penting untuk otak kerana adanya triptofan. Asid amino mendorong pengeluaran serotonin. Neurotransmitter disebut hormon kegembiraan. Glutathione antioksidan meningkatkan fungsi neuron, yang menghalang perkembangan demensia.

Bijirin

Bubur yang diperbuat daripada biji-bijian disarankan untuk dimakan pada usia apa pun. Nama berikut mengandungi sejumlah besar tiamin dan asid folik:

• gandum;
• oat;
• dedak.

Roti bijirin penuh juga dianggap sebagai makanan yang meningkatkan otak..

Kacang

Makanan kesihatan otak merangkumi:

• gajus;
• badam;
• kacang hazel.

Nama-nama itu berfungsi sebagai makanan ringan bebas dan komponen tambahan dalam pelbagai hidangan. Makanan meningkatkan fungsi otak kerana kandungan nutrien bermanfaat:

• tokoferol;
• Vitamin B;
• asid lemak (Omega-3 dan Omega-6);
• magnesium;
• potasium.

Kacang kenari, kacang pain dan biji mengandungi lemak sayuran. Ini adalah makanan yang memberi kesan positif kepada fungsi otak..

Sayuran berdaun

Kemasukan sayur-sayuran, selada, kubis dan makanan lain yang disukai otak dalam diet memungkinkan:

• meningkatkan ingatan;
• untuk meningkatkan produktiviti berfikir;
• menghilangkan tanda-tanda kerja berlebihan.

Kesannya disebabkan oleh adanya bahan bermanfaat, misalnya asid folik dan sebatian lain kumpulan B.

Minyak sayur

Makanan yang memberi makan otak manusia bebas kolesterol. Kesan menguntungkan menunjukkan pencegahan aterosklerosis dengan menghilangkan deposit pada kapal.

Minyak yang tidak disempurnakan merangkumi asid lemak (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Makanan meningkatkan aktiviti otak kerana adanya bahan bermanfaat lain yang:

• menguatkan saluran darah;
• meningkatkan tumpuan perhatian;
• meningkatkan ingatan.

Perasa

Beberapa makanan penambah otak termasuk kunyit dan kari. Mereka digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat dan memasak..

Kunyit melegakan keradangan, meningkatkan hubungan antara neuron, melindungi mereka dari penuaan. Pengaktifan sintesis serotonin dan dopamin sangat penting..

Makanan yang meningkatkan fungsi otak termasuk kari. Perasa menghilangkan radikal bebas.

coklat pahit

Senarai makanan otak merangkumi rasa manis yang sihat. Coklat gelap diketahui dapat meningkatkan mood kerana penghasilan serotonin. Ia meningkatkan peredaran darah, melawan radikal bebas, menjaga elemen sel agar awet muda.

Bawang putih

Produk ini penting untuk otak. Ia mengandungi mineral, vitamin, gula, fitonutida yang berharga. Bawang putih segar meningkatkan peredaran darah, mengurangkan pengeluaran kolesterol jahat, dan meremajakan sel.

Makanan apa yang tidak baik untuk otak

Makanan yang merangsang otak harus ada dalam diet harian. Penting untuk menghadkan pengambilan makanan yang mengganggu penyerapan nutrien. Fungsi kognitif dipengaruhi oleh pengawet, warna dan rasa.

8 makanan teratas yang merosakkan fungsi otak

Pakar mengesyorkan untuk tidak memasukkan makanan diet yang memberi kesan negatif terhadap penyerapan nutrien berharga. Mengehadkan penggunaan makanan tertentu memberi kesan positif terhadap keadaan sistem saraf.

Alkohol

Hanya anggur merah semula jadi dalam jumlah yang kecil berbeza dengan sifat berguna. Penyalahgunaan alkohol membawa kepada pemusnahan neuron dan vasospasme.

Makanan berlemak

Kemerosotan bekalan darah menyebabkan pembentukan plak pada dinding vaskular. Pengambilan sejumlah besar makanan goreng, susu dengan peratusan tinggi kandungan lemak meningkatkan kepekatan kolesterol berbahaya. Seiring waktu, ia menetap di dinding saluran darah, yang ditunjukkan oleh penurunan ingatan, kemerosotan kesejahteraan umum.

Makanan dalam tin

Sebagai peraturan, pembuatan berlaku dengan penambahan sejumlah besar bahan kimia. Pelbagai pengawet membantu meningkatkan simpanan makanan. Keutamaan harus diberikan kepada produk segar yang mempunyai jangka hayat yang pendek.

Gula halus

Dalam jumlah yang kecil, produk ini mempunyai kesan yang baik pada tubuh, yang ditunjukkan oleh pembentukan glukosa. Bahan ini mensaturkan sel dengan tenaga. Penggunaan makanan bergula yang berlebihan menyebabkan kerosakan pada saraf.

Produk separuh siap daging

Ini termasuk sosej, hot dog dan wieners. Produk dicirikan oleh nilai tenaga tinggi dan tahap kolesterol tinggi. Kandungan garam dan rempah biasanya ketara.

Mustahil untuk membayangkan penyediaan hidangan tanpa produk ini. Walau bagaimanapun, penyalahgunaan menyumbang kepada pengekalan cecair di dalam badan..

Minuman berkarbonat

Dasarnya adalah karbohidrat cepat, yang disimpan dalam lemak dan menyebabkan perkembangan diabetes dan obesiti. Banyak minuman telah menggantikan gula dengan pemanis tiruan. Sebilangan daripadanya meningkatkan kerapuhan tulang.

Kerepek dan crouton

Makanan ringan merangkumi lemak, bahan tambahan kimia, dan kepekatan garam yang tinggi. Monosodium glutamat hadir ketagihan dengan sejumlah kesan sampingan. Sebagai contoh, penggunaan keropok dan kerepek pada kanak-kanak menyebabkan hiperaktif dan peningkatan gairah..

Kesimpulannya

Makanan yang sihat untuk otak harus dimasukkan dalam diet secara berterusan. Ikan laut, kacang dan biji, buah segar, sayur-sayuran dan beri meningkatkan fungsi organ utama sistem saraf. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kognitif dan kesejahteraan keseluruhan..

Makanan yang paling berguna dan berbahaya untuk otak dinamakan

Para pakar mengingatkan orang bahawa makanan mempunyai kesan yang signifikan terhadap fungsi seluruh tubuh, termasuk otak. Pada masa yang sama, penggunaan beberapa produk dapat meningkatkan aktiviti otak, sementara yang lain boleh membahayakan, menurut MedicForum..

Untuk mempermudah menavigasi pelbagai jenis makanan, para pakar telah membahagikan produk menjadi beberapa kategori. Yang pertama termasuk yang mesti ditambahkan ke dalam diet. Yang kedua - yang tidak akan berlebihan. Kategori ketiga mengandungi produk yang harus dibuang.

Kumpulan pertama termasuk beri, kacang, ikan dan makanan laut lain. Plus minyak zaitun dan sayur-sayuran segar. Mereka mesti dimakan sekerap mungkin. Mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral, jadi kesan pada otak akan menjadi yang terbaik..

Di samping itu, anda harus memberi perhatian kepada buah-buahan dan produk tenusu dengan kandungan lemak rendah, unggas dan biji-bijian. Mereka tidak harus dikonsumsi setiap hari, tetapi mereka juga mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak..

Pakar mengaitkan makanan goreng dengan makanan ringan, serta daging merah, produk tenusu dari susu penuh dengan peratusan tinggi lemak, produk separuh siap dan garam.

Sebelumnya, pakar pemakanan dari Persatuan Diabetes Amerika memberitahu jenis makanan ringan malam bukan sahaja dapat membantu menurunkan berat badan, tetapi juga membawa manfaat kesihatan.

Makanan yang sihat dan tidak sihat untuk otak

Produk yang dipilih dengan betul untuk otak dapat meningkatkan peredaran darah, menguatkan dinding saluran darah dan meningkatkan memori dengan ketara. Dengan mempelbagaikan diet anak secara maksimum, anda dapat meningkatkan kualiti pendidikan, sementara orang dewasa memerlukannya untuk menormalkan aktiviti sistem saraf, pulih dari situasi tertekan, dan juga untuk mencegah aterosklerosis.

• Makanan sihat
• Produk berbahaya

Makanan sihat

Makanan yang meningkatkan fungsi otak harus tepu dengan serat, lemak sihat, asid amino, vitamin dan unsur kimia (tempat utama dalam normalisasi fungsi otak diberikan kepada magnesium, zat besi dan kalsium). Diet yang betul boleh mempengaruhi pembaharuan sel dan struktur sel. Produk makanan yang paling penting untuk otak adalah yang ditunjukkan dalam jadual.

Produk berbahaya

Kesedaran tentang makanan yang mempunyai kesan buruk pada otak juga memainkan peranan penting. Dengan mengecualikannya dari menu, anda dapat mengelakkan banyak masalah kesihatan dan tidak takut pada penyakit dewasa yang merosakkan sel dan korteks otak. Makanan ini berbahaya kerana asalnya atau cara penyediaannya. Sama ada cara, mereka harus dielakkan atau dipinimumkan..

Agar tidak melihat masalah dengan konsentrasi, tidak merasakan kesan merosakkan dari pelbagai faktor luaran dan untuk mengelakkan banyak penyakit, anda harus mulai menjaga kesihatan anda dengan menyesuaikan diet. Makanan sihat untuk otak, yang ditambahkan dalam menu harian dalam jumlah besar, akan melegakan pelbagai masalah dengan sistem saraf dan memulihkan aktiviti otak yang normal.

Menemui typo? Pilih fragmen dan hantar dengan menekan Ctrl + Enter.