Resipi Penyelidikan Cina

Resipi sihat dari koki dan pakar terbaik

Penerangan Buku

Edisi oleh Leanne Campbell ini adalah jenis kesinambungan dari buku terlaris yang terkenal "Resipi untuk Kesihatan dan Umur Panjang". Di dalamnya, penulis membentangkan sebilangan besar resipi untuk hidangan sihat dan sihat dari pakar terkemuka. Antaranya ialah koki restoran makanan kesihatan yang popular, pengarang penerbitan mengenai faedah diet berasaskan tumbuhan, saintis dan pakar pemakanan..

Buku "Kajian China", kesinambungan koleksi resipi ini, telah lama disebut sebagai salah satu penerbitan terpenting mengenai kesihatan. Dia mengajarkan asas-asas pemakanan dan umur panjang yang baik, keberkesanannya telah dibuktikan dalam kajian menyeluruh yang membuktikan hubungan antara kesihatan dan pemakanan..

Diet berasaskan tumbuhan yang sihat tidak terhad pada makanan yang membosankan dan tidak sedap. Ia merangkumi sup, makanan ringan, lauk pauk, pencuci mulut, burger dan sandwic, resipi yang terdapat dalam koleksi ini..

Dengan itu, anda bukan sahaja dapat mempelbagaikan diet anda, tetapi juga mencari pengganti gula dan produk haiwan yang enak..

Dewan kuliah

Buku ini ditulis untuk semua orang yang ingin meningkatkan imuniti dan memanjangkan umur mereka dengan bantuan makanan yang sihat dan sihat..

Buku ini disusun untuk vegetarian yang ingin membawa sesuatu yang baru dalam makanan mereka dan mencari resipi untuk hidangan yang cerah dan enak..

Resipi Penyelidikan Cina

Meneruskan tema Resipi terlarisnya untuk Kesihatan dan Umur Panjang, Leanne Campbell telah mengumpulkan resipi sihat dari koki dan pakar yang terkenal dan dihormati. Antaranya ialah tukang masak restoran makanan kesihatan terkenal, pengarang buku mengenai faedah makanan tumbuhan, penyelidik dan pakar pemakanan..

Kajian China terlaris, yang mengarah ke resipi ini, dianggap sebagai salah satu buku terpenting mengenai kesihatan. Berdasarkan kajian terbesar mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan, dia menjawab soalan - bagaimana makan betul untuk hidup lebih lama.

Diet berasaskan tumbuhan yang sihat tidak bermaksud anda harus makan makanan yang membosankan. Dalam koleksi ini, anda akan menemui resipi terperinci dan bergambar untuk sup, pembuka selera, salad, burger dan sandwic yang sihat dan enak, hidangan sampingan, hidangan utama dan pencuci mulut. Makan lebih banyak variasi dan cari alternatif yang lazat untuk produk haiwan dan gula.

Buku ini untuk siapa

Bagi semua orang yang ingin makan makanan yang sihat dan seimbang, hidup lebih lama dan kurang sakit.

Bagi vegetarian dan vegan yang ingin mempelbagaikan diet mereka dan menemui hidangan baru yang berwarna-warni.

Mengenai Pengarang

Leanne Campbell Disla telah menyiapkan makanan dengan makanan berasaskan tumbuhan selama hampir dua puluh tahun. Leanne membesarkan dua anak lelakinya, Stephen dan Nelson, dalam diet yang bebas dari produk haiwan dan menambah lemak. Mereka sekarang berumur lapan belas dan tujuh belas tahun. Seorang isteri dan ibu yang bekerja, Leanne telah menemui cara untuk membuat makanan yang lazat dan sihat dengan cepat dan mudah..

Petikan dari buku

Sejak penerbitan The China Study pada tahun 2005, dunia telah berubah. Satu dekad yang lalu, kebanyakan doktor akan menganggapnya khayalan bahawa diet dapat membantu menyelesaikan masalah kesihatan yang serius. Dan sekarang semakin banyak doktor mengesyorkan diet berasaskan tumbuhan kepada pesakit mereka.!

James Cameron, pengarah Titanic dan Avatar, mengatakan bahawa dia dan keluarganya mengubah sikap mereka terhadap pemakanan semalam ketika mereka menonton Forks Over Knives dan membaca The China Study. Bill Clinton secara terbuka menyatakan bahawa diet nabati membantunya mengatasi penyakit jantung.

Di mana untuk mendapatkan produk yang betul?

Produk yang digunakan dalam resipi boleh dibeli di kedai makanan kesihatan khusus, farmasi dan kedai vegan, termasuk kedai dalam talian Rusia dan asing, atau anda boleh menyediakan resipi anda sendiri yang tersedia dalam talian. Waktu memasak yang ditunjukkan dalam resipi dikira kira-kira dan ditambah oleh editor untuk kemudahan pembaca.

Semasa membuat barang bakar bebas gluten dan bebas susu, sangat penting untuk menjaga campuran basah daripada yang kering dan mencampurkannya hampir sebelum dibakar. Ini perlu kerana tindak balas kimia bermula antara bahan pelonggaran dan asid, akibatnya adunan "naik".

Potongan terung

Potongan ini serba boleh: mereka boleh dimakan sebagai hidangan yang berdiri sendiri, digunakan sebagai pengisian sandwic, dan dijadikan Parmesan vegan. Hidangkan roti dengan hiasan sayur, salad, atau pasta bebas gluten (jagung, soba, nasi).

Salad tiga kekacang

Sekiranya menggunakan kekacang kering, rendam selama 5-8 jam, kemudian toskan dan bilas kacang. Sekiranya dalam tin, asingkan dari pengisian dan bilas. Rebus ketiga kekacang itu bersama-sama mengikut arahan bungkusan, sambil menambah sepotong kombu. Kemudian toskan airnya, angkat kombu, dan masukkan kacang ke dalam mangkuk..

Resipi Penyelidikan Cina

Resipi sihat dari koki dan pakar terbaik

Makanan Seluruh, Resipi Berasaskan Tumbuhan dari Chef Vegan Kegemaran Anda

Resipi Penyelidikan Cina

Resipi sihat dari koki dan pakar terbaik

Makanan Seluruh, Resipi Berasaskan Tumbuhan dari Chef Vegan Kegemaran Anda

Mengenai buku

Meneruskan tema Resipi terlarisnya untuk Kesihatan dan Umur Panjang, Leanne Campbell telah mengumpulkan resipi sihat dari koki dan pakar yang terkenal dan dihormati. Antaranya ialah tukang masak restoran makanan kesihatan terkenal, pengarang buku mengenai faedah makanan tumbuhan, penyelidik dan pakar pemakanan..

Kajian China terlaris, yang mengarah ke resipi ini, dianggap sebagai salah satu buku terpenting mengenai kesihatan. Berdasarkan kajian terbesar mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan, dia menjawab soalan - bagaimana makan betul untuk hidup lebih lama.

Diet berasaskan tumbuhan yang sihat tidak bermaksud anda harus makan makanan yang membosankan. Dalam koleksi ini, anda akan menemui resipi terperinci dan bergambar untuk sup, pembuka selera, salad, burger dan sandwic yang sihat dan enak, hidangan sampingan, hidangan utama dan pencuci mulut. Makan lebih banyak variasi dan cari alternatif yang lazat untuk produk haiwan dan gula.

Buku ini untuk siapa

Bagi semua orang yang ingin makan makanan yang sihat dan seimbang, hidup lebih lama dan kurang sakit.

Bagi vegetarian dan vegan yang ingin mempelbagaikan diet mereka dan menemui hidangan baru yang berwarna-warni.

Resipi Penyelidikan Cina

Seperti yang dijanjikan, saya menunjukkan buku masakan baru saya, berikut:

Buku Leanne Campbell "Resipi untuk Kajian Cina" adalah koleksi resipi vegetarian yang sangat sihat. Tanpa telur, susu, dan lebih sedikit daging atau ikan.

Dan anda tahu apa? Setelah membuka buku ini, dia segera mengidam makan :) Kerana resipi di dalamnya sangat indah dan sedap.

Semasa saya membaca keterangan buku itu, atas sebab tertentu, saya berfikir bahawa dalam setiap resipi lain saya akan ditawarkan biji-bijian yang tumbuh atau kacang soya. Tetapi tidak! Hidangan terdiri daripada sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kekacang, dan tentu saja rempah!

Saya belum membaca buku Kajian Cina, tetapi setelah penjelasan singkat yang diberikan dalam buku ini, saya segera ingin :) Setahu saya, kajian membuktikan bahawa beralih ke diet vegetarian dapat mengubah kehidupan menjadi lebih baik secara radikal, menghilangkan banyak masalah kesihatan.

Oleh itu, bagi mereka yang memutuskan untuk menjadi vegetarian, buku ini, yang mengandungi 140 resipi sihat, tidak akan dapat diganti. Tetapi ia akan berguna bagi yang lain, kerana berkat buku ini, anda dapat mempelbagaikan menu biasa, menemui selera baru, luar biasa, rasa yang tidak dapat anda bayangkan sebelumnya..

Resipi dalam buku ini sangat berbeza - beberapa dengan mudah boleh menjadi hidangan kegemaran anda sehari-hari, yang lain hanya akan kekal sebagai percutian, atau, sekurang-kurangnya, pada majlis khas.

Beberapa produk resipi boleh diganti dengan yang lebih biasa di lintang kita, yang lain mungkin harus dicari di Internet jika anda ingin menghasilkan semula rasa dengan tepat, kerana tidak semua sos dan pasta yang digunakan dalam resipi banyak terdapat di kedai biasa. Walau bagaimanapun, tidak ada banyak resipi seperti itu, sebahagian besarnya mudah dihasilkan semula tanpa menimbulkan kesulitan dari segi pembelian produk..

Saya telah mencuba beberapa resipi, dan saya dapat mengatakan bahawa ternyata, memang, agak luar biasa dan sangat menarik.!

Resipi dalam buku ini sangat mudah, malah suri rumah yang baru dapat menguasainya dengan mudah. Setiap resipi dijelaskan dengan terperinci: berapa hidangan yang dirancang, berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakannya, ramuan apa yang anda perlukan, proses memasak langkah demi langkah terperinci, dan, tentu saja, gambaran yang indah dan lazat tentang apa yang anda dapat setelah anda melalui semua peringkat penyediaan.

Banyak resipi juga merangkumi petua kecil tentang bagaimana anda boleh menjadikan hidangan lebih cantik, enak, atau menggantikan beberapa ramuan yang sukar dicari..

Buku ini juga mengandungi bahagian kecil yang mengandungi fakta kecil mengenai makanan sihat, yang juga sangat menarik.!

Buku ini tentunya luar biasa! Saya mahu memilikinya di rumah, dan saya ingin membukanya lebih kerap. bukan sahaja untuk memasak sesuatu, tetapi juga untuk duduk diam-diam, mencarinya, dan bayangkan bagaimana anda akan makan semua ini sedap :)

Buku ini juga direka pada ketinggian: format A4, penutup keras, kertas bersalut, pita-lasso, gambar cantik di setiap halaman.

Saya sangat mengesyorkannya kepada semua orang yang berfikir tentang apa yang harus dimakan, dan kepada mereka yang bosan dengan ladu dan potongan daging biasa (atau hidangan biasa lain).

Resipi Penyelidikan Cina

Saya berfikir untuk memulakan kajian saya mengenai buku yang indah ini dengan cerpen mengenai faedah makanan tumbuhan... Tetapi kemudian saya menyedari bahawa beberapa ayat tidak akan mengubah fikiran anda... Oleh itu, bagi mereka yang tidak berminat dengan makanan sihat, peluang untuk mempelbagaikan menu tumbuhan (atau kurus) mereka, yang tidak mahu tahu resipi herba yang lebih menarik dapat melayari pos dengan selamat tanpa membaca, dan bahkan tanpa membuka kucing.

"Buku Resipi Eksplorasi China adalah sekuel dari Leanne Campbell's Recipes for Health and Longevity. Dalam buku barunya, Dr. Campbell berkongsi resipi setiap hari dari jamu terbaik, termasuk koki. koki makanan kesihatan, pengarang, penyelidik dan pakar pemakanan berasaskan tumbuhan.

Ringkasan.
Roti dan mufin (epal, pisang, roti jagung, zucchini dan muffin labu, muffin blueberry pisang)
Sarapan pagi (granola, bubur, puding biji chia, smoothie)
Makanan ringan, salad, sos
Sandwic dan taco (burger, tortilla, taco dengan tambalan yang berbeza, perasa taco)
Kursus utama (rebus, ratatouille, fettuccine, spaghetti, kari, nasi)
Hidangan sampingan (kimchi, tumis, hidangan kentang)
Pencuci mulut (pastri, clafoutis, kek, truffle, cookies, ais krim)

Kualiti dan reka bentuk. Kualitinya sangat baik. Sampul keras. Kertas bersalut. Format 60x90 / 8. Jilid 304 halaman. Foto yang menarik dan indah.

Di laman web penerbitan "MIF" anda dapat melihat penyebaran dari buku dan menerima bab "Hidangan utama" melalui e-mel.

Resipi dan Bahan.
Saya suka hidangan yang sudah saya masak, ternyata sedap. Pasti, saya akan terus memasak mengikut resipi dari buku tersebut. Tetapi mengenai ramuannya. Saya dapati baris berikut dalam buku ini: "Produk yang digunakan dalam resipi boleh dibeli di kedai makanan kesihatan, farmasi dan kedai vegan khusus, termasuk kedai dalam talian Rusia dan asing, atau anda boleh memasaknya sendiri mengikut resipi yang terdapat dalam talian." apa yang boleh saya tambah? Memang, terdapat bahan-bahan yang cukup menarik dan tidak biasa di garis lintang kita, tetapi buku ini penuh dengan resipi dengan bahan-bahan yang biasa bagi kita. Anda boleh selalu berusaha mencari pengganti..

Beli buku "Resipi" Kajian Cina "di Ozon.

Resipi untuk kesihatan dan panjang umur. Buku masakan "Penyelidikan Cina"

Untuk memuat turun buku

Mengenai buku "Resipi untuk Kesihatan dan Umur Panjang. Buku Masak" Penyelidikan Cina "

Buku ini adalah pendamping sempurna untuk Kajian China terlaris antarabangsa yang terkenal. Ini mengandungi pelbagai resipi yang membantu anda dengan cepat dan bahagia beralih ke diet nabati yang sihat untuk tubuh dan menjalani kehidupan yang panjang dan aktif..

Di laman web kami, anda boleh memuat turun buku "Resipi untuk Kesihatan dan Umur Panjang. Buku Masak" Penyelidikan Cina "oleh Campbell Leanne secara percuma dan tanpa pendaftaran dalam format pdf, baca buku dalam talian atau beli buku di kedai dalam talian.

Pendapat pembaca

", buku ini akan memberikan senarai resipi siap pakai, akan memberikan pengalaman menarik bagi vegetarian dan vegan

Buku yang indah untuk mereka yang lapar dan enak dan sihat mungkin

Saya sendiri adalah vegetarian tahun ke-7, tetapi saya mahu menjadikan vegetarianisme saya lebih berguna: makan makanan semula jadi dan tidak halus, jadi buku ini hanya untuk saya

Buku yang sangat cantik, cukup sesuai sebagai hadiah

Saya pertama kali membaca "kajian Cina", dan "Resipi kesihatan dan umur panjang" menjadi kesinambungan yang diperlukan!

Buku ini adalah untuk vegetarian mapan atau orang yang ingin beralih kepada vegetarian

Buku ini adalah koleksi resipi klasik yang dikumpulkan mengikut bahagian

Resipi Leanne Campbell untuk Penyelidikan Cina. Resipi sihat dari koki dan pakar terbaik "

Penerbit:

Beli buku dari:

Sejak Kajian China * diterbitkan pada tahun 2005, dunia yang kita tinggali telah berubah dalam banyak hal. Sepuluh tahun yang lalu, kebanyakan doktor akan menganggapnya sebagai khayalan kosong untuk berfikir bahawa diet dapat membantu menyelesaikan masalah kesihatan yang serius. Dan sekarang saya mendengar bahawa semakin banyak doktor mengesyorkan diet berasaskan tumbuhan kepada pesakit mereka.!

Sepuluh tahun yang lalu, makan seperti itu dianggap banyak radikal, berbahaya dan tidak sihat, dan hari ini, pengkritik makanan Mark Bittman, yang bekerja dengan New York Times, menerbitkan VB6: Makan Vegan Sebelum 6:00 untuk Menurunkan Berat Badan dan Memulihkan Kesihatan Anda... untuk Baik, dan cepat menjadi buku terlaris. Mantan Presiden AS Bill Clinton secara terbuka menyatakan bahawa diet nabati (yang diilhamkan sebahagiannya oleh buku China Study) telah membantunya mengatasi penyakit jantung. James Cameron, pengarah Titanic dan Avatar, yang mencatat rekod untuk menyelam jauh ke laut pada tahun 2012 **, mengatakan bahawa dia dan keluarganya mengubah sikap mereka terhadap pemakanan hampir semalam ketika mereka menonton Forks Over Knives dan baca buku "Kajian China". Perubahan yang sama telah berlaku kepada banyak atlet bertaraf dunia, seperti pemain golf Gary Player, pemain bola sepak Tony Gonzalez, juara Ultimate Fighter James Wilkes dan pembangun badan juara dunia, Patrick Babumian..

Kami bersama-sama mengarang buku China Study with Tom Campbell (omong-omong, ia telah terjual lebih dari satu juta salinan), dan saya bangga kerana kami telah menyumbang kepada perubahan dalam pendekatan pemakanan ini. Baik karya kami dan karya penulis dan saintis, seperti Drs John McDougall, Caldwell Esselstin, Dean Ornish, Neil Bernard, Pamela Popper dan lain-lain, telah mempengaruhi pendapat umum dengan serius mengenai isu ini..

Tetapi ini baru permulaan. Kos penjagaan kesihatan per kapita di Amerika Syarikat jauh lebih tinggi daripada di negara lain di dunia, tetapi dua pertiga orang Amerika mempunyai berat badan berlebihan, dan diabetes, penyakit jantung dan barah berada di puncak senarai penyakit yang paling biasa. Perwakilan rakyat menghabiskan banyak masa untuk berdebat mengenai cara-cara untuk mengembangkan penjagaan kesihatan, tetapi tidak ada cadangan yang menangani masalah asas dan tidak dapat mengurangkan keperluan orang untuk mendapatkan perkhidmatan perubatan.

Tetapi penyelesaian untuk masalahnya adalah mudah. Pemakanan yang betul adalah senjata paling ampuh dalam memperjuangkan kesihatan. Seperti yang kita catat dalam "Kajian China", penyelesaian untuk masalah ini menjadi tiga poin: sarapan, makan siang dan makan malam..

Berdasarkan bukti yang luas dari lebih dari setengah abad penyelidikan bioperubatan, kami telah menyimpulkan bahawa diet nabati yang seimbang dapat menjaga kesihatan, mencegah dan bahkan dapat menyembuhkan penyakit jantung tertentu, diabetes, obesiti, barah, penyakit autoimun dan gangguan otak..

Saya mendapat banyak maklum balas daripada orang-orang yang melihat peningkatan kesihatan setelah beralih ke diet nabati. Tetapi saya sering terus ditanya tentang bagaimana beralih ke sistem makanan seperti itu dan bagaimana untuk terus menggunakannya. Mungkin soalan yang paling umum adalah "Apa yang saya makan?"

Anak perempuan saya, Dr. Leanne Campbell, telah menerbitkan The China Study Cookbook ***, koleksi resipi terlaris yang kami gunakan dalam keluarga kami. Anda sekarang memegang lanjutan buku ini. Leanne bertemu dengan beberapa koki herba yang paling terkenal dan meminta mereka untuk berkongsi resipi terbaik mereka yang mengikuti prinsip diet yang digariskan dalam Kajian China. Leanne berkolaborasi dalam buku ini dengan Chief AJ, Ani Pyo, Christina Ross, Christy Morgan, Del Srouf, Drina Burton, Heather Crosby, John and Mary McDougall, Laura Theo Dor, Lindsey Nixon dan Tracy Russell. Resipi lazat dan sihat dari buku ini akan berguna baik bagi mereka yang mematuhi prinsip pemakanan tumbuhan selama beberapa dekad, dan bagi mereka yang baru berusia awal.

Hari ini, lebih daripada satu pertiga kanak-kanak Amerika mempunyai berat badan berlebihan atau berisiko, yang menggambarkan masalah kesihatan dan merupakan panggilan bangun untuk kesihatan masa depan negara. Tetapi para koki berasaskan tumbuhan, termasuk mereka yang menyumbang buku ini, terus meyakinkan orang bahawa diet berasaskan tumbuhan itu senang dan menggembirakan. Saya sangat berharap agar masyarakat kita akhirnya "bangun" dan menerima diet nabati sebagai satu-satunya jalan menuju kesihatan yang baik. Ganjarannya adalah biasa: bukan hanya kesihatan setiap orang secara individu, tetapi juga kesihatan negara secara keseluruhan, juga kesejahteraan alam sekitar dan planet kita..

Profesor Kehormat Jabatan Makanan -

Howl Biochemistry Cornell University

siteta, pengarang bahasa Cina terlaris

Campbell K. Kajian Cina. Penemuan kajian terbesar mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan. M.: Mann, Ivanov dan Ferber, 2014. Selepas ini kira-kira. ed.

Pada 6 Mac 2012, sebagai sebahagian daripada projek Deepsea Challenger, James Cameron melakukan penyelaman tunggal hingga kedalaman 8166 meter berhampiran Papua New Guinea dengan kenderaan menyelam satu tempat duduk.

Campbell L. Resipi untuk kesihatan dan panjang umur. Buku Masakan Penyelidikan Cina.

Resipi "Kajian China" Leanne Campbell

Setelah buku menakjubkan Colin Campbell, The Chinese Study, yang saya kagumi, perpustakaan kuliner saya telah diisi dengan koleksi resipi yang luar biasa

Rumah penerbitan Moscow "Mann, Ivanov dan Ferber" telah menggembirakan saya untuk kedua kalinya dengan hadiah yang berguna dan bergaya! =) Sebaik sahaja saya menerima buku itu, saya dengan bersungguh-sungguh mula mempelajarinya - ia kelihatan begitu segar dan menarik. Buku itu sejuk!

Malah suami saya, yang cukup tenang dengan perkara-perkara seperti itu, menyertai saya dengan minat yang tulen bersama dengan anak perempuan kami. Kami membalik halaman dengan penuh semangat dan setiap kali mengagumi hidangan baru, kaedah menghidangkannya, atau reka bentuk buku itu sendiri.

Koleksi "Resipi untuk Penyelidikan Cina" direka dengan cara yang sangat terang dan tidak biasa. Foto-foto itu berair, berwarna, membangkitkan selera dan keinginan untuk bergegas ke dapur dan membuat. Penampilan hidangan menjanjikan sesuatu yang tidak biasa, tetapi sangat lazat dan sangat berguna di meja makan kami..

Penerbitan itu sendiri dibuat dengan kualiti yang sangat tinggi: sampul keras, menyenangkan pada halaman berkilau, penanda buku yang dipikirkan dengan baik dan beberapa halaman yang direka khusus untuk nota.

Ulasan buku "Resipi Penyelidikan Cina"

Sekiranya anda memikirkan gaya hidup sihat, maka koleksi "Resipi untuk Penyelidikan Cina" sangat berguna dan mempelbagaikan menu harian atau percutian anda dengan sempurna. Jisim resipi!

Hampir 300 halaman buku dipenuhi dengan idea menarik dan segar - sesuatu antara vegetarian dan makanan makanan mentah, dan anda tidak memerlukan alat atau peralatan dapur khas untuk menyediakannya..

Malah mereka yang mempunyai gigi manis akan menemui resipi pencuci mulut yang menakjubkan dalam koleksi ini..

Oleh kerana saya praktikal tidak makan gula-gula dan, terutamanya, gula putih dalam bentuknya yang murni, pencuci mulut ini kelihatan sangat mengagumkan: gula-gula di dalamnya dicapai terutamanya kerana buah-buahan kering, sirap, pelbagai gula, stevia, buah-buahan dan coklat vegan.

Tajuk utama:

  • Baking (roti, muffin)
  • Sarapan pagi (granola, bubur, muesli, smoothie, puding)
  • Makanan ringan, salad, sos
  • Sup dan cili
  • Sandwic dan taco
  • Hidangan utama
  • Hidangan sampingan
  • Pencuci mulut (gula-gula, krim, puding, kek, mousses, sorbet, koktel)

Hampir semua hidangan cukup sederhana untuk disediakan atau tidak lebih rumit daripada yang biasa kita gunakan. Setiap resipi menunjukkan masa penyediaan dan memasak, jumlah hidangan, jumlah ramuan secara berasingan untuk setiap peringkat penyediaan (contohnya, untuk adunan, untuk pengisian, untuk sos).

Saya suka buku ini memberikan banyak nasihat, cadangan, petua, penerangan tentang bahan-bahan yang tidak biasa atau tidak biasa kepada kita, serta pilihan bagaimana ia boleh diganti.

Sebagai contoh, saya terkejut mengetahui bahawa saus epal yang ditambahkan ke dalam adonan menggantikan telur tradisional dan minyak sayuran, dan rasanya sama sekali tidak dirasakan dalam makanan panggang..

Sebagai contoh, saya akan memberikan resipi roti jagung - untuk kejelasan

  • Tepung Gandum
  • bubur jagung
  • serbuk penaik
  • garam laut
  • sirap kurma
  • epal bebas gula
  • susu badam tanpa gula

Resipi itu mudah dan pada masa yang sama agak tidak dapat difahami: di mana mendapatkan sirap kurma dan di mana untuk mencari susu badam?

Jangan biarkan itu menakutkan anda sama sekali. Resipi untuk membuat sirap dijelaskan dalam buku ini dan sangat mudah, dan susu badam boleh diganti dengan selamat dengan susu kedelai - ia lebih murah dan lebih senang dijual. Di samping itu, resipi roti jagung nampaknya cukup menarik bagi saya, dan jika anda menambahkan susu biasa, maka tidak akan terjadi apa-apa yang mengerikan. Ternyata roti vegetarian tidak cukup untuk pemula =)

Seperti biasa, saya dengan jujur ​​cuba mencari sekurang-kurangnya satu kekurangan =) saya tidak menjumpainya. Ya, beberapa resipi tidak disesuaikan untuk masakan Rusia, tetapi mengapa ini mesti menjadi masalah? Kami memasak roti gulung, macs besar, lasagna, moussaki, soba, kari dan banyak lagi..

Beberapa ramuan yang belum pernah saya lihat di kedai kami: nektar agave, molase, sirap beras perang, cuka ceri, biji chia dan beberapa yang lain. Mungkin dia tidak memperhatikan. Tetapi saya yakin bahawa semua produk ini diganti dengan sempurna oleh bahan-bahan yang lebih biasa bagi kita atau dipanggil dengan cara yang berbeza..

Bagi saya secara peribadi, masakan eksperimental Leanne akan menjadi masa yang tepat di dapur. Tidak lama lagi saya akan menunjukkan kepada anda, pembaca yang dikasihi, beberapa resipi yang paling saya suka dengan penerangan gambar langkah demi langkah terperinci.

Anda juga dapat melihat dan membeli buku "Resipi untuk Penyelidikan Cina" secara langsung di laman web rumah penerbitan "Mann, Ivanov dan Ferber".

Resipi yang berjaya dan selera makan yang sihat!

Resipi Penyelidikan Cina - Ulasan Hadiah

Helo pembaca sekalian. Di hadapan anda, anda sekarang melihat salinan koleksi resipi yang indah dari koki dan pakar terbaik yang bekerja di bidang "masakan sayur". Ini adalah hadiah saya sebagai pengarang terbaik terbitan musim panas majalah "Aromas of Happiness".

Saya dianugerahkan dengan buku yang luar biasa oleh ketua pengarang majalah Irina Zaitseva dan pasukan kreatifnya. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada mereka kerana penilaian tinggi terhadap masakan kreatif saya..

Resipi Penyelidikan Cina. Apa pendapat saya mengenai buku ini?

Sedikit mengenai buku itu sendiri. Ini adalah sekuel edisi pertama Resepi Kajian Cina terlaris. Setelah membiasakan dirinya dengan lebih terperinci dengan resipi hidangan yang ditawarkan kepada pembaca untuk dinilai, dia membuat kesimpulan berikut.

Saya ingin membuat retrospeksi resipi edisi ini di blog masakan saya. Hidangan yang disediakan di dalamnya sangat sedap! Tetapi tidak semua produk yang membentuk pinggan mangkuk boleh didapati di kedai kami. Rasa yang dijelaskan dalam buku ini cukup ingin tahu dan tidak biasa bagi rata-rata bahasa Rusia yang statik..

Mereka disediakan secara eksklusif dari ramuan herba. Malah penulis mencadangkan untuk mengganti telur ayam dalam resipi dengan apa? Apa pendapat kamu? Soalan kepada anda, pembaca yang dikasihi.

Dengan telur, semuanya mudah. Tetapi dengan ramuan lain, anda perlu berjimat-cermat sambil mencari produk serupa. Secara amnya, sangat sukar untuk membayangkan bagaimana cara mengganti "permafrost" dalam keadaan kita. Sebagai contoh, jika semuanya jelas dengan serbuk bawang putih, maka apa yang harus dilakukan, misalnya dengan susu badam.

Dan di mana untuk mendapatkan ubi jalar (keladi) atau keladi. Mungkin Muscovites mempunyai peluang seperti itu, tetapi di provinsi kita... Benar, maklumat seperti itu menyelidiki buku sehingga ada peluang untuk mencarinya dan memesannya melalui kedai dalam talian. Saya tidak pasti apa yang akan ditentukan oleh suri rumah kita. Hanya yang paling gagah dan bertujuan.

Walaupun begitu, saya memikirkannya dan membuat keputusan. Ambil risiko memasak beberapa hidangan China Study. Apa yang kau boleh buat! Saya akan mencari pengganti produk eksotik di kedai kami.

Buku ini sungguh hebat! Saya bahkan akan menyebutnya "Perjanjian Baru Kuliner". Mereka yang benar-benar mementingkan kesihatan mereka dan tidak membuang tenaga, masa atau wang untuk itu. Dia juga mengatakan siapa yang tidak mahu sihat. Ini bermaksud bahawa koleksi resipi masakan sayur akan sangat berguna untuk anda..

Bahkan organisma karnivora yang paling tidak menyenangkan selalu menyenangkan dan tidak kurang berguna untuk memanjakan diri dengan jenis rawatan seperti itu. Bagaimanapun, daging melengkapkan sayur-sayuran dan makanan tumbuhan dengan sempurna. Atau sebaliknya, sayur adalah daging. Tidak mengapa. Itu sahaja untuk saya. Nantikan resipi baru, tidak biasa dan super menarik. Ya, satu perkara lagi!

Saya pasti pembaca yang paling prihatin sudah perhatikan. Terdapat beberapa perubahan kecil di blog masakan saya. Mereka hampir tidak dapat dilihat oleh mata yang tidak berpengalaman, tetapi mereka masih ada. Jenis apa?

Sekiranya anda seorang pengiklan, alihkan pandangan anda ke bar sisi. Anda akan menjadi pemilik pautan dengan membayar yuran kepada saya. Dan di bawah topi barisan menari. Sebaris huruf mengetuk. Di sini iklan anda dapat menarik minat orang.

Sekarang betul-betul untuk hari ini. Salam, Alexander Abalakov.