10 ikan terkecil di dunia

Ikan terdapat di hampir semua badan air di bumi dan sering memainkan peranan penting dalam kehidupan manusia dan seluruh ekosistem. Pisces, seperti manusia, adalah unik, dan keunikan ini terletak pada struktur badan dan tingkah laku. Sebahagiannya suka menyendiri, sementara yang lain berkumpul di dalam kumpulan hingga beberapa juta orang. Sebilangan ikan bahkan dapat memanjat batang pokok, sementara yang lain dapat melakukan tanpa air selama beberapa hari..

Di samping itu, kebanyakan saintis percaya bahawa semua mamalia berasal tepat dari ikan, yang menjadikannya makhluk yang lebih unik..

Kita semua tahu ukuran yang boleh dijangkau oleh ikan hiu dan betapa anehnya ikan di perairan tropika. Tetapi ada juga ikan yang sangat kecil, yang ukurannya dikira dalam milimeter..

Hari ini penilaian kami akan memberitahu anda mengenai ikan terkecil di dunia yang diketahui oleh orang ramai. Kami menyampaikan kepada anda gambar dan nama bayi rakaman.

10. Stickleback, 50 mm

Stleback kembali menjadi tidak signifikan lima sentimeter. Ciri khas spesies ini adalah adanya sirip tajam yang khas, yang digunakan oleh ikan, sekiranya bahaya, sebagai perlindungan dari pemangsa.

Ciri lain ialah wakil ikan ini tinggal di perairan segar, masin dan sedikit masin. Mereka sangat suka makan dan di mana mereka berenang, menjadi sukar bagi spesies lain untuk hidup.

Stickleback tidak dianggap sebagai spesies komersial kerana saiznya yang kecil dan jumlah daging yang kecil di dalamnya. Tetapi ini tidak selalu berlaku, dan ikan jenis ini menyelamatkan orang dari kelaparan. Untuk mengenang peristiwa ini, sebuah monumen Kolyushka bahkan didirikan, yang dipasang di kota Kronstadt..

Ikan itu dijumpai di Laut Hitam, serta di laut Caspian dan Azov. Di perairan segar dan sedikit masin, ikan lebih selesa di sekolah, tetapi di air laut mereka biasanya menyimpan satu persatu. Semasa membiakkan keturunan, tongkat membina sarang, dan semasa bertelur, perutnya membesar dan mula berfungsi hanya pada hujungnya.

9. Danio rerio, 40 mm

Seekor ikan dari keluarga ikan mas berukuran hanya empat sentimeter, dan namanya diterjemahkan sebagai stoking wanita. Danio rerio tinggal di kawasan air tawar dan cetek di negara-negara seperti India, Pakistan dan Nepal.

Ikan ini mendapat permintaan tinggi di kalangan saintis biologi di seluruh dunia. Faktanya ialah spesies ini sangat sesuai untuk mengkaji komponen genetik dan perkembangan embrio di kalangan vertebrata..

Sebagai tambahan kepada statusnya sebagai salah satu ikan terkecil di dunia, zebrafish adalah salah satu ikan yang meninggalkan planet kita. Faktanya ialah ikan ini dibawa bersama mereka ke orbit planet kita untuk penyelidikan ilmiah..

Mengamati anak-anak difasilitasi oleh fakta bahawa embrio berkembang di luar betina dan dibezakan oleh kesihatan dan daya tahan yang baik..

Nampaknya persamaan antara ikan dan manusia adalah minimum, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Terdapat persamaan, terutamanya dalam struktur alat jantung. Ini memungkinkan untuk melakukan penyelidikan dalam pengembangan ubat-ubatan tertentu dengan penyertaan aktif zebrafish..

Ikan ini mendapat populariti kerana pembiakan aktif di akuarium. Ini difasilitasi oleh fakta bahawa para saintis mengubah spesies tersebut dengan memasukkan gen dari moluska ke dalamnya, yang memungkinkan ikan memperoleh cahaya neon..

8. Formosa, 30 mm

Formosa adalah salah satu ikan terkecil di dunia, berukuran hampir tiga sentimeter. Formosa tinggal di perairan tenang yang segar di Amerika Selatan.

Ikan ini hidup selama kira-kira tiga tahun dan akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk akuarium rumah. Di alam liar, Formosa menyimpan kawanan dan suka bersembunyi. Ikan memberi makan pada midges, cacing dan larva, mereka juga boleh memakan alga.

7. Sinarapan, 30 mm


Ikan Sinarapan, berukuran hanya tiga sentimeter, tinggal secara eksklusif di Filipina dan merupakan sebahagian daripada keluarga gobies. Populasi ikan kecil ini hampir pupus kerana aktif memancing spesies ini. Walaupun saiznya kecil, ikan ini dianggap sebagai makanan istimewa..

Bayi ini tinggal di air tawar dan menyukai kedalaman. Ikan telah menjadi terkenal kerana rasanya yang enak, yang disajikan dengan lauk sayur dan dengan masakan yang tepat. Ikan ini digoreng atau direbus.

6. Pemasangan mikro, 20 mm

Microsbora adalah ikan yang sangat kecil, ukurannya tidak melebihi 20 milimeter. Bayi ini tinggal di kawasan tropika di Asia dan menjalani gaya hidup yang gemar.

Ini adalah ikan yang sangat bertenaga yang akan membuat hiasan yang indah untuk akuarium anda. Microsbora lebih suka hanya air tawar dan suka bersembunyi di balik semua jenis tempat perlindungan, dari kerikil dan kerang, hingga alga tebal.

5. Caspian goby, 20 mm

The Caspian goby, seperti namanya, tinggal di perairan lembangan Caspian. Di samping itu, spesies ini dapat dijumpai dalam jumlah besar di Volga..

The Caspian goby suka perairan cetek dan merasa paling selesa berhampiran pantai. Ia memakan terutamanya krustasea kecil dan plankton kecil.

Ikan ini pada dasarnya adalah gaya hidup yang pasif dan tetap berada di bawah. Pemangsa yang lebih besar suka memakan ikan ini. Objek memancing tidak ada buat masa ini.

4. Mystikhtis, 12.5 mm

Ikan yang luar biasa disebut mystichtis adalah unik kerana ia benar-benar telus. Habitatnya adalah Kepulauan Filipina, di samping itu, mereka juga tinggal di perairan laguna laut dan di antara perairan bakau..

Ciri khas ikan ini ialah mereka berenang jauh ke laut terbuka untuk bertelur. Selain itu, walaupun ukurannya kecil, mereka merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari perikanan Filipina..

3. Ganda pandaka kerdil, 11 mm


Ikan ini hidup di luar pesisir Asia Tenggara dan terkenal dengan saiznya yang kecil. Bagi akuarium, serpihan ini mula dikenali pada tahun 1958, walaupun demikian, menyimpannya dalam kurungan adalah tugas yang sangat sukar..

Ikan sekolah ini, walaupun ukurannya, adalah perikanan bagi penduduk tempatan. Mereka membuat makanan ringan dan memakannya dengan kerap..

Oleh kerana saiznya yang kecil dan hampir tidak dapat dilihat, kajian mengenai spesies ini bermasalah. Mereka menyembunyikan hampir semua nyawa mereka di dasar laut, di bawah perlindungan kerang dan pelbagai tempat perlindungan semula jadi yang lain..

2. Kerdil kerdil, 9 mm

Si kerdil kerdil adalah salah satu ikan terkecil di dunia, yang panjang badannya tidak melebihi sembilan milimeter. Bayi ini berasal dari Australia dan Asia yang jauh, atau lebih tepatnya di bahagian tenggara, selain itu, dia juga dijumpai di Filipina.

Di tanah air mereka, ikan, walaupun saiznya kecil, dimakan secara aktif. Berat seekor kerdil kerdil hanya empat gram.

1. Paedocypris progenetica, 8 mm

Ikan ini adalah ikan terkecil di dunia dan hidup secara eksklusif di luar pesisir Indonesia. Ukuran bayi ini hanya sekitar lapan milimeter, dan ia adalah milik keluarga ikan mas..

Buat pertama kalinya, ikan kecil ini tidak dijumpai di lautan, dan bahkan di laut atau sungai, tetapi di paya. Lebih-lebih lagi, air di takungan ini mempunyai tahap keasidan yang meningkat. Paedocypris progenetica telah memilih kawasan bawah takungan, di mana perairan mengalir sejuk.

Mereka juga menghindari kawasan terbuka, terang dan lebih suka bersembunyi di tempat teduh. Ada kemungkinan bahawa kerana ini badan mereka hampir telus..

Senarai lengkap ikan laut

Beberapa tahun yang lalu, hari Khamis adalah hari ikan di Rusia. Pada masa ini ikan laut ada di meja makan hampir setiap hari. Ini mudah dijelaskan oleh pelbagai jenisnya. Kami akan mempertimbangkannya di bawah..

Senaraikan mengikut abjad

  • Jerung
  • Albula
  • Ikan teri
  • Apryona
  • Argus
  • Gulung
  • Barracuda
  • Berix
  • Bonfish
  • Penyiram
  • Bycheye
  • Goby
  • Variola
  • Wahu
  • Garrupa
  • Croaker
  • Kerapu
  • Keliru
  • Jakas
  • Ikan Jack
  • Ikan Kerja
  • Dorado
  • Ahli astrologi
  • Zebrosom
  • Karang
  • Caranx
  • Carp mor.
  • Mullet
  • Ikan Raja
  • Kekurangan
  • Dorado
  • Kreval
  • Ikan Singa
  • Letrin
  • Tidak menentu
  • Ikan Biru
  • Lucian
  • Ikan kembung
  • Manta
  • Marlin
  • Mahi Mahi
  • Merluza
  • Capelin
  • Jarum laut, malaikat, kuda, bream
  • Moray
  • Perahu layar
  • Pelamida
  • Permit
  • Haddock
  • Platax
  • Pompano
  • ikan merah
  • Ayam jantan
  • Ikan malaikat, rama-rama, zebra, tukul, Napoleon, badak
  • Ikan Saw, Burung Nuri, Belt, Pakar Bedah
  • Sabertooth
  • Saida
  • Garfish
  • Sardin
  • Herring
  • Laut dasar laut
  • Sigan
  • Stingray
  • Ikan kembung
  • Kakap
  • Snook
  • Anjing
  • Ikan tenggiri
  • Tarpon
  • Trakhinot
  • Kod
  • Tuna
  • Jerawat
  • Hake
  • Chimera

Jenis dengan nama

Pemukul keluarga

Pemukul. Fillet berwarna putih terang, tanpa tulang. Nyaman untuk disajikan di meja kanak-kanak. Ikan yang sedap ini kaya dengan vitamin D dan A. Kandungan lemak tidak mencapai 5%. Berbanding dengan kumpulan lain, indikatornya tidak tinggi, tetapi makanan putih flounder rata menyenangkan dengan kesan positif pada proses fungsi hati.

Maritime adalah makanan istimewa yang boleh dipesan di setiap restoran yang menghargai diri sendiri. Ia membantu menghilangkan berat badan berlebihan dalam masa yang singkat. Komposisi mengandungi pelbagai asid lemak.

Halibut. Jenis daging yang lain dengan vitamin B6 dan B 12, fosforus, magnesium, kalium.

Keluarga salmon

Salmon merah jambu menguatkan tisu tulang kerana adanya kalsium. Dengan penggunaan biasa, ia memberi kesan meremajakan pada tubuh wanita, membantu dalam aktiviti sistem kardiovaskular, membuang semua toksin. Doktor sering menetapkannya untuk penyakit tulang..

Sturgeon mempunyai kesan positif pada sistem saraf, membantu mengatasi keadaan tertekan dalam waktu yang singkat. Dianjurkan untuk menambahkannya ke dalam diet jika anda mempunyai masalah dengan tisu tulang, enamel gigi. Sturgeon mudah dicerna, memberikan tenaga sepanjang hari, menyumbang kepada usaha melawan berat badan tambahan.

Capelin mampu menormalkan fungsi ginjal, hati, dan membersihkan saluran darah. Ia menguatkan sistem saraf. Produk yang baik untuk orang yang sedang menjalani diet dan pastikan tidak ada lebihan kalori.

Keluarga herring

Susunannya adalah seperti berikut: banyak protein, lemak penting, vitamin A dan fosforus. Ia menjadi sangat berguna dalam bentuk sedikit masin. Dia popular di Persekutuan Rusia. Harganya lebih rendah daripada varieti lain. Beratus-ratus resipi telah dicipta, yang mana banyak koki menganggapnya sebagai orang asli Rusia. Contoh yang menarik adalah herring di bawah mantel bulu..

Keluarga perch

Sekiranya anda merasa kekurangan vitamin A dan D, tambahkan makanan laut pike ke menu harian anda. Ia mengandungi magnesium, kalsium, serta lemak dan yodium. Tangkai laut digunakan untuk melawan kolesterol jahat. Digabungkan dengan kentang tumbuk, pike hinggap kelihatan hebat.

Kita juga harus menyebutkan jerung. Sebilangan spesies ikan moden dianggap sangat berharga. Selebihnya diusahakan secara tetap pada skala industri lautan dunia dan dibekalkan secara stabil ke pasar.

Sturgeon

Keluarga adalah wakil kuno ikan rawan. Nenek moyang mereka, bahkan semasa kewujudan dinosaurus, mendiami sejumlah besar sungai, yang disahkan oleh fosil haiwan yang dijumpai oleh para saintis, yang berusia sekitar 80 juta tahun..

Untuk sturgeon, kedalaman biasa adalah kira-kira 100 meter. Mereka dicirikan oleh gaya hidup dekat-bawah, mereka dapat kelaparan selama beberapa hari, minggu, secara eksklusif di dalam air sejuk.

Jangka hayat adalah sehingga 60 tahun. Faktor-faktor berikut mempengaruhi jangka hayat sturgeon:

  • antropogenik;
  • semula jadi.

Hari ini terdapat maklumat mengenai tujuh belas jenis sturgeon. Hampir kesemuanya tersenarai dalam Buku Merah, tetapi banyak yang dijual di rak di pasar raya.

Kod

Burbot adalah satu-satunya dari seratus wakil yang boleh didapati di air tawar.

Ikan ikan kod adalah ikan yang suka sejuk yang terdapat dalam kumpulan kecil di perairan laut di Hemisfera Utara dan Atlantik. Mereka mempunyai dua sirip punggung dan sirip ekor yang berkembang dengan baik. Navaga, cod, haddock, Pacific pollock adalah beberapa wakil yang terkenal.

Sebilangan dari mereka terbiasa memakan plankton, tetapi yang lebih besar memilih makanan yang lebih besar..

Salmon

Mereka menggabungkan beberapa jenis ikan merah, yang disukai oleh banyak orang, sekaligus. Ia paling sering digunakan untuk membuat hidangan panas yang lazat dan meriah. Chef tahu sebilangan besar resipi. Mereka berdasarkan daging merah walaupun penduduk laut kecil. Berat salmonid boleh mencapai 60-70 kg. Harga rendah membolehkan anda menjualnya dalam kuantiti yang banyak.

Salmon dianggap sebagai makanan yang berharga dan termasuk dalam 20 makanan teratas untuk diet manusia setiap hari, kerana tinggi protein dan minyak ikan..

Pemukul

Bentuk badan dalam bentuk rombus atau bujur. Kambalov dapat dilihat di sepanjang permukaan bawah. Sebilangan dari mereka lebih suka air cetek, tetapi kebanyakan suka berdiri di kedalaman..

Ikan kembung merangkumi: sole, halibut, kalkan, flounder. Satu ciri penyebaran penceroboh dapat dianggap sebagai kenyataan bahawa mereka dijumpai di seluruh pantai Eurasia, dan juga di banyak laut yang terletak di dalam benua..

Flounder sering ditambahkan ke dalam diet terapeutik sehingga pesakit dapat memperoleh kekuatan dengan cepat setelah penyakit yang berlarutan atau dalam tempoh setelah operasi.

Koki terkenal Sergei Malakhovsky menyatakan: "Filletnya sangat lembut dan enak. Sekiranya bau tidak menyenangkan mula muncul semasa penyediaan pinggan dari flat flounder, maka anda boleh menyingkirkannya dengan mengeluarkan kulit daripadanya..

Herring

Herring dianggap sebagai salah satu spesies ikan yang paling berharga. Atas sebab ini, mereka segera terperangkap dalam skala industri. Ciri khas herring adalah ketiadaan sisik di kepala. Keluarga termasuk: ikan hering, ikan bilis, ikan hering, tulka, sardin Eropah dan lain-lain. Herring hidup terutamanya di kawasan lintang utara..

Hinggap

Perciformes dianggap sebagai ikan besar. Secara keseluruhan, mereka berjumlah lebih dari 10 ribu spesies yang berlainan, yang tersebar di banyak takungan planet ini. Keluarga yang popular adalah hinggap. Sebilangan dari mereka mempunyai sirip pelvis di hadapan atau di bawah sirip dada hitam. Hampir semua sirip dengan duri kecil.

Ikan air masin terdapat di Itali, Sepanyol, Yunani dan sebilangan besar negara lain, termasuk Amerika Utara dan Eropah.

Hinggap mempunyai nilai tertinggi jika dimakan segar, beku.

Ikan kembung

Semua anggota keluarga ikan tenggiri hanya menjalani gaya hidup pelagis. Mereka tidak dikaitkan dengan bahagian bawah sepanjang kitar hidup. Penampilannya dicirikan oleh badan fusiform, sedikit memanjang, batang nipis, adanya sirip kecil tambahan yang terletak di belakang sirip punggung dubur dan lembut.

Mereka adalah perenang dengan kelajuan yang baik, yang sangat sesuai untuk hidup di lajur air..

Pemukul

Keluarga flounder termasuk jenis ikan yang boleh dibalik dan tangan kanan, yang paling sering dijual di kedai. Terlepas dari takson, ikan besar ini menjalani kehidupan bentik hanya pada kedalaman, mempunyai badan berbentuk berlian atau bujur..

Spesies ini hidup rata-rata selama 25 tahun. Keturunan flounder, dilihat dari foto, hampir tidak berbeza dengan goreng ikan laut lain. Namun, ketika ia tumbuh, metamorfosis biologi wajib tengkorak mula terjadi. Mata kiri ikan laut besar ini, bersama dengan mulut, mula beralih ke sebelah kanan kepala, lebih dekat ke mata kanan. Untuk kelangsungan hidup, pelempar menggunakan kemampuan untuk meniru persekitaran yang mengelilinginya. Lihatlah mana-mana gambar pelempar dan anda akan melihat bahawa, berkat peniruan, pelempar dengan idealnya dapat menyamar di hampir semua latar belakang, menyerupai bunglon dalam ini.

Sarganovye

Mereka merangkumi individu yang terutama laut komersial, tetapi beberapa spesies air tawar juga dijumpai. Di laut, ikan karang hampir selalu dekat dengan pantai. Bahkan ada wakil yang memutuskan untuk tinggal di terumbu karang hitam. Lihatlah namanya dan ingatlah nama ikan laut keluarga garfish. Semuanya boleh dimakan dan mempunyai rasa yang sangat baik. Tetapi tidak semua negeri membenarkan mereka dimakan kerana prasangka tertentu mengenai warna hijau tulang ikan..

Sirip sinar

Ray-finned adalah wakil dari kelas yang luas, termasuk lebih dari 90% dari semua ikan yang diketahui hari ini di lautan dan laut, termasuk ikan kardinal dan pedang yang terkenal. Nama bersirip sinar berasal dari bahasa Latin, Yunani dan dikaitkan terutamanya dengan struktur sirip ikan laut komersial ini. Lihatlah ikan kardinal atau pedang, dan anda akan memahami apa ciri struktur yang dimaksudkan.

Kepelbagaian spesies muncul setelah proses evolusi yang tidak dapat dipulihkan. Tidak ada maklumat yang boleh dipercayai sama ada semua ikan komersial diketahui oleh manusia hari ini, jadi mungkin di masa depan akan ada penemuan baru.

Putih

Ikan ini banyak diketahui oleh masyarakat. Ia senang disediakan dan berpatutan. Terdapat pelbagai jenis spesies ikan di kedai. Wakilnya yang bergaris berbeza dalam kandungan lemak rendahnya dan, tidak seperti ikan merah, di mana makanan lazat juga boleh dimasak, mereka tidak begitu mahal. Di kedai-kedai, ikan putih bergaris disyorkan untuk pemakanan sihat dan makanan, tetapi ini tidak bermaksud bahawa seseorang yang tidak menetapkan matlamat hidupnya untuk menurunkan berat badan harus melewati jenis makanan laut ini.

Ikan putih adalah makanan penting dalam diet orang dewasa. Perlu diingat bahawa, seperti semua makanan, ia boleh menyebabkan reaksi alergi. Oleh itu, anda harus berhati-hati dengan bahagian..

Merah

Oleh kerana terdapat banyak sungai, laut dan tasik di Persekutuan Rusia, anda boleh menjumpai ikan di hampir semua huruf abjad. Sebilangan besar adalah spesies yang boleh dimakan. Salah satu jenis yang terkenal adalah ikan merah. Ini adalah spesies lazat milik keluarga sturgeon dan salmon. Mereka berbeza dalam tisu otot merah jambu, seperti merah-putih. Pada mulanya, ada pendapat bahawa hanya ikan mahal dari keluarga sturgeon yang dianggap merah, bahkan tidak diberikan kepada anak-anak kerana harganya yang tinggi. Sekarang ia dipanggil ikan ikan merah - ikan sturgeon dan ikan salmon, yang dibezakan oleh rasa lembut warna merah jambu. Ia mengandungi sejumlah besar nutrien dan komponen bermanfaat berikut, sangat diperlukan untuk kanak-kanak:

  • iodin;
  • fluorin;
  • fosforus;
  • kalsium;
  • vitamin A, E, D, PP, B.

Sekiranya anda diberitahu: "Namakan elemen umur panjang," maka tanpa keraguan kita dapat membicarakan selenium, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah perkembangan aktif semua proses tumor di dalam tubuh. Ia adalah ikan merah yang kini disebut sebagai salah satu yang paling berguna. Ini menjelaskan kosnya yang tinggi..

Varieti berlemak

Ikan berlemak dibezakan dengan adanya lemak di rongga perut, tisu di saluran gastrointestinal. Filletnya mengandungi sekitar 30% lemak, tetapi angka ini berbeza-beza bergantung pada spesies spesifik air tawar atau wakil laut. Sekiranya anda ditanya: "Namakan varieti berlemak", maka ini adalah sardin, ikan bilis dan ikan haring. Trout dan tuna, bersama dengan salmon, sedikit lebih rendah, tetapi mempunyai penunjuk lemak yang serupa.

Ini adalah fakta yang terkenal: ikan berlemak boleh mengandungi banyak merkuri dan dioksin. Ini adalah kelemahan utamanya..

Apa yang dijual di kedai

Sekiranya anda tinggal jauh dari pantai, dan di pasar atau pasar raya mereka menawarkan ikan laut segar, maka anda pasti perlu berfikir dengan teliti. Terdapat kemungkinan besar bahawa ikan sungai sederhana, produk separuh siap yang dicairkan, akan dijual. Setiap wilayah di negara ini memiliki peternakan ikan sendiri, atau bahkan beberapa, dari mana ikan dapat dibekalkan ke pasar raya tempatan. Penjual mesti mempunyai sijil rasmi. Dia akan mengesahkan maklumat mengenai ikan yang dibekalkan. Sebelum membeli makanan laut, selalu cuba teliti masalah ini. Pada masa akan datang, ini akan mengelakkan banyak kesukaran..

Semasa membeli ikan dari akuarium kedai, perkara utama yang perlu diberi perhatian adalah kesucian air. Sebaik-baiknya, ikan mesti berenang di dasar akuarium, di mana semua perwakilan unsur air yang sihat dan aktif selalu tinggal..

Sekiranya anda melihat bahawa ikan bergerak sedikit, lembap, sudah berenang, maka anda harus menolak untuk membelinya.

Apa yang berguna untuk seseorang

Yang paling berguna adalah wakil laut. Tidak banyak asid lemak berharga dalam produk sungai. Manfaat utama ikan laut adalah dalam kandungan yodium, yang diperlukan untuk fungsi kelenjar tiroid yang stabil. Komponen ini juga terdapat dalam kaviar, yang sering disarankan untuk ditambahkan ke dalam diet selama anemia atau diet ketat..

Sebagai tambahan kepada vitamin, produk ini berguna dalam mineral seperti magnesium dan kalsium. Kanak-kanak perempuan tahu bahawa agar rambut dan kuku kelihatan sihat, ia diperlukan dalam badan..

Kesimpulannya

Penduduk laut hampir tidak tercemar dengan logam berat; menurut anggaran kebersihan dan kebersihan, mereka jauh lebih berguna daripada yang terdapat di air tawar. Mereka tidak mengandungi racun perosak yang tidak diingini orang..

Spesies ikan laut di atas hanyalah bahagian utama vertebrata yang dapat dijumpai di perairan lautan. Mereka banyak memberi makna kepada pengguna hari ini. Cuba beli makanan laut hanya di tempat yang dipercayai untuk mengelakkan masalah kesihatan. Sekiranya anda meragui kualiti produk tertentu, maka lebih baik anda tidak membelinya dan pergi ke kedai lagi.

Seekor ikan. Senaraikan dengan foto

Ikan, atau bahagian ikan yang boleh dimakan, tidak kalah dengan kandungan protein dengan daging. Ia juga mengandungi lemak, 86% daripadanya adalah asid tak jenuh ganda omega-3 yang diperlukan untuk fungsi otak, vitamin A, D, E, dan unsur surih. Komposisi produk ditentukan mengikut jenisnya: ada ikan air tawar dan laut, ikan putih, ikan merah dan coklat dibezakan mengikut warna. Rasa ikan yang berbeza juga berbeza.

Para saintis terus-menerus meneliti kesan produk ini pada tubuh manusia, kerana didapati bahawa ikan melindungi daripada penyakit kardiovaskular, dan jika sudah ada, mengurangkan gejala. Orang yang memakannya secara berkala mempunyai penglihatan yang baik, kesihatan fizikal dan mental yang baik: para saintis yang melakukan kajian di Mauritius telah menunjukkan bahawa kanak-kanak yang selalu makan ikan dalam makanan mereka cenderung untuk masuk penjara (sebanyak 64%, kerana mereka merasa lebih tenang dan gembira). Pencinta ikan jarang menemui tumor, osteoporosis, mereka tetap aktif dan muda lebih lama (menurut pakar pemakanan, jangka hayat yang rendah di negara ini disebabkan oleh fakta bahawa orang jarang makan ikan).

Menurut cadangan WHO, diet harus mengandungi sekurang-kurangnya 3 hidangan ikan setiap minggu (masing-masing 100 g). Lebih baik memilih makanan yang dibakar atau dimasak di atas api terbuka.

Hiu putih

Semua orang tahu apa itu hiu putih yang hebat, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa ia mempunyai nama lain, iaitu Karcharodon. Dia bukan sahaja ikan yu terbesar, tetapi juga yang paling haus dari semua wakil genus ini. Seorang dewasa boleh tumbuh hingga 8 meter. Ramai yang menyebutnya sebagai "kematian putih" kerana pemangsa ini sering menyerang perenang.

Ikan teri

Ikan teri adalah ikan laut kecil dari keluarga ikan hering, dengan bubur sedikit berminyak dan rasa tertentu yang mengingatkan ikan sardin. Panjangnya mencapai 20 cm dan berat hingga 190 gram. Habitat ikan teri adalah laut dan perairan segar dengan lintang tropika dan sederhana, termasuk Laut Hitam, Laut Azov dan Laut Jepun. Di tempat-tempat di mana ikan teri ditambang, mereka dimakan segar, terkenal dalam bentuk kalengan..

Mullet merah (sultanka)

Genus ikan dari keluarga kambing merah. Panjangnya boleh mencapai 45 cm. Dua sulur panjang yang tergantung dari dagu mullet merah berfungsi untuk mengaduk pasir laut dan mendapatkan makanan. Ikan itu hidup di laut Hitam, Mediterania, Azov, serta di lautan Pasifik dan India. Untuk merasakan mullet merah adalah makanan yang enak dan lembut, daging mempunyai rasa yang sangat baik. Ia juga berharga untuk lemak khasnya, yang mengandungnya. Ia sangat halus, unik dalam rasa dan mempunyai aroma yang indah..

Chub

Ikan dari keluarga ikan mas. Mencapai panjang 80 cm, dan jisim 5 kg atau lebih. Ia diperkenalkan di sungai dengan arus cepat dan sederhana, celah, kolam dan air yang agak sejuk. Anak itu bersandar di jeram - di bawah pemutus, di belakang tebing batu, di bawah balak yang tenggelam, tebing, semak dan pokok yang tergantung, mengumpulkan serangga yang jatuh ke dalam air; suka pusaran air. Ia mempunyai kepala yang tebal, lebar, sedikit menebal (yang mana namanya), badan yang hampir berbentuk silinder dan sisik yang curam. Punggungnya berwarna hijau tua, hampir hitam, bahagian sisinya berwarna keperakan dengan warna kekuningan. Chub memakan serangga udara, udang karang remaja, ikan, katak.

Salmon merah jambu

Ikan keluarga salmon. Nama kedua ikan ini adalah salmon merah jambu..
Salmon merah jambu mendapat namanya dari bonggol yang muncul di bahagian belakang lelaki semasa tempoh pemijahan. Ia dijumpai di laut dan di air tawar di iklim sejuk. Panjang purata 40 cm, berat purata 1.2 kg.
Dalam tempoh itu, salmon merah jambu bertelur tidak praktikal, kerana dagingnya tidak sedap. Sekiranya salmon merah jambu ditangkap tepat pada waktunya, maka dagingnya mempunyai rasa yang luar biasa. Seperti semua salmon, salmon merah jambu dianggap sebagai ikan merah. Ia kaya dengan vitamin dan mineral larut lemak.

Dorado

Ikan dari keluarga spar, diedarkan terutamanya di bahagian tropika dan subtropika dari semua lautan dan laut yang berdekatan.
Dorado (corifena) adalah makhluk yang agak pelik, dengan kepala tumpul, sirip punggung panjang dan sirip ekor yang jelas terbahagi. Selalunya coryphane juga disebut ikan lumba-lumba, dan di kebanyakan pelabuhan Pasifik disebut mahi-mahi. Salah satu ciri yang membezakan adalah pewarnaan biru-hijau dan kuning yang menakjubkan, yang cepat memudar setelah kematian ikan. Corifena berhijrah jarak jauh dan dapat ditemui di laut beriklim tropis dan sederhana di seluruh dunia. Catat berat 39.4 kg.

Milik keluarga bertengger dan merupakan saudara terdekat dari hinggap. Ruff itu dinamakan kerana dia menyapu semua siripnya ketika dia merasakan bahaya. Ia tergolong dalam spesies ikan dari keluarga hinggap, lembut dan berduri, sirip digabungkan menjadi satu. Tubuh ruff pendek, kecil, mampatan lateral. Skala ruff sangat kecil. Kulit mengandungi banyak lendir.
Punggung berwarna kelabu-hijau, sisi kekuningan, perut - keputihan. Sirip berwarna kelabu, hanya dubur dan dipasangkan dengan warna kemerahan.

Ikan Keli

Ikan keluarga Anarhichadiae dari ikan laut dari perchiformes, yang hidup di perairan utara lautan Atlantik dan Pasifik, di mana suhu air tidak meningkat di atas 14 darjah. Ikan keli belut ditemui di pesisir Amerika Utara, dari California hingga Alaska; di bahagian barat laut Laut Pasifik, serigala Timur Jauh meluas; ikan keli biru (atau "janda") boleh didapati di Lautan Atlantik Utara; ikan keli berjalur ditangkap di Laut Barents dan Laut Putih, di luar pantai England dan Ireland (jarang di Teluk Finland).

Pemukul

Flounder adalah ikan laut yang tergolong dalam keluarga flounder. Tubuh yang diratakan dengan kuat, serta mata yang terletak di satu sisi ikan, adalah dua perbezaan utamanya. Mata paling kerap berada di sebelah kanan. Badan pelempar tidak simetris dengan pewarnaan ganda: sisi dengan mata berwarna coklat gelap dengan bintik kuning-oren, dan "buta" berwarna putih, kasar dengan bintik-bintik gelap. Flounder memakan krustasea dan ikan bawah. Pada hasil tangkapan komersial, panjang rata-rata mencapai 35-40 cm. Kesuburan individu penyerang dewasa berkisar antara ratusan ribu hingga sepuluh juta telur.

Carp

Ikan mas salib adalah ikan dari keluarga ikan mas. Sirip punggungnya panjang, gigi faring adalah satu baris. Tubuh tinggi dengan punggung tebal, dimampatkan secara lateral. Timbangannya besar dan licin disentuh. Warnanya berbeza-beza bergantung pada habitatnya. Ikan emas boleh mencapai panjang badan lebih dari 50 cm dan jisim lebih dari 3 kg, ikan mas - biasanya panjang 40 cm dan berat hingga 2 kg, namun, ada individu panjang hingga 60 cm dan berat hingga 7-8 kg, itu bergantung pada habitat dan keadaannya pemakanan ikan. Ikan salib emas mencapai kematangan seksual pada tahun 3-4. Mereka bertelur pada musim bunga dan awal musim panas, telur (hingga 300 ribu) disimpan di vegetasi. Di tempat-tempat dengan iklim yang keras, ikan mas krisan masuk ke hibernasi, sementara menahan pembekuan takungan sepenuhnya ke dasar.

Ikan mas kelihatan seperti ikan mas krisan, terutama pada usia muda. Tetapi ketika mereka berkembang, perbezaannya menjadi semakin jelas - ikan mas adalah ikan yang lebih tebal, lebih lebar dan lebih panjang. Ikan mas dewasa mempunyai bentuk silinder. Bibir seperti bream, tebal dan aktif. Warna ikan mas sungai sangat cantik - sisiknya berwarna emas gelap, selalunya dengan warna kebiruan di dekat sirip, dan emas ringan di bawah. Siripnya lebar dan memanjang ke seluruh bahagian belakang. Ekor ikan mas berwarna merah gelap dan sirip bawah biasanya berwarna ungu tua..

Chum salmon adalah ikan merah anadromous, bertelur sekali seumur hidup, dan mati setelah bertelur dalam perjalanan kembali. Sebilangan besar salmon chum datang bertelur pada usia 4 hingga 6 tahun..
Chum salmon boleh mencapai panjang 1 meter dan berat 15 kilogram. Kaviarnya adalah warna oren-merah yang terbesar dan sangat indah.

Mullet

Mullet adalah ikan komersial kecil (sekitar 60 sentimeter) dari genus Mugilidae, yang hidup terutamanya di laut dan perairan payau di semua laut tropika dan hangat; beberapa spesies mullet dijumpai di perairan segar tropika Amerika, Madagascar, Asia Tenggara, Australia dan New Zealand. Di Amerika Syarikat, di mana mullet ditangkap terutama di lepas pantai Florida, dua jenis adalah yang paling umum: mullet bergaris, yang di Rusia disebut mullet, dan mullet putih..

Bau

Smelt adalah ikan dari keluarga salmon, yang dibezakan dengan mulut yang agak besar, rahang bawah yang lebih panjang, gigi yang banyak dan besar dan sisik yang sangat halus; sirip punggung bermula bukan di depan sirip pelvis, seperti pada ikan putih dan uban, tetapi di belakang; garis lateral tidak lengkap. Kedua-dua ikan berbeza antara satu sama lain hanya dalam ukuran, dan tergolong dalam spesies yang sama.

Rudd

Salah satu spesies ikan air tawar dari keluarga Carp, urutan ikan mas. Ikan ini dianggap sebagai ikan tasik yang paling biasa, kerana terdapat di mana-mana, selain tasik tertua dan terpencil..

Lin adalah satu-satunya anggota genus Tinca. Dia sangat termofilik dan tidak aktif. Tenaga tumbuh agak perlahan dan paling kerap melekat di bahagian bawah. Habitatnya adalah zon pesisir. Tench bukan sekadar nama, tetapi merupakan ciri khas, kerana ikan ini dinamakan begitu kerana kemampuannya untuk berubah warna ketika terkena udara. Ini menumpahkan, seperti itu, lendir yang menutupinya mulai gelap, dan bintik-bintik gelap muncul di badan. Selepas beberapa ketika, lendir ini mengelupas, dan bintik-bintik kuning muncul di tempat ini. Harus diingat bahawa ada juga spesies yang dibiakkan dengan hiasan di dunia - garis emas.

Ikan keluarga. Bream berjalan selalu menyerupai kawanan angsa liar, yang dipimpin oleh pemimpin yang berpengalaman.
Bream tergolong dalam keluarga ikan mas. Badan bream tinggi; memampatkan sisi, dengan sirip dubur yang panjang. Di perut, antara sirip dubur dan pelvis, terdapat keel yang tidak ditutup dengan sisik. Gigi tepat gigi, satu baris, lima di setiap sisi. Sirip ekor dipotong dengan kuat, maw bawah biasanya lebih panjang daripada yang atas. Mulut separa bawah.

Salmon

Ia sangat popular dengan gourmet gourmet di seluruh dunia. Telah diketahui bahawa sejak abad pertengahan, salmon terkenal di pantai Eropah, Scotland dan Australia. Ia dimasak pada musim panas dan dikeringkan dan dihisap untuk musim sejuk. Dikatakan bahawa tidak ada yang lebih enak daripada rasa salmon liar, tetapi salmon ternakan lebih berpatutan dan oleh itu lebih biasa di pasaran. Salmon liar boleh didapati dari Februari hingga Ogos apabila penternakan dapat dibeli sepanjang tahun.

Ikan Biru

Bluefish adalah satu-satunya wakil dari keluarga ikan mas dari pesanan seperti hinggap. Tubuh memanjang (hingga 115 cm), dimampatkan secara lateral; beratnya sehingga 15 kg. Timbangannya adalah sikloidal. Ikan biru ditemui di laut tropika dan sederhana; ikan sekolah; di USSR - di laut Hitam dan Azov. Melakukan migrasi bermusim yang ketara. Berkembang di bahagian, pada musim panas. Kaviar pelagik; kesuburan adalah dari 100 ribu hingga 1 juta telur. Pemangsa yang memakan ikan haring, ikan bilis dan ikan lain. Objek memancing.

Ikan kembung

Ini adalah ikan dari keluarga ikan tenggiri. Penduduk negara berbahasa Inggeris memanggil ikan tenggiri, ini sering menimbulkan kekeliruan. Ikan dari keluarga ikan tenggiri boleh berukuran sangat berbeza - dari 60 sentimeter hingga 4.5 meter, tetapi seluruh keluarga ikan ini, tanpa mengira ukurannya, adalah milik pemangsa.

Pollock

Ikan yang suka sejuk dari keluarga ikan kod, genus pollock (theragra). Ikan ikan kod yang paling biasa di Lautan Pasifik Utara. Ia adalah salah satu ikan komersial utama di Rusia.
Pollock tinggal di perairan sejuk (dari 2 hingga 9 ° C), lebih memilih kedalaman 200 hingga 300 meter, walaupun dapat berpindah, tenggelam ke kedalaman 500-700 meter dan lebih dalam. Alaska pollock hidup selama kira-kira 15-16 tahun. Semasa pemijahan, pollock mendekati pantai, berenang di perairan dangkal sedalam 50-100 m. Akumulasi polock pemijahan sangat padat.

Capelin

Spesies smelt yang terdapat di Kutub Utara, Atlantik (Atlantik capelin) dan Pasifik Pasifik (Pasifik capelin, atau uyok). Milik keluarga salmon capelin, ia lebih rendah daripada kerabatnya dari segi saiz. Panjang badan capelin hingga 22 cm, berat hingga 65 g. Capelin mempunyai sisik yang sangat kecil dan gigi kecil. Bahagian belakang berwarna hijau zaitun, bahagian sisi dan perut berwarna keperakan. Jantan dibezakan dengan adanya jalur timbangan di sisi, di mana masing-masing terdapat sejenis timbunan.

Bass laut

Bass laut adalah genus ikan bertulang, keluarga kalajengking percoid suborder, dilengkapi dengan kelenjar beracun pada sinar tajam sirip, tusukan yang menyebabkan keradangan tempatan yang menyakitkan.
Terdapat kira-kira 90 spesies dalam genus bass laut, yang mana 4 daripadanya hidup di perairan utara Atlantik, dan hampir semua yang lain - di perairan beriklim Lautan Pasifik Utara, dan terdapat dua kali lebih banyak daripadanya di dekat pantai Amerika daripada di dekat kawasan Asia. Di antara spesies ini, yang terkecil hampir mencapai panjang 20 cm, dan yang terbesar melebihi 1 m, melebihi semua spesies lain dari seisi keluarga dan mencapai berat 15 kg. Dalam bentuk badan, bass laut sangat menyerupai bas sungai, tetapi mereka jauh berbeza dari itu dalam banyak ciri struktur luaran dan dalaman yang bukan hanya milik keluarga lain, tetapi juga jenis ikan bersirip berduri yang lain. Bass laut hidup sehingga 15 tahun.

Burbot

Burbot adalah satu-satunya wakil keluarga ikan kod yang tinggal di perairan segar. Ikan ini suka ikan sejuk yang aktif pada suhu air tidak lebih tinggi dari + 10 ° C, jadi hampir mustahil untuk menangkapnya pada musim panas. Waktu yang paling baik untuk menangkap burbot adalah cuaca yang sejuk dan buruk. Mungkin kerana ini, burbot tidak begitu popular di kalangan pemancing..

Hinggap

Ikan dari keluarga hinggap. Tubuh hinggap itu memanjang, dimampatkan secara lateral. Ia ditutup dengan sisik kecil dan padat, yang tepinya mempunyai duri. Terdapat juga sisik di pipi. Mulut lebar, pada tulang rongga mulut terdapat beberapa baris gigi bulu. Tulang belakang yang tajam terletak di pinggir posterior operum. Sirip punggung pertama hanya mempunyai sinar berduri, yang kedua kebanyakannya lembut. Sirip pelvis juga mempunyai sinar berduri. Garis lateral penuh. Warna badan berwarna kuning kehijauan dengan garis melintang gelap. Bahagian belakang berwarna hijau gelap, perut berwarna putih. Sirip punggung berduri berwarna biru kebiruan dengan bintik hitam pada membran antara dua sinar terakhir.

Sturgeon

Genus ikan keluarga sturgeon. Air tawar dan ikan anadrom, panjangnya hingga 3 m dan berat hingga 200 kg (Baltic sturgeon). Terdapat 16-18 spesies, beberapa di antaranya disenaraikan dalam Buku Merah. Sturgeon dicirikan oleh ciri-ciri berikut: baris membujur tulang belakang tidak bergabung antara satu sama lain di ekor; ada lubang percikan, sinar sirip ekor melintasi hujung ekor.

Halibut

Halibut adalah ikan laut dari keluarga penipu. Keanehan ikan ini adalah bahawa kedua-dua mata terletak di sebelah kanan kepala. Warnanya berkisar dari zaitun hingga coklat gelap atau hitam. Lebar rata-rata halibut adalah lebih kurang satu pertiga dari panjang badannya. Mulut besar, terletak di bawah mata bawah, ekornya berbentuk sabit. Panjang dewasa ikan laut ini berkisar antara 70 hingga 130 cm, dan beratnya dari 4.5 hingga 30 kg.

Pangasius

Ini adalah ikan bersirip dari ikan keli pangasian. Dia berasal dari Vietnam, di mana ikan telah dibesarkan dan dimakan selama dua milenia. Perikanan pangasius dapat dilaksanakan secara ekonomi kerana penggunaannya yang cukup besar. Ia tersebar luas dan dibiakkan di akuarium. Fillet ikan yang paling kerap dihidangkan.

Haddock

Haddock adalah ikan laut yang telah menjalani kehidupan bentik sejak usia dua tahun, yang relatif termofilik, ditemukan pada kedalaman 30-200 hingga 1000 m pada suhu air biasanya sekitar 6 ° dan pada kemasinan laut yang normal. Di bahagian timur Laut Barents, haddock biasanya berada di perairan cetek yang dipanaskan dengan baik pada kedalaman 30-50-70 m. Haddock adalah biasa di seluruh Lautan Atlantik Utara.

Roach

Roach adalah ikan dari keluarga ikan mas, ia mempunyai habitat yang sangat luas. Ia dijumpai di sungai dan tasik Eropah (kecuali Barat), Siberia, ada juga subspesies yang dapat menghabiskan beberapa waktu di perairan payau, di pertemuan sungai ke laut. Dan juga, spesies roach khas diketahui, tinggal di alang-alang di sepanjang pantai Laut Aral. Di berbagai wilayah, roach dikenal dengan nama-nama berikut: soroga, chebak, roach Siberia (Ural dan Siberia), ram (Laut Hitam dan wilayah Azov), vobla (Volga bawah).

Carp

Ikan mas biasa adalah ikan air tawar yang besar, serupa dengan ikan mas, dan terdapat di hampir semua badan air. Mencari kawasan yang luas dan dalam dengan arus lemah atau air bertakung, dengan tanah liat yang lembut atau dasar yang berlumpur. Ia tidak mengelakkan dasar yang keras, jika tidak berbatu. Ikan mas suka air suam, lebih suka takungan yang ditumbuhi. Terus mendalam.
Daging karp adalah padat, berair, tidak ada banyak tulang, oleh itu ia sesuai untuk sebarang kaedah pemprosesan kuliner. Ia boleh digoreng, dibakar, direbus, bebola daging yang enak dan potongan daging disediakan dari daging cincang. Bentuk ikan mas domestik - ikan mas.

Herring Baltik

Herring Baltik, subspesies ikan keluarga herring. Panjang hingga 20 cm (jarang hingga 37 cm - herring raksasa), berat hingga 75 g. Herring Baltik berbeza dari ikan hering Atlantik dalam jumlah vertebra yang lebih kecil (54-57). Ia adalah bentuk Baltik (subspesies) herring Atlantik.
Herring Baltik adalah ikan pelagis khas yang hidup di lajur air dan memakan zooplankton, terutama pada krustasea kecil, tetapi tidak menolak larva atau goreng ikan. Sarung raksasa memakan bukan sahaja ikan hering, tetapi juga kekalahan berdarah.

Sardin

Ikan laut kecil, lembah 15-20 cm, lebih jarang hingga 25 cm, dari keluarga ikan hering. Sardin agak lebih tebal daripada herring. Punggungnya berwarna hijau kebiruan, sisi dan perutnya berwarna putih keperakan. Operculum dengan kemilau emas dan jalur gelap berkerut memancar dari pinggir bawah dan belakangnya.
Hiduplah ia adalah salah satu ikan yang paling indah: di bahagian belakang anda dapat melihat surut beberapa warna pelangi. Cara hidup sardin tidak difahami dengan baik: hanya diketahui bahawa pada musim panas sardin keluar dari kedalaman laut ke pantai negara-negara yang terletak di sepanjang Lautan Atlantik untuk waktu yang sangat singkat, setelah itu hilang lagi.

Herring

Herring adalah genus ikan dari keluarga herring (lat.Clupeidae). Badan mampatan lateral dengan pinggir perut bergerigi. Timbangan sederhana atau besar, jarang kecil. Rahang atas tidak menonjol melebihi bahagian bawah. Mulut sederhana. Gigi, jika ada, vestigial dan jatuh. Sirip anadromous panjangnya sederhana dan mempunyai sinar kurang dari 80. Sirip punggung di atas pelvis. Sirip ekor dibelah dua. Genus ini merangkumi lebih daripada 60 spesies yang tersebar di laut yang sederhana dan panas, dan sebahagiannya di zon sejuk. Sebilangan spesies adalah laut semata-mata dan tidak pernah memasuki perairan segar, yang lain tergolong dalam ikan anadrom dan memasuki sungai untuk bertelur. Herring memakan pelbagai haiwan kecil, terutama krustasea kecil.

Salmon

Salmon adalah ikan anadromous dari keluarga salmon. L. hingga 1.5 m, berat hingga 39 kg. Timbangannya kecil, keperakan; tidak ada bintik-bintik di bawah garis lateral. Ia tinggal di Lautan Atlantik Utara dan bahagian barat laut Lautan Artik, serta di Laut Baltik. Kematangan seksual pada tahun 5-6 kehidupan. Di sungai menuju ke penguraian. masa (pada musim luruh dan pada masa yang berbeza pada musim panas). Pemijahan pada bulan September-November. Semasa pemijahan, bintik merah dan oren muncul di kepala dan sisi salmon. Kesuburan adalah 6-26 ribu telur. Kaviarnya besar, oren. Remaja hidup di sungai selama 1–5 tahun dan memakan invertebrata dan ikan kecil. Di laut ia memakan ikan dan krustasea. Tinggal sehingga 9 tahun. Objek memancing yang berharga.

Ikan putih adalah genus ikan dari keluarga salmon, yang dibezakan oleh beberapa penyelidik, bersama dengan ikan putih dan nelma, menjadi keluarga inti khas (Coregonidae). Ikan putih mempunyai badan yang dimampatkan ditutup dengan sisik bersaiz sederhana, mulut kecil, di mana tidak pernah ada gigi pada tulang rahang atas dan vomer, dan gigi pada bahagian lain cepat hilang, atau, dalam keadaan apa pun, berkembang dengan teruk; tulang rahang atas tidak melangkaui mata. Ikan putih hidup di negara-negara sederhana dan sejuk di hemisfera utara.

Ikan kembung

Ikan tenggiri adalah ikan dari keluarga ikan tenggiri yang seperti perch. Panjang badan maksimum ialah 60 cm, rata-rata 30 cm. Badan adalah fusiform. Timbangannya kecil. Bahagian belakang berwarna biru-hijau, dengan banyak jalur hitam, sedikit melengkung. Tanpa pundi kencing berenang.
Ikan tenggiri adalah ikan pelagik yang suka bersikap panas. Berenang dengan cepat (dalam jarak laju - hingga 77 km / j). Sekolah biasanya tidak mengandungi campuran ikan lain (jarang dengan ikan hering) dan terdiri daripada individu dengan ukuran yang sama. Mackerel hidup pada suhu 8–20 ° C, itulah sebabnya ia terpaksa melakukan migrasi bermusim di sepanjang pantai Amerika dan Eropah, serta antara Laut Marmara dan Laut Hitam. Migrasi ini bersifat memberi makan (makarel memakan ikan kecil dan zooplankton).

Ikan keli adalah pemangsa air tawar terbesar. Ia tinggal di kolam dan lubang sungai yang penuh sampah, dan beratnya boleh mencapai 300 kg! Raksasa seperti itu, kata saintis, biasanya berusia 80-100 tahun! Benar, anda tidak mendengar apa-apa bahawa ada nelayan yang bernasib baik. Ikan keli dengan berat 10-20 kg lebih biasa. Dari segi penampilannya, ikan keli mudah dibezakan dari semua ikan lain. Dia mempunyai kepala tumpul besar, mulut besar, dari mana dua misai besar dan empat antena di dagunya memanjang. Whiskers adalah sejenis tentakel, dengan bantuan ikan keli mencari makanan walaupun dalam gelap. Dan yang mengejutkan - dengan dimensi yang begitu besar - mata yang sangat kecil. Ekornya panjang dan sedikit menyerupai ekor ikan. Warna badan ikan keli boleh berubah - bahagian atasnya hampir hitam, perut biasanya berwarna putih. Badannya telanjang, tanpa timbangan.

Ikan tenggiri

Ikan tenggiri kuda perchiformes. Panjang badan hingga 50 cm, berat hingga 400 g. Makarel kuda terbesar, diukur oleh pakar, beratnya 2 kg. Mereka hidup sehingga 9 tahun. Makarel kuda memakan zooplankton, ikan kecil, kadang-kadang krustasea bawah dan bawah dan sefalopoda.
Tubuhnya memanjang, berbentuk fusiform, dengan peduncle ekor tipis, sedikit dimampatkan pada sisi. Ciri khas ikan tenggiri sejati adalah tulang belakang bertulang sepanjang garis lateral, kadang-kadang dengan duri yang diarahkan ke belakang.... Garis lateral dengan tulang belakang sepanjang keseluruhannya. Makarel kuda - nama ini dikaitkan dengan Laut Hitam, dengan penangkapan ikan yang zalim.
Sebenarnya, ikan ini sangat meluas. Keluarga ikan tenggiri (Carangidae) menyatukan 140 spesies ikan pelbagai ukuran dari ikan tenggiri dua puluh sentimeter hingga dua meter serioles. Ikan tenggiri kuda mempunyai nilai komersial yang besar.

Sterlet

Sterlet adalah ikan dari keluarga sturgeon. Panjang badan hingga 125 cm, berat hingga 16 kg (biasanya kurang).
Di antara sturgeon lain, ia dibezakan dengan permulaan kematangan seksual yang paling awal: lelaki pertama bertelur pada usia 4-5 tahun, wanita - 7-8 tahun. Kesuburan adalah 4-140 ribu telur. Bertelur pada bulan Mei, biasanya di dasar sungai atas. Kaviar melekit, disimpan di tanah berbatu batu. Ia berkembang dalam masa 4-5 hari..
Orang dewasa biasanya mencapai panjang 40-60 cm dan jisim 0,5-2 kg, kadang-kadang spesimen dengan berat 6-7 kg dan bahkan hingga 16 kg dijumpai. Sterterus memberi makan terutamanya pada invertebrata bawah, dengan rela memakan telur ikan.

Zander

Pike hinggap adalah genus ikan dari keluarga hinggap. Tubuh pike hinggap memanjang, sedikit dimampatkan ke sisi, ditutup dengan sisik kecil dan tegap dengan tepi bergerigi. Skala meliputi sebahagian kepala dan ekor. Garis lateral lengkap, memanjang ke sirip ekor. Sirip punggung dipisahkan oleh celah kecil atau bersentuhan antara satu sama lain. Mulut besar, rahang memanjang, dan terdapat banyak gigi kecil di atasnya, serta tulang mulut yang lain; rahang mempunyai taring, dan tulang insang mempunyai duri. Bahagian belakang pike bertengger berwarna kelabu kehijauan, perut berwarna putih, di sisi terdapat hingga sepuluh, dan kadang-kadang lebih banyak lagi, garis-garis coklat-hitam melintang. Sirip dada, pelvis, dan dubur berwarna kuning pucat.

Pike hinggap tinggal di sungai dan tasik. Sangat sensitif terhadap penurunan kandungan oksigen di dalam air. Dia cuba meninggalkan kawasan-kawasan badan air yang tercemar, di badan air yang sentiasa tercemar tidak ada. Pike hinggap terutama disimpan di tempat-tempat yang dalam dari sungai dan tasik, di mana dasar sedikit lumpur, berpasir atau tanah liat.

Ikan mas perak

Ikan mas perak adalah milik keluarga ikan mas. Ikan ini adalah ikan air tawar yang bersekolah, mencapai ukuran yang agak besar, dengan sisik keperakan dan kepala yang besar. Mempunyai nilai komersial yang berharga. Ikan yang tumbuh dengan cepat - pada usia tiga tahun beratnya sekitar 3 kg, dan seorang dewasa mencapai panjang satu meter dan berat 16 kilogram.

Kod

Cod adalah ikan dari keluarga cod. Panjangnya mencapai hingga 1.8 m; perikanan dikuasai oleh ikan sepanjang 40-80 cm, berumur 3-10 tahun.
Terdapat 3 sirip punggung, 2 sirip dubur, dan antena berdaging kecil di dagu. Warna belakang berwarna dari zaitun kehijauan hingga coklat dengan bintik coklat kecil, perutnya berwarna putih.
Habitat ikan kod meliputi kawasan beriklim Lautan Atlantik, membentuk beberapa subspesies geografi: Artik, Laut Putih, Baltik, dll..

Tuna

Tuna adalah genus ikan dari keluarga ikan tenggiri. Mereka disesuaikan dengan gaya hidup mereka yang tidak kenal lelah. Badan tuna padat dan menyerupai torpedo. Sirip punggung berbentuk seperti sabit dan sangat sesuai untuk berenang panjang dan pantas dengan kelajuan hingga 77 km / j. Ikan ini kadang-kadang mencapai panjang 3.5 m. Tuna tinggal di sekolah besar dan menempuh jarak jauh untuk mencari makanan.

Trout

Trout tergolong dalam urutan salmonid, keluarga salmon. Badan trout memanjang, sedikit dimampatkan dari sisi, dan ditutup dengan timbangan kecil. Ciri yang luar biasa dari ikan ini adalah bahawa ia mengambil warna kawasan di mana ia tinggal. Ikan dari keluarga pemukul mempunyai ciri yang sama. Sirip punggung trout pendek, garis lateral ditentukan dengan baik. Lelaki berbeza dengan betina dari ukuran kepala dan giginya yang besar. Panjang trout biasa - 40-50 cm, berat - 1 kg.
Trout mendiami sungai, sungai, sungai, sangat menyukai gunung, dengan air sejuk. Dia baik dalam air kaya oksigen, cepat, dengan banyak penutup. Lebih suka bahagian bawah yang keras, berbatu atau berkerikil.

Genus ikan laut dari keluarga ikan kod. Di Eropah, hake telah lama diakui sebagai wakil terbaik dari baka cod. Daging hake banyak digunakan dalam pemakanan makanan dan diserap oleh badan dengan baik..
Panjang rata-rata hake adalah dari 20 hingga 70 cm dan beratnya hingga 2.5–3 kg. Ia mempunyai badan memanjang, satu sirip punggung pendek dan panjang. Bahagian belakang landak berwarna hitam keabu-abuan, sementara bahagian sisi dan perut berwarna kelabu keperakan. Daging hake adalah piring pinggang rendah lemak, lembut, putih, rendah tulang, setelah merebus mudah dipisahkan dari tulang.

Pike adalah genus ikan air tawar, satu-satunya dalam keluarga pike. Pike boleh panjang hingga 1.5 m dan berat hingga 35 kg (biasanya hingga 1 m dan 8 kg). Tubuh berbentuk torpedo, kepalanya besar, mulut lebar. Warnanya berubah-ubah, bergantung pada lingkungan: bergantung pada sifat dan tahap perkembangan tumbuh-tumbuhan, warna abu-abu-kehijauan, kelabu-kekuningan, kelabu-coklat, belakangnya lebih gelap, sisi dengan bintik-bintik coklat atau zaitun besar yang membentuk jalur melintang. Sirip yang tidak berpasangan berwarna kelabu kekuningan, coklat dengan bintik-bintik gelap; berpasangan - oren. Di beberapa tasik, terdapat pike perak. Jangka hayat individu individu boleh sampai 30 tahun..

Ikan dari keluarga ikan mas, mempunyai kemiripan luaran dengan kecoak. Idea, ikan yang agak besar, panjangnya hingga 70 cm, berat 2-3 kg; walaupun terdapat juga individu yang lebih besar. Warna - kelabu-perak, lebih gelap di bahagian belakang daripada perut. Sirip berwarna merah jambu-oren. Ide adalah ikan air tawar, tetapi ia juga dapat hidup di perairan semi segar di teluk laut. Diet ideal terdiri daripada makanan tumbuhan dan haiwan (serangga, moluska, cacing). Pemijahan berlaku pada separuh kedua musim bunga.

Ikan laut: senarai, nama, varieti

Menurut teori Darwin, kehidupan di Bumi berasal dari kedalaman air, dan kemudian muncul di darat. Ia adalah ikan yang dianggap sebagai nenek moyang semua penduduk planet kita. Sekarang orang telah belajar menggunakan sumber air, mempelajari ciri penampilan, struktur dan gaya hidup ikan laut. Kepelbagaian penduduk perairan dalam sangat mencolok: ada yang sukar dilihat dengan mata kasar, dan ikan terbesar, hiu paus, panjangnya 20 m..

ciri umum

Tidak mungkin menyebut sebilangan spesies vertebrata akuatik. Penyelidikan telah mencatatkan lebih daripada 32,000 spesies. Setiap tahun senarai ini berkembang dengan beratus-ratus spesies ikan laut baru..

Klasifikasi yang digunakan oleh saintis moden kelihatan seperti ini:

  • sturgeon;
  • ikan kod;
  • salmon;
  • pelempar;
  • herring;
  • hinggap.

Sebilangan besar daripadanya boleh dimakan dan bernilai komersial. Sebilangan besar penduduk perairan lebih suka tinggal jauh dari pantai, dan semakin jauh ke laut, semakin banyak jenis yang dapat dijumpai. Di perairan cetek, biasanya, ikan kecil dijumpai, dan di antara batu-batu itu, goreng spesies yang lebih besar juga mendapat tempat perlindungan.

Penduduk laut dapat dibahagikan kepada sejuk-suka dan panas-suka, setiap kumpulan tertarik dengan jenis arus yang sesuai. Oleh itu, memukul arus sejuk, ikan yang suka panas sering mati.

Sekiranya anda menyukai video - kongsi dengan rakan anda:

Pelbagai jenis sturgeon

Habitat ikan sturgeon selalunya air laut masin, tetapi mereka bertelur di badan air tawar. Perwakilan kumpulan ikan ini sangat pelbagai, berbeza antara satu sama lain dari segi ukuran. Jadi, beratnya dapat bervariasi dari 0,5 hingga 5 kg, yang terbesar dalam senarai sturgeon adalah beluga, yang dapat mencapai panjang 10 meter, dan berat beberapa ton..

Sturgeon adalah penghuni perairan laut yang cukup besar. Panjangnya mencapai 6 meter. Berat ikan adalah sekitar 20 kg, tetapi sebilangan individu mempunyai berat lebih dari 800 kg. Jangka hayat adalah 50-60 tahun. Sturgeon dijumpai di perairan segar, tetapi kadang-kadang juga terdapat di air masin.

Sterlet adalah spesies vertebrata akuatik kecil. Anda boleh mengenalinya dengan tanda-tanda berikut:

  • Panjang - 125 cm.
  • Berat - kira-kira 3 kg, tetapi ada sterlet yang berat badannya mencapai 12 kg.
  • Belakang dan sisi kelabu gelap. Perut selalunya keputihan.
  • Oleh sifat makanan adalah pemangsa.
  • Mampu hidup sehingga 30 tahun.

Beluga dianggap sebagai hati yang panjang di kalangan sturgeon. Dia berumur 100 tahun

Habitatnya cukup luas dan merangkumi laut berikut: Hitam, Baltik, Caspian, kadang-kadang ikan berenang ke sungai (Don, Volga, Ob).

Sevruga adalah ikan komersial yang hidup di dasar laut. Sebagai peraturan, anda dapat menemukannya pada kedalaman hingga 100 m. Ukuran ikan 120 cm, berat 25 kg (namun, ada individu di bawah 80 kg dan 220 cm). Terdapat di garam dan perairan segar.

Kaluga adalah perwakilan hidupan laut yang cukup besar, tercatat dalam Buku Merah. Tubuh ikan kira-kira 5 m, dan beratnya adalah 1,000 kg. Kaluga tinggal di laut Azov dan Okhotsk. Jangka hayat adalah 25 tahun, sementara ikan terus mengubah habitatnya.

Beluga adalah spesies sturgeon terbesar. Berlaku di perairan Laut Hitam, Azov dan Laut Kaspia. Berat badan beluga paling kerap 1500 kg, dan panjangnya 4 m.

Sekiranya anda menyukai video - kongsi dengan rakan anda:

Penghuni ikan laut

Nama ikan laut adalah pelbagai, kumpulan yang agak besar merujuk kepada ikan kod. Cod adalah yang terbesar. Berat badan - 95 kg, panjang - 1.5 m. Tetapi kadang-kadang individu dengan berat hingga 7 kg ditangkap, dan panjangnya hingga 50 cm. Ikan hidup selama kira-kira 17 tahun, lebih suka perairan laut dan lautan.

Burbot adalah individu terbesar dari senarai cod. Ia hanya terdapat di sumber air tawar, khususnya di lembah Laut Putih, Hitam dan Laut Kaspia. Tinggal sekitar 23 tahun. Panjang badan 120 cm, berat badan 20 kg. Burbot adalah ikan pemangsa yang lebih suka takungan dengan arus sejuk. Ia kelihatan sangat elegan berkat warna bintik, sementara bintik-bintik itu sendiri adalah individu, mustahil untuk mencari burbot dengan "hiasan" yang sama.

Haddock adalah pencinta laut dalam, panjangnya 70 cm dan berat hingga 4 kg. Para saintis juga menemui pemegang rekod - haddock sepanjang 100 cm dan beratnya hampir 18 kg. Ikan dijumpai di laut pada kedalaman 200 m, ia dianggap sebagai spesies langka, oleh itu ia dapat dijumpai di halaman Buku Merah.

Navaga tinggal di dasar takungan dengan arus yang sejuk. Tubuhnya hingga 40 cm, berat - 0,5 kg. Spesies ini terdapat di laut Pasifik dan di lembangan sungai Siberia..

Sekiranya anda menyukai video - kongsi dengan rakan anda:

Wakil salmon

Salmon, yang panjang badannya mencapai 1,5 m, dan beratnya hingga 40 kg, dapat dikaitkan dengan jumlah ikan laut besar dengan penuh keyakinan. Dalam keadaan yang baik, ia dapat hidup selama 15 tahun. Salmon muncul di takungan dengan air tawar, dan setelah dewasa berenang ke mata air garam, di mana ia hidup hingga akhir hayatnya.

Ia dijumpai, sebagai peraturan, di lautan Artik dan Atlantik, serta di laut Putih dan Baltik. Kadang kala ikan ini disebut Atlantik, atau ikan salmon tasik. Individu muda menggunakan larva plankton dan serangga sebagai makanan, orang dewasa yang telah pindah ke laut adalah pemangsa, memburu capelin, mencium dan herring.

Trout boleh menjadi sungai dan laut, dalam kes terakhir, ia hidup di perairan Lautan Pasifik di wilayah Amerika Utara dan dianggap sebagai ikan laut besar. Badan hingga 35 cm, dan beratnya sekitar 3 kg. Hidup rata-rata sekitar 13 tahun. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk melepaskan diri dari bahaya, trout lebih suka gaya hidup sekolah dan jarang ditemui sendirian..

Salmon muncul di takungan dengan air tawar, dan setelah dewasa berenang ke mata air garam.

Raksasa lain - taimen - tinggal di perairan hangat Danau Baikal, Yenisei, Amur, dan lembangan Laut Jepun. Panjang badan lebih dari 1.2 meter, dan beratnya 55 kg. Ini adalah perwakilan salmon terbesar, menangkapnya adalah kejayaan sebenar, bukan hanya kerana ukurannya, tetapi juga berkat dagingnya yang lembut, hampir tanpa tulang..

Nelma adalah ikan besar keluarga, panjang dewasa hingga 140 cm, berat 12 kg, tetapi individu hingga 40 kg telah ditangkap. Nelma juga disebut ikan putih, ia lebih suka arus sejuk di Lautan Artik, pemangsa dan bernilai komersial.

Salmon merah jambu panjangnya 60 cm dan berat sekurang-kurangnya 2 kg. Keaslian ikan adalah adanya sejenis bonggol pada jantan, yang memberi nama. Pada wanita, pertumbuhan punggung tidak diperhatikan. Berlaku di badan air sejuk. Arus panas dan panas memberi kesan negatif kepadanya, menjadikannya pasif dan lesu.

Pilihan flounder

Perwakilan ikan kembung lebih suka gaya hidup bentik, berbeza dengan badan berbentuk bujur atau berbentuk berlian. Puluhan ikan ini terdapat di perairan laut yang masin, ada yang lebih suka kedalaman, sementara yang lain terdapat di perairan cetek..

Wakil ikan kembung lebih suka gaya hidup bentik, berbeza dengan badan bujur atau rhomboid yang rata.

Halibut terdapat di laut Jepun, Okhotsk dan Barents, dan juga di Lautan Atlantik. Ini adalah ikan terbesar keluarga yang dipertimbangkan, panjangnya 5 m dan berat lebih dari 300 kg. Wakil lain ialah Kalkan, panjangnya mencapai 45 cm dan berat hingga 5 kg. Apabila ikan membesar, mata dan mulut bergerak ke kedua-dua belah badan.

Pancar putih-belon mencapai panjang 0,5 m, memiliki garis sisi badan yang jelas, dibahagikan kepada varietas utara dan selatan. Penyebar Timur Jauh mempunyai nilai komersial, bahagian terbesar dalam tangkapan dunia jatuh pada spesies ini..

Ikan asli, yang mewakili Kalkanovids, adalah rombus besar, dinamakan demikian kerana bentuk badannya yang spesifik. Di samping itu, anda boleh mendapatkan nama "pegar laut". Pemukul ini tidak mempunyai timbangan, tetapi seluruh tubuhnya disadur dengan duri. Oleh kerana nilai komersialnya, ia ditanam di ladang ikan di Perancis, Portugal dan Sepanyol.

Sekiranya anda menyukai video - kongsi dengan rakan anda:

Herring yang paling menarik

Ini adalah ikan komersial yang paling penting, kebanyakannya adalah laut, tergolong dalam sirip sinar. Ciri - ketiadaan sisik di kepala, gigi lateral yang lemah atau tidak diwakili sama sekali, gigi kecil. Terdapat beberapa wakil:

  • Puzanok. Ini adalah ikan laut kecil, panjangnya jarang melebihi 18 cm, ia tinggal di sekolah dan selalu berenang dari satu tempat ke tempat lain. Perut hidup sehingga 8 tahun.
  • Tulka terdapat di Laut Azov, dan juga di beberapa sungai. Panjang penghuni perairan garam ini mencapai 12 cm, dan jisimnya tidak lebih dari 20 gram. Sebagai peraturan, ia hidup di kawanan yang selalu berpindah dari satu tempat ke tempat lain, terutama pada masa yang panas.
  • Herring Baltik juga merupakan remah sejati, panjangnya tidak lebih dari 17 cm, berat - 65 g. Selalunya ia dijumpai di kawanan kecil di Negara-negara Baltik. Habitat, sebagai peraturan, di badan air dengan kadar garam rendah.
  • Sardin Eropah dijumpai dalam jumlah besar di Laut Mediterranean, mencapai panjang 20 cm, mempunyai badan memanjang.
  • Habitat ikan teri adalah laut Hitam dan Azov. Panjang maksimumnya ialah 17 cm, dan beratnya hingga 10 g.

Sebagai tambahan, herring termasuk herring, grayback, sprat Eropah, dan tipuan. Kesemuanya mempunyai kepentingan komersial yang besar. Plankton paling sering digunakan untuk makanan.

Perah air garam

Pike hinggap adalah ikan laut besar, sepanjang setengah meter, terdapat di Laut Hitam dan Laut Kaspia. Kadang-kadang individu dengan berat lebih dari 20 kg ditangkap, tetapi ini lebih merupakan pengecualian daripada peraturan. Kerana faring yang sempit, ia boleh memakan ikan kecil, katak dan krustasea individu.

Sebilangan pemancing telah menggelar walleye sebagai ikan bodoh kerana matanya yang menonjol, tetapi penyelidikan moden membuktikan bahawa ini tidak berlaku. Pemangsa ini terdapat secara eksklusif di perairan bersih yang dipenuhi dengan oksigen. Pada siang hari, dia bersembunyi di kedalaman, dan pada waktu malam kegelapan berlayar di perairan cetek.

Perwakilan lain adalah bass laut, yang berbeza dari rakan sungai dalam struktur dalamannya. Perch adalah pemangsa yang hidup di dasar laut (kedalaman habitat maksimum adalah hingga 3000 m). Tubuh ikan mencapai 50 cm, dan beratnya 5 kg. Jangka hayat purata - 20 tahun.

Sekiranya anda menyukai video - kongsi dengan rakan anda:

Varieti yang biasa dikenali

Ikan yang terkenal juga tergolong dalam laut, yang kebanyakannya merupakan nilai komersial yang paling penting. Pike adalah penghuni perairan yang besar, badannya mencapai 100 cm, dan beratnya lebih dari 7 kg.

Sultanka adalah ikan kecil berwarna-warni. Orang-orang mempunyai nama mullet merah. Panjang - hingga 32 cm. Anda dapat menemuinya di perairan masin, dan tinggal di Laut Mediterranean. Mullet merah boleh hidup lebih dari 10 tahun.

Ikan keli adalah pemangsa hingga 3 m dan berat hingga 70 kg. Ia dianggap sebagai hati panjang dunia ikan (dari 40 hingga 60 tahun), ia dijumpai di laut dan di tasik. Ciri khasnya ialah ketiadaan timbangan. Mullet adalah ikan yang tubuhnya mencapai 70 cm, dan beratnya sering melebihi 7 kg. Mendiami perairan Laut Hitam dan Jepun yang hangat, dalam keadaan yang baik dapat hidup hingga 11 tahun.

Sultanka adalah ikan kecil berwarna-warni. Orang-orang mempunyai nama mullet merah.

Ikan tenggiri adalah ikan pemangsa kecil yang berkumpul dalam kumpulan. Tubuhnya mencapai 50 cm, dan berat maksimumnya ialah 0,5 kg. Habitat ikan tenggiri adalah laut Hitam, Utara dan Mediterranean. Ikan tenggiri adalah spesies vertebrata laut pemangsa yang berkumpul di kawanan. Berat badan - 1.2 kg, panjang - 40 cm Makarel tinggal di perairan Laut Hitam dan Lautan Atlantik. Tinggal sekitar 18 tahun.

Tuna terdapat di Laut Hitam, Azov dan Laut Barents. Panjangnya mencapai 5 m. Berat ikan kira-kira 500 kg. Anda juga boleh menemui tuna kecil. Belut menyerupai ular dalam penampilannya, panjang badannya dapat mencapai 2 meter, Anda juga dapat menemukan nama "moray belut".

Sebilangan besar spesies hidupan laut yang disebutkan di atas digunakan oleh manusia dan dituai pada skala industri. Daging mereka dianggap salah satu makanan paling sihat. Bahkan haiwan disyorkan diberi makan dengan ikan laut..

Sekiranya anda menyukai video - kongsi dengan rakan anda: