Penjagaan, penanaman dan penanaman mulberi di wilayah tengah dan lain-lain di Rusia dan Belarus, murbei hitam dan spesies lain dengan foto

Mulberry adalah pokok setinggi 10-15 m dengan beri hitam atau putih yang manis. Milik keluarga mulberry. Nama itu diberikan kerana serangga yang menetap di sebatang pokok di China dan Asia Tenggara - ulat sutera. Larva membalut benang sutera di sekitar kepompong. Nama kedua tanaman itu adalah murbei. Terdapat banyak jenis dan subspesies tanaman. Antaranya terdapat bentuk standard dan semak. Mulberry yang menangis adalah elemen hiasan taman kegemaran. Di manakah di Rusia dan Belarus pohon yang menakjubkan ini ditanam, bagaimana menanam dan menanamnya dengan betul?

Varieti murbei, penampilannya dengan foto dan ciri

Pokok mulberry mempunyai 17 spesies. Daripada jumlah tersebut, dua adalah yang paling popular dan ditanam di Rusia: hitam dan putih. Tukang kebun sering menganggap bahawa mereka berbeza dalam warna buah. Sebenarnya, spesies ini dibezakan oleh kulit kayu: pada spesies hitam, penutup batangnya sangat gelap, hampir hitam (lihat foto), dan pada spesies putihnya berkrim. Di lorong tengah, untuk wilayah Moscow, Ural, wilayah Leningrad, penampilan berwarna putih lebih disukai, kerana lebih tahan fros. Warna beri masak, bergantung pada ragamnya, boleh berwarna putih, merah atau hitam..

Dalam keadaan di wilayah Moscow, varieti berikut tumbuh dengan baik:

  • Staromoskovskaya Putih (lihat foto). Buah berwarna ungu gelap dengan rasa yang hebat. Tumbuhan ini dapat menahan tekanan dengan baik.
  • Wanita gelap. Pelbagai jenis di lorong tengah. Berbeza dengan bersahaja, ketika beku, akar melepaskan pucuk tanah. Buahnya mempunyai rasa masam, warna beri hampir hitam. Kelebihan varieti tersebut meliputi kesuburan diri tanaman..
  • Putera Hitam. Bentuk anak benih yang sangat besar (hingga 5 cm) berwarna gelap dengan rasa yang menyenangkan. Pokok ini tahan kemarau, tidak bersahaja, tahan beku. Pelbagai pendebungaan silang.
  • Madu putih. Tanaman dengan ketinggian sederhana (hingga 5 m). Hasilnya tinggi. Beri berwarna putih, sangat manis. Pelbagai tahan fros. Kekurangannya termasuk menjaga kualiti buah yang sangat rendah (sekitar 6 jam).
  • Vladimirskaya. Salah satu jenis yang paling tahan musim sejuk. Sesuai untuk tumbuh di Ural dan Siberia. Buah merah gelap.
  • Pink Smolensk. Pelbagai jenis yang popular di kalangan tukang kebun. Ia mempunyai banyak kelebihan: sangat awal (berbuah bermula pada bulan Julai), bersahaja, hiasan, ia berjaya digunakan untuk kawasan landskap dan dalam reka bentuk lanskap dalam bentuk murbei yang menangis. Buah berwarna sederhana, berwarna merah jambu atau raspberry, sangat manis. Tanaman ini mula berbuah pada tahun pertama selepas penanaman..

Keadaan yang diperlukan untuk berkembang

Tanah kelahiran pokok mulberry adalah subtropik, di mana ia tumbuh dalam keadaan suhu tinggi dan cahaya. Berabad-abad penanaman mulberi di Rusia dan Eropah menyebabkan pemilihan varieti yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman dan berbuah dalam keadaan yang teruk di iklim benua Eurasia. Pertimbangkan keadaan asas apa yang perlu dibuat oleh tukang kebun semasa menanam anak benih dan merawat murbei untuk menuai hasil yang baik.

Keperluan pencahayaan

Mulberry, berasal dari wilayah selatan, sangat memerlukan pencahayaan. Dia tumbuh dengan baik di bahagian selatan laman web, tidak suka naungan. Semasa memilih tempat untuk tanaman, anda harus menyediakan kemungkinan perlindungan dari angin utara. Walaupun rintangan fros ditunjukkan dalam penerangan varietas, angin sejuk menindas tanaman.

Suhu yang sesuai

Mulberry adalah budaya termofilik. Benih bercambah pada suhu 20-22 darjah. Di kawasan di mana suhu tidak turun di bawah +10 darjah pada musim sejuk, pokok itu tidak menumpahkan daunnya, dan musim tumbuh terus sepanjang tahun. Sehubungan dengan itu, pokok itu tidak segera membentuk kerak keratin pada pucuk tahunan muda..

Penternak telah membiakkan banyak varietas tahan musim sejuk di mana sistem akarnya dapat bertahan walaupun beku Siberia yang teruk, namun, pucuk tahunan muda yang tidak ditutup dengan lapisan gabus tidak begitu banyak membeku sehingga kering pada akhir musim sejuk kerana hakikat bahawa akar di tanah yang masih sejuk tidak dapat mengangkut air ke dahan muda. Teknologi pertanian mulberry melibatkan:

  • peneduhan pucuk tahunan dengan kedatangan panas dari sisi selatan;
  • pecutan pemanasan tanah dengan bantuan tempat perlindungan pokok berwarna gelap.

Tanah untuk penanaman

Mulberry adalah budaya yang tidak bersahaja. Ia tumbuh di hampir semua tanah, walaupun loam berpasir dan loam ringan adalah yang terbaik untuknya. Satu-satunya syarat untuk penanaman mulberi adalah ketiadaan air tanah yang berdekatan..

Cara menanam mulberry dengan betul?

Mulberry boleh ditanam pada pertengahan musim bunga atau pada separuh kedua musim luruh. Sebelum menanam, anda harus memutuskan bentuk tanaman mana yang lebih baik - semak atau standard. Semasa menanam lubang, jarak antara tanaman harus sekurang-kurangnya 5 m, dan jarak baris harus 4 m. Bentuk semak dapat ditanam dalam baris dengan jarak antara semak 50 cm, dan antara baris - 3 m. Grafting membolehkan anda mendapatkan hasil panen lebih awal dari biasanya. Stok dipilih dari varieti tahan musim sejuk.

Pemilihan dan penyediaan tanah dan anak benih

Kawasan cerah terbuka, terlindung dari angin kencang utara, sesuai untuk mulberi. Lubang untuk tanaman disediakan terlebih dahulu sehingga substrat tanah yang disiapkan mempunyai masa untuk "berdiri". Ukuran lubang penanaman bergantung pada usia dan ketinggian anak benih murbei. Untuk tanaman tahunan, kemurungan 70x70x60 cm sesuai.Penyediaan tanah terdiri daripada pengambilan tanah dari lubang dan mencampurkannya dengan baja. Pilihan berikut untuk substrat tanah adalah mungkin:

  • 2 bahagian tanah yang gugur, 1 bahagian humus atau kompos, 2 bahagian pasir, tambahkan 70 g superfosfat sederhana dan 30 g garam kalium sulfat atau kalium ke dalam campuran;
  • bahan tambahan mineral boleh diganti dengan 200 g abu kayu;
  • tanah dari lubang dicampurkan dengan humus dalam perkadaran yang sama.

Pemilihan anak pokok mulberi harus didekati dengan penuh tanggungjawab. Agar mulberry menyenangkan selama bertahun-tahun, anda perlu mempertimbangkan perkara berikut:

  • Semua jenis dibahagikan kepada subur sendiri dan diserbuki silang. Dalam varieti yang subur sendiri, pendebungaan berlaku di antara bunga betina dan jantan pada pokok yang sama. Tanaman pendebungaan silang adalah wanita dan lelaki. Buah tidak berlaku pada tanaman jantan. Semasa memilih pelbagai, anda harus membaca dengan teliti ciri-ciri dalam penerangan varieti tersebut..
  • Untuk tidak memperoleh lelaki, anda perlu membeli tanaman di taman asuhan kanak-kanak yang telah menghasilkan buah sekurang-kurangnya sekali..
  • Anda tidak boleh membeli spesimen yang tumbuh jauh di selatan kawasan pertumbuhan masa depan. Anak benih selatan, terutama murbei hitam, tidak dapat menyesuaikan diri dengan iklim yang lebih teruk dan sering membeku.
  • Tumbuhan yang dipilih untuk ditanam mestilah sihat dengan sistem akar utuh yang maju.
  • Sentiasa cuba memilih bahan penanaman di tapak semaian profesional - mereka akan menawarkan pokok atau semak standard yang sudah terbentuk..

Peraturan penanaman dan teknologi pada masa yang berlainan dalam setahun

Semasa menanam pada musim bunga di tengah Rusia dan Belarus, benih mulberry berakar lebih baik. Arahan langkah demi langkah untuk menanam anak benih:

  • separuh dari campuran tanah dikeluarkan dari lubang penanaman yang disediakan terlebih dahulu;
  • gundukan dibuat dari tanah yang tinggal;
  • pasak menegak dimasukkan di tengah lubang, yang akan berfungsi sebagai sokongan untuk tanaman;
  • anak benih diletakkan di sebelahnya sedemikian rupa sehingga akarnya merebak dan turun di sepanjang lereng gundukan;
  • akar ditutup dengan campuran tanah yang dikeluarkan;
  • kolar akar harus ditaburkan sedikit ke bumi - tidak seperti tanaman buah, teknik ini tidak akan membahayakan mulberry;
  • tanah dilekatkan;
  • tuangkan sejumlah besar air ke dalam lubang yang terbentuk setelah menanam untuk mengelakkan lompang udara di dekat akar (untuk anak benih berusia 2-3 tahun, anda memerlukan 2 baldi air);
  • mengikat pokok ke pasak;
  • tutup lubang dengan gambut, rumput atau jerami untuk mengekalkan kelembapan.

Penjagaan anak pokok yang ditanam

Sekiranya pokok itu ditanam di tanah yang diperkaya dengan baja, maka pemberian makanan tambahan tidak akan diperlukan hingga awal berbuah. Penjagaan utama tanaman rapuh adalah penyiraman tepat pada masanya. Penyiraman utama dilakukan sebelum awal berbuah, hingga pertengahan bulan Julai. Selepas masa ini, penyiraman dihentikan.

Untuk anak benih, persiapan untuk musim sejuk adalah penting selama 3 tahun pertama. Pucuk tahunan harus dibalut dengan kain dalam beberapa lapisan. Agrobint dan agrofibre sangat sesuai untuk tujuan ini. Bulatan batang dilindungi dari tikus menggunakan racun yang tersebar. Kemudian disalut dengan bahan keras. Semua tempat perlindungan dikeluarkan setelah bahaya fros telah berlalu.

Penjagaan pokok susulan

Merawat murbei memang mudah. Merawat tanaman secara keseluruhan tidak berbeza dengan teknologi pertanian buah-buahan, seperti pokok epal. Ini terdiri daripada menyiram, menyuburkan, melonggarkan zon dekat batang, memangkas mulberi, menyiapkan musim sejuk, mencegah penyakit dan memusnahkan perosak. Adalah penting bahawa tanah di bulatan dekat batang selalu berlindung, dan dia sendiri mempunyai lubang yang cukup untuk menyiram.

Mulberry suka kelembapan, tetapi tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Menyiram tanaman hanya dalam cuaca kering. Semasa musim hujan, tanah tidak boleh dibasahi. Penyiraman dilakukan pada musim tanam, setelah mulberry mengikat buah - penyiraman tidak lagi diperlukan sehingga musim bunga berikutnya.

Untuk menjalankan pemberian makanan yang betul, harus diingat bahawa pada awal musim tanam, mulberry memerlukan nitrogen dosis tinggi, dan dengan permulaan berbunga dan berbuah, fosforus dan kalium. Ia berguna untuk memberi makan pokok pada awal musim bunga dengan larutan urea 7% (70 g setiap baldi air). Dos ini akan memberi tanaman permulaan yang kuat untuk proses pertumbuhannya. Abu senang digunakan sebagai sumber fosforus dan kalium (500 g setiap tumbuhan). Ia boleh tersebar di sekitar batang. Selain memberi makan dengan kalium dan fosforus, mulberi akan mendapat perlindungan dari jamur dan perosak..

Pemangkasan murbei dilakukan pada musim bunga sebelum putus tunas dan pada musim gugur sebelum fros selepas musim gugur daun. Pembentukan tanaman dilakukan dengan cara yang berbeza. Kaedah pemangkasan bergantung pada sama ada bentuk mulberry yang bush, standard atau menangis tumbuh di laman web ini. Cara memotong pokok dengan betul pada musim bunga, anda boleh menonton videonya. Jenis pemangkasan:

  • meremajakan - pucuk lama dipotong, yang lebih muda dipendekkan, dalam bentuk tangisan, hanya penipisan dilakukan;
  • membentuk - ia dihasilkan pada boles, bergantung pada bentuk mahkota yang dipilih sebelumnya, untuk membentuk murbei, pucuk yang tidak diperlukan untuk mahkota yang indah dikeluarkan;
  • kebersihan - dalam proses penyediaan pokok atau semak untuk musim sejuk, cabang yang sakit dan mati, serta pucuk yang terlalu lemah dikeluarkan.

Perbezaan penanaman di kawasan yang berlainan

Di wilayah selatan dengan iklim yang ringan, tidak mungkin memperdalam kerah akar ketika menanam, tidak melakukan kegiatan untuk membungkus tanaman. Di wilayah utara, di mana terdapat musim sejuk dengan cuaca sejuk dan tanpa salji, terdapat perbezaan dalam teknologi pertanian. Sebagai contoh, mulberi di wilayah Leningrad memerlukan percikan tanah dengan jarak sekurang-kurangnya 2 cm dari kerah akar untuk mengelakkan pembekuan. Semua langkah untuk menyiapkan pokok untuk musim sejuk di wilayah utara mesti dilakukan, jika tidak, dengan kedatangan panas, anda harus memotong terlalu banyak tunas.

Buah mulberry dan penuaian

Buah murbei adalah buah, yang dikumpulkan dalam satu buah. Ini dipanggil buah pokok ini. Mereka mengandungi hingga 23% gula, vitamin, bahan aktif secara biologi dan sangat berguna untuk tubuh. Buahnya masak tidak rata dan cepat jatuh ke tanah, di mana, setelah beberapa jam, mereka menjadi tidak sesuai untuk dimakan.

Untuk penuaian di wilayah Moskow, tukang kebun pada saat pematangan sebagian besar tanaman menyebarkan kain bersih di bawah pokok, setelah itu tanaman digoncang dengan kuat. Buah beri yang dikumpulkan dengan cara ini mesti segera diproses menjadi jus, kompot atau beku. Buah-buahan segar dimakan dengan segera, ini adalah makanan yang baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Pokok mulberry (mulberry)

Pokok mulberry, mulberry atau pokok mulberry mempunyai lebih daripada 20 spesies yang tumbuh di zon iklim sederhana dan subtropika di seluruh dunia. Selain rasa yang sangat baik, buah mulberry juga mempunyai khasiat berguna yang dihargai oleh doktor. Mulberry juga terkenal kerana benang sutera telah dihasilkan dari seratnya sejak zaman kuno, dan kayu masih digunakan dalam pembuatan alat muzik dan cenderahati..

Penerangan botani

Mulberry adalah pokok gugur (kira-kira 15 meter) yang tergolong dalam genus tumbuhan keluarga Mulberry (Moraceae). Ia juga disebut pokok murbei. Daun mulberry sederhana, berbentuk hati, bergerigi di hujungnya.

Pokok mulberry adalah jantan dan betina, jadi bunga yang terbuka di atasnya berbeza. Sebilangan pokok monoecious mempunyai bunga kecil dari kedua-dua jantina, dikumpulkan dalam perbungaan. Mulberry mekar dari pertengahan musim bunga hingga awal musim panas.

Mulberry hanya muncul pada tahun kelima pertumbuhan di ladang terbuka. Mereka kelihatan seperti beri hitam, tetapi memanjang. Buah mulberry masak pada pertengahan musim panas. Warna mereka bergantung pada pelbagai. Beri masak mudah dipisahkan dari batangnya.

Pokok mulberry mempunyai mahkota yang tersebar luas. Terdapat spesies yang menangis, rantingnya yang nipis panjang cenderung ke bawah. Kulitnya berwarna coklat, semuanya retak. Ia dapat tinggal di sini dalam keadaan iklim yang baik sehingga 500 tahun.

Jenis dan ragam

Genus murbei menyatukan banyak jenis dan spesies, beberapa di antaranya adalah kacukan. Jenis utama yang digunakan oleh tukang kebun adalah:

  1. Mulberry putih. Pokok mulberi tinggi dengan mahkota besar. Daun terdapat dalam pelbagai saiz dan bentuk. Pada musim panas mereka berwarna hijau terang, pada musim luruh mereka menjadi kuning. Buah-buahan yang masak dan manis berwarna putih dengan pelbagai warna. Beberapa jenis mempunyai beri putih, hitam, merah pada masa yang sama. Kilang ini tahan musim sejuk dengan baik, boleh tumbuh di jalan-jalan bandar. Varieti terkenal:
    • Madu putih. Pelbagai tinggi dengan buah beri yang besar. Ia mendapat namanya untuk warna putih salji dari buah mulberry, rasanya yang sangat manis;
    • Luganochka. Kelebihan pelbagai produktiviti, saiz buah. Beri besar, panjangnya hingga 55 mm;
    • Ukraine-6. Mula berbuah lebih awal, membawa hasil panen yang besar. Beri mulberry berwarna hitam hingga 4 cm;
    • Menangis. Ia digunakan dalam reka bentuk landskap. Tumbuh lebih banyak untuk hiasan daripada hasil yang tinggi. Dahan nipis jatuh dengan anggun. Boleh tumbuh hingga 5 meter;
    • Emas. Batang muda, daun berwarna kuning keemasan dan menjadikan hiasan ini pelbagai.

Sebar

Mulberry atau mulberry adalah pokok yang terkenal di seluruh dunia, terima kasih bukan hanya pada rasa dan kualiti buah beri, kulit kayu, tetapi juga serat dari mana orang Cina membuat sutera. Asia, Jepun, India - dianggap sebagai tempat kelahiran murbei putih, di mana ia tumbuh secara bebas di hutan lebat.

Afghanistan dan Iran dianggap sebagai tanah air Black Mulberry. Di sana budaya ini dapat dijumpai di hampir setiap kebun. Mulberry merah dibawa ke Eropah dari Amerika Utara. Usaha menanam mulberi di wilayah tengah negara kita belum dinobatkan dengan kejayaan. Dari sekian banyak spesies, varietas, hanya beberapa yang berakar..

Di Rusia, pokok mulberry boleh ditemui di lorong tengah, di Primorye dan di selatan. Sangat sukar untuk menanam mulberi di Utara negara kita. Sekiranya hanya tanaman itu ditanam oleh tukang kebun, mematuhi semua peraturan penanaman dan perawatan, dan ragamnya tahan terhadap fros.

Menanam dan meninggalkan

Untuk menanam murbei, anda perlu memilih tempat yang sesuai untuknya di kebun, ketahui pilihannya. Pokok itu suka cahaya, tidak bertolak ansur dengan angin sejuk. Tanah mestilah lembap. Tidak mungkin untuk mengetahui sama ada anak benih muda akan berbuah dengan segera. Oleh itu, disyorkan untuk membeli kilang tersebut ketika berumur sekurang-kurangnya tiga tahun. Kemudian dengan bunganya anda dapat menentukan jantina.

Anda boleh menanam tanaman di tanah terbuka pada musim gugur. Untuk ini, lubang penanaman disediakan terlebih dahulu sehingga benjolan tanah dengan akar terletak di dalamnya dengan bebas. Di tanah liat, di bahagian paling bawah lubang, anda perlu meletakkan saliran dari batu bata yang patah. Sekiranya tanah di lokasi miskin, subur, baja (baja atau kompos yang dicampurkan dengan superfosfat) mesti disapu di dasar lubang. Dan kemudian taburkannya dengan tanah agar akarnya tidak bertindih.

Hanya dua minggu selepas penyediaan lubang itu pokok Mulberry dapat ditanam semula. Akar mesti disebarkan dengan hati-hati, ditaburkan dengan tanah, dipadatkan, kemudian dituangkan dengan banyak air. Setelah menyiram, menyerap sepenuhnya air, tanah di sekitar batangnya mulsa. Sekiranya tanaman lemah, memerlukan sokongan, maka pada tahap penyediaan lubang, anda perlu memandu dengan tongkat dengan ukuran yang sesuai.

Penanaman musim bunga hanya berbeza kerana lubang itu disediakan jauh sebelum menanam. Lebih baik melakukan ini pada musim gugur. Campuran baja digunakan terlebih dahulu, bahkan sebelum musim hujan. Dari pertengahan musim bunga, anda boleh menanam anak benih.

Untuk menanam pokok Mulberry yang berbuah di kebun anda, anda perlu menyediakannya dengan betul. Agar tidak jatuh sakit, tidak terkena serangga perosak, perlu melakukan rawatan pencegahan dengan racun serangga dan racun kulat pada waktunya. Ini dapat dilakukan pada musim gugur, ketika daunnya baru jatuh, atau pada musim bunga sebelum tunas mulai membengkak. Penyemburan dengan larutan urea 7% bukan sahaja akan menghilangkan perosak, tetapi akan menjadi sumber nitrogen bagi tanaman.

Agar murbei sampai musim sejuk, ia mesti disiram dengan banyak dari awal bulan Mac hingga pertengahan bulan Julai. Satu-satunya pengecualian ialah cuaca hujan. Pada masa yang sama, pokok mulberry memerlukan baja mineral. Lebih baik memberi makan dengan nitrogen pada musim bunga, tetapi fosforus dan kalium lebih disukai pada musim panas.

Pemangkasan mulberry dilakukan semasa pokok sedang tidur, aliran getah ditangguhkan. Pada musim bunga, ini dilakukan untuk meremajakan tanaman, membentuk mahkotanya. Pemangkasan formatif sangat bergantung pada varieti Mulberry. Sebilangan mahkota memerlukan penipisan, sementara yang lain perlu memendekkan batang utama..

Selepas akhir musim tanam, pemangkasan lain dilakukan, cabang yang rosak, kering, berpenyakit dikeluarkan. Anda boleh menjaga pokok Mulberry pada musim gugur, pada suhu sekurang-kurangnya 10 darjah Celsius.

Pembiakan

Mulberry boleh dibiakkan dengan beberapa cara:

  1. Benih. Penting agar biji segar. Mereka tidak akan sesuai sejak musim lalu. Pada pertengahan musim luruh, mereka dikeluarkan dengan hati-hati dari bubur buah beri dan dikupas. Kemudian mereka perlu diletakkan dalam larutan perangsang selama beberapa jam, ditaburkan di dalam kotak dengan tanah. Pada musim bunga, sebelum menyemai, mereka perlu dikategorikan selama satu setengah hingga dua bulan. Anda boleh menyemai terus ke tanah terbuka, membuat alur di dalamnya dan menumpahkannya dengan air dan baja. Benih diperdalam sekitar 5 cm, ditaburkan dengan tanah. Kemudian air lagi dengan banyak. Semasa menanam benih pada musim gugur, anda perlu membersihkan tanah dengan baik agar tidak membeku pada musim sejuk..
  2. Keratan. Untuk memotong mulberi, anda memerlukan rumah hijau. Pada awal musim panas, batang hijau dipotong, yang dibahagikan kepada keratan dengan 2-3 tunas, panjangnya sekitar 20 cm. Kemudian ditanam di rumah hijau dengan kelembapan tinggi, mendalamkan 3 cm, pada sudut 45 darjah. Menjelang musim gugur, pemotongan akan berakar, dan pada musim bunga ia akan siap untuk dipindahkan ke kawasan terbuka. Kaedah ini sangat sesuai untuk pekebun yang menginginkan pokok Mulberry muda untuk mewarisi semua kualiti varietas dari induknya..
  3. Lapisan. Ini adalah bagaimana mulberi membiak, yang menderita perosak atau frosts teruk pada musim sejuk. Oleh kerana sistem akar pokok Mulberry dangkal, batang biasanya mempunyai tunas muda yang dapat digali, membentuk pohon baru, menghilangkan lebihan tunas. Kaedah ini juga memelihara sifat ibu bapa varieti..
  4. Vaksinasi. Terdapat banyak cara untuk menanam pokok mulberi. Tetapi yang paling penting, kaedah peniruan adalah popular. Dua keratan dengan ketebalan yang sama disambungkan di tempat pemotongan dan dibalut dengan pita elastik.

Penyakit dan perosak

Pokok murbei mempunyai imuniti yang cukup kuat terhadap pelbagai penyakit, tetapi penjagaan yang tidak betul, musim sejuk yang keras menjadikannya lemah, dan tanaman itu boleh jatuh sakit. Penyakit mulberry yang paling biasa adalah:

  • Abu. Penyakit kulat yang menampakkan dirinya sebagai bunga putih pada daun. Kelembapan udara yang berterusan, mahkota yang padat dapat menyumbang kepada perkembangan penyakit ini. Anda boleh menyembuhkan pokok dengan menyemburkan dengan persediaan khas.
  • Cylindrosporiasis. Ini ditunjukkan oleh munculnya bintik-bintik hijau muda di daun, yang kemudian berubah menjadi coklat. Di sekitarnya, lapisan flocculent putih terbentuk, yang merupakan spora jamur. Anda boleh menyingkirkan dengan racun kulat.
  • Bakteriosis mulberry muncul pada ranting muda pokok mulberry, daun yang berbunga. Mereka bertukar menjadi hitam, kemudian melengkung dan jatuh. Garis-garis gusi muncul di batang badan. Pokok ini dirawat dengan kompleks penawar.
  • Kulat pengikat. Mereka hanya muncul pada tumbuhan yang lemah dengan imuniti yang rendah. Dengan pertumbuhannya, kayu menderita dan reput semakin banyak. Keluarkan cendawan sepenuhnya dengan pisau, rawat permukaan terbuka dengan larutan dengan tembaga.

Serangga dianggap sebagai perosak: cacing comstock, hama labah-labah, rama-rama mulberry dan rama-rama putih Amerika. Serangga ini menyebabkan bahaya besar pada pokok mulberry dengan memakan daun, tunas tanaman, membentuk sarang labah-labah. Anda boleh menyingkirkannya dengan menyemburkan pokok dengan penyelesaian khas seperti Chlorophos atau Kleschevite.

Makna dan penerapan

Beri mulberry mempunyai banyak khasiat yang berguna kerana komposisinya, kaya dengan vitamin dan unsur mikro. Doktor mengesyorkan penggunaan beri murbei segar atau kering untuk rawatan penyakit seperti gastritis, anemia, penyakit kardiovaskular, dll..

Buah mulberry boleh digunakan untuk menyediakan jus atau minuman buah, yang tidak kurang berguna dan menyenangkan rasanya daripada beri segar. Jus buah pokok mulberry mempunyai kesan anti-radang. Mereka dirawat kerana selsema. Anda bukan sahaja boleh meminumnya, tetapi juga menggerogoti tekak dan hidung anda. Salap yang dibuat dari jus, kulit mulberry, melegakan kesakitan akibat kecederaan, lebam.

Penyerapan beri murbei kering membantu dalam rawatan diabetes jenis II. Kulit buah mulberry juga mengandungi nutrien. Suntikannya, kaldu digunakan untuk penyakit sistem pernafasan, darah tinggi, untuk meningkatkan kesihatan, memperkuat imuniti.

Daun mulberry, berkat minyak patinya, sesuai untuk membuat teh perubatan. Minuman ini membersihkan darah, menguatkan saluran darah, menormalkan tekanan darah dan fungsi jantung..

Kayu mulberry telah digunakan sejak zaman kuno dan masih digunakan dalam pembuatan alat muzik, perabot, penutup lantai. Pengrajin kayu membuat cenderahati, pertukangan dan hiasan daripadanya. Orang Cina menggunakannya untuk membuat tong untuk minuman beralkohol elit dan kertas. Di Jepun, bakul ditenun dari dahan pokok murbei muda.

Semakin tua pokok mulberi, semakin berharga kayunya. Ia mempunyai warna kuning muda yang terang dan tekstur sutera. Dari segi kekuatan, kayu mulberry dibandingkan dengan kayu beech atau oak. Sangat senang bekerja dengannya. Ia mudah digiling, digosok, dilekatkan.

Dan tentu saja, kita tidak boleh melupakan tujuan perindustrian utama pokok itu, yang menjadikannya terkenal di seluruh dunia. Cacing sutera yang memakan daun murbei menghasilkan serat sutera halus, dari mana orang telah lama belajar membuat kain sutera yang sangat indah..

Gunakan dalam reka bentuk landskap

Pokok mulberry berjaya digunakan dalam reka bentuk landskap. Banyak jenis telah dibiakkan untuk tujuan ini. Tukang kebun menghiasi plot mereka dengan pokok mulberry dan pokok renek dengan bentuk mahkota yang menakjubkan dan warna daun. Varieti hibrida murbei tidak memakan banyak ruang dan menyesuaikan diri dengan keadaan taman dan iklim.

Di selatan negara kita, berhampiran pantai Laut Hitam, di Kaukasus Utara, pokok murbei dapat dijumpai di taman dan lorong, di wilayah sanatorium, pusat perubatan. Mulberry dengan mahkota piramid paling kerap ditanam secara berkumpulan. Dan untuk membuat lindung nilai dan menghias lorong, pelbagai jenis tangisan digunakan..

Beri mulberry mempunyai sifat penyembuhan

Mulberry, yang di Wilayah Stavropol disebut tutina dan mulberry, jarang dijumpai di kebun kita. Pada pendapat saya, sia-sia.

Ini adalah buah dan pokok hiasan yang indah, di mana bukan sahaja buah beri mempunyai sifat penyembuhan, tetapi juga tunas, daun, bunga dan juga kulit kayu. Buah murbei hitam mengandung hingga 25 persen gula, sejumlah besar antioksidan tumbuhan yang kuat - resveratol, banyak vitamin, makro - dan unsur mikro. Di Rusia, mereka selalu berhati-hati dengan pokok keajaiban ini. Nama Rusia untuk mulberry berasal dari ulat sutera murbei, yang memakan daunnya. Di bawah Peter the Great, memotong murbei dihukum mati. Avicenna percaya bahawa buahnya memanjangkan umur seseorang. Jangka hayat pokok murbei adalah sehingga 200 tahun, lebih jarang hingga 300-500. Dan di Tanah Suci, di Jericho, murbei masih hidup, yang berusia lebih dari 2000 tahun. Menurut legenda, Yesus Kristus duduk di bawahnya.

Mulberry sepanjang 5 meter telah tumbuh di kebun saya selama 12 tahun. Pembuahan bermula pada tahun ketiga. Berbeza dengan ketahanan kemarau yang tinggi dan ketahanan musim sejuk. Perlu diperhatikan pelbagai jenis mulberry yang indah "South Night". Ini adalah pokok penyebaran bersaiz sederhana. Beri besar, hitam, manis. Mempunyai tempoh pematangan yang lewat. Hasil purata setiap pokok - 45 kg.

Mulberry dimakan segar, ia digunakan untuk mengisi untuk pai, untuk penyimpanan jangka panjang, ia dikeringkan dan diproses menjadi kompot, jem, jeli, marmalade, sirup, wain dan vodka-mulberry. Sirap Bekmez disediakan dari jus beri yang diperah dengan penyejatan, yang rasanya seperti madu dan mengekalkan nutrien berharga jus segar dalam bentuk pekat. Buah kering boleh digunakan sebagai pengganti gula. Dalam perubatan rakyat, anak benih yang belum matang, sirap atau penyiraman airnya diambil terhadap cirit-birit. Anak benih yang masak, sebaliknya, mempunyai kesan pencahar ringan. Jus murbei dan infusi juga digunakan sebagai ekspektoran, diaforetik dan diuretik. Sirap dan infus digunakan untuk berkumur dengan luka ulseratif pada mulut dan tekak. Infusi disediakan pada kadar 2 sudu besar biji mulberry cincang per 1 gelas air mendidih; berkeras 4 jam, ambil 1/4 cawan sebelum makan. Infusi yang sama digunakan untuk membilas mulut dan tekak. Penyerapan tunas pokok mulberry yang dikumpulkan pada musim sejuk dan dikeringkan diminum kerana kegemukan dan penyakit sistem kardiovaskular.

Terdapat laporan keberkesanan penggunaan sejumlah besar buah mulberry dalam rawatan pesakit dengan distrofi miokard dan kecacatan jantung. Pesakit 4-5 kali sehari setelah makan menerima 200-350 g beri masak. Setelah menjalani rawatan selama empat minggu, mereka menunjukkan penurunan kesakitan, sesak nafas, dan kemampuan mereka bekerja kembali. Untuk diabetes, daun kering digunakan, yang, khususnya, disarankan untuk menaburkan makanan sebelum makan. Fomidol perangsang biogenik dihasilkan dari daun mulberry, yang digunakan untuk mengobati rematik, tuberkulosis kulit, eksim.

Mulberry pokok ajaib / Stavropolskaya Pravda akhbar / 18 Mei 2012.

Tsar berry - sekarang adalah masa masak buah beri, jangan ketinggalan!

Pokok yang menggembirakan ini - Mulberry (atau mulberry) (MORUS) dibawa kepada kami sejak dahulu lagi dari Timur Tengah, di mana ia tumbuh di hampir setiap halaman.

Nyonya rumah yang baik membuat jem dan kompot dari beri, bakar pai dan kek. Di rumah, buah-buahan ini mendapat khasiatnya bukan sahaja dalam masakan. Mereka digunakan sebagai bahan mentah untuk pembuatan pewarna semula jadi. Dan apa yang lebih berharga lagi - sejak zaman kuno, banyak orang telah menggunakan buah dan daun pokok ini untuk tujuan perubatan..

Sejarah penduduk Kaukasus dan Asia Tengah saling berkaitan dengan pokok ini. Buah mulberry sangat penting di sini setiap masa.

Bersama dengan kismis, aprikot dan tembikai kering, buah mulberry kering bertahan lama dan menggantikan gula..

.Di Armenia, dan lebih banyak lagi di Nagorno-Karabakh, murbei diperlakukan dengan cinta istimewa, menyedari nilainya penuh. Belum lagi faedah pemakanan dan rasa manis yang tidak dapat dijelaskan.

Doktor Georgia merawat selsema dengan kemasukan buah masak, jus beri digunakan untuk batuk; dicairkan dengan air, ia digunakan untuk stomatitis, radang amandel; infusi dari kulit akar - sebagai anthelmintik.

Asia Tengah terkenal dengan "tum-tolkhona" - ia disediakan dari buah-buahan cincang pra-kering, mereka menyerupai roti halia.

Di Caucasus, terdapat makanan istimewa kegemaran untuk kanak-kanak dan orang dewasa - lavash dari buah mulberry disiapkan dalam tempoh pematangan - dibawa ke konsistensi lembek, dan jisim yang dihasilkan disebarkan di papan, dulang, piring, diikuti dengan pengeringan di bawah sinar matahari.

Khasiat manis gula sangat berharga untuk kesihatan - (doshab) bekmez

. Ia disediakan dengan merebus jus yang diperah. Sukar untuk melebih-lebihkan faedah bekmez untuk semua penyakit gastrousus. Ini adalah mujarab untuk hati, perut, sangat diperlukan untuk penyakit pernafasan, menyembuhkan batuk dan sesak nafas.

Roti manis dipanggang dari buah beri, mencampurkannya dengan tepung. Apabila segar, roti seperti itu sangat enak, dan apabila kering, ia menjadi kuki dan boleh disimpan dalam jangka masa yang lama..

Beri mulberry boleh dimakan mentah, kering, dalam tin.

Alexander the Great suka minum wain murbei

Ramai yang tidak mengetahui tentang sifat penyembuhan "king-berry", merujuk kepada buahnya tanpa rasa hormat dan pemahaman. Sementara itu, selain kelebihan mulberry yang tidak dapat dipertikaikan, buah beri mempunyai sifat "kesucian", "bukan pencemaran".

Kajian telah menunjukkan bahawa walaupun pada tahun-tahun pertama selepas kemalangan Chernobyl, buah mulberi di pokok tetap murni! Buahnya tidak menyerap sinaran.

Omong-omong, ini merupakan cabaran bagi para saintis - mengapa tidak mempelajari tanaman yang tidak diambil oleh bahan kimia apa pun dan menggunakan kemampuannya yang luar biasa untuk kepentingan orang dan segalanya.? Sesungguhnya, ini luar biasa! - semua makhluk hidup menderita selepas Chernobyl, kecuali beri murbei.

Kesan positif buah mulberry putih diperhatikan dalam rawatan obesiti dan penyakit saluran kardiovaskular, terutama pada distrofi miokard dan kecacatan jantung..

Dengan aterosklerosis, distrofi miokard, penyakit jantung iskemia, fibrilasi atrium, extrasystole, anda harus mengambil 1 sudu besar jus murbei hitam. l. 3 kali sehari

Inilah pokok keajaiban yang luar biasa yang tumbuh di planet kita! Perlu diingat siapa yang tidak tahu.

"Terima kasih" yang terpisah layak mendapat vodka murbei, yang dihasilkan dengan baik di Armenia dan Artsakh. Ini bukan vodka - ubat!

Kembali pada abad ke-11, Avicenna mengesyorkan dalam "Canon of Medicine" dalam buku ini bahawa sangat mustahak untuk memakan buah-buahan murbei untuk keupayaan kerja dan umur panjang

Foto dari festival Multivnik yang diadakan pada tahun 2014 di wilayah biara Amaras, Artsakh. Festival ini berskala besar untuk wilayah kecil seperti itu, yang membicarakan kesedaran masyarakat akan kepentingan buah ini. Lebih dari 4000 orang mengambil bahagian di dalamnya, termasuk pelancong dari Rusia, Amerika Syarikat, Eropah.

Mereka yang hadir berpeluang untuk tidak hanya merasakan semua makanan lezat dari mulberry, tetapi juga untuk berkenalan dengan kaedah tradisional untuk menghasilkan doshab (bekmez) dan vodka mulberry.

Orang Babilon mengetahui tentang sifat penyembuhan murbei - pada abad VI SM, pokok ini ditanam secara khusus di kebun farmasi raja Babilonia Mardukapallidin II.

Bilakah mulberry matang? Bulan apa dituai mulberi?

Semasa memetik buah mulberi?

Berry, murbei yang sangat lazat dan sihat. Kanak-kanak sangat menyukainya, jika tidak kerana warna berry beracun, noda yang sangat sukar dikeluarkan dari pakaian.

Terdapat murbei putih, lebih manis, dan yang paling penting, ia tidak kotor. Mulberry hitam yang lebih biasa, ia manis tetapi sedikit masam, orang suka memakannya lebih banyak.

Terdapat banyak pokok murbei di sektor swasta, semuanya tumbuh berhampiran jalan raya, dan buahnya dimakan oleh semua orang dan orang yang lewat. Sangat sukar untuk mengumpulkan buah mulberi, kerana ia tidak masak pada masa yang sama, apabila ada yang matang, mereka segera jatuh ke tanah dan yang hijau masih tergantung di dahan atau kurang masak.

Dan beri ini masak pada bulan Jun, pada awal bulan Julai, anda dapat menikmati buah terakhir.

Ah, mulberry, awak adalah murbei saya

Maklumat am

Mulberry tergolong dalam genus Morus L. Keluarga mulberry (Moraceae). Ia juga mempunyai nama lain: di sini, mulberry, tyutina, pokok mulberry. Klasifikasi murbei tidak jelas. Saintis tidak dapat menentukan taksonomi genus Morus dengan cara apa pun. Menurut satu sistem, ia mengandung 10-12 spesies, yang lain - 60-120. Berbagai pendapat ini disebabkan oleh pembiakan silang pelbagai spesies dan kepelbagaian mereka..

Asia Tenggara dan Oceania adalah tempat di mana bilangan spesies mulberry terbanyak (40 spesies atau 57%). Pusat utama kedua adalah benua Amerika (22 spesies atau 21%).

Mulberry umumnya dikenali

  • putih (Morus alba);
  • merah (M. Rubra);
  • hitam (M. nigra).

Mereka berbeza dengan warna kulit kayu, bukan beri. Mulberry putih mungkin mempunyai beri hitam, tetapi kulitnya lebih ringan.

Pokok mulberry sangat tahan lama. Dalam keadaan yang baik, mereka boleh hidup hingga tiga ratus tahun atau lebih..

Menarik! Mulberry Gireev di Bakhchisarai dilindungi oleh negara. Ia tumbuh di halaman dapur istana khan. Tingginya 9 m, lilitan 5 m. Umur lebih dari 300 tahun.

Putih

Dijumpai dalam budaya lebih kerap daripada spesies lain. Ini adalah pokok kuat (hingga 30 m) yang berasal dari Asia Timur. Mahkota merebak atau berbentuk bulat. Pucuk sedikit puber atau telanjang, kelabu. Daun berbentuk ovoid dengan bahagian atas yang tajam, terdapat tiga-lima-lobed. Pokok biasanya dioecious.

Pada spesimen lelaki, bunga dikumpulkan dalam anting-anting hingga panjang satu setengah sentimeter, pada spesimen betina - dalam perbungaan bunga pistillate berbentuk lonjakan. Selepas berbunga, perianths tumbuh, membentuk buah biji - achenes

Hitam

Mulberry hitam - berasal dari Iran dan Afghanistan - lebih termofilik dan lebih fotofil daripada murbei putih. Pokok setinggi lima belas meter dengan mahkota yang tersebar. Ia hanya dapat menahan musim sejuk di Eropah Tengah, tetapi bukan kita, Rusia. Ia ditanam terutamanya untuk buah-buahan manis dan masam hitam. Di Asia Tengah, ia terjadi di alam liar, bentuk tangisannya tersebar luas.

Daun murbei hitam berwarna puber di bawah, buahnya hampir "duduk" di dahan, stigma putik berbulu. Daun spesies ini kasar, tidak sesuai untuk memberi makan ulat sutera.

Merah

Berasal dari Amerika Utara. Sebatang pokok setinggi dua puluh meter. Dari segi ketahanan musim sejuk dan fros, ia melebihi warna putih dan memerlukan keadaan pertumbuhan yang sama. Diyakini bahawa ia sukar ditanam di Rusia, tetapi mungkin tidak dapat dibezakan dari mulberi lain. Ia mempunyai buah-buahan yang berair, manis dan masam.

Biologi

Mulberry biasanya dioecious. Maksudnya, satu pohon hanya mempunyai bunga betina, sementara yang lain hanya mempunyai bunga jantan. Tetapi ada juga spesimen monoecious (satu tumbuhan mempunyai bunga jantan dan betina). Dan walaupun dalam perbungaan yang terpisah, bunga jantan dan betina dapat hadir. Mulberry jantan (shovkun) tidak berbuah.

Bagaimana membezakan tanaman mulberry jantan dari betina? Tidak mungkin melakukan ini sebelum berbunga. Pemangkasan dan penyingkiran daun yang lebat boleh menyebabkan perubahan pokok di lantai.

Untuk menjamin penuaian, perlu menanam mulberi, dibiakkan secara vegetatif, kerana semasa pembiakan benih, mustahil untuk menebak apakah ia akan menghasilkan tanaman atau berubah menjadi "shovkun" yang steril. Pokok murbei dicirikan oleh parthenocarp, iaitu penetapan buah tanpa pendebungaan. Serbuk sari dibawa oleh angin, mengepung bunga betina.

Kembara ke utara

Mulberry adalah budaya plastik yang mampu menyesuaikan diri dengan keadaan baru dan tidak biasa untuknya. Terdapat beberapa pokok yang berjaya tumbuh dan berbuah di utara tempat-tempat di mana ia biasanya ditanam - dan mulberi ada di antara mereka. Pengalaman penanamannya terkenal di Rusia tengah, Ural dan Siberia: di Samara, Moscow, St. Petersburg, Nizhny Novgorod, Yaroslavl, Wilayah Khabarovsk, Khakassia, Wilayah Orenburg.

Kami mempunyai murbei putih yang paling biasa. Tanah airnya adalah China. Ia datang ke Eropah pada abad XII dan seratus tahun yang lalu ia merupakan budaya teknikal - ia berfungsi sebagai makanan untuk ulat ulat sutera.

Di lorong tengah, murbei putih tidak tumbuh di atas 6 m. Pada musim sejuk, pucuk tahunan membeku sedikit, tetapi tanaman cepat pulih kerana kemampuannya yang tinggi untuk menembak. Pada akhir Mei, bersamaan dengan penyebaran daun, berbunga bermula. Pertumbuhan pucuk berterusan sehingga fros. Mulberry menghasilkan setiap tahun.

Bilakah mulberry matang? Masa bergantung pada kawasan pertumbuhan dan ragamnya. Ia mungkin akhir Mei dan Ogos. Tetapi beri tidak masak pada masa yang sama. Pengumpulan boleh memakan masa sebulan.

Pokok mulberry pertama ditanam berhampiran Moscow pada separuh kedua abad ke-17 di Izmailovo. "Taman Sutera Berdaulat" dibina berhampiran perkampungan Pakhrino dan Alekseevskaya, di mana lebih daripada 15 ribu orang "disemai di tebing".

Pada tahun 1706, Peter I mengeluarkan keputusan mengenai penubuhan ladang baru di Kiev dan Kaukasus, di mana dikatakan bahawa "tidak ada seorang pun di bawah hukuman mati pohon murbei". Pada akhir abad ke-18, 20 kilang sutera dan 70 buah sutera beroperasi di Astrakhan menggunakan bahan mentah tempatan..

Pada tahun 1836, empat ratus buah mulberry ditanam di Tverskoy Boulevard, mereka juga tumbuh berhampiran St Petersburg.

Di USSR pada tahun 1930, anak benih dari 33 jenis murbei dibawa dari Jepun. Namun, mereka ternyata tidak sesuai dengan keadaan negara kita. Terdapat keperluan untuk bentuk yang stabil. Jenis baru murbei makanan telah dibiakkan - Ukrainian 1, Ukrainian 9, Ukrainian 107, Kharkovskaya 3, Kharkovskaya 4 dan Kharkovskaya 5.

Pada tahun 40-an abad yang lalu, sebuah komisen dibentuk di Akademi Sains USSR untuk mengkaji kemungkinan memajukan kilang termofilik ini ke utara, tetapi mereka tidak memberikan langkah - ia adalah tahun 1943.

Pada masa ini, industri sutera hampir tidak wujud. Penternak tidak mempunyai tugas untuk mengembangkan jenis makanan baru. Matlamat pembiakan mulberry di Rusia telah berubah. Sekiranya sebelumnya hasil maksimum daun adalah penting, sekarang mulberry ditanam sebagai tanaman buah. Tumbuhan dioecious ini diserbuki oleh angin, oleh itu kerja pembiakan dengan baka ini mempunyai ciri khasnya sendiri..

Pelbagai

Varieti mulberry dibahagikan kepada makanan, buah (pencuci mulut) dan hiasan.

Varieti pencuci mulut

Bentuk tempatan dikenali di wilayah Ukraine: Chernobrovaya, Zaporozhye, Simferopol, Kherson, Polupanskaya dan lain-lain. Varieti yang dibiakkan di Taman Botani Donetsk didaftarkan dalam daftar varietas Ukraine: Mashenka, Snow White, Merezhivo, Dina, Pivdenna nich, dan juga Nadia pelbagai Institut Serikultur. Kesemuanya mempunyai jisim anak benih sekitar tiga gram, panjangnya hingga 3,5 cm.

Di Rusia, Rostok Agrofirm, yang terletak di Wilayah Belgorod, telah menghasilkan sejumlah jenis pencuci mulut untuk Rusia tengah: Smuglyanka, Black Baroness, White Honey.

Pilihan lama jenis kebudayaan murbei yang terkenal. Ini adalah Hartut (berry besar) atau Shakhtut (berry kerajaan).

Ukuran batang hitam dalam varieti Hartut, milik murbei hitam (Morus nigra), panjangnya 3-4 cm dan ketebalan 2-2.5 cm. Daunnya besar, kasar. Jus buah berwarna merah, manis, dan sedikit masam. Kandungan gula melebihi 20%. Pelbagai jenis di Transcaucasus, terdapat di Crimea.

Ia menarik! Buah Khartut tidak hancur, seperti pohon mulberry biasa, menyebarkan tanah di bawah pokok, tetapi berpegang teguh pada dahan. Mereka dikumpulkan dengan memotong dengan gunting.

Bentuk hiasan

Mulberry bukan hanya buah, tetapi juga tanaman hiasan. Banyak bentuk menarik dengan mahkota berbentuk piramidal, tangisan, bulat yang dikenali dalam murbei putih. Mereka juga berbeza dalam daun: ada daun besar - hingga 22 cm, cekung dan dilipat, kecil dan berlekuk, sangat dibedah. Dalam bentuk keemasan, pucuk dan daun muda berwarna kuning keemasan.

Mulberry merah juga mempunyai bentuk hiasan - tomentose: di bawah daunnya terdapat kemerahan berwarna putih. Pokok mulberry boleh digunakan sebagai tanaman tunggal atau membuat lindung nilai yang lebat - mereka dapat dipotong dengan baik.

Bentuk hiasan murbei yang paling terkenal adalah tangisan atau "Pendula".

Cascades of branch jatuh diperoleh dengan mencantum pada batang yang tinggi.

Ia menarik! Bentuk semula jadi murbei menangis adalah merayap atau basi. Cabang-cabang bentuk ini tidak tumbuh, tetapi merangkak di sepanjang tanah. Ini adalah pokok "penutup tanah" yang tidak biasa. Diangkat ke tinggi batang lurus, ia digantung dengan indah, mencapai tanpa memangkas dahan ke tanah.

Kedua-dua mulberry putih dan hitam mempunyai bentuk sfera (Globosa).

  • Terdapat mulberi dengan mahkota piramid yang sempit - "Fastigiata".
  • "Aurea" (Aurea) - dengan daun kuning;
  • "Laciniata" (Laciniata) - dengan ukiran;
  • "Macrophylla" (Morus macrophylla) - dengan sangat besar.

Manfaat dan sifat penyembuhan

Mulberry dimakan segar dan kering; ia digunakan untuk menyiapkan bikmes, marshmallow, marmalade, jem, kompot. Dan selain itu, - anggur, vodka, minuman keras dan cuka.

  • mulberi segar - 52 kcal / 100 g;
  • beri kering - 325 kcal / 100 g.

Mulberry mempunyai sifat perubatan. Buah mengandungi minyak pati, asid organik, karotena, vitamin B1, B2, C, PP.

Ubat tradisional menggunakan semua bahagian tanaman untuk tujuan perubatan: daun, kulit kayu, akar, dan buah beri.

Kulit akar membantu dengan hipertensi, batuk, bronkitis dan asma bronkial. Mulberry digunakan sebagai diaforetik, jus diperah - dalam rawatan kolitis dan gastritis, daun sebagai antipiretik dan diabetes mellitus.

Buah-buahan membersihkan darah, mempunyai kesan anti-radang dan antipiretik.

Dalam video anda dapat melihat seberapa besar buah beri dalam mulberi:

Apabila mulberi masak di kawasan yang berlainan

Mulberry, alias mulberry, adalah tanaman buah yang popular. Untuk menikmati buahnya yang enak, penting untuk mengetahui apa faktor lain, selain iklim, menentukan masa pematangan buah. Khususnya, varieti tertentu sangat penting - terdapat varieti awal dan akhir. Mekar pertama pada bulan Mei, yang kedua, yang lebih biasa di lintang utara dan di barat daya, mekar dan berbuah pada bulan Julai atau Ogos.

Walau bagaimanapun, faktor utama masih merupakan kawasan tertentu dan keanehan keadaan iklim di dalamnya. Di Rusia, tanaman buah ini tumbuh terutamanya di Bumi Hitam Tengah dan di wilayah selatan. Oleh kerana buah beri tidak tahan lama dalam perjalanan, anda dapat merasakan buah ini hanya di kawasan di mana pokok-pokok ini tumbuh.

Beri dari kedua-dua jenis putih dan hitam bertelur di garis lintang selatan sudah pada awal bulan Jun. Ia matang secara beransur-ansur, sehingga anda dapat menuai hingga akhir bulan musim panas pertama. Tetapi di sini terdapat beberapa keanehan: sebagai contoh, jika di selatan buah beri masak pada awal musim panas, kemudian setelah memandu ke bandar-bandar barat laut sejauh 200-300 km, anda mungkin terkejut bahawa buah beri masih hijau.

Oleh itu, agak sukar untuk menentukan secara tegas kapan pokok murbei matang di kawasan tertentu, disebabkan oleh perubahan iklim sedikit pun walaupun di wilayah berdekatan..

Tidak kira kawasan tertentu, ingatlah bahawa buah-buahan tergantung di pokok selama maksimum 30 hari setelah matang. Dan budaya tanaman seperti ini hanya berbuah setahun sekali. Oleh itu, penting untuk mempunyai masa untuk makan beri semasa tempoh matang, memperkaya tubuh anda dengan vitamin, makro dan mikroelemen yang berguna.

Sekarang anda tahu kapan mulberi matang di pelbagai kawasan, dan jangan lepaskan peluang untuk memilih beri yang sedap tepat di halaman anda berhampiran rumah anda..

Bilakah mulberry matang? Bulan apa dituai mulberi?

Semasa memetik buah mulberi?

Berry, murbei yang sangat lazat dan sihat. Kanak-kanak sangat menyukainya, jika tidak kerana warna berry beracun, noda yang sangat sukar dikeluarkan dari pakaian. Terdapat murbei putih, lebih manis, dan yang paling penting, ia tidak kotor. Mulberry hitam yang lebih biasa, ia manis tetapi sedikit masam, orang suka memakannya lebih banyak. Terdapat banyak pokok murbei di sektor swasta, semuanya tumbuh berhampiran jalan raya, dan buahnya dimakan oleh semua orang dan orang yang lewat. Sangat sukar untuk mengumpulkan buah mulberi, kerana ia tidak masak pada masa yang sama, apabila ada yang masak, mereka segera jatuh ke tanah, dan yang hijau masih tergantung di dahan atau kurang masak. Dan beri ini masak pada bulan Jun, pada awal bulan Julai, anda dapat menikmati buah terakhir.

Seperti buah-buahan dan sayur-sayuran lain, permulaan pematangan buah mulberry (murbei) mempunyai pergantungan yang ketat terhadap wilayah ini. Sebagai contoh, di Nikopol, di selatan wilayah Dnipropetrovsk, anak saya mencuba beri pertama pada awal bulan Jun. Tetapi ketika, dua minggu kemudian, dia tiba di kota Kamenka, di wilayah Cherkasy, (sekitar 300 km. Di sebelah barat laut kota kami), kemudian turun ke teluk, dia sangat terkejut ketika dia mendapati bahawa mulberry masih cukup hijau sepenuhnya. Ngomong-ngomong, jika anda ingin jenuh badan anda dengan pelbagai vitamin, unsur mikro dan mikro, asid organik, dan lain-lain, dan lain-lain, cubalah sekarang, pada awal bulan Julai, sementara masih ada peluang seperti itu, untuk menikmati buah beri murbei yang benar-benar ajaib!

Mulberry, atau dengan istilah sederhana - mulberry, adalah buah beri kegemaran kanak-kanak. Rasanya, manis dengan sedikit masam, dikenang oleh banyak orang sejak kecil. Beri masak adalah makanan istimewa percuma untuk semua orang yang ingin memperlakukan diri mereka sendiri, kerana di halaman bandar kita, pokok-pokok cantik ini tumbuh dengan sendirinya, tanpa memerlukan penjagaan khas dan penyiraman, tetapi mereka berbuah hampir setiap tahun. Beri mulberi berair, manis dan bahkan sihat, kerana mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Biasanya masak pada bulan Jun - awal Julai. Kira-kira 400 jenis tumbuhan yang luar biasa ini diketahui, bahkan jenis paradoks seperti murbei putih "Black Baroness" telah dibiakkan, by the way, pokok varieti ini dapat menahan embun beku hingga minus 30.

Mulberry adalah buah beri yang sedap, manis dan sihat. Pokok sutera selalu menghasilkan hasil panen yang sangat baik. Semua mulberi ditaburkan dengan beri, yang meliputi seluruh bumi di sekitar pokok. Mulberry adalah makanan ayam yang baik. Mulberry kami masak pada pertengahan bulan Jun. Masak kompot dengan mulberry dengan kismis merah. Saya juga membekukan mulberi untuk musim sejuk.

Saya tinggal di lorong tengah, di kawasan saya belum pernah melihat buah ini. Tetapi saya berjaya mencubanya dalam perjalanan ke selatan. Semasa berhenti lama, wanita tua berjalan-jalan dan menawarkan mulberi dalam cawan plastik. Ia awal Julai. Saya menyimpulkan bahawa pada awal Julai buah beri masih boleh dipetik.

Mulberry atau dengan kata lain "pokok mulberry" adalah pokok yang berbuah. Buahnya boleh dimakan dan sangat enak, dan terdapat dalam berbagai warna dari putih hingga hitam. Mulberry banyak digunakan dalam memasak, misalnya untuk mengisi pelbagai barang bakar atau dalam pengeluaran anggur. Beri segar tidak hanya enak, tetapi juga sangat sihat, mereka mengandungi banyak antioksidan, vitamin A, zat besi dan kalsium. Di Rusia, seseorang dapat menikmati beri seperti itu hanya di Wilayah Bumi Hitam Tengah, kerana buah beri tidak bertolak ansur dengan pengangkutan. Pokok mulberry mekar pada musim bunga, pada bulan Mei, seperti pokok buah-buahan lain. Sekiranya anda berada di tempat-tempat di mana ia tumbuh pada bulan Julai - Ogos, anda pasti dapat menangkap tempoh ketika buah beri akan matang dan ia boleh dimakan dan dituai untuk penuaian. Walaupun baru-baru ini, buah-buahan kering dari murbei telah muncul dan mereka mungkin akan segera tersedia dalam bentuk ini pada bila-bila masa sepanjang tahun di seluruh Rusia.

Semuanya bergantung pada wilayah tempat anda tinggal. Di selatan Ukraine, mulberi masak pada awal bulan Jun dan tergantung di pokok hingga akhir bulan. Pematangan beri pada satu pokok berlaku secara beransur-ansur. Terdapat banyak tahun ini. Di halaman di mana mulberi ditanam, mustahil untuk berjalan, kerana buahnya jatuh, menginjak-injak dan membentuk keseluruhan lapisan di mana mustahil untuk berjalan. Tetapi merpati menggemukkan, mereka sangat menyukai buah beri ini. Sekarang bulan Julai dan murbei sudah tiada. Tetapi kami mempunyai masa untuk makan dan mendapatkan dos vitamin dari buah beri yang sihat ini. Dan di sepanjang jalan di luar kota, kami memiliki seluruh ladang mulberi, yang ditanam untuk memberi makan ulat sutera.

Waktu pematangan murbei boleh berbeza-beza bergantung pada zon iklim, rata-rata, mulberi matang pada pertengahan bulan Jun dan hampir hingga pertengahan bulan Julai, dan kadang-kadang anda boleh memakan buah wangi wangi ini hingga akhir bulan.

Mulberry

Deskripsi umum

Mulberry (Latin Morus) - buah berdaging kecil yang berbentuk drupes 2-3 cm. Buah beri berair, manis dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Mulberry, bergantung pada ragamnya, boleh berubah warna dari merah hingga ungu gelap hingga hampir hitam dan dari putih hingga merah jambu. Pokok mulberry berbuah setiap tahun dan sangat banyak. Hasil sebiji pokok boleh melebihi 200 kg. Buah pertama mula masak pada pertengahan bulan Julai. Tempoh pematangan utama datang pada akhir bulan Julai, awal bulan Ogos.

Jenis dan taburan

Terdapat kira-kira 16 spesies pokok murbei, yang biasa terjadi di wilayah zon iklim subtropika dan sederhana. Mulberry tumbuh dengan baik di Azerbaijan, Rusia, Ukraine, Bulgaria, Romania, Armenia dan negara-negara lain di Asia, Afrika dan Amerika Utara. Dipercayai bahawa pengedaran murbei hitam berasal dari Asia Barat Daya, dan putih dari China. Sejarah penggunaan daun murbei untuk penanaman ulat sutera kembali lebih dari 4 ribu tahun. Buah-buahan itu digunakan sebelum peristiwa yang dijelaskan dalam Alkitab..

Gunakan dan gunakan

Kerana mulberi adalah produk yang mudah rosak dan mudah rosak, lebih baik menggunakan mulberi yang baru dituai. Atas sebab yang sama, buah-buahan tidak diangkut dalam jarak jauh. Di dalam peti sejuk, mulberi segar boleh disimpan dalam polietilena tidak lebih dari 3 hari. Untuk menambahkan jangka hayat, mulberi dibekukan atau dikeringkan. Pada masa yang sama, hanya buah masak yang digunakan. Mulberry mesti dikeringkan dalam dua peringkat: pertama di tempat yang berventilasi cerah (1-2 minggu), dan kemudian di dalam ketuhar pada suhu 30-40 ° C selama satu jam.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.70.41.80.882.650.5

Sifat mulberry yang berguna

Komposisi dan kehadiran nutrien

Mulberry mempunyai sejumlah besar vitamin (A, B1-B6, B9, E, C, K), unsur mikro (mangan, besi, zink, tembaga, selenium) dan unsur makro (kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor). Beri mulberry mengandungi banyak kalium, kekurangannya dalam tubuh boleh menyebabkan hipokalemia.Oleh itu, doktor menetapkan ekstrak murbei sekiranya terdapat gangguan metabolisme kalium..

Aplikasi dan sifat berguna

Ia juga disyorkan untuk menggunakan mulberry untuk orang yang mempunyai edema kronik yang berkaitan dengan gangguan jantung (distrofi miokard, kecacatan keparahan yang berbeza-beza) dan buah pinggang. Ia mempunyai kesan hempedu, peluh dan diuretik dan anti-radang. Pengambilan mulberry secara berkala dalam makanan mengurangkan sesak nafas, sakit di jantung dan menormalkan iramanya. Dengan anemia dan gangguan metabolik, mulberi harus dimakan dalam jumlah yang banyak selama dua minggu "sehingga mata tidak dapat melihatnya lagi.".

Dari saluran gastrousus, mulberry bertindak dengan dua cara. Semasa makan buah-buahan yang belum masak, najis dilekatkan, oleh itu disarankan untuk cirit-birit, dan buah-buahan yang masak, sebaliknya, minuman keras, oleh itu, ia digunakan untuk sembelit.

Campuran murbei putih (1 kg) dan madu putih (200 g) akan membantu mengembalikan kekuatan lelaki dan menyingkirkan prostatitis. Kisar bahan sehingga sebati. Campuran harus disimpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk di pintu atau di petak umum. Anda perlu mengambil 1 sudu pencuci mulut sekali sehari sebelum tidur.

Jus dan tincture

Jus murbei dan infusi mempunyai kesan bakteria dan antiseptik. Mereka digunakan untuk membilas mulut untuk stomatitis, penyakit periodontal, bisul dan penyakit tekak. Untuk menyiapkan infus, gunakan murbei hitam cincang (2 sudu besar. L.). Ia dituangkan dengan air mendidih (200 g) dan dimasukkan selama 4 jam. Bilas hendaklah dilakukan sekurang-kurangnya 4 kali sehari..

Untuk gangguan saraf yang disebabkan oleh kerja berlebihan dan disertai dengan insomnia, disarankan untuk membuat infusi sutera. Untuk melakukan ini, rebus mulberry (1 kg) di dalam air (500 ml) dengan api kecil selama 30 minit. Jisim harus memperoleh struktur likat. Madu (300 g) ditambahkan di sana, dipanaskan hingga 80 ° C dan dikeluarkan dari panas. Tincture siap diambil dalam 1 sudu kecil. 2-3 kali pada waktu petang.

Dalam memasak

Mulberi digunakan dalam memasak untuk penyediaan pencuci mulut, pai, pengawet, kompot, jeli, pastille, sorbet, isi untuk ladu, pai. Ia juga digunakan sebagai bahan mentah untuk penyediaan minuman beralkohol (wain, vodka).

Sifat berbahaya dari murbei

Keghairahan berlebihan untuk beri masak boleh menyebabkan cirit-birit.

Juga tidak digalakkan menggunakan buah murbei hitam untuk orang yang menderita hipertensi, perubahan tekanan darah dan diabetes..

Masih dari program "Apa? Di mana? Kapan?" yang menceritakan tentang tipu muslihat kecil - bagaimana dengan mudah menghilangkan bintik-bintik yang sukar dikeluarkan yang ditinggalkan oleh murbei hitam di tangan.