FitAudit

FitAudit adalah pembantu pemakanan harian anda.

Maklumat yang benar mengenai makanan akan membantu anda menurunkan berat badan, menambah jisim otot, meningkatkan kesihatan, menjadi orang yang aktif dan ceria..

Anda akan dapati sendiri banyak produk baru, anda akan mengetahui faedah sebenar mereka, anda akan membuang dari diet anda produk-produk yang sebelum ini anda tidak tahu tentang bahaya sebelumnya.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, dapat digunakan oleh amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

Vitamin dalam delima: jadual komponen berharga

Delima adalah buah keajaiban yang luar biasa yang tumbuh di negara-negara Timur dan Mediterranean. Ia mempunyai tart, tetapi sangat menarik, sedikit spesifik, tetapi pada masa yang sama rasa halus. Dia jatuh cinta dengan banyak orang, dan menjadi sangat berharga ketika para saintis menemui berapa banyak vitamin berguna dan mineral langka yang terkandung dalam buah kecil, oren atau epal ini!

Pada prinsipnya, jika anda memaparkan vitamin yang terdapat di dalam buah delima di dalam jadual, kita akan melihat bahawa ini adalah kompleks vitamin dan mineral sebenar, yang merangkumi semua yang diperlukan untuk kesihatan dan fungsi tubuh..

Vitamin yang terkandung dalam jadual nilai buah delima

Oleh itu, dengan memetik buah yang dilapisi kulit keras yang kuat, anda tidak tahu berapa nilai yang anda terima. Pertama, ia mengandungi 15 asid amino, dan di antaranya terdapat enam yang hanya terdapat dalam daging, dan tidak ada di tempat lain, sementara sangat berguna untuk tubuh manusia. Oleh itu, vegetarian harus selalu mempunyai sebilangan buah yang menakjubkan di menu..

Komposisi ini mengandungi sebilangan besar wakil kumpulan vitamin B, dan, lebih-lebih lagi, dalam kombinasi yang jarang berlaku (biasanya semuanya terdapat dalam produk yang berbeza). Di sini anda akan dapati:

  • B1 - 0.04 mg;
  • B2 - 0.01 mg;
  • B3 - 0.5 mg;
  • B5 - 0.5 mg;
  • B6 - 0,5 mg;
  • B9 - 0,02 mg.

Secara berasingan, saya ingin menyoroti kehadiran B12, yang bertanggungjawab untuk hematopoiesis, kerana sangat diperlukan oleh tubuh (bagaimanapun, kita semua tahu bahawa dengan darah sel kita menerima nutrien untuk fungsi penting mereka).

Vitamin dapat dilihat pada jadual nilai:

  • A (dalam jumlah 0.005 mg), yang mempunyai kesan positif terhadap penglihatan dan keadaan lensa;
  • C (4 mg) - menyokong sistem imun;
  • R - bertanggungjawab terhadap keadaan saluran darah dan menguatkannya;
  • E (0.4 mg) - mempunyai kesan antioksidan dan pertumbuhan semula. Ia melambatkan proses penuaan, mempromosikan pertumbuhan semula tisu, meningkatkan kesejahteraan dan menguatkan badan.

Setelah mengetahui vitamin delima mana yang kaya, anda harus memperhatikan perkara yang sama pentingnya. Ia mengandungi banyak mineral dan unsur surih yang berguna seperti:

  • K (jumlah terbesar ialah 150 mg);
  • Na (2 mg);
  • Ca (10 mg);
  • Mg (2 mg);
  • P (8 mg);
  • Fe (1 mg).

Data diberikan setiap 100 g buah.

Khasiat dan khasiat yang tinggi dari vitamin dan mineral yang membentuk buah delima

Setelah menganalisis nilai vitamin dan mineral buah keajaiban, kesimpulan tentang betapa bergunanya, menunjukkan sendiri, tetapi kita akan berusaha mempertimbangkan semua aspek positif secara berasingan dan teratur. Di samping itu, anda harus memperhatikan fakta bahawa kualiti yang berguna dicirikan bukan hanya oleh jus yang dikeluarkan dari pulpa, tetapi juga oleh biji-bijian itu sendiri, kulit, daun dan bahkan kulit pokok.

Jus delima tepu dengan unsur-unsur yang tercermin pada tahap hemoglobin dalam darah, sehingga memperkuat sistem kekebalan tubuh dan fungsi pelindung tubuh. Selalu diresepkan untuk anemia dan dalam kes keletihan, yang disebabkan oleh penyakit yang panjang, kerana komposisinya yang cepat diserap dan walaupun dengan penggunaan yang kecil membawa kepada ketepuan yang signifikan dari semua sel dengan zat berharga. Ini meningkatkan selera makan dengan sempurna dan mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kerja sistem pencernaan, berguna untuk struktur sel saluran pencernaan. Jus ini dibezakan oleh fakta bahawa ia mempunyai sifat diuretik, antiseptik, anti-radang. Ia meningkatkan aktiviti, menyebabkan daya hidup yang nyata, melegakan kelesuan dan sikap tidak peduli. Mereka meminumnya untuk sakit kepala dan migrain, ia mengurangkan manifestasi negatif keadaan patologi.

Anda disyorkan untuk minum satu gelas jus delima setiap hari selama sepuluh hari pertama kitaran haid anda. Ia menyokong sintesis estrogen.

Awas! Jus delima harus dimakan dengan ketat dalam bentuk yang dicairkan, kerana dalam kepekatan yang terlalu tinggi, ia mengandungi banyak asid, yang memberi kesan buruk kepada keadaan email gigi.

Granat dianggap pembantu yang ideal bagi mereka yang perlu menurunkan berat badan, kerana bagus untuk hari puasa: mereka memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral, dan pada masa yang sama tidak termasuk pengambilan lemak dan kalori yang berlebihan (jus mengandungi 42 hingga 60 kkal).

Awas! Hari puasa delima dikontraindikasikan untuk mereka yang mengalami gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Tulang tidak kurang berguna. Mereka sangat kecil, agak keras. Minyak berlemak biasanya diperah keluar, yang kemudian memberikan bantuan yang besar dalam menstabilkan keadaan sekiranya ketidakseimbangan hormon, melegakan kegatalan dengan baik, dan juga menurunkan tekanan darah dan melegakan sakit kepala yang disebabkan oleh peningkatan tekanan.

Dianjurkan untuk terlebih dahulu mengeringkan biji, dalam hal ini mereka dapat digunakan sebagai cara terbaik untuk memerangi serangan parasit dan sebagai pencegahan cacing. Kesan ini disebabkan oleh adanya komposisi unik alkaloid, yang merupakan racun bagi parasit.

Merebus kulit mengandungi sejumlah besar antioksidan yang melindungi sel kita dari kesan berbahaya toksin yang meracuni badan. Tidak kurang dari mereka di sini daripada teh hijau. Selain itu, kaldu yang sama sangat baik untuk dysbiosis..

Fakta ini mungkin mengejutkan banyak orang, tetapi kulit pokok delima juga sangat berguna. Pertama sekali, dihargai kerana banyaknya tanin yang terkenal dengan sifat pembasmi kuman yang sangat baik. Narkoba daripadanya dalam perubatan rakyat telah digunakan selama berabad-abad selama proses menular, ia benar-benar antiseptik semula jadi yang sangat baik.

Bercakap mengenai sifat-sifat berharga dari kulit kayu, harus diperhatikan bahawa dalam bentuk kering ia mempunyai sifat astringen, dan oleh itu sangat sesuai untuk rawatan enterokolitis. Gunakan merebus kulit kayu untuk masalah gusi, dan juga agen penyembuhan patah tulang.

Topik yang terpisah adalah kelebihan jus delima dan pulpa segar buah yang unik semasa mengandung. Ternyata, hanya buah ini yang mengandungi oxytocin, hormon yang diketahui dapat mengurangkan kesakitan. Di kompleks, semua vitamin, mineral dan komponen berguna lain yang termasuk dalam komposisi yang luar biasa meningkatkan komposisi darah wanita (menghasilkan hemoglobin, meningkatkan jumlah zat besi), jenuh, kerana janin tidak kekurangan nutrien, dan apa yang sangat menarik - menghilangkan gejala toksikosis, memperbaiki keadaan dan mood ibu mengandung.

Menarik! Orang Yunani kuno yakin bahawa pokok delima adalah tempat di mana nimfa hidup, dan biji merah buah itu adalah titisan berdarah milik Dionysus, dewa anggur. Ada orang yang selama ini buah ini menjadi simbol keghairahan dan kekayaan keluarga..

Vitamin apa yang terkandung dalam delima

Delima adalah sumber vitamin, mineral dan asid amino yang diperlukan untuk tubuh. Makan buah setiap hari akan membantu mengembalikan kekebalan tubuh, menurunkan gula darah (yang sangat penting bagi pesakit kencing manis) dan melegakan masalah berat badan berlebihan. Vitamin apa yang ada dalam delima? Mari kita fikirkan.

Kandungan vitamin dan mineral

Komposisi kimia buah delima mengandungi 15 asid amino, yang kebanyakannya masih terdapat dalam daging. Inilah sebabnya mengapa buah ini sangat menarik bagi vegetarian. Buah ini juga mengandungi monosakarida (glukosa dan fruktosa), asid karboksilik organik dan fenol, steroid, fitonutida dan pektin. Tetapi ia sangat terkenal dengan jumlah vitamin dan mineral yang banyak..

Jadual kandungan vitamin dan mineral dalam buah delima
Nama barangKuantiti, mg
Vitamin A0.005
Vitamin B10.04
Vitamin B20.01
Vitamin B30.5
Vitamin Blima0.5
Vitamin B60.5
Vitamin B120.02
Vitamin C4
Vitamin E0,4
Potasium150
Kalsiumsepuluh
Fosforus8
Magnesium2
Natrium2
Besi1

Ciri-ciri yang bermanfaat

Sifat bermanfaat buah delima disebabkan oleh bahan aktif biologi yang termasuk dalam komposisinya. Kualiti berharga dimiliki bukan hanya oleh biji-bijian buah, tetapi juga kulitnya. Sifat antiseptik mereka membantu melawan banyak penyakit. Pengambilan buah delima secara berkala meningkatkan pencernaan dan keadaan kulit, mempercepat pertumbuhan rambut, dan mengurangkan risiko terkena barah.

Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, enamel gigi diperkuat dan keadaan gusi dinormalisasi. Vitamin B membantu meningkatkan daya ingatan dan alat vestibular, meningkatkan kecekapan. Dengan B6 dan dalam12 metabolisme karbohidrat dan fungsi sistem saraf dinormalisasi. Kandungan asid amino yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Buah eksotik menghalang perkembangan katarak dan diabetes, menghilangkan kolesterol berlebihan dan menurunkan tekanan darah. Delima sangat berguna untuk anemia.

Kulit buah delima boleh digunakan untuk menyediakan serbuk untuk merawat enterokolitis, retak, lecet, calar dan luka kulit yang lain. Untuk melakukan ini, ia dikeringkan dan ditumbuk. Tidak kurang berguna dalam delima adalah filem putih yang memisahkan biji-bijian dari kulit. Ia dikeringkan dan ditambahkan dalam bentuk hancur ke dalam teh untuk menstabilkan sistem saraf dan meningkatkan tidur. Antosianin dalam delima memusnahkan enzim pengaburan lensa, meningkatkan penglihatan dan membantu menyembuhkan dari kebutaan malam.

Pokok delima itu sendiri juga mempunyai khasiat yang berguna. Kulit pokok mengandungi tanin yang mempunyai kesan pembasmian kuman. Kulit buah delima yang dihancurkan membantu menyingkirkan basil usus, batuk kering dan disentri. Dan infus yang dibuat daripadanya digunakan sebagai antiseptik dalam rawatan penyakit berjangkit..

Biji delima baik untuk wanita hamil kerana mengandungi banyak oksitosin. Mereka membantu mengurangkan manifestasi toksikosis dan ancaman keguguran, jenuh darah dengan zat besi, dan mensintesis hemoglobin. Delima berguna untuk memulihkan tahap hormon selepas melahirkan anak.

Jus delima

Untuk faedah maksimum, pakar perubatan mengesyorkan membuat jus delima. Ciri-ciri berguna hanya disimpan dalam minuman yang baru diperah, produk kedai hampir tidak mengandungi unsur penyembuhan.

Jus delima membantu membersihkan badan dan menormalkan pencernaan. Oleh itu, pakar pemakanan menasihatkan untuk menggunakan minuman tersebut selepas hari raya. Jus delima meningkatkan selera makan, meningkatkan tahap hemoglobin, dan mengurangkan manifestasi penyakit pernafasan. Ia mesti diminum untuk diatesis, batuk, sakit tekak, penyakit kudis dan gastrik. Dengan bantuan minuman, anda dapat menormalkan tekanan darah, meningkatkan fungsi ginjal, hati dan paru-paru.

Penggunaan jus segar secara sistematik mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung. Ia membersihkan saluran darah, membuang kolesterol, toksin dan bahan berbahaya yang lain. Doktor mengesyorkan minuman ini untuk urat varikos, trombophlebitis, trombosis dan aterosklerosis.

Minum jus delima dianggap sangat berguna pada musim gugur-musim bunga, ketika tubuh menjadi lemah dan mengalami kekurangan vitamin dan mineral. Contohnya, kekurangan zat besi boleh mencetuskan anemia. Dalam kes ini, 0.5 cawan jus yang baru diperah akan membantu meningkatkan tahap hemoglobin..

Delima segar sangat diperlukan untuk cirit-birit. Sekiranya jus buah lain memprovokasi penipisan najis, maka minuman ruby, sebaliknya, mempunyai sifat astringen dan menormalkan usus. Pektin yang terkandung di dalam buah tidak membenarkan bahan bermanfaat untuk dicuci dan mengatur struktur tinja. Untuk mengelakkan cirit-birit, disyorkan untuk minum 0,5 cawan jus 30 minit sebelum makan.

Kontraindikasi

Tidak digalakkan menggunakan delima untuk penyakit perut, pundi hempedu dan hati. Ini terutama berlaku untuk jus delima, kerana kepekatan asid di dalamnya lebih tinggi daripada biji-bijian..

Biji delima tidak boleh digunakan untuk pankreatitis dan penyakit gastrousus lain. Semasa menyusu, buah boleh menyebabkan reaksi alahan pada bayi. Atas sebab yang sama, buah delima harus digunakan dengan berhati-hati oleh penghidap alergi dan orang yang mengalami intoleransi individu..

Tidak digalakkan memberi jus delima kepada kanak-kanak di bawah satu tahun. Minuman itu mengandungi banyak asid, sehingga boleh menyebabkan masalah gastrousus. Untuk kanak-kanak, lebih baik mencairkan delima segar dengan air. Semasa menggunakan, anda mesti memantau dos dan minum tidak lebih dari 0.5 gelas minuman pada satu masa. Melebihi norma boleh menyebabkan ketidakselesaan perut atau ruam kulit. Sebilangan besar minuman berbahaya untuk enamel gigi. Penggunaan jus dikontraindikasikan untuk masalah dengan gusi dan rongga mulut (bisul dan luka).

Kulit buah juga harus digunakan dengan sangat berhati-hati. Ia mengandungi pelletierin, alkaloid dan isopelletierin, yang mempunyai sifat toksik.

Buah delima adalah buah yang sihat untuk tubuh. Komposisi kimianya membantu meningkatkan kesihatan anda, menambah bekalan unsur surih penting dan menguatkan sistem imun. Walau bagaimanapun, dalam semua perkara seseorang harus memerhatikan ukurannya. Sebelum memperkenalkan produk ke dalam diet, penting untuk membiasakan diri dengan kontraindikasi dan menggunakannya dalam jumlah yang berpatutan..

Vitamin dan mineral delima memberi manfaat dan keburukan

Kualiti penyembuhan delima ditentukan oleh vitamin dan komponen sihat dan berguna lain yang termasuk dalam komposisinya. Biji-bijian, kulit, dahan, dedaunan dan kulit pohon mempunyai sifat penyembuhan..

Namun, nilai utamanya adalah biji-bijian berair, dari mana jus yang indah keluar, yang diamalkan dengan jayanya dan bermanfaat untuk mengembalikan kekuatan dalam tempoh selepas operasi dan selepas penyakit berjangkit..

Apa lagi buah delima yang berguna? ?

  1. Di kulit pokok, unsur penyamakan dengan kualiti pembasmi kuman disimpan. Setelah menjalankan eksperimen saintifik, didapati bahawa unsur-unsur bermanfaat yang terdapat di dalam kulit kayu adalah ubat kuat untuk melawan basil usus, tuberkulosis dan disentri..
  2. Infusi berair dari kulit kayu digunakan sebagai antiseptik galenik sekiranya berlaku jangkitan;
  3. Minyak berlemak yang terkandung dalam biji delima membantu menormalkan keseimbangan hormon, di samping itu, menurunkan tekanan darah, menghilangkan kegelisahan dan melegakan sakit kepala..
  4. Manfaat buah delima untuk tubuh adalah 15 asid amino, 50% daripadanya hanya terdapat dalam produk daging dan mempunyai kepentingan tertentu untuk tubuh.
  5. Kulit pokok itu digunakan untuk membuat serbuk astringen yang digunakan untuk rawatan enterokolitis. Kaldu menguatkan gusi, menyembuhkan ginjal, hati dan digunakan untuk pelbagai patah tulang;
  6. Di samping itu, dengan peningkatan kesan radiasi ultraviolet pada kulit, kualiti penyembuhan jus sebenarnya dapat membantu mengekalkan keanjalan dan kelembutan kulit. Jus delima akan menjaga kulit lembut dan baldu untuk jangka masa panjang.
  7. Antara lain, faedah buah delima untuk badan dan ciri-ciri anti-barah. Pakar mengatakan bahawa nilai buah dan jus daripadanya terletak pada kenyataan bahawa dengan pengambilannya secara sistematik, risiko kanser payudara pada wanita dikurangkan dengan ketara.

Selepas pemeriksaan sinar-X, makan buah delima untuk menghilangkan semua kemungkinan kesan radioaktif terhadap kesihatan.

Delima untuk ibu mengandung

Delima juga disarankan untuk wanita hamil, kerana mengandung oxytocin, iaitu hormon yang dapat mengurangkan rasa sakit. Pada masa ini, tidak ada ubat yang menyimpan hormon ini dalam bentuk yang mudah dicerna, oleh itu dalam tempoh ini sangat mustahak untuk menggunakan buah ini..

Komposisi buah delima mengandungi unsur-unsur berharga yang sangat penting untuk kesihatan ibu hamil. Buahnya penuh dengan set vitamin dan mineral yang dapat mengurangkan toksikosis, menghasilkan hemoglobin dan meningkatkan kandungan zat besi dalam badan. Oleh kerana semua perkara di atas, delima untuk kesihatan ibu hamil harus menjadi buah yang diutamakan;

Biji delima bermanfaat dan membahayakan tubuh

Selain pelbagai vitamin dan mineral, tulang juga menyimpan minyak berlemak. Merekalah yang memiliki sifat indah untuk mengatur persekitaran hormon tubuh manusia..

Biji-bijian, seperti jus dari buah ini, baik untuk kesihatan digunakan dalam makanan..

Mereka menghilangkan kegelisahan, mengurangkan sakit kepala, menormalkan tekanan, membebaskan usus dari unsur berbahaya dan tidak perlu.

Biji delima - untuk wanita

Untuk seks yang adil, biji delima akan membantu melancarkan kitaran haid, mengurangkan gejala negatif menopaus, dan membantu meningkatkan kesihatan pada masa selepas menopaus.

Lelaki

Biji buah ini akan membantu meningkatkan potensi dan meningkatkan pengeluaran sperma..

Bahaya biji delima

Terdapat bukti bahawa mereka dapat membangkitkan semangat:

  • Proses keradangan dan pembengkakan gusi (kerana mikrotrauma);
  • Penangguhan pergerakan usus dan sembelit yang kerap.

Tulang buah yang dijelaskan tidak boleh diberikan kepada anak kecil, serta orang yang menderita penyakit gastrousus.

Jus delima

Jus yang menyegarkan dengan rasa tart adalah peluang yang baik untuk menaikkan selera makan dan melancarkan aktiviti saluran pencernaan. Sebagai tambahan:

  1. Jus dari buah ini dan merebus kulit dapat membantu mengatasi dysbiosis.
  2. Minuman ini menyimpan seberapa banyak antioksidan seperti teh hijau dan mempunyai sifat pertumbuhan semula dan pembersih..
  3. Jus mengandungi cukup unsur yang menyebarkan sifat diuretik, anti-radang, pembasmi kuman dan analgesik kepadanya..
  4. Jus delima membantu meningkatkan hemoglobin dan menguatkan sistem ketahanan badan.
  5. Jus diperlukan untuk wanita hamil, dicairkan khas dengan jus bit atau jus lobak merah.
  6. Jus delima diresepkan untuk mengesan anemia atau keletihan yang disebabkan oleh penyakit berpanjangan.

Buah yang indah ini telah dipuja dan dipuja sejak dahulu kala. Di Yunani kuno, dipercayai bahawa kelenjar hidup di pohon-pohon ini, dan biji delima adalah titisan darah dewa Dionysus.

Bagi sebilangan orang, buah yang indah dikenali dengan semangat, kesetiaan pasangan, kekayaan dan kesuburan. Pencatat sejarah mendakwa bahawa buah delima menjadi prototaip mahkota kerajaan.

Kandungan buahnya merangkumi sebilangan besar asid semula jadi dan komponen berguna lain, yang menentukan kualiti penyembuhannya.

Bahkan pada zaman kuno, Aesculapius dan mentor Yunani kuno yang terkenal, Hippocrates, menceritakan tentang ciri-ciri perubatan buah delima dan jus yang diresepkan untuk rawatan gangguan dan penyakit kulit. Sejak zaman kuno itu, orang tahu betapa berguna buah pokok ini.

Memudaratkan dan kontraindikasi semasa menggunakan buah delima

Bersama dengan khasiat dan khasiat buah delima yang sangat langka, terdapat larangan dan larangan tertentu yang mesti anda perolehi maklumatnya..

  1. Kehadiran janin dalam sebilangan besar asid yang berlainan boleh menyebabkan kerosakan yang sangat ketara pada kesihatan manusia sekiranya tidak ada maklumat yang diperlukan.
  2. Berhati-hatilah untuk memakan buah delima dengan kepekaan enamel gigi yang meningkat, kerana kandungan asidnya sangat berbahaya bagi gigi.
  3. Ibu yang menyusu dilarang mengambil buah delima atau jus daripadanya, untuk mengelakkan dispepsia atau alahan pada anak.
  4. Anda tidak boleh menggunakan delima, orang yang menderita gastritis, pankreatitis, ulser gastrousus, kerana kehadiran asid yang tinggi akan memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan permukaan lendir.
  5. Jus delima mempunyai kepekatan unsur berguna yang ketara, akibatnya, dengan adanya kontraindikasi yang ada, tidak digalakkan menggunakannya.

Delima dengan biji-bijian putih

Delima, dengan biji-bijian yang hampir putih, disebut "Tuya Tish", dalam terjemahan - "Camel Tooth". Biji-bijiannya besar, tetapi masih tidak putih bersih. Varieti ini mempunyai rasa dan aroma yang lembut..
Delima putih mempunyai ciri-ciri berharga yang serupa dengan buah merah.

Vitamin dalam buah delima

Bom tangan mengandungi:

VitaminKandunganVitaminKandungan
Vitamin A0.005 mgVitamin B50.5 mg
Vitamin B10.04 mgVitamin B60.5 mg
Vitamin B20.01 mgVitamin B90.02 mg
Vitamin B30.5 mgVitamin C4 mg
Vitamin E0,4 mg
MineralMineral
Potasium150 mgMagnesium2 mg
Kalsium10 mgNatrium2 mg
Fosforus8 mgBesi1 mg

Kulit buah delima memberi manfaat dan keburukan

Kulit buah delima mengandungi kualiti yang lebih bermanfaat daripada jus dan kacang merah. Dalam komposisinya, kulit menyimpan cukup vitamin dan mineral.

  • Kulit buah delima pasti memberi manfaat kepada tubuh:
  • Komposisi berguna kulit buah delima digunakan untuk hipotensi, selsema musiman dan jangkitan;
  • Ciri penguat kulit buah delima digunakan apabila terdapat kekurangan yodium, kalium dan zat besi dalam badan;
  • Elemen penyamakan pada kulit akan mengurangkan dan menghilangkan tanda-tanda keradangan;
  • Katekin, polifenol dan bioflavonoid yang tersimpan di kulit buah mempunyai kesan antimikrob dan antioksidan;
  • Tekstur yang dibuat pada kulit buah dapat menyembuhkan bisul dan keradangan lain di saluran gastrointestinal, cirit-birit, penurunan pembekuan, jangkitan usus dan penyakit gigi;
  • Kulit juga mempunyai kesan apabila digunakan sebagai agen pencegahan penyakit jantung dan saluran darah;
  • Losyen yang dibuat dari merebus kulit buah akan membantu proses penyembuhan luka dan bisul kecil;
  • Serbuk dari kulit buah kering digunakan untuk menghilangkan keretakan dan luka pada kulit;
  • Kulit buah delima mampu menghilangkan cacing badan;
  • Ini akan membantu mengatasi masalah gusi berdarah - anda harus membilas mulut secara sistematik dengan kemasukan kulit buah delima;

Bahaya kulit buah delima

Terdapat banyak ciri-ciri berguna dari kulit buah daripada kemungkinan bahaya penggunaannya, tetapi ada kesan sampingan dan mereka tidak boleh diabaikan..

  1. Kulit buah tidak boleh digunakan oleh orang yang alah kepada buah ini..
  2. Kulit buah delima tidak digalakkan untuk rawatan penyakit hati dan buah pinggang..
  3. Tidak digalakkan menggunakan kulit buah delima tanpa terlebih dahulu berjumpa pakar;

Sejarah buah delima

Sejarah delima Buah ini diketahui sekitar empat ribu tahun yang lalu, Tunisia dan Asia Barat dianggap sebagai buaiannya, dari mana ia bergerak melalui kawasan subtropika dan tropis di planet ini. Delima mempersonakan tanda kesuburan.

Di Timur, delima disebut raja buah-buahan. Kualiti berharga buah merah telah dimuliakan sejak zaman kuno. Orang Yunani kuno yakin bahawa bom tangan itu mampu mencetuskan cinta dan menjaga tubuh dalam keadaan sempurna..

Pada masa ini, sains telah membuktikan bahawa buah yang bermanfaat ini menguatkan sistem ketahanan badan dan menyokong tubuh dalam memerangi pelbagai penyakit..

Buah bersaiz epal yang sangat baik ini berasal dari wilayah Timur dan Mediterranean. Dibalut di atas dengan kulit burgundy yang keras, dan di dalamnya terdapat banyak biji-bijian tepu merah.

Delima mengandungi begitu banyak bahan yang diperlukan dan sihat sehingga dapat memberikan tubuh manusia semua unsur yang diperlukan untuk aktiviti yang betul..

Vitamin dan mineral yang tersimpan di dalamnya membantu menguatkan sistem imun dan saluran darah, melancarkan pembentukan darah normal dan menguatkan sistem saraf pusat.

12 faedah kesihatan buah delima

Ternyata jika anda kerap makan buah delima, jantung anda akan berfungsi seperti jam, dan usia tua tidak akan mengetuk pintu untuk waktu yang lama..

Setiap tahun pada 26 Oktober, percutian delima dirayakan di Azerbaijan. Koleksinya berakhir, dan negara merayakan acara ini secara besar-besaran. Pameran dan pameran diadakan, orang membual hasil panen mereka dan merasai pelbagai barangan delima: anggur, jus, jem, dll..

Delima adalah buah pokok delima dengan bentuk bulat dan warna merah tua. Diterjemahkan dari bahasa Latin, perkataan granatus bermaksud "biji". Buahnya terdiri dari banyak biji-bijian, dipisahkan antara satu sama lain dengan membran nipis. Terdapat hingga 700 daripadanya dalam satu bom tangan.

Terdapat lebih daripada selusin jenis delima di alam semula jadi. Buahnya berbeza dari segi rasa dan warna. Tetapi semuanya penuh dengan vitamin dan mineral. Ketahui 12 faedah kesihatan buah delima dalam artikel ini..

Delima membekalkan nutrien kepada tubuh

Delima mengandungi kira-kira 15 asid amino, lima daripadanya tidak tergantikan. Juga, buah delima kaya dengan vitamin K, C, B9 dan B6 dan mineral (kalium, tembaga, fosforus). Lebih-lebih lagi, buah delima adalah buah rendah kalori. Terdapat hanya 72 kilokalori dalam 100 gram.

Gambar berikut akan memberi tahu anda berapa peratus nilai harian pelbagai nutrien, vitamin dan mineral yang terdapat dalam 100 gram buah delima..

Delima meningkatkan kesihatan jantung

Delima mengandungi Punicalagin. Bahan ini meneutralkan radikal bebas dan meningkatkan status antioksidan. Sekali di dalam badan, ia memberi kesan yang baik pada jantung..

Menurut doktor, punicalagin dan antioksidan lain yang terkandung dalam delima menguatkan dinding saluran darah dan menurunkan tahap kolesterol "buruk" (LDL). Ini menghalang pembentukan plak aterosklerotik. Oleh itu, dalam salah satu kajian, pesakit dengan stenosis arteri karotid diminta untuk minum 30 mililiter jus delima sehari selama tiga tahun. Hasilnya, didapati bahawa risiko pembentukan plak aterosklerotik pada peserta eksperimen menurun sebanyak 30%.

Delima menghalang perkembangan arthrosis

Arthrosis adalah penyakit sendi yang paling biasa. Menurut statistik, lebih daripada 10% penduduk dunia menderita penyakit itu. Arthrosis dicirikan oleh keradangan dan kesakitan pergerakan..

Delima kaya dengan vitamin K, yang berperanan penting dalam metabolisme tulang dan tisu penghubung. Khususnya, ia terlibat dalam penyerapan kalsium. Dan penyelidikan saintifik oleh Case Western Reserve University School of Medicine menunjukkan bahawa delima memperlambat ubah bentuk tisu tulang rawan, yang menyebabkan osteoartritis. Jus delima kaya dengan fitonutrien yang mengurangkan keradangan dan mengurangkan pembengkakan tulang rawan.

Delima menjaga gigi

Jus delima membantu menghilangkan plak. Di samping itu, ia mempunyai sifat antimikroba dan antivirus dan membersihkan rongga mulut bakteria. Ini mengurangkan risiko penyakit gusi..

Delima melindungi daripada barah

Jus delima mengandungi bahan yang mengganggu sintesis estrogen dan menyekat pertumbuhan neoplasma malignan - ellagitannins. Pengambilan buah delima secara berkala menurunkan risiko barah payudara sebanyak beberapa kali, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal American Association for Cancer Research..

Para saintis juga mengkaji kesan ekstrak delima pada barah prostat. Kerana kandungan zat antioksidan dan anti-radang yang tinggi, jus delima memperlambat pertumbuhan sel barah. Di samping itu, ada alasan untuk mempercayai bahawa ini memperlambat perkembangan onkologi paru, yang memungkinkan untuk memerangi penyakit ini dengan lebih berkesan..

Delima meningkatkan imuniti

100 gram buah delima mengandungi 21% dari nilai harian vitamin C. Seperti yang disebutkan sebelumnya, ia mempunyai sifat antibakteria yang kuat. Delima mengaktifkan sistem imun badan, melindunginya dari virus.

Diyakini bahawa cukup untuk memakan seperempat buah delima untuk menguatkan sistem imun.

Delima meningkatkan pencernaan

Serat makanan adalah unsur yang tidak diserap oleh tubuh, tetapi memastikan penyingkiran semua yang diproses dari usus. Mereka dianggap sebagai "mesin" pencernaan yang sihat. Serat makanan terdapat dalam biji-bijian, serta beberapa buah, termasuk buah delima. Anda mendapat 16% daripada pengambilan serat harian anda jika anda makan hanya 100 gram buah delima - pencernaan dan najis stabil.

Selain itu, jus delima merangsang selera makan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna..

Delima mempromosikan penyembuhan parut

Minyak biji delima meningkatkan pertumbuhan semula sel epidermis dan mempercepat penyembuhan luka. Ia bertindak pada fibroblas - sel yang bertanggungjawab untuk kolagen dan elastin, serta untuk sintesis zat antar sel. Selain itu, ekstrak delima bagus dalam memulihkan kulit setelah terbakar sinar matahari..

Delima meningkatkan hemoglobin

Hemoglobin adalah protein yang mengandungi zat besi yang membawa oksigen ke tisu badan. Tahap normal hemoglobin dalam darah pada lelaki adalah 130-160 g / l, pada wanita - 120-150 g / l. Sekiranya tahap ini lebih rendah, orang itu merasa loya, pening, kelemahan..

Delima meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Jus delima sering diresepkan untuk anemia, setengah gelas tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.

Delima mencegah keguguran rambut

Salah satu penyebab keguguran rambut adalah anemia kekurangan zat besi, iaitu, pelanggaran sintesis hemoglobin kerana kekurangan zat besi. Dengan penurunan tahap hemoglobin dalam darah, sel-sel tubuh mengalami kebuluran oksigen. Rambut dan kuku adalah yang pertama mengalami kekurangan oksigen.

Pengambilan buah delima secara berkala tidak hanya menormalkan hemoglobin, tetapi juga memperkuat folikel rambut. Ia mencegah keguguran rambut dan memberikan kilauan yang sihat..

Delima ditunjukkan untuk diabetes

Tidak seperti jus yang lebih manis, buah delima boleh dimakan untuk diabetes (secara sederhana). Ia tidak berbahaya, malah berguna. Jadi, jus delima mempunyai kesan diuretik, yang membantu mengurangkan edema, yang sering dijumpai pada pesakit diabetes pada peringkat awal penyakit ini..

Di samping itu, diabetes sering menyebabkan komplikasi urologi. Jus delima yang dicairkan dengan madu digunakan untuk menghilangkan rasa tidak selesa dalam kes jangkitan pundi kencing.

Walau bagaimanapun, orang dengan metabolisme yang terganggu tidak boleh minum jus delima komersial, kerana pengeluar sering mempermanisnya. Lebih selamat dan sihat adalah jus yang baru diperah dicairkan dengan air, atau hanya biji-bijian.

Delima menjaga awet muda

Menurut kajian tahun 2006, buah delima menghalang perkembangan penyakit Alzheimer. Ini disebabkan oleh kandungan antioksidan yang tinggi di dalam buah delima. Para saintis di University of Huddersfield kemudian membuat kesimpulan yang serupa. Jus delima pekat adalah 3.4% punicalagin, yang seterusnya mengurangkan keparahan proses keradangan di otak dan melambatkan demensia yang berkaitan dengan usia.

Selain itu, ekstrak delima sering digunakan dalam perubatan sebagai makanan tambahan anti-usia. Ia melambatkan proses penuaan kulit, mengurangkan jumlah kedutan dan mencegah pembentukan bintik-bintik usia.

Cara memilih buah delima

Kami rasa ramai dari anda terinspirasi oleh khasiat buah delima yang berguna dan bersedia untuk mengejarnya ke kedai. Luangkan masa - kami akan memberitahu anda cara memilih buah yang baik.

Granat harus lebih berat - lebih berat daripada yang kelihatan. Berat buahnya menceritakan rasa enaknya. Kupas harus kering, tanpa bintik atau penyok. Ada baiknya jika biji-bijian dirasakan melaluinya.

Jangan berfikir bahawa semakin merah delima, semakin manis. Warna buah ini bergantung pada ragamnya, bukan pada tahap kematangannya. Lebih baik fokus pada ekor (tempat di mana bunga itu) - semestinya tidak ada yang hijau.

Cara membersihkan buah delima

Ingat jenaka ini?

Sama juga dengan bom tangan. Ramai orang tidak menyukai mereka hanya kerana sukar dibersihkan. Sebenarnya, sukar jika anda tidak tahu bagaimana melakukannya dengan betul. Terdapat banyak cara untuk membersihkan bom tangan dengan cepat. Salah satunya adalah dalam secawan air. Bersihkan tangan dan tidak ada percikan dari memukul buah dengan sudu.

Delima adalah buah yang enak dan indah. Banyak hidangan disediakan dari itu (dari salad hingga pencuci mulut), dan pelbagai sos dan minuman dibuat dari jus delima. Dan sekarang anda tahu bahawa buah delima juga berguna..

Garnet

Nampaknya orang mengetahui hampir keseluruhan sejarah mereka tentang rasa buah delima yang indah dan faedah kesihatannya. Sejak zaman kuno, pundi hempedu, gangguan jantung, demam telah dirawat dengan buah delima. Dengan bantuannya, parasit usus dikeluarkan, pendarahan berhenti dan anemia bertempur. Lama kelamaan, beberapa sikap terapeutik telah dikaji semula. Hari ini, dengan bantuan buah delima, doktor tidak lagi mengembalikan kekurangan zat besi dalam darah. Tetapi di sisi lain, buah ini mempunyai banyak khasiat berguna lain yang membuka banyak prospek dalam perubatan..

Khasiat buah delima

Kandungan komposisi dan kalori

Bahan asas (g / 100 g):Garnet [1]Jus delima [2]
Air77.9385.95
Karbohidrat18,713.13
Gula13.6712.65
Serat makanan40.1
Protein1.670.15
Lemak1.170.29
Kalori (Kcal)8354
Mineral (mg / 100 g):
Potasium236214
Fosforus36sebelas
Magnesium127
Kalsiumsepuluhsebelas
Natrium3sembilan
Mangan0.1190.095
Besi0.30.1
Tembaga0.1580.021
Zink0.350.09
Vitamin (mg / 100 g):
Vitamin C10.20.1
Vitamin E0.60.38
Vitamin B60.0750.04
Vitamin PP0.290.233
Vitamin B10.0670.015
Vitamin B20.0530.015

Bergantung pada varietas (dan ada jenis masam dan manis), jumlah gula dapat berbeza dengan ketara, kandungan kalori dan rasa buahnya juga berbeza. Tetapi, secara umum, jus buah delima mengandungi tanin dan zat nitrogen, flavonoid, katekin, sekurang-kurangnya 15 asid amino, hingga 20% minyak lemak, yang merangkumi (dalam urutan menurun) linoleat, oleik, palmitik, stearat dan beberapa asid lain. Pelbagai makronutrien (kalium, kalsium, magnesium, besi) dan unsur mikro (tembaga, zink, mangan, kromium, nikel, dan lain-lain) terdapat dalam kulit delima, punicin terdapat di dalam bunga, dan asam ursolat di dalam daun, menghalang proses atrofi otot rangka.

Penyembuhan sifat

Penilaian saintifik terhadap aktiviti farmakologi zat-zat yang terdapat dalam delima menunjukkan potensinya dalam langkah pencegahan dan terapi untuk menurunkan tekanan darah, menormalkan kadar kolesterol dan glukosa serum, menghilangkan tekanan oksidatif dan aktiviti keradangan..

Potensi antioksidan jus delima dinilai lebih tinggi daripada teh hijau dan wain merah. Pelbagai antioksidan bertanggungjawab untuk ini. Salah satu yang utama adalah punicalagin, yang terkandung dalam jus delima dan kulit, berkesan mencegah kerosakan pada dinding saluran darah dan, sebagai akibatnya, mengurangkan kemungkinan pembentukan deposit kolesterol. Berkat aktiviti antioksidan punicalagin, proses keradangan di otak juga diperlahankan, yang menghalang perkembangan penurunan memori, pemikiran dan manifestasi demensia lain.

80% ekstrak air-metil, yang diperoleh dari minyak biji delima dan termasuk asid linolenik, menunjukkan aktiviti anti-radang, yang, menurut beberapa kajian, dapat digunakan untuk menekan sel-sel kanser payudara, paru-paru, dan prostat [3]. Kemungkinan merawat barah usus dengan jus delima sedang dikaji [4].

Para saintis mengesyorkan penggunaan delima kepada sesiapa sahaja yang bermain sukan dengan aktiviti fizikal yang hebat atau menjalani gaya hidup yang sangat aktif. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa delima memberi lebih banyak kekuatan dan meningkatkan daya tahan, ekstrak buahnya dapat menyekat enzim yang bertanggungjawab untuk perkembangan osteoartritis (khususnya, molekul pro, yang memainkan peranan penting dalam degradasi tisu tulang rawan).

Jus delima juga diresepkan untuk mencegah kekurangan zat besi (bersama dengan makanan lain yang mengandungi zat besi). Tetapi, jika masalah itu sudah timbul, buah delima dan jusnya tidak berkesan untuk mengembalikan jumlah darah yang normal..

Penggunaan perubatan

Sebagai ubat untuk delima (yang disebut buah berbentuk bola), pericarp dan kulit kayu digunakan secara aktif semasa pembentukan pelbagai sekolah perubatan saintifik.

  • Dalam tradisi terapi kuno Yunani, biji-bijian dari buah delima parut dan bunga digunakan untuk mengubati "kelemahan hati", untuk menghilangkan hemoptisis dan lebam (seperti yang disyorkan oleh doktor tentera Pedania Dioscorides). Jus delima dan pericarp digunakan untuk menyingkirkan cacing, yang misalnya, Avl Cornelius Celsus menulis dalam karyanya mengenai perubatan. 8 buku-bukunya, yang digabungkan dalam risalah "De Medicina", mengandungi pengetahuan yang paling dipercayai dan terbukti mengenai teori dan praktik merawat pelbagai penyakit. Dan fakta bahawa dia menyebut delima dalam pelbagai formulasi lebih dari 20 kali menunjukkan permintaan untuk komponen delima.
  • Di Timur Arab, yang tradisi perubatannya dicantumkan dalam tulisan Avicenna, bahan mentah dari berbagai bahagian pokok delima digunakan dalam perawatan penyakit gastrousus, radang paru-paru, pendarahan, penyakit hati dan mata.
  • Pengasas perubatan Eropah Renaissance, Paracelsus, secara kritis menyemak semula norma penyembuhan kuno, tetapi delima, pericarp dan kulit kayu dipelihara dalam perihalannya mengenai cara-cara menghilangkan cacing dan merawat cirit-birit.

Walaupun sejarahnya panjang, delima praktikalnya tidak banyak digunakan dalam perubatan saintifik dan farmakologi moden. Walau bagaimanapun, pelbagai pengeluar dengan senang hati memasukkannya ke dalam komposisi bahan tambahan makanan dan makanan tambahan. Di sana, ia sering menjadi elemen utama, kesannya ditingkatkan dengan bantuan komponen tambahan yang mempunyai kesan pengaktifan yang kompleks pada tubuh..

  • VISI Perancis Granatin Q10 (Delima dengan koenzim Q10), selain serbuk delima, mengandungi buah anggur. Makanan tambahan ini diumumkan sebagai cara untuk mencegah penyakit kardiovaskular (membantu mengurangkan risiko serangan jantung dan penyakit jantung koronari) dan ubat untuk mengawal dan mengurangkan tekanan darah.
  • Tablet "Delima" Jepun dari "FINE" diposisikan sebagai ubat untuk wanita, membantu memulihkan kekurangan estrogen semasa menopaus, sehingga memanjangkan masa muda wanita, menormalkan mood emosi, memperbaiki keadaan kulit, dan mencegah barah payudara. Selain ekstrak biji delima, suplemen itu mengandungi ekstrak ginkgo, kacang kedelai, royal jelly dan sejumlah vitamin.
  • Makanan tambahan mono-diet India "Delima" dari "SANAVI" adalah ekstrak delima tulen (tidak termasuk pengemulsi, penstabil dan agen anti-caking), yang disyorkan oleh pengilang untuk pemulihan sistem peredaran darah (jantung, saluran darah), paru-paru, hati dan buah pinggang. Ini ditunjukkan bahawa suplemen makanan ini sangat berguna untuk orang yang bersentuhan dengan sumber peningkatan radiasi atau tinggal di kawasan yang mempunyai petunjuk radioaktif tinggi..

Dalam perubatan rakyat

Buah delima dalam perubatan rakyat digunakan untuk memerangi aterosklerosis, anemia, disentri, hipertensi, kolitis, hemoptisis, ulser perut, penyakit hati dan ginjal, untuk menyembuhkan luka dengan luka bakar dan luka, untuk mengembalikan keseimbangan hormon, melegakan kegugupan, kerengsaan dan sakit kepala. Pada masa yang sama, kaedah merawat buah delima yang paling terbukti ada di kalangan orang-orang di tanah yang mana buah ini paling biasa..

Sebagai contoh, dalam perubatan tradisional Itali, partisi delima, ditambahkan pada teh semasa pembuatan bir, melegakan tekanan dan kegelisahan, meningkatkan tidur dan, secara umum, menormalkan keadaan sistem saraf. Penyerapan buah-buahan dan bunga kering telah digunakan sejak zaman kuno sebagai agen hemostatik. Kulit buah yang dikeringkan dan diseduh diresepkan untuk cirit-birit sebagai pengikat, dan juga agen anthelmintik..

Setiap bahagian pokok delima "bertanggungjawab" dalam perubatan rakyat untuk set penyakitnya sendiri:

  • Kulit kayu. Ia digunakan untuk merawat artritis, penyakit buah pinggang dan cacing. Untuk tujuan perubatan, kulit kayu dikeluarkan bukan sahaja dari dahan, tetapi juga dari akar pokok.
  • Bunga. Bunga delima yang dituai pada musim bunga digiling menjadi serbuk dan kemudian diseduh dalam bentuk teh untuk meningkatkan fungsi jantung, saluran gastrointestinal, hati, ginjal, membuang toksin dari badan, atau sebagai agen luaran digunakan untuk keradangan dan kerosakan kulit, untuk tonsilitis dan stomatitis.
  • Daun. Daun delima juga digunakan dalam perubatan rakyat dalam bentuk serbuk, yang diresepkan untuk batuk dan sakit tekak..
  • Kupas. Infus dan merebus kulit meningkatkan selera makan, menstabilkan saluran pencernaan, melegakan cirit-birit dan cacing. Sebagai agen luaran, kulit yang dicampurkan dengan minyak digunakan pada luka, retak, calar.
  • Biji-bijian dan partisi. Dengan bantuan biji delima dan partisi dalam perubatan rakyat, adalah kebiasaan untuk meningkatkan kesuburan lelaki, melegakan kesakitan haid pada wanita dan, secara umum, menormalkan kerja kelenjar hormon. Selain itu, biji-bijian yang diadu menguatkan sistem saraf, memperbaiki tidur, dan menghilangkan kegelisahan..
  • Jus. Dalam latihan penyembuhan, diresepkan untuk anemia, penyakit ginjal, hati, limpa dan jantung. Ini termasuk dalam kursus menyingkirkan aterosklerosis, skurvi, diatesis asid urin, asma. Dengan diabetes mellitus, mereka meminumnya sebanyak 60 tetes empat kali sehari, lebih-lebih lagi, dikatakan bahawa satu kursus dalam 3-4 hari sudah cukup untuk meningkatkan parameter darah. Kesan koleretik dan diuretik yang dihasilkan oleh jus, digunakan dalam penyakit pankreas dan buah pinggang.

Decoctions "Delima" biasanya dibuat dari bahagian tanaman yang sukar, apabila diperlukan pendedahan jangka panjang terhadap suhu tinggi untuk mendapatkan bahan berguna:

  • Kulit buah. Untuk kolitis dan cirit-birit, satu sendok teh kulit dituangkan ke dalam 200 ml air dan disimpan dengan api kecil selama seperempat jam. Kemudian kuah panas "masak" dibungkus dalam selimut selama kira-kira 2 jam. Ubat yang ditapis diambil sebelum makan dalam satu sudu besar.
  • Daun. Sekiranya terdapat keradangan dan bisul di mulut, kira-kira 20 g daun kering yang dihancurkan dituangkan ke dalam 400 ml air, yang akan kehilangan volume isinya semasa mendidih. Sisa setengah gelas kaldu ditapis dan digunakan untuk membilas mulut.
  • Kulit kayu. Untuk mengatasi helminths, 50 g kulit kayu yang dihancurkan dituangkan ke dalam 400 ml air dan pertama kali disuntik selama 6 jam, dan kemudian direbus di dalam air mendidih sehingga separuh (1 gelas) kekal setelah penyejatan. Kaldu ini (tegang dan disejukkan) mesti diminum dalam masa satu jam. Selepas setengah jam, anda perlu mengambil julap apa pun, dan selepas 5 jam lagi - lakukan enema.

Terdapat banyak resipi popular untuk penyerapan kulit, bunga atau kulit buah delima, tetapi salah satu yang paling dibincangkan adalah resipi untuk penyiraman kulit buah delima kering dari penyembuh GI Gluboky, yang diterbitkan olehnya pada tahun 2007. Penulis dalam penerbitan itu menjanjikan penyembuhan untuk semua jenis salmonellosis, disentri, kolera, demam kepialu dalam lima jam, serta menghilangkan ulser perut dan usus kecil, radang mukosa usus besar (kolitis), dan dysbiosis dalam seminggu. Di samping itu, penyembuh percaya bahawa jika teknik ini diikuti dengan bantuan infus delima, ada kemungkinan untuk menyembuhkan radang usus buntu akut dan dengan itu mengelakkan pembedahan (pernyataan ini telah menyebabkan protes terbuka dari doktor).

Proses membuat infus adalah mudah dan sama untuk semua penyakit. Dalam nisbah anggaran 1:20, 10-12 g kulit buah delima kering dituangkan ke dalam bekas kaca yang dipanaskan sedikit (cawan, gelas, balang), yang dituangkan dengan 200 ml air mendidih dan ditutup dengan piring (kertas tebal). Ini memulakan prosedur infusi, yang berlangsung selama 25-30 minit, dan selama ini pesakit mesti hadir di sebelah bekas. Kerak juga dapat dituangkan dengan air mentah yang sejuk, yang kemudian didihkan, tetapi tidak direbus. Setelah menyelesaikan peringkat persediaan ini, tidak ada kerak yang dibuang..

Tahap kedua - kaedah menggunakan infus - akan khusus untuk penyakit "lima jam" dan "tujuh hari":

  1. 1 "Jam lima" penyakit. Pertama, pesakit minum 0.5 gelas infusi tanpa tekanan dan mendengar sensasi selama 10 minit (pada masa ini, sisa-sisa infusi ditutup kembali dengan piring). Peningkatan selepas 10 minit dianggap sebagai tanda pemulihan dan gangguan pencernaan yang biasa, dan tidak ada peningkatan yang dianggap sebagai bukti penyakit yang lebih serius dalam senarai. Untuk menyelesaikan rawatan, anda perlu menunggu 3 jam dan menyelesaikan infus. Oleh kerana pemulihan dijangka dalam 1.5 jam, keseluruhan prosedur dari awal peringkat pertama adalah dalam 5 jam.
  2. 2 "Tujuh hari" penyakit. Untuk menghilangkan bisul, kolitis dan dysbiosis pada hari pertama, infus diambil 4 kali, 25 ml setiap dos, pada selang waktu yang sama, dikira sehingga bahagian pertama diminum pada waktu pagi dengan perut kosong, dan yang terakhir tepat sebelum tidur. Infusi diambil selama seminggu pada hari-hari ganjil - iaitu, 4 hari selama minggu rawatan. Selama ini dilarang minum alkohol. Prosedurnya dapat diulang dalam seminggu, walaupun penulis mendakwa bahawa satu kursus sudah cukup untuk kesan terapi..

Memandangkan bahaya penyakit ini, doktor bimbang tentang teknik ini, tetapi di antara penyokong kaedah penyembuhan rakyat, ia mendapati banyak penganut.

Dalam perubatan oriental

Dalam perubatan herba klasik yang menggambarkan tumbuhan perubatan Cina, tiga jenis delima disebutkan:

  • dengan bunga merah dan buah-buahan manis (lebih daripada yang dihargai dalam perubatan);
  • dengan bunga kuning dan buah masam;
  • dengan bunga putih dan buah pahit.

Telah diketahui bahawa buah-buahan manis menyingkirkan parasit usus, menghilangkan dahaga dan menyembuhkan keradangan kelenjar susu. Walau bagaimanapun, mengikuti senarai khasiat yang berguna, amaran berikut: jika anda memakan terlalu banyak delima manis, ia boleh membahayakan paru-paru anda. Rasa masam telah digunakan untuk menghentikan cirit-birit dan kolik. Bagi wanita, delima ini diresepkan untuk keputihan dan pendarahan haid yang berat..

Kulit buah delima, yang menunjukkan sifat astringen kerana tanin, direkomendasikan untuk lelaki dengan "kehilangan air mani", serta disentri. Secara umum, ia digunakan untuk mengurangkan jumlah dan intensiti rembesan pelbagai jenis. Di samping itu, ia disiapkan untuk jangkitan dengan cacing, prolaps rektum dan gangguan fungsi motorik (dengan koordinasi yang lemah, kelumpuhan, dll.).

Akar pokok delima yang tumbuh ke arah timur juga dianggap sebagai kuratif. Ia juga mempunyai kesan anthelmintik, dan, sebagai tambahan, ia digunakan untuk merawat rongga mulut (gigi, gusi). Bunga delima kering yang dihancurkan, dicampur dengan besi, mengembalikan kilauan dan warna rambut, berhenti berdarah.

Dalam amalan penyembuhan India, jus buah delima manis telah digunakan untuk menyembuhkan buah pinggang dan melegakan demam. Jus buah separa manis diperlukan untuk menghilangkan batu ginjal dan pundi hempedu. Dan buah masam diambil untuk berhenti muntah.

Dalam perubatan Tibet, delima merujuk kepada makanan dengan sifat yang sangat hangat, yang memungkinkannya menghilangkan Selsema Perut (termasuk tumor perut Sejuk). Delima membantu pencernaan dan asimilasi makanan, melegakan loya, muntah, bersendawa dan cegukan, melindungi perut ketika mengambil ubat kuat. Untuk rawatan, buah ini diambil dua kali sehari (pada waktu pagi dan antara jam 4 petang hingga 6 petang), dibasuh dengan air rebus. Untuk masalah dengan saluran gastrointestinal, rebusan buah digunakan, yang juga meningkatkan kehangatan perut yang berapi-api.

Di antara petunjuk penggunaan, di samping itu, angin jantung, kemurungan tanpa sebab, kekeliruan fikiran, insomnia, kelemahan buah pinggang dan sakit belakang disebutkan..

Dalam penyelidikan saintifik

Kegiatan farmakologi bahan mentah yang diperoleh dari delima memungkinkan penggunaannya dalam pelbagai program terapi.

  1. 1 Menurut satu kajian yang dibentangkan di Mesyuarat Tahunan Persatuan Urologi Amerika pada tahun 2009, minum 8 ons (235 ml) jus delima setiap hari dapat memperlambat perkembangan barah prostat..

Kajian ini melibatkan 48 lelaki yang mengalami peningkatan tahap PSA (agen khusus prostat - penanda kanser prostat) kerana rawatan dengan terapi radiasi atau pembedahan untuk membetulkan barah prostat setempat. Pada awal penelitian pada tahun 2003, orang-orang ini memiliki kadar PSA antara 0,2 hingga 5,0 ng / ml, dan waktu rata-rata untuk menggandakan PSA (kriteria untuk tahap agresif perkembangan barah prostat) adalah 15,4 bulan. Pada tahun 2006, saintis melaporkan bahawa lelaki yang memakan 235 ml jus delima setiap hari mempunyai tempoh penggandaan PSA yang lebih lama..

Walau bagaimanapun, kajian itu tidak berhenti di situ. 15 peserta terus mengambil bahagian dalam eksperimen selama 64 bulan. Bagi mereka yang minum jus selama ini, purata masa penggandaan untuk PSA meningkat sebanyak 4 kali berbanding dengan permulaan eksperimen dan dibandingkan dengan mereka yang berhenti minum jus [5].

  1. 2 Delima mempunyai sifat antioksidan, kardioprotektif dan anti-radang.

Para penyelidik memutuskan untuk menguji sama ada jus delima akan memberi kesan positif pada profil lipid, biomarker oksidatif dan keradangan pada pesakit hemodialisis. Eksperimen ini melibatkan 41 pesakit. Mereka dibahagikan kepada 2 kumpulan: wakil kumpulan pertama diberi 100 ml jus delima sejurus selepas prosedur hemodialisis tiga kali seminggu. Kajian ini berlangsung selama 4 minggu, dan kemudian kumpulan tersebut ditukar.

Setelah akhir percubaan, pesakit yang meminum jus menunjukkan penurunan tahap trigliserida (dalam kumpulan kawalan - pertumbuhan), peningkatan tahap kolesterol berkepadatan tinggi "baik" (dalam kumpulan kawalan - penurunan). Tetapi tahap kolesterol total dan tahap kolesterol berketumpatan rendah "buruk" secara praktikal tidak berubah dalam mana-mana kumpulan. Pada kumpulan pertama, petunjuk tekanan atas dan bawah menurun, tahap pertahanan antioksidan badan meningkat (dalam kawalan, ia menurun). Semasa membandingkan analisis pesakit dari dua kumpulan, perubahan pada biomarker cukup signifikan untuk menegaskan bahawa buah delima mempunyai kesan positif terhadap keadaan pesakit [6].

  1. 3 Ellag polifenol dari delima berkesan untuk diabetes mellitus kehamilan (bentuk diabetes yang berlaku pada kehamilan).

Dalam percubaan pada tikus hamil dengan diabetes kehamilan, didapati bahawa polifenol ellagik mencegah perubahan patologi dan apoptosis sel pada tisu pankreas dan plasenta. Mereka juga menormalkan berat wanita hamil dan janinnya. Selain itu, tahap glukosa dalam darah kembali normal, ketahanan insulin hilang (penurunan kepekaan sel-sel yang bergantung kepada insulin terhadap tindakan insulin dan dengan gangguan metabolisme glukosa dan perkembangan diabetes seterusnya).

Menurut para saintis, hasil ini membuat prasyarat untuk penciptaan ubat-ubatan, yang diperlukan oleh wanita dengan diabetes kehamilan [7].

  1. 4 Minum jus delima pada pesakit diabetes jenis 2 tidak mempengaruhi indeks ketahanan insulin dan perubahan tahap glukosa darah, tetapi mengurangkan kepekatan penanda keradangan:

Protein C-reaktif (CRP) dalam plasma (yang tidak ada pada orang yang sihat), dan interleukin-6 (IL-6, protein yang dirembeskan semasa keradangan). Kajian yang membuktikannya melibatkan 50 orang berumur 40 hingga 65 tahun, dibahagikan kepada dua kumpulan. Selama 12 minggu, satu kumpulan menerima 350 ml jus delima setiap hari dan satu lagi minuman plasebo. Tahap penanda keradangan pada wakil kumpulan pertama menurun sebanyak 32% (untuk PRK) dan 30% (untuk IL-6) [8].

  1. 5 Kajian in vitro dan eksperimen haiwan telah menunjukkan bahawa penggunaan topikal dan penggunaan delima dalam makanan mengurangkan kerosakan kulit akibat sinaran ultraviolet.

74 wanita berusia 30 hingga 45 tahun dengan kulit jenis II-IV pada skala Fitzpatrick diundang untuk mengambil bahagian dalam eksperimen pada manusia. Mereka dibahagikan kepada 3 kumpulan dan selama 12 minggu diberikan 1000 mg ekstrak delima, 235 ml jus delima dan plasebo, masing-masing..

Ternyata mereka yang menggunakan jus delima dan delima secara signifikan meningkatkan dos eritema minimum (jumlah minimum radiasi UV yang membawa kepada eritema - kemerahan kulit) berbanding dengan peserta dalam kumpulan plasebo. Para saintis telah membuat kesimpulan bahawa pengambilan jus delima atau delima setiap hari dapat meningkatkan pertahanan tubuh terhadap kerosakan yang disebabkan oleh sinaran UV [9].

  1. 6 Dari tahun 2010 hingga 2018, 11 kajian dilakukan mengenai pengaruh buah delima terhadap keadaan atlet dari pelbagai sukan dan orang yang aktif.

Analisis kumulatif data dibuat berdasarkan kajian keadaan 176 orang (155 lelaki dan 21 wanita, 45% daripadanya adalah atlet profesional, dan 55% adalah orang yang sangat aktif). Subjek mengkonsumsi buah delima dalam bentuk jus dan tablet suplemen pada dos 50 ml hingga 500 ml untuk jangka masa yang berlainan: dari 7 hari hingga 2 bulan. Kesimpulan yang dicapai oleh saintis:

  • semua subjek mempunyai peningkatan kekuatan fizikal dan perasaan "kesegaran" sebelum latihan,
  • sakit otot selepas bersenam menjadi kurang akut dan tidak muncul secepat tanpa buah delima,
  • mata pelajaran pulih lebih cepat selepas beban berat,
  • semua orang yang mengambil jus delima meningkatkan diameter saluran darah dan meningkatkan peredaran darah,
  • analisis serum darah menunjukkan peningkatan tahap pertahanan antioksidan badan [10].
  1. 7 Hasil kajian oleh sekumpulan saintis Switzerland (Ecole Polytechnique Federale de Lausanne) secara tidak langsung berkorelasi dengan kesimpulan yang dicapai oleh penyelidik sebelumnya.

Semasa eksperimen, didapati bahawa zat-zat yang terkandung di dalam delima, di bawah pengaruh flora usus, diubah menjadi molekul urolithin A, yang bertanggung jawab untuk pemulihan mitokondria, yang disebut sebagai stesen tenaga sel. Dengan penuaan mitokondria, otot menjadi lemah (daya tahan dan kekuatan hilang), tetapi urolithin A yang diperkenalkan ke dalam tubuh meningkatkan daya hidup dan potensi tenaga mereka.

Eksperimen dilakukan pada tikus tua, yang daya tahannya meningkat 42%, dan pada cacing makmal, yang mana urolithin A memperpanjang umur dua kali. Sudah tentu, hasil ini tidak dapat dipindahkan ke tubuh manusia. Ya, dan kesan urolithin A sangat bergantung pada ciri-ciri individu komposisi mikroflora usus. Walau bagaimanapun, hasilnya memberikan alasan baru untuk pengembangan suplemen pemakanan pengurangan berasaskan delima [11,12].

  1. 8 Aktiviti antelmintik dan antikosidosis ekstrak metanol kulit delima diuji di tikus makmal.

Tikus dibahagikan kepada 4 kumpulan, untuk masing-masing rejimen jangkitan spesifik dengan organisma parasit Eimeria papillata dan Allolobophora caliginosa dan rawatan (oral gavage) dengan ekstrak buah (300 mg / kg) dan ekstrak kulit buah delima dipilih selama 5 hari. Ekstrak buah delima menghentikan penurunan berat badan tikus, mengurangkan bilangan sel apoptosis yang disebabkan oleh E. papillata sebanyak 36%, memberi kesan buruk kepada orang dewasa A. caliginosa, melumpuhkan dan membunuh cacing [13].

Melangsingkan badan

Pakar pemakanan memberi amaran kepada mereka yang suka menggunakan buah delima dan jus dalam program penurunan berat badan:

  • "Makanan ringan" delima dengan cepat menghilangkan rasa lapar, tetapi, seperti karbohidrat "cepat" yang lain, kesan menekan selera makan adalah jangka pendek dan kelaparan segera kembali. Lebih-lebih lagi, ia sering menjadi lebih kuat, kerana asid yang terdapat dalam delima meningkatkan aktiviti jus gastrik.
  • Jus delima lebih berkhasiat daripada, misalnya, jus oren (secara tradisional digunakan dalam sarapan), sekitar 30%. Untuk 100 ml, perbezaan ini tidak begitu ketara, tetapi kerana biasanya hidangan adalah 2-2.5 kali lebih besar, kalori "tambahan" secara beransur-ansur terkumpul.
  • Tidak ada maklumat yang boleh dipercayai bahawa diet delima mempengaruhi metabolisme lemak di dalam badan..

Oleh itu, buah delima atau jusnya tidak boleh disebut sebagai produk yang ideal untuk menurunkan berat badan, walaupun mereka dapat mempelbagaikan menu makanan (jika tidak ada kontraindikasi).

Dalam memasak

Delima dalam masakan terdapat dalam resipi:

  • gula-gula dan roti bakar;
  • hidangan daging dan ikan;
  • salad pelbagai komponen berlapis;
  • perasa (contohnya, sos, yang mana buah delima masam lebih kerap digunakan);
  • koktel, pukulan, wain komposisi;
  • kompot, jeli;
  • jem, jem, marshmallow, sirap, jem.

Di samping itu, biji delima yang baru dipotong dan buah-buahan yang dipotong dengan indah berfungsi sebagai hiasan untuk pelbagai hidangan perayaan. Antara yang terkenal ialah kebab yang diasinkan dalam jus delima, pilaf dengan biji-bijian, biji-bijian yang dimasak dengan sos buah, dll..

Salad "Gelang Delima", menurut sejumlah sumber masakan, termasuk dalam 5 salad percutian paling popular. Dalam penyediaannya, selain buah delima itu sendiri, daging ayam (kaki atau payudara), telur, bit, kentang, wortel, walnut, mayonis digunakan. Bahan-bahan dalam salad ini diletakkan di atas piring berlapis-lapis, dengan setiap lapisan menjadi cincin. (Untuk tujuan ini, gelas biasanya diletakkan di tengah pinggan, di sekelilingnya kemudian dibentangkan). Hasilnya adalah kemiripan gelang, yang di sini disebut delima, kerana biji delima (biasanya tidak terlalu manis) dibentangkan dengan lapisan atas yang terang.

Sos Azerbaijan "Narsharab" juga terkenal di kalangan pakar masakan ("nar" diterjemahkan sebagai "delima", dan "sharab" - sebagai "anggur"). Perasa dihasilkan dengan menebal jus delima. Setelah terdedah kepada cahaya matahari dan pencernaan, kira-kira 20-30% jumlah jus asli kekal. Ia paling sering ditambahkan pada daging dan ikan, lebih jarang pada rebusan sayur. Turki mempunyai versi sos ini sendiri, tetapi biasanya dibuat lebih cair..

Dalam kosmetologi

Dalam kosmetologi, sifat antibakteria, pelindung dan pertumbuhan semula komponen delima sangat diminati. Minyak biji meningkatkan peredaran mikro dan mempunyai kesan anti-radang. Jus - mampu mengetatkan liang, mengawal kelenjar sebum dan mengurangkan kulit berminyak. Zat-zat yang diperoleh dari delima dimasukkan ke dalam pelindung matahari, krim untuk menghilangkan bintik-bintik usia dan mencerahkan (memutihkan) wajah.

Topeng delima, krim, losyen, tonik, balsem terdapat dalam kosmetik penjagaan banyak jenama:

  • Weleda memperkenalkan losyen badan regenerasi yang mengandungi minyak delima organik untuk menjadikan kulit terasa lembut dan segar.
  • Korres menawarkan toner yang mengurangkan saiz liang dan pengeluaran minyak. Dibuat dengan air delima 15% dan diklaim dapat memberikan kulit yang bersinar.
  • Apivita menjanjikan kesan serupa dari topeng muka ekspresinya dengan air delima 15% yang sama dalam komposisi.
  • Murad menawarkan topeng yang agak mahal dengan delima untuk pengelupasan (pengelupasan) stratum corneum..
  • EOS melancarkan pelembap bibir pelembap murah yang terbuat dari gabungan jus delima dan raspberry.
  • Burt's Bees menawarkan balsem bibirnya sendiri yang merangkumi minyak delima.
  • Crabtree & Evelyn menjual krim tangan organik yang merangkumi shea butter sebagai tambahan kepada jus delima.

Ciri-ciri berbahaya bagi buah delima dan kontraindikasi

Jus buah delima pekat boleh membahayakan orang dengan ulser perut, gastritis, yang dicirikan oleh keasidan yang tinggi, berbahaya bagi pesakit dengan keradangan mukosa duodenum (duodenitis) pada peringkat akut. Dalam kes ini, jus delima disarankan untuk dikeluarkan sepenuhnya dari diet, atau dicairkan dengan air (dalam nisbah kira-kira 1: 3-1: 4).

Anda tidak boleh minum jus delima dan dengan pemburukan buasir, sembelit kronik. Jus pekat itu sendiri boleh menyebabkan sembelit. Selain itu, seperti kebanyakan jus buah lain, ia boleh merosakkan email gigi anda. Pada masa yang sama, terdapat kajian di mana jus delima diuji sebagai media simpanan sementara untuk gigi yang koyak. Jus delima 7.5% lebih berkesan daripada larutan garam Hanks 1% (biasanya digunakan untuk tujuan ini), kerana lebih baik menyokong daya hidup sel-sel ligamen periodontal [14].

Merebus dari kulit buah yang mengandung hingga 0.5% alkaloid beracun juga berpotensi membahayakan kesihatan. Dengan penyalahgunaan decoctions seperti itu, pening, kelemahan, kekejangan kadang-kadang berlaku. Dalam beberapa kes, penglihatan merosot.

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai faedah dan kemungkinan bahaya delima dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial dengan pautan ke halaman kami:

Fakta menarik

Hari ini, gambar buah delima boleh didapati di cap Romania, dan pada duit syiling emas Armenia sebanyak 500 drachma, dan dalam komposisi dan monumen patung yang dipasang di banyak negara. Tetapi penembusan delima ke dalam budaya dunia bermula lebih awal - menurut kebanyakan penyelidik - sekurang-kurangnya 2-2.5 ribu tahun yang lalu.

Di daerah di mana penanaman delima memiliki sejarah yang panjang, tanaman itu sendiri dan / atau buahnya sebagai simbol menjadi bagian dari tradisi budaya rakyat. Lebih-lebih lagi, dalam budaya yang berbeza, delima melambangkan proses-perkara-fenomena yang berbeza, tetapi selalu positif:

  • Dalam tradisi Kristiani, buah itu melambangkan pada masa yang sama kesatuan banyak orang di bawah pimpinan gereja bersama, dan Kebangkitan (dalam subjek bergambar agama - misalnya, dalam lukisan Botticelli "Madonna dengan delima").
  • Dalam Zoroastrianisme, dia adalah simbol kehidupan dan kesuburan abadi.
  • The Phoenicians - sifat dewa matahari.
  • Di Parsi Purba - simbol kekuatan dan kemenangan. Pahlawan "bom tangan" dari penjaga raja Parsi Xerxes I membawa bom tangan emas di hujung lembing mereka.

Tafsiran mengenai gambar delima sebagai simbol perkahwinan bahagia masih sangat biasa. Jadi, sudah ada di Iran moden, semasa upacara perkahwinan, sebungkus buah-buahan, yang diletakkan di tengah meja, harus menjamin masa depan yang tidak berawan dan aman bagi keluarga. Di Kreta, persembahan pertama kepada pengantin perempuan dari tangan pengantin lelaki di pintu masuk rumah adalah buah delima. Pengantin baru Yunani bertukar benih sebagai tanda cinta. Di Turki, dengan bantuan buah ini, pengantin baru "meramalkan" jumlah anak dalam perkahwinan: semasa upacara, pengantin perempuan melemparkan delima yang sudah matang ke tanah - jumlah biji yang diturunkan sepadan dengan jumlah anak yang diharapkan. Tradisi serupa ada di Armenia. Semakin banyak biji yang terbelah setelah buah delima menyentuh dinding, semakin banyak anak akan muncul dalam keluarga..

Mitologi Yunani kuno menghubungkan penampilan tumbuhan dengan Aphrodite - dewi kecantikan, cinta, kesuburan dan musim bunga abadi. Menurut legenda, Aphrodite mencipta buah-buahan yang dapat menyebabkan tarikan seksual. Sebilangan jamu menganggap buah delima sebagai "buah cinta" sehingga kini. Bagaimana jus delima afrodisiak disajikan di kedai kopi Turki.

Sejak tahun 2006, delima mempunyai percutian sendiri. Ia diadakan dari 26 hingga 7 November November di wilayah Goychay, Azerbaijan, di mana kira-kira 50 ribu tan buah-buahan ini dituai setiap tahun. Festival ini bukan sahaja menyajikan buah-buahan yang paling sedap, tetapi juga buah-buahan terbesar. Pada masa ini, seberat seberat 1.5 kg disebut pemegang rekod festival.

Penganjur percutian itu menganggap Azerbaijan satu-satunya negara di dunia di mana semua jenis delima yang ada ditanam. Walau bagaimanapun, delima terbesar ditanam di negara lain. Pengilang China melancarkan buah raksasa berdiameter 48.7 cm.

Ibu kota provinsi Granada Andalusia (Sepanyol) dinamai delima. Menurut topografer, namanya berasal dari sebilangan besar pokok buah-buahan ini di sekitar kota, atau warna merah burgundy di kebanyakan rumah. Kini gambar bunga dan buah delima terdapat di lambang seluruh kawasan bersejarah, dan di lambang negara. Tetapi, selain ini, delima memberikan nama itu kepada kumpulan mineral merah dengan nama yang sama dan senjata lemparan - delima, serpihannya berserakan dengan cara yang sama seperti biji buah yang sudah masak.

Delima meninggalkan tanda yang ketara dalam seni hiasan. "Corak delima", yang secara konvensional menggambarkan buah atau bunga yang matang, adalah salah satu hiasan yang paling meluas dan dikenali di timur, dan, sejak abad ke-15, di Eropah Barat, di mana ia pertama kali digunakan pada pelapis berat, dan kemudian pada kain ringan.

Pemilihan dan penyimpanan

Semasa memilih buah delima, jika tidak mungkin untuk melihat dan merasakan biji sebelumnya, pilih buah delima dengan berat relatifnya, bunyi ketika mengetuk dan menekan, ukuran, ciri luaran kulit dan keadaan "mahkota" buah.

  • Berat. Dengan diameter buah yang sama, buah delima dengan biji berair di dalamnya akan lebih berat daripada buah dengan ukuran yang sama dengan biji yang lembap atau kering. Oleh itu, yang lebih berat harus dipilih.
  • Saiz. Setiap jenis buah delima mempunyai ukuran buah yang standard: beberapa jenis umumnya lebih besar daripada yang lain. Tetapi jika anda memilih delima dengan varieti yang sama, maka disarankan untuk mengambil buah yang lebih besar, kerana, kemungkinan besar, buah-buahan tersebut tumbuh lebih lama dan, dengan itu, matang.
  • Bunyi. Cara pertama adalah dengan mendengar suara yang dikeluarkan oleh bom tangan semasa mengetuk kulitnya. Bunyi kadbod tebal yang kering dan kusam adalah tanda buah kering dan terlalu masak. Bunyi yang kuat adalah tanda buah yang masak. Apabila ditekan pada kulitnya, buah delima yang matang harus mengeluarkan keperitan tertentu, ciri buah yang patah.
  • Kupas. Permukaan kulit buah yang berkualiti mestilah rata - tanpa retak, lekuk, lekukan, kegelapan atau bintik hitam (tanda-tanda proses pembusukan awal).
  • "Mahkota". Mahkota buah delima dimahkotai dengan cawan bunga ("mahkota"). Dalam buah yang berkualiti, semestinya berwarna merah (burgundy), berwarna kaya (tidak berwarna hijau atau merah muda pucat), sepal segitiga ("gigi mahkota") - terbuka.

Oleh kerana kulitnya yang lebat (jika tidak ada kerosakan), buah delima yang tidak dikupas dapat disimpan selama lebih kurang sebulan tanpa memerhatikan keadaan tertentu. Untuk memanjangkan tempoh ini, cukup meletakkan delima di dalam peti sejuk atau tempat yang sejuk:

  • di petak dengan suhu +1 C, tempoh penyimpanan akan meningkat kepada 8-9 bulan untuk varieti masam dan hingga 5-6 bulan untuk yang manis;
  • pada loggia berkaca atau di ruang bawah tanah dengan suhu dari sifar hingga +10 C, delima boleh berbaring selama kira-kira 2 bulan.

Sebaiknya bungkus setiap buah delima ke dalam beg kertas untuk menghilangkan kelembapan luaran dan mencegah proses pembusukan, atau meletakkan buah-buahan itu ke dalam kotak, menukarnya dengan surat khabar. Dan untuk melindungi dari kehilangan kelembapan dalaman dan pengeringan biji-bijian, "mahkota" buah diisi dengan larutan tanah liat atau lilin.

Untuk mengekalkan varieti manis sepanjang tahun, mereka boleh dibekukan dengan meletakkan biji-bijian yang dikupas dalam bekas plastik tertutup (beg).

Varieti dan penanaman

Buah delima tumbuh paling baik di subtropika, di mana suhunya tidak turun di bawah -15 C. Walaupun buahnya masak dengan lebih baik dalam teduhan lebat, pokok itu sendiri memerlukan cahaya, sehingga ditanam di tempat terbuka. Tanaman ini sesuai untuk pelbagai jenis tanah, dengan komposisi buah delima yang tidak pilih-pilih. Di kawasan kering, lebih mustahak untuk menyediakan pengairan buatan, kerana dalam keadaan seperti itu, tanpa pengairan, tidak mungkin mendapatkan hasil yang tinggi, tetapi tanaman itu mentolerir kekeringan udara dengan baik.

Pada masa lalu, buah delima telah membentuk keluarga Delima (Punicaceae) sendiri. Kemudian, keluarga itu dihapuskan, dan delima dalam klasifikasi dipindahkan ke keluarga Derbennikov, genus Garnet. Genus ini hanya diwakili oleh dua spesies: delima biasa dan delima Socotran yang jarang berlaku (hanya tumbuh di kepulauan Socotra). Jadi semua kepelbagaian varietas buah ini, berjumlah kira-kira setengah ribu kultivar, adalah hasil transformasi selektif dari delima biasa.

Varieti buah delima sangat berbeza dalam penampilan buah dan rasa biji-bijian, yang sangat manis atau sangat masam, atau menggabungkan kedua rasa. Tetapi pembahagian menjadi dua kumpulan biasanya berlaku mengikut kriteria kepadatan tulang: varieti dengan tulang keras dan lembut. Kumpulan kedua lebih menuntut keadaan yang semakin meningkat.

Setiap wilayah mempunyai rangkaian varieti delima yang terbaik, di mana 5 teratas boleh dipilih hanya berdasarkan pilihan subjektif:

  • Ahmar. Delima Iran dengan kandungan gula yang sangat tinggi dalam biji-bijian, berwarna merah muda muda, dan bijirinnya lebih ringan, lebih manis. Buah dari varieti ini mempunyai kulit berwarna merah jambu hijau dan bersaiz sederhana untuk buah delima..
  • Dholka. Delima India, yang dianggap paling manis di dunia, walaupun rata-rata tumbuh hanya 190-200 gram. Dicirikan oleh buah-buahan yang sangat ringan, hampir tidak berwarna merah jambu dan biji-bijian putih atau merah jambu pucat.
  • Gyulusha berwarna merah. Salah satu jenis Azerbaijan terbaik dengan buah hingga 300-400 gram dan kerak merah jambu nipis. Biji-bijian besar mereka menghasilkan jus manis dan masam dengan warna merah terang. Varieti ini juga popular di kalangan tukang kebun di Turkmenistan dan Georgia..
  • Achik-anor. Varieti ini dibezakan dengan kulit hijau gelap yang sangat tebal dengan penutup berwarna carmine (bahagian warna spektrum merah). Biji ceri gelap yang sangat besar mempunyai rasa manis dan masam.
  • Bayi. Delima hiasan pokok renek, yang tumbuh hingga maksimum setengah meter dan dipamerkan terutamanya dalam keadaan dalaman demi bunga yang indah dan banyak. Buah-buahan di tanaman ini jarang muncul. Tetapi pelbagai hiasan ini berada di puncak kerana semak delima umumnya sering digunakan sebagai lindung nilai atau menghias taman depan..

Walaupun terdapat banyak kegunaan buah delima dan kemungkinan hiasannya, bagi kebanyakannya, ia tetap menjadi buah pencuci mulut yang agak eksotik. Walau bagaimanapun, mempopularkan terapi tradisional yang terbukti dan penyelidikan saintifik baru akan memberi anda perspektif baru mengenai delima..

  1. Pangkalan data nutrien Nasional AS, sumber
  2. Pangkalan data nutrien Nasional AS, sumber
  3. Faria A., Calhau C. Bioaktiviti delima: Kesan terhadap kesihatan dan penyakit. // CRC Crit. Pendeta Makanan Sci. Khasiat. 2011.51, 626-634.
  4. Jaganathan S.K., Vellayappan M.V., Narasimhan G., Supriyanto E. Peranan jus buah delima dan sitrus dalam pencegahan barah usus besar. 2014.
  5. Pantuck AJ, Zomorodian N, Rettig M, et al. Susulan Jangka Panjang Kajian Tahap 2 Jus Delima untuk Lelaki dengan Kanser Prostat Menunjukkan Pemanjangan Tahan Masa Ganda PSA. Jurnal Urologi 2009; 181 (4 Suppl): abstrak 826.
  6. Barati Boldaji R, Esmaeilinezhad Z, Sagheb MM, Akhlaghi M. Jus delima meningkatkan faktor risiko kardiometabolik, penanda tekanan oksidatif dan keradangan pada pesakit hemodialisis: Percubaan crossover secara rawak. J Sci Food Agric. 2019 23 Okt. doi: 10.1002 / jsfa.10096.
  7. Sun YL, Zhou FM, Wang HR. Mekanisme polifenol ellagic delima mengurangkan ketahanan insulin pada tikus diabetes mellitus kehamilan. Am J Transl Res. 2019 15 Sep; 11 (9): 5487-5500.
  8. Sohrab G., Nasrollahzadeh J., Zand H., Amiri Z., Tohidi M., Kimiagar M. Kesan pengambilan jus delima pada penanda keradangan pada pesakit dengan diabetes jenis 2: Percubaan terkawal, plasebo secara rawak. 2014.
  9. Henning SM, Yang J., Lee RP, Huang J., Hsu M., Thames G., Gilbuena I., Long J., Xu Y., Park EH, Tseng CH, Kim J., Heber D., Li Z.. Pengambilan Jus Delima dan Ekstrak Meningkatkan Ketahanan terhadap Erythema yang disebabkan oleh UVB dan Mengubah Mikrobioma Kulit pada Wanita yang Sihat: Percubaan Terkawal Secara Rawak. Ulangan Sci. 2019 10 Okt; 9 (1): 14528. doi: 10.1038 / s41598-019-50926-2.
  10. Urbaniak A, Skarpańska-Stejnborn A. Kesan suplemen buah delima pada prestasi dan pelbagai penanda pada atlet dan subjek aktif: tinjauan sistematik. Int J Vitam Nutr Res. 2019 12 Sep: 1-15. doi: 10.1024 / 0300-9831 / a000601.
  11. Olson S. (2016) Para saintis menemui sebatian anti-penuaan yang diperoleh manusia daripada memakan buah delima. Vitality, 14 Julai.
  12. Ryu D., Mouchiroud L., Andreux P.A. et al. (2016) Urolithin A mendorong mitophagy dan memanjangkan jangka hayat di C. elegans dan meningkatkan fungsi otot pada tikus. Nat. Med., 11 Julai.
  13. Dkhil M.A. Kegiatan anti-coccidial, anthelmintic dan antioksidan ekstrak kulit buah delima (Punica granatum). 2013.
  14. Tavassoli-Hojjati S., Aliasghar E., Babaki FA., Emadi F., Parsa M., Tavajohi S., Ahmadyar M., Ostad S.N.. Jus delima (punica granatum): media penyimpanan baru untuk gigi avuls. 2014.

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..

Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang percubaan untuk menggunakan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!