Iodin (I)

Tubuh mengandungi kira-kira 25 mg yodium, yang mana 15 mg berada dalam kelenjar tiroid, selebihnya tertumpu pada hati, ginjal, kulit, rambut, kuku, ovari dan kelenjar prostat.

Biasanya di alam semula jadi, yodium terkandung dalam sebatian organik dan anorganik, tetapi juga dapat berada di udara dalam keadaan bebas - dengan pemendakan atmosfera ia masuk kembali ke dalam tanah dan air.

Makanan kaya yodium

Terdapat kira-kira ketersediaan dalam 100 g produk

Keperluan harian bagi orang dewasa dalam yodium adalah 100-150 mcg.

Keperluan untuk yodium meningkat dengan:

  • aktiviti fizikal;
  • kehamilan dan penyusuan (sehingga 200-300 mcg);
  • bekerjasama dengan bahan yang menghalang fungsi kelenjar tiroid (hingga 200-300 mcg).

Pencernaan

Iodin organik dari rumpai laut lebih baik diserap dan disimpan dalam badan lebih lama daripada persiapan yodium (kalium iodida, dll.)

Sifat yodium yang berguna dan kesannya pada badan

Iodin sangat penting untuk tubuh - ia adalah komponen yang diperlukan dari kelenjar tiroid, menjadi sebahagian daripada hormonnya (tiroksin, triiodothyronine). Hormon yang mengandungi yodium merangsang pertumbuhan dan pengembangan, mengatur metabolisme tenaga dan haba, meningkatkan pengoksidaan lemak, protein dan karbohidrat.

Hormon ini mengaktifkan pemecahan kolesterol, mengambil bahagian dalam pengaturan fungsi sistem kardiovaskular, dan penting untuk perkembangan sistem saraf pusat..

Iodin adalah biostimulan dan imunostimulan, mencegah pembekuan darah dan pembentukan gumpalan darah.

Kekurangan dan lebihan iodin

Tanda-tanda kekurangan yodium

  • kelemahan umum, peningkatan keletihan;
  • kelemahan ingatan, pendengaran, penglihatan;
  • mengantuk, apatis, sakit kepala;
  • kenaikan berat badan;
  • konjungtivitis;
  • sembelit;
  • kulit kering dan membran mukus;
  • menurunkan tekanan darah dan degupan jantung (sehingga 50-60 denyutan seminit);
  • penurunan dorongan seks pada lelaki;
  • pelanggaran kitaran haid pada wanita.

Salah satu penyakit kekurangan yodium yang paling biasa adalah penyakit gondok endemik. Jumlah yodium dalam makanan di kawasan tersebut adalah 5-20 kali lebih sedikit dalam produk tumbuhan dan 3-7 kali dalam daging daripada di kawasan dengan kandungan yodium normal.

Pada kanak-kanak, kekurangan yodium menyebabkan kelewatan dalam perkembangan mental dan fizikal, otak dan sistem saraf mereka berkembang dengan buruk.

Tanda-tanda iodin berlebihan

  • peningkatan air liur;
  • bengkak membran mukus;
  • lakrimasi;
  • tindak balas alahan dalam bentuk ruam dan hidung berair;
  • berdebar-debar, gegaran, kegelisahan, insomnia;
  • berpeluh berlebihan;
  • cirit-birit.

Elemen iodin sangat toksik. Gejala awal keracunan adalah muntah, sakit perut yang teruk dan cirit-birit. Kematian boleh berlaku akibat kejutan akibat kerengsaan sebilangan besar ujung saraf.

Pengambilan yodium yang berlebihan boleh menyebabkan penyakit Graves.

Faktor yang mempengaruhi kandungan dalam produk

Iodin hilang semasa penyimpanan dan memasak jangka panjang. Semasa memasak daging dan ikan, sehingga 50% hilang, ketika merebus susu - hingga 25%, ketika memasak kentang dengan ubi keseluruhan - 32%, dan dalam bentuk cincang - 48%. Semasa membakar roti, kerugian yodium mencapai 80%, memasak bijirin dan kekacang - 45-65%, memasak sayur - 30-60%.

Mengapa kekurangan iodin berlaku

Kandungan yodium dalam makanan bergantung pada kandungannya di dalam tanah dan air, ada wilayah di mana kandungannya sangat rendah, oleh itu iodin sering ditambahkan ke garam (garam beryodium), bagi mereka yang sengaja mengurangi jumlah garam dalam makanan, ini mesti diambil kira..

Pengambilan yodium setiap hari

Secara semula jadi, iodin terdapat dalam jumlah kecil hampir di mana-mana. Kepekatan iodida dalam air laut sekitar 50-60 μg / l, di udara - kira-kira 0,7 μg / m 3, di dalam tanah - dari 50 hingga 9000 μg / kg. Kawasan pergunungan miskin yodium. Seseorang tidak mendapat cukup banyak unsur jejak ini dari makanan dan air..

Iodin terdapat dalam kepekatan tinggi dalam rumput laut, ikan laut, makanan laut, dan minyak ikan. Jumlah yodium dalam produk makanan lain (susu, telur, daging, bijirin, ramuan) berbeza-beza bergantung pada kawasan, musim, kaedah memasak.

Keperluan harian manusia untuk iodin

Keperluan yodium (mcg / hari)

Remaja dan dewasa

12 tahun ke atas

Ibu mengandung dan menyusui

Orang tua

Nampaknya cara termudah untuk mengimbangi kekurangan yodium adalah dengan mengubah set produk makanan. Walau bagaimanapun, untuk memastikan diet yodium yang seimbang, orang Rusia harus mengucapkan selamat tinggal kepada makanan biasa mereka dan memakan udang segar, rumput laut dan minyak ikan setiap hari, kerana yodium terdapat dalam kepekatan tertinggi dalam makanan laut (kira-kira 800-1000 μg / kg). Tidak semua orang mampu melakukan inovasi sedemikian dalam diet, dan tidak semua orang mampu mengubah perubahan yang signifikan dalam pilihan makanan.!

Di samping itu, yodium mesti dimakan dalam kuantiti fisiologi yang ketat. Tetapi dengan diet sederhana, hampir mustahil untuk mengekalkan dos yang disyorkan secara tepat..

Kandungan yodium (μg / 100 g bahagian yang boleh dimakan)

Salah satu kaedah pencegahan penyakit kekurangan yodium secara besar-besaran adalah pengambilan garam beryodium yang dihasilkan khas dan banyak didapati oleh penduduk. Tetapi, walaupun lebih daripada 80% penduduk Rusia diberitahu mengenai masalah penyakit kekurangan yodium, hanya 27% penduduk di bandar dan 10% di luar bandar menggunakan garam beryodium secara berterusan. Pada masa yang sama, untuk fungsi normal kelenjar tiroid, elemen lain juga diperlukan, yang tidak selalu diterima seseorang dalam jumlah yang mencukupi. Antaranya, khususnya, selenium, zink dan besi.

Iodin bukanlah perkara yang paling penting untuk kelenjar tiroid.

Selenium ditemui pada tahun 1817 oleh ahli kimia Sweden, Berzelius. Telah didapati bahawa unsur ini sangat penting untuk penghasilan hormon tiroid. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, para saintis telah menerima banyak bukti tentang peranan penting selenium dalam menjaga fungsi tiroid yang mencukupi. Oleh itu, kekurangan selenium dipenuhi dengan tidak lengkapnya proses metabolisme hormon tiroid dan yodium. Khususnya, ketergantungan dari terjadinya akibat kekurangan yodium pada kandungan selenium dalam tubuh terungkap. Selain itu, didapati bahawa selenium mempengaruhi tindak balas imun pada tiroiditis autoimun - penyakit tiroid yang teruk.

Penyebab kekurangan selenium termasuk: rendah protein dan lemak dalam diet, penyakit hati, terdedah kepada logam berat dan radiasi, dysbiosis, alkoholisme, tumor, kandungan selenium rendah di tanah, air dan makanan.

Besi - akibat kekurangannya, gondok dapat terbentuk pada manusia. Zat besi terlibat dalam pembentukan hormon tiroid, dan apabila kekurangannya, fungsi tiroid melemah. Lebih-lebih lagi, pada kanak-kanak dengan anemia kekurangan zat besi dari kawasan kekurangan yodium, profilaksis yodium bahkan tidak berkesan. Dalam kes ini, besi yang diperlukan..

Zink adalah mineral yang sangat penting untuk fungsi tiroid. Kajian telah membuktikan bahawa peningkatan kandungan zink dalam diet menyebabkan peningkatan fungsi tiroid pada lebih dari separuh pesakit hipotiroidisme dengan kekurangan zink, dan kekurangan zink memperburuk manifestasi kekurangan yodium..

Kelenjar tiroid mesti menerima jumlah yodium dan selenium, besi dan zink yang diperlukan, serta sebilangan bahan lain yang diperlukan untuk berfungsi normal. Anda juga memerlukan dos, keselamatan dan ketersediaan komponen yang tepat. Pasukan penyelidik ED Meditsin telah menyelesaikan masalah ini dengan membuat sokongan fitoidormula koloid Thireo inovatif!

Sokongan Tiroid memberikan sokongan menyeluruh kepada kelenjar tiroid dalam keadaan kekurangan mineral dan nutrien yang bermanfaat, dan juga membantu mengembalikan keseimbangan hormon yang terganggu. Thyreo Support adalah sumber yodium organik untuk kelenjar tiroid, iaitu bentuk yang paling berkesan dan paling selamat.

Phytoformula dikembangkan oleh para saintis syarikat ED Medical menggunakan hasil banyak kajian klinikal. Semua komponen Sokongan Thireo seimbang dan saling melengkapi sifat penyembuhan..

Apakah keperluan harian orang dewasa untuk yodium? Kadar penggunaan setiap hari untuk tubuh orang dewasa dan kanak-kanak

Iodin berasal dari makanan, diperlukan untuk sintesis hormon.

Berapa banyak yodium masuk ke dalam badan menentukan kualiti kelenjar tiroid, kesejahteraan keseluruhan.

Kekurangan yodium hampir tidak dapat dilihat. Dan pada peringkat awal, hampir tidak menunjukkan dirinya dengan cara apa pun.

Oleh itu, setiap orang yang mementingkan kesihatan mereka harus mengetahui tahap yodium mereka, keperluan badan setiap hari.

Manfaat iodin dan untuk apa

Iodin diperlukan oleh tubuh untuk sintesis hormon tiroid, yang mempengaruhi pertumbuhan, metabolisme, dan pembiakan. Kelenjar tiroid mempengaruhi seberapa kerap jantung berdegup, berapa banyak lemak atau glikogen yang disimpan di dalam badan.

Untuk sokongan (sekiranya kekurangan), kelenjar tiroid menghasilkan hormon: tetraiodothyronine (T4) dan triiodothyronine (T3). Dalam tindakan mereka, hormon serupa.

PERHATIAN! Tanpa kekurangan yodium, nisbah hormon adalah: 1 bahagian T3 hingga 4 bahagian T4 (1 hingga 4).

Hormon memerintah kehidupan. Mereka berdasarkan iodin, yang menjalankan fungsi penting yang paling penting. Dia bertanggungjawab untuk metabolisme, mengawal BJU, mempengaruhi kerja otak, alat kelamin. kelenjar susu, mengatur sistem saraf. Pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak tidak mungkin dilakukan tanpa hormon ini.

PENTING. Kekurangan yodium adalah rasa lapar yang tersembunyi. Kanak-kanak paling menderita: kesukaran timbul dalam pembelajaran, asimilasi pengetahuan dan kemahiran baru. Menurunkan fungsi tiroid, hipotiroidisme berlaku.

Iodin sangat penting untuk kesihatan. Fungsinya bervariasi:

  • peraturan tahap penggunaan oksigen oleh sel;
  • pertumbuhan badan;
  • keadaan perkembangan fizikal dan mental;
  • peraturan jantung, saluran darah, saluran gastrousus, tulang, otot, pembiakan, sistem saraf;
  • peningkatan kesejahteraan mental, fizikal;
  • membakar lemak berlebihan;
  • pengaktifan aktiviti mental;
  • memperbaiki keadaan kulit.

Keperluan harian badan

Kekurangan yodium dapat diketahui dengan melakukan ujian air kencing dan darah. Air kencing, darah harus diminum beberapa kali (sebaiknya dengan selang waktu 3-4 hari). Data akan membolehkan anda mengira tahap purata dan mendapatkan maklumat yang lebih tepat.

Apa keperluan harian orang dewasa untuk yodium ditentukan oleh ciri-ciri individu badan. Banyak bergantung pada proses yang berlaku di dalam badan (semasa kehamilan dan penyusuan, wanita memerlukannya lebih banyak daripada yang lain).

Kadar harian yodium bergantung pada usia dan jantina seseorang. Seorang dewasa mesti mendapat 150 mcg sehari.

Bagi seorang wanita, angka ini berubah-ubah: kriteria untuk menentukan nilai harian untuk seks yang adil adalah keadaan kesihatan dan kehadiran kehamilan (penyusuan). Selama sehari, seorang wanita cantik ditunjukkan penggunaan 150-250 mcg. Tetapi bayi memerlukan lebih sedikit yodium setiap hari: dari 50 mcg hingga 120 mcg.

Menurut WHO, pengambilan yodium harian untuk manusia adalah:

  • Untuk bayi (berumur sehingga 1 tahun) - 50 mcg;
  • Kanak-kanak prasekolah (sehingga 7 tahun) - 90 mcg;
  • Pelajar sekolah dari 7 hingga 12 tahun - 120 mcg;
  • Dari umur 12 tahun - 150 mcg;
  • Semasa menyusui, kehamilan - 200-250 mcg;
  • Wanita (menopaus) 150 mcg
  • Dewasa - 150 mcg;
  • Warga emas - 100 mcg.

Perhatian anda diberikan dengan artikel tentang bagaimana membuat analisis iodin dalam badan di klinik dan di rumah.

Kekurangan yodium: tanda dan ciri proses

Apabila yodium rendah, nisbah T3 ke T4 berubah. Otak memerlukan T4, dan jika terdapat kekurangan yodium, ia tidak banyak masuk. Sekiranya seseorang tinggal di mana terdapat kekurangan, maka mustahil untuk mendapatkan zat ini dari makanan (atau tidak mencukupi, atau cepat dimusnahkan).

Dengan kekurangan yodium, gondok berlaku. Masa berlalu dari awal kekurangan elemen ini sehingga munculnya gondok. Apabila kekurangannya minimum, tanda-tanda kekurangannya adalah: kegagalan ingatan, kecerdasan berkurang, peningkatan ukuran kelenjar tiroid. Pada wanita, keupayaan pembiakan menderita. Kemungkinan keguguran, kematian perinatal dan kelahiran mati semakin meningkat.

Goiter - pembesaran kelenjar tiroid (fungsinya tidak terganggu). Sekiranya kelenjar tiroid tidak sembuh, maka ia meningkat 5% atau lebih. Apabila penyakit itu berkembang, ia tidak lagi mematuhi fungsi pengawalseliaan, hormon dilepaskan mengikut irama mereka sendiri. Dalam kes ini, pembedahan ditunjukkan..

1.5 bilion orang berisiko menghidap penyakit yang berkaitan dengan kekurangan yodium. Dari jumlah tersebut, 0.5 bilion mempunyai tanda-tanda penyakit kekurangan.

Hasil kekurangan

  • Kerengsaan, kelesuan, mengantuk, melankolis tanpa hujah, penurunan ingatan, tahap IQ dan tumpuan.
  • Aritmia, ubat tidak membantu, tekanan meningkat kerana edema dinding kapal. Aterosklerosis berkembang, yang dibezakan oleh ketahanan terhadap rawatan dengan ubat-ubatan dan diet.
  • Tahap hemoglobin menurun, suplemen zat besi tidak banyak membantu.
  • Kekebalan menderita. Fungsi pelindung tubuh yang lemah berlaku walaupun fungsi tiroid dikurangkan secara minimum. Tubuh mempunyai sedikit daya tahan terhadap jangkitan, selsema kerap berlaku, penyakit kronik bertambah.
  • Kitaran haid terganggu, kemandulan berlaku, mastopati, puting jengkel dan retak.
  • Kelembutan muncul di sekitar mata, mengambil ubat diuretik tidak membantu, tetapi memburukkan keadaan. Ketagihan terhadap ubat diuretik.
  • Pertumbuhan tulang menjadi perlahan, proses pertumbuhan badan terganggu.

Terdapat juga penyimpangan individu dari norma pada orang yang berumur berbeza:

  • Dewasa. Pada wanita, kitaran haid terganggu, kemandulan berlaku, mastopati, puting jengkel dan retak.
  • Kanak-kanak dan remaja. Kesukaran dan kelewatan perkembangan. Ingatan, kecerdasan menderita, perkembangan mental, fizikal dan mental bertambah buruk.
  • Orang yang berumur. Gangguan metabolik berlaku, kekebalan menurun, sakit kepala dan mudah marah, kegemukan, aterosklerosis, proses keradangan saluran pernafasan.

Lebihan iodin: ciri dan tanda

Selain kekurangan yodium, ada juga kelebihannya. Dengan hipertiroidisme, tahap yodium meningkat.

Kelenjar tiroid tidak meningkat, tetapi penyakit Graves berlaku dengan takikardia, exophthalmos, gondok. Terdapat peningkatan berpeluh, kelemahan otot. Hipertemia, distrofi kulit, uban, depigmentasi kulit, atrofi otot muncul. Juga, gejala berlebihan yodium adalah:

  • abses pada kulit;
  • loya muntah;
  • sakit kepala;
  • konjungtivitis;
  • demam;
  • sakit sendi;
  • perut tidak selesa;
  • gangguan tidur;
  • tahap kegembiraan yang tinggi;
  • penurunan berat badan yang teruk;
  • batuk, hidung berair.

Makanan apa yang mengandungi iodin


Dos harian yodium untuk seseorang boleh didapati melalui penggunaan produk tersebut (untuk setiap 100 g):

  • feijoa - 80-300 mcg;
  • hati ikan kod - 400-800 mcg;
  • rumput laut - 200-300 mcg;
  • sotong - 150-200 mcg;
  • hake, pollock, haddock - 140-150 mcg;
  • cod - 120-135 mcg;
  • udang - 88-95 mcg;
  • hinggap - 50-60 mcg;
  • capelin, ikan keli, pemukul, tuna, ikan keli - 40-50 mcg;
  • lihat senarai penuh

Ambil garam beryodium. Tetapi jangan biarkan ia menjadi panas. Dalam kes ini, yodium menguap, jadi makanan mesti diasinkan pada akhir memasak..

Penting: anda tidak boleh menggunakan yodium dengan susu. Setetes yodium mengandungi 6000 mcg, yang 30-40 kali lebih banyak daripada norma harian. Hasil: kelenjar tiroid tersekat.

Untuk menghilangkan kekurangan yodium, anda perlu menggunakan ubat khas. Makanan tambahan berkesan jika iodin dimasukkan ke dalam molekul protein susu, maka tubuh manusia akan melihatnya dengan betul.

Apabila tahap yodium dalam tubuh manusia diketahui dan kekurangan yodium dikesan, perlu menghubungi ahli endokrinologi. Pakar akan menetapkan ubat untuk menormalkan tahap elemen ini. Sekiranya terdapat lebihan zat ini, anda perlu menyemak semula diet dan berjumpa doktor. Tidak semua orang berpeluang tinggal di dekat laut atau di wilayah di mana terdapat cukup yodium. Oleh itu, adalah penting untuk memantau keadaan badan anda secara berkala dan meningkatkan kesejahteraan anda..

Manusia memerlukan iodin

Elemen jejak penting seperti yodium diperlukan untuk penciptaan kebanyakan hormon tiroid. Mereka bertanggungjawab untuk metabolisme, pertumbuhan, kerja banyak organ dalaman, dan juga pembiakan..

Kekurangan yodium tidak selalu dapat dilihat dengan segera, tetapi akibatnya, terutama bagi seorang kanak-kanak, boleh menjadi sangat serius.

Mengapa iodin diperlukan?

Banyak proses dalam tubuh manusia dikawal oleh hormon tiroid. Oleh itu, yodium penting untuk kesihatan dan mempunyai beberapa fungsi penting:

  • mengawal pertumbuhan;
  • bertanggungjawab untuk perkembangan mental, mental dan fizikal;
  • membakar lemak berlebihan;
  • mengoptimumkan keadaan kulit;
  • mengaktifkan aktiviti mental;
  • mengawal aktiviti jantung, saluran darah, saraf, sistem pembiakan, pengambilan oksigen dalam sel.

Perhatian! Bagi seorang kanak-kanak, kekurangan unsur jejak ini paling berbahaya, kerana zat ini berperanan aktif dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

Keperluan harian untuk iodin

Keperluan harian manusia untuk yodium bergantung pada ciri-ciri individu organisma, serta usia dan fisiologi. Sebagai contoh, pada wanita semasa kehamilan dan menyusui, keperluan untuk yodium meningkat.

Perhatian! Rata-rata, norma yodium untuk orang dewasa setiap hari adalah 150 mcg (mikrogram). Pada wanita, dos bahan lebih tinggi - 150-250 mcg.

Bagi kanak-kanak, kadar harian elemen bergantung pada usia:

  • tahun pertama kehidupan - 50 mcg;
  • berumur sehingga 6 tahun - 90 mcg;
  • sehingga 12 tahun - 120 mcg.

Bagi kanak-kanak berumur lebih dari 12 tahun, norma sesuai dengan orang dewasa. Pada orang tua, keperluan harian untuk yodium dikurangkan menjadi 100 mcg.

Perhatian! Kadar pengambilan yodium dapat dikira dengan mengetahui berat badan: untuk 1 kg 2.5 μg iodin.

Tanda-tanda kekurangan yodium

  1. Aritmia yang memprovokasi aterosklerosis. Ciri khas - ia tidak bertindak balas dengan baik terhadap rawatan ubat.
  2. Terdapat penurunan imuniti yang ketara.
  3. Tahap hemoglobin turun, dan suplemen zat besi tidak membantu.
  4. Bengkak di sekitar mata.
  5. Mastopati dan kemandulan, serta penyelewengan haid pada wanita.
  6. Goiter berkembang.

Pada orang tua, sakit kepala dengan kerengsaan ditambahkan pada gejala utama. Orang itu menjadi lesu, mengantuk, terdapat juga penurunan IQ dan masalah ingatan.

Di manakah iodin dijumpai?

Pertama sekali, untuk aliran yodium yang tidak terganggu ke dalam badan, perlu menggunakan garam beryodium. Tetapi adalah mustahak untuk tidak menjalani rawatan panas. Makanan garam dengan bahan tambahan seperti itu pada akhir proses memasak..

100 gram produk berikut mengandungi pengambilan yodium harian, yang mencukupi untuk orang dewasa:

  • Hati cod;
  • hake, pollock, haddock;
  • rumput laut;
  • sotong dan udang;
  • feijoa;
  • jagung dalam tin;
  • kesemek.

Perhatian! Sebilangan orang menasihatkan resipi rakyat - setitik yodium dalam susu. Ini tidak dapat dilakukan, kerana satu tetes yodium mengandung 6000 μg zat, yang berpuluh kali lebih tinggi daripada keperluan tubuh. Akibatnya, terdapat kelimpahan, dan kelenjar tiroid tidak dapat berfungsi dengan normal..

Iodin - jadual pengambilan dan kandungan makanan setiap hari

Mengapa kekurangan yodium dalam diet menyebabkan kenaikan berat badan dan gangguan metabolik? Keperluan harian untuk iodin untuk orang dewasa.

Manfaat kesihatan yodium

Iodin adalah salah satu unsur jejak terpenting yang memastikan fungsi metabolisme berfungsi dengan baik. Ia tidak hanya mengambil bahagian secara langsung dalam proses oksidatif sel dan merangsang aktiviti otak, tetapi juga membantu meningkatkan keanjalan dinding vaskular. Antara lain, tubuh manusia menggunakan yodium untuk mensintesis hormon tiroid.

Kekurangan yodium kronik membawa kepada gangguan metabolik yang kompleks - dari penurunan imuniti dan peningkatan keletihan, ke penyimpanan lemak yang lebih cepat di paha, perut dan sisi, serta penurunan kadar testosteron pada lelaki. Namun, malangnya, kebanyakan penduduk bandar tidak memenuhi keperluan iodin dengan diet harian mereka..

Iodin: pengambilan harian yang disyorkan

Keperluan harian orang dewasa untuk yodium adalah kira-kira 0.15 mg (bersamaan dengan 150 μg), dan untuk wanita hamil dan ibu menyusu, norma ini hampir dua kali ganda - hingga 0,2-0,3 mg (200-300 μg) (2 ). Dos maksimum yang selamat untuk kesihatan pengambilan satu kali iodin ialah 0.5 g (500 μg). Dos mematikan - lebih daripada 1 g (1000 mcg) (3).

Pengambilan yodium dalam jumlah harian kurang dari 0.05 mg (50 μg) dengan cepat menyebabkan kekurangannya. Walau bagaimanapun, penggunaan dos yodium yang berterusan melebihi 500 mcg sehari juga memberi kesan negatif kepada kesihatan, melambatkan kadar metabolisme - itulah sebabnya, sebelum mengambil suplemen makanan dan multivitamin dengan yodium, penting untuk memastikan bahawa anda benar-benar mengalami kekurangan.

Mengapa kekurangan yodium berbahaya??

Seperti yang dinyatakan oleh FitSeven di atas, tubuh manusia menggunakan yodium untuk sejumlah proses dalam sintesis hormon tiroid - terutamanya T3 (triiodothyronine) dan T4 (tiroksin), bertanggungjawab untuk metabolisme secara umum dan proses pembakaran lemak khususnya. Sekiranya pengambilan yodium harian tidak diterima dengan makanan, tahap hormon ini dalam darah menurun dengan mendadak.

Penggunaan yodium dalam jumlah yang bahkan 20-30% lebih rendah daripada keperluan harian yang disyorkan menyebabkan perkembangan sakit kepala, keletihan kronik dan mudah marah. Bukti saintifik menunjukkan bahawa kekurangan yodium sederhana menyebabkan ingatan melemah, penurunan kepekatan dan penurunan indeks kemampuan intelektual IQ sebanyak 10-15 mata (2).

Hubungan kegemukan dengan keperluan iodin

Yang paling penting, kekurangan pengambilan yodium mempengaruhi kemampuan tubuh menggunakan glukosa sebagai sumber tenaga utama, sambil meningkatkan peratusan penggunaannya dalam lemak badan. Terhadap latar belakang proses ini, tahap hormon T rendah3 dan T4 menjadikan seseorang lambat, sehingga menyumbang kepada pemendapan lemak yang tidak diingini.

Antara lain, kekurangan yodium dalam diet memberi kesan negatif terhadap rembesan hormon pertumbuhan IGF-1. Hormon ini bertanggungjawab untuk pertumbuhan badan semasa remaja dan penambahan otot dan pembakaran lemak pada orang dewasa. Itulah sebabnya mengapa remaja, atlet dan orang yang menurunkan berat badan harus berhati-hati untuk menutup keperluan iodin dalam diet harian mereka..

Kandungan yodium dalam makanan

Di kawasan pesisir, sejumlah yodium dijumpai di atmosfera, termasuk udara dan air. Kepekatan mineral yang paling tinggi terdapat dalam garam laut, alga, pelbagai ikan dan haiwan yang memakan alga ini, serta beberapa produk makanan. Namun, di wilayah yang jauh dari laut atau lautan, kandungan yodium di udara dan air adalah minimum..

Sekiranya anda tinggal di kawasan rata di pedalaman benua (contohnya, di Rusia Tengah atau Siberia), anda secara praktikal tidak makan makanan laut dan tidak mengambil yodium dalam bentuk makanan tambahan, anda boleh mengatakan dengan keyakinan yang tinggi bahawa anda mengalami kekurangannya. Secara berasingan, kita perhatikan bahawa hampir tidak ada yodium dalam buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan daging biasa..

Makanan kaya dengan yodium (4):

  • Tiram - 120-160 mcg setiap 100 g.
  • Salmon Atlantik - 50-70 mcg setiap 100 g.
  • Garam teroksidasi - 50-80 mcg setiap 1 g.
  • Susu - 20-30 mcg setiap gelas.
  • Telur - 10-20 mcg setiap telur.
Tidak memikirkan bagaimana membina kiub, tetapi bagaimana membuang perut? Cara mudah untuk menurunkan lemak perut dengan cepat.

Garam pengion

Dipercayai bahawa kira-kira dua bilion orang di planet ini mengalami kekurangan yodium kronik dalam diet harian mereka (terutamanya penduduk Rusia, Ukraine, sejumlah negara Eropah Timur, serta Perancis, Itali, Jerman), sementara satu bilion lagi berisiko mengalami kelebihan unsur jejak dalam diet mereka - sebagai contoh, penduduk Brazil, Amerika Syarikat, Mexico dan negara-negara lain (1).

Di negara-negara yang mengalami kekurangan yodium, garam makanan diperkaya dengan yodium pada tingkat perundangan - ketika garam ini dikonsumsi dalam makanan, kebutuhan tubuh akan unsur jejak penting ditutup secara otomatis. Kandungan yodium khas dalam garam tersebut ialah 10-40 μg / g - dengan kata lain, kira-kira 5-10 g garam beryodium diperlukan untuk memenuhi keperluan yodium harian..

Uji keberadaan iodin di dalam badan

Sayangnya, tidak mustahil untuk mengenali kekurangan yodium dengan hanya berdasarkan tanda-tanda sekunder (seperti sakit kepala yang berterusan atau kenaikan berat badan). Memandangkan pengambilan yodium yang berlebihan boleh membahayakan, anda mesti pergi ke klinik untuk menjalani ujian darah makmal, atau melakukan ujian rumah yang sederhana.

Salah satu ujian rumah yang paling visual untuk mengenal pasti adanya keperluan akut untuk iodin adalah menggunakan larutan iodin 5% ke kulit dalam bentuk jaring khas garis halus dengan frekuensi kira-kira 1 cm. Sekiranya garis yang digunakan pada kulit hilang lebih cepat daripada 6-8 berjam-jam, maka tubuh kekurangan yodium, dan jika garisnya tetap lebih lama, maka semuanya baik-baik saja.

Mengapa berlebihan yodium dalam makanan berbahaya??

Gejala berlebihan yodium dalam diet (dan dalam badan) bahkan kurang ketara daripada gejala kekurangannya. Kelebihan iodin, pertama sekali, mempengaruhi sistem saraf pusat - tahap kerengsaan seseorang meningkat, tindak balas hiper responsif muncul, pelbagai paranoia berkembang, dan bahkan serangan panik mungkin berlaku.

Tahap yodium yang terlalu tinggi pada lelaki memprovokasi penghambatan hormon seks, yang membawa kepada penurunan potensi dan ginekomastia (pembesaran payudara wanita). Walau bagaimanapun, kuncinya adalah bahawa kelebihan yodium berlaku secara eksklusif dengan pengambilan makanan tambahan yang tidak terkawal dan praktiknya mustahil ketika makan makanan biasa, walaupun kaya dengan yodium..

Kekurangan yodium dalam diet adalah salah satu sebab yang paling penting untuk perlambatan metabolisme, percepatan proses kenaikan berat badan dan fungsi kognitif yang terganggu. Malangnya, penduduk wilayah tengah Rusia berisiko meningkat, kerana bahagian yodium yang mereka terima dengan makanan biasa sering kali tidak menampung elaun harian yang disyorkan..

Kekurangan yodium: gejala, diagnosis dan rawatan

Adakah mood menjadi berubah? Adakah ingatan anda merosot? Terganggu oleh rasa mengantuk?

Manifestasi seperti itu boleh dikaitkan dengan sebilangan besar penyakit. Sementara itu, alasannya sering terletak di permukaan.

Dengan pertanyaan mengenai keadaan biasa seperti kekurangan yodium, kami membuat janji temu dengan ahli endokrinologi LLC "Pakar Klinik Borisoglebsk" Kalinina Olga Arkadyevna.

- Olga Arkadyevna, sejauh mana kekurangan yodium adalah keadaan biasa di kalangan orang Rusia? Adakah terdapat kawasan di mana kekurangan yodium sangat ketara?

Kita boleh mengatakan bahawa seluruh wilayah negara kita dicirikan terutamanya oleh kekurangan yodium yang ringan dan sederhana, iaitu. Semua wilayah kekurangan iodin di Rusia tanpa perbezaan yang signifikan di antara mereka. Sebenarnya, penggunaan yodium oleh orang Rusia rata-rata sekitar 40-80 mcg sehari - ini adalah 2-3 kali lebih sedikit daripada keperluan biasa. Pengklorinan dan fluoridasi air juga dapat menghalang penyerapannya..

- Mengapa badan memerlukan yodium??

Kepentingan fisiologi utamanya adalah bahawa ia adalah bahagian molekul hormon tiroid (triiodothyronine dan tiroksin), yang seterusnya mempengaruhi hampir semua proses asas biokimia yang berkaitan dengan metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan organ dan tisu.

- Apakah keperluan harian orang dewasa untuk yodium?

Jawapan untuk soalan "Berapa banyak yodium yang diperlukan seseorang setiap hari" bergantung pada usia: biasanya, keperluan harian berkisar antara 100 hingga 200 mcg, pada wanita hamil keperluannya selalu lebih tinggi - dari 200 hingga 300 mcg.

- Beritahu kami dengan gejala apa yang dapat ditentukan oleh seseorang bahawa terdapat kekurangan yodium di dalam tubuhnya?

Tanda yang paling jelas adalah kemunculan gondok yang disebut - pembesaran kelenjar tiroid, dalam kes-kes lanjut yang jelas dapat dilihat oleh mata dan mengubah bentuk leher. Tetapi gejala yang tidak spesifik boleh berlaku: penurunan prestasi, mengantuk, gangguan ingatan, pelbagai gangguan mental (apatis, kemurungan), kulit kering, pucat. Pesakit mungkin terganggu oleh perasaan sejuk, sesak nafas, nadi yang jarang berlaku, kenaikan berat badan. Sebilangan besar orang mengaitkan semua ini dengan pekerjaan umum, usia dan tekanan, jadi mereka tidak segera berjumpa doktor.

Kekurangan yodium pada wanita menyebabkan gangguan fungsi pembiakan. Gejala mungkin termasuk keguguran, kelahiran pramatang, kelahiran mati, anomali janin intrauterin, kekurangan tiroid kongenital pada janin.

Kekurangan yodium pada lelaki juga mempengaruhi bidang seksual dan dapat dinyatakan oleh gejala seperti penurunan libido, penurunan pergerakan sperma. Dalam beberapa kes, ini boleh menyebabkan perkembangan kemandulan lelaki..

Bagaimana untuk melepaskan diri dari lingkaran kemandulan lelaki yang ganas? Ahli urologi-andrologi memberitahu

"Pakar Klinik Tula" Artem Sergeevich Shishkin

- Adakah kaedah untuk menentukan kekurangan yodium tanpa meninggalkan rumah, menggunakan beberapa ujian yang mudah dan berpatutan?

Tidak. Dalam kehidupan sehari-hari, dipercayai bahawa kekurangan elemen mikro ini dapat ditentukan dengan menerapkan mesh iodin ke kulit pelbagai bahagian tubuh dan mengukur kadar penyerapannya ke dalam kulit. Kaedah ini tidak mempunyai asas saintifik dan boleh mengelirukan..

Oleh itu, perlu diingat: tidak ada kaedah yang dapat menentukan kekurangan yodium dalam badan di rumah..

Saya ingin mengingatkan anda bahawa sebahagian besar negara kita mengalami sedikit kekurangan yodium, dan oleh itu kekurangan yodium "secara lalai" terdapat pada banyak orang (terutamanya jika tidak ada pengisian biasa dalam bentuk penggunaan diet garam beryodium atau produk lain, mengandungi unsur ini).

- Olga Arkadyevna, adakah selalu dapat menilai kekurangan yodium dengan tahap hormon tiroid??

Tidak. Sekiranya kekurangan yodium tidak begitu ketara, kandungan hormon dapat tetap normal dalam jangka masa yang lama. Namun, ini tidak bermaksud bahawa kekurangan yodium seperti itu tidak memberi kesan negatif pada tubuh. Dia juga memerlukan pembetulan wajib dan memerlukan perundingan doktor..

- Bagi siapa kekurangan yodium paling berbahaya: untuk orang dewasa atau kanak-kanak?

Ia berbahaya bagi semua orang, tetapi perubahan yang berlaku pada kanak-kanak mempunyai akibat yang lebih ketara. Ini disebabkan oleh kepekaan tubuh anak yang lebih besar terhadap kekurangan yodium kerana metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan yang lebih kuat.

- Apa yang boleh menjadi akibat kekurangan yodium dalam badan?

Pada orang dewasa, proses metabolik terganggu, gejala muncul, yang saya bicarakan sebelumnya. Akibat kekurangan yodium dapat dilihat dengan ketara pada anak-anak, yang ditunjukkan oleh perkembangan cretinism pada mereka.

- Bolehkah anda memberi nasihat tentang cara mengatasi kekurangan yodium dalam tubuh? Makanan apa yang harus dimakan dan dalam kuantiti berapa untuk mengelakkan keadaan ini?

Sekiranya kekurangan serius, ubat-ubatan yang mengandung yodium dalam dos terapi mungkin diperlukan. Masalah ini diputuskan oleh doktor yang hadir..

Kaedah utama untuk mencegah kekurangan yodium adalah garam beryodium. Ini mengekalkan sifat berguna dalam hal ini selama empat bulan. Simpan produk di dalam bekas kedap udara, tambah makanan setelah dimasak.

Banyak yodium dalam makanan laut - misalnya, ikan (salmon, flounder, halibut, tuna, herring), cumi-cumi, udang, ketam, rumput laut. Namun, harus diingat bahawa hingga 65% yodium yang terkandung di dalamnya dapat hilang semasa rawatan panas..

- Apa yang harus dilakukan kepada mereka yang mengesyaki mereka kekurangan yodium? Doktor mana yang harus anda hubungi?

Anda boleh membuat janji temu dengan ahli endokrinologi di bandar anda di sini

perhatian: perkhidmatan ini tidak tersedia di semua bandar

Kalinina Olga Arkadyevna

Lulusan Fakulti Perubatan Am Akademi Perubatan Negeri Voronezh yang dinamakan sempena N.N. Burdenko 2001.

Pada tahun 2002 dia lulus dari magang dalam bidang "Terapi".

Pada tahun 2005, dia menjalani latihan semula dalam bidang "Endokrinologi".

Pada masa ini dia bekerja di Clinic Expert Borisoglebsk LLC, berkonsultasi dalam bidang terapi, endokrinologi, dietologi. Timbalan Ketua Doktor untuk Kerja Pakar Klinikal.

Kepentingan iodin untuk kesihatan manusia

Keperluan harian untuk iodin adalah kecil dan dikira (mcg), jadi kami merujuk yodium kepada unsur surih. Namun, nilainya sangat besar!

Peranan utama yodium dalam tubuh manusia adalah pembentukan hormon tiroid, yang objeknya adalah semua sel.

Fungsi hormon tiroid

  • Mereka mengatur proses pertumbuhan, perkembangan, mengaktifkan transkripsi dan pembezaan sel, pertumbuhan semula semua tisu tubuh, yang penting untuk pembentukan dan pengembangan otak janin, pembentukan kecerdasan, pengembangan kerangka, sistem pembiakan.
  • Memberi pengeluaran tenaga, memberi penjanaan haba, meningkatkan metabolisme basal sebanyak 30-50%.
  • Mengatur kerja lebih dari 100 enzim.
  • Merangsang biosintesis protein untuk kesan anabolik.
  • Merangsang metabolisme karbohidrat dan pemecahan lemak, menurunkan kadar kolesterol darah.
  • Meningkatkan pembentukan vitamin A di hati dari karotenoid.
  • Menguatkan tindakan insulin, glukokortikoid adrenalin, hormon pertumbuhan, mempercepat pertumbuhan anak, merangsang pertumbuhan tulang panjang, mempengaruhi pertukaran kalsium dan magnesium, meningkatkan mineralisasi tisu tulang.
  • Meningkatkan proses penyesuaian dalam keadaan tertekan.
  • Merangsang fungsi sistem imun, meningkatkan imuniti antibakteria dan antivirus.
  • Meningkatkan aktiviti sistem saraf pusat.

Apa itu iodin

Iodin adalah halogen yang paling berat dan sangat mudah berubah. Ejen pengoksidaan yang kuat. Beracun.

Asimilasi dari makanan - 100%. Menggalakkan penyerapan iodin - zat besi, kalsium, tembaga, zink, strontium, vitamin A dan E.

Taburan: tubuh manusia mengandungi 20-35 mg / 15-20 mg iodin. Iodin terkumpul secara aktif (10-15 mg) di kelenjar tiroid - "pam iodin" berfungsi, yang mengekstrak hingga 40% / 17% yodium dari makanan. Kelenjar tiroid mesti menangkap 60 mikrogram yodium setiap hari. Di seluruh badan 400 mcg iodin.

Kandungan dalam darah. Tahap yodium dalam darah adalah tetap, biasanya 10-15 mcg / l (jumlah 250 mcg). Pada siang hari, 100-300 mcg iodin sebagai sebahagian hormon memasuki aliran darah dari kelenjar tiroid.

Pemilihan. Iodin dikeluarkan dengan cepat dari badan: separuh hayatnya adalah beberapa jam. 90% iodin yang tidak ditangkap oleh kelenjar tiroid diekskresikan dalam air kencing.

Interaksi iodin. Antagonis yodium adalah halogen: fluor, klorin, bromin, kobalt, mangan, plumbum - mereka mengurangkan kandungan yodium dalam badan (fluor - 8 kali, bromin menyebabkan neurasthenia).

Mendapat iodin

  • Rumpai laut (kelp, phyllophora) - 5 mg / kg.
  • Tasik garam - 20 mg / l.
  • Air penggerudian - 40-100 mg / l.

Mengikat yodium dengan baik ("umpan") - pati, tembaga, garam perak, minyak tanah.

Metabolisme yodium pada kelenjar tiroid

Biosintesis hormon:

  • Iodin yang diserap oleh sel tiroid tiroid.
  • Teroksidasi menjadi iodin molekul.
  • Mengikat terosin asid amino dalam lumen folikel dengan penyertaan enzim peroksidase
  • Ia terkumpul dalam koloid protein, komponen utamanya adalah thyroglobulin (ini adalah cadangan yodium di kelenjar tiroid - 90%).
  • Masuk ke aliran darah seperti yang diperlukan.

Hormon tiroid dijumpai dalam darah dalam keadaan bebas (bentuk aktif) dan boleh terikat dengan protein (bentuk tidak aktif).

Peningkatan tahap darah T3 (triiodothyronine)

  • Dalam hipotiroidisme, ia adalah pampasan untuk kekurangan yodium.
  • Dengan hipertiroidisme - menyebabkan tirotoksikosis.

Peraturan pengeluaran hormon pengukuran thyrotropin (hypothalamus)

Pengaktifan - pada waktu tidur, pada suhu rendah, norepinefrin, estrogen.

Inhibition - tekanan bukan spesifik, glukokortikoid, hormon pertumbuhan.

Berapa banyak iodin yang diperlukan?

Cadangan pengambilan yodium, mcg / hari

WHO, 2001, minimum
Kanak-kanak berumur 0-5 tahun90
12 bulan pertama (1996)50
Kanak-kanak berumur 6-12 tahun120
Remaja dan dewasa150
Warga Emas (1996)seratus
Mengandung dan menyusu200
NAS, Amerika Syarikat, 2001
Kanak-kanak 0-6 bulan.110
Kanak-kanak 7-12 bulan.130
Kanak-kanak berumur 1-8 tahun90
Kanak-kanak berumur 9-13 tahun120
Remaja dan dewasa150
Mengandung220
Menyusu290
RF, 2008
Kanak-kanak 0-12 bulan60
Kanak-kanak berumur 1-3 tahun70
Kanak-kanak berumur 3-7 tahunseratus
Kanak-kanak lelaki berumur 11-14 tahun130
Remaja berumur 14-18 tahun150
Dewasa150
Hamil (separuh kedua)220
Menyusu290

Keadaan patologi kelenjar tiroid sering memerlukan sejumlah besar yodium yang dikonsumsi - 400-500 mcg.

Memantau penyediaan seseorang dengan yodium

Indeks RF Sasaran WHO, 2004
1995-1999 2003-2005
Tahap yodium dalam air kencing, μg / l7988100-200
Sebilangan isi rumah yang menerima garam beryodium8-11%27.6%Lebih daripada 90%
Kekerapan gondok di sekolah20-70%15-40%Kurang daripada 5%

Kandungan yodium dalam makanan

Produk μg iodin setiap 100 g % TSA
Rumpai laut500-3000300%
Hati ikan kod370247%
Sotong, salmon200133%
Udang, pelempar19073%
Kod13590%
Hinggap6040%
Vobla, salmon merah jambu, chum salmon, flounder, salmon, tuna,5033%
Ikan kembung45tiga puluh%
Herring4027%
Kuning telur ayam3322%
Telur ayam2020%
Oat2020%
Champignon1812%
Babi16.7sebelas%
Brokoli15sepuluh%
Kacang128%
Daging lembu11.58%
Keju kerassebelas7%
Gandum durumsebelas7%
Pistachio, kacang polongsepuluh7%
Susu, kefir, yogurtsembilan6%
Rye, barlisembilan6%
Barli, soya, anggur8lima%
Kubis, wortel, bit6.54%
Lobak, selada, kacang polong, bawang hijaulima3%
Epal, buah-buahan20.1%

Rata-rata, seseorang menerima 70-75 mcg sehari dengan makanan tumbuhan, 35-40 mcg dengan haiwan, 5 mcg yodium dengan air.

Apakah kekurangan iodin?

Istilah "Penyakit kekurangan yodium" WHO diperkenalkan pada tahun 1983, menggantikan diagnosis "goiter".

Penyakit yang berkaitan dengan kekurangan yodium

  • Gondok meresap, tidak beracun (euthyroid).
  • Gondok euthyroid nodular.
  • Otonomi berfungsi kelenjar tiroid.
  • Hipotiroidisme kekurangan yodium - dengan kekurangan yodium yang besar.

Menurut WHO, lebih daripada 2 bilion orang hidup dalam keadaan kekurangan yodium, di antaranya 740 juta menderita gondok endemik, 43 juta menderita keterbelakangan mental, dan 6 juta mengalami kretinisme (bentuk keterbelakangan mental)..

Di Persekutuan Rusia, 100 juta orang tinggal di wilayah dengan kekurangan yodium, dan penggunaan yodium adalah 40-80 mcg / hari.

Kriteria keparahan kekurangan yodium

Kriteria Keparahan kekurangan yodium
norma senang rata-rata berat
Kandungan yodium dalam air kencing, μg / l> 10050-9920-50
TSH dalam darah, IU / L3.0-2020-40> 40
Thyroglobulin dalam darah, ng / ml10-2020-40> 40

Penyakit kekurangan yodium

Tempoh hidup intrauterin:

  • Keguguran dan kelahiran mati, risiko kematian janin.
  • Kecacatan kongenital.
  • Kretinisme neurologi: demensia, strabismus, pekak pekak.
  • Myxedema cretinism: hipotiroidisme, kerdil, demensia.

Bayi yang baru lahir:

  • Goiter pada bayi baru lahir.
  • Hipotiroidisme kongenital.

Kanak-kanak dan remaja:

  • Gondok remaja (meresap dan / atau nodular).
  • Hipo- atau hipertiroidisme remaja.
  • Terjejas perkembangan mental atau fizikal.
  • Akil baligh.

Dewasa:

  • Goiter dan komplikasinya.
  • Hipotiroidisme.
  • Penurunan ingatan, kepintaran, kreativiti.
  • Pelanggaran kitaran haid, ketidaksuburan wanita.
  • Risiko mempunyai bayi dengan cretinism.
  • Risiko menghidap mastopati fibrocystic.
  • Penurunan potensi dan kemandulan pada lelaki.
  • Risiko adenoma tirotoksik (autonomi).
  • Risiko gondok toksik nodular.
  • Risiko terkena barah tiroid - hanya sekiranya terdapat gondok nodular.
  • Percepatan perkembangan aterosklerosis, risiko penuaan awal.

Semua peringkat umur:

  • Peningkatan penyerapan iodin radioaktif.
  • Menurunkan kecerdasan dan kreativiti.

Apa itu hipotiroidisme?

Hypothyroidism - kekurangan hormon tiroid yang berterusan (jangka panjang) di dalam badan.

Punca hipotiroidisme

Hipotiroidisme primer - lesi 99% atau gangguan kelenjar tiroid.

  • Pelanggaran perkembangan intrauterin kelenjar tiroid - kongenital.
  • Kecederaan dan reaksi, rawatan isotop yodium, penyinaran tiroid
  • Tiroiditis autoimun - bentuk atropik.
  • Kerosakan virus pada kelenjar tiroid.
  • Gondok endemik kerana kekurangan yodium (kurang dari 20-25 μg / hari) - 90-95%.

Gejala klinikal: Peningkatan jumlah leher, sensasi benjolan di kerongkong, kesukaran menelan, suara serak, batuk kerap, irama jantung yang tidak teratur.

Selalunya perubahan kelenjar tiroid yang meresap atau bahkan tidak menyebabkan peningkatan fungsinya.

Hipotiroidisme sekunder - gangguan kelenjar pituitari.

  • Penurunan pengeluaran hormon perangsang tiroid (TSH) di kelenjar pituitari atau pengeluaran TSH yang tidak aktif, serta pelanggaran reseptor TSH pada kelenjar tiroid.

Hipotiroidisme tersier - gangguan hipotalamus.

  • Pengurangan atau penurunan pengeluaran thyreoliberin (TRH) di hipotalamus.

Akibat hipotiroidisme

  • Ketenangan (kekurangan tenaga).
  • Peningkatan berat badan dengan diet yang tidak berubah (penurunan metabolisme basal).
  • Sakit kepala, sering sakit pada otot, sendi, kebas tangan.
  • Bengkak anggota badan, bengkak di muka - wajah menyerupai topeng beku.
  • Kulit: kering, sejuk, kuning pucat.
  • Suara menjadi kasar, rendah, pertuturan menjadi perlahan, tersengih, sering berdengkur semasa tidur.
  • Kesukaran bernafas hidung dan kehilangan pendengaran.
  • Kehilangan rambut dan kerapuhan, kuku rapuh.
  • Separuh daripada pesakit mengalami penurunan nadi.
  • Sakit ketika berjalan - klaudikasi sekejap (kekurangan oksigen).
  • Pencernaan yang perlahan, sembelit yang kerap, hipotensi pundi hempedu.
  • Penurunan dorongan dan potensi seks, gangguan kitaran.
  • Kelambatan pergerakan, keterbelakangan mental, penurunan ingatan, perhatian, mengantuk, kemurungan.
  • Kecenderungan jangkitan kerap (penurunan imuniti).

Apa itu tirotoksikosis?

Thyrotoxicosis - peningkatan pengeluaran hormon tiroid T3 dan T4.

Penyebab hipertiroidisme

  • Gondok toksik difus atau nodular (Penyakit Graves, penyakit Graves) - penyakit autoimun (80%).
  • Tiroiditis autoimun Hashimoto - bentuk hipertrofik.
  • Otonomi fungsional kelenjar tiroid - gondok toksik nodular, adenoma tiroid.
  • Tumor hipofisis - peningkatan pengeluaran TSH.
  • Thyrotoxicosis kongenital - reseptor TSH mutan.
  • Thyrotoxicosis trophoblastik - pengeluaran TSH oleh trophoblast semasa kehamilan.
  • Pengeluaran hormon tiroid di luar kelenjar tiroid - metastasis, struma ovari.
  • Kemusnahan kelenjar tiroid - dengan peningkatan pelepasan hormon tiroid ke dalam darah.
  • Lebihan hormon tiroid yang diberikan dari luar - L-tiroksin.
  • Pengambilan yodium berlebihan ke dalam badan.

Penyakit kubur tidak pernah diperhatikan pada orang yang tinggal di wilayah yang dilengkapi dengan yodium.

Kelenjar tiroid normal mengatasi kelebihan yodium melalui mekanisme pengesahan, tetapi apabila kelenjar tiroid membesar, mekanisme ini berhenti berfungsi.

Mekanisme pengembangan tirotoksikosis dengan kekurangan yodium

Kekurangan yodium dalam diet:

  • Meningkatkan pengeluaran TSH, yang merangsang kelenjar tiroid.
  • Mengaktifkan perangsang percambahan (pembahagian sel) dan faktor pertumbuhan: interleukin, faktor pertumbuhan seperti insulin-1 (IGF-1), faktor pertumbuhan epidermis (EGF), inositol trifosfat (faktor percambahan kuat).
  • Semakin banyak kandungan yodium dalam makanan berkurang, semakin banyak aktiviti faktor pertumbuhan meningkat, yang menyebabkan peningkatan jumlah sel dan ukuran kelenjar tiroid. Pembentukan gondok berlaku akibat pengaktifan faktor pertumbuhan pada kelenjar tiroid.
  • Dengan kekurangan yodium yang berpanjangan, mekanisme pengawalseliaan yang menyokong kelenjar tiroid habis, yang menyebabkan pembentukan nod dan pembentukan gondok toksik nodular.
  • Kekurangan yodium dalam makanan yang berpanjangan meningkatkan risiko mutasi yang bertujuan untuk pembentukan sel dengan aktiviti yang lebih tinggi - mereka meningkatkan pembentukan hormon tiroid - T3 dan T4, yang membawa kepada pembentukan gondok difus atau nodular dengan peningkatan aktiviti fungsional kelenjar tiroid dan peningkatan pengeluaran hormon tiroid yang tidak terkawal.

Pada kepekatan yodium normal dalam diet, TSH tidak merangsang peningkatan kelenjar tiroid.

Yodium berlebihan dalam diet:

  • Menyekat sintesis hormon tiroid dan merangsang pembentukan penyekat pertumbuhan sel tiroid dan, mungkin, faktor pertumbuhan lain - mengurangkan risiko terkena barah.

Tanda dan akibat hipertiroidisme

  • Pembesaran tiroid - gondok (10% tidak mempunyai pembesaran tiroid).
  • Rasa panas, dahaga, berpeluh yang berterusan (peningkatan suhu badan).
  • Pesakit menurunkan berat badan sambil mengekalkan pemakanan dan selera makan yang baik.
  • Kulit suam, lembap.
  • Rambut tipis, rapuh, berubah menjadi kelabu lebih awal, mudah gugur.
  • Peningkatan kerapuhan kuku.
  • Wajahnya pucat, tetapi cepat berubah menjadi merah, ekspresi ketakutan di wajah, ketika memperbaiki pandangan - "wajah marah".
  • Membonjolkan mata, berkelip mata, berkedip jarang, edema tisu di sekitar mata - "membonjol", rasa pasir di mata, fotofobia, lakrimasi, bengkak kelopak mata.
  • Kerengsaan, konflik, pertengkaran, keagresifan, kekecohan, air mata, perubahan mood yang cepat, ketakutan yang tidak berasas.
  • Ketidakhadiran, penurunan tumpuan, kelemahan, insomnia, pening, sakit kepala adalah perkara biasa.
  • Jari kecil yang menggeletar dari lengan yang terentang, tulisan tangan menjadi tidak rata dan tidak terbaca.
  • Najis tidak stabil. Disfungsi hati dengan perkembangan penyakit kuning (peningkatan bilirubin).
  • Kegagalan jantung - degupan jantung dan gangguan dalam kerja - aritmia (dalam 15-40%), menyebabkan kegagalan jantung.
  • Peningkatan tekanan darah, peningkatan kelikatan darah, risiko trombosis.
  • Kelemahan otot meningkat.
  • Penurunan potensi dan kelenjar susu membesar pada lelaki.

Apa itu keracunan iodin?

Keracunan yodium - iodisme. Ia berlaku dengan penggunaan ubat-ubatan yang mengandung yodium atau bersentuhan dengan yodium. Keracunan juga dapat disebabkan oleh pengambilan yodium diet yang berlebihan.

Dos yodium harian dianggap selamat - 500 mcg.

Iodin yang berlebihan dapat, di satu pihak, meningkatkan pengeluaran hormon tiroid, dan di sisi lain, menghalang fungsi kelenjar tiroid. Mengapa ini berlaku tidak diketahui.

Ramai orang kerap mengambil dos yodium yang besar - dari 10 hingga 200 mg sehari tanpa kesan sampingan (ubat antiaritmia "Cardaron" mengandungi 75 mg yodium). Tetapi jangan gunakan yodium dalam dos yang terlalu tinggi.!

Tanda-tanda keracunan yodium

  • Batuk, hidung berair, mata berair, air liur (bengkak kelenjar air liur).
  • Suara serak, sakit dan rasa terbakar di kerongkong, dahaga.
  • Sakit kepala, pening, kelesuan.
  • Iododerma - lesi kulit (di muka, leher, anggota badan), jerawat gatal, urtikaria, rubela, eritipelas sering muncul, jika bersentuhan dengan yodium kristal - luka bakar dan bisul.
  • Kerosakan mata: blepharitis dan konjungtivitis, kehilangan bulu mata, penurunan ketajaman penglihatan, katarak.
  • Rasa logam di mulut.
  • Bau dari mulut semasa bernafas.
  • Mual berkala, muntah.
  • Sakit di hipokondrium kanan, kekuningan kulit (kerosakan hati).
  • Saluran pernafasan: selsema yang kerap, sakit tekak, radang paru-paru dan jangkitan lain.

Penggunaan iodin dalam makanan

Di mana saya boleh mencari iodin?

Dalam penghasilan garam beryodium, 4 mg kalium iodat (KJO3) - stabil (tahan selama 9-12 bulan), kalium iodida KJ - tidak stabil (tahan 3 bulan).

1 g garam mengandungi 40 mcg yodium. Adalah dipercayai bahawa rata-rata orang mengambil kira-kira 1 sudu teh garam. Sekiranya kira-kira separuh daripada yodium hilang semasa memasak, maka kita mendapat kira-kira 150 mcg iodin..

Di daerah yang miskin yodium, perlu menggunakan garam beryodium 7.5 mg / kg garam, ketika mengkonsumsi 5 g garam setiap hari.

Satu tin tincture iodin mengandungi 5000 mcg yodium - 25 kali lebih banyak daripada yang diperlukan seseorang setiap hari. Anda boleh mencairkan 1 tetes yodium dalam segelas air (200 ml), minum 5 ml - 1 sudu teh (125 mcg yodium).

Berapa banyak iodin dalam produk NSP?

Produk NSPASP,%darabdalam jumlah
Iodin (150 - 300 mcg)
Kelp200/500133%1 x 1200/500
Kompleks Super7550%1 x 175
Mil Pintar (34 mg)52.535%1 x 152.5
TNT (19 g)2215%1 x 122
HSN9.318%1 x 19.3
Vitazavriki1.46%1 x 11.4

Makan makanan laut yang kaya dengan yodium secara berkala! Hirup udara laut yang mengandungi iodin!

Pengambilan yodium harus tetap - setiap hari dan berkali-kali (beberapa kali sehari) jika fungsi tiroid anda tidak meningkat!

Cadangan Ph.D. Pakar Pemakanan Yuri Alexandrovich Lysikov

Transkrip lengkap bahan mengenai topik "Nilai yodium dalam produk pemakanan dan NSP" dapat didengar di bawah: