FitAudit adalah pembantu pemakanan harian anda.
Maklumat yang benar mengenai makanan akan membantu anda menurunkan berat badan, menambah jisim otot, meningkatkan kesihatan, menjadi orang yang aktif dan ceria..
Anda akan dapati sendiri banyak produk baru, anda akan mengetahui faedah sebenar mereka, anda akan membuang dari diet anda produk-produk yang sebelum ini anda tidak tahu tentang bahaya sebelumnya.
Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, dapat digunakan oleh amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.
Ahli kami
Majalah ini dibuat untuk menolong anda dalam masa-masa sukar ketika anda atau orang yang anda sayangi menghadapi masalah kesihatan!
Allegology.ru boleh menjadi pembantu utama anda dalam perjalanan ke kesihatan dan mood yang baik! Artikel yang berguna akan membantu anda menyelesaikan masalah kulit, kegemukan, selsema, memberitahu anda apa yang harus dilakukan sekiranya anda mengalami masalah pada sendi, urat dan penglihatan. Dalam artikel tersebut, anda akan menemui rahsia bagaimana menjaga kecantikan dan awet muda pada usia berapa pun! Tetapi lelaki juga tidak menyedarinya! Terdapat keseluruhan bahagian untuk mereka di mana mereka boleh mendapatkan banyak cadangan dan nasihat berguna untuk lelaki dan bukan sahaja!
Semua maklumat di laman web ini terkini dan tersedia 24/7. Artikel sentiasa dikemas kini dan dikaji oleh pakar dalam bidang perubatan. Bagaimanapun, selalu ingat, anda tidak boleh mengubati diri sendiri, lebih baik menghubungi doktor anda!
Babi dibakar dalam kerajang
Cara memasak hidangan "Babi yang dibakar dalam kerajang"
- Potong cengkih bawang putih menjadi 2-4 keping.
- Buat potongan daging babi, masukkan bawang putih ke dalamnya.
- Gosokkan daging dengan garam dan lada.
- Sikat dengan sawi.
- Masukkan daging babi ke dalam foil yang disapu dengan minyak sayuran, bungkus.
- Letakkan di dalam loyang.
- Bakar pada suhu 180 darjah selama 1.5 jam.
- Daging babi - 616 gr.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Minyak bunga matahari - 20 ml.
- Garam - 5 g.
- Lada hitam tanah - 5 gr.
- Mustard - 2 sudu besar.
Nilai pemakanan hidangan "Babi bakar dalam kerajang" (per 100 gram):
Kandungan kalori Babi bakar oven. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Babi bakar di dalam ketuhar".
| Berkhasiat | jumlah | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% normal |
| Kandungan kalori | 224 kkal | 1684 kkal | 13.3% | 5.9% | 752 g |
| Protein | 8.4 g | 76 g | 11.1% | lima% | 905 g |
| Lemak | 18.28 g | 56 g | 32.6% | 14.6% | 306 g |
| Karbohidrat | 5.83 g | 219 g | 2.7% | 1.2% | 3756 g |
Nilai tenaga Babi bakar oven ialah 224 kcal.
Sumber utama: Dicipta dalam aplikasi oleh pengguna. Maklumat lanjut.
** Jadual ini menunjukkan norma rata-rata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui norma berdasarkan jantina, umur dan faktor lain, maka gunakan aplikasi "My Healthy Diet".
Jadual kalori babi
Kekurangan kalori adalah pemangkin utama dalam proses penurunan berat badan. Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah keadaan yang paling penting. Itulah sebabnya mereka yang ingin menjaga badan mereka sentiasa harus mengira pengambilan kalori harian mereka dan mengambil kira BJU makanan yang mereka makan. Jadual kalori daging babi akan membantu anda mengira KBZHU daging dan daging babi, serta hidangan daging babi.
| Produk | Kandungan kalori, kcal | Protein, g setiap 100 g | Lemak, g setiap 100 g | Karbohidrat, g setiap 100 g |
| Bacon | 393 | 13.66 | 37.13 | 0 |
| Daging asin ringan, dimasak | 541 | 37.04 | 41.78 | 1.43 |
| Bacon goreng | 468 | 33.92 | 35.09 | 1.7 |
| Bacon, Kanada | 110 | 20.31 | 2.62 | 1.34 |
| Bacon bakar | 548 | 35.73 | 43.27 | 1.35 |
| Bacon ketuhar gelombang mikro | 476 | 39.01 | 34.12 | 0.48 |
| Ham dengan jusnya sendiri, bahagian atas ham pada tulang | 200 | 19.7 | 13.26 | 0.43 |
| Ham dengan jusnya sendiri, bahagian atas ham pada tulang, dibakar | 177 | 22.47 | 9.39 | 0.6 |
| Ham dengan jusnya sendiri, bahagian atas ham pada tulang, daging tanpa lemak | 122 | 22.71 | 3.47 | 0.43 |
| Ham dengan jusnya sendiri, bahagian atas ham pada tulang, daging tanpa lemak, dibakar | 137 | 24.14 | 4.25 | 0.48 |
| Ham dihiris spiral dalam jusnya sendiri | 129 | 18.66 | 5.75 | 1.18 |
| Ham dalam jusnya sendiri, dihiris dalam spiral, dibakar | 139 | 22.18 | 5.1 | 1.06 |
| Ham dihiris spiral dalam jusnya sendiri, daging tanpa lemak | 109 | 19.25 | 3.26 | 1.22 |
| Ham dihiris spiral dalam jusnya sendiri, daging tanpa lemak, dibakar | 126 | 22.56 | 3.78 | 1.08 |
| Ham dalam jusnya sendiri, potong dadu | 159 | 22.82 | 7.4 | 0.17 |
| Ham dalam jusnya sendiri, potong tulang, goreng dalam kuali | 118 | 20.89 | 3.4 | 1.04 |
| Ham dalam jusnya sendiri, potong tulang, goreng | 180 | 26.18 | 8.28 | 0.17 |
| Ham dengan jusnya sendiri, potong dadu, daging tanpa lemak | 123 | 24.34 | 2.87 | 0 |
| Ham dengan jusnya sendiri, potong dadu, daging tanpa lemak, digoreng | 150 | 27.75 | 4.38 | 0 |
| Ham dalam jusnya sendiri, dihiris, daging tanpa lemak, digoreng dalam kuali | 116 | 20.95 | 3.16 | 1.05 |
| Ham dalam jusnya sendiri, ham keseluruhan | 112 | 19.38 | 3.43 | 1.02 |
| Ham dalam jusnya sendiri, seluruh ham, dibakar | 114 | 20.54 | 3.13 | 0.84 |
| Ham dalam jusnya sendiri, ham keseluruhan, daging tanpa lemak | 111 | 19.44 | 3.21 | 1.03 |
| Ham dalam jusnya sendiri, ham utuh, daging tanpa lemak, dibakar | 113 | 20.57 | 3.01 | 0.84 |
| Ham dalam jusnya sendiri, shank | 191 | 22.35 | 11.11 | 0.32 |
| Ham dalam jusnya sendiri, cengkerang, dibakar | 191 | 22.88 | 10.93 | 0.33 |
| Ham dengan jus, daging, daging tanpa lemak | 130 | 25.11 | 3.33 | 0.3 |
| Ham dalam jusnya sendiri, daging lembu, daging tanpa lemak, dibakar | 145 | 24.95 | 4.97 | 0.34 |
| Ham dalam tin | 144 | 17.97 | 7.46 | 0 |
| Ham dalam tin, dibakar | 167 | 20.94 | 8.43 | 0.49 |
| Ham rendah lemak | 162 | 18.26 | 8.39 | 2.28 |
| Ramping ham, potong tulang, goreng dalam kuali | 148 | 27.18 | 4.09 | 0.74 |
| Ham tanpa lemak, kira-kira 4% lemak, kalengan | 120 | 18.49 | 4.56 | 0 |
| Lemak ham, kira-kira 4% lemak, kalengan, goreng | 136 | 21.16 | 4.88 | 0.52 |
| Ham tanpa lemak, kira-kira 5% lemak, dibakar | 145 | 20.93 | 5.53 | 1.5 |
| Ramping ham, stik | 122 | 19.56 | 4.25 | 0 |
| Ham dicincang | 315 | 12.78 | 28.19 | 1.69 |
| Ham masin ringan, bebas lemak (kira-kira 5% lemak), digoreng | 145 | 20.9 | 5.5 | 1.5 |
| Ham masin ringan, daging tanpa lemak, goreng | 165 | 22 | 7,7 | 0.5 |
| Ham yang masin ringan, dimasak | 172 | 22.3 | 8.3 | 0.3 |
| Ham, kira-kira 11% lemak, dibakar | 178 | 22.62 | 9.02 | 0 |
| Ham, kira-kira 13% lemak, kalengan, dibakar | 226 | 20.53 | 15.2 | 0.42 |
| Ham, dimasak dengan air (lebih daripada 10%), bahagian atas ham pada tulang | 179 | 16.09 | 12.13 | 1.35 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (lebih daripada 10%), bahagian atas ham pada tulang, digoreng | 186 | 19.46 | 11.48 | 1.15 |
| Ham dimasak dengan air (lebih dari 10%), bahagian atas ham pada tulang, daging tanpa lemak | 107 | 17.93 | 3.38 | 1.24 |
| Ham dimasak dengan air (lebih daripada 10%), bahagian atas ham pada tulang, daging tanpa lemak, goreng | 131 | 21.28 | 4.7 | 1.15 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (lebih daripada 10%), dihiris tanpa tulang, digoreng dalam kuali | 124 | 15.08 | 5.13 | 4.69 |
| Ham, dimasak dengan air (lebih daripada 10%), dihiris pada tulang | 149 | 13.69 | 9.29 | 2.72 |
| Ham, dimasak dengan air (lebih daripada 10%), dihiris pada tulang, digoreng dalam kuali | 155 | 19.85 | 7.78 | 1.41 |
| Ham dimasak dengan air (lebih daripada 10%), potong dadu, daging tanpa lemak | 103 | 14.47 | 3.78 | 2.82 |
| Ham, dimasak dengan air (lebih daripada 10%), potong dadu, daging tanpa lemak, goreng dalam kuali | 122 | 20.9 | 3.63 | 1.35 |
| Ham, dimasak dengan air (lebih daripada 10%), daging tanpa lemak tanpa tulang, digoreng | 123 | 15.09 | 5.06 | 4.69 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (lebih daripada 10%), ham keseluruhan, tanpa tulang | 117 | 14.05 | 4.99 | 4.21 |
| Ham dimasak dengan air (lebih daripada 10%), ham keseluruhan, goreng tanpa tulang | 123 | 13.88 | 5.46 | 4.61 |
| Ham dimasak dengan air (lebih daripada 10%), ham keseluruhan, tanpa tulang, daging tanpa lemak | 116 | 14.07 | 4.86 | 4.22 |
| Ham dimasak dengan air (lebih daripada 10%), ham keseluruhan, tanpa tulang, daging tanpa lemak, goreng | 123 | 13.88 | 5.46 | 4.61 |
| Ham dimasak dengan air (lebih dari 10%), daging tanpa lemak | 113 | 17.53 | 4.18 | 1,2 |
| Ham dimasak dengan air (lebih daripada 10%), kurus | 243 | 14.28 | 20 | 1.42 |
| Ham, dimasak dengan air (lebih daripada 10%), betis, goreng | 234 | 18.17 | 17.29 | 1.42 |
| Ham dimasak dengan air (lebih daripada 10%), daging lembu, daging tanpa lemak, goreng | 132 | 21.69 | 4.45 | 1.26 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), bahagian atas ham pada tulang | 172 | 13.99 | 12.5 | 0.8 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), bahagian atas ham pada tulang, digoreng | 161 | 20.1 | 8.56 | 0.99 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), bahagian atas ham pada tulang, daging tanpa lemak | 95 | 15.43 | 3.48 | 0.67 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), bahagian atas ham pada tulang, daging tanpa lemak, goreng | 121 | 21.41 | 3.56 | 0.87 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), dihiris tanpa tulang, digoreng dalam kuali | 125 | 18.62 | 5.05 | 1.72 |
| Ham, dimasak dengan penambahan air (tidak lebih daripada 10%), dihiris tanpa tulang, digoreng | 126 | 17.77 | 5.48 | 1.54 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (tidak lebih dari 10%), dihiris tanpa tulang, daging tanpa lemak, digoreng dalam kuali | 119 | 18.82 | 4.09 | 1.75 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), potong pada tulang | 164 | 15.73 | 10.77 | 1.1 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), dihiris pada tulang, digoreng dalam kuali | 166 | 20.8 | 8.73 | 1.54 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), potong dadu, daging tanpa lemak | 95 | 17.38 | 2.29 | 1.23 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih dari 10%), potong dadu, daging tanpa lemak, goreng dalam kuali | 131 | 22.04 | 4,3 | 1.48 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), ham keseluruhan tanpa tulang | 121 | 17.06 | 5.38 | 1.42 |
| Ham, dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), ham keseluruhan, tanpa tulang, goreng | 117 | 17.99 | 4.39 | 1.57 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), ham keseluruhan tanpa tulang, daging tanpa lemak | 110 | 17.34 | 3.97 | 1.45 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), shank | 167 | 16.65 | 11.02 | 0.66 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), tulang pada tulang, daging tanpa lemak | 91 | 18.65 | 1.87 | 0.71 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), cengkerang, dibakar | 200 | 18.62 | 13.37 | 1.35 |
| Ham dimasak dengan air tambahan (tidak lebih daripada 10%), daging lembu, daging tanpa lemak, goreng | 128 | 20.92 | 4.43 | 1,2 |
| Ham, bahagian tengah | 203 | 20.17 | 12.9 | 0.05 |
| Ham, bahagian tengah, gaya negara, daging tanpa lemak | 195 | 27.8 | 8.32 | 0.3 |
| Gulai daging babi, makanan dalam tin | 333 | 13.1 | 29.4 | 3.9 |
| Perut babi | 159 | 16.85 | 10.14 | 0 |
| Perut babi, reneh | 157 | 21.4 | 7.26 | 0.09 |
| Sarapan pagi pelancongan (daging babi), makanan dalam tin | 347 | 16.9 | 31 | 0.2 |
| Usus babi | 182 | 7.64 | 16.61 | 0 |
| Usus babi, direbus dengan api kecil | 233 | 12.49 | 20.32 | 0 |
| Ham sosis cincang, dalam tin | 234 | 13.2 | 18.9 | 2.8 |
| Sosej cincang makanan amatur, makanan dalam tin | 313 | sebelas | 28.5 | 3 |
| Daging cincang sosej terpisah, dalam tin | 279 | 13.6 | 23,7 | 2.9 |
| Potongan daging babi cincang | 466 | 13.6 | 45.7 | 0 |
| Potongan daging babi | 470 | 17.5 | 40.3 | 8.8 |
| Darah babi, kering | 335 | 83.7 | 0 | 0 |
| Paru-paru babi | 85 | 14.08 | 2.72 | 0 |
| Babi ringan, rebusan | 99 | 16.6 | 3.1 | 0 |
| Otak babi | 127 | 10.28 | 9.21 | 0 |
| Otak babi, direbus | 138 | 12.14 | 9.51 | 0 |
| Daging dalam sos putih, makanan dalam tin | 202 | 18 | 12.8 | 3.8 |
| Kaki babi (kuku) | 212 | 23.16 | 12.59 | 0 |
| Kaki babi (kuku), direbus dengan api kecil | 238 | 21.94 | 16.05 | 0 |
| Ladu goreng | 303 | sebelas | 22.5 | 14.1 |
| Ladu rebus | 219 | 9.9 | 13.9 | 13.5 |
| Hati babi | 134 | 21.39 | 3.65 | 2.47 |
| Hati babi, rebus | 165 | 26.02 | 4.4 | 3.76 |
| Pai panggang dengan daging cincang dan bawang | 245 | 12.2 | 5.7 | 35.5 |
| Panggang babi | 524 | 15.7 | 49.3 | 4.2 |
| Pankreas babi | 199 | 18.56 | 13.24 | 0 |
| Pankreas babi, rebus | 219 | 28.5 | 10.8 | 0 |
| Babi goreng | 147 | 26.4 | 4.5 | 0.2 |
| Babi | 109 | 20.6 | 3 | 0 |
| Buah pinggang babi | seratus | 16.46 | 3.25 | 0 |
| Ginjal babi, rebus | 151 | 25.4 | 4.7 | 0 |
| Pai dengan daging dan bawang | 254 | 12.1 | 6.4 | 36.4 |
| Lemak babi dari perut, mentah | 857 | 1.76 | 94.16 | 0 |
| Babi "oriental", kering (kering) | 615 | 11.8 | 62.4 | 1.4 |
| Daging babi | 318 | 17 | 27.8 | 0 |
| Babi goreng | 314 | 19.6 | 26.2 | 0 |
| Babi berlemak | 491 | 11.7 | 49.3 | 0 |
| Babi berlemak, makanan dalam tin | 486 | 11.5 | 48.9 | 0 |
| Babi masin, bahu | 269 | 16.47 | 21.98 | 0 |
| Babi masin, bahu, dibakar | 287 | 17.28 | 23.48 | 0.37 |
| Babi rebus | 373 | 22.5 | 31.5 | 0 |
| Babi masin, dihiris untuk sarapan | 388 | 11.74 | 37.16 | 0.7 |
| Rebusan daging babi | 235 | sembilan | 20.4 | 3.5 |
| Rebusan daging babi, makanan dalam tin | 349 | 14.9 | 32.2 | 0.2 |
| Babi, isi atas (karbonat) | 166 | 21.34 | 8.33 | 0 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat), dibakar | 192 | 26.45 | 8.82 | 0 |
| Daging Babi, Fillet Teratas (Karbonat), Daging tanpa lemak | 132 | 22.39 | 4.06 | 0 |
| Babi, isi atas (karbonat), daging tanpa lemak, dibakar | 173 | 27.23 | 6.28 | 0 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat), dengan larutan tambahan | 171 | 19.45 | 10.26 | 0 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat), dengan penambahan larutan, goreng di atas api | 198 | 28.33 | 9.42 | 0.02 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat), larutan ditambah, daging tanpa lemak | 117 | 21.09 | 3.48 | 0.22 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat), dengan penambahan larutan, daging tanpa lemak, panggang di atas api | 170 | 29.65 | 5.73 | 0 |
| Babi, fillet atas (karbonat, atau potongan daging babi) | 155 | 21.55 | 6.94 | 0 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat, atau daging babi), goreng di atas api | 196 | 26.62 | 9.14 | 0 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat, atau daging babi), goreng dalam kuali | 196 | 29.36 | 7.86 | 0 |
| Babi, fillet atas (karbonat, atau daging babi), daging tanpa lemak | 127 | 22.41 | 3.42 | 0 |
| Babi, fillet atas (karbonat, atau daging babi), daging tanpa lemak, rebusan | 170 | 30.54 | 4.34 | 0 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat, atau daging babi), daging sahaja, digoreng di atas api | 173 | 27.58 | 6.08 | 0 |
| Babi, fillet atas (karbonat, atau potongan daging babi), daging sahaja, digoreng | 172 | 30.46 | 4.62 | 0 |
| Babi, bahagian atas fillet (karbonat, atau daging babi), rebus | 200 | 29.2 | 8.31 | 0 |
| Babi, ham bahu, dibakar | 280 | 20.43 | 21.35 | 0 |
| Babi, ham bahu, daging tanpa lemak, dibakar | 170 | 24.94 | 7.04 | 0 |
| Tenderloin babi | 142 | 19.4 | 7.1 | 0 |
| Babi tenderloin, goreng di atas api | 201 | 29.86 | 8.11 | 0 |
| Babi, tenderloin, dibakar | 147 | 26.04 | 3.96 | 0 |
| Babi, tenderloin, daging tanpa lemak | 109 | 20.95 | 2.17 | 0 |
| Babi, tenderloin, daging tanpa lemak, panggang di atas api | 187 | 30.42 | 6.33 | 0 |
| Babi, tenderloin, daging tanpa lemak, dibakar | 143 | 26.17 | 3.51 | 0 |
| Babi, pulpa brisket | 602 | 8 | 63.3 | 0 |
| Babi, dada dan bahu, tanpa tulang, daging dengan lemak, digoreng di atas api | 162 | 28.47 | 4.49 | 0 |
| Daging babi, brisket, tanpa tulang, daging berlemak, mentah | 127 | 22.54 | 3.4 | 0 |
| Babi, gulai (pinggang dan bahu), daging tanpa lemak | 144 | 21.23 | 5.88 | 0 |
| Babi, gulai (pinggang dan bahu), daging tanpa lemak, dimasak | 211 | 29.47 | 9.44 | 0 |
| Babi, gulai (pinggang dan bahu), dimasak | 235 | 26.07 | 13.66 | 0 |
| Babi, lemak dipisahkan dari ham | 579 | 5.68 | 61.41 | 0.09 |
| Babi, lemak bakar dipisahkan dari ham | 591 | 7.64 | 61.86 | 0 |
| Babi, tulang belakang | 193 | 19.87 | 11.96 | 0 |
| Babi, tulang belakang, dibakar | 232 | 25.96 | 13.42 | 0 |
| Babi, tulang belakang, daging tanpa lemak | 119 | 21.66 | 2.95 | 0 |
| Babi, tulang belakang, daging tanpa lemak, dibakar | 175 | 28.69 | 5.83 | 0 |
| Babi, pinggang secara umum | 198 | 19.74 | 12.58 | 0 |
| Babi, seluruh pinggang, digoreng di atas api | 242 | 27.32 | 13.92 | 0 |
| Babi, keseluruhan pinggang, dibakar | 248 | 27.09 | 14.65 | 0 |
| Babi, seluruh pinggang, daging tanpa lemak | 143 | 21.43 | 5.66 | 0 |
| Babi, seluruh pinggang, daging tanpa lemak, goreng | 204 | 28.57 | 9.12 | 0 |
| Babi, seluruh pinggang, daging tanpa lemak, panggang di atas api | 210 | 28.57 | 9.8 | 0 |
| Babi, seluruh pinggang, daging tanpa lemak, dibakar | 209 | 28.62 | 9.63 | 0 |
| Babi, seluruh pinggang, direbus | 239 | 27.23 | 13.62 | 0 |
| Babi, pulpa pinggang | 384 | 13.7 | 36.5 | 0 |
| Babi, pantat | 133 | 22.49 | 4.05 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang | 168 | 20.48 | 8.96 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang, digoreng di atas api | 222 | 26.96 | 11.82 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang, dibakar | 230 | 26.64 | 12.87 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang, daging tanpa lemak | 129 | 21.65 | 4.02 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang, daging tanpa lemak, digoreng di atas api | 174 | 29.29 | 5.45 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang, daging tanpa lemak, dibakar | 204 | 27.78 | 9.44 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang, daging tanpa lemak, rebusan | 195 | 31 | 6.9 | 0 |
| Babi, pantat pada tulang, rebusan | 234 | 28.81 | 12.31 | 0 |
| Babi, pantat, goreng di atas api | 170 | 28.19 | 5.53 | 0 |
| Babi, pantat, dibakar | 192 | 29.62 | 7.32 | 0 |
| Babi, pantat, daging tanpa lemak, digoreng di atas api | 161 | 28.6 | 4.36 | 0 |
| Babi, pantat, daging tanpa lemak, dibakar | 178 | 30.39 | 5.31 | 0 |
| Babi, pantat, daging tanpa lemak, mentah | 121 | 22.81 | 2.59 | 0 |
| Babi, pantat, daging tanpa lemak, rebusan | 163 | 28.75 | 4.5 | 0 |
| Babi, pantat, rebusan | 171 | 28.41 | 5.47 | 0 |
| Babi, daging cutlet | 421 | 11.4 | 41,7 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang | 186 | 17.42 | 12.36 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang, digoreng di atas api | 259 | 25.58 | 16.61 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang, dibakar | 269 | 23.11 | 18.86 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang, daging tanpa lemak | 132 | 18.73 | 5.71 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang, daging tanpa lemak, digoreng di atas api | 227 | 26.74 | 12.54 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang, daging tanpa lemak, dibakar | 232 | 24.21 | 14.3 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang, daging tanpa lemak, rebusan | 233 | 26.57 | 13.2 | 0 |
| Babi, bahu tanpa tulang, lebam | 267 | 25.07 | 17.69 | 0 |
| Bahu babi | 325 | 14.7 | 29.4 | 0 |
| Babi, pinggang bahu tanpa tulang | 157 | 20.54 | 7.94 | 0.76 |
| Babi, pinggang bahu tanpa tulang, digoreng di atas api | 202 | 24.73 | 11.13 | 0.83 |
| Babi, pinggang bahu tanpa tulang, dibakar | 199 | 26.48 | 10.32 | 0 |
| Babi, pinggang bahu tanpa tulang, daging tanpa lemak | 123 | 21.35 | 3.78 | 0.82 |
| Babi, pinggang bahu tanpa tulang, daging tanpa lemak, digoreng di atas api | 169 | 26.14 | 6.74 | 0.89 |
| Babi, pinggang bahu tanpa tulang, daging tanpa lemak, dibakar | 175 | 27.58 | 7.14 | 0 |
| Babi, pinggang bahu pada tulang | 194 | 19.56 | 12.27 | 0 |
| Babi, pinggang bahu pada tulang, digoreng di atas api | 231 | 23.72 | 14.35 | 0 |
| Babi, pinggang di bahu, dibakar | 254 | 24.29 | 16.71 | 0 |
| Babi, pinggang di bahu, daging dan lemak secara berasingan, digoreng dalam kuali | 256 | 25.02 | 16.56 | 0 |
| Babi, pinggang di bahu, daging tanpa lemak | 143 | 21.22 | 5.84 | 0 |
| Babi, pinggang bahu pada tulang, daging tanpa lemak, digoreng di atas api | 193 | 24.99 | 9.56 | 0 |
| Babi, pinggang di bahu, daging tanpa lemak, kuali goreng | 222 | 26.38 | 12.14 | 0 |
| Babi, pinggang di bahu, daging tanpa lemak, dibakar | 217 | 25.7 | 11.89 | 0 |
| Babi, pinggang di bahu, daging tanpa lemak, direbus | 222 | 28.02 | 11.29 | 0 |
| Babi, pinggang bahu pada tulang, lebam | 255 | 26.54 | 15.71 | 0 |
| Babi, bahu, dibakar | 292 | 23.28 | 21.39 | 0 |
| Babi, bahu, daging tanpa lemak | 148 | 19.55 | 7.14 | 0 |
| Babi, bahu, daging tanpa lemak, dibakar | 230 | 25.33 | 13.54 | 0 |
| Babi, betis yang diperap | 171 | 19.11 | 10.54 | 0 |
| Babi, bubur ham, direbus | 156 | 31.11 | 2.56 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tengah | 211 | 19.9 | 14.01 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tengah, panggang di atas api | 260 | 27.63 | 15.76 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tengah, kuali goreng. | 273 | 25.82 | 18.05 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tengah, dibakar | 252 | 26.99 | 15.15 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tengah, rebusan | 255 | 26.29 | 15.79 | 0 |
| Babi dicincang menjadi potongan (kaki, fillet, bilah bahu dan tulang rusuk), daging dengan lemak | 211 | 18.22 | 14.79 | 0 |
| Babi, sayap (peritoneum) | 518 | 9.34 | 53.01 | 0 |
| Babi, bahu | 193 | 18.71 | 12.51 | 0 |
| Babi, bahu, dibakar | 317 | 23.47 | 24.01 | 0 |
| Babi, bahu, daging tanpa lemak, dibakar | 228 | 26.68 | 12.62 | 0 |
| Babi, bahu, daging tanpa lemak, rebusan | 194 | 26.76 | 8.87 | 0 |
| Babi, bahu, lebam | 235 | 24.88 | 14.33 | 0 |
| Babi, panggang (dari kaki, fillet, bahu dan tulang rusuk) | 216 | 18.95 | 14.95 | 0 |
| Babi, tumis (kaki, fillet, bahu), daging tanpa lemak, dimasak | 201 | 27.51 | 9.21 | 0 |
| Babi, panggang (ham, fillet dan bahu), daging tanpa lemak | 134 | 21.2 | 4.86 | 0 |
| Babi, subscapularis | 128 | 21.65 | 3.91 | 0 |
| Babi, bahagian subscapular, digoreng di atas api | 155 | 27.47 | 4.23 | 0 |
| Babi, daging tanpa lemak dari tulang rusuk tengah | 152 | 21.8 | 6.48 | 0 |
| Babi, daging tanpa lemak dari tulang rusuk tengah, panggang di atas api | 216 | 29.46 | 10.05 | 0 |
| Babi, daging tanpa lemak dari tulang rusuk tengah, kuali goreng | 224 | 27.68 | 11.8 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tengah tanpa lemak, dibakar | 214 | 28.81 | 10.13 | 0 |
| Daging Babi, Tulang Pinggang Tengah, Braised | 211 | 27.95 | 10.14 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dengan brisket dengan lapisan daging yang nipis | 277 | 15.47 | 23.4 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dengan brisket dengan lapisan daging yang nipis, dibakar | 361 | 20.89 | 30.86 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dengan brisket dengan lapisan daging yang nipis, rebus | 397 | 29.06 | 30.3 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari bahu | 189 | 19.34 | 11.82 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tanpa tulang dari bahu, digoreng di atas api | 247 | 26.28 | 15.73 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari bahu, tanpa tulang, dibakar | 270 | 26.4 | 18.31 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari bahu, digoreng di atas api | 260 | 25.58 | 17.56 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahu, dibakar | 359 | 21.75 | 29.46 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahu, daging tanpa lemak | 140 | 20.76 | 5.64 | 0 |
| Daging babi, tulang rusuk, daging tanpa lemak, bakar tulang, goreng api | 216 | 27.83 | 11.65 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahu, daging tanpa lemak, pada tulang, dipanggang | 227 | 29.2 | 11.38 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahu, daging tanpa lemak, direbus | 247 | 27.74 | 14.26 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari bahu, hanya daging tanpa tulang, digoreng di atas api | 216 | 27.83 | 11.65 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahu, daging sahaja, tanpa tulang, dibakar | 219 | 29.2 | 11.38 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahu, lebam | 273 | 26.49 | 17.71 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari belakang | 224 | 19.07 | 16.33 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari belakang, dibakar | 292 | 23.01 | 21.51 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari belakang, pada tulang, hanya daging | 172 | 20.85 | 9.84 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dari belakang, pada tulang, hanya daging, dibakar | 255 | 24.15 | 17.65 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahagian tengah dengan daging | 186 | 20.28 | 11.04 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahagian tengah dengan daging, digoreng di atas api | 222 | 24.42 | 13.04 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahagian tengah dengan daging, dibakar | 248 | 26.99 | 14.68 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dengan daging, daging tanpa lemak | 136 | 21.79 | 4.8 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahagian tengah dengan daging, daging tanpa lemak, panggang di atas api | 186 | 25.79 | 8.36 | 0 |
| Babi, tulang rusuk tengah dengan daging, daging tanpa lemak, digoreng | 211 | 28.84 | 9.73 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dengan daging, daging tanpa lemak, dibakar | 206 | 28.82 | 9.21 | 0 |
| Babi, tulang rusuk dengan daging, daging tanpa lemak, rebusan | 208 | 29.03 | 9.32 | 0 |
| Babi, tulang rusuk bahagian tengah dengan daging, rebus | 261 | 26.66 | 16.28 | 0 |
| Babi, lemak babi | 748 | 5.05 | 80.5 | 0 |
| Babi, segar, bilah bahu, kaki depan, daging tanpa lemak, mentah | 120 | 20.26 | 3.77 | 0 |
| Daging babi, segar, campuran daging dari pelbagai bahagian bangkai dan jeroan, dipisahkan secara mekanikal, mentah | 304 | 15.03 | 26.54 | 0 |
| Babi, segar, berpengalaman, sirloin, tengah, kurus, mentah | 106 | 20.39 | 2.09 | 0 |
| Babi, segar, potong, cincang (pinggang dan bahu), daging berlemak, mentah | 177 | 20.08 | 10.14 | 0 |
| Babi, fillet tengah pada tulang | 170 | 20.71 | 9.03 | 0 |
| Babi, fillet tengah pada tulang, digoreng di atas api | 209 | 25.61 | 11.06 | 0 |
| Babi, fillet tengah pada tulang, goreng kuali | 238 | 27.63 | 13.32 | 0 |
| Babi, fillet tengah pada tulang, dibakar | 231 | 27.01 | 12.8 | 0 |
| Babi, fillet tengah tanpa tulang, daging tanpa lemak | 127 | 21.99 | 3.71 | 0 |
| Babi, fillet pada tulang, daging tanpa lemak, panggang di atas api | 180 | 26.76 | 7.29 | 0 |
| Babi, fillet tengah pada tulang, daging tanpa lemak, kuali goreng | 195 | 29.56 | 7.66 | 0 |
| Babi, fillet tengah tanpa tulang, daging tanpa lemak, dibakar | 194 | 28.58 | 7.95 | 0 |
| Babi, fillet pada tulang, daging tanpa lemak, direbus | 200 | 30.2 | 7.86 | 0 |
| Babi, fillet pada tulang, direbus | 242 | 28.21 | 13.51 | 0 |
| Babi, ham steak, tanpa tulang, daging dengan lemak, digoreng di atas api | 158 | 27.57 | 4.41 | 0 |
| Babi, stik ham, tanpa tulang, daging berlemak, mentah | 123 | 21.64 | 3.39 | 0 |
| Babi, pinggul | 305 | 15 | 27.2 | 0 |
| Babi, bangkai, daging dengan lemak, mentah | 376 | 13.91 | 35.07 | 0 |
| Leher babi (pulpa) | 343 | 13.6 | 31.9 | 0 |
| Babi babi dari belakang, mentah | 812 | 2.92 | 88.69 | 0 |
| Lemak babi | 632 | 9.25 | 65.7 | 0 |
| Lemak babi, dipisahkan dari ham | 515 | 7.5 | 53 | 1.87 |
| Lemak babi, dipisahkan dari ham, dipanaskan semula | 507 | 8.77 | 51.57 | 2 |
| Lemak babi, dimasak | 626 | 7.06 | 66.1 | 0 |
| Lemak babi, daging cair, dimasak | 898 | 0.07 | 99.5 | 0 |
| Kaki babi masin (kuku) | 140 | 11.63 | 10.02 | 0.01 |
| Limpa babi | seratus | 17.86 | 2.59 | 0 |
| Lele babi, rebus | 149 | 28.2 | 3.2 | 0 |
| Hati babi | 118 | 17.27 | 4.36 | 1.33 |
| Hati babi, rebusan | 148 | 23.6 | 5.05 | 0,4 |
| Telinga babi | 234 | 22.45 | 15.1 | 0.6 |
| Telinga babi, reneh | 166 | 15.95 | 10.8 | 0.2 |
| Babi cincang, 21% lemak | 263 | 16.88 | 21.19 | 0 |
| Babi cincang, 21% lemak, dimasak | 297 | 25.69 | 20.77 | 0 |
| Daging babi cincang, 72% daging / 28% lemak, digoreng | 377 | 22.59 | 31.42 | 1.08 |
| Babi cincang, 72% daging / 28% lemak, dimasak | 393 | 22.83 | 32.93 | 1.39 |
| Babi cincang, 84% daging / 16% lemak | 218 | 17.99 | enam belas | 0.44 |
| Daging babi cincang, 84% daging / 16% lemak, digoreng | 301 | 27.14 | 21.39 | 0 |
| Babi cincang, 84% daging / 16% lemak, dimasak | 289 | 26.69 | 20.04 | 0.58 |
| Babi cincang, 96% daging / 4% lemak | 121 | 21.1 | 4 | 0.21 |
| Daging babi cincang, 96% daging / 4% lemak, digoreng | 185 | 31.69 | 6.2 | 0.57 |
| Daging babi cincang, daging 96% / lemak 4%, dimasak | 187 | 30.55 | 7.15 | 0 |
| Babi cincang, sosej, makanan dalam tin | 244 | 10.6 | 20.4 | 4,3 |
| Ekor babi | 378 | 17.75 | 33.5 | 0 |
| Ekor babi, daging dan tulang | 422 | 16.8 | 39.4 | 0 |
| Ekor babi, reneh | 396 | 17 | 35.8 | 0 |
| Schnitzel daging babi | 403 | Sembilan belas | 32.2 | 8.8 |
| Babi babi cincang | 473 | 13.5 | 42.5 | sembilan |
| Pipi babi (pipi, dolar) | 655 | 6.38 | 69.61 | 0 |
| Escalope babi | 363 | 18.1 | 32.3 | 0 |
| Lidah babi | 225 | 16.3 | 17.2 | 0 |
| Lidah babi, rebus | 302.2 | 26,206 | 21,926 | 0 |
| Lidah babi, rebusan | 271 | 24.1 | 18.6 | 0 |
Anda boleh memuat turun jadual penuh untuk selalu menggunakannya di sini.
Babi (di dalam ketuhar)
Babi di dalam oven boleh dimasak terbuka pada loyang, atau anda boleh menggunakan beg khas, atau membungkus daging dengan kerajang.
Daging babi panggang adalah sumber protein yang sangat baik yang berfungsi sebagai penyusun bagi badan kita. Di samping itu, daging babi mengandungi lemak sihat yang digunakan tubuh sebagai tenaga cepat..
Agar daging babi dapat mengekalkan jusnya dan rasa yang kaya ketika memanggang, pertama-tama anda boleh menggoreng sepotong dalam kuali hingga kerak mendidih. Selepas itu, anda boleh memanggang, kerana tepung goreng tidak akan membiarkan jus mengalir keluar, dan daging tidak akan kering.
Babi panggang yang lazat: kalori dan resipi
Daging lembu
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| entrecote | 29.6 | 11.2 | 0 | 220 |
| daging lembu stroganoff | 16.7 | 11.3 | 5.9 | 193 |
| udder | 12.3 | 13.7 | 0 | 172.5 |
| keratan | 18.6 | enam belas | 0 | 218.4 |
| baju kurung | 17 | 17.4 | 0 | 224.6 |
| gulai | 16.8 | 14.3 | 3.9 | 212 |
| diafragma | 18.9 | 16.6 | 0 | 225 |
| paru-paru | 16.2 | 2.5 | 0 | 92 |
| otak | 10.86 | 10.3 | 1.05 | 143 |
| guli | 18 | sepuluh | 0 | 170 |
| pantat | 20.16 | 7.73 | 0 | 156 |
| sirloin | 22.09 | 4.08 | 0 | 131 |
| hati | 17.9 | 3.7 | 5.3 | 127 |
| buah pinggang | 15.2 | 2.8 | 1.9 | 86 |
| tulang rusuk | 16.3 | 18.7 | 0 | 233 |
| stik pantat | 24.9 | 11.3 | 8.6 | 237 |
| daging panggang | 26.36 | 6.75 | 0 | 173 |
| parut | 14.8 | 4.2 | 0 | 97 |
| limpa | 18.3 | 3 | 0 | 105 |
| hati | 17.72 | 3.94 | 0.14 | 112 |
| stik | 19.19 | 15.32 | 0 | 220 |
| stik daging lembu marbled | 18 | sepuluh | 0 | 170 |
| rebusan | 14.1 | 17.4 | 0 | 214 |
| fillet | 22.78 | 6.43 | 0 | 155 |
| ekor | 19.7 | 6.5 | 0 | 137.3 |
| lidah | enam belas | 12.1 | 2.2 | 173 |
Pilihan dengan sayur-sayuran
Daging babi adalah sejenis daging yang biasanya dimakan dengan pelbagai lauk. Yang paling sihat adalah sayur-sayuran. Berikut adalah idea menarik mengenai cara memanggang daging babi yang lazat di dalam ketuhar. Untuk resipi ini, anda memerlukan:
- setengah gelas sos barbeku;
- seperempat gelas madu;
- 2 sudu teh jintan;
- 4 keping tenderloin babi tanpa tulang (kira-kira 800 gram)
- 2 telinga besar jagung, masing-masing dipotong menjadi 6 keping;
- 1 cawan wortel kecil, potong dengan batang panjang
- 2 cawan kentang rebus, potong
- 1 sudu teh garam.
Turki
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| pinggul | 19.54 | 6.72 | 0 | 144 |
| shin | 19.54 | 6.72 | 0 | 144 |
| payudara | 21.89 | 7.02 | 0 | 157 |
| ventrikel | 19.14 | 4.58 | 0 | 118 |
| kulit | 12.71 | 36.91 | 0 | 387 |
| sayap | 20.22 | 12.32 | 0 | 197 |
| kaki | 19.54 | 6.72 | 0 | 144 |
| hati | 17.84 | 16.36 | 2.26 | 228 |
| hati | 17.13 | 4.79 | 0.41 | 113 |
| fillet | 13.29 | 15.96 | 0 | 201 |
| leher | 20.14 | 5.42 | 0 | 135 |
Ia akan menarik bagi anda. Di laman web kami, anda boleh mengira kandungan kalori produk secara percuma, memilih diet, pakar pemakanan profesional, membaca kisah penurunan berat badan dari pembaca kami.
Cara memasaknya?
Potong lemak dari daging babi terlebih dahulu. Dalam mangkuk besar, satukan daging dengan bawang putih, jintan putih, serbuk cili, paprika, garam dan lada. Perah jus limau purut dan perap babi sekurang-kurangnya 20 minit.
Kemudian gunakan baking sleeve atau foil. Bagaimana memasak daging babi yang dibakar di dalam ketuhar di lengan? Lipat daging ke dalamnya, selamat dan bakar selama setengah jam pada suhu 190 darjah. Kemudian potong lengan baju dan bakar selama 10 minit lagi untuk kerak yang sedap. Selepas itu, susun potongan daging di atas pinggan dengan hiasan dan hidangkan.
Sekiranya anda membuang lemak sebelum mula memasak, resipi ini akan mempunyai 224 kalori setiap 100 gram daging babi bakar..
Sosej
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| anak domba | enam belas | 19.3 | 0 | 238 |
| Braunschweig | 27.7 | 42.2 | 0.2 | 491 |
| direbus | 12.8 | 22.2 | 1.5 | 257 |
| doktor rebus | 12.8 | 22.2 | 1.5 | 257 |
| rebus-salai | 20 | tiga puluh | 0 | 350 |
| daging lembu | 15 | 11.7 | 0.2 | 165 |
| pemakanan | 12.1 | 13.5 | 0 | 170 |
| kediaman | 14.6 | 33 | 0 | 420 |
| hati rumah | 15 | 22 | 0 | 258 |
| brawn | 11.3 | 28.43 | 0.25 | 340.5 |
| dari unggas | 7.1 | 36.2 | 1.5 | 223 |
| daging rusa | 19.3 | 10.4 | 0 | 170 |
| kuda gila | 12 | 65 | 0 | 633 |
| merokok | 13 | 57.3 | 0 | 507 |
| Krakow | 16.2 | 44.6 | 0 | 466.2 |
| darah | empat belas | 32 | 5.16 | 379 |
| ayam | 15.51 | 16.19 | 2.34 | 223 |
| untuk bir | enam belas | 20 | 0.5 | 244 |
| cacing hati | 14.1 | 28.5 | 2.2 | 326 |
| amatur | 12.2 | 28 | 0.1 | 301 |
| tenusu | 11.7 | 22.8 | 0.2 | 252 |
| mortadella | 16.37 | 25.39 | 3.05 | 311 |
| Moscow | 24.8 | 41.5 | 0 | 472.7 |
| lada | 15 | 60 | 0 | 601 |
| salchichon | 17 | 31 | 1 | 351 |
| salami | 13 | 57 | 0.2 | 566 |
| cervelat | 24 | 40.5 | 0.2 | 461 |
| sujuk | 30.3 | 37.9 | 0 | 463 |
| kering-kering | 9.9 | 63.2 | 0 | 403.4 |
| asap yang tidak dimasak | 24.8 | 41.5 | 0 | 472.7 |
| chorizo | 24.1 | 38.27 | 1.86 | 455 |
| linguistik | 36 | sebelas | 0 | 301 |
Keburukan daging untuk penurunan berat badan
Dengan penggunaan sederhana dan pilihan produk yang tepat, daging tidak membahayakan. Reaksi yang tidak diingini boleh berlaku sekiranya peraturan penyediaan produk tidak dipatuhi atau tidak ada larangan makanan. Kandungan kalori daging agak tinggi, jadi seseorang yang menjalani diet perlu memantau jumlah nutrien sebahagiannya. Makan berlebihan mungkin. Dianjurkan untuk menghindari daging goreng, kerana kandungan kalori meningkat tajam kerana minyak.
Sebaiknya beli daging hanya di kedai yang dipercayai dan dari penjual yang dapat memberikan sijil. Jika tidak, produk mungkin mengandungi larva helminth, protozoa dan parasit lain. Untuk mengelakkan jangkitan, daging harus diproses dengan teliti semasa memasak. Sebilangan parasit dapat bertahan walaupun setelah beku dan dapat berpindah ke organ dan tisu lain setelah memasuki perut.
Seekor ayam betina
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| pinggul | 17.27 | 15.25 | 0 | 211 |
| daging lembu stroganoff | 14.73 | 2 | 0.4 | 163 |
| bouillon | 4.3 | 3.6 | 0.4 | 50.7 |
| shin | 18.8 | 13.9 | 0 | 200.3 |
| kepala | 17.3 | 8.3 | 0 | 148 |
| payudara | 23.6 | 1.9 | 0.4 | 113 |
| ekor | 19.5 | 22 | 0 | 276 |
| gulai | 14.73 | 2 | 0.4 | 163 |
| ventrikel | 17.66 | 2.06 | 0 | 94 |
| kulit | 18 | 15.6 | 0 | 212.4 |
| dalam tin | 25.3 | 8.1 | 0.9 | 185 |
| merokok | 27.48 | 8.18 | 0.02 | 184 |
| payudara salai | 27.48 | 8.18 | 0.02 | 184 |
| sayap salai | 26.86 | 19.46 | 0 | 290 |
| sayap | 18.33 | 15.97 | 0 | 222 |
| cakar | 19.4 | 14.6 | 0.2 | 215 |
| sayap acar | 10.26 | 5.92 | 4.45 | 111.14 |
| kaki acar | 17 | empat belas | 1.7 | 200 |
| fillet acar | 14.97 | 17.5 | 5.13 | 241.97 |
| nugget | 14.97 | 18.07 | 15.67 | 285 |
| kaki | 19.27 | 8.68 | 0 | 161 |
| kaki ayam | 21.3 | sebelas | 0.1 | 184.6 |
| kaki salai | 22.93 | 15.7 | 0.02 | 233 |
| hati | 20.4 | 5.9 | 0.73 | 137.6 |
| jeroan | 18.28 | 5.18 | 1.42 | 130 |
| gulung | 16.64 | 2.73 | 4.66 | 110 |
| hati | 15.8 | 10.3 | 0.9 | 158.9 |
| sandaran belakang | 14.05 | 28.74 | 0 | 319 |
| set sup | 5.4 | 4.2 | 0.2 | 250 |
| fillet | 14.73 | 2 | 0.4 | 163 |
| leher | 14.07 | 26.24 | 0 | 297 |
| schnitzel | 27 | 6 | 6 | 189 |
Kebab lazat di dalam ketuhar
Produk
- Babi
- Bawang
- Cuka
- Gula
- Jus lemon
- Rempah
- Garam
- Lada
Rahsia memasak kebab seperti di dalam ketuhar:
- 1. Memasak mesti dilakukan di lengan pembakar.
- 2. Pada bantal bawang. Lebih-lebih lagi, bawang mesti dijeruk. Dialah yang paling banyak memberi daging rasa barbeku..
Penyediaan
- Daging disediakan dengan baik dalam ketulan. Saya mencuba entrecotes - tidak begitu sedap.
- Pukul potongan daging. Saya tutup dengan filem berpaut. Saya memukul dengan kuat. Kemudian saya keluarkan filem itu, lada, garam dan pukul sedikit lagi.
- Kemudian saya masukkan daging ke dalam mangkuk, tambahkan rempah untuk kebab. Saya memotong satu bawang menjadi kepingan kecil dan berkerut dengan kuat dalam semangkuk daging. Saya membiarkannya diperap selama 2 jam.
- Sejam sebelum memasak, bawang perap terpisah dari daging.
- Saya memotong bawang menjadi separuh cincin. Saya tuangkan ke dalam mangkuk. Saya mengisinya dengan air mendidih. Saya tuangkan dalam 3-4 sudu besar. l. cuka, tambah 2 sudu besar. l. gula, garam. Anda juga boleh mencurahkan jus lemon.
- Jadi, mari kita pergi ke persiapan utama. Panaskan oven. Saya bakar pada suhu maksimum.
- Saya meletakkan kertas pembakar di atas loyang. Saya memotong lengan baju dengan panjang sedikit lebih lama daripada loyang itu sendiri. Saya mengikatnya di satu sisi.
- Masukkan busur ke lengan baju. Sebarkan dengan teliti di bahagian bawah lengan.
- Masukkan daging di atas bawang. Jangan campurkan dengan acar bawang. Ikat hujung lengan yang lain. Dan kami membuat beberapa tusukan di bahagian atas lengan baju.
- Kami memasukkan ke dalam ketuhar dan memanggang kebab di dalam ketuhar selama kira-kira 1-1.5 jam. Bergantung pada ketuhar. Daging mesti dipanggang ringan.
- Kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas pinggan. Bawang juga sangat sedap.!
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| bison | 21.62 | 1.84 | 0 | 109 |
| unta | 18.9 | 9.4 | 0 | 160.2 |
| tersentak | 46.3 | 4.45 | 0 | 252 |
| penyapu kayu | 18 | 20 | 0.5 | 253.9 |
| merpati | 18.47 | 23.8 | 0 | 294 |
| angsa | 15.2 | 39 | 0 | 412 |
| ular | 16.4 | 0.3 | 0 | 93 |
| ayam belanda | 19.5 | 22 | 0 | 276 |
| babi hutan | 21.51 | 3.33 | 0 | 122 |
| merokok | 22.4 | 45.4 | 25 | 337.33 |
| rusa roe | 21.1 | 6 | 0 | 138.4 |
| buaya | 26 | 0.73 | 0 | 110 |
| seekor Arnab | 21.2 | sebelas | 0 | 183 |
| partridge | 18 | 20 | 0.5 | 253.9 |
| rusa | 21.4 | 1.7 | 0 | 100.9 |
| beruang | 20.1 | 8.3 | 0 | 155 |
| puyuh | 21.76 | 4.53 | 0 | 134 |
| burung | 21.6 | 12 | 0 | 194 |
| pengacau hazel | 18 | 20 | 0.5 | 254 |
| burung unta | 21.7 | 1.2 | 0 | 98 |
| pengantin hitam | 18 | 20 | 0.5 | 253.9 |
| itik | 15.8 | 38 | 0 | 405 |
| pegar | 18 | 20 | 0.5 | 253.9 |
| burung guinea | 20.64 | 2.47 | 0 | 110 |
| anak domba | 16.2 | 14.1 | 0 | 191.7 |
Memasak daging dengan sayur-sayuran
Ini adalah resipi yang cukup menarik untuk daging babi yang dibakar di dalam ketuhar di lengan baju. Anda boleh menggunakan kerajang makanan jika mahu.
Satukan sos barbeku, madu, dan jintan dalam mangkuk kecil. Masukkan 1 keping daging babi, 3 keping jagung, seperempat cawan wortel dan setengah cawan kepingan kentang dalam setiap beg roti oven yang disediakan, dan taburkan setiap hidangan dengan seperempat sudu garam teh. Letakkan 3 sudu besar setiap sos di atasnya, ratakan ke atas daging babi dan sayur-sayuran.
Tutup beg pembakar dengan ketat dengan menyematkannya di atas. Bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit. Kemudian anda boleh membuka lengan baju dan terus memasak hingga coklat keemasan..
Harap maklum bahawa kandungan kalori daging babi bakar mengikut resipi ini sangat tinggi - 435 kalori setiap ratus gram hidangan.
Pelbagai
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| basturma | 14.8 | 20.1 | 0 | 240 |
| bacon | 11.6 | 45.04 | 0.66 | 458 |
| bresaola | 34 | 3.5 | 0.75 | 170.5 |
| daging babi rebus | 15 | 50 | 0 | 510 |
| telur lembu | 13 | 20 | 0.09 | 230 |
| ham | 22.6 | 20.9 | 0 | 278.5 |
| baju kurung salai | sepuluh | 52.7 | 33.8 | 494 |
| hati angsa | 15.2 | 39 | 0 | 411.8 |
| permainan | 34 | 6.5 | 0 | 200 |
| rak domba | 16.2 | 14.1 | 0 | 191.7 |
| daging kambing | 18 | enam belas | 0 | 216 |
| daging kuda | 19.5 | 9.9 | 0 | 167.1 |
| ham dalam tin | 16.06 | 18.83 | 0.26 | 239 |
| sosej dalam tin | 10.5 | 19.4 | 2.6 | 230 |
| itik salai | 18.99 | 28.35 | 0 | 337 |
| daging asap | 1.4 | 90 | 0 | 815.6 |
| sosej salai | 20.7 | 10.9 | 6.1 | 208 |
| lidah salai | enam belas | enam belas | 0 | 254 |
| kupat | enam belas | 35.7 | 0 | 386 |
| langet | 15.71 | 11.56 | 0 | 166.88 |
| kaki katak | 16.4 | 0.3 | 0 | 73 |
| hati acar | 14.99 | 4.6 | 3.78 | 128.01 |
| bacon acar | 0.4 | 7.5 | 1.4 | 74 |
| kebab beku acar | sepuluh | 25 | 0 | 279 |
| lidah acar | enam belas | enam belas | 0 | 254 |
| babi menyusu | 20.6 | 3 | 0 | 109 |
| sup daging | 7.4 | 2.6 | 0.2 | 54.1 |
| pate daging | 8.68 | 15.53 | 10.64 | 216 |
| tepung daging | 13.55 | 16.74 | 6.9 | 231.64 |
| roti daging | 12.9 | 21.8 | 1.9 | 256 |
| daging salai | 22.4 | 45.4 | 25 | 337.33 |
| bebola daging | 28.7 | enam belas | 1 | 263 |
| kaki kambing | 20.55 | 5.08 | 0 | 134 |
| ham ham | 34.75 | 16.1 | 1.31 | 240.8 |
| daging rusa | 19.5 | 8.5 | 0 | 155 |
| memburu sosej | 25.3 | 40 | 0.3 | 463 |
| pancetta | 1.2 | 3.4 | 5.6 | 60 |
| Parma ham | 24.4 | 22.5 | 0.1 | 300 |
| pate hati | 11.6 | 28.1 | 3.4 | 301 |
| pate foie gras | 11.4 | 43.84 | 4.67 | 462 |
| hati arnab | Sembilan belas | sepuluh | 0 | 166 |
| hati itik | 15.8 | 38 | 0 | 405.2 |
| buah pinggang arnab | 12.5 | 1.8 | 0 | 66.2 |
| prosciutto | 22.6 | 20.9 | 0 | 278.5 |
| burung snipe | 17.45 | 15.5 | 0 | 215 |
| burung kayu | 21.6 | 12 | 0 | 194 |
| burung belalang burung | 18 | 12 | 0 | 242 |
| lard lardo | 1.4 | 92.8 | 0 | 840.8 |
| salsiccia | 26 | tiga puluh | 0.1 | 374 |
| saltison | 13 | 17 | 0 | 209 |
| pelana domba | 16.2 | 14.1 | 0 | 191.7 |
| lemak masin | 1.4 | 90 | 0 | 815.6 |
| Sosej Vienna | 12.22 | 26.17 | 0.77 | 294.08 |
| sosej susu | sebelas | 23.9 | 0.4 | 261 |
| daging lembu | 19.7 | 2 | 0 | 96.8 |
| siput anggur | 16.1 | 1.4 | 2 | 90 |
| anak ayam | 17.6 | 12.3 | 0.4 | 183 |
| ayam pedaging | 18.7 | 16.1 | 0 | 220 |
| ayam gherkins | 18.7 | 7 | 0.5 | 139.7 |
| khinzir | sepuluh | 33 | 0 | 337 |
| pipi salai | 9.1 | 66.6 | 0.5 | 625.4 |
| lidah kalengan | enam belas | enam belas | 0 | 207 |
Babi bakar oven dengan kentang
Satu lagi kegemaran saya ialah daging babi bakar dengan kentang. Daging dipanggang dalam kerajang, yang menjadikannya lembut dan beraroma. Dan dengan membuka kerajang 10 minit sebelum akhir memasak, anda boleh mendapatkan kerak yang menyelerakan..
Untuk hidangan ini, kami memerlukan produk:
- 1.5 kg daging babi (tenderloin atau ham);
- 5-6 ubi kentang besar;
- 3-4 ulas bawang putih;
- garam dan lada secukup rasa;
- minyak zaitun;
- sedikit madu dan mustard untuk sos.
Hidangan ini sedikit berbeza dari yang lain, kerana kita tidak akan memotong daging menjadi kiub kecil, tetapi bahagian. Ukuran potongan bergantung pada keinginan anda (dan ukuran perut) - masing-masing kira-kira 200-250 g.
Sama seperti resipi lain untuk daging kental, ia mesti disediakan - dibilas dan memotong semua makanan berlemak. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan daging tanpa lemak, yang boleh disebut makanan.
Jadi, kami telah menyediakan dagingnya, sekarang kami akan menangani pengasam. Campurkan minyak zaitun dengan garam dan lada, masukkan mustard dan madu. Di sini - beberapa ulas bawang putih melewati mesin cetak (kami meninggalkan satu cengkih untuk dibakar). Kami melapisi semua kepingan daging dengan pengasam ini dan menghantarnya ke peti sejuk selama 8 jam.
Sebelum memasak, pastikan meninggalkan daging pada suhu bilik selama setengah jam. Sementara itu, sediakan kentang - kupas dan potong.
Sebelum membakar, saya selalu garam kentang - masukkan ke dalam mangkuk yang luas, taburkan dengan garam dan kacau.
Kami merobek sekeping foil yang kami perlukan - sehingga semua kentang sesuai di atasnya dan anda boleh menutupnya dari atas. Kami membentuk "sisi" di sisi dan menyebarkan baji kentang dan daging di atasnya. Taburkan dengan potongan bawang putih, tutup dengan kerajang dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 1.5 jam.
Kemudian keluarkan lapisan atas kerajang dan biarkan piring menjadi coklat selama 10 minit lagi. Selepas akhir memasak, tidak perlu mengambil lembaran penaik dengan kentang dan daging selama setengah jam lagi - biarkan ia datang.
Babi
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| entrecote | 28.57 | 9.8 | 0 | 210 |
| balyk | 15.4 | 24.9 | 0 | 286 |
| daging lembu stroganoff | 19.4 | 7.1 | 0 | 142 |
| keratan | 19.4 | 7.1 | 0 | 142 |
| kepala | 18 | enam belas | 0 | 216 |
| baju kurung | 9.34 | 53.01 | 0 | 518 |
| gulai | 13.1 | 29.4 | 3.9 | 333 |
| diafragma | 18.56 | 13.24 | 0 | 199 |
| perut | 16.85 | 10.14 | 0 | 155 |
| brawn | 12.6 | 32 | 0.5 | 336 |
| batu karang | enam belas | 8 | 0 | 135 |
| telinga salai | 17 | sebelas | 0 | 167 |
| ham salai | 15 | 50 | 0 | 510 |
| labuh | 13.7 | 36.5 | 0 | 384 |
| paru-paru | 14.08 | 2.72 | 0 | 85 |
| tulang rusuk acar | 13.26 | 27.22 | 1.03 | 299.44 |
| kaki | 18 | enam belas | 0 | 216 |
| ham | 15 | 30.3 | 0 | 332.7 |
| hati | 18.8 | 3.8 | 4.7 | 109 |
| buah pinggang | 16.46 | 3.25 | 0 | seratus |
| tulang rusuk salai | sepuluh | 52.7 | 0 | 514 |
| buku jari | 15 | 30.3 | 0 | 332.7 |
| sosej | 10.1 | 31.6 | 1.8 | 322 |
| limpa | 17.86 | 2.59 | 0 | seratus |
| hati | 17.27 | 4.36 | 1.33 | 118 |
| sosej | 11.8 | 30.8 | 0 | 324.4 |
| stik | 21.64 | 3.39 | 0 | 123 |
| rebusan | 13 | 35 | 0 | 367 |
| telinga | 22.45 | 15.1 | 0.6 | 230 |
| fillet | 20.57 | 6.31 | 0 | 145 |
| ekor | 17.75 | 33.5 | 0 | 378 |
| leher | 13.6 | 31.9 | 0 | 343 |
| kulit | 18 | enam belas | 0 | 216 |
| schnitzel | Sembilan belas | 32.2 | 8.8 | 403 |
| lemak (lemak babi) | 1.4 | 92.8 | 0 | 840.8 |
| pipi | 6.38 | 69.61 | 0 | 494 |
| eskalop | 18.1 | 32.3 | 0 | 363 |
| lidah | 15.9 | enam belas | 2.1 | 208 |
| telur | 13 | Sembilan belas | 0.09 | 230 |
Leher babi dipanggang dengan madu sawi
Produk
- Leher babi - 1-1,5 kg
- Minyak zaitun - 30 ml
- Garam secukup rasa
- Lada hitam - 40 g
- Untuk sayu:
- Madu - 80 g
- Mustard - 80 g
- Kicap - 50 ml
Penyediaan
- Bentuk daging dengan mengikatnya dengan benang.
- Taburkan daging dengan minyak zaitun (separuh norma).
- Musim dengan garam.
- Kisar biji lada hitam (menggunakan penggulung).
- Gulung daging ke dalam lada hitam tanah.
- Tuangkan mentega ke atas daging sekali lagi.
- Bakar daging di dalam ketuhar pada suhu 160 darjah selama 1-1.5 jam.
- Sediakan aising. Untuk melakukan ini, campurkan mustard dengan madu sehingga sebati.
- Semasa mengacau, masukkan kicap ke dalam campuran mustard-madu.
- Keluarkan daging dari oven, angkat benang.
- Tuangkan pulut ke atas daging. Bakar selama 10-15 minit lagi pada suhu 180 darjah.
- Nikmati hidangan anda!
| Produk | Protein | Lemak | Karbohidrat | Kcal setiap 100 g. |
| daging kambing | 17 | 23 | 0 | 282 |
| daging lembu | 15.76 | 25 | 0 | 293 |
| arnab | 19.45 | 7.37 | 0.72 | 146.61 |
| daging ayam belanda | 21.6 | 12 | 0 | 194 |
| sosej | 12.3 | 32.4 | 2.9 | 351.7 |
| dalam tin | 15 | 15.6 | 0 | 200 |
| cutlet | 12.54 | 9.87 | 7.86 | 169.94 |
| ayam | 17.44 | 8.1 | 0.04 | 143 |
| daging | 12.3 | 32.4 | 2.9 | 351.7 |
| bersandar | 25.54 | 17.67 | 0 | 269 |
| daging babi | 15.41 | 17.18 | 0 | 221 |
| soya | 45 | 2 | 14.5 | 270 |
Daging pelangsing
Selalunya, ketika menurunkan berat badan, perkara pertama yang mereka cuba lakukan dari menu adalah mengecualikan daging: kandungan kalori tinggi berbanding buah dan sayur, mengandungi lemak. Namun, ini adalah keputusan yang salah. Semasa proses memasak, dalam kebanyakan kes, daging menjadi kurang berkhasiat, kerana lemak cair.
Produk ini mengandungi sebilangan asid amino yang tidak penting dan penting sekiranya tiada karbohidrat. Pengambilan daging yang sederhana tidak menyebabkan kemunculan deposit lemak, kerana sebilangan besar sebatian tersebut segera dimakan, dan protein menyumbang kepada penurunan berat badan.
Dengan pendekatan bersepadu, hidangan daging membantu mencapai hasil yang diinginkan ketika bermain sukan. Mereka mengandungi cukup asam amino untuk membina jisim otot. Serat memerlukan banyak tenaga untuk mengekalkan keadaan yang memuaskan, oleh itu, jumlah perbelanjaan kalori meningkat, termasuk semasa rehat. Pencernaan protein haiwan juga memerlukan banyak usaha dari saluran gastrointestinal, jadi sebahagian dari nilai pemakanan dihabiskan untuk memproses produk..
Gulung babi
Makanan (untuk 6 hidangan)
- Babi (daging bahu atau bahagian lemak lain) - kira-kira 1.5 kg
- Bawang putih - 1 kepala
- Bawang sederhana - 2 keping.
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
Penyediaan
- Kami mengasinkan daging pada waktu petang. Kami taburkan dengan bawang putih, garam, lada dan biarkan dalam mangkuk dengan bawang cincang kasar.
- Tiga jam sebelum ketibaan para tetamu, kami mengambil daging, mengeluarkan bawang dan mengeluarkannya.
- Pada asasnya, anda boleh meletakkan pengisian di bahagian tengah. Ini boleh jadi apa-apa, tetapi yang paling enak adalah jika anda meletakkan bahagian dalam ham, dan kemudian membungkus semuanya. Diperiksa! Ia terbang jauh!
- Tetapi sekarang kita mempunyai resipi ringkas. Oleh itu, kita hanya menggulung daging dengan ketat dan membalut tali. Ternyata "mummy".
- Kemudian kami memasukkan "mummy" ke dalam beg pembakar, mengikat tepi dan jangan lupa menembus lengan di beberapa tempat agar tidak pecah di dalam ketuhar. Pencungkil gigi sangat sesuai untuk ini..
- Kami meletakkan beg kami ke dalam ketuhar sejuk. Suhu - 180 darjah. Masa - 2 jam. Selepas 1 jam 45 minit saya mengeluarkan lengan baju, memotongnya dan memasukkannya ke bawah sehelai sehingga kerak terbentuk.
- Semua sudah siap. Potong menjadi bahagian. Kami meletakkannya di atas pinggan dan menghias dengan lauk dan ramuan. Saya jamin tetamu anda akan berpuas hati!
- Nikmati hidangan anda!
Babi goreng: kandungan kalori dan bahaya produk
Daging goreng diketahui berbahaya bagi tubuh, kerana daging babi mengandungi banyak kolesterol. Banyak hormon pertumbuhan juga memberi kesan buruk kepada keadaan badan. Kandungan kalori daging babi panggang meningkat dengan menambahkan lebih banyak lemak untuk menggoreng. Oleh itu, penting untuk dapat menyediakan hidangan daging dengan betul. Untuk menggoreng, anda perlu menggunakan kuali yang tidak lengket, akibatnya, lebih sedikit minyak akan dibelanjakan untuk memasak, dan badan anda tidak akan menderita kalori babi tambahan.
Dengan bertambahnya usia, daging harus dimakan dalam jumlah yang terhad, terutama untuk orang tua. Mereka tidak akan mengira kalori daging babi, tetapi sebahagian besar daging babi menyumbang kepada pemusnahan dan keradangan tisu..
Orang yang berlebihan berat badan harus mengelakkan makan potongan daging goreng, bebola daging, schnitzels dan makanan lain yang sedap. Sebelum makan hidangan daging, anda perlu mengira berapa banyak kalori yang terdapat dalam daging babi, dan bagaimana ini mengancam dalam kes tertentu.
Sekiranya anda menambahkan jumlah minimum lemak pada daging semasa proses menggoreng, dan menghalangnya daripada terbakar, anda dapat mengurangkan kesan berbahaya produk pada tubuh. Kandungan kalori daging babi rebus akan sedikit lebih rendah daripada daging yang dimasak mengikut semua peraturan dalam kuali. Babi goreng dilarang bagi orang yang mempunyai masalah dengan sistem pencernaan, diabetes, aterosklerosis, penyakit kardiovaskular.
Sekiranya anda bertanya mengenai penurunan berat badan, pemakanan makanan, maka kalori daging babi goreng tidak membenarkan jenis dan kaedah memasak daging ini dikaitkan dengan produk makanan..
Kandungan kalori abu haiwan yang berbeza
Khasiat daging lembu untuk manusia
Kualiti bermanfaat utama daging lembu termasuk:
- Kandungan besi dan zink yang tinggi. Ini disahkan, antara lain, oleh warna produk yang lebih gelap dan merah burgundy..
- Meningkatkan tahap hemoglobin. Doktor mengesyorkan agar pesakit dengan tahap rendah protein ini meningkatkan bahagian daging lembu dalam makanan..
- Sesuai digunakan oleh anak-anak kecil, wanita hamil dan wanita semasa menyusu. Ia juga disebabkan oleh jumlah zat besi yang tinggi..
- Kandungan kalori dan lemak yang rendah. Berkat ini, daging seperti itu dapat digunakan sebagai bagian dari diet yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan..
- Mudah dicerna, kurang rasa berat setelah diminum.
- Ketepuan badan dengan asid amino penting, pemulihan tenaga.
- Meneutralkan penyusun jus gastrik yang boleh merengsakan saluran pencernaan. Normalisasi keasidan dalam sistem pencernaan.
- Pembentukan sisa minimum busuk dan toksik dalam usus, kerana cepat dicerna.
Sifat khinzir yang berguna
Fakta menarik: daging babi adalah daging selepas domba yang paling mudah dicerna. Lemak babi kurang berbahaya bagi jantung dan saluran darah, berbanding lemak sapi. 100 g daging babi mengandungi 2.98 g lemak, dan jumlah daging ayam yang serupa mengandungi 3.03 g.
Selain itu, daging babi mengandungi sejumlah besar vitamin dari kumpulan B: B1, B2, B3, B6 dan B12, berbanding dengan jenis daging yang lain. Ia mengandungi banyak protein, jadi ibu menyusu disarankan untuk memasukkan kaki babi dalam makanan, kerana daging ini menyumbang kepada pembentukan susu ibu.
Dari semua jenis daging, daging babi mempunyai kandungan kalori tertinggi..
Doktor mengatakan bahawa daging babi (dimasak dengan betul) menurunkan kadar kolesterol darah, yang membantu menguatkan sistem kardiovaskular manusia. Ahli urologi mengatakan bahawa daging babi membantu memperkuat "kekuatan maskulin" kerana ia kaya dengan protein dan disyorkan untuk lelaki yang lebih tua atau bagi mereka yang mempunyai masalah "dengan masalah ini.".
Juga, doktor mengatakan bahawa daging babi mengandungi enzim yang meningkatkan mood seseorang setelah memakannya..
Tetapi pencinta daging babi dalam bentuk apa pun harus tahu bahawa daging babi (atau lebih tepatnya, sisa) mencemarkan saluran pencernaan - kira-kira 35-40% produk menjadi sia-sia. Maksudnya, anda makan 200 gram daging babi, 70 - 80 gram masuk ke usus "di pintu keluar", dan selebihnya dibahagikan kepada komponen yang berguna untuk tubuh.
Tubuh manusia mempunyai kemampuan penyembuhan diri yang luar biasa - ini adalah fakta yang terbukti. Ribuan contoh diketahui ketika doktor meletakkan "salib" pada pesakit, dan dia pulih dengan cara yang tidak difahami (untuk doktor).
Sebilangan orang menolak makanan yang sihat, menganggapnya sebagai yang paling gemuk, dan oleh itu,
Babi "Boyarskaya"
Makanan (untuk 6 hidangan)
- Potong tulang - 6 biji.
- Keju keras - 6 keping.
- Kentang - 6 keping.
- Bawang mentol - 3 keping.
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
- Mayonis - secukup rasa
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
Cara memasak daging babi boyar:
- 1. Basuh dan keringkan daging. Pukul setiap bahagian dengan ringan di kedua-dua belah pihak. Musim dengan garam dan lada. Hidupkan ketuhar.
- 2. Kupas dan basuh kentang dan bawang. Potong kentang menjadi kepingan kecil, bawang menjadi separuh cincin.
- 3. Griskan loyang dengan minyak. Masukkan kentang dalam satu lapisan. Masukkan garam. Masukkan daging ke atas kentang. Bawang untuk daging. Tuangkan bawang dengan mayonis. Tutup loyang dengan kerajang.
- 4. Letakkan loyang di dalam ketuhar di rak tengah. Bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.
- 5. Keluarkan loyang, angkat kerajang. Tutup setiap gigitan daging babi yang dibakar dengan kepingan keju. Kembali ke ketuhar di rak tengah. Bakar gaya boyar babi hingga coklat keemasan.
- 6. Babi yang dibakar dengan kentang sudah siap. Hidangkan daging babi gaya boyar dengan kentang. Nikmati hidangan anda!
Sekiranya saya melepaskan daging babi??
Oleh itu, daging babi adalah produk berkalori tinggi. Itulah sebabnya mereka yang percaya bahawa kandungan kalori daging babi boleh memudaratkan sosok tersebut berusaha untuk mengecualikan produk ini dari makanan mereka. Namun, ini tidak boleh dilakukan, terutamanya kerana daging babi mudah diserap oleh tubuh dan mengandungi asid lemak tak jenuh, yang kurang berbahaya bagi tubuh daripada yang padat tepu yang terkandung, misalnya, dalam daging lembu..
Bahagian kalori terendah adalah bahu babi dan pinggang. Dengan memilih bahagian bangkai babi ini untuk memasak, anda dapat mengurangkan kandungan kalori daging babi. Tetapi lemak yang paling banyak terdapat pada perut babi, ia adalah 50%. Agar daging babi hanya membawa faedah, anda juga harus memasaknya dengan cara tertentu..
Pertama sekali, anda perlu melepaskan daging babi goreng. Ia mengandungi karsinogen yang menyumbang kepada barah. Sebaiknya rebus daging babi, bakar, rebus atau kukus. Ini akan membantu bukan sahaja mengurangkan kandungan kalori daging babi, tetapi juga memelihara semua zat yang berguna untuk tubuh di dalamnya..
Memilih untuk memasak adalah daging segar, dan jangka hayat daging babi adalah terhad. Contohnya, daging babi cincang boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 1-2 hari, dan jangka hayat daging babi kukus tidak boleh melebihi 3 hari. Daging babi, seperti daging lain, adalah produk yang mudah rosak, jadi anda perlu berhati-hati tentang bagaimana dan berapa lama ia boleh disimpan. Jangka hayat yang agak panjang hanya terdapat pada daging babi beku di dalam peti sejuk beku.
Bahagian kalori terendah adalah bahu babi. Dengan memilih bahagian bangkai babi ini untuk memasak, anda dapat mengurangkan kandungan kalori daging babi. Tetapi lemak yang paling banyak terdapat pada perut babi, ia adalah 50%. Agar daging babi hanya membawa faedah, anda juga harus memasaknya dengan cara tertentu..
Pertama sekali, anda perlu melepaskan daging babi goreng. Ia mengandungi karsinogen yang menyumbang kepada barah. Sebaiknya rebus daging babi, bakar, rebus atau kukus. Ini akan membantu bukan sahaja mengurangkan kandungan kalori daging babi, tetapi juga memelihara semua zat yang berguna untuk tubuh di dalamnya..