PEMBANGUNAN FIZIKAL

Vitamin (dari bahasa Latin - kehidupan) adalah sebatian organik sederhana yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi normal. Mereka bukan pembekal tenaga, tetapi memainkan peranan penting dalam metabolisme. Vitamin adalah pemangkin (pemecut), diperlukan untuk penyerapan nutrien, fungsi normal dan perjalanan semua proses dalam tubuh.

Vitamin dibahagikan kepada larut dalam lemak (A, D, E, K) dan larut dalam air (kumpulan B, C, P, PP, H, N). Tubuh mengumpulkan vitamin larut lemak dalam tisu adiposa dan hati, sementara vitamin larut air tidak disimpan di mana-mana dan mudah dikeluarkan dari badan, jadi seringkali kekurangan vitamin larut air. Dan sebaliknya, kerana vitamin larut lemak terkumpul di dalam badan, terdapat hipervitaminosis, yang paling sering vitamin larut lemak.

Avitaminosis, hipovitaminosis dan hipervitaminosis

Avitaminosis - ketiadaan vitamin atau beberapa vitamin (polyavitaminosis). Ia berlaku dengan kekurangan zat makanan atau gangguan organ yang berkaitan dengan pencernaan. Dan ini juga boleh menjadi akibat dari keanehan metabolisme pada masa kanak-kanak dan usia tua. Avitaminosis adalah penyebab penyakit seperti riket (kekurangan vitamin D), kudis (kekurangan vitamin C) dan lain-lain. Tetapi ketiadaan vitamin sepenuhnya jarang berlaku, hipovitaminosis lebih kerap diperhatikan.

Hypovitaminosis adalah kekurangan vitamin. Dengan kekurangan vitamin, kecekapan menurun, selera makan bertambah buruk dan imuniti semakin lemah. Kerengsaan dan keletihan berterusan muncul. Sekiranya pengambilan vitamin tidak meningkat, maka tubuh tidak akan dapat secara normal mengasimilasi dan mengekstrak bahan berguna dari makanan yang masuk, akibatnya, keadaan tisu (kulit, otot, membran mukus) dan fungsi tubuh (pertumbuhan, perkembangan intelektual dan fizikal) akan mulai merosot. Dalam kes ini, hipovitaminosis mungkin tidak menampakkan diri dan bertahan selama bertahun-tahun, membahayakan kesihatan.

Anggap kekurangan vitamin A mengganggu penglihatan senja (rabun malam), kekurangan vitamin B1 mengganggu pengoksidaan karbohidrat, ada penurunan selera makan, lemah daya ingatan, sakit kepala. Hipovitaminosis B2 mengganggu proses tenaga dan metabolik. Kekurangan vitamin C dimanifestasikan dengan mengelupas kulit, gusi berdarah, kelemahan dan kerengsaan, dan sakit pada kaki. Kekurangan vitamin E menyumbang kepada distrofi otot.

Kumpulan risiko termasuk orang yang menyalahgunakan alkohol dan tembakau, wanita semasa kehamilan dan menyusui, kanak-kanak dan orang tua. Vegetarian dan pemakanan, orang yang hidupnya dikaitkan dengan peningkatan tekanan mental dan fizikal.

Hypervitaminosis adalah kelebihan vitamin. Dengan kelebihan satu atau lebih vitamin, lebih sering larut dalam lemak, kerana ia terkumpul, tubuh menjadi mabuk dengan dos vitamin yang sangat tinggi, yang menyebabkan pelbagai gangguan dalam badan. Dengan kelebihan vitamin A, fungsi hati terganggu, tekanan darah meningkat, terdapat gangguan, mengantuk dan sakit kepala. Overdosis vitamin C boleh menyebabkan tidur dan gangguan pankreas dan buah pinggang. Vitamin D dapat menyumbang kepada pembentukan batu ginjal dan pemusnahan tisu tulang. Selalunya gejala berlebihan vitamin D adalah selera makan yang buruk, penurunan berat badan, kelemahan, mual, sakit perut dan sembelit, dan sakit kepala pada okiput. Lebihan vitamin E menyebabkan keletihan, kelemahan, dan pening. Boleh menampakkan diri dalam gangguan saluran gastrousus dan kerja sistem kardiovaskular yang tidak stabil.

Jadual akibat hipovitaminosis dan hipervitaminosis

A. A. Titova, J. A. Butko
Universiti Kebangsaan Farmasi, Kharkov

Komponen penting dari fungsi normal tubuh adalah ketekalan biokimia persekitaran dalaman. Pelanggaran yang jelas terhadap proses metabolik pada tisu diperhatikan dalam pelbagai penyakit terapeutik, endokrinologi, pembedahan, neurologi dan penyakit lain. Oleh itu, agen dengan kesan dominan terhadap metabolisme tisu digunakan secara meluas..

Salah satu patologi metabolik yang paling biasa adalah pelanggaran keseimbangan vitamin tubuh..

Lebih daripada 30 vitamin dan zat seperti vitamin diketahui. Vitamin tidak boleh dianggap sebagai bahan plastik atau sumber tenaga, ia adalah koenzim atau diubah menjadi mereka dan berpartisipasi dalam pelbagai proses biokimia.

Sebilangan besar vitamin tidak disintesis dalam badan. Di tisu badan, hanya vitamin D 3 (di kulit di bawah pengaruh sinar ultraviolet) dan nikotinamida (dari triptofan) disintesis. Sebilangan vitamin (contohnya, vitamin K, sista pantotenik, asid folik, B 6) terbentuk oleh mikroflora usus, sebagai peraturan, dalam jumlah yang tidak mencukupi. Terutamanya, seseorang mendapat vitamin dari persekitaran luaran ?? dengan makanan (kandungannya, secara amnya, tidak melebihi 10 ?? 100 mg / 100 g produk) [4, 9].

Keperluan untuk vitamin meningkat dengan ketara dalam banyak penyakit, terutamanya berjangkit dan tirotoksikosis; kehamilan, dengan penggunaan ubat kemoterapi. Di samping itu, walaupun pada orang yang sihat secara praktik, keperluan harian untuk vitamin berbeza-beza bergantung pada keadaan iklim dan keadaan luaran yang lain, serta intensiti aktiviti fizikal dan mental, tekanan neuropsikik. Kekurangan vitamin berlaku kerana banyak sebab, yang utama adalah ?? kandungan vitamin yang tidak mencukupi dalam makanan dan peningkatan keperluan tubuh untuk mereka. Di samping itu, beberapa perubahan patologi dalam fungsi saluran pencernaan boleh mengganggu penyerapan vitamin. Tubuh terlebih dahulu mengimbangi kekurangan satu atau satu vitamin lain kerana rizab yang ada, dan setelah penipisannya, tanda-tanda kekurangan vitamin muncul (hipovitaminosis, avitaminosis). Avitaminosis difahami sebagai penipisan lengkap sumber vitamin tubuh, dengan hipovitaminosis terdapat penurunan mendadak dalam bekalan tubuh ini atau vitamin itu. Avitaminosis dan hipovitaminosis membawa kepada gangguan metabolik, penurunan keupayaan untuk bekerja dan kereaktifan imunologi, dll..

Selalunya, penduduk Ukraine mengalami kekurangan vitamin seperti A, D, B 1, B 2, PP dan C [4].

Peranan khas dalam rawatan hipo dan avitaminosis dimainkan oleh persediaan vitamin, yang, dari segi struktur kimia, adalah vitamin, analognya atau pendahulunya.

Terdapat tiga jenis terapi vitamin: penggantian (rawatan hipo- dan avitaminosis), penyesuaian (penggunaan monopreparasi untuk merangsang reaksi adaptif dalam dos yang melebihi keperluan harian sebanyak 2-3 kali) dan farmakodinamik (rawatan penyakit yang bukan termasuk hipo- atau avitaminosis).

Persediaan vitamin, seperti ubat lain, boleh menyebabkan kesan sampingan (PD), khususnya toksik, yang, sebagai peraturan, berkembang dengan pengambilan vitamin yang berlebihan ke dalam badan, yang secara klinikal dimanifestasikan dalam perkembangan hipervitaminosis (jadual). Yang terakhir ini paling khas untuk vitamin larut lemak A, D, E [1 ?? 10].

Jadual. Manifestasi hipo- dan hipervitaminosis beberapa vitamin

PD khas penyediaan vitamin

1. Reaksi alergi boleh berkembang dengan penggunaan tiamin, riboflavin (jarang), piridoksin, sianokobalamin, asid folik, asid askorbik, nikotinik dan lipoik, tokoferol asetat, terutamanya dalam bentuk reaksi kulit: gatal-gatal, ruam.

Komplikasi alergi yang disebabkan oleh vitamin B bervariasi dalam bentuk dan keparahannya. Tiamin boleh menyebabkan, selain daripada reaksi di atas, urtikaria, edema Quincke, pendarahan usus, serangan asma bronkial dengan kejang, serta kejutan anafilaksis. Asid folik boleh menyebabkan, selain reaksi kulit, bronkospasme, demam, eritema. Komplikasi terapi vitamin yang paling hebat ?? kejutan anaphylactic. Perkembangannya telah dijelaskan dengan pengenalan asid tiamin, askorbat dan lipoik [2, 3, 5 ?? 7, 10].

Kesan sampingan lain dari persediaan vitamin

Tiamin menyebabkan kesan sampingan paling banyak dari vitamin larut air. Sebagai tambahan kepada pelbagai reaksi alahan (sehingga kejutan anaphylactic), ia dicirikan oleh sinaptoplegia ?? keupayaan tiamin untuk membentuk kompleks dengan pelbagai pengantara, yang mungkin disertai oleh penurunan tekanan darah, terjadinya aritmia jantung, pengecutan otot rangka (termasuk pernafasan), dan kemurungan sistem saraf pusat. Vitamin B1 boleh mengganggu aktiviti enzim hati [2, 5 ?? 7, 9, 10].

Adakah pyridoxine menyebabkan kebas, rasa penyempitan pada anggota badan ?? gejala "stoking" dan "sarung tangan"; penurunan laktasi (kadang-kadang ia digunakan sebagai kesan terapi); jarang kejang (berlaku hanya dengan pemberian intravena yang cepat) [5 ?? 7, 10].

Cyanocobalamin dicirikan oleh peningkatan kebekuan darah, takikardia, sakit di jantung, sakit kepala, pening [2, 5 ?? 7, 10].

Asid folik menyebabkan disfungsi buah pinggang kerana hipertrofi dan hiperplasia epitelium tubulus buah pinggang; dos yang tinggi boleh menyebabkan insomnia, dan pada orang dengan peningkatan kegembiraan CNS bahkan kejang (hasil pembentukan asid glutamat dari histidin di bawah pengaruh asid folik, di samping itu, asid folik, seperti picrotoxin, menyekat perencatan presinaptik penularan impuls rangsangan), sepuluh].

Asid askorbik boleh menyebabkan penurunan kebolehtelapan kapilari dan halangan histohematologi, kemerosotan trofisme tisu, prothrombinemia, peningkatan pembekuan darah, eritrositopenia, leukositosis neutrofil, aktiviti dehidrogenase tisu terganggu, hipertensi arteri, trombositosis, pembentukan trombus, distrofi aparatus penggunaan jangka panjang, gangguan metabolik, termasuk metabolisme tembaga dan zink, perkembangan myoangiopathies, gangguan tidur [2, 5 ?? 7, 10].

Asid nikotinik (vitamin PP) ?? kemerahan pada muka dan bahagian atas badan (terutamanya ketika diambil semasa perut kosong dan pada orang yang mengalami hipersensitiviti), perasaan berdarah ke kepala dan demam, paresthesia, hipotensi ortostatik, sensasi terbakar yang teruk semasa buang air kecil. PD yang disenaraikan, termasuk reaksi alahan, adalah hasil pembebasan histamin dan pengaktifan sistem kerabat. Dengan penggunaan yang berpanjangan atau dengan overdosis vitamin PP, cirit-birit, anoreksia, muntah, hiperglikemia, ulser mukosa gastrik, fungsi hati yang tidak normal, fibrilasi atrium boleh berkembang [2, 5 ?? 7, 9, 10].

Asid lipoik boleh menyebabkan kesakitan di kawasan epigastrik, gangguan metabolisme glukosa (pengambilan glukosa terganggu); rawatan harus diberikan semasa memberi ubat kepada pesakit dengan gastritis hiperasid dan penyakit ulser peptik [2, 5 ?? 7, 10].

Vitamin K boleh menyebabkan anemia hemolitik, hiperbilirubinemia, penyakit kuning (terutama pada bayi pramatang), hemolisis pada bayi baru lahir dengan kekurangan kongenital glukosa-6-fosfat dehidrogenase [5, 7, 10].

Analisis kajian epidemiologi yang dilakukan di Jerman untuk mengenal pasti kemungkinan hubungan antara penggunaan vitamin K dan perkembangan barah pada kanak-kanak menunjukkan bahawa hubungan seperti itu wujud dengan pemberian ubat parenteral. Risiko terkena neoplasma kira-kira 2 kali lebih tinggi pada mereka yang menerima vitamin K parenteral berbanding dengan kumpulan yang menerima ubat melalui mulut dan kumpulan kawalan yang tidak menerima vitamin K. Walau bagaimanapun, kebolehpercayaan hubungan itu memerlukan pengesahan tambahan [8].

Keselamatan farmakologi persediaan vitamin

Vitamin tidak boleh disuntikkan dalam jarum suntikan yang sama antara satu sama lain.

Vitamin A tidak sesuai dengan asid hidroklorik, asetilsalisilat dan harus digunakan dengan berhati-hati pada pesakit dengan nefritis, penyakit jantung, dan semasa kehamilan. Kesan teratogenik dari dos retinol yang tinggi berterusan walaupun setelah menghentikan pengambilannya, oleh itu disarankan untuk merancang kehamilan ketika menggunakan ubat tersebut selepas 6-12 bulan, dengan alasan yang sama, dos vitamin A yang besar tidak boleh diresepkan kepada wanita hamil (terutama pada peringkat awal kehamilan) [2, 5 ?? 7, 9, 10].

Pengambilan vitamin B 1 secara serentak tidak sesuai dengan vitamin PP, C, B 6, B 12, simpatomimetik, salisilat, tetrasiklin, hidrokortison [2, 5 ?? 7, 10]. Vitamin B 1 tidak boleh diberikan dalam jarum suntikan yang sama dengan larutan yang mengandungi sulfites.

Vitamin B 1, B 6, B 12 saling mengubah metabolisme.

Vitamin B 2 tidak sesuai dengan vitamin B 12, kerana mereka saling mengubah metabolisme [2, 7, 10].

Vitamin B 6 tidak sesuai dengan vitamin B 1, B 12, euphyllin, kafein. Ia harus digunakan dengan berhati-hati pada ulser gastrik dan ulser duodenum. Dengan suntikan intravena yang cepat, sawan mungkin berlaku [2, 6, 7, 10].

Vitamin B 12 tidak sesuai dengan asid klorpromazin, hidroklorik dan asetilalsilat, vitamin B 1, B 2, B 6, C, PP, gentamicin. Vitamin B 12 tidak boleh digabungkan dengan vitamin Bc jika terjadi anemia megaloblastik, kerana manifestasi klinikal anemia diperbaiki, tetapi perubahan degeneratif subakut dalam sistem saraf berkembang. Cyanocobalamin diresepkan dengan berhati-hati dan dalam dos yang lebih kecil untuk angina pectoris, neoplasma jinak dan malignan (hanya digunakan dalam kes yang disertai oleh anemia megaloblastik dan kekurangan B 12) [2, 5 ?? 7, 10].

Asid folik tidak sesuai dengan sulfonamida. Hati-hati harus diberikan semasa menetapkannya kepada orang tua dan orang yang terdedah kepada barah [2, 6].

Vitamin C tidak sesuai dengan vitamin B 1, B 12, euphyllin, diphenhydramine, dibazol, salisilat, tetrasiklin, simpatomimetik, hidrokortison, penisilin, sediaan besi, heparin, dan antikoagulan tidak langsung. Asid askorbik tidak boleh diberikan dalam picagari atau media infusi yang sama bersamaan dengan analgin, kerana ia memasuki interaksi kimia dengannya. Semasa rawatan jangka panjang dengan vitamin C, perlu untuk memantau fungsi ginjal, tekanan darah dan tahap glukosa (terutamanya apabila dosis tinggi ditetapkan). Asid askorbik, sebagai agen pengurangan, dapat memutarbelitkan hasil pelbagai ujian makmal (glukosa darah, bilirubin, aktiviti transaminase, LDH) [2, 5 ?? 7, 10, 12, 16].

Vitamin PP tidak sesuai dengan vitamin B 1, B 6, B 12, euphyllin, salisilat, tetrasiklin, simpatomimetik, hidrokortison. Penggunaan jangka panjang asid nikotinat dapat menyebabkan degenerasi lemak pada hati, penurunan toleransi glukosa, peningkatan kadar darah sejumlah enzim (AST, LDH, alkali fosfatase). Semasa rawatan, fungsi hati harus dipantau dengan teliti dan teratur. Untuk mengelakkan kesan sampingan, vitamin PP harus diambil setelah makan atau diganti dengan nikotinamida, yang tidak menyebabkan kesan yang tidak diingini. Sekiranya penggunaan asid nikotinat jangka panjang dalam dos yang tinggi, kerana risiko mengembangkan degenerasi lemak pada hati, perlu makan makanan yang kaya dengan metionin (contohnya keju), atau menetapkan methionine dan agen lipotropik lain. Tidak disyorkan untuk menetapkan vitamin PP untuk membetulkan dislipidemia pada pesakit diabetes mellitus [2, 5 ?? 7, 10].

Dengan cepat / masuknya asid lipoik, peningkatan tekanan intrakranial, kelewatan atau kesukaran bernafas adalah mungkin. Semasa menggunakan asid thioctic (asid lipoik), kejang, diplopia, pendarahan tusukan pada kulit dan membran mukus, disfungsi platelet adalah mungkin [6, 7, 10].

Vitamin D tidak sesuai dengan asid hidroklorik, vitamin E, salisilat, tetrasiklin, simpatomimetik, hidrokortison. Ubat ini harus diresepkan dengan berhati-hati kepada orang tua (kerana kemungkinan aterogenisitas) dan kepada wanita hamil yang berumur lebih dari 35 tahun.

Dengan penggunaan vitamin E, selain PD yang disebutkan di atas, risiko tromboemboli meningkat [10].

Jangan menggabungkan multivitamin yang mengandungi vitamin D dengan makanan tambahan vitamin D tanpa berunding dengan doktor anda [10].

Vitamin dan multivitamin harus diambil selepas makan untuk mengelakkan kesan sampingan dari saluran gastrointestinal [5, 7, 10].

Semasa menetapkan persediaan vitamin kepada pesakit, doktor harus mengambil kira:

1. Ciri-ciri individu pesakit.
2. PD ubat, dan oleh itu kontraindikasi, termasuk hipersensitiviti pesakit.
3. Keserasian persediaan vitamin antara satu sama lain dan dengan ubat lain.
4. Bahaya mengembangkan kesan teratogenik semasa menggunakan vitamin A, D, K dalam dos yang besar semasa kehamilan; ingat bahawa dos asid askorbik yang besar boleh menyebabkan pengguguran.
5. Dos yang besar dan / atau penggunaan larut dalam lemak yang berpanjangan dan beberapa vitamin larut dalam air boleh menyebabkan hipervitaminosis.
6. Keperluan untuk memantau fungsi hati dan ginjal, tekanan darah, kadar glukosa, dan lain-lain yang berkaitan dengan PD beberapa ubat (vitamin B 1, C, PP, K, asid lipoik).
7. Sebagai antagonis vitamin A untuk keracunan, asid askorbik dan tiroksin digunakan.
8. Vitamin A harus digunakan dengan berhati-hati pada pesakit dengan nefritis, penyakit jantung.

Ahli farmasi, ketika mengeluarkan persediaan vitamin, mesti:

1. Memastikan penggunaan vitamin yang rasional (selamat), termasuk keserasian antara satu sama lain, pergantungan pada pengambilan makanan, dos, tempoh penggunaan.
2. Menjalankan kerja maklumat di kalangan pesakit mengenai kemungkinan vitamin PD dan bahaya penggunaan ubat yang tidak terkawal (ubat sendiri).
3. Untuk menarik perhatian pesakit sekiranya pengambilan vitamin secara sistematik kepada kemungkinan terjadinya hipervitaminosis, terutamanya ciri vitamin larut lemak.
4. Beri amaran kepada wanita hamil sekiranya membeli vitamin A, D dan K dalam dos yang besar mengenai bahaya kesan teratogenik, serta potensi bahaya vitamin C dosis besar.
5. Periksa dengan teliti dos dan jumlah persediaan vitamin yang dikeluarkan.

1. Vitamin B 6 dalam dos tinggi: neuropati periferal // Keselamatan Dadah: Maklumat Ekspres. Nombor buletin 1. ?? 2000. ?? S. 59 ?? 60.
2. Drogovoz S.M., Strashniy V.V. Farmakologi untuk mendapatkan bantuan kepada doktor, ahli farmasi dan pelajar. ?? Kharkiv, 2002. ?? 480 s.
3. Zmushko E. I., Belozerov E. S. Komplikasi dadah. ?? SPb.: Peter, 2001. ?? 448 s.
4. Kozyarin I. P. Vitamin dan sihat // Ukraine yang sihat. ?? 2003. ?? No. 2. ?? Hlm.25.
5. Ubat Mashkovsky M. D. Dalam 2 jilid ?? M.: Rumah penerbitan OOO "New Wave", 2001. ?? T. 2. ?? 608 s.
6. Mikhailov I.B. Buku panduan doktor mengenai farmakologi klinikal. ?? SPb.: Foliant, 2001. ?? 736 s.
7. Buku Panduan Vidal. Ubat-ubatan di Rusia. ?? M.: AstraFarmService, 2002. ?? 1536 s.
8. Phytomenadione (vitamin K) pada bayi baru lahir: sekatan pengambilan // Keselamatan ubat: Menyatakan maklumat. Buletin No. 1. ?? 2000. ?? Hlm.68.
9. Kharkevich D.A.Farmakologi. ?? M.: GEOTAR MEDICINA, 1999. ?? 661 s.
10. Ensiklopedia ubat. ?? M.: RLS, 2002. ?? 1504 s.
11. Revolusi vitamin. / Cowley G., Huger M., Springen K. et al. ?? Berita Minggu, 1993. ?? No. 7. ?? P. 2 ?? 5.
12. Lindabe M., Tagesson C. Penghambatan selektif kumpulan 11 fosfolipase A2 oleh quercetin // Keradangan. ?? 1993. Vol. 7, No. 5. ms 573 ?? 582.
13. 5-Lipoxygenase Inhibition Cytoprotective Effect in Acute Myocardial Infarction: Hemodynamic and Electrophysiologic Evaluation / Parkhomenko A., Bryl Z., Irkin O. et al. // Cor Europaeum. Jurnal Eropah untuk Intervensi Jantung. ?? 1996. ?? Jilid 5, No. 1. ?? Hlm 31.

Hipovitaminosis dan hipervitaminosis vitamin A

Walaupun retinol (vitamin A), atau dehydroretinol (A2) disebut "vitamin masa kanak-kanak", kehadirannya di dalam tubuh tetap relevan bagi orang-orang dari mana-mana jantina dan usia. Kekurangannya (vitamin A hipovitaminosis) atau lebihan (hipervitaminosis) dipenuhi dengan kerosakan fungsi tubuh seseorang. Yaitu: kesihatan yang buruk dan gangguan dalam kerja sistem vital.

Bahan wortel

Baca juga

Terkenal dengan sifat antioksidan yang jelas, vitamin larut lemak telah mengambil posisi terdepan di antara bahan lain, setelah menerima huruf ordinal pertama abjad. Dan itu berlaku pada tahun 1913, ketika sekumpulan saintis menerima zat dari wortel. Diterjemahkan ke dalam bahasa Inggeris, carrot adalah carrot. Inilah sebabnya mengapa keseluruhan kumpulan bahan dikenali sebagai karotenoid. Setelah beberapa tahun, pada tahun 1937, karotenoid, vitamin A 2, ditemui di dinding Institut Penyelidikan Ilmiah All-Union..

Banyak yang pernah mendengar mengenai beta-karoten, dialah yang, dalam proses pengoksidaan, diubah menjadi vitamin A. Kemudian, terkumpul, seperti di dalam pantri, ia dapat disimpan di dalam hati. Pada masa yang sama, tanpa memerlukan kita untuk sentiasa menambah stok.

Mengapa kita memerlukan "vitamin wortel"

Setelah menemui bahan tersebut, ahli biokimia dengan teliti mempelajari khasiatnya dan sampai pada kesimpulan bahawa produk yang diperoleh di makmal mempunyai kesan anti-berjangkit dan anti-xerofthalmik..

Dengan bantuan vitamin A, membran sel terbentuk, yang bermaksud bahawa ia terdapat di setiap sel tubuh kita. Ia juga bertanggungjawab untuk proses sintesis protein dan mempengaruhi pertumbuhan kita. Menyediakan proses pertumbuhan semula tisu mukosa dan epitel, ia mengambil bahagian dalam penghasilan enzim dan hormon yang diperlukan. Vitamin A terkenal dengan kualiti antioksidan yang kuat, mencegah kesan merosakkan radikal bebas.

Akibat kekurangan zat

Oleh kerana gaya hidup yang tidak sihat, serta gangguan pemakanan, gejala mungkin timbul yang timbul dengan hipovitaminosis vitamin A..

Pada kanak-kanak yang didiagnosis dengan hipovitaminosis vitamin A, pakar pediatrik mencatat tanda-tanda kemungkinan berlakunya pertumbuhan dan perkembangan. Pada masa yang sama, mendakwa bahawa kanak-kanak itu tidak mempunyai cukup vitamin A dan kekurangannya terbukti. Kanak-kanak seperti ini cenderung kelihatan sakit, lemah..

Kekurangan zat yang sangat negatif boleh mempengaruhi kesihatan ibu hamil. Terutama ketika musim bunga di luar dan badan tidak dapat menanggung beban berganda. Selama tempoh kehamilan, wanita hamil yang didiagnosis kekurangan vitamin A mendedahkan diri mereka kepada kemungkinan penyakit bronkopulmonari dan masalah penglihatan. Doktor memanggil retinol - "vitamin penglihatan".

Sebab-sebab kekurangan retinol dalam badan

Apa yang harus dilakukan jika tidak ada cukup vitamin A, dan pemeriksaan menunjukkan kekurangannya?

Pertama, harus difahami bahawa gejala yang disenaraikan di atas adalah hasil penggunaan makanan yang diproses secara kimia dan termal dalam makanan. Hasilnya, produk ini mempunyai nilai pemakanan yang sedikit. Di samping itu, produk seperti itu dianggap disekat. Selalunya ia banyak dimakan oleh pemakanan. Pada masa yang sama, mereka lupa bahawa akibat diet tidak seimbang jauh lebih sukar untuk dirawat..

Peminat penghitungan kalori harus sedar bahawa retinol memerlukan lemak yang cukup untuk diserap.

Oleh itu, anda boleh mendapatkannya hanya dengan makan bukan makanan yang sedikit, tetapi makanan dengan kandungan nutrien tinggi - lemak. Itulah sebabnya pada zaman kanak-kanak kita diberi makan wortel parut dengan krim masam atau minyak sayuran! Kekurangan lemak yang menjadikan diet kita tidak banyak digunakan untuk mendapatkan retinol. Oleh itu, memprovokasi badan kepada hipovitaminosis.

Dos yang diperlukan

Bagaimana mencari jalan tengah di mana pengambilan vitamin A tidak membahayakan, tetapi hanya memberi kesan positif kepada kesihatan? Ia sangat mudah! Dos bahan yang disyorkan harus dipatuhi. Keperluan harian vitamin A, yang dikira oleh ahli biokimia dan pakar pemakanan, akan menghilangkan kekurangannya.

• Dewasa 800 hingga 1000 mcg.
• Wanita hamil 1000 hingga 1200 mcg.
• Wanita menyusui 1200 hingga 1400 mcg.
• Kanak-kanak (dengan mengambil kira usia dan jantina) dari 400 hingga 1000 mcg.

Sekiranya terdapat penyakit, hipovitaminosis retinol, apabila bahan tersebut tidak mencukupi, doktor dapat meningkatkan dos hingga 3000 mcg.

Cara mengisi jurang

Untuk tujuan terapi, dengan kekurangan vitamin A, ubat-ubatan yang mengandungi analog sintetiknya digunakan. Menerapkannya dalam kursus, anda akan dapat kesannya dalam dua bulan. Tetapi perlu diingat bahawa bahan sintetik masih merupakan penyelesaian terbaik. Jangan lupa tentang produk yang cukup mampu menyelesaikan masalahnya. Alam telah menjaga kita dan telah memberikan kita banyak tanaman yang mengandungi vitamin A. Contohnya, produk seperti:

Sayur-sayuran: wortel, ubi jalar (keladi), labu, brokoli, pasli hijau, lada manis, bayam, daun pudina, kelim, jelatang;

Buah-buahan: epal, oren, aprikot, tembikai, mangga, daun raspberry;

Di samping itu, vitamin terdapat dalam hati, telur dan mentega. Jangan biarkan produk tenusu dan kaviar..

Makanan yang berwarna hijau gelap, kuning, atau oren biasanya merupakan sumber vitamin A yang baik.

Sekiranya dos melebihi

Dengan penggunaan bahan yang bebas dan tidak terkawal, gejala hipervitaminosis vitamin A mungkin berlaku.

Hipervitaminosis kronik dilengkapi dengan segel tisu lembut yang berubah menjadi kekuningan. Biasanya, penglihatan dengan hipervitaminosis mengalami perubahan. Sebagai peraturan, penglihatan berganda muncul dan berat badan dapat dikurangkan. Ahli endokrinologi dengan tepat mengesahkan diagnosis hipervitaminosis vitamin A dengan menganalisis hasil ultrasound hati dan organ lain.

Perlu diingat bahawa vitamin A yang diperoleh dari buah-buahan dan sayur-sayuran segar tidak boleh dimakan dalam jumlah yang berbahaya. Pada masa yang sama, vitamin A yang diambil ke dalam tubuh dalam bentuk tablet tidak boleh melebihi norma harian. Jika tidak, ia boleh membahayakan malah membawa maut. Dengan hipervitaminosis, pengambilan vitamin A harus dipantau oleh doktor..

Vitamin A dalam kosmetologi

Dengan mengambil vitamin A secara dalaman sebagai makanan tambahan atau bersama dengan sayur-sayuran atau buah-buahan, anda pasti yakin bahawa ia akan bermanfaat. Ini akan mempengaruhi bukan sahaja badan secara keseluruhan, tetapi juga keadaan kulit. Bagaimanapun, telah lama diketahui bahawa vitamin A mempunyai sifat anti-penuaan. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan kuantiti.

Seperti yang anda ketahui, Vitamin A banyak digunakan dalam industri kosmetik. Sebilangan besar krim kulit mengandungi derivatif vitamin A dalam bentuk retinol dan retinoid. Mereka, seperti yang disebutkan di atas, menyumbang pada regenerasi sel-sel kulit..

Penjagaan kulit anti-penuaan

Sebagai langkah anti-penuaan, vitamin A digunakan secara topikal pada kulit. Setelah menggunakannya, tahap kolagen meningkat, dan kulit menjadi lebih halus dan lebih halus. Di samping itu, vitamin memberikan ketegangan dan keanjalan kulit. Krim yang mengandungi vitamin A membantu mengurangkan kedutan, menghilangkan jaring laba-laba dan gambar secara berkesan. Contohnya, bintik-bintik coklat dan cela yang muncul pada kulit antara usia 30-40 tahun.

Manfaat lain dari vitamin A adalah bahawa krim yang mengandungi vitamin ini mengandungi retinoid, retinol, atau tretinoin. Mereka juga membantu menegangkan kulit, mengurangkan kedutan, garis-garis ketara, jerawat, pigmentasi dan banyak lagi..

Sekiranya anda ingin kelihatan lebih muda, gunakan suplemen vitamin A. Gunakan juga krim dengan vitamin ini pada kulit anda sehari sekali, lebih baik pada waktu malam. Harap ingat jangan berlebihan kerana Vitamin A menumpuk di dalam badan dan boleh membahayakan.

Ingat bahawa semua vitamin datang ke tubuh kita dengan makanan. Makanan yang buruk atau diet yang tidak dibenarkan akan merosakkan kesihatan. Perhatikan "min emas" dalam diet. Dan sentiasa sihat!

Terima kasih kerana membaca artikel! Sekiranya artikel itu berguna untuk anda, pastikan untuk membagikannya kepada rakan dan kenalan anda.!

Vitamin. Avitaminosis dan hipervitaminosis.

Vitamin adalah bahan organik dengan berat molekul rendah sederhana yang diperlukan untuk tubuh manusia dan, sebagai peraturan, terdapat dalam pelbagai jenis makanan. Vitamin diperlukan untuk seseorang yang mempunyai dos mikroskopik (dibandingkan dengan protein, lemak dan karbohidrat), tetapi kekurangan beberapa vitamin (kekurangan vitamin atau hipovitaminosis) boleh menyebabkan komplikasi serius. Pada masa yang sama, pengambilan berlebihan kumpulan vitamin tertentu (hipervitaminosis, overdosis vitamin) boleh menyebabkan akibat negatif..

Jenis vitamin.

Semua vitamin, serta antioksidan, dibahagikan kepada larut dalam air (hidrofilik) dan larut lemak (lipofilik). Berikut adalah jenis vitamin yang paling biasa dengan dos harian yang disyorkan, norma maksimum (jika diketahui) dan penerangan ringkas mengenai akibat kekurangan vitamin dan overdosis.

Vitamin larut lemak.

1. Vitamin A (retinol, karotenoid, termasuk beta-karoten). Avitaminosis - rabun malam, keratomalacia, hiperkeratosis dan penyakit mata lain. Hipervitaminosis - masalah dengan hati, tulang, kulit dan rambut, kepekaan terhadap cahaya matahari, mudah marah, penglihatan berganda, pelembutan tulang tengkorak pada kanak-kanak, dll..
2. Vitamin D (lamisterols, calciverols). Dos yang disyorkan ialah 0.01 mg, tetapi tidak lebih daripada 0.05 mg. Kekurangan vitamin - riket dan osteomalasia, berlebihan - dehidrasi, muntah, sembelit, keletihan otot, penyahkalsifikasi tisu lembut.
3. Vitamin E (tokoferol). Dos yang disyorkan ialah 15 mg, tetapi tidak lebih daripada 1000 mg. Avitaminosis (kejadian yang jarang berlaku) - kemandulan lelaki, keguguran pada wanita, anemia pada bayi baru lahir. Hypervitaminosis - kemungkinan kegagalan jantung.
4. Vitamin K (phylloquinone, farnoquinone). Dos yang disyorkan ialah 0.12 mg. Kekurangan vitamin boleh menyebabkan diatesis hemoragik (pendarahan di mulut), berlebihan (jarang) - peningkatan pembekuan darah.

Vitamin larut air.

1. Vitamin B₁(tiamin). Dos yang disyorkan ialah 1.2 mg. Avitaminosis - ensefalopati Wernicke, sindrom Korsakov, polyneuritis. Hypervitaminosis - mengantuk dan kelemahan otot.
2. Vitamin B₂(riboflavin). Dos yang disyorkan ialah 1.3 mg. Avitaminosis - ariboflavinosis, glossitis, jem. Hipervitaminosis - akibat tidak diketahui.
3. Vitamin B₃(niasin, nikotinamida). Dos yang disyorkan adalah 16 mg, tetapi tidak lebih daripada 35 mg. Avitaminosis - pellagra. Hypervitaminosis - gangguan hati, sehingga kerosakan serius terhadapnya.
4. Vitamin B_lima(asid pantotenik). Dos yang disyorkan ialah 5 mg. Avitaminosis - sakit sendi, rambut gugur, kekejangan anggota badan, kelumpuhan setempat, penglihatan kabur dan ingatan. Hypervitaminosis - cirit-birit, mual dan pedih ulu hati juga mungkin berlaku.
5. Vitamin B₆(piridoksin). Dos yang disyorkan adalah 1.3 - 1.7 mg, tetapi tidak lebih daripada 100 mg. Avitaminosis - anemia, neuropati periferal. Hypervitaminosis - proprioception terganggu, kerosakan saraf.
6. Vitamin B₇(biotin). Dos yang disyorkan ialah 0.03 mg. Avitaminosis - dermatitis, enteritis. Hypervitaminosis - akibat yang tidak diketahui.
7. Vitamin B_sembilan(asid folik). Dos yang disyorkan adalah 0.4 mg, tetapi tidak lebih daripada 1 mg. Avitaminosis - anemia yang merosakkan, risiko mengembangkan kecacatan tiub saraf semasa kehamilan. Hypervitaminosis - akibatnya tidak jelas.
8. Vitamin B₁₂(cyanocobalamin). Dos yang disyorkan ialah 0.0024 mg. Avitaminosis - anemia yang merosakkan. Hypervitaminosis - jerawat, ruam.
9. Vitamin C (asid askorbik). Dos yang disyorkan adalah 90 mg, tetapi tidak lebih daripada 2000 mg. Avitaminosis - skurvi. Hipervitaminosis - akibatnya belum terbukti. Vitamin C mempunyai ketoksikan yang sangat rendah. Pengambilan berlebihan dianggap menyebabkan deposit oksalat di buah pinggang dan mengganggu penyerapan ion tembaga dan vitamin B₁₂. Ia juga boleh merosakkan enamel gigi (kerana kesan asid itu sendiri pada gigi).

Sumber vitamin.

Nama vitamin

Sumber Vitamin

Hati, buah oren dan kuning, hijau, wortel, labu, zucchini, bayam, ikan, susu kedelai, susu

Babi, oatmeal, nasi liar, sayur-sayuran, kentang, hati, telur

Produk tenusu, pisang, jagung, kacang hijau, asparagus

Daging, ikan, telur, kebanyakan sayur, cendawan, kacang

Daging, brokoli, alpukat

Daging, sayur-sayuran, kacang-kacangan, pisang

Kuning telur mentah, hati, kacang tanah, hijau

Sayuran berdaun, pasta, roti, bijirin, hati

Daging dan produk haiwan lain

Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran, hati

Ikan, telur, hati, cendawan

Sebilangan besar buah-buahan dan sayur-sayuran, kacang dan biji

Tolong bantu, jadual ahli biologi kelas 8 mengenai vitamin. 1 stoluik Nama vitamin
Avitominosis 2 lajur (hipovitaminosis)
3 lajur Tanda avitominosis (hypovitaminosis)
4 lajur Produk secara ringkas mengandungi produk ini

Jawapan

1. Vitamin C
2. Skurvi (kekurangan vitamin) Batu ginjal, kerosakan enamel (hipovitaminosis).
3. Orang itu lemah, sakit otot, apatis, kelesuan, kulit kering, sakit dan kelemahan, gusi berdarah.
4. Buah sitrus, buah beri dan buah. Contohnya: pinggul mawar, kismis hitam, oren, lemon, kubis., Buckthorn laut.

1. Vitamin B1
2. Polyneuritis, kelemahan kardiovaskular.
3. Gangguan tidur, penurunan (kemerosotan) ingatan, perhatian, prestasi, penurunan berat badan, kehilangan selera makan.
4. Biji-bijian tanaman bijirin, roti hitam dan putih, kacang hijau, soba, dedak, hati, daging babi, jagung, millet.

1. Vitamin B2
2. Gastritis
3. Kekurangan vitamin B2 menyebabkan hilangnya penglihatan, gangguan sistem saraf, pencernaan, kehilangan selera makan, radang kulit.
4. Susu, telur, soba, kentang, keju cottage, daging lembu, sapi, kacang hijau, koko, dll..

1. Vitamin B12
2. Anemia anemia-malignan
3. Keletihan, kelemahan, pembakaran lidah, sakit perut, sakit di kaki, pucat, sesak nafas.
4. Makanan yang mengandungi vitamin B12 sebenarnya hanya berasal dari haiwan. Tetapi sejumlah kecil vitamin B12 terdapat pada tanaman seperti kacang kedelai dan hop, seperti hati, kuning telur, dan produk susu yang ditapai..

1. Vitamin A
2. Buta ayam, xerophthalmia (kekurangan vitamin), penyakit hati, kerapuhan tulang (hipovitaminosis).
3. Keadaan rambut dan kuku yang buruk, kulit kering, masalah penglihatan, gangguan pada tisu tulang.
4. Vitamin A terdapat dalam sayur-sayuran kuning, merah, hijau, buah-buahan, serta beri dan herba. Contohnya: lobak merah, tomato, aprikot, kubis.

1. Vitamin D
2. Riket: bayi biasanya menderita riket. Tekanan darah meningkat.
3. Tulang kehilangan kekuatan dan bengkok, nada otot menurun.
4. Makanan utama yang mengandungi vitamin D adalah ikan, beberapa produk daging dan telur (minyak ikan, hati, kuning telur.)

1. Vitamin E
2. Gangguan otot (kekurangan vitamin), risiko terkena barah paru-paru pada perokok (hipovitaminosis).
3. Kelemahan otot, penurunan ketajaman penglihatan, kulit menjadi kurang anjal, cepat keletihan, gugup dan mudah marah.
4. Minyak bunga matahari, biji bunga matahari, minyak kedelai, kacang almond, marjerin, bijirin dan kekacang, walnut, kacang tanah, mentega, kubis Brussels, brokoli, sayur-sayuran berdaun hijau, buckthorn laut, abu gunung, pinggul mawar, biji apel dan pir.

Sekiranya mengikut buku teks sekolah, maka perkara seperti ini

Hypovitaminosis, hipervitaminosis dan pergantungan vitamin. Bahagian 1

Jadual 1. Potensi interaksi ubat-vitamin

Makanan sahaja dapat memberikan sejumlah vitamin yang kurang optimum daripada beberapa vitamin. Dalam kes ini, risiko terkena barah atau gangguan lain meningkat. Risiko ini menentukan perlunya suplemen multivitamin harian biasa..

Keperluan pemakanan, sumber, fungsi, manifestasi hipo- dan hipervitaminosis, tahap darah dan dos terapi vitamin yang biasa disenaraikan dalam jadual. 2 dan 3. Vitamin boleh larut dalam lemak (vitamin A, D, Her K) atau larut dalam air (vitamin B dan vitamin C). Vitamin B termasuk biotin, folat, niasin, asid pantotenat, riboflavin, tiamin, piridoksin, dan B12.

Jadual 2. Pengambilan vitamin 1 yang disyorkan setiap hari

1 Dos Tolerasi yang Disarankan (RDA) ditunjukkan dalam fon biasa, dan Dos yang mencukupi (AD) dicetak tebal. RDA yang ditetapkan memenuhi keperluan 97-98% orang sihat. Sekiranya data tidak mencukupi untuk mengira RRP, pengiraan tekanan darah yang paling tepat dilakukan. VP adalah jumlah maksimum vitamin yang boleh diambil oleh orang dewasa tanpa risiko akibat negatif. Semakin banyak IP dilebihi, semakin besar risiko akibat negatifnya.

2 200 IU vitamin D - 5 mcg.

3,600 IU vitamin D disyorkan untuk orang yang berumur lebih dari 70 tahun.

TETAPI - tidak ditentukan kerana kekurangan data: sumber penggunaan harus terhad kepada makanan.

Diadaptasi dari: Pengambilan Rujukan Diet, Jawatankuasa Tetap Penilaian Ilmiah Pengambilan Rujukan Diet, Lembaga Makanan dan Pemakanan, Institut Perubatan. Washington, DC: Akademi Akhbar Nasional.

Jadual 3. Punca simptom fungsi hypo- dan hypervitaminosis

sumber utama