Kobalt penting "Penyangak tanpa malu"

Pada abad ke-15, wilayah Saxony Jerman merupakan pusat utama pengekstrakan tembaga, perak dan logam bukan ferus yang lain. Di sinilah mereka pertama kali menemukan bijih, yang mirip dengan perak, tetapi semasa peleburan tidak mungkin memperoleh logam berharga dari itu. Di samping itu, pemanggangan bijih seperti itu menghasilkan gas beracun yang mudah meruap yang meracuni pekerja. Para penambang mengaitkan masalah ini dengan gangguan roh jahat, kobold bawah tanah yang berbahaya. Bahaya lain juga datang darinya, menunggu pelombong di penjara bawah tanah. Lama kelamaan, ketika orang-orang Saxon belajar membezakan bijih "najis" dari perak, mereka menyebutnya "kobold" (dari Kobold Jerman - gnome bawah tanah, semangat mengejek, penyangak tak tahu malu). Pada tahun 1735, ahli kimia Sweden Georg Brandt mengasingkan logam yang tidak diketahui dari bijih "najis" ini dengan warna merah jambu samar, yang disebutnya sebagai "raja kobold". Tidak lama kemudian, nama ini diubah menjadi "cobolt" dan kemudian menjadi "kobalt". Kobalt (Co) adalah salah satu unsur surih yang paling penting. Di dalam tubuh manusia, ia dikaitkan dengan protein, asid amino. Mineral ini adalah sebahagian daripada vitamin B12 (cyanocobalamin), yang mengandungi sekitar 4.5%. Hanya beberapa mg Kobalt yang terdapat di dalam tubuh orang dewasa. Mineral ini tertumpu di hati, kelenjar tiroid, kelenjar adrenal, ginjal, kelenjar getah bening, dan pankreas. Manusia hanya mendapat kobalt dari sumber makanan..

Peranan kobalt dalam badan.

Tubuh orang dewasa mengandungi purata kira-kira 15 mg kobalt. Ia tertumpu pada jaringan hati, tulang dan otot, kelenjar tiroid, kelenjar adrenal, ginjal, kelenjar getah bening, pankreas, rambut dan tisu adiposa. Ia dikeluarkan dari badan dengan najis dan air kencing..

Di dalam badan, kobalt melakukan fungsi berikut:

  • bersama dengan besi dan tembaga, ia mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis (merangsang pengeluaran eritrosit di sumsum tulang, mengambil bahagian dalam penyerapan zat besi)
  • mengatur beberapa fungsi sistem saraf pusat (mencegah kerengsaan, keletihan, pemburukan penyakit saraf)
  • menormalkan metabolisme (dalam interaksi rapat dengan vitamin C, asid folik dan vitamin B5)
  • merangsang pertumbuhan tisu tulang (ini sangat penting dalam tempoh pertumbuhan aktif kanak-kanak dan dengan menopaus pada wanita)
  • mengambil bahagian dalam sintesis vitamin B12
  • mengambil bahagian dalam sintesis DNA dan RNA
  • menormalkan aktiviti pankreas
  • mengambil bahagian dalam pembentukan hormon tiroid
  • mempunyai kesan anti-sklerotik
  • meningkatkan imuniti (meningkatkan aktiviti fagosit leukosit)
  • mengaktifkan sebilangan enzim
  • memerangi tumor malignan
  • mengambil bahagian dalam pemulihan umum badan setelah penyakit serius
  • menghalang metabolisme iodin

Keperluan harian untuk kobalt, mcg sehari:

UMUR MUDA
LantaiSektoralPrasekolah
0-3 bulan4-6 bulan7-12 bulan1-2 tahun2-3 tahun
Lelaki-
Perempuan

UMUR PRASEKOLAH DAN SEKOLAH
LantaiPrasekolahJeneralTengahRemaja
Berumur 3-7 tahun7-11 tahun11-14 tahun14-18 tahun
Lelaki-
Perempuan

UMUR YANG MATI
LantaiDewasaWarga tuaMengandung
(Separuh masa kedua)
Menyusu
18-29 tahun30-39 tahunBerumur 40-59 tahunlebih daripada 60
Lelakisepuluh-
Perempuan

Tahap penggunaan kobalt yang dibenarkan atas tidak ditentukan

Gejala kekurangan kobalt dan overdosis.

Kekurangan kobalt mungkin terjadi dengan gastritis atropik, pembedahan perut, ulser duodenum, vegetarian, dengan senaman fizikal yang hebat, perokok, orang tua, dengan kehilangan darah yang besar.

Gejala utama kekurangan kobalt termasuk:

  • kelemahan umum
  • cepat gemuk
  • selera makan menurun
  • anemia
  • aritmia
  • gangguan ingatan
  • disfungsi sistem saraf pusat
  • penyakit sistem endokrin dan paru-paru
  • atrofi mukosa gastrousus
  • distrofi tulang
  • gangguan hati
  • kelambatan perkembangan pada kanak-kanak

Dalam dos yang besar (lebih daripada 500 mg), kobalt beracun.

Gejala utama kelebihannya:

  • asma bronkial
  • hubungi dermatitis
  • Pneumonia kobalt
  • hiperplasia kelenjar tiroid
  • kerosakan saraf pendengaran
  • peningkatan tekanan darah
  • peningkatan tahap lipid dan eritrosit dalam darah
  • kerosakan pada otot jantung

Sumber kobalt.

Kobalt terdapat dalam makanan laut, daging, susu, roti, kekacang, bayam, timun segar, cranberry, bawang, dan banyak lagi. Sebilangan besar kobalt terkandung (mg per 100 g produk): sotong (95), ikan kalengan (20-75), ikan kod (65), ikan kod (30), pasta tomat (25), semolina (25), hati sapi (19.90), daging arnab (16.20), kacang hazel (12.30), pir (10), telur ayam (10), bawang putih (9), parut gandum (8.30), daging lembu (7).

Makanan kaya kobalt, Co

Nama ProdukKobalt, Co, μg% RSP
Sotong (daging)95950%
Cendawan putih kering41410%
Herring Lemak Atlantik40400%
Tuna40400%
Herring Atlantik rendah lemak40400%
Carp35350%
Kacang soya, bijirin31.2312%
Sardin lauttiga puluh300%
Ikan sardin dalam tintiga puluh300%
Sprat Baltiktiga puluh300%
Hinggaptiga puluh300%
Whiting birutiga puluh300%
Kodtiga puluh300%
Biji koko27270%
Jisim koko27270%
Semolina25250%
Puyuh25250%
Herring Baltik, musim luruh-musim sejuk25250%
Herring Baltik25250%
Pes tomato. Makanan dalam tin25250%
Hati domba25250%
Herring Baltik, musim bunga-musim panas25250%
Kuning telur ayam, keringkan23230%
Kuning telur ayam23230%
Jerawat20200%
Makarel Timur Jauh20200%
Notoscopepelus Crowery20200%
Pelamida20200%
Makarel Atlantik20200%
Salmon chum masin20200%
Maurrolicus20200%
Shark katran20200%
Salmon merah jambu20200%
Ikan teri Atlantik, dalam tin20200%
Ikan teri Atlantik20200%
Zuban20200%
Ikan keli beraneka ragam20200%
mata merah20200%
Bermata hijau20200%
Ikan Keli20200%
Ikan tenggiri laut20200%
Musang Stingray20200%
Ikan daun20200%
Ikan Keli20200%
Ikan saber, hitam20200%
Ikan saber20200%
Skuam20200%
Terpug20200%
Psenopsis20200%
Laut putih Navaga20200%
Ikan ais20200%
Pemukul Timur Jauh20200%
Bahasa laut20200%
Hake20200%
Pemukul laut hitam20200%
Zander20200%
Pike20200%
Serebryanka20200%
Saida20200%
Salilota20200%
Haddock20200%
Kesalahan20200%
Pencetus20200%
Pemancing20200%
Macrurus tumpul20200%
Lemonema20200%
Peminum Halus20200%
Macrurus bermata kecil20200%
Hati daging lembu19.9199%
Chyna18.9189%
Kacang, bijirin18,7187%
Biji popi18180%
Daging arnab16.2162%
Hati Turki15150%
Kucing Turki 1.15150%
Kucing Turki 2.15150%
Guli nototenia15150%
Hati ayam15150%
Pollock15150%
Champignon15150%
Telur puyuhempat belas140%
Kacang polong, bijirin13.1131%
Hazelnut12.3123%
Produk sampingan (kepala, kaki, sayap, perut, leher)12120%
Ayam, 1 kategori12120%
Ayam, 2 kategori12120%
Hati ayam12120%
Dada ayam (fillet)12120%
Hati babi12120%
Udang Antartika rebus (daging)12120%
Udang Timur Jauh (daging)12120%
Lentil, bijirin11.6116%
Telur ayam goreng (telur hancur, tanpa mentega)11,494114.9%
Kucing angsa 1.sebelas110%
Hati angsasebelas110%
Kucing angsa 2.sebelas110%
Telur ayam rebus lembut10,101101%
Telur ayam rebus (rebus keras)10,101101%
Panggang ayam (ayam) 1 kucing.sepuluhseratus%
Panggang ayam (ayam) 2 kucing.sepuluhseratus%

Anda dapat melihat senarai lengkap produk dalam aplikasi "My Healthy Diet".

Kobalt untuk tubuh manusia

Jumlah kobalt dalam badan sangat kecil, tetapi penting untuk fungsi tubuh yang baik.

  • Fungsi utama merangkumi aktiviti hematopoiesis. Hanya berkat bahan ini, eritrosit terbentuk di sumsum tulang, penyerapan zat besi bertambah baik, struktur darah tetap tidak berubah.
  • Flora usus juga diperbaiki di bawah pengaruh kobalt, kerana ia adalah gudang untuk pemakanan bakteria dalam usus.
  • Bahan ini terlibat dalam pengeluaran protein, lemak dan karbohidrat, membantu mengaktifkan tindakan pembaharuan sel dan mengatur aktiviti sistem endokrin.

Jumlah optimum zat ini dalam tubuh menjamin perkembangan tisu tulang yang betul dan aktiviti sistem peredaran darah, mencegah pembentukan aterosklerosis.

Ciri-ciri unsur surih yang sangat baik - untuk kesihatan manusia.

  1. Kobalt memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol dengan membuangnya dari pembuluh darah pada waktunya.
  2. Bersama dengan unsur-unsur lain, ia memberi kesan positif pada struktur kulit dan rambut, melambatkan penuaan badan.
  3. Fungsi bahan ini cukup luas dan signifikan, ini disebabkan oleh fakta bahawa jenis bahan fisiologi dalam tubuh adalah vitamin B12.

Unsur surih dalam badan adalah kira-kira 2 mg, tetapi bilangan yang tidak signifikan ini terletak di organ yang paling penting - di hati, kerangka tulang, aliran darah, ginjal, kelenjar endokrin, dan kelenjar getah bening mengandungnya.

Kesan hidup yang memberi kobalt

Unsur surih terlibat dalam hampir semua organ:

  • Mengambil bahagian aktif dalam proses hematopoiesis bersama tembaga dan besi;
  • Mengatur aktiviti sistem saraf pusat;
  • Mengaktifkan proses metabolik;
  • Mengambil bahagian dalam pembinaan dan penjanaan semula tisu tulang yang cacat;
  • Membantu menurunkan kolesterol;
  • Membentuk leukosit dan melawan organisma penyebab penyakit, meningkatkan fungsi perlindungan badan;

Lebih-lebih lagi, elemen mikro ini melindungi seseorang dari penyakit, mendorong pemulihan awal dalam tempoh pemulihan..

Kesan terbesar diberikan oleh penggunaan kobalt untuk diabetes, anemia atau penyakit darah ganas.

Vitamin B12 dalam kobalt

Kualiti dan fungsi yang paling bermanfaat ditunjukkan dalam kandungan vitamin B12, kerana kelihatannya menjadi fokus molekul cobalamin.

  • Akibatnya, kesan pada penyatuan protein dan lemak di lapisan myelin sel saraf ditunjukkan, yang membantu mencegah keletihan, kegelisahan dan penyakit sistem saraf..
  • Koaksis berinteraksi rapat dengan vitamin C, B5, B9, membetulkan proses bersama.

Dos yang dibenarkan

Dos harian antara 8 mcg hingga 200 mcg;

Kadar kobalt harian belum sepenuhnya ditentukan dan, tentu saja, pilihan yang berbeza ditunjukkan..

Tetapi yang pasti, anda dapat menentukan batas di mana unsur surih mempunyai kesan yang sihat - ini, dari sekitar 8 μg hingga 200 μg.

Ini sesuai dengan usia, berat badan dan keadaan lain, seperti vegetarian, bulimia, tahap pemulihan setelah cedera parah, mabuk, luka bakar yang meluas.
Adalah logik juga untuk memasukkan orang yang bekerja di kawasan pergunungan dalam kumpulan risiko. Dalam kes mereka, disarankan untuk mengambil ubat dengan kobalt, setelah berunding dengan pakar.

Kobalt terdapat pada cendawan

Penyebab kekurangan kobalt

Kekurangan unsur jejak ini:

  • Terdapat di perokok;
  • Pada orang yang mengikuti diet vegetarian;
  • Dan orang pertengahan umur.

Penduduk daerah dengan tanah yang kekurangan unsur mikro ini juga mengalami kekurangan elemen mikro, dan, dengan demikian, produk tanaman tumbuh di tempat-tempat ini..

Kekurangan unsur ini boleh disebabkan oleh penyakit saluran gastrousus, yang menghalang penyerapan bahan ini sepenuhnya.

Tanda-tanda kekurangan kobalt

Manifestasi kekurangan mikronutrien:

  • Keletihan dan keletihan yang berpanjangan, kehilangan ingatan, kemurungan;
  • Gangguan sistem saraf pusat;
  • Anemia, penyakit sistem peredaran darah;
  • Penyakit hati;
  • Pelanggaran integriti mukosa gastrik, yang membawa kepada gastritis, bisul, dispepsia;
  • Menahan proses pemulihan dan pemulihan selepas penyakit;
  • Kelewatan perkembangan pada kanak-kanak;
  • Gangguan pemakanan tisu tulang, yang menyebabkan osteochondropathy;
Koko mengandungi kobalt

Produk yang mengandungi kobalt

Makanan apa yang mengandungi kobalt?
Produk yang mengandungi kobalt agak pelbagai, set produk yang optimum kemungkinan besar dapat memenuhi keperluan tubuh untuk unsur jejak ini..

Jumlah terbesar logam ini terdapat pada kacang, kacang polong, biji-bijian, epal, anggur, cendawan. Produk haiwan banyak terdapat dalam kobalt: produk tenusu, telur, makanan laut, daging lembu.

Terdapat banyak unsur jejak ini dalam teh dan koko, tetapi nitrosamin, yang menyebabkan neoplasma malignan, terbentuk di dalamnya..

Pilihan terbaik adalah beralih ke teh hijau atau menambah lemon, yang dapat mencegah pembentukan toksin..

Tanda-tanda kobalt berlebihan

Kelebihan unsur jejak ini di dalam badan adalah fenomena yang agak jarang berlaku..

Kelebihan kobalt terutamanya disebabkan oleh keadaan kerja yang berbahaya bagi pekerja metalurgi, glazer dan pekerja kilang konkrit..

Pekerja industri ini menyedut bahan ini dalam bentuk debu, melalui paru-paru ia diserap ke dalam darah dan menyebar ke seluruh badan..
Keracunan dicirikan oleh:

  • Berdarah;
  • Edema paru,
  • Gangguan fungsi kelenjar tiroid;
  • Tekanan darah meningkat;
  • Gangguan dalam aktiviti sistem saraf dan otot jantung;
Kobalt

Sebab-sebab berlebihan kobalt

Kelebihan unsur jejak ini muncul apabila tubuh mabuk dengan peningkatan jumlah kobalt - 200-500 mg setiap hari.

  • Sebabnya mungkin terdapat banyak pengambilan vitamin B12 dan bir kerana kekurangan zat besi, akibatnya, penyerapan kobalt dipercepat, dan zat tersebut terkumpul di hati..
  • Pekerja sejumlah perusahaan industri - untuk pembuatan seramik, bahan bakar cair, terdedah kepada keracunan melalui kulit dan sistem pernafasan.

Makanan yang mengandungi sejumlah besar kobalt: meja

Salah satu unsur jejak utama yang mempunyai kesan besar terhadap aktiviti penting dan keadaan umum seluruh tubuh manusia, selain kalsium, magnesium, yodium, natrium, dan lain-lain, adalah kobalt. Ia dijumpai dalam jumlah kecil pada rambut dan kuku, dalam tisu dan otot adiposa, tulang dan hati, dan juga merupakan salah satu unsur penting vitamin B12.

Fungsi dan faedah kobalt untuk badan

Sebagai sebahagian daripada vitamin B12 atau secara bebas, elemen ini melakukan pelbagai fungsi dalam tubuh:

  • meningkatkan proses pencernaan dengan mengaktifkan sebahagian besar enzim;
  • menormalkan proses metabolik dan kerja sistem saraf pusat, mengambil bahagian dalam pembebasan hormon tiroid;
  • menggalakkan pertumbuhan, serta pemulihan tisu tulang;
  • memperbaiki komposisi darah. Dalam kombinasi dengan tembaga dan besi, ia mengaktifkan pembentukan hemoglobin dan eritrosit muda;
  • mengurangkan kandungan kolesterol dalam darah, dengan itu meminimumkan kemungkinan pembentukan plak di saluran;
  • mempunyai kesan yang besar terhadap sintesis DNA dan RNA - penjaga semua maklumat genetik;
  • meningkatkan dan menguatkan sistem imun, meningkatkan aktiviti leukosit;
  • menggalakkan pembentukan insulin, mengurangkan risiko diabetes mellitus;
  • meningkatkan penyerapan zat besi;
  • menekan pembentukan dan penyebaran sel barah.

Norma harian dan kekurangan kobalt

Tidak ada standardisasi keperluan harian untuk kobalt. Ini disebabkan oleh fakta bahawa vitamin B12, yang mengandung unsur ini, mempunyai norma yang ketat.

Bergantung pada gaya hidup seseorang, berapa berat dan umurnya, kadar penggunaan unsur surih ini boleh berbeza-beza, tetapi tidak lebih daripada 0.15-0.2 mg.

Kekurangan kobalt boleh menjadi sangat serius. Pertama sekali, ini mempengaruhi sistem peredaran darah - anemia dan anemia. Di samping itu, kerana kesan kobalt pada kerja sistem saraf pusat, ketiadaannya boleh memberi kesan negatif terhadapnya. Ini paling sering dinyatakan dalam pelanggaran kestabilan keadaan emosi umum, insomnia, penurunan tumpuan dan perhatian, kemurungan, kehilangan ingatan.

Dengan kekurangan atau ketiadaan kobalt sepenuhnya, fenomena seperti acobaltose berlaku..

Simptomnya:

  • pengurangan berat,
  • kegagalan jantung (aritmia),
  • menurun atau tidak ada selera makan.

Oleh kerana fakta bahawa kobalt mendorong pertumbuhan tisu tulang dan mempengaruhi proses metabolik yang stabil, kekurangan elemen ini memberi kesan buruk kepada perkembangan organisma yang sedang berkembang..

Kekurangan elemen ini boleh berlaku kerana pelbagai sebab:

  • diet yang tidak betul (puasa, vegetarian, dll.);
  • helminthiasis;
  • kekurangan atau kekurangan vitamin B12 sepenuhnya;
  • terlalu banyak tekanan fizikal pada badan;
  • kehilangan darah yang ketara;
  • pelbagai penyakit pankreas;
  • alkoholisme.

Tetapi harus diingat bahawa kelebihan unsur ini juga dapat mempengaruhi kesihatan secara negatif dan tidak akan membawa akibat yang lebih serius, seperti pelbagai alahan, aterosklerosis, pembesaran kelenjar tiroid, dll. kobalt dalam badan.

Makanan apa yang mengandungi kobalt?

Sebilangan besar makanan mengandungi kobalt sendiri dan juga vitamin B12. Ini termasuk:

  • sayur-sayuran segar - bit, lobak, kubis;
  • kehijauan;
  • kekacang - kacang, buncis, dan lain-lain;
  • susu dan pelbagai produk tenusu;
  • bijirin - semolina, beras, barli;
  • makanan laut - ikan dalam tin, sotong, tiram, dan lain-lain;
  • pelbagai buah beri merah;
  • daging dan jeroan daging;
  • buah-buahan yang mengandungi unsur ini, buah ara sangat berguna;
  • seekor ayam betina.

Para saintis telah membuktikan bahawa tubuh dapat menyerap hanya 20% dari jumlah kobalt yang habis, selebihnya, sayangnya, dihilangkan sepenuhnya.

Untuk penyerapan dan percepatan tindakan kobalt yang lebih baik, penyertaan elemen seperti tembaga, zink, vitamin C dan mangan diperlukan. Mereka terdapat dalam sayur-sayuran dan kekacang, daging, ikan dan makanan laut.

Kobalt semasa kehamilan

Semasa mengandung, kobalt mempunyai kesan penting bukan hanya pada tubuh wanita, tetapi juga pada janin. Ini adalah proses hematopoiesis, pertumbuhan dan perkembangan kerangka dan otot, menguatkan sistem saraf. Selain itu, ia, melalui plasenta, terkumpul dan menormalkan fungsi hati anak..

Walaupun kekurangan unsur ini dalam tubuh wanita hamil, kemungkinan terjadinya asthenia meningkat, selera makan menurun dan keadaan emosi dan fizikal secara amnya bertambah buruk, mudah marah dan insomnia muncul.

Sehubungan itu, wanita hamil boleh diberi ubat atau suntikan vitamin B12 untuk meningkatkan tahap kobalt dalam badan..

Kobalt (Co)

Pada separuh pertama abad ke-20, vitamin B12 diasingkan dari hati haiwan, mengandungi 4% kobalt. Kemudian, para saintis membuat kesimpulan bahawa vitamin B12 adalah bentuk kobalt yang aktif secara fisiologi dan kekurangan kobalt tidak lebih dari kekurangan vitamin B12.

Tubuh mengandungi 1-2 mg kobalt, dalam jumlah terbesar ia tertumpu di hati dan pada tahap yang lebih rendah di pankreas, ginjal, kelenjar adrenal, kelenjar tiroid dan kelenjar getah bening. Dalam darah, kepekatan kobalt berkisar antara 0,07 hingga 0,6 μmol / l dan bergantung pada musim - lebih tinggi pada musim panas, yang berkaitan dengan peningkatan penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan segar.

Makanan kaya kobalt

Terdapat kira-kira ketersediaan dalam 100 g produk

Keperluan kobalt harian

Keperluan harian untuk kobalt ialah 0.1-1.2 mg.

Sifat kobalt yang berguna dan kesannya pada badan

Nilai utama kobalt terletak pada pengaruhnya terhadap hematopoiesis dan metabolisme. Tanpa kobalt, tidak ada vitamin B12, yang menjadi sebahagian daripada vitamin ini, ia turut serta dalam pemecahan karbohidrat, protein dan lemak, sintesis asid amino dan DNA, menjaga sistem saraf dan kekebalan tubuh dalam keadaan bekerja, bertanggungjawab untuk fungsi normal sel, pertumbuhan dan perkembangan sel darah merah.

Kobalt penting untuk fungsi normal pankreas dan pengaturan aktiviti adrenalin. Ia meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus dan mengaktifkan peralihan zat besi yang didepositkan ke dalam hemoglobin eritrosit. Menggalakkan asimilasi protein nitrogen yang lebih baik, merangsang sintesis protein otot.

Interaksi dengan elemen penting yang lain

Kobalt meningkatkan penyerapan zat besi (Fe) oleh badan. Ia terdapat dalam vitamin B12.

Kekurangan dan lebihan kobalt

Tanda-tanda kekurangan kobalt

Telah terbukti bahawa dengan kekurangan kobalt dalam makanan, jumlah penyakit sistem endokrin dan sistem peredaran darah meningkat.

Tanda-tanda kobalt berlebihan

Kobalt yang berlebihan boleh menyebabkan kardiomiopati yang teruk dengan kegagalan jantung yang teruk.

Faktor yang mempengaruhi kandungan makanan kobalt

Kepekatan kobalt dalam makanan bergantung pada kandungan di dalam zon geografi yang berbeza.

Mengapa Kekurangan Kobalt Berlaku

Kekurangan kobalt dalam badan berlaku pada penyakit kronik sistem pencernaan, seperti gastritis kronik, ulser duodenum dan kolangiokolecystitis kronik..

Makanan kaya kobalt

Mengingat diet dari sudut nutrien, jarang ada yang memikirkan kobalt. Perkara ini tidak sering dibincangkan mengenai unsur ini ketika berada di senarai teratas mikronutrien yang penting untuk kesihatan. Walaupun sebenarnya, mineral ini membawa banyak manfaat untuk tubuh. Dan setelah mengetahui lebih banyak mengenai peranan unsur-unsur seperti kobalt (Co), kadang-kadang anda harus mempertimbangkan semula idea anda tentang pemakanan yang betul dan senarai bahan yang paling penting bagi manusia..

Berfungsi dalam badan

Kobalt termasuk dalam senarai unsur surih yang diperlukan untuk manusia dalam dos mikro. Diserap pada tahap saluran gastrousus. Tubuh orang dewasa menyimpan purata 2 miligram nutrien. Sebilangan besar kedai Co tertumpu pada eritrosit, plasma, hati (kebanyakannya), buah pinggang, limpa dan pankreas. Juga terdapat pada rambut, tisu adiposa, kelenjar getah bening. Diekskresikan dalam air kencing dan tinja.

  • Berfungsi dalam badan
  • Kekurangan dan kekurangan bekalan
  • Norma yang disyorkan
  • Kobalt dalam produk
  • Menu contoh untuk mengisi kobalt dalam badan

Manfaat nutrien ini sama seperti vitamin B12. Ada tanda-tanda anemia? Masa paling tinggi untuk mengingati unsur kimia yang disebut kobalt. Dia, sebagai sebahagian daripada B12, sangat baik dalam melawan anemia. Selain itu, ia mendorong penyerapan zat besi, yang merupakan nutrien penting yang diperlukan untuk menjaga kesihatan. Manfaat kobalt termasuk keupayaan untuk menguatkan sistem kardiovaskular. Ia penting untuk berfungsi dengan baik kelenjar tiroid - ia adalah komponen yang diperlukan untuk pengeluaran hormon tiroksin. Menguatkan sistem ketahanan badan, meningkatkan kesihatan tulang. Ia sangat berguna untuk keletihan kronik, gangguan sistem pencernaan dan saraf. Berkesan dalam merawat otot. Digunakan untuk jenis kanser tertentu (isotop tiruan kobalt-60).

Kekurangan dan kekurangan bekalan

Keracunan kobalt adalah mungkin apabila dos tinggi unsur kimia yang berasal dari anorganik memasuki badan.

Ringkasnya, mikrodosis yang berasal dari makanan tidak boleh menyebabkan overdosis.

Gejala yang berbeza menunjukkan bahawa tubuh menderita kesan toksik kobalt. Antara yang paling biasa:

  • disfungsi kelenjar tiroid;
  • pengeluaran sel darah merah yang terlalu tinggi, menyebabkan pembekuan darah.

Di samping itu, peningkatan kelebihan Co menyebabkan gangguan aktiviti dalam sel sumsum tulang, mencegah penyerapan yodium (yang penuh dengan perkembangan gondok dan hipotiroidisme).

Overdosis kobalt menyebabkan:

  • dermatitis;
  • penyakit sistem pernafasan (apabila kobalt memasuki badan dalam bentuk serbuk);
  • penyakit jantung;
  • kesuburan terjejas pada lelaki.

Sekiranya berlaku bahawa kobalt berlebihan telah terkumpul di dalam badan, ia akan membantu menghilangkannya:

  • nasi;
  • kuah oatmeal;
  • bijan;
  • juniper;
  • decoctions of chamomile, rose pinggul, calendula, ketumbar, buckthorn laut;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi pektin.

Kekurangan co bukanlah masalah besar, dengan syarat tubuh mendapat bahagian B12 yang diperlukan. Lebih sukar bagi vegetarian untuk menyediakan diri mereka dengan kadar vitamin B12 dan kobalt yang mencukupi, kerana makanan tumbuhan tidak dapat membekalkan cukup nutrien ini.

Di samping itu, dipercayai bahawa aktiviti penyerapan B12 bergantung pada tahap Co dalam badan. Sekiranya kekurangan mikronutrien, ada sebab untuk takut penurunan kadar vitamin. Kekurangan kedua-dua zat tersebut, sebagai peraturan, anemia dan gangguan sistem saraf..

Gejala berikut dapat menunjukkan kekurangan kobalt:

  • kelemahan di lengan dan kaki;
  • gusi berdarah;
  • kehilangan selera makan dan berat badan;
  • loya;
  • pucat bibir, gusi, lidah;
  • sakit kepala;
  • kekeliruan.

Norma yang disyorkan

Keperluan harian tubuh untuk Co cukup rendah, dan sambil mengekalkan vitamin B12 pada tahap yang tepat, tidak perlu menambah jenuh dengan kobalt.

Menurut cadangan pakar pemakanan, keperluan harian orang dewasa untuk mikronutrien ini tidak lebih dari 5-8 μg (idealnya, dari 0.1 hingga 2.4 μg sehari). Dos melebihi 30 mg dianggap membawa maut. Sangat penting untuk memantau tahap Co dalam darah dengan teliti bagi pembina badan, orang dengan diagnosis anoreksia atau bulimia, serta selepas kecederaan serius, luka bakar.

Kobalt dan vitamin B12

Terdapat hubungan erat antara kobalt dan vitamin B12, di mana fungsi tubuh yang betul sangat bergantung. Telah diketahui bahawa zat kumpulan B mempengaruhi fungsi sistem saraf, proses metabolik, dan fungsi banyak organ. Nama saintifik untuk B12 adalah cobalamin, yang menunjukkan bahawa vitamin ini dikaitkan dengan kobalt. Memang, Co, tidak seperti bahan lain, membantu tubuh mengekstrak manfaat maksimum dari B12. Secara khusus, ia mempromosikan pengeluaran sel darah merah yang lebih cekap dan fungsi sel saraf.

Kobalt dan Vitamin C

Kobalt dan asid askorbik adalah salah satu kombinasi yang paling bermanfaat untuk tubuh, kerana ia meningkatkan penyerapan vitamin C dengan ketara.

Kekurangan asid askorbik diketahui menyebabkan kudis, kebotakan, dan penurunan imuniti. Adakah anda mahu badan anda mendapat sebanyak mungkin vitamin dari buah sitrus, herba dan makanan kaya askorbik lain? Pastikan badan tidak kekurangan kobalt.

Kobalt dalam produk

Jumlah kobalt dalam makanan secara langsung bergantung pada kawasan di mana sayur-sayuran ditanam, khususnya, pada jumlah unsur surih di dalam tanah. Bagi ruminan, bakteria yang ada di dalam badannya mampu mengubah garam kobalt menjadi vitamin B12.

Kegiatan dan fungsi Co pada dasarnya serupa dengan vitamin B12, yang bermaksud bahawa kobalt memainkan peranan penting dalam proses eritropoiesis - pengeluaran sel darah merah. Juga, produk yang mengandungi Co semula jadi menyumbang kepada pengumpulan asid askorbik, retinol, naicin dan phylloquinones dalam badan..

Tubuh mengisi rizab kobalt terutamanya melalui vitamin B12. Cadangan penting zat mikro ini terdapat dalam daging, hati, ginjal, kerang, tiram dan susu. Namun, pembekal Co terbaik adalah ikan laut dan makanan laut. Vegetarian harus mendapatkan nutrien ini dari kekacang, bayam, kangkung, selada, bit, dan sayur-sayuran. Apabila memilih buah yang sihat, lebih baik mengutamakan buah ara. Buah ini sangat bermanfaat bagi mereka yang perlu mengembalikan keseimbangan kobalt dengan cepat. Terdapat simpanan zat dalam bijirin yang kaya dengan vitamin B12. Benar, menurut ahli biologi, tubuh hanya menyerap seperlima kobalt yang diperoleh, selebihnya dikeluarkan.

Farmakologi moden menawarkan Co dalam bentuk suplemen mineral dan kompleks multivitamin. Kobalt dan B12 tersedia sebagai suntikan, yang diresepkan untuk pesakit anemia yang teruk.

Semasa menyusun menu makanan yang mengandungi kobalt, penting untuk menambah diet dengan makanan yang kaya dengan tembaga dan mangan. Campuran makanan ini akan melindungi dari penuaan awal dan uban. Untuk ini, kekacang (kacang, kacang polong), ikan (sardin, bass laut, pike, mackerel, flounder, cod), makanan laut (sotong, tiram), sayur-sayuran (berdaun hijau, kentang, bit), daging (domba, daging sapi, burung). Dari minuman, lebih baik mengutamakan koko, teh hijau, susu. Stroberi sempurna sebagai pencuci mulut yang mengandungi kobalt..

Makanan kaya mikronutrien
Nama produk (100g)Kandungan kobalt (μg)
Makanan laut dan ikan
Sotong95
Tuna40
Kodtiga puluh
Sardintiga puluh
Hinggap (laut)tiga puluh
Hake25
Pike20
Pemukul20
Ikan tenggiri20
Hati ikan kod35
Daging
Arnab16.2
Daging lembu7
Jualan
Hati12
Buah pinggang8.8
Hati20
Produk susu
Kefir1
Susu curdled1
Krim0.3
Krim masam0.3
Buah-buahan
Pirsepuluh
Aprikot2
Beri
Anggur2
Strawberi4
Kranberi
Bijirin
Herculeslima
Semolina25
Gandum gandum8.3
Nasi1
Bubur barli2.1
Kekacang
Kacang polong13.1
Soya31.2
Sayur-sayuran
Timun1
Lobak2
Bawanglima
Bawang putihsembilan
Lobak3
Kentanglima
Kobis3
Beet2
Minuman
Koko27

Menu contoh untuk mengisi kobalt dalam badan

Pilihan 1

Sarapan pagi: telur (telur goreng atau rebus); sepotong roti gandum dengan mentega; koko.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran; ikan bakar; nasi; salad sayur-sayuran segar.

  • Mengapa anda tidak boleh menjalani diet sendiri
  • 21 petua bagaimana untuk tidak membeli produk basi
  • Cara menjaga sayur-sayuran dan buah-buahan segar: helah sederhana
  • Cara mengatasi keinginan gula anda: 7 makanan yang tidak dijangka
  • Para saintis mengatakan bahawa belia boleh berpanjangan

Makan malam: hati rebus; kentang lenyek.

Sebelum tidur: segelas kefir / yogurt / yogurt.

Pilihan 2

Sarapan pagi: bubur gandum / nasi dengan buah; teh.

Makan tengah hari: sup kacang; arnab rebus; soba; salad sayur-sayuran.

Makan malam: hake goreng (ikan lain); kubis rebus dengan wortel dan tomato; jus segar.

Sebelum tidur: segelintir buah beri.

Untuk mengurus pengisian rizab kobalt, perlu diingat bahawa asimilasi penuh bahan mikro mungkin dilakukan bersamaan dengan mangan dan vitamin B12. Oleh itu, penting untuk menambah menu untuk minggu ini dengan buah-buahan, buah beri, susu masam. Kepekatan unsur berguna yang tinggi terdapat dalam blueberry, currants, lingonberry, raspberry, cranberry, plum, pisang, buah ara, prun, lemon, dan juga pada madu gelap.

Kobalt dalam makanan. Kesan pada badan

Bahan popular

Hari ini:

  • Masa pemulihan dari coronavirus. Tahap penyakit coronavirus
  • Sensasi terbakar di pelbagai bahagian badan. Punca terbakar di badan
  • Kurangkan berat badan dengan Herbalife - menu utama. Menurunkan berat badan semasa mengambil "Herbalife": rancang dan betulkan rejimen
  • Apa yang harus diberitahu kepada lelaki untuk menjadi gila kepada anda. 9 muslihat psikologi untuk membuat lelaki tergila-gila pada anda.
  • Keradangan kelenjar getah bening di leher dirawat di rumah pada orang dewasa dengan cepat. Rawatan kelenjar getah bening di rumah
  • Kumpulan kesihatan 1, 2, 3, apa itu. Kumpulan kesihatan dewasa
  • Belajar dalam rancangan, bagaimana merawat. Selsema dari rancangan: rawatan apa yang akan membantu mengalahkan penyakit ini
  1. Kobalt dalam makanan. Kesan pada badan
  2. Tahap kobalt rendah. Kobalt - sifat, peranan dalam badan, akibat kekurangan dan kelebihan
    • Sifat kobalt
    • Kobalt - nilai untuk badan
    • Kekurangan dan kelebihan kobalt
    • Sumber kobalt
    • Kobalt - aplikasi
  3. Makanan apa yang mengandungi tembaga. Tembaga untuk tubuh manusia:
  4. Molibdenum dalam produk. Produk yang mengandungi molibdenum
    • Fungsi molibdenum dalam badan
    • Sumber Molibdenum
    • Kekurangan molibdenum
    • Molibdenum berlebihan
  5. Cara mengisi kekurangan kobalt. Kekurangan kobalt dalam badan

Kobalt dalam makanan. Kesan pada badan

Unsur jejak terdapat di tisu dan organ kita. Di dalam badan seseorang dengan berat 70 kg, terdapat kira-kira 14 μg.

Ia adalah sebahagian daripada vitamin B12 dalam bentuk ion yang mengikat dua bahagian molekul, dan mempengaruhi aktiviti semua sistem utama.

Sistem, tisu dan organ, prosesApa kesannya
HematopoiesisMeningkatkan penyerapan zat besi, penghasilan sel darah merah.
Sistem sarafMeningkatkan kecekapan, meningkatkan mood, mengurangkan perjalanan penyakit saraf.
TulangMeningkatkan kekuatan, mencegah perkembangan osteoporosis. pada kanak-kanak, sistem muskuloskeletal terbentuk sesuai dengan usia.
KulitMemberi keanjalan dan kekencangan pada kulit, mencegah pembentukan kedutan.
Keadaan rambutMemastikan ketumpatan, pemeliharaan jangka panjang warna semula jadi (rambut kelabu lewat).
ImunMeningkatkan imuniti terhadap penyakit virus dan jangkitan bakteria; membantu pemulihan cepat selepas operasi, mencegah pembentukan neoplasma malignan, melambatkan proses penuaan, mengambil bahagian dalam sintesis vitamin B12.
EndokrinMembantu kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon dalam jumlah yang mencukupi, mendorong sintesis insulin, mencegah perkembangan diabetes.
Proses pertukaranMenormalkan metabolisme, menurunkan kadar kolesterol.
Sistem kardiovaskularMemperbaiki keadaan dinding saluran darah, mencegah perkembangan aterosklerosis.
Proses selularMengambil bahagian dalam sintesis DNA dan RNA. dengan jumlah unsur surih yang mencukupi, tidak ada kegagalan dalam pemindahan maklumat genetik di peringkat sel. mengurangkan risiko mutasi kromosom.

Tahap kobalt rendah. Kobalt - sifat, peranan dalam badan, akibat kekurangan dan kelebihan

Rusia +7 (910) 990-43-11

Nama unsur itu berasal dari Kobold, kerdil, hantu, atau gnome yang menjaga harta tanah bawah tanah yang dipercayai mewakili kobalt yang tidak berguna pada masa itu, bukan bijih besi yang dicuri..

Sifat kobalt

Kobalt mempunyai bilangan atom 27. Ini adalah logam berkilau keperakan yang mempunyai sifat feromagnetik - ini adalah fenomena di mana suatu zat mempunyai magnetisasi spontan sendiri. Kobalt memiliki 26 isotop, di mana hanya isotop 59 yang stabil, yang membentuk 100% komposisi nuklida kobalt semula jadi. Terbentuk di kerak bumi (dalam bentuk dua mineral - smalt dan kobaltium). Afrika adalah deposit kobalt terkaya.

Kobalt - nilai untuk badan

Kobalt digunakan di pusat reaktif beberapa enzim. Walaupun permintaan untuk itu sangat kecil, kobalt adalah unsur jejak penting bagi kehidupan manusia dan haiwan..

Kobalt mempengaruhi kadar pemulihan keseluruhan badan. Mengambil bahagian dalam penghasilan vitamin B12 (cobalamin) - kobalt adalah atom pusat. Peranan vitamin B12 tidak boleh diremehkan: kekurangannya muncul dalam kumpulan gejala yang kompleks dan menyebabkan anemia, dan jika keadaan ini tidak dirawat, nyawa terancam.

Cobalamin mengatur pengeluaran sel darah merah (sel darah merah). Selain itu, ia terlibat dalam metabolisme asid nukleik dan protein, serta dalam pengeluaran asid folik (vitamin B9), yang sangat berharga bagi wanita hamil. Kobalt menghalang pertumbuhan tumor.

Kobalt penting untuk sintesis neurotransmitter. Pengambilan unsur jejak ini dengan betul memberi kesan yang baik kepada seluruh badan dan kesejahteraan. Memudahkan penumpuan perhatian, meningkatkan proses pemikiran, mengatur mood, mengatasi kelesuan, dan memberikan keseimbangan mental. Kobalt, sebagai tambahan, mengatur selera makan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, memastikan pemulihan kulit normal setelah luka bakar dan kecederaan.

Kobalt bersama dengan mangan membantu dalam rawatan gangguan peredaran darah di kaki, urat varikos, sawan, edema, bisul, phlebitis, arthritis, radang arteri koronari, kehilangan ingatan, menopaus.

Triplet kobalt-tembaga-nikel merawat gangguan pankreas, juga disyorkan sekiranya berlaku ketidakseimbangan dalam rembesan kelenjar endokrin.

Triplet kobalt-zink-nikel disyorkan untuk kerosakan pada sumbu pituitari-pankreas (terutama pada pesakit diabetes).

Kekurangan dan kelebihan kobalt

Kekurangan kobalt berkait rapat dengan kekurangan vitamin B12, yang dimanifestasikan oleh gangguan pembekuan darah. Kelesuan, pucat kulit, kelemahan umum, penurunan berat badan, mudah marah, keadaan depresi, gangguan penglihatan, masalah keseimbangan, disorientasi, halusinasi muncul.

Diet berasaskan tumbuhan paling rentan terhadap kekurangan unsur ini - cobalamin tidak dijumpai pada tumbuhan, jadi vegetarian dan vegan harus mendapatkannya melalui makanan tambahan.

Sebaliknya, kelebihan kobalt dalam tubuh manusia boleh menjadi toksik, jadi keadaan ini tidak kurang berbahaya daripada kekurangan. Terlalu banyak kobalt dapat mengganggu kelenjar tiroid dan meningkatkan fungsi sumsum tulang. Pengeluaran sel darah merah yang berlebihan berlaku. Mual mungkin berlaku.

Sumber kobalt

Kobalt terdapat dalam daging (terutama di hati dan ginjal), jagung, susu, bayam, selada, kubis, biji-bijian, dan sayur-sayuran hijau. Sekiranya kekurangan, tablet yang mengandungi kobalt dapat diambil.

Perhatian! Kerana risiko bekalan berlebihan, persediaan kobalt digunakan dengan preskripsi doktor dan di bawah pengawasannya.

Kobalt - aplikasi

Sehingga abad ke-19, kobalt digunakan sebagai pewarna. Kobalt logam moden digunakan sebagai komponen beberapa aloi. Ia digunakan sebagai komponen elektrod bateri lithium-ion, nikel-kadmium dan bateri nikel-logam-logam hidrida. Garam asimetriknya digunakan dalam elektronik.

Perubatan menggunakan kobalt-60 dalam terapi radiasi (dalam bom kobalt) dan untuk mensterilkan peralatan perubatan dan sisa perubatan. Cobalt-60 juga mampu mengawet makanan, dan digunakan dalam industri untuk pemeriksaan sinar-X pada sendi yang dikimpal dan untuk memantau tahap pengisian tangki..

Makanan apa yang mengandungi tembaga. Tembaga untuk tubuh manusia:

Apa produk yang mengandungi tembaga, apa peranannya dalam tubuh manusia, apakah gejala kekurangan unsur ini dalam tubuh, semua ini sangat menarik bagi mereka yang menjalani gaya hidup sihat dan memantau kesihatan mereka. Oleh itu, kami akan cuba menjawab soalan-soalan ini dalam artikel berikut..

Tembaga (Cu dari Latin Cuprum) adalah unsur kumpulan kesebelas dari periode keempat (subkumpulan sampingan dari kumpulan pertama) dari sistem berkala unsur kimia D.I. Mendeleev, dengan nombor atom 29. Bahan tembaga sederhana adalah logam peralihan plastik warna emas-merah jambu (merah jambu warna sekiranya tiada filem oksida). Ia telah lama digunakan oleh manusia.

Tembaga adalah elemen penting untuk semua tumbuhan dan haiwan yang lebih tinggi. Dalam aliran darah, tembaga dibawa terutamanya oleh protein ceruloplasmin. Setelah tembaga diserap oleh usus, ia dibawa ke hati dengan bantuan albumin..

Tembaga terdapat dalam pelbagai enzim, seperti sitokrom c oksidase, enzim tembaga dan zink superoksida dismutase, dan oksigen molekul yang membawa protein hemosianin.

Walaupun badan orang biasa tidak memerlukan tembaga dalam jumlah yang banyak, namun unsur jejak ini sangat penting untuk kesihatan kita..

Unsur ini adalah salah satu yang paling penting bagi tubuh, yang melakukan sejumlah fungsi:

  • mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis (mengambil bahagian dalam sintesis eritrosit dan leukosit)
  • mempengaruhi keadaan tulang, tisu penghubung dan epitel (mengambil bahagian dalam sintesis kolagen dan elastin)
  • menormalkan sistem endokrin (meningkatkan aktiviti beberapa hormon hipofisis)
  • menguatkan dinding saluran darah (bahagian elastin, bahan dinding pembuluh darah)
  • meningkatkan imuniti dan meneutralkan radikal bebas
  • menyediakan pertukaran besi
  • bersama dengan zat besi dan vitamin C mengambil bahagian dalam pembentukan hemoglobin
  • penting untuk penghasilan hormon seks wanita
  • meningkatkan pencernaan (mempengaruhi fungsi kelenjar endokrin)
  • penting untuk penghasilan tenaga oleh sel (membekalkan sel dengan oksigen)
  • mempunyai tindakan anti-radang dan antimikroba (dipasangkan dengan vitamin C)
  • mengambil bahagian dalam pembinaan sejumlah enzim dan protein (termasuk insulin)
  • mempengaruhi pigmentasi rambut dan kulit (mengaktifkan tirosin asid amino)

Elemen ini, bersama dengan zat besi, melakukan fungsi penting dalam pembentukan sel darah merah, mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin dan myoglobin. Unsur kimia ini diperlukan untuk fungsi normal sistem pernafasan dan saraf, untuk pembinaan protein, asid amino, untuk kerja ATP. Pertukaran zat besi dalam badan juga memerlukan penyertaannya..

Elemen ini diperlukan untuk sintesis komponen penting tisu penghubung - kolagen dan elastin, diperlukan untuk pembentukan pigmen kulit.

Hasil penyelidikan saintifik menunjukkan bahawa sintesis endorfin, "hormon kebahagiaan" ini, mustahil tanpa tembaga..

Tubuh orang dewasa mengandungi kira-kira 100 mg tembaga. Jumlah ini mungkin berbeza-beza, bergantung pada berat badan, usia, penyakit bersamaan. Pada siang hari, kita dapat menerima 0,5-5 mg unsur ini dengan makanan, tetapi tubuh dapat mengasimilasi tidak lebih dari sepertiga jumlah ini. Dos tembaga melebihi 200 mg berbahaya bagi kehidupan manusia (membawa kepada keracunan).

Tubuh kita mengandungi unsur ini: di hati - kira-kira 5 mg, di tulang - 0,7 mg, dalam cecair serebrospinal - 10 μg, dalam darah - kira-kira 100 μg per 100 ml.

Molibdenum dalam produk. Produk yang mengandungi molibdenum

Molibdenum (Mo) - unsur surih yang memberikan detoksifikasi badan, adalah kofaktor untuk enzim yang mengatur proses penting ini. Seseorang memerlukan 75-250 mcg molibdenum sehari, walaupun sebilangan pakar percaya bahawa 0.4 mcg / hari boleh dibatasi. Apa yang diperlukan oleh badan, berapa banyak dan makanan apa yang mengandungi molibdenum?

Hampir 80% daripada semua Mo yang masuk diserap. Unsur surih mengikat protein dan diedarkan ke seluruh badan. Ia tidak terkumpul dalam tisu, dan sebahagian besarnya dikeluarkan dalam air kencing.

Fungsi molibdenum dalam badan

Buat pertama kalinya, kesan molibdenum terhadap proses fisiologi dalam tubuh manusia diperjelaskan pada tahun 1953. Unsur surih terbukti penting untuk keberkesanan vitamin C dan antioksidan lain, penting untuk pernafasan sel, metabolisme asid amino dan pengumpulan nitrogen.

Molibdenum adalah bahagian integral enzim, tanpanya metabolisme asid urik adalah mustahil.

  • Tanpa itu, ciri kekuatan enamel gigi merosot;
  • ia membantu mengekalkan fluorida dalam tisu;
  • mempengaruhi metabolisme zat besi;
  • mendorong pengaktifan metabolisme asid amino yang mengandung sulfur, dan ia diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf dan terutama bahagian kepalanya.

Antagonis Mo termasuk natrium, plumbum, dan tungsten. Dengan kekurangan zat besi dan tembaga, kandungannya bertambah.

Sumber Molibdenum

  • kacang;
  • buah beri;
  • dari buah ceri, kesemak, ceri, aprikot;
  • sayur-sayuran;
  • bijirin;
  • produk Bakeri.

Sedikit Mo dalam ikan dan lemak.

Kekurangan molibdenum

Gejala kekurangan Mo:

  • berisiko tinggi terkena neoplasma onkologi pada esofagus;
  • takikardia;
  • avitaminosis A dan "buta malam";
  • kegelisahan;
  • kerengsaan saraf.

Kekurangan molibdenum menyebabkan penurunan fungsi perlindungan badan.

Kekurangan Mo berlaku pada mereka yang cenderung terdedah kepada tekanan, dan juga mereka yang mendapat pemakanan parenteral.

Didapati bahawa pada orang dengan gangguan metabolisme sistein (asam amino yang mengandung sulfur), Mo hampir tidak ada dalam tisu. Pesakit seperti itu mengalami gangguan otak, dislokasi lensa, gangguan metabolisme asid urik, yang akhirnya membawa kepada hasil yang mematikan..

Di beberapa kawasan di dunia, terdapat patologi endemik yang berkaitan dengan kekurangan molibdenum. Mereka disertai oleh sebilangan besar orang dengan barah esofagus dan diperhatikan di beberapa wilayah di Afrika Selatan dan RRC. Molybdenum gout pertama kali dijelaskan di Armenia dan disebabkan oleh kekurangan Mo di dalam tanah..

Molibdenum berlebihan

Lebihan Mo dengan dos 10-15 mg sehari disertai dengan tanda-tanda mabuk. Ini meningkatkan risiko terkena gout dan asid urik. Ini berlaku pada mereka yang bersentuhan dengan Mo dalam pengeluaran..

Keracunan molibdenum juga boleh menjadi kronik. Pada pesakit seperti itu, berat badan menurun, kerengsaan membran mukus diperhatikan.

Cara mengisi kekurangan kobalt. Kekurangan kobalt dalam badan

Kekurangan kobalt dapat terjadi ketika tubuh tidak dapat menyerapnya atau ketika kekurangan diet. Secara amnya, kekurangan kobalt dalam tubuh sangat jarang berlaku dan menyebabkan kekurangan vitamin B12. Gejala utama kekurangan kobalt dalam tubuh manusia termasuk mati rasa dan kesemutan di bahagian ekstrem, kesukaran menjaga keseimbangan, kekeliruan, lemahnya ingatan, kelemahan pada lengan dan kaki, mual, penurunan berat badan, sakit lidah, anemia dan aritmia.

Kobalt berlebihan dalam badan

Lebihan kobalt dalam badan berbahaya bagi manusia. Kelebihan, serta kekurangan unsur jejak ini di dalam badan, sangat jarang berlaku. Kelebihan kobalt dapat mengakibatkan kegagalan jantung kongestif, yang disebabkan oleh pengumpulan darah yang berlebihan. Manifestasi kelebihan kobalt termasuk asma bronkial, tekanan darah tinggi, peningkatan jumlah sel darah merah dan lipid dalam darah, peningkatan kelenjar tiroid dan ukuran jantung, kerosakan pada saraf pendengaran. Kobalt berlebihan boleh berlaku dengan penggunaan bir tertentu dalam jangka panjang di mana kobalt digunakan sebagai penstabil sebagai penstabil bir. Akibatnya, kardiomiopati dan kegagalan jantung kongestif boleh berlaku..

Bagaimana kobalt berinteraksi dengan pelbagai bahan?

Bersama tembaga, kobalt meningkatkan penyerapan zat besi.

Makanan apa yang mengandungi kobalt

Sebilangan besar unsur jejak ini terdapat di hati domba dan daging sapi, kacang hijau dan kacang. Terdapat jumlah yang mencukupi dalam produk ikan dan daging unggas. Produk tenusu, kecuali keju, mengandungi sejumlah kecil kobalt. Ia terdapat dalam kacang, beri, makanan sehari-hari (roti, bijirin, kubis, kentang). Banyak kobalt terdapat dalam teh dan koko. Tetapi teh dan koko tidak boleh selalu dikonsumsi, kerana produk ini mengandungi xanthine, yang membentuk nitrosamin. Nitrosamin, seperti nitrat dengan nitrit, membentuk kumpulan karsinogenik sebatian nitrogen. Pengambilan makanan yang direndam dalam nitrosamin secara berterusan dan kerap boleh menyebabkan barah perut.

Sebagai kesimpulan, saya ingin ambil perhatian bahawa keperluan harian untuk kobalt adalah 0.1 - 0.2 mg. Keperluan untuk unsur jejak ini meningkat pada orang yang menderita anoreksia nervosa, dengan kehilangan darah yang besar, trauma, luka bakar, orang yang tidak mendapat cukup vitamin B12 (vegetarian).