Vitamin B2 (Riboflavin)

Kandungan artikel:

Vitamin B2 (riboflavin) adalah bahan penting untuk tubuh manusia. Elemen tersebut menyokong operasi normal hampir semua sistem dan organ. Ia mengambil bahagian dalam tindak balas redoks, menukar asid amino dan mendorong pengeluaran bahan berharga lain. Riboflavin tahan asid, tetapi merosot dalam persekitaran alkali.

Riboflavin dikeluarkan pada tahun 1933 dari kumpulan vitamin B. Ia tahan terhadap suhu tinggi. Bahan ini sering disebut vitamin kecantikan. Keadaan lapisan dermis, rambut dan kuku bergantung kepada kepekatan unsur ini di dalam badan..

Vitamin B2 adalah salah satu vitamin larut air yang paling penting. Ia didaftarkan sebagai bahan tambahan makanan E101. Bahannya adalah kristal seperti jarum kuning-oren yang membentuk termos besar. Unsur itu mempunyai rasa pahit..

Riboflavin stabil dalam persekitaran berasid dan dihancurkan oleh alkali. Unsur tersebut menahan haba secara normal. Riboflavin adalah bahan aktif biologi yang sangat penting untuk kesihatan manusia. Sifat biologi vitamin disebabkan oleh adanya koenzim dalam komposisi.

Ciri-ciri berguna vitamin B2

Sifat bermanfaat vitamin B2 adalah seperti berikut:

  1. Mengatasi kesakitan. Riboflavin membantu mengelakkan serangan migrain, mengurangkan tempohnya, dan mengurangkan kesakitan. Untuk melakukan ini, disarankan untuk mengambil dana dalam bentuk suplemen vitamin seperti yang ditentukan oleh doktor, kerana sangat bermasalah untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan dari makanan..
  2. Meningkatkan penglihatan.Dengan kekurangan vitamin B2, gangguan yang berkaitan dengan usia berlaku. Ini termasuk katarak, glaukoma, keratoconus. Untuk mengurangkan tekanan intraokular dan meningkatkan kekuatan membran, bentuk riboflavin cair digunakan pada kornea. Sangat berkesan untuk menggunakan produk dengan terapi cahaya.
  3. Mencegah anemia. Dengan patologi ini, penghasilan sel darah merah menurun. Terdapat juga kemerosotan bekalan oksigen ke tisu dan proses hematopoiesis menderita. Penggunaan vitamin B2 membantu mengaktifkan pengeluaran hormon steroid dan sintesis sel darah merah. Bahan tersebut menggerakkan oksigen ke dalam sel dan menormalkan pengeluaran besi. Ia membantu mencapai kandungan homosistein yang seimbang. Lebihan bahan ini menyumbat kapal dengan plak aterosklerotik..
  4. Isi dengan tenaga. Riboflavin menyokong pencernaan makanan normal, sintesis tenaga, pertumbuhan dan pemulihan fizikal. Bahan ini meningkatkan pengeluaran glukosa dan mengatur kelenjar tiroid. Dengan pertolongannya, adalah mungkin untuk mengatur fungsi kelenjar adrenal dan pengeluaran hormon yang bertanggungjawab untuk mengawal selera makan..
  5. Memberi kesan antioksidan. Vitamin B2 menyokong pengeluaran glutathione yang normal. Tripeptida ini melawan radikal bebas dan menyahtoksin hati. Produk ini meningkatkan kesihatan usus dan membantu mengekalkan imuniti. Komposisi ini mencegah lesi serviks, esofagus, prostat.
  6. Membekalkan tubuh dengan kolagen. Protein ini penting untuk pemulihan epitelium dan pengukuhan rambut sepenuhnya. Kolagen mempromosikan penyembuhan luka, melawan keradangan kulit, dan mencegah kedutan pramatang.

Ciri-ciri berbahaya vitamin B2

Pelanggaran peraturan untuk penggunaan riboflavin meningkatkan kemungkinan hati berlemak. Mari kita perhatikan dengan lebih terperinci sifat berbahaya vitamin B2.

Dengan penggunaan bahan yang berlebihan, gejala berikut muncul:

  • refleks tendon dipertingkatkan;
  • terdapat kesukaran dengan penyerapan zat besi;
  • pening berlaku tanpa sebab yang jelas;
  • terdapat sensasi kesemutan pada tisu otot;
  • kulit gatal.

Peranan vitamin B2 dalam tubuh manusia

Bahan mempunyai spektrum tindakan yang luas. Vitamin B2 mempunyai kesan kompleks pada tubuh manusia. Riboflavin diperlukan untuk penglihatan yang baik. Penggunaan vitamin ini membantu melindungi mata daripada keletihan. Bahan ini juga meneutralkan kesan berbahaya dari sinaran ultraviolet pada retina dan mencegah perkembangan katarak..

Pengenalan makanan yang mengandungi banyak riboflavin ke dalam makanan memberikan perlindungan kepada tubuh daripada faktor tekanan dan membantu mengatasi ketegangan saraf.

Vitamin B2 memastikan penghasilan ATP dan proses redoks yang betul. Kerana ini, jantung dan saluran darah mendapat tenaga yang diperlukan. Kerana ini, riboflavin sering diresepkan selepas serangan jantung. Ia diresepkan untuk iskemia dan kekejangan vaskular..

Oleh kerana vitamin B2 berjaya mengubah lemak dan karbohidrat menjadi tenaga, ia harus diambil oleh orang yang terlibat dalam kerja fizikal yang berat. Riboflavin juga sangat bermanfaat untuk atlet. Di samping itu, zat ini memastikan pengedaran protein yang seimbang di otot. Hasilnya, mereka tumbuh dengan lebih pantas dan cekap..

Vitamin B2 menyokong proses metabolik normal dan penghasilan sel darah merah. Berkat bahan ini, sel tumbuh dan bernafas secara normal. Selain itu, riboflavin membantu memulihkan selaput lendir perut dan usus. Bahan ini memberi perlindungan kepada organ pernafasan terhadap tindakan unsur toksik. Oleh itu, ia harus diambil oleh perokok.

Berbanding dengan bahan lain yang termasuk dalam vitamin B, riboflavin dimakan lebih cepat. Oleh itu, sangat penting untuk memasukkan makanan dengan kandungannya ke dalam makanan anda secara sistematik. Sekiranya anda kekurangan vitamin B2, anda harus berjumpa doktor yang berpengalaman. Pakar akan dapat memilih bahan tambahan aktif secara biologi.

Vitamin B2 yang berlebihan

Riboflavin, yang memasuki badan dengan produk semula jadi, hampir tidak terkumpul di dalam badan. Sekiranya terdapat lebihan vitamin B2, zat tersebut akan dikeluarkan dalam air kencing. Pada masa yang sama, ia menjadi kuning terang.

Vitamin B2 sintetik, yang disuntik, terkumpul di dalam badan. Ini menimbulkan masalah dengan penyerapan zat besi dan memprovokasi perkembangan anemia. Pada masa yang sama, sensasi kesemutan muncul di anggota badan. Kadang-kadang terdapat penurunan kepekaan atau bahkan kelumpuhan jangka pendek.

Juga, gejala riboflavin berlebihan termasuk yang berikut:

  • pelanggaran penyerapan zat besi;
  • peningkatan refleks tendon;
  • pening;
  • sensasi gatal;
  • kekurangan serebrum;
  • pembakaran.

Kekurangan vitamin B2

Kekurangan vitamin B2 ditunjukkan oleh gejala berikut:

  1. Gangguan pencernaan dan penurunan tahap tenaga. Oleh kerana riboflavin membantu mengubah makanan yang masuk menjadi tenaga, kekurangan akan memberi kesan negatif kepada kesihatan keseluruhan..
  2. Pening. Vitamin B2 terlibat dalam sintesis sel darah merah. Mereka membekalkan oksigen kepada tubuh. Dengan kekurangan zat, pening sering diperhatikan.
  3. Rambut gugur, gangguan kulit, penglihatan kabur. Riboflavin yang mencukupi diperlukan untuk mengekalkan kesihatan rambut, kulit dan mata. Jika tidak, terdapat kemungkinan besar masalah..
  4. Melambatkan proses pemikiran - Kadang-kadang kekurangan riboflavin boleh mempengaruhi fungsi intelektual secara negatif.
  5. Gangguan tidur. Kekurangan zat sering menampakkan diri dalam bentuk insomnia, mimpi buruk, perubahan mood.

Makanan apa yang mengandungi vitamin B2

Vitamin B2 terdapat dalam banyak makanan sihat:

  1. Keju - Beberapa jenis keju mengandungi banyak vitamin B2. Ia boleh didapati dalam keju keras yang terbuat dari susu kambing, Parmesan, Brie, Camembert, Roquefort.
  2. Kacang. 100 g badam mengandungi 1.1 mg riboflavin. Juga, sejumlah besar bahan terdapat dalam kacang mete dan pistachio..
  3. Daging. 100 g daging lembu mengandungi 0.86 mg bahan, 0.51 mg riboflavin terdapat dalam daging babi. Vitamin ini terdapat di hati, daging rusa, domba.
  4. Telur. Telur ayam juga merupakan sumber elemen ini..
  5. Susu. Sumber vitamin B2 yang sangat baik adalah susu kambing dan lembu. Makanan ini juga mengandungi vitamin B, kalsium, fosforus dan bahan penting lain..
  6. Ikan berlemak.Kaya terkaya dalam vitamin ini ialah salmon, trout, mackerel, herring.
  7. Cendawan. Beberapa jenis cendawan mengandungi hingga 0.5 mg vitamin B2. Varieti yang paling berharga termasuk cendawan shiitake, portobello, porcini.
  8. Benih. Biji bunga matahari dan tembikai dianggap sebagai sumber vitamin B2 yang penting. Juga, banyak riboflavin terdapat dalam biji bijak Sepanyol..
  9. Makanan laut. 100 g cumi-cumi mengandungi 0,46 mg vitamin B2. Bahan ini terdapat dalam tiram, kerang, kerang.
  10. Sayuran hijau. 100 g bayam mengandungi 0.25 mg riboflavin. Sumber vitamin ini yang berharga termasuk asparagus, collard green, brokoli. Terdapat vitamin B2 pada daun dandelion muda.

Pengambilan vitamin B2 setiap hari

Pengambilan vitamin B2 setiap hari secara langsung bergantung pada kategori umur:

  • orang dewasa memerlukan 1.3-1.6 mg;
  • wanita hamil memerlukan 1.6-2.0 mg;
  • ibu yang menyusu memerlukan 1.8-2.2 mg;
  • kanak-kanak, bergantung pada jantina dan usia, mungkin memerlukan 1.0-1.8 mg;
  • bayi memerlukan 0.5-0.6 mg.

Peningkatan dos vitamin diperlukan untuk orang yang bersenam secara intensif atau menyalahgunakan minuman beralkohol.

Vitamin B2 adalah bahan berguna yang terlibat dalam banyak proses penting. Dengan kekurangannya, seseorang mungkin menghadapi pelbagai gangguan dan patologi. Agar tidak kekurangan riboflavin, anda perlu makan dengan betul. Sekiranya perlu, anda juga boleh mengambil persediaan vitamin.

Semua mengenai vitamin B2 (riboflavin)

6,7-Dimetil-9- (D-1-ribityl) -isoalloxazine

Penerangan

Riboflavin dihancurkan oleh cahaya, tidak larut dalam air (kelarutan meningkat dengan penurunan pH) dan alkohol. Bentuk riboflavin yang aktif secara biologi adalah flavin adenine dinucleotide, yang disintesis dalam tubuh manusia di buah pinggang, hati dan tisu lain. Satu lagi derivatif riboflavin, asid riboflavin-5-fosforik, berlaku secara semula jadi dalam ragi. Terima kasih kepada mereka, proses normal redoks dalam badan dapat dipastikan..

Sumber

sayurhaiwansintesis dalam badan
Ragi, sayuran hijau berdaun, bijirin (soba dan oat), kacang polong, embrio dan kulit bijirin, roti.Hati, ginjal, daging, ikan, keju, susu, yoghurt, keju kotej ditekan, putih telur.Ia disintesis oleh mikroorganisma, termasuk. mikroflora usus besar.

Vitamin B2meluas di alam semula jadi. Ia terutama masuk ke dalam tubuh dengan produk daging dan tenusu.

Bertindak

Vitamin B2 memperhebat proses metabolik dalam badan, mengambil bahagian dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Riboflavin sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan antibodi, untuk pernafasan dan pertumbuhan sel. Ini memudahkan penyerapan oksigen oleh sel-sel kulit, kuku dan rambut. Ia memperbaiki keadaan organ penglihatan, pengambilan, bersama dengan vitamin A, penyertaan dalam proses penyesuaian gelap, mengurangkan keletihan mata dan memainkan peranan penting dalam pencegahan katarak. Vitamin B2 mempunyai kesan positif pada membran mukus saluran pencernaan. Riboflavin meminimumkan kesan negatif pelbagai toksin pada saluran pernafasan. Riboflavin sangat penting untuk metabolisme triptofan, yang ditukarkan menjadi niasin dalam badan. Salah satu kualiti riboflavin yang paling berharga adalah keupayaannya untuk mempercepat penukaran pyridoxine - vitamin B dalam badan6 - ke dalam bentuk aktifnya.

Keperluan harian

Keperluan harian yang disyorkan untuk vitamin B2 bergantung pada usia di Rusia, UK dan Amerika Syarikat (mg)

BayiAnak-anakLelakiWanita
Umur0-1 / 21 / 2-11-34-67-1011-1415-1819-5960-74> 7511-1415-1819-5960-74> 75ambil-
ubah
kor-
menyeksakan
Rusia0.50.60.91.01.41.71.81.51.61.41.51.51,31.51,3+0.3+0.5
BayiAnak-anakLelakiWanita
Umur0-1 / 21 / 2-11-34-67-1011-1415-1819-2425-50> 5111-1415-1819-2425-50> 51ambil-
ubah
kor-
menyeksakan
Hebat-
Britannia
0,40,40.60.81.01,21,31,31,31,31.11.11.11.11.11.41.6
USA0.60.50.81.11,21.51.81.71.71.41,31,31,31,31,21.61.8

Keperluan riboflavin meningkat dengan peningkatan aktiviti fizikal, dan juga dengan penggunaan pil perancang. Pengambilan alkohol secara sistematik mengganggu mekanisme penyerapan vitamin B2, oleh itu, pada pengguna alkohol, keperluan untuk riboflavin meningkat.

Gejala hipovitaminosis

Dengan kandungan berkurang atau ketiadaan riboflavin dalam makanan, hiporiboflavinosis berkembang, dan kemudian aribolfavinosis. Dengan hipovitaminosis B2menyatakan:

  • penurunan selera makan, penurunan berat badan
  • kelemahan
  • sakit kepala, sensasi terbakar pada kulit
  • sakit pada mata, penglihatan senja terjejas
  • sakit di sudut mulut dan di bibir bawah

Dengan perkembangan penyakit ini:

  • keretakan dan kerak di sudut mulut (stomatitis sudut)
  • keradangan mukosa mulut dan lidah
  • dermatitis seborrheic pada hidung, lipatan bibir
  • luka kulit, dermatitis, keguguran rambut
  • gangguan pencernaan
  • perubahan kornea, peningkatan kepekaan terhadap cahaya, konjungtivitis, blepharitis
  • pening, insomnia, tindak balas mental yang perlahan
  • kerencatan pertumbuhan

Kekurangan riboflavin terutamanya mempengaruhi tisu yang kaya dengan kapilari dan saluran kecil (tisu otak). Dengan kekurangan, kekurangan serebrum dengan keparahan yang bervariasi mungkin merupakan manifestasi yang kerap, ditunjukkan oleh perasaan kelemahan umum, pening, penurunan sensitiviti taktik dan kesakitan, peningkatan refleks tendon, dll. Kekurangan riboflavin juga dapat menyebabkan gangguan penyerapan zat besi dan melemahkan kelenjar tiroid..

Petunjuk

Hypo-a ariboflavinosis. Riboflavin juga diresepkan untuk:

  • hemeralopia
  • konjungtivitis, iritis, keratitis, ulser kornea, katarak
  • luka dan bisul yang tidak sembuh jangka panjang
  • hepatitis kronik
  • kolitis kronik dan enterokolitis
  • disfungsi usus
  • gangguan makan yang biasa
  • penyakit radiasi
  • asthenia
  • Penyakit Botkin
  • reumatik
  • kegagalan peredaran darah
  • penyakit addison
  • tirotoksikosis
  • orang yang bekerja dengan racun industri dan garam logam berat.

Dos

Vitamin B2 ia digunakan secara lisan (dalam bentuk serbuk, tablet atau drage), serta dalam bentuk titisan mata dan suntikan. Satu dos terapi untuk pemberian oral untuk orang dewasa ialah 5-10 mg sehari, dalam kes yang teruk - 10 mg 3 kali sehari. Kursus rawatan adalah 1-1,5 bulan. Kanak-kanak diresepkan 2-5 mg dan hingga 10 mg sehari, bergantung pada usia.

Interaksi

Ubat antihipertensi (penyekat enzim penukar angiotensin) meningkatkan penukaran riboflavin menjadi bentuk koenzim. Antipsikotik (ubat penenang besar - aminazine, propazine, tisercin, teralen, meterazine, fluorophenazine) menghalang metabolisme riboflavin, khususnya, aminazine menyekat penukaran riboflavia menjadi salah satu bentuk koenzim. Vasodilator periferal menghalang penukaran riboflavin menjadi bentuk koenzim. Dadah yang mengatur fungsi kelenjar tiroid (thyrodine) meningkatkan penukaran riboflavin menjadi bentuk koenzimnya. Riboflavin mendorong penyerapan, pengerahan dan penyimpanan zat besi. Juga vitamin B2 menggalakkan penyerapan pyridoxine (vitamin B6).

Vitamin B2 (riboflavin)

Riboflavin adalah anggota penting vitamin B neurotropik, yang juga terlibat dalam banyak proses biokimia lain di dalam badan. Kami akan memberitahu anda bagaimana vitamin B2 mempengaruhi tubuh kita, mengenai kepentingannya untuk organ penglihatan, darah, sistem imun, rambut, kuku dan kulit. Mari kita bincangkan norma penggunaan dan kandungan makanan, serta ciri-ciri vitamin yang menarik.

Sejarah penemuan vitamin B2

Bahan pigmen, yang kemudian dikenali sebagai riboflavin, pertama kali ditemui oleh ahli kimia Inggeris Alexander Wynter Blyth pada tahun 1872 semasa mempelajari susu menggunakan kaedah pendarfluor [1]. Dia melihat pigmen kuning di kimia susu. Blythe menamakan bahan ini lactoflavin (atau lactochrome) - dari bahasa Latin "lac, lacto" (susu) dan "flavinus" (kuning). Tetapi kerana perkembangan sains yang tidak mencukupi, saintis tidak dapat menentukan struktur kimia sebatian ini. Oleh itu, sejak sekian lama, komuniti saintifik tidak terlalu mementingkan pemerhatian Alexander Blythe.

Hanya setengah abad kemudian, penemuan tiamin (hasil kajian penyakit beriberi) mendorong minat ahli biokimia terhadap vitamin sebagai faktor pemakanan tambahan dan penting. Para saintis menyedari bahawa terdapat beberapa sebatian seperti itu yang masih belum ditemui. Tetapi, tidak seperti tiamin, kekurangan riboflavin tidak disertai dengan gejala yang jelas. Itulah sebabnya kajiannya agak sukar..

Penyelidikan pada tikus makmal oleh Frederick Gowland Hopkins dan Elmer McCollum pada pergantian abad ke-19 dan ke-20. telah menunjukkan pengaruh yang luar biasa dari diet sebagai sumber vitamin. Kajian-kajian ini menjadi asas bagi penemuan vitamin A, D, E dan B vitamin [2,3]. Sebilangan besar pekerjaan dilakukan oleh Joseph Goldberger, yang mempelajari pellagra di negeri-negeri selatan Amerika Syarikat. Berkat karyanya, komuniti saintifik hampir menyelesaikan struktur kimia vitamin B2.

Kekurangan riboflavin tidak secara langsung menyebabkan perkembangan pellagra. Walau bagaimanapun, hypovitaminosis B2 menghalang pengaktifan beberapa vitamin lain, misalnya, PP (asid nikotinik). Kekurangan vitamin PP atau B3 adalah salah satu sebab perkembangan patologi ini, yang ditunjukkan oleh dermatitis, demensia dan cirit-birit..

Dalam tempoh 1932-1935. Ahli kimia organik Switzerland, ahli matematik dan biokimia Paul Karrer, serta ahli kimia dan biokimia Jerman Richard Johann Kuhn secara bebas menggambarkan struktur kimia molekul riboflavin [4].
Dalam proses penyelidikan ilmiah lebih lanjut, vitamin B2 ditemukan pada telur ayam (zat tersebut disebut ovoflavin) dan di hati (hepatoflavin), serta banyak produk lain. Kajian mengenai laktoflavin, ovoflavin dan hepatoflavin oleh Kurt Gunter Stern, Richard Kuhn dan Paul Carrer telah menunjukkan bahawa kesemuanya hampir sama dan mengandungi ribosa (karbohidrat) sebagai radikal dalam komposisi mereka. Oleh itu, pada tahun 1937, Lembaga Farmasi dan Kimia Persatuan Perubatan Amerika memutuskan untuk meringkaskan semua bentuk vitamin B2 dalam satu istilah - riboflavin [4].

Penting untuk memahami bahawa riboflavin menggabungkan pelbagai bentuk vitamin B2, dan semuanya terdapat dalam makanan yang berbeza. Ini menunjukkan bahawa ubat berasaskan riboflavin tidak dapat menggantikan sumber vitamin B2 makanan manusia sepenuhnya..

Pada tahun 1939, doktor Amerika William Henry Sebrell, Roy Edwin Butler dan Robert S. Harris menunjukkan betapa pentingnya vitamin B2 untuk tubuh manusia [5].

Ciri fizikal dan kimia vitamin B2

Riboflavin tulen adalah pembentukan kristal seperti jarum kuning atau oren. Rasa pahit. Sangat larut dalam air dan larutan berair. Sensitif terhadap spektrum sinar matahari UV dan hancur oleh pengaruhnya, tetapi dapat dengan cepat mengembalikan bentuk asalnya.
Dalam sel dan tisu, vitamin B2 termasuk dalam struktur koenzim - flavon mononucleotide dan flavin adenine dinucleotide, yang merupakan komponen terpenting dari enzim redoks. Mereka mengambil bahagian dalam pembentukan pyridoxine dan folacin, terlibat dalam pengoksidaan asid lemak tepu dan tak jenuh, asid sukina, menghilangkan toksisitas aldegin, memecah asid amino bakteria asing, dan mencegah pengoksidaan komponen hemoglobin dan glutathione.

Makanan apa yang mengandungi vitamin B2

Makanan adalah sumber semula jadi semua vitamin, termasuk riboflavin.

Klik pada gambar untuk membesarkannya

Kepekatan riboflavin dalam makanan mungkin berbeza. Semuanya bergantung pada pemakanan haiwan, serta keadaan cuaca dan tanah di mana tanaman itu tumbuh..

Oleh kerana riboflavin mempunyai warna kuning yang kuat, ia sering digunakan dalam pengeluaran produk industri sebagai pewarna makanan dan mempunyai nama E101. Oleh itu, adalah penting untuk memahami bahawa tidak semua produk "E" berbahaya kepada tubuh. Sebilangan daripadanya sangat berguna..

Keperluan harian untuk vitamin B2

Kadar penggunaan vitamin bergantung pada usia dan ciri-ciri seks organisma. Pada masa yang sama, dalam kes peningkatan mental dan fizikal, keperluan harian untuk riboflavin sedikit meningkat dari nilai standard yang diberikan di bawah..

Klik pada gambar untuk membesarkannya

Vitamin B2 semasa mengandung

Riboflavin sangat penting untuk ibu mengandung dan bayi. Seperti wakil kumpulan B yang lain, dia bertanggungjawab untuk perkembangan sistem saraf janin sepenuhnya. Vitamin B2 terlibat dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Riboflavin juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan intrauterin pada anak, ia memastikan peletakan normal dan fungsi penganalisis visual bayi seterusnya. Bekalan tenaga yang mencukupi, pembentukan darah normal, otot yang kuat, kesihatan kulit dan membran mukus - ini juga merupakan kelebihan riboflavin. Antara lain, vitamin B2 mempunyai kesan detoksifikasi pada semua organ dan membantu membuang toksin dari badan dengan cepat..
Tanpa penyertaan riboflavin, pengaktifan beberapa vitamin lain adalah mustahil, misalnya, D (cholecalciferol), B6 ​​(pyridoxine), B9 (asid folik), PP (asid nikotinik), K (phylloquinone). Ini boleh menyebabkan hipovitaminosis palsu apabila vitamin terdapat dalam jumlah yang mencukupi, tetapi kerana kekurangan riboflavin, mereka tidak dapat memenuhi fungsi biokimia mereka.

Vitamin B2 - apa yang diperlukan oleh badan?

Riboflavin digunakan sebagai koenzim dalam ratusan reaksi metabolik di semua tisu badan kita. Kesannya terhadap kesihatan manusia sangat luas dan pelbagai. Antara fungsi yang paling penting adalah seperti berikut:
• peraturan dan metabolisme protein, lemak dan karbohidrat yang normal;
• mengekalkan proses hematopoiesis;
• pemeliharaan aktiviti seksual dan pembiakan;
• pemeliharaan penglihatan (bersama dengan vitamin A, B1, B12, C, E);
• melembapkan kulit, menguatkan rambut dan kuku;
• detoksifikasi badan dan pemeliharaan kesihatan hati;
• pengaktifan vitamin lain (K, D, B6, B9, PP);
• penyertaan dalam sintesis ATP - molekul tenaga utama badan;
• pembentukan antibodi lengkap yang memberikan perlindungan terhadap jangkitan;
• menjaga kesihatan kelenjar tiroid.

Penggunaan vitamin B2 dalam perubatan

Doktor menggunakan riboflavin dalam tablet atau ampul, serta titisan mata. Penyelesaian riboflavin diresepkan untuk kanak-kanak dan orang dewasa bersama dengan ubat lain. Untuk vitamin B2, petunjuk untuk digunakan adalah:
• hipovitaminosis;
• buta malam;
• penyakit mata yang meradang;
• penyakit retina dan lensa;
• penyakit kulit yang meradang;
• luka dan bisul yang tidak sembuh jangka panjang;
• kelemumur;
• rambut merah;
• kandidiasis;
• hepatitis dan sirosis hati;
• penyakit kuning bayi baru lahir;
• anemia;
• diabetes;
• leukemia;
• penyakit saluran pencernaan.
Sebarang penyediaan riboflavin harus digunakan mengikut arahan penggunaan dan sesuai dengan cadangan doktor yang menghadiri.
Gabungan vitamin B2, magnesium sitrat dan kadang-kadang koenzim Q10 digunakan untuk mencegah migrain.

Kekurangan vitamin B2 dalam badan

Dengan kekurangan riboflavin, mungkin untuk melambatkan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak, keguguran rambut pada orang dewasa. Keradangan pada bibir, lidah dan kulit juga merupakan gejala biasa. Pengembangan katarak adalah mungkin. Hypovitaminosis membawa kepada kelemahan umum dan keletihan yang cepat. Terdapat kebas dan kesemutan pada anggota badan. Kanak-kanak kecil mungkin mengalami sawan.

Dermatitis dengan hipovitaminosis riboflavin mempunyai ciri khas: kulit di muka dan kelopak mata, aurikel dan sayap hidung terkelupas, menebal. Penebalan kelopak mata.

Selari dengan perubahan luaran, imuniti semakin lemah, keupayaan kerja kelenjar adrenal menurun, dan proses hematopoiesis terganggu. Kekurangan riboflavin boleh menyebabkan keguguran.

Vitamin B2 yang berlebihan dalam badan

Hipervitaminosis B2 dalam keadaan normal tidak mungkin. Tubuh dengan mudah mengatur kepekatan riboflavin yang larut dalam air dan, jika perlu, dengan cepat mengeluarkan lebihan dalam air kencing.
Mendapatkan kepekatan kritikal hanya mungkin dengan overdosis ubat - lebih kerap ini adalah suntikan riboflavin yang mengandungi dos yang lebih tinggi daripada tablet. Pada masa yang sama, reaksi alergi, gangguan penglihatan, masalah buah pinggang, dan kerja sistem saraf yang sukar diperhatikan. Kes seperti ini sangat jarang berlaku. Walau bagaimanapun, sekiranya berlaku overdosis ubat, cubalah minum banyak cecair (boleh diganti dengan infus intravena 0,9% natrium klorida).

Ciri-ciri vitamin B2

Riboflavin cukup biasa, tetapi terdapat dalam makanan dalam jumlah kecil. Oleh itu, hanya dengan memakan makanan yang pelbagai, seseorang dapat memenuhi keperluan hariannya untuk vitamin ini..

Perlu diperhatikan bahawa untuk mendapatkan 1 g riboflavin tulen semula jadi, lebih daripada 5,000 liter susu segar atau albumin kering dari 34,000 telur ayam diperlukan [6].
Semasa rawatan haba, kandungan vitamin B2 dalam makanan dikurangkan sebanyak 5-40%.
Dengan tekanan mental dan fizikal yang meningkat, tubuh mempercepat penggunaan riboflavin dan vitamin B lain.
Penyakit tiroid atau penyalahgunaan alkohol dikaitkan dengan kekurangan riboflavin.

Interaksi vitamin B2 dengan bahan lain

Penyediaan chlorpromazine, imizine dan amitriptyline mempercepat perkumuhan vitamin B2 dalam air kencing.
Hormon tiroid (tiroksin, triiodothyronine) mempercepat penyerapan dan permulaan kesan biologi riboflavin.
M-antikolinergik (atropin, atrovent) meningkatkan penyerapan vitamin B2 dari usus.
Boleh digabungkan dengan ubat-ubatan untuk anemia (Sorbifer, FerrumLek, Maltofer, dll.), Antihipoksidan (trimetazidine, Preductal, Actovegin) dan agen anabolik.
Riboflavin mengurangkan kejadian kesan sampingan kloramfenikol. Boleh mengurangkan kesan terapi tetrasiklin.
Penggunaan alat perancang oral secara sistematik mengurangkan jumlah vitamin B2 dalam badan.

Vitamin B2 (riboflavin) - yang mengandungi makanan, mengapa badan memerlukannya

Penglihatan yang tajam, fikiran yang jernih, kulit yang berseri dan saraf yang tenang - kecantikan dan kesihatan kita bergantung pada unsur jejak kecil, yang disebut riboflavin oleh ahli kimia. B2 mengandungi berpuluh-puluh produk makanan, ia diawetkan setelah rawatan panas dan diekskresikan sepenuhnya oleh badan. Makanan apa yang penting untuk dimakan agar tidak mengalami kekurangan enzim, sama ada sukar untuk mengenali hipervitaminosis, kita akan memberitahu dalam artikel kita.

Peranan biologi vitamin B2 cukup serius. Ternyata seseorang secara praktikalnya tidak mempunyai proses yang berlaku tanpa penyertaan bahan. Vitamin B2 sering disebut sebagai vitamin kecantikan. Ia secara langsung mempengaruhi keadaan kulit kita, kekuatan kuku, kilauan rambut. Sekiranya kita melihat vitamin B2 di bawah mikroskop, maka zatnya akan kelihatan menarik: ia adalah kristal besar dengan jarum, dikumpulkan oleh kerucut tinggi. Dalam bentuknya yang murni, unsur jejak mempunyai rasa pahit yang jelas, yang sama sekali tidak dapat ditebak dalam hidangan siap..

B2 secara rasmi didaftarkan sebagai bahan tambahan makanan E101 dan dianggap paling selamat di antara semua bahan pengawet yang digunakan oleh kilang makanan dan kilang makanan. Aditif ini juga digunakan dalam farmakologi, ditambahkan ke makanan untuk memberi makan lembu, ditambahkan ke krim dan digunakan di banyak bidang kehidupan lainnya..

Ciri-ciri vitamin B2

Sifat fizikal vitamin B2 (nama lain adalah riboflavin) cepat diserap ke dalam darah, ia larut dengan sempurna di dalam air, sebab itulah ia disebut larut dalam air. Dari segi manfaat manusia, peranan vitamin B2 sangat besar. Ia diperlukan untuk pengeluaran tenaga dan semua proses metabolik, yang mempengaruhi penyerapan beks, lemak dan karbohidrat oleh tubuh. Riboflavin - peserta penting dalam pengeluaran sel darah merah, bertanggungjawab untuk pemenuhan tisu dengan oksigen.

Kelebihan unsur surih adalah kemampuannya yang sangat baik untuk diserap dari makanan. Terdapat nuansa di sini: sebagai contoh, ia cepat memasuki aliran darah dari sayur rebus atau rebus. Juga, doktor tidak menyarankan untuk mengambilnya semasa perut kosong - vitamin B2 praktikal tidak diserap semasa perut kosong. Tetapi pemakanan vitamin yang diberi dengan baik berlaku beberapa kali lebih cepat.

Untuk apa vitamin B2?

Vitamin B2 terlibat dalam semua proses badan. Kekurangan riboflavin dengan cepat menyebabkan pelbagai kegagalan, penuh dengan patologi hebat dalam keadaan terabaikan. Tetapi secara praktikalnya tidak ada kelebihan zat, jadi jangan takut untuk memakannya dengan kerap.

Vitamin mengambil bahagian aktif:

  • dalam lipid, karbohidrat, metabolisme protein;
  • dalam pertumbuhan jisim tulang dan otot pada kanak-kanak dan remaja;
  • dalam penghasilan sel darah merah, dan, semua orang tahu - tanpa sel darah merah, mustahil untuk membayangkan hematopoiesis normal pada manusia;
  • dalam "mengatasi" lonjakan gula - riboflavin mendorong pengeluaran glikogen, bahan penting untuk menormalkan tahap gula dalam darah. Ini adalah pencegahan diabetes yang sangat baik;
  • dalam menghentikan proses pembekuan darah;
  • dalam menurunkan berat badan. Oleh kerana enzim mempercepat penyerapan lemak dari usus dan secara amnya mempercepat metabolisme, yang membantu seseorang menurunkan berat badan lebih cepat;
  • dalam meningkatkan penglihatan - sifat riboflavin ini banyak diketahui oleh pakar oftalmologi. Mereka semestinya menetapkan kursus terapi vitamin untuk orang tua yang mempunyai kecenderungan terhadap katarak;
  • dalam keadaan mata yang santai, terlalu banyak bekerja di komputer, membaca buku dengan kerap;
  • dalam memperbaiki keadaan rambut, kulit, kuku, ia berfungsi dengan berkesan bersamaan dengan vitamin A;
  • dalam memerangi sakit kepala yang teruk. Riboflavin tulen ditetapkan dalam kursus untuk migrain pada orang dewasa;
  • dalam penyingkiran gangguan sistem saraf semasa berlebihan psiko-emosi, rawatan insomnia kronik.

Telah terbukti bahawa riboflavin yang merawat insomnia dan secara amnya menenangkan seseorang. Dia juga diberi kepercayaan untuk memperbaharui selaput lendir mata, hidung, mulut. Vitamin B2 membantu kelenjar tiroid berfungsi dengan cekap, tanpa kegagalan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap latar belakang hormon seseorang, yang bermaksud kesejahteraan umum.

Riboflavin sebagai sebahagian daripada kompleks vitamin selalu diresepkan untuk orang tua dengan penyakit Alzheimer, pesakit dengan epilepsi. Dianjurkan untuk anak-anak meminumnya semasa musim selesema dan selsema untuk meningkatkan daya tahan tubuh..

Vitamin B2 berfungsi sebagai sejenis perisai pelindung, menyelamatkan mata dari kesan kerosakan sinar UV matahari. Ia sangat dihargai oleh pakar dermatologi kerana pertolongannya dalam rawatan ekzema, dermatitis, jerawat (termasuk bentuk yang teruk). Pakar bedah mengesyorkan minum vitamin B2 setelah operasi untuk pertumbuhan semula tisu yang terjejas dengan cepat.

Tidak ada kontraindikasi untuk mengambil unsur surih. Ia ditunjukkan kepada orang-orang dari lahir hingga usia tua. Satu-satunya pengecualian adalah alergi, iaitu intoleransi individu terhadap komponen, tetapi jarang berlaku. Yang kurang biasa adalah komplikasi lain - degenerasi lemak pada hati..

Vitamin B2 yang mengandungi makanan

Banyak makanan lazat yang kaya dengan vitamin B2 tersedia untuk manusia. Rekod dianggap susu dan daging merah: stroganoff daging lembu, dalam krim masam - sos tomato, seperti yang mereka katakan, doktor menetapkan. B2 terdapat dalam roti, bir, bijirin. Dengan perancangan anggaran yang tepat, setiap keluarga akan membiarkan diri mereka makan makanan yang sihat. Lihat makanan apa yang mengandungi riboflavin, dan kemudian buat menu. Di bawah ini kami telah memberikan jadual yang menunjukkan kandungan unsur surih bagi setiap 100 g produk.

Sumber riboflavin dalam makanan

  • susu, sebarang produk tenusu - 3 mg;
  • ragi (dalam bir dan roti) - sehingga 4 mg;
  • badam, kacang mete, pecan, kacang hazel, kacang brazil - kira-kira 1 mg;
  • kopi (rebus dari kacang) - 1 mg;
  • anggur - 1 mg;
  • rai, lentil, millet, soba - 1 mg;
  • daging lembu, daging babi, ayam dan hati domba - hingga 3 mg;
  • daging babi, buah pinggang daging lembu - 1, 6 mg;
  • mentega - 0,5 mg;
  • bayam, sorrel, brokoli, kubis - 0,5 mg;
  • buah ara, kurma, kismis - 0,5 mg.

Banyak B2 mengandungi minyak sayuran: pakar pemakanan mengesyorkan salad perasa dengan minyak badam, biji anggur, dan kuman gandum. Penting untuk membelinya dengan sejuk dan segar. Produk tenusu sangat berguna untuk mengisi semula unsur surih. Keju yang bagus, segelas susu akan memberi kelima dari jumlah keperluan harian untuk zat kepada tubuh. Sumber vitamin yang sangat baik adalah segelas bir ringan. Sudah tentu, hanya orang dewasa dan secara sederhana dapat mengisi simpanan B2 dengan cara ini..

Kadar harian Riboflavin

Untuk mengelakkan kekurangan vitamin, doktor menasihatkan untuk mematuhi dos harian, berusaha untuk tidak melebihi:

  • untuk kanak-kanak dari satu bulan hingga enam bulan, 0.5 mg ditunjukkan;
  • untuk bayi berumur satu tahun - 0,8;
  • untuk kanak-kanak di bawah umur 7 tahun - 1.2.

Doktor menasihatkan remaja makan 1.6 mg. riboflavin, dan untuk wanita 1.5 mg. Keperluan terbesar untuk unsur surih berlaku semasa kehamilan dan semasa menyusui: di sini penting untuk mengambil sehingga 2 mg sehari.

Keperluan untuk lebih banyak vitamin berlaku pada orang yang menyalahgunakan alkohol, sesiapa sahaja yang mengalami beban berlebihan di tempat kerja atau semasa latihan. Dos harian untuk orang-orang seperti ini dipilih secara individu, walaupun jarang melebihi 2 mg..

Kekurangan vitamin B2

Sebarang luka pada selaput lendir mulut, mata, jerawat dan penyakit kulit yang lain boleh menunjukkan hipovitaminosis vitamin B2. Kulit mula mengelupas (terutamanya di siku), lidah menjadi merah dan menjadi merah. Selalunya patologi membuat diri mereka terasa dari sebelah mata - seseorang tidak dapat melihat cahaya, matanya berair, dan kekejangan berlaku. Kekurangan vitamin B2 doktor menjelaskan anemia, gangguan tidur, dan kegelisahan umum tanpa sebab yang jelas.

Gejala kekurangan vitamin B2

  • konjungtivitis, katarak;
  • migrain;
  • bengkak lidah, bibir;
  • retakan berhampiran mulut;
  • mengelupas pada bahagian tubuh yang berlainan;
  • luka dekat hidung, bibir (mereka sering menyakitkan, orang mengira mereka sebagai ruam herpes);
  • kelemahan otot;
  • sakit di kaki dengan rasa berat;
  • ruam pada wajah, terutamanya pada sayap hidung.

Cukup dengan minum sebilangan vitamin, lebih kerap makan bubur biasa dengan susu, keju atau produk tenusu, kerana sensasi yang tidak menyenangkan itu cepat berlalu. Selalunya, kekurangan vitamin B2 dialami oleh orang-orang dengan penyakit kronik usus, perut dan mereka yang minum ubat - antagonis vitamin B2.

Lebihan vitamin B2 dalam badan

Unsur surih cepat dikeluarkan dari badan dalam air kencing, tanpa meninggalkan sisa. Jarang, tetapi kebetulan seseorang mempunyai kelebihan vitamin B2 dan tanda pertama adalah air kencing oren terang. Tanda-tanda hipervitaminosis vitamin B2 yang lain membuat diri mereka merasa seperti pening, gatal-gatal, mati rasa di hujung kaki atau sedikit sensasi kesemutan. Ujian darah mungkin menunjukkan bahawa zat besi kurang diserap oleh badan. Tetapi mustahil untuk membuat kesimpulan tanpa pendapat doktor: semua gejala ini boleh membincangkan patologi lain yang lebih serius. Rundingan dengan doktor diperlukan. Dia akan memberi nasihat mengenai cara meneruskan - menyesuaikan diet, mengurangkan dos atau berhenti mengambil ubat.

Kompleks farmasi terbaik dengan vitamin B2

Vitamin B2 terdapat di kebanyakan tablet dan kompleks siap pakai yang ditawarkan oleh industri farmaseutikal. Kadang-kadang vitamin B2 diresepkan dalam bentuk tulennya, untuk rawatan penyakit di mana enzim lebih diperlukan. Sekiranya sakit, tetes, penyelesaian untuk suntikan, tablet boleh disyorkan (riboflavin sering digunakan untuk merawat sakit kepala yang teruk). Anda tidak boleh menjalani rawatan diri - terapi ubat ditetapkan secara eksklusif oleh doktor.

Dalam dos kecil, enzim mengandungi:

  • Supradin.
  • Comlivit.
  • Selesaikan Pranatal.
  • Vitrum.
  • Formula Menz (Formula Lelaki).
  • Anak-anak Univit.

Kelebihan kompleks farmasi siap pakai adalah keseimbangan unsur jejak penting, dipadankan dengan usia, bahkan jantina. Bagi kanak-kanak, ini hanya boleh menjadi kompleks khas agar tidak menghadapi hipervitaminosis. Pediatrik menasihati mereka.

Interaksi vitamin B2 riboflavin dengan bahan lain

Kualiti penting enzim dalam interaksi wajib dengan unsur surih lain. Bersama dengan vitamin B9 (asid folik), ia mengambil bahagian dalam sintesis sel darah merah dan menjana semula tisu. Vitamin A membantunya menguatkan kuku, meningkatkan penglihatan, dan B1 - mengekalkan tahap zat besi dalam darah, mencegah anemia berkembang. Riboflavin membantu unsur surih lain - mengaktifkan pengeluaran vitamin K, B6 dan B9.

Unsur surih diserap lebih baik dengan zink, tembaga, besi. Makanan ringan, minuman tenusu, kacang-kacangan yang enak akan memenuhi tubuh dengan jumlah vitamin B2 yang diperlukan. Manjakan diri anda dengan hidangan yang lazat dan kekurangan enzim pasti tidak akan mengancam anda.

Vitamin B2

Vitamin G atau B2 (nama Latin Riboflavinum - riboflavin, lactoflavin) adalah bahan kuning yang mudah diserap, koenzim pelbagai proses biokimia dalam tubuh yang melakukan fungsi utama dalam menjaga kesihatan orang dan haiwan.

Sifat fizikal sebatian:

  • mempunyai warna kuning-oren, rasa pahit;
  • stabil dalam persekitaran berasid;
  • bertolak ansur dengan panas (titik lebur mencapai 280 ° C);
  • larut dalam larutan etil, air (0.11 mg / ml pada suhu 27.5 ° C);
  • tidak larut dalam kloroform, benzena, aseton, dietil eter;
  • runtuh dalam larutan alkali;
  • terurai di bawah pengaruh sinaran UV.

Walaupun ketidakstabilan alkali, riboflavin mudah dikurangkan dengan menambahkan hidrogen di tempat ikatan berganda. Sifat vitamin B2 (pengoksidaan dan pengurangan) ini mendasari perjalanan metabolisme sel.

Formula struktur riboflavin adalah C17H20N4O6.

Mari kita perhatikan secara terperinci sifat fizikokimia, makna, tanda dan akibat kekurangan sebatian, cara menebus kekurangan, apa yang terkandung, arahan penggunaan (kadar harian).

  • Maklumat am
  • Peranan riboflavin
  • Tanda-tanda dan petunjuk kekurangan untuk digunakan
  • Sebab penurunan riboflavin
  • Sumber vitamin B2
  • Resipi vitamin
  • Petua Penyimpanan untuk Makanan Kaya B2
  • Vitamin B2 sebagai koenzim
  • Interaksi dengan bahan lain
  • Riboflavin semasa kehamilan dan bina badan
  • Kesan penggunaan vitamin B2
  • Permohonan klinikal
  • Pengeluaran

Maklumat am

Yang Menemui Lactoflavin?

Sintesis vitamin B jatuh pada separuh pertama abad ke-20. Walau bagaimanapun, dalam proses penyelidikan, para saintis mendapati bahawa sebilangan sebatian kategori ini cepat musnah di bawah pengaruh suhu tinggi, sementara yang lain mengekalkan sifat fizikalnya sepenuhnya, terus bekerja secara aktif di dalam badan. Faktor ini menjadi dorongan untuk kajian terperinci kumpulan dan pemisahan tiamin (B1), "tidak stabil" hingga suhu tinggi, dari riboflavin (B2), yang dapat mengekalkan strukturnya walaupun dipanaskan hingga 280 darjah.

Sejarah penemuan molekul laktoflavin tahan panas bermula pada akhir abad ke-19, ketika pada tahun 1879 saintis Blies pertama kali memperoleh sebatian berguna. Walau bagaimanapun, pengenalan bahan tersebut berlarutan selama 50 tahun. Dan hanya pada tahun 1935, ahli biokimia Jerman, Richard Kuhn, mensintesiskan serbuk penting dalam bentuk tulennya, yang diperlukan untuk fungsi tubuh manusia dan haiwan dengan betul..

Nama vitamin B2 secara langsung bergantung kepada sumber sebatian:

  • verdoflavin (dari tumbuh-tumbuhan);
  • laktoflavin (dari susu);
  • ovoflavin (dari putih telur);
  • hepatoflavin (dari hati).

Ciri vitamin B adalah warna oren-kuning, yang mewarnai air kencing dengan nada khas.

Asas molekul riboflavin adalah teras isoalloxazine (sebatian heterosiklik) yang mana ribitol lima alkohol "melekat".

Vitamin B2 dapat disintesis di buah pinggang, hati, tisu tubuh manusia, mikroflora usus yang sihat. Kesan positif riboflavin ditingkatkan dengan tiamin (B1).

Vitamin B2 digunakan dalam industri makanan sebagai pewarna makanan (E101).

Peranan riboflavin

Zat ini mengambil bahagian aktif dalam proses tenaga, membantu tubuh menguraikan gula. Vitamin B2 dalam kombinasi dengan protein, asid fosforik, dengan adanya makronutrien (khususnya magnesium), menghasilkan pengeluaran enzim yang diperlukan untuk metabolisme sakarida, pengangkutan oksigen.

Bersama dengan sebatian B9, riboflavin terlibat dalam pengeluaran sel darah di sumsum tulang, dan dengan B1 ia membantu meningkatkan penyerapan zat besi.

Apa kebaikan vitamin G?

Riboflavin mengawal fungsi sistem saraf, pencernaan, peredaran darah, dan kardiovaskular. Selain itu, penggunaan vitamin B2 adalah meminimumkan kesan berbahaya toksin pada sistem pernafasan, meningkatkan penyerapan oksigen oleh sel-sel rambut, kuku, kulit, meningkatkan jangka hayat mereka, mengambil bahagian dalam sintesis hormon, enzim, menyumbang kepada perjalanan kehamilan yang normal dan meletakkan yang betul. organ janin.

  • mencegah kemunculan katarak;
  • meningkatkan fokus lensa, penyesuaian mata dalam gelap;
  • menguatkan tidur;
  • melegakan tekanan;
  • mencegah kemunculan gangguan mental;
  • meningkatkan metabolisme pada tisu saraf;
  • mengurangkan kegembiraan patologi;
  • menghilangkan keletihan visual.

Sistem kardiovaskular, peredaran darah:

  • mencegah pembentukan gumpalan darah (menipis darah);
  • melebarkan saluran darah (melawan perkembangan hipertensi);
  • bertindak sebagai elemen yang sangat diperlukan untuk sintesis antibodi, sel darah;
  • mengambil bahagian dalam proses membina substrat tenaga, memastikan fungsi jantung yang normal.
  • memudahkan penyerapan lemak dari usus;
  • mempercepat penukaran B6 menjadi bentuk aktif secara biologi;
  • meningkatkan fungsi hempedu hati;
  • melindungi mukosa usus, perut daripada kerosakan mekanikal, bakteria;
  • mempercepat metabolisme;
  • mengambil bahagian dalam metabolisme BJU, serta triptofan, yang pada gilirannya, di bawah pengaruh riboflavin berubah menjadi niacin.

Kehadiran riboflavin dan protein secara serentak dalam diet mendorong penyembuhan luka dan pembaikan tisu selepas kecederaan.

Tanda-tanda dan petunjuk kekurangan untuk digunakan

Yang terbaik, manifestasi klinikal kekurangan vitamin B2 telah dikaji pada haiwan eksperimen. Menurut kajian, para saintis mendapati bahawa kekurangan riboflavin dalam tubuh haiwan menyebabkan pengumpulan produk peroksidasi lipid (LPO) dalam darah dan perkembangan aterosklerosis dan katarak. Pelanggaran ini mengesahkan fungsi utama flavoprotein dalam penurunan produk LPO dan mekanisme sintesis molekul..

Gejala kekurangan riboflavin (hipovitaminosis sederhana):

  • keradangan bibir, lidah;
  • sakit kepala;
  • penindasan;
  • penghambatan pemikiran;
  • peningkatan kepekaan foto;
  • hilang selera makan;
  • kekurangan penyelarasan;
  • kelemahan;
  • keletihan;
  • ruam, sensasi terbakar, atau kulit pucat;
  • pelanggaran penglihatan senja, sakit di mata;
  • bibir berdarah;
  • mengelupas seluruh badan.

Tanda-tanda hipovitaminosis B2 yang teruk:

  • disfungsi sistem saraf;
  • keguguran rambut (kebotakan);
  • gangguan kelenjar tiroid;
  • mudah marah;
  • dermatitis seborrheic hidung;
  • tindak balas mental yang perlahan;
  • ruam umum;
  • anemia;
  • keradangan pada kulit;
  • gangguan penyerapan zat besi;
  • kerosakan saluran pencernaan;
  • insomnia;
  • stomatitis sudut;
  • kelemahan otot jantung;
  • konjungtivitis, blepharitis, katarak;
  • peningkatan vaskularisasi kornea;
  • penurunan berat badan pada kanak-kanak;
  • kerencatan pertumbuhan pada remaja.

Petunjuk penggunaan sebatian:

  • tirotoksikosis;
  • penyakit mata;
  • reumatik;
  • hypo- dan ariboflavinosis;
  • bekerja dengan garam logam berat, bahan toksik;
  • hemeralopia;
  • penyakit radiasi;
  • asthenia;
  • kekurangan peredaran darah;
  • luka tidak sembuh yang panjang;
  • Penyakit Botkin;
  • konjungtivitis, katarak;
  • enterokolitis, hepatitis kronik, kolitis, sirosis hati;
  • dermatosis gatal, eksim;
  • kelegapan kornea;
  • hipotrofi, anemia, leukemia;
  • disfungsi usus;
  • jerawat, kandidiasis, neurodermatitis, fotodermatosis.

Untuk apa badan memerlukan riboflavin??

Untuk tujuan perubatan, vitamin B2 juga digunakan untuk: penyakit luka bakar, radang dingin, fototerapi, hipoksia kronik, pemakanan karbohidrat berlebihan / tidak mencukupi, semasa penyakit berjangkit akut.

Kontraindikasi terhadap penggunaan riboflavin - nefrolithiasis, hipersensitiviti.

Tubuh manusia tidak dapat mengumpulkan sebatian, oleh itu, overdosisnya (hipervitaminosis) adalah fenomena yang jarang berlaku hanya apabila vitamin sintetik diperkenalkan atau dimakan dalam jumlah besar, beberapa kali lebih tinggi daripada norma.

Dalam kes ini, lebihan bahan dikeluarkan dalam air kencing, namun risiko tindak balas berikut dari badan meningkat:

  • gatal-gatal tempatan;
  • ruam alahan;
  • mata berair;
  • sensasi terbakar di tempat suntikan intramuskular;
  • kemerosotan penglihatan;
  • kebas anggota badan;
  • peningkatan tekanan darah;
  • disfungsi buah pinggang.

Norma riboflavin harian untuk proses metabolik normal dalam badan bergantung kepada keadaan fisiologi, aktiviti fizikal, diet dan usia orang tersebut..

Untuk lelaki dewasa, angka ini adalah 1.6 - 1.8 miligram / hari, untuk seorang wanita - 1.2 - 1.3, untuk remaja - 1.4 - 1.8, untuk wanita hamil - 2, untuk ibu menyusu - 2, 2, untuk bayi - 0,4 - 0,6. Keperluan harian untuk riboflavin untuk atlet, pekerja dengan aktiviti fizikal yang berat meningkat menjadi 2 unit, untuk orang yang dietnya kaya dengan produk protein - hingga 3 unit.

Sebab penurunan riboflavin

Proses metabolik yang betul melibatkan transformasi vitamin B2 menjadi koenzim FAD dan FMN. Walau bagaimanapun, sebilangan bahan melambatkan metabolisme ini. Seiring dengan ini, kekurangan nutrien dalam makanan dalam 80% kes menyebabkan penurunan kadar reaksi biokimia..

Sebab-sebab penurunan B2 dalam badan:

  1. Memasak makanan dalam bekas terbuka. Memandangkan fakta bahawa kelarutan riboflavin meningkat apabila dipanaskan, pelepasan cecair "sisa" pada akhir memasak menyebabkan kehilangan 50 - 60% bahan aktif. Memasak makanan dalam jumlah minimum air di bawah penutup yang tertutup rapat akan membantu mengekalkan nutrien larut dalam air.
  2. Cahaya matahari. Makanan yang tinggal selama 2 jam atau lebih di tepi tingkap kehilangan 40-50% sebatian bermanfaat.
  3. Penyimpanan atau pencairan jangka panjang. Pinggan yang diletakkan di dalam peti sejuk selama 11 jam sepenuhnya kekurangan riboflavin. Semasa menyimpan makanan dalam keadaan beku, kehilangan vitamin B2 setiap hari tidak melebihi 1%.
  4. Pengambilan vitamin yang tidak betul. Peranan biologi bahan tersebut, apabila dimakan ketika perut kosong, dikurangkan sebanyak 2 - 3 kali. Oleh itu, penting untuk mengambil lactoflavin semasa atau sejurus selepas makan..
  5. Pemanasan larutan alkali yang mengandungi nutrien (jus lemon, whey, susu) menyebabkan "kematian" bahan bermanfaat.

Sumber vitamin B2

Hari ini, produk farmaseutikal kumpulan B dijual, mengandungi nutrien dos harian. Walau bagaimanapun, untuk mengisi keperluan harian riboflavin, pakar pemakanan mengesyorkan agar diberikan dengan produk yang berasal dari semula jadi, kerana penggunaan sebatian yang berguna dalam tiruan, kapsul, tablet boleh menyebabkan bahaya serius kepada kesihatan manusia, sekiranya berlaku overdosis atau mengambil kompleks dengan jangka hayat yang telah berakhir.

Oleh itu, kaedah terbaik untuk memberi vitamin B2 kepada tubuh adalah diet seimbang yang terdiri daripada bahan-bahan yang berasal dari tumbuhan dan haiwan..

Pertimbangkan apa itu.

Kandungan riboflavin dalam produk yang ditunjukkan di bawah ini menunjukkan bahawa mereka ramah lingkungan, ditanam tanpa penggunaan baja berbahaya, bahan kimia, antibiotik yang menimbulkan potensi ancaman bagi kesihatan manusia..

Jadual "Makanan apa yang mengandungi vitamin B2"
P / p No.ProdukKandungan riboflavin dalam 100 g bahan, mg
1kacang pain88
2Hati betis2.2
3Ragi pembuat roti kering3
4Ragi roti segar1.7
limaSusu tepung1.4
6Ikan kembung1.4
7Serum kering1,3
8Krim kering 42%0.9
sembilanPucuk gandum0.8
sepuluhSerbuk mustard0.7
sebelasBadam0.66
12Keju keras0.5
13Champignon0.45
empat belasTelur ayam0.45
15Koko0.45
enam belasCoklat susu0.45
17Pasta0.44
18Melange0.44
Sembilan belasLobak0.43
20Lidah Ram0,4
21Keju yang diproses0,4
22Truffles0,4
23Dedak0.39
24Susu pekat 8.50.38
25Nigella0.38
26Kaviar Sevruga0.37
27bijan0.36
28Ikan kembung0.35
29Kacang (soya)0.31
tiga puluhBrokoli0.3
31Ragi bir kering0.3
32Kekacang kering, kacang tanah0.3
33Lembu0.3
34Keju kotej0.3
35Rosehip0.3
36Lentil kering0.29
37Kacang kering0.28
38Pasli segar0.28
39Anak kambing0.27
40Bayam0.25
41Kubis putih0.25
42Babi berlemak0.24
43Coklat pahit0.24
44Tepung gandum 90%0.23
45Kembang kol rebus0.23
46Asparagus0.23
47Tepung gandum 32%0.22
48Herring0.21
49Daging lembu0.19
50Kacang hijau segar0.16
51Susu segar0.15
52Krim masam0.14
53Soba0.13
54Kacang tanah0.13
55Bijirin0.13
56Walnut, kacang mete0.13
57Roti hitam0.12
58Rajah0.12
59Tepung gandum 72%0.1
60Kurma kering0.1
61Jagung0.1
62Anggur0.08

Senarai menunjukkan bahawa sama sekali tidak sukar untuk menyediakan keluarga dengan makanan yang mengandungi vitamin B2 dalam jumlah yang tepat. Nasib baik, kekurangan riboflavin bukanlah fenomena berbahaya bagi orang dewasa, kerana tubuh mereka menghasilkan zat dalam jumlah kecil, yang tidak dapat dikatakan mengenai remaja. Diet harian kanak-kanak di bawah 16 tahun, dan terutama sehingga 10 tahun, mestilah terdiri daripada makanan yang kaya dengan vitamin B2, dan meliputi sepenuhnya keperluan harian untuk nutrien ini. Jika tidak, kekurangan riboflavin dalam tubuh yang tumbuh boleh menyebabkan timbulnya penyakit dari saraf, pencernaan, sistem jantung, kelambatan pertumbuhan dan pembentukan patologi semasa perkembangan organ dalaman.

Penyertaan 500 mililiter susu masam dan 100 gram keju kotej / keju keras dalam diet harian akan membantu memenuhi keperluan tubuh orang dewasa sepenuhnya untuk vitamin B2.

Sekiranya ada ahli keluarga (lebih kerap orang tua atau kanak-kanak) mengalami keretakan di bibir mereka, anda perlu memasukkan kacang almond (150 gram), ragi bir (100 gram) dalam menu harian dalam seminggu, dan juga menambah diet dengan daging babi atau daging lembu jeroan. Di samping itu, disarankan untuk memasukkan makanan diet yang kaya dengan beta karoten (labu, wortel, blueberry, kismis hitam, tomat, paprika merah, aprikot, kesemek, bayam, bawang hijau, brokoli, limau gedang).

Sekiranya mengambil vitamin B2 sintetik (dalam tablet), sebatian itu mesti dimakan bersama makanan. Jika tidak, apabila riboflavin diambil semasa perut kosong, penyerapan nutrien yang buruk berlaku..

Ingat, semua vitamin B berkait rapat. Oleh itu, dengan mengambil salah satu daripadanya sebagai ubat, keperluan tubuh untuk sebatian lain dari kumpulan ini meningkat..

Resipi vitamin

Pada musim panas, anda boleh memenuhi badan dengan vitamin B2 dengan menambah diet harian dengan 300 gram raspberi, beri hitam (0,05 mg / 100 g), blueberry (0,02 mg / 100 g). Tumbuhan makanan ini disimpan untuk musim sejuk dengan kaedah pembekuan kering cepat, mengisar dengan gula, dan juga menyediakan kompot dan jem berguna berdasarkannya.

Pada musim luruh, disyorkan untuk mengkonsumsi lingonberry (0.02 mg / 100 g). Buah-buahan dari pokok renek, apabila diproses dengan baik, dapat mengekalkan sifat pemakanan, khususnya riboflavin sepanjang musim sejuk. Prinsip penuaian adalah seperti berikut: urutkan beri, pilih yang utuh dan yang belum dikalahkan, kemudian bilas dengan cepat di bawah sedikit tekanan air mengalir, tuangkan ke dalam balang (dua atau tiga liter), tuangkan air sejuk yang telah direbus, biarkan sejuk (di balkoni) di tempat yang gelap Dalam kotak). Anda perlu makan 30-50 gram buah setiap hari.

Pada akhir musim luruh, setelah bermulanya fros, anda perlu mengumpulkan buah abu gunung, yang juga merupakan sumber vitamin B2 (0,02 mg / 100 g). Sediakan campuran aktif secara biologi dari mereka. Untuk melakukan ini, satu kilogram buah rowan mesti disusun, rosak (busuk) dikeluarkan. Bilas buah beri yang baik (utuh atau pecah) dalam air mengalir dan potong dengan pengisar atau penggiling daging, tambah 300 gram walnut atau badam. Masukkan 500 gram madu yang dikumpulkan dari abu gunung, rosehip atau dandelion ke dalam campuran nutrien yang dihasilkan. Kacau gruel hingga sebati, tuangkan ke dalam bekas kaca legap, simpan di dalam peti sejuk.

Ambil campuran yang diperkaya pada musim sejuk, 30-40 gram sehari, basuh dengan 100 mililiter air bersih.

Petua Penyimpanan untuk Makanan Kaya B2

Menghilangkan kerugian riboflavin yang tidak diingini dalam sayur-sayuran, daging, ikan, produk susu yang ditapai dengan mengikuti peraturan asas dalam proses pemprosesan dan penjimatannya.

Cara menyimpan vitamin B2 dalam makanan?

  1. Semasa memilih keju kotej, anda harus memilih produk yang konsisten lembut: semakin banyak whey kekal di dalamnya setelah memproses bahan mentah, semakin tinggi kandungan riboflavin.
  2. Semasa proses memasak, kentang dan kacang polong "melepaskan" vitamin B2 ke dalam air, akibatnya, setelah mengeringkan cairan, hidangan siap sepenuhnya tidak mengandungi sebatian yang bermanfaat. Oleh itu, infusi yang dihasilkan disarankan untuk disejukkan hingga 30 darjah dan minum 200 mililiter / pengambilan.
  3. Tutup penutup semasa rawatan makanan panas. Jika tidak, vitamin dioksidakan dan kebanyakan komponen aktif secara biologi menguap dengan wap..
  4. Apabila disimpan di dalam peti sejuk, sayur-sayuran kekurangan 1% sebatian berguna setiap hari, ketika mencuci di bawah tekanan tinggi cecair - hingga 5%. Memandangkan fakta ini, tidak digalakkan membeli produk dalam kuantiti yang banyak dan merendamnya dalam air untuk jangka masa yang lama..
  5. Rebus kuah ke dalam air dan hanya setelah memasak, anda boleh menambahkan susu hangat ke dalam bubur.
  6. Produk yang mengandungi riboflavin tidak boleh disimpan dalam cahaya, ia mesti dibawa ke tempat yang gelap (laci, ruang bawah tanah, bilik bawah tanah).
  7. Dilarang merebus susu pasteur.
  8. Jangan mencairkan makanan sejuk beku sebelum memasak, kerana pencairan ringan menyebabkan kehilangan seperempat sebatian berguna.
  9. Susu dalam botol telus kehilangan 50% riboflavin dalam 2 jam yang terdedah kepada cahaya. Oleh itu, simpan produk yang dibuka di dalam bekas gelap di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 hari. Jika tidak, nutrien di dalamnya menguap, dan cecair kehilangan sebahagian besar vitamin B2.
  10. Kerugian riboflavin semasa memasak adalah: pembekuan - 0%, pengeringan - 10%, rebusan / menggoreng - 25%, mendidih di dalam air - 45%, pemanasan - 5%.

B2 "musuh terburuk" adalah baking soda, ubat sulfa, alkohol dan estrogen. Bahan ini memusnahkan molekul sebatian yang berguna..

Oleh itu, jumlah vitamin B2 terbesar terdapat dalam makanan dalam bentuk semula jadi (segar). Namun, jika diperlukan memasak, bahan-bahan (misalnya daging, kembang kol, jeroan) harus dimasak dengan cepat, ditutup.

Vitamin B2 sebagai koenzim

Dalam produk yang dimakan, riboflavin, sebagai peraturan, dalam keadaan terikat - dalam koenzim flavin adenine dinucleotide [FAD] dan flavin mononucleotide [FMN], yang dihubungkan oleh protein. Ketika memasuki tubuh, di saluran pencernaan, vitamin B2 dipengaruhi oleh enzim, yang mengakibatkan pelepasan sebatian bermanfaat dan penyerapannya ke dalam usus kecil. Selepas tindak balas ini berlaku, proses terbalik bermula di tisu: pembentukan koenzim FAD, FMN dari riboflavin, yang merupakan sebahagian daripada banyak enzim.

Apa enzim yang mengandungi B2??

Salah satu enzim terpenting yang dihasilkan oleh tubuh manusia dan mengandungi riboflavin adalah glutathione reductase. Ia memberikan pemulihan glutathione (antioksidan sel) selepas pengoksidaan. Bahan organik ini (γ-glutamylcysteinylglycine tripeptide) memainkan peranan penting: ia melindungi sel daripada kesan berbahaya sebatian peroksida, radikal bebas, menyumbang kepada penyesuaian badan dengan keadaan persekitaran yang tidak baik.

Apabila memasuki ikatan dengan radikal, glutathione memberikan elektronnya ke molekul aktif, mengaktifkan sebatian. Pada masa yang sama, setelah tindak balas, tripeptida dioksidakan, kehilangan sifat bermanfaat pelindungnya. Untuk meningkatkan keupayaan antioksidan sel, glutathione reductase mengembalikan glutathione "habis", memulihkan fungsinya.

Selain itu, vitamin B2, sebagai koenzim, mengambil bahagian aktif dalam reaksi redoks. Telah diketahui bahawa proses oksidatif dapat menyebabkan kemudaratan yang tidak dapat diperbaiki pada sel-sel tubuh, akibatnya, memperlambat perjalanannya membantu, hingga tahap tertentu, untuk menahan perkembangan penyakit tanpa ampun - barah.

Riboflavin juga terlibat dalam metabolisme vitamin B6, asid folik, niasin, zat besi dan merupakan bahagian koenzim yang menyumbang kepada pemecahan BJU dan peralihannya menjadi bentuk tenaga.

Interaksi dengan bahan lain

Memasak sejumlah kecil makanan pada satu masa (tanpa memanaskan semula), meletakkan makanan beku dengan segera dalam air mendidih (tanpa pencairan awal) atau di dalam ketuhar (dalam aluminium foil) akan membantu memelihara riboflavin dalam makanan sebanyak mungkin.

Ingat, pengambilan ubat tertentu mempengaruhi penyerapan vitamin B2..

Pertimbangkan keserasian lactoflavin dan ubat lain.

  1. Pengambilan riboflavin, piridoksin, vitamin K dan asid folik secara serentak membawa kepada peningkatan saling tindakan nutrien.
  2. Tiroidin meningkatkan kadar penukaran vitamin B2 menjadi sebatian koenzim.
  3. Erythromycin dan tetracycline meningkatkan perkumuhan lactoflavin.
  4. Riboflavin, bersama dengan asid nikotinik, mengaktifkan mekanisme detoksifikasi badan, akibatnya perkumuhan metabolit akhir metabolisme dipercepat.
  5. Penenang yang kuat (fluorothiazine, aminazine), antidepresan trisiklik (imipramine, amitriptyline) dan vasodilator periferal (hidralazin, diazoksida, minoxidil) menghalang penggunaan vitamin B2, mengganggu sintesis bentuk koenzim.
  6. Riboflavin meningkatkan ketersediaan bio zink.
  7. Pengambilan laktoflavin dan besi bersama menyebabkan pengumpulan dan peningkatan sifat farmakologi unsur surih.
  8. Antipsikotik yang digunakan untuk kemurungan dan psikosis, khususnya chlorpromazine, menghalang penukaran nutrien menjadi bentuk aktif secara biologi.
  9. Spironolactone diuretik menyekat sintesis vitamin B2.
  10. Ubat antihipertensi meningkatkan transformasi riboflavin menjadi sebatian aktif secara biologi.
  11. Sekiranya terdapat asid borik, vitamin B2 dihancurkan.

Memandangkan mekanisme tindakan dan keserasian zat ubat, adalah mungkin untuk membuat skema yang berkesan untuk mengambil nutrien, dan seterusnya mencegah kekurangan vitamin.

Riboflavin semasa kehamilan dan bina badan

Tubuh ibu adalah satu-satunya "sumber" nutrien untuk janin yang sedang berkembang di rahim. Bersama dengan faktor genetik negatif, kekurangan nutrien asas, dalam 70% kes, menyebabkan gangguan kehamilan, kelahiran pramatang, pendarahan dan toksikosis. Di samping itu, kebanyakan penyakit yang dikesan pada bayi baru lahir diperoleh semasa perkembangan intrauterin..

Banyak kajian saintifik mengesahkan adanya hubungan langsung antara kekurangan nutrien dan kecacatan dalam perkembangan embrio. Sehubungan dengan itu, disarankan bagi ibu mengandung untuk mengambil makanan tambahan organik dan kompleks multivitamin..

Salah satu nutrien yang paling penting semasa mengandung adalah riboflavin (bahasa Latin untuk Riboflavini). Vitamin B2 sangat penting untuk pembentukan sistem saraf, otot dan tulang yang betul pada janin yang sedang berkembang. Kekurangan zat ini boleh menyebabkan kematian embrio intrauterin, kelahiran awal, kemunculan anomali kongenital (kerencatan pertumbuhan, kerosakan kulit, mata) pada bayi, penurunan penyusuan, perkembangan dermatitis seborrheic pada ibu hamil.

Keperluan harian untuk wanita hamil di B2 adalah 1.8 - 2.1 miligram, dan untuk ibu menyusu - 1.9 - 2.5 miligram. Jangan takut jika, dengan latar belakang pengambilan vitamin, air kencing menjadi kuning cerah. Fenomena ini sama sekali tidak berbahaya dan selamat bagi kedua-dua organisma..

Oleh kerana lactoflavin adalah salah satu "peserta" utama dalam metabolisme protein, disarankan untuk menggunakannya untuk sukan kekuatan dan bina badan. Vitamin ini sangat bermanfaat bagi atlet profesional, kerana ia membantu mengubah tenaga yang diterima menjadi kelegaan otot badan. Selain itu, nutrien mengatur pembekalan oksigen ke otot, akibatnya risiko terkena hipoksia semasa latihan menjadi separuh..

Pengambilan vitamin B2 setiap hari untuk pembina badan adalah 3-5 miligram. Hasil Latihan Kekuatan Berganda Suplemen Riboflavin.

Kesan penggunaan vitamin B2

Mekanisme tindakan biologi riboflavin terdiri dalam pembinaan dua koenzim yang terlibat dalam sintesis molekul ATP dan beberapa protein (eritropoietin, hemoglobin, catecholamines) yang merupakan sebahagian daripada sistem enzim redoks tubuh. Seiring dengan ini, vitamin B2 adalah "penolong" yang tidak tergantikan untuk mata. Dengan melindungi retina dari paparan berlebihan terhadap sinar ultraviolet, nutrien tersebut terlibat dalam pembentukan purpura visual. Pada masa yang sama, spektrum penyerapan lactoflavin (maxima) terletak pada julat 445, 375, 260 dan 225 nanometer.

Kesan penyembuhan vitamin B2

  1. Antihipoksik. Riboflavin, menyokong kemampuan sel untuk mensintesis dan menggunakan molekul tenaga ATP dengan cekap, termasuk ketika bekalan oksigen ke tisu terganggu.
  2. Trophik penyesuaian. Dengan pengambilan vitamin secara berkala, proses metabolik dalam badan dinormalisasi dan keadaan otak berfungsi dengan baik.
  3. Menyahtoksin. Lactoflavin sebagai sebahagian daripada terapi kompleks untuk pemulihan hati meningkatkan kesan hepatoprotektif dari persediaan herba. Berkat ini, fungsi penghalang, perkumuhan dan pencernaan organ meningkat..
  4. Keratoplastik. Nutrien ini digunakan untuk menormalkan proses keratinisasi kulit, penyerapan semula infiltrat inflamasi, pemulihan struktur normal dermis dan epidermis.
  5. Anabolik. Oleh kerana vitamin B2 meningkatkan aktiviti enzim pertukaran tenaga plastik dan merangsang sintesis metabolisme protein, dengan peningkatan dos, peningkatan massa otot secara sistematik berlaku..
  6. Neurotropik. Pengayaan diet harian dengan makanan yang mengandungi lactoflavin membawa kepada peningkatan sintesis neurotransmitter (serotonin, dopamine, GABA, asetilkolin) di otak dan pemulihan selubung myelin dari batang saraf (dalam kombinasi dengan lesitin).

Kesan-kesan ini hanya relevan sekiranya kekurangan nutrien harian dilindungi sepenuhnya.

Penyelidikan saintifik yang dilakukan pada tahun 2004 oleh pakar pemakanan Ruslana Piskoppel dan Vladimir Dadali mengesahkan fakta bahawa kepekatan bahan aktif biologi dalam makanan telah menurun dengan ketara selama 20 tahun terakhir. Oleh itu, setiap hari ada keperluan untuk mengambil sejumlah besar makanan yang pelbagai. Dan kerana banyak vitamin, termasuk riboflavin, tidak dapat terkumpul di dalam badan, hampir mustahil untuk mengekalkan keseimbangan yang diperlukan dalam darah. Oleh itu, untuk mengatasi kekurangan nutrien, disarankan untuk menggunakan makanan tambahan dalam bentuk tablet, kapsul atau dalam bentuk pil..

Kompleks vitamin kumpulan B yang seimbang - "Neurobion", "Neurostabil", "Vita B Plus", "Vita-Escort", "Vitabalans 2000", "B - 50". Walau bagaimanapun, sediaan ini, sebagai tambahan kepada bahan berguna, mengandungi cangkang kapsul yang terdiri daripada bahan berbahaya: gelatin, kanji, pewarna. Penggunaan riboflavin cair (dalam ampul) akan membantu mencegah reaksi negatif badan dengan intoleransi individu terhadap komponen. Penyelesaian vitamin mengandungi air suling dan lactoflavin tulen.

Permohonan klinikal

Untuk rawatan B2-avitaminosis, ambil 10 miligram nutrien organik 3 hingga 5 kali sehari (secara lisan atau parenteral). Dianjurkan untuk mengikuti diet yang sihat sambil minum ubat..

Sekiranya terdapat kejang pada selaput lendir mulut, di mana jangkitan telah bergabung, rawatan tempatan harus dilakukan serentak dengan terapi - losyen, salap, pembilasan, antibiotik. Walau bagaimanapun, kekurangan vitamin, sebagai penyakit bebas, jarang berlaku. Lebih kerap, kekurangan nutrien menampakkan diri bersama dengan patologi lain terhadap latar belakang mikroelementosis yang berpanjangan. Dalam kes sedemikian, vitamin B2 digabungkan dengan ubat lain..

Penggunaan riboflavin secara perubatan

Patologi saluran gastrousus

Sangat penting untuk menggunakan vitamin B2 sekiranya terdapat lesi toksik pada organ pencernaan, khususnya penyakit Botkin. Patologi ini membawa kepada disfungsi hati (karbohidrat, antitoksik, pigmen) dan pankreas (endokrin). Akibatnya, metabolisme riboflavin dan aktiviti darah insular terhambat. Kursus penyakit yang teruk disertai dengan penurunan laktoflavin dalam air kencing. Menurut Dr. T. N Zabelina, vitamin B2, sebagai sebahagian daripada terapi kompleks untuk penyakit Botkin, meningkatkan parameter makmal darah dan air kencing (Ujian pantas, tahap bilirubin). Dengan pemulihan, terdapat peningkatan pelepasan riboflavin dengan air kencing. Fenomena ini digunakan sebagai petunjuk tahap keparahan penyakit berjangkit. Selain itu, metabolisme riboflavin terganggu pada anomali hati yang lain (sirosis, degenerasi lemak, degenerasi struktur). Oleh kerana organ yang terkena "tidak dapat" mengumpulkan nutrien, akibatnya, hipovitaminosis secara beransur-ansur berkembang. Oleh itu, penggunaan vitamin B2 adalah keputusan yang betul secara klinikal. Sekiranya pesakit mempunyai penyakit saluran gastrointestinal (enterocolitis, gastritis anacid, refluks gastroesophageal, disfungsi usus kecil), kerana penyerapan semula jadi vitamin terganggu, ubat tersebut harus diberikan secara parenteral.

Penyakit jantung

Patologi ini dalam 95% kes disertai oleh gangguan metabolik pada miokardium. Vitamin B2, sebagai sebahagian daripada terapi kompleks, membantu menormalkan metabolisme otot jantung, kerana jumlah maksimum riboflavin disimpan di dalamnya.

Patologi cincin endokrin

Peningkatan fungsi tiroid dan penyakit Graves meningkatkan perkumuhan vitamin B2 dalam air kencing. Oleh itu, sekiranya terdapat masalah ini, disarankan untuk mengambil riboflavin sebagai tambahan. Di samping itu, perkumuhan zat dengan air kencing ditingkatkan oleh patologi pankreas, khususnya diabetes mellitus. Pentadbiran nutrien secara parenteral mengimbangi kekurangannya dan menyebabkan penurunan hiperglikemia jangka pendek. Pelanggaran metabolisme riboflavin juga relevan bagi orang yang menderita penyakit Addison. Dalam kes ini, perkumuhan sebatian bermanfaat dalam air kencing dikurangkan sebanyak 3 kali. Oleh itu, bersama dengan vitamin B2, ubat digunakan - deoxycorticosteron. Hormon steroid, bertindak pada korteks adrenal, merangsang fosforilasi riboflavin. Akibatnya, perkumuhan zat dalam air kencing dinormalisasi..

Dermatologi

  • Mengapa anda tidak boleh menjalani diet sendiri
  • 21 petua bagaimana untuk tidak membeli produk basi
  • Cara menjaga sayur-sayuran dan buah-buahan segar: helah sederhana
  • Cara mengatasi keinginan gula anda: 7 makanan yang tidak dijangka
  • Para saintis mengatakan bahawa belia boleh berpanjangan

Vitamin B2 digunakan dalam rawatan lesi kulit streptokokus, eritroderma, eksim seborrheic, dermatitis pengelupasan, luka bakar, fotodermatosis.

Penyakit oftalmik

Proses metabolik pada mata berlaku dengan penyertaan lactoflavin. Oleh itu, kehadiran patologi oftalmik (glaukoma primer, katarak presenile, vaskularisasi kornea, konjungtivitis tidak berjangkit, keratitis etiologi yang tidak dapat dijelaskan) dan gangguan penglihatan berfungsi adalah petunjuk langsung untuk pengambilan tambahan vitamin B2. Di samping itu, nutrien digunakan dalam rawatan migrain yang disebabkan oleh ketegangan mata. Dalam rawatan penyakit ini, riboflavin digunakan secara parenteral, oral dan topikal. Untuk kegunaan luaran, bentuk pelepasan yang optimum adalah titisan mata (2%).

Di klinik obstetrik

Pada wanita hamil, dalam 80% kes, penurunan kepekatan riboflavin dalam darah. Masalah ini amat relevan bagi wanita selepas bersalin yang mengalami puting puting. Pengambilan nutrien profilaksis semasa kehamilan membantu mencegah perkembangan mastitis dan 4 kali mengurangkan sensasi menyakitkan di dada. Bagaimana cara mengambil vitamin B2? Ibu mengandung (pada trimester terakhir) disyorkan untuk memasukkan ke dalam diet 20 miligram bahan setiap hari, dan wanita, dalam seminggu setelah melahirkan, 20 miligram dua kali sehari. Sekiranya terdapat keretakan pada puting susu, disarankan untuk menggabungkan pengambilan nutrien oral (20 miligram 2 kali sehari) dengan rawatan tempatan dengan salap riboflavin. Untuk melakukan ini, larutan 2% digunakan pada lesi tiga kali sehari selepas makan..

Dalam kosmetologi

Mengingat fakta bahawa lactoflavin adalah vitamin "kulit", kulit yang baik tidak mungkin tanpanya. Penggunaan produk yang mengandung B2 dalam kombinasi dengan penggunaan topeng riboflavin luaran (seminggu sekali) menyebabkan pengaktifan "pengangkutan" oksigen ke tisu dan peningkatan kapilari. Ini mengurangkan jerawat, memperbaiki kulit dan mempercepat pertumbuhan semula kulit. Vitamin B2, sangat diperlukan untuk rambut dan kuku, kerana membantu menormalkan metabolisme asid lemak. Semasa memilih kosmetik riboflavin, penting untuk memeriksa reputasi dan nilai jenama dengan teliti. Pengeluaran produk berkualiti tinggi yang mengandungi kepekatan bahan aktif yang tinggi adalah proses yang sukar dan mahal. Oleh itu, banyak syarikat, menggunakan jumlah vitamin yang dapat diabaikan, menyembunyikan komposisi ubat yang sebenarnya. Pengecualian adalah beberapa jenama profesional yang digunakan oleh pakar kosmetik (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Penyakit bayi yang baru lahir

Penentuan bilirubin dalam darah anak adalah petunjuk langsung untuk fototerapi. Apabila terkena cahaya, selain pemusnahan toksin yang menyebabkan penyakit kuning, kerosakan semula jadi vitamin B2 berlaku. Oleh itu, nutrien ini termasuk dalam terapi kompleks bayi baru lahir. Elaun riboflavin harian untuk kanak-kanak (0 hingga 6 bulan) adalah 0.3 miligram.

Melangsingkan badan

Vitamin B2 terlibat dalam sintesis hormon tiroid, yang mengatur metabolisme tubuh. Oleh itu, bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan, nutrien ini adalah "penolong" harian. Meningkatkan dos riboflavin harian hanya perlu ditetapkan oleh doktor yang merawat.

Pengeluaran

Oleh itu, vitamin B2 atau riboflavin adalah salah satu vitamin larut air yang paling penting, zat "kesihatan dan kecantikan", koenzim kebanyakan proses biokimia, mesin badan dalam proses pengeluaran tenaga dalam sel, penunjang pertumbuhan dan pembantu terbaik dalam rawatan penyakit saraf dan mata. Sebatian ini memainkan peranan penting dalam tindak balas redoks, dalam kerja sistem jantung, pencernaan, dan saraf. Oleh itu, untuk kesejahteraan seseorang, adalah penting untuk memastikan pengambilan riboflavin secara sistematik (setiap hari) ke dalam badan dalam jumlah elaun harian yang diperlukan..

Jumlah vitamin B2 terbesar terdapat dalam susu segar, kacang pain, daging segar.

Kehadiran makanan yang kaya dengan riboflavin dalam menu harian adalah jaminan kesihatan yang baik untuk semua ahli keluarga.

Maklumat kesihatan yang lebih segar dan relevan di saluran Telegram kami. Langgan: https://t.me/foodandhealthru

Kepakaran: ahli terapi, ahli radiologi.

Jumlah pengalaman: 20 tahun.

Tempat bekerja: LLC "SL Medical Group", Maykop.

Pendidikan: 1990-1996, Akademi Perubatan Negeri Ossetia Utara.

Latihan:

1. Pada tahun 2016, di Akademi Perubatan Pascasiswazah Perubatan Rusia, dia menyelesaikan latihan lanjutan dalam program profesional tambahan "Terapi" dan diterima dalam pelaksanaan aktiviti perubatan atau farmaseutikal dalam bidang terapi.

2. Pada tahun 2017, dengan keputusan komisi pemeriksaan di institusi swasta pendidikan profesional tambahan "Institut Latihan Lanjutan Personel Perubatan", dia diterima untuk menjalankan kegiatan perubatan atau farmasi dalam bidang radiologi.

Pengalaman kerja: ahli terapi - berumur 18 tahun, ahli radiologi - 2 tahun.