Vitamin dalam kiwi

Pada pandangan pertama, kiwi tidak biasa - kecil, kabur dan tidak menyelerakan. Tetapi banyak orang menyukai buah eksotik ini kerana rasa dan faedahnya yang hebat untuk tubuh..

Kiwi digunakan dalam makanan diet dan vegetarian, diberikan kepada anak-anak, digunakan untuk menghias kue dan ditambahkan ke berbagai masakan. Oleh itu, adalah perlu untuk mengkaji dengan lebih terperinci sifat dan faedah kiwi untuk tubuh..

Vitamin kalori dan nilai pemakanan

Buah kiwi kaya dengan vitamin dan nutrien. Ia termasuk:

  • Vitamin B - B1, B2, B6 dan B9.
  • Vitamin A, PP, C, E dan Beta Karotena.
  • Mineral - kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klorin dan sulfur.
  • Unsur surih - besi, zink, yodium, tembaga, mangan, fluor, molibdenum, boron, kobalt, aluminium.
  • 100 gram kiwi mengandungi 46 kalori.

Kandungan vitamin C dalam kiwi tidak kalah dengan jeruk dan buah sitrus yang lain, dan vitamin E hampir sama dengan biji bunga matahari.

1 buah kiwi sehari cukup untuk mengisi pengambilan vitamin C setiap hari, dan kadar pengambilan buah itu sendiri adalah 2-3 keping sehari.

Kebaikan untuk badan

Tanah air kiwi adalah China. Di sana, buah ini telah digunakan sejak zaman kuno, dan mereka tahu tentang sifat penyembuhannya..

Terbukti secara ilmiah bahawa kiwi mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, melegakan tekanan dan membantu mengatasi tekanan dan kemurungan.

Komposisi kiwi yang kaya membantu dalam pencegahan barah.

Penggunaan kiwi membantu menguatkan sistem kekebalan tubuh, melawan virus sekiranya demam, menguatkan sistem kardiovaskular, meningkatkan pencernaan dan melegakan rasa berat di perut.

Dengan selsema, kiwi membantu melegakan batuk dan menyingkirkannya sepenuhnya..

Menguatkan tulang, gigi, rambut dan kuku juga merupakan tugas kiwi. Buah ini membantu mengurangkan berat badan, mencegah penuaan dini dan meringankan keadaan wanita yang mengalami menopaus dan PMS.

Kiwi hamil sangat berguna kerana melindungi DNA anak yang belum lahir dari mutasi, menyumbang kepada kelahiran bayi yang sihat dan kuat.

Penggunaan kiwi dalam kosmetologi

Kiwi membantu menghilangkan kilauan wajah yang berminyak, memperbaiki keadaan kulit dan melicinkan kedutan halus.

Topeng Muka Buah Kiwi Sederhana

Hancurkan pulpa satu buah dengan garpu atau pengisar. Sapukan campuran tersebut ke wajah anda dan biarkan selama 15 minit, kemudian bilas dengan air sejuk.

Topeng muka anti-kedut buah kiwi

Campurkan 2 sudu teh beberapa madu manisan dan 1 pulpa kiwi. Sapukan campuran tersebut ke wajah yang bersih dan kering dengan gerakan memutar ringan dan gosokkan ke dalam. Urut kulit muka dan leher, gosokkan topeng ke dalamnya selama 3 minit, kemudian biarkan campuran selama 5-7 minit. Bilas topeng dengan air suam. Ulangi prosedur setiap tiga hari.

Topeng rambut firming Kiwi

Bergantung pada panjang rambut anda, ambil 2-3 buah kiwi, kupasnya dan tumbuk dengan garpu atau pengisar. Masukkan 5 sudu besar yogurt semula jadi dan 2 sudu madu cair ke dalam bekas yang sama. Kacau campuran dan sapukan pada rambut yang bersih dan lembap. Tutup rambut anda dengan bungkus plastik dan balut dengan tuala. Selepas 30 minit, basuh rambut anda dengan syampu. Rambut akan menjadi lebih lembut, lebih lembut dan berkilau.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Jangan terlalu banyak menggunakan kiwi sehingga manfaatnya tidak menjadi berbahaya..

Kiwi penghidap alergi dikontraindikasikan.

Penggunaan kiwi meningkatkan keasidan, sehingga dikontraindikasikan untuk penderita gastritis dan ulser perut..

Terdapat banyak peretasan mengenai cara mengupas kiwi. Untuk beberapa sebab, bagi banyak orang, proses ini adalah masalah besar. Tetapi kulit kiwi juga sangat berguna untuk dimakan, ia mempunyai banyak bahan berguna. Oleh itu, kami menasihatkan anda untuk mencuci buah dengan teliti sebelum digunakan, angkat rambut dari itu dengan pisau sayur, dan gunakan dengan kulitnya..

Manfaat kiwi: vitamin dan kontraindikasi

Diterbitkan 19.03.2018 Dikemas kini 19.03.2018

Buah yang indah ini mendapat namanya terima kasih kepada penternak dari New Zealand, yang menarik perhatian terhadap persamaan buah dengan burung kiwi kecil.

Kiwi ditanam di negara-negara dengan iklim subtropika, seperti Itali, Yunani dan Chile. Di antara pelbagai pembekal kiwi, China adalah pemimpin yang tidak dipertikaikan. Di Rusia, di selatan Wilayah Krasnodar, tanaman kaya dituai dari ladang yang luas. Terdapat lebih daripada 50 jenis buah, tetapi hanya sebilangan kecil yang boleh dimakan.

Kiwi boleh dipanggil harta karun sebenar bagi tubuh manusia. Pengambilan secara berkala mengurangkan risiko banyak penyakit kerana ketepuan makronutrien dan vitamin yang banyak.

Buah eksotik ini akan berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Terutama untuk orang tua.

Kandungan vitamin tinggi

  • Berkat vitamin A, proses penuaan melambatkan, kuku diperkuat, dan luka sembuh secepat mungkin. Memainkan peranan penting dalam pembinaan bahan tulang dan gigi. Mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme. Setiap kiwi yang anda makan akan menjadi sekutu berharga dalam memerangi virus dan bakteria. Manfaat tinggi untuk penglihatan, mengurangkan risiko kebutaan dan kehilangan ketajaman penglihatan. Secara aktif mengambil bahagian dalam peraturan sintesis protein. Meningkatkan pengeluaran hormon seks pada lelaki dan wanita.
  • Masalah penting pada masa ini adalah kekurangan vitamin B. Untuk mengatasi kekurangan itu, kiwi akan bertanggungjawab. Vitamin B mempunyai kesan positif pada sistem saraf, meningkatkan daya tahan terhadap tekanan, mengatur kadar gula dalam darah dan menormalkan sistem pencernaan. Atlet yang melakukan aktiviti fizikal yang kuat harus memasukkan kiwi dalam makanan mereka.
  • Kandungan vitamin C mempercepat pemulihan, membentuk proses regeneratif sel gusi dan saluran darah. Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan sel-sel tisu dan tulang. Mengurangkan keracunan badan dengan minum alkohol secara berkala. Terutama kiwi akan berguna bagi perokok, kerana merokok merosakkan vitamin berguna ini.

Vitamin lain:

  • Makan kiwi, seseorang membekalkan tubuhnya dengan vitamin D, yang terlibat dalam pembentukan gigi dan tulang pada masa kanak-kanak. Menyokong pertukaran fosforus dan kalsium, menstabilkan kadar glukosa darah, menyokong pengeluaran insulin. Doktor menetapkan untuk mencegah perkembangan leukemia dan barah otak.
  • Secara semula jadi, vitamin E adalah antioksidan yang sangat baik. Mencegah perkembangan penyakit Alzheimer, mengambil bahagian dalam pembentukan hormon. Memperbaiki pembaikan tisu, peredaran darah. Mengurangkan pendedahan kepada sinar UV dan mengurangkan risiko barah prostat dan pundi kencing.

Gabungan mineral dalam pulpa mengurangkan perkembangan aterosklerosis dan trombosis. Buah hijau kecil ini mampu menyingkirkan semua garam berlebihan dari badan. Kiwi mengandungi gula semula jadi dalam jumlah yang seimbang tanpa mengganggu proses metabolik dalam tubuh manusia.

Saintis Eropah berpendapat bahawa buah ini harus dimakan oleh pesakit diabetes mellitus. Kalium dalam buah menormalkan tekanan darah. Kekayaan pektin menjamin penghapusan toksin dan toksin dari badan.

Apa kegunaan kiwi?

Dalam blok artikel ini, kami akan memberitahu anda secara terperinci mengenai sifat berguna produk ini..

Kelebihan kulit kiwi

Sebilangan besar orang tidak mengetahui nilai penuh buah ini dan membuang kulitnya sebelum makan. Ternyata kulitnya dikurniakan sifat anti-radang dan anti-barah. "Bulu" buah "gebu" ini adalah antiseptik berkualiti tinggi dan merosakkan banyak mikrob. Kulitnya mengandungi antioksidan dua kali lebih banyak daripada pulpa. Sebelum makan, adalah mustahak untuk mencuci buah dengan teliti, walaupun direncanakan untuk memakan hanya pulpa dan membuang kupasnya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ketika tumbuh pada kiwi, mikroba terbentuk.

Rawatan selsema

Rawatan standard untuk selesema disertai dengan kehadiran lemon dalam makanan. Bagaimanapun, ia mempunyai penyembuhan vitamin C. Namun, kiwi tidak kalah dengan rakan sitrus dan juga dapat digunakan untuk melawan selesema dan SARS. Dari segi nilainya, ia bersaing dengan oren dan mempunyai kelebihan tiga kali ganda berbanding tomato. Dari segi kandungan vitamin C, dengan yakinnya menempati kedudukan kedua, setelah kismis hitam.

Kiwi untuk wanita hamil

Semasa mengandung, ia memberi kesan yang baik pada tubuh wanita. Anda boleh dan harus makan kiwi semasa membawa anak. Kehadiran folat akan memastikan kehamilan dan kelahiran anak yang sihat, mencegah ancaman keguguran. Membantu mengawal berat badan dan mengelakkan kegemukan berlebihan. Kadang-kadang kehamilan disertai dengan topik yang halus seperti sembelit. Kiwi akan menyelamatkan dan mengganti ubat dengan mudah. Kandungan serat yang tinggi akan membantu mengatasi rasa mual dan keletihan, mengurangkan kesan toksikosis.

Kiwi untuk ibu menyusu

Pakar menasihatkan agar berhati-hati dan memasukkan kiwi ke dalam diet secara beransur-ansur, tetapi kemungkinan alergi pada bayi tidak mungkin terjadi jika dia sudah biasa dengan kiwi sebelum kelahirannya. Perundingan dengan doktor tidak akan berlebihan.

Melawan barah

Kompleks vitamin, terutama kumpulan B dan fitonutrien, membina penghalang yang boleh dipercayai untuk perkembangan tumor malignan. Kajian terbaru mengesahkan ini sepenuhnya. Vitamin D membantu pesakit barah usus hidup lebih lama.

Kontraindikasi

Jangan lupa bahawa kiwi, seperti produk lain dalam jumlah besar, berbahaya bagi kesihatan. Elaun harian untuk orang dewasa adalah satu atau dua buah. Satu buah akan cukup untuk anak-anak. Perhatian khusus harus diberikan kepada orang yang mengalami alahan. Buah eksotik ini tidak digalakkan dimakan sebelum pembedahan atau ketika mengambil pengencer darah. Bagi orang yang mempunyai batu ginjal, disarankan untuk membatasi penggunaan kiwi, tetapi tidak sepenuhnya dilarang.

Pengurangan berat

Walau bagaimanapun, nilai kiwi sangat tinggi. Ini adalah produk diet dan rendah kalori, yang penting. Diet kiwi secara aktif membakar lemak berlebihan. Untuk mengurangkan selera makan, cukup makan satu buah bersama dengan kulit yang sebelumnya dicuci sebelum makan. Dan beberapa keping sebelum tidur akan menghilangkan rasa lapar pada waktu malam. Sangat sesuai untuk lelaki dan wanita yang mencari badan yang lebih langsing. Sebaiknya makan tidak lebih dari tiga buah sehari..

Nilai pemakanan setiap 100 gram produk:

  • Kalori - 47 kcal.
  • Protein - 0.8 g.
  • Lemak - 8 g.
  • Air - 84 gr.

kecantikan

Ramai wanita menggunakan pulpa sebagai topeng muka. Topeng ini mengurangkan penampilan kedutan dan kesan pendedahan UV pada kulit. Terdapat banyak resipi untuk pengencangan dan pembersihan kulit. Topeng seperti itu akan berguna untuk setiap wanita. Kulit kering buah masak sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai balsem - bilas rambut. Topeng yang berkesan akan menambahkan seratus gram keju kotej ke kiwi cincang. Mengadun dan berlaku pada muka dan leher. Selepas 15 minit, dibilas dengan air.

Sekiranya anda mengalami reaksi alahan, anda harus berjumpa pakar.

Cara memilih kiwi?

Buah-buahan mestilah tanpa ubah bentuk kulit, sedikit lembut. Kekerasan buah menunjukkan bahawa ia akan masam. Yang kukuh tidak boleh dilewati, mereka akan memperoleh harta berharga mereka dalam dua hari. Bau wain yang berasal dari buah menunjukkan terlalu masak, lebih baik melewatkan produk seperti itu dan memilih dengan aroma yang kurang jelas. Selepas membeli, pastikan bahawa kiwi tidak disimpan di dekat buah-buahan lain.

Jem dan pengisian yang lazat untuk kek dan pai disediakan dari pulpa.

Minuman kiwi

Susu kocak

Kiwi dikupas, dipotong menjadi irisan dan dikirim ke pengisar. Susu dan ais krim ditambah. Pukul selama 2-3 minit. Minuman dihidangkan sedikit sejuk.

Kissel

Untuk memasak, anda memerlukan 1 liter air, nanas segar, 250 gram strawberi, satu kiwi, satu sudu madu, dua sudu gula, 15 gram pati. Potong strawberi melalui ayak, masukkan ke dalam air mendidih, tambah gula, kacau dan masak selama 3 minit. Larutkan pati dalam air sejuk dan masukkan ke dalam agar-agar. Rebus tidak lebih dari satu minit. Biarkan hingga sejuk. Potong nanas dan kiwi menjadi kepingan kecil, masukkan madu dan tutup dengan jeli. Gaul sebati.

Jadilah sihat dan selera makan!

Vitamin apa yang terkandung dalam kiwi

Kiwi adalah buah eksotik yang berasal dari China. Ukuran kecil dan penampilan pelik menimbulkan nama lain: "monyet persik". Manfaat buahnya jelas, kerana mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus. Apa vitamin lain dalam kiwi? Mari kita fikirkan.

Komposisi beri

Buahnya terkenal dengan kandungan vitamin B, A dan PP yang tinggi. Buah ini juga mengandungi serat, asid amino, glukosa, mono dan disakarida, asid askorbik dan pektin. 84% daripada jumlah jisim adalah air. 100 g mengandungi hanya 48-50 kkal. Protein dan lemak tidak lebih daripada 1%, dan karbohidrat - kira-kira 10%.

Jadual Vitamin Kiwi
VitaminJumlah vitamin setiap 100 g produk
Vitamin C180 mg
Asid folik18.5 mcg
Retinol15 mcg
Vitamin B20,4 mg
Vitamin PP0,4 mg
Tokoferol0.3 mg
Vitamin B60.2 mg
Vitamin A0.2 mg
Vitamin B10.2 mg

Jumlah vitamin dalam buah secara praktikal tidak akan berubah walaupun dalam pengetinan. Dari unsur mikro dan makro, kiwi mengandung: mangan, zink, magnesium, sodium, sulfur, fluor, kobalt, besi, kalium, yodium dan lain-lain.

Jadual Kandungan Mineral Kiwi
MineralJumlah mineral setiap 100 g produk, mg
Potasium294
Klorin45
Kalsium35
Fosforustiga puluh
Magnesium20
Tembaga13.2
Sulfur13
Besi8
Natrium3.5
Zink2.8
Mangan2.06
Molibdenum0.9
Boron0.9

Manfaat

Kandungan kalori rendah, sejumlah besar asid askorbik dan bahan bermanfaat lain menjadikan kiwi sebagai produk yang sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Ia mempunyai kesan antioksidan, menguatkan pertahanan tubuh, mengaktifkan pertumbuhan semula tisu.

Magnesium terdapat di dalam pulpa buah. Berinteraksi dengan vitamin B, ia meningkatkan fungsi sistem saraf. Semasa janin dimakan, ketahanan terhadap tekanan, kemurungan dan gangguan psikoemosi meningkat.

Apabila diminum secara berkala, buah menyediakan:

  • membersihkan saluran darah, mengurangkan risiko pembekuan darah;
  • pencegahan penyakit onkologi;
  • peningkatan pengeluaran dan ereksi testosteron pada lelaki;
  • meningkatkan fungsi sistem genitouriner dan sistem pernafasan;
  • pengaktifan metabolisme sel dan lipid;
  • menguatkan sistem kardiovaskular, menormalkan tekanan darah, mencegah hipertensi;
  • peremajaan kulit, pencegahan uban pramatang.

Dengan memakan satu buah sehari, anda dapat menyingkirkan pedih ulu hati dan kolesterol, yang membahayakan kesihatan. Buahnya dibenarkan dimasukkan ke dalam menu pesakit diabetes. Ia berguna untuk penyakit ginekologi dan menopaus..

Kulit kiwi hijau mengandungi banyak antioksidan. Bahan ini membantu melawan barah, keradangan, dan reaksi alergi. Bubur buah digunakan pada topeng muka dan badan. Ia menjadikan kulit lembut, tegas dan elastik, memberikan cahaya yang sihat. Kemerahan menjadi kurang ketara dan liang roma semakin menyempit.

Untuk mengandung

Nilai kiwi semasa mengandung tidak dapat dinafikan. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam makanan sebagai sumber vitamin dan mineral tambahan. Asid folik akan menguatkan sistem imun dan membantu melawan selsema. Serat akan memberi kesan pencahar ringan.

Mula makan buah kiwi sedikit demi sedikit, makan 1/3 hingga 1/2 buah setiap hari. Kemudian secara beransur-ansur (lebih dari 7-10 hari) bawa jumlah buah yang dimakan menjadi 2 keping sehari. Ini akan membantu mengelakkan reaksi badan yang tidak diingini..

Kontraindikasi

Kiwi mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Buahnya tidak boleh dimakan oleh mereka yang menderita penyakit usus akut (gastritis, bisul, dll.). Asid yang banyak menjengkelkan mukosa gastrointestinal, menimbulkan rasa sakit dan ketidakselesaan.

Tidak digalakkan makan beri untuk orang yang mempunyai masalah tekanan darah. Perkara ini berlaku terutamanya bagi pesakit hipotonik. Mungkin terdapat mual dan pening yang teruk sehingga kehilangan ciptaan.

Tidak digalakkan memberi kiwi dalam jumlah besar kepada anak-anak. Asid buah boleh menyebabkan luka bakar ke mulut. Buah eksotik juga boleh menyebabkan reaksi alergi. Ia menampakkan dirinya sebagai edema lidah, dyspnea asma dan dermatosis faring..

Kerana kandungan vitamin, unsur makro dan mikro yang tinggi, kiwi telah menjadi produk makanan yang popular. Buah ini rasanya enak dan digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Berbanding dengan delima, oren dan lemon, kiwi mengandungi lebih banyak nutrien. Dengan memakan buah ini dengan kerap, anda akan memelihara keremajaan dan kecantikan selama bertahun-tahun..

Vitamin dalam kiwi

Kiwi adalah pokok anggur herba dari Actinidia Cina dan buahnya berry dengan pulpa hijau dan kulit coklat, ditutup dengan rambut halus. Sejarah kiwi agak luar biasa. Tempat kelahiran penjalar bernama Mihutao, yang menjadi keturunan kiwi, adalah China.

Dan kiwi mendapat kemasyhuran dunia yang luar biasa setelah terselamat dalam pelayaran laut yang panjang dan mogok pelaut. Ketika kapal itu akhirnya mula dimuat, ternyata gooseberry Cina diawetkan dalam bentuk aslinya, tetapi lemon yang dikirim dalam penerbangan yang sama tidak lagi sesuai untuk dijual dan digunakan untuk makanan..

Sukar untuk mengatakan kapan tepatnya gooseberry Cina mula disebut kiwi. Tetapi diketahui bahwa bagi warga Selandia Baru beri ini telah menjadi simbol negara, bersama dengan burung kiwi, yang tidak dapat terbang..

Hari ini terdapat kira-kira 50 jenis kiwi, tetapi hanya sebilangan kecil yang ditanam untuk buahnya yang boleh dimakan..

Pengeluaran kiwi dunia hari ini lebih daripada 1 juta tan setahun. Pembekal utama adalah Itali dan New Zealand.

Kiwi kalori

Kiwi dianggap sebagai produk diet dan rendah kalori, 100 g yang hanya mengandungi 48 kkal. Dalam 100 g jus kiwi - 41 kkal, dan dalam 100 g jus kiwi (jem tebal) - 243 kkal. Penggunaan podvarka yang berlebihan boleh menyebabkan kegemukan, namun, penggunaan produk segar akan memenuhi tubuh dengan bahan berguna tanpa membahayakan angka tersebut.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Protein, grLemak, grKarbohidrat, grAsh, grAir, grKandungan kalori, kcal
0.80,48.20.583.948

Sifat kiwi yang berguna

Kiwi kaya akan serat, asam amino dan juga mengandungi fruktosa, glukosa, vitamin C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-karoten, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi, flavonoid, pektin, enzim, folat asid dan asid buah lain - sitrik, malic, quinic dan lain-lain. Seperti nanas, kiwi mengandung enzim actinidin, yang memecah protein dan membantu pencernaan makanan. Jumlah karbohidrat dalam buah tidak signifikan. Buah kiwi masak mengandungi hingga 9% karbohidrat dan mempunyai nilai tenaga 40 kcal per 100 gram pulpa.

Buah kiwi menguatkan sistem imun dan merangsang pengeluaran kolagen. Dan kalium yang terkandung dalam kiwi membantu menormalkan tekanan darah. Dalam perubatan tradisional Cina, kiwi telah digunakan selama berabad-abad untuk memperbaiki pencernaan, mencegah penyakit rematik, mencegah batu ginjal, mengurangkan kegelisahan, dan mencegah uban pramatang. Kiwi mempunyai kesan yang baik pada perut, pundi hempedu, usus kecil dan besar, pundi kencing, serta pada tisu otot, sistem pembiakan, otot organ kelamin luaran dan dalaman.

Kajian tentang buah kiwi telah menunjukkan bahawa mereka menghalang pembentukan nitrosamin di dalam badan, mempunyai kesan antitumor, antimutagenik, antioksidan, dan meningkatkan prestasi fizikal.

Satu buah beri boleh menggantikan sebiji oren atau tiga tomato. 100 g kiwi mengandungi 360 mg vitamin C, yang merupakan empat kali dos harian untuk orang dewasa. Kiwi berada di kedudukan kedua setelah kismis hitam dari segi kandungan vitamin C. Dan semasa penyimpanan, jumlah vitamin C dalam buah-buahan ini tidak berkurang dari waktu ke waktu kerana kulit, serta asid yang terdapat dalam buah ini..

Sekiranya selepas makan malam yang baik anda makan satu buah kiwi, maka anda tidak akan mengalami pedih ulu hati dan rasa berat di perut..

Para saintis dari Norway baru-baru ini mendapati bahawa kiwi dapat membantu orang yang menderita penyakit jantung kerana kiwi memiliki kemampuan untuk membakar lemak yang menyekat arteri, yang dapat mengurangkan risiko pembekuan darah..

Asid askorbik yang terkandung dalam kiwi menguatkan fungsi perlindungan tubuh dan mencegah selesema. Satu buah yang menguatkan sistem imun, menguatkan saluran darah dan melawan tekanan - dos vitamin C harian.

Kerana kandungan magnesia yang tinggi, kiwi digunakan dalam pengeluaran kosmetik. Ia menenangkan kulit dengan sempurna, menguatkan, mengeluarkannya dan memberikan kesan pemutihan cahaya. Oleh itu, anda juga boleh membuat topeng muka yang hebat di rumah..

Ciri-ciri berbahaya kiwi

Pengambilan kiwi yang berlebihan secara berlebihan boleh menyebabkan hipervitaminosis vitamin C, yang 4 kali lebih banyak dalam produk ini daripada pada lemon. Juga tidak dianjurkan menggunakan kiwi bagi mereka yang menderita cirit-birit, keasidan perut meningkat, pelbagai gangguan saluran gastrousus..

Juga tidak digalakkan memberi kiwi kepada anak kecil, kerana alergen. Orang dewasa yang alah kepada kiwi mempunyai dermatosis faring, edema lidah, serangan asma.

Bagaimana cara mengupas kiwi dengan cepat? Segala-galanya mudah, lihat videonya!

Apa vitamin dan mineral yang terdapat dalam kiwi?

Kiwi pantas disebut bom vitamin, tetapi tidak menjadi lebih popular daripada jeruk dan jeruk keprok. Mungkin permintaan rendah disebabkan oleh fakta bahawa hanya sedikit orang yang tahu apa kandungan vitamin kiwi dan apa faedahnya bagi manusia. Kami akan memberitahu anda apa itu kiwi, apakah komposisinya dan bagaimana ia bertindak pada tubuh.

Apa itu Kiwi

Tanah air kiwi adalah China. Di negara ini, kerana saiznya yang kecil dan kulitnya yang aneh, ia disebut "monyet persik." Ia datang ke Asia dan Eropah pada awal abad kedua puluh, tetapi tidak dapat memperoleh banyak populariti, walaupun sangat kaya dengan vitamin sehingga hanya tiga buah beri yang dapat bersaing dengan delima, jeruk dan lemon pada waktu yang sama.

Untuk masa yang lama, tanaman actinidia, buahnya adalah kiwi, tumbuh di tanah airnya seperti rumpai. Ukuran buah beri hampir mencapai diameter empat sentimeter. Untuk ini mereka masih dipanggil "gooseberry Cina". Transformasi buah hijau dan rimbun menjadi tanaman yang diusahakan hanya bermula pada tahun 1905, di New Zealand. Di sinilah dia menerima nama burung coklat kecil yang tidak dapat terbang..

Rasa buah masak samar-samar menyerupai nanas, strawberi dan tembikai, tetapi tidak mudah membelinya di garis lintang kami: lebih kerap buah beri yang keras, belum masak, dan masam mula dijual. Sukar untuk memakannya. Sedikit helah akan membantu memperbaiki keadaan: biarkan kiwi dengan pulpa yang kuat selama beberapa hari di dalam peti sejuk atau di atas meja di dalam bilik. Ia akan "matang" dan menjadi lebih lembut, lebih beraroma, lebih sedap.

Mengenai komposisi vitamin dan mineral

Jumlah vitamin dan mineral yang terkandung dalam kiwi menjadikannya pemegang rekod di antara banyak buah, buah beri dan juga buah sitrus. Ia mengandungi paling banyak vitamin C (kira-kira 92 mg per 100 g) dan kalium. Banyak vitamin B dalam kiwi.

Buahnya kaya dengan antioksidan yang terjadi secara semula jadi, menjadikannya pencegah barah yang sangat baik ketika dimasukkan ke dalam diet secara teratur.

Jadual di bawah menunjukkan berapa banyak kandungan vitamin kiwi:

VitaminJumlah dalam mg setiap 100 g
DAN0.02
DALAM 10.02
PADA 20.04
PADA 30.36
PADA 60.2
PADA 91.8
DARI90-92

Buah-buahan hijau dengan kulit coklat yang lembut tidak hanya digunakan dalam masakan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi. Ekstrak daripadanya mempunyai sifat anti-penuaan dan pengelupasan, oleh itu ia adalah sebahagian daripada kosmetik yang direka untuk memanjangkan usia kulit, mengembalikan keanjalan dan kehalusannya..

Beri mengandungi bilangan mineral berikut:

MineralJumlah (mg setiap 100 g)
kalsium35-40
klorin45
belerang13
kobalt0.1
iodin0.2
tembaga13.2
potasium294-300
fosforus30-34
magnesium20
natrium3-3.5
besi0.41
zink2.8
mangan2.06
boron0.9
fluorin0.15
natrium3.5
molibdenum0.9

Berat buah berkisar antara 40 hingga 150 gram. 84% daripada jumlah jisim adalah air. Tidak ada lebih dari 1% protein dan lemak di dalamnya, dan jumlah karbohidrat kira-kira 10%. Dalam 100 gram pulpa, tidak lebih daripada 48-50 kcal tersembunyi. Ini juga mengandungi banyak serat mono - dan disakarida. Terdapat pektin dan asid organik dalam kiwi. Jumlah vitamin yang termasuk dalam komposisi tetap tidak berubah walaupun dalam tin.

Mengenai faedahnya

Kandungan kalori rendah, kandungan vitamin C yang tinggi, serta bahan berguna lain dalam kiwi menjadikannya produk yang sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Manfaat utama buah ini adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memaksanya mengaktifkan fungsi pertahanan dan pemulihan, dan juga mempunyai kesan antioksidan..

Bubur buah mengandungi magnesium, yang, ketika berinteraksi dengan vitamin B, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia. Pengambilan buah secara berkala dipercayai dapat meningkatkan toleransi tekanan dengan ketara.

Adalah sukar untuk menyenaraikan keseluruhan kegunaan yang ada pada buah ini. Apabila dimakan secara berkala, ia:

  • membersihkan saluran darah;
  • meningkatkan pengeluaran totosteron;
  • meningkatkan ereksi pada lelaki;
  • meremajakan kulit dan organ dalaman;
  • menormalkan tekanan darah;
  • mencegah onkologi;
  • menguatkan sistem kardiovaskular;
  • meningkatkan fungsi sistem pernafasan dan genitouriner;
  • mengaktifkan metabolisme sel;
  • meningkatkan metabolisme lipid;
  • mengurangkan risiko trombosis;
  • mempunyai kesan pembakaran lemak;
  • mencegah hipertensi;
  • berhenti beruban pramatang.

Dengan makan satu beri sehari dan bukannya pencuci mulut, anda boleh melupakan pedih ulu hati, membuang lebihan garam dan kolesterol dari badan. Malah pesakit diabetes dibenarkan memakan buahnya. Ia berguna untuk penyakit menopaus dan sakit puan..

Tertarik dengan vitamin apa yang terdapat di bahagian hijau kiwi, kita benar-benar melupakan kulitnya. Dan sia-sia, kerana mengandungi urutan besarnya lebih banyak antioksidan daripada pulpa. Ia memiliki sifat untuk melawan barah, alergi, dan radang. Kiwi boleh dimakan bersama kulitnya. Pertama, anda perlu "mencukurnya" menggunakan alat untuk mengupas wortel atau pisau ringan.

Vitamin dan unsur mikro, dengan memasukkan pulpa dan kulit buah dalam komposisi topeng untuk tubuh dan wajah, menjadikan kulit lembut, mengembalikan keanjalan dan cahaya yang sihat. Pori-pori dikurangkan dengan jelas, kemerahan dikurangkan berkat vitamin C.

Sedikit mengenai bahaya kiwi

Walaupun komposisi buah menjadikannya produk makanan yang berharga dan bahan yang sangat baik dalam campuran kosmetik, rawatlah dengan berhati-hati. Tidak disarankan memberi banyak pulpa kepada anak-anak, agar tidak menimbulkan kemunculan dermatosis oral. Oleh itu, terlalu keras, buah masam tidak boleh dimakan oleh orang dewasa. Tunggu beberapa hari untuk melembutkan.

Kiwi kadang-kadang boleh bertindak sebagai pencahar, yang harus dipertimbangkan untuk masalah pencernaan dan najis. Anda juga harus menangguhkan penggunaan sekiranya berlaku keracunan makanan. Jangan campurkan pulpa berry dengan susu.

Buah eksotik boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk, disertai dengan pembengkakan lidah, dermatosis faring dan sesak nafas asma. Sukar untuk dinyatakan dengan pasti berapa banyak buah yang anda boleh makan setiap hari, tetapi anda pasti tidak dapat terbawa-bawa..

Orang harus melepaskan buahnya:

  • pesakit dengan gastritis, ulser perut, menderita keasidan yang tinggi;
  • mereka yang alah kepada buah sitrus, kerana kiwi kaya dengan vitamin C;
  • dengan penyakit buah pinggang.

Kiwi kuning

Tidak lama dahulu, kiwi kuning mula dijual, yang langsung menerima status "buah super". Rasanya lebih lembut dan lembut, berbeza dengan rakannya yang hijau, dan dagingnya berwarna kuning. Untuk mengekalkan minat terhadap produk baru, penjual memanggilnya orang asli Thailand. Sebenarnya, ia dibiakkan di New Zealand dan cukup "muda" - muncul hanya pada tahun 1992.

Perbezaan dari kiwi hijau biasa adalah ketiadaan "rambut" pada kulit, yang menjadikannya halus ketika disentuh. Buburnya lembut, manis, tanpa rasa masam, yang tidak termasuk penampilan "kelikatan" di mulut dan sakit tekak. Komposisi vitamin dan mineral telah menjadikan buah kuning sebagai salah satu daripada sepuluh buah teratas yang dianggap paling sihat di planet ini. Ia kaya dengan antioksidan dan vitamin C, seperti sepupu hijau, harganya lebih tinggi. Buah mana yang menjadi keutamaan terpulang kepada anda, kerana khasiatnya yang berguna hampir sama.

Apa vitamin dan mineral yang terdapat dalam kiwi?

Kiwi adalah buah tropika dengan rasa yang menyenangkan dan menyegarkan. Buah hijau disebut "raja vitamin", kerana mengandungi sebilangan besar unsur berguna. Vitamin apa yang terkandung dalam kiwi dan apa faedahnya?

Sebilangan besar vitamin C dalam kiwi - 90 mg setiap 100 g kiwi

Kiwi mengandung vitamin dalam kadar yang harmoni, yang, ketika dimasukkan dalam diet harian, membantu mencegah masalah kesihatan.

  1. Berapa banyak vitamin dan mineral dalam 100 g kiwi
  2. Vitamin
  3. Mineral
  4. Khasiat kiwi untuk manusia
  5. Kontraindikasi

Berapa banyak vitamin dan mineral dalam 100 g kiwi

Vitamin

Vitamin A0.02mgVitamin B10.02mgVitamin B20.04mgVitamin B30.36mgVitamin B60.2mgVitamin B918.4mcgVitamin C90mg

Mineral

Kalsium35mg
Potasium294mg
Klorin45mg
Fosforustiga puluhmg
Sulfur13mg
Magnesium20mg
Zink2.8mg
Besi8mg
Tembaga13.2mg
Mangan2.06mg
Natrium3.5mg
Fluorin0.15mg
Boron0.9mg
Iodin0.2mg
Molibdenum0.9mg
Kobalt0.1mg

Buahnya mengandungi lebih banyak nutrien daripada oren, limau gedang atau lada bel. Itulah sebabnya, bagi orang yang alah kepada buah sitrus, makan kiwi adalah alternatif yang baik, di mana kandungan vitamin C sama sekali tidak lebih rendah dari segi kuantiti..

Ini adalah bagaimana kiwi tumbuh

Sebilangan besar vitamin menjadikan buah sangat diperlukan untuk mengisi semula unsur-unsur berguna dalam badan sepanjang tahun. Tetapi, faedah utama kiwi tidak dipengaruhi oleh vitamin, tetapi oleh keasidan khas, di bawah pengaruh unsur jejak dan vitamin yang bermanfaat dipelihara untuk jangka masa panjang. Juga, pengawetan atau pemprosesan buah-buahan yang lain tidak mengurangkan jumlah vitamin. Bahkan rawatan haba tidak memusnahkan vitamin tunggal, yang menjadikan jem kiwi sihat seperti buah segar..

Setiap orang yang ingin mematuhi diet yang sihat dan seimbang harus mengetahui, bukan hanya vitamin yang terdapat dalam kiwi, tetapi juga unsur surih apa yang terkandung dalam buahnya. Kandungan vitamin dalam kiwi bukanlah kelebihan utama buah ini, kerana unsur mikro yang termasuk dalam komposisinya mempunyai kesan yang tidak tergantikan pada tubuh manusia, mencegah perkembangan banyak penyakit.

Khasiat kiwi untuk manusia

  • Menguatkan fungsi pemulihan dan pelindung, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan;
  • Mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti jantung;
  • Meningkatkan pencernaan, mengaktifkan metabolisme sel;
  • Mencegah timbulnya barah;
  • Menghalang kemunculan urolithiasis;
  • Ia adalah agen pencegahan penyakit reumatik;
  • Meningkatkan fungsi sistem pernafasan;
  • Mempunyai kesan anti-radang;
  • Melambatkan proses penuaan darah dan otak;
  • Mengekalkan ingatan dan mencegah munculnya penyakit yang berkaitan dengan usia yang berkaitan dengan aktiviti otak.

Setiap buah mengandungi nutrien sebanyak yang diperlukan untuk menjaga kecantikan tubuh. Maksudnya, dengan penggunaannya yang tetap dalam makanan, anda dapat mencegah uban pada rambut, meningkatkan metabolisme lipid dan bugar. Dengan bantuan buah ini, anda dapat menurunkan berat badan, kerana berkat khasiatnya di dalam badan, lemak dibakar. Satu buah, dimakan selepas makan, mengurangkan rasa berat di perut, membantu menghilangkan pedih ulu hati, mengeluarkan natrium berlebihan dari badan (berguna untuk pencinta makanan masin).

Video dari Internet

Kandungan asam folat kiwi menjadikannya buah yang sangat diperlukan untuk diet anak-anak dan wanita hamil setiap hari. Berkat elemen inilah sistem saraf dan sel darah yang sihat terbentuk. Vitamin B6 dalam komposisinya juga sangat berguna untuk orang dari semua peringkat umur dan diperlukan untuk pengambilan harian. Dengan memakan beberapa buah sehari, anda dapat mengisi sekitar 25% pengambilan zat-zat ini setiap hari di dalam badan.

Kiwi mengandungi kompleks vitamin dan unsur mikro, yang membantu bukan hanya untuk menguatkan badan dan memperbaiki penampilannya, tetapi juga untuk menyingkirkan kolesterol dan memulihkan kapilari dan saluran darah. Buah ini menormalkan komposisi darah, mengurangkan risiko trombosis dan mencegah perkembangan hipertensi.

Kontraindikasi

Oleh kerana kiwi adalah buah eksotik, ia tidak hanya mengandung vitamin, tetapi juga asam buah, yang menyebabkan sensasi terbakar atau kesemutan pada mulut ketika buah dimakan. Itulah sebabnya ia tidak boleh disalahgunakan pada awal kanak-kanak, kerana ini boleh menyebabkan dermatosis rongga mulut..

Buahnya tidak boleh dimakan dengan produk tenusu. Gabungan makanan ini boleh menyebabkan pencernaan. Orang yang terdedah kepada alergi perlu berhati-hati dengan jumlah buah yang dimakan, 1-2 buah kecil sehari cukup untuk mengisi nutrien dalam badan.

Vitamin dalam kiwi

Kiwi - sifat berguna dan perubatan buah eksotik ini

Kiwi atau "gooseberry Cina" adalah beri manis dan masam eksotik yang menggabungkan rasa pisang, nanas, gooseberry, strawberi dan raspberry pada masa yang sama. Kiwi muncul di rak kedai kami baru-baru ini, hanya pada tahun 80-an abad kedua puluh..

Komposisi kimia

Kiwi sangat dihargai kerana kandungan vitamin C. tinggi. Satu buah merangkumi keperluan harian untuk vitamin C.

100 g bahan kering mengandungi 350 mg asid askorbik, yang tidak dihancurkan oleh pengetinan.

Di dalam jadual anda dapat melihat dan membandingkan kandungan vitamin C dalam kiwi dan buah-buahan lain.

Nama produk Kandungan vitamin C (mg)
Kiwi108
Strawberi57
Jingga53
Buah limau gedang33
Pisangsembilan
Peach6.5
Anggur6
Sebiji epal4

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai nilai pemakanan kiwi dan komposisi kimia buah, lihat jadual berikut.

Kumpulan bahan Nama Kandungan dalam 100 g kiwi
Nutrien (g)Protein0.8
Air83.8
Lemak0,4
Abu0.6
Asid organik2.8
Serat makanan3.5
Karbohidrat8.1
VitaminDAN0.02
DALAM 10.02
PADA 20.04
PADA 60.2
PADA 90.019
DARI0.18
E0.3
RR0,4
Makronutrien (mg)Potasium300
Kalsium40
Magnesium25
Natriumlima
Sulfur15
Fosforus34
Klorin47
Unsur surih (mg)Aluminium0.815
Boron0.1
Besi0.8
Iodin0.002
Kobalt0.001
Mangan0.21
Tembaga0.135
Molibdenum0.01
Zink0.29

Kandungan kalori

Berapa banyak kalori dalam kiwi?

Kiwi adalah makanan rendah kalori. Nilai tenaga 100 g beri ialah 46 kcal. Jadi beri seberat 60 g mengandungi hanya 30 kcal.

Buah mengandungi banyak air, karbohidrat yang dapat dicerna dan serat yang tidak dapat dicerna.

Serat banyak terdapat pada kulitnya. Bahagian kulitnya, seperti sapu, menyapu semua yang tidak diperlukan dari usus.

Bagaimana kiwi berguna untuk badan

Khasiat kiwi untuk badan

Kiwi tergolong dalam golongan eksotik yang disebut di sana. Kajian membuktikan bahawa buah ini mempunyai kesan yang baik pada hampir semua organ manusia..

  • Kiwi melindungi daripada jangkitan, membantu sistem imun.
  • Vitamin C yang terkandung dalam kiwi berperanan meneutralkan nitrat yang masuk ke dalam badan.
  • Dalam kombinasi dengan magnesium, vitamin C meningkatkan fungsi jantung, mencegah pembekuan darah.
  • Dengan bantuan magnesium, pengaturan metabolisme sel dilakukan.
  • Kiwi membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan.
  • Pengambilan buah kiwi secara berkala membantu menurunkan tekanan darah.
  • Kiwi menghalang batu karang.
  • Kiwi meningkatkan kadar hemoglobin dengan zat besi.
  • Buah kiwi mempunyai kesan anti-tumor.
  • Beberapa buah kiwi membantu mengatasi pedih ulu hati dan bersendawa, melegakan rasa berat di perut.
  • Ekstrak kiwi memperkaya kulit dengan vitamin dan melambatkan penuaan.
  • Kerana kandungan seratnya yang tinggi, kiwi menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan.
  • Buah kiwi membakar lemak.
  • Vitamin C merangsang pengeluaran kolagen dan elastin, yang penting untuk mengekalkan keanjalan kulit.

Kulit kiwi juga mempunyai sifat bermanfaat, yang mengandungi sejumlah besar antioksidan. Juga di dalam kulit terdapat zat yang menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya yang dapat memasuki usus kita dengan makanan berkualiti rendah.

Kulit kiwi mempunyai kesan pencahar ringan, yang menjadikan penggunaannya disarankan untuk orang yang menderita sembelit..

Mengapa buah kiwi baik untuk wanita

Kajian terkini dalam kesihatan wanita menunjukkan bahawa makan makanan yang mengandungi vitamin C dapat menyumbang kepada kehamilan.

Bagi wanita berusia 19-30 tahun, pengambilan vitamin C setiap hari adalah 45 mg..

Pengambilan "gooseberry Cina" secara berkala meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.

Sifat kiwi yang berguna semasa mengandung

Adakah kiwi mungkin untuk wanita hamil?

Untuk perkembangan normal janin, badan ibu mesti mendapat nutrien, vitamin, unsur mikro dan mikro. Pakar sakit puan yang menjalani kehamilan menetapkan vitamin sintetik, tetapi lebih disarankan untuk menggantinya dengan yang semula jadi.

Kiwi, seperti semua buah sitrus yang kaya dengan vitamin C, adalah alergen.

"Gooseberry Cina" melegakan mual dengan toksikosis dan menormalkan fungsi usus.

Sekatan penggunaan kiwi juga berlaku untuk ibu hamil dengan ulser atau gastritis..

Kebaikan untuk penyusuan susu ibu

Sekiranya semasa kehamilan seorang wanita mampu mendapatkan apa yang diinginkan oleh jiwanya, maka dengan penyusuan, keadaan akan berubah sebaliknya. Banyak sayur-sayuran dan buah-buahan tempatan dilarang dalam tempoh ini, belum lagi eksotik. Adakah mungkin makan kiwi semasa menyusu?

Semasa menyusu, kiwi memberikan tubuh ibu penyusu vitamin A, B1, B6, PP dan asid folik. Bagi wanita yang menyusu, kiwi bertindak sebagai pelindung yang boleh dipercayai terhadap virus dan jangkitan..

Buah kiwi mengandung banyak kalsium, zat besi, yodium, natrium dan kalium, jadi perlu untuk perkembangan bayi yang betul..

Bolehkah saya makan kiwi semasa menyusu? Ada kemungkinan sekiranya:

  • kiwi dimakan sebelum dan semasa kehamilan;
  • kanak-kanak berumur sekurang-kurangnya 3 bulan;
  • makan kiwi dalam jumlah terhad.

Khasiat buah kiwi untuk anak-anak

Bolehkah anda memberikan beri yang tidak sedap untuk anak-anak? Sekiranya kanak-kanak itu tidak alah kepada buah sitrus yang lain, maka anda boleh. Kehadirannya dalam diet anak adalah pencegahan kekurangan vitamin yang baik..

Doktor menasihatkan memberi kiwi kepada anak-anak dengan anemia, tekanan dan mudah marah..

Tetapi ada juga beberapa nuansa. Perut halus kanak-kanak mungkin tidak menerima beri luar negara ini. Kiwi dapat diperkenalkan ke dalam makanan hanya ketika proses pencernaan sudah berjalan dengan baik, iaitu anak makan hampir semuanya.

Sebelum anda mengajar anak anda makan kiwi, disarankan untuk memasukkan pisang ke dalam makanan. Sekiranya ini adalah kali pertama anda memberi kiwi kepada anak anda, lakukanlah pada waktu pagi untuk mengesan reaksi anak terhadap produk baru tersebut. Jangan berikan produk baru yang lain pada hari ini..

Selepas 5 tahun, kanak-kanak itu dapat diberikan sehingga 5-6 keping setiap minggu.

Kiwi untuk penurunan berat badan

Khasiat buah kiwi untuk menurunkan berat badan

Kiwi membantu menurunkan berat badan. Semasa diet kiwi, anda perlu makan sekurang-kurangnya 10 buah kiwi setiap hari. Diet dirancang selama 2 minggu.

Menu contoh untuk hari pertama

Sarapan pagi: telur rebus, sandwic dengan keju, secawan kopi atau teh tanpa gula, 3 buah kiwi.

Makan tengah hari: 250 g dada ayam rebus, salad sayuran, 5 kiwi.

Makan malam: 250 g keju kotej rendah lemak, jus atau teh tanpa gula, 3 buah kiwi.

Sebelum tidur, minum segelas kefir 1%.

Pada hari kedua

Sarapan pagi: telur orak, sepotong roti atau roti gandum hitam, segelas jus buah, 2 kiwi.

Makan tengah hari: 250 g dada ayam rebus, salad sayuran, 5 buah kiwi.

Makan malam: keju kotej rendah lemak 250 g, segelas jus, 3 keping kiwi.

Makan tidak lebih daripada 30 g keju sebelum tidur.

Dalam masa dua minggu, anda perlu bergantian hari.

Berat badan purata ialah 5 kg.

Lebih banyak resipi dengan kiwi

Salad kiwi

1. Campurkan dalam bekas besar

  • 2 cawan nasi rebus sejuk
  • 1/2 cawan strawberi, potong
  • setengah cawan anggur tanpa biji
  • 1/2 cawan kepingan nanas dalam tin
  • 1 biji pisang, dihiris
  • 2 biji kiwi, dikupas dan dihiris.

2. Campurkan secara berasingan

  • setengah gelas jus nanas
  • 1 tin yogurt (125 g)
  • 1 sudu besar sesudu madu.

3. Tuangkan nasi dengan buah-buahan dengan campuran yang dihasilkan, goncangkan sedikit dan letakkan di atas kepingan salad.

Yogurt dicampurkan dengan kiwi dalam pengisar. Buah-buahan boleh diambil bersama dengan kulitnya dan bijirin yang tumbuh dapat ditambahkan.

Penggunaan buah kiwi yang berguna dalam kosmetologi

Banyak jenama kosmetik mula menghasilkan produk penjagaan kulit wajah berdasarkan ekstrak kiwi.

Topeng muka gooseberry Cina mempunyai sejumlah sifat positif. Mereka melembapkan, menyuburkan, nada dan menenangkan kulit yang jengkel. Ini sangat penting dalam tempoh ketika tubuh mendapat jumlah vitamin yang tidak mencukupi..

Apa yang menjelaskan faedah kulit kiwi? Seperti yang telah kita ketahui, buah kiwi kaya dengan vitamin C dan E. Vitamin C adalah antioksidan kuat yang, dalam memerangi radikal bebas, mempertahankan awet muda dan penampilan kita..

Vitamin E juga merupakan antioksidan yang memberikan ketegangan, keanjalan dan "mobiliti ekspresi" kulit kita. Sekiranya terdapat cukup vitamin ini di kulit, maka tidak ada kedutan yang menyerupai kedutan. Kulit cepat dikencangkan dengan pergerakan otot yang aktif.

Kiwi mengandungi beta-karoten, yang melindungi kulit dari selaran matahari dan kekeringan. Antioksidan ini sangat mustahak untuk kulit kita pada musim panas ketika kita ingin mendapatkan kulit yang sekata dan menjaga wajah kita segar di bawah sinar matahari yang terik..

Satu-satunya kelemahan penggunaan kiwi di rumah adalah kemungkinan reaksi alahan..

Resipi topeng

Topeng berkhasiat. Kacau setengah pisang dan kiwi bersaiz sederhana dengan garpu, campurkan pulpa buah yang dihasilkan dengan teliti dan tambahkan 2 sudu besar. sudu krim masam.

Campuran itu diedarkan secara merata di wajah, tanpa menyentuh kulit di sekitar bibir dan mata. Topeng harus disimpan di wajah selama kira-kira 15 minit, kemudian dibasuh dengan air pada suhu bilik.

Topeng menghidupkan semula. Untuk topeng, anda memerlukan 1 sudu besar. satu sudu tanah liat hijau (dibeli di farmasi), 1 putih telur ayam mentah, 1 bubur kiwi, 1 sudu teh minyak zaitun.

Minyak, protein ditambahkan ke pulpa kiwi, dicampurkan, kemudian campuran yang dihasilkan dicampurkan dengan tanah liat. Topeng disapu pada wajah. Tempoh prosedur adalah 15 minit.

Topeng pelembap untuk kulit berminyak. Kacau setengah kiwi matang dengan garpu dan campurkan dengan 1 sudu besar. sudu keju kotej rendah lemak atau yogurt tanpa bahan tambahan. Topeng juga disapu selama 15 minit..

Whitening scrub mask: Pulpa satu kiwi dicampurkan dengan 1 sudu teh biji poppy yang boleh dimakan, tambah 1 sudu besar. sesudu krim masam dan sapukan pada wajah dengan gerakan bulat yang lembut. Urut kulit selama kira-kira 2 minit dan biarkan topeng di wajah selama 5-7 minit.

Kiwi: mengapa beri ini berguna untuk lelaki

Mengapa kiwi berguna untuk lelaki

Lelaki, seperti wanita, secara sedar sedar ingin kelihatan muda dan cergas. Tidak mungkin lelaki akan berani membuat topeng dari pulpa buah ini..

Tetapi ada jalan keluar - penggunaan "gooseberry Cina" secara berkala dalam makanan.

Cara memilih, menyimpan dan memakan kiwi

Cara menyimpan kiwi?

Buah kiwi yang sudah masak mestilah tegas, tetapi tidak terlalu kuat. Simpan buah-buahan di dalam beg kertas di petak sayur di dalam peti sejuk sehingga beberapa minggu.

Di China, kiwi dimakan dengan kulitnya, digerogoti seperti epal. Sekiranya anda tidak mahu makan beri eksotik dengan kulitnya, potong bahagian atasnya dan ambil pulpa pekat dengan satu sudu teh atau sudu khas.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun sifat perubatan kiwi, beri ini boleh membahayakan. Kiwi, seperti semua buah sitrus, adalah alergen..

Anda perlu memakannya secara sederhana. Perlu dipertimbangkan dan intoleransi individu terhadap kiwi..

Buat pertama kalinya, cukup untuk anak makan seperempat buah, untuk setengah orang dewasa.

Sedikit sejarah

Buat pertama kalinya, kiwi mula ditanam di China kuno. Nenek moyang kiwi moden kecil dan tidak terasa. Ia dibawa ke New Zealand hanya pada tahun 1906. Banyak eksperimen menghasilkan buah beri manis yang besar.

Untuk masa yang lama, hanya penduduk New Zealand yang dapat menikmati rasa buah beri yang indah sehingga krisis memaksa mereka menjual kiwi.

Varieti yang ada

Terdapat kira-kira 30 jenis kiwi secara keseluruhan.

Hayward adalah varietas pematangan akhir yang lazim dengan buah seukuran telur ayam. Kulit terry berwarna hijau-coklat. Bubur hijau muda mempunyai rasa yang sedikit masam dan menyenangkan. Di dalam buah terdapat benih yang boleh dimakan disusun dalam baris yang sama rata.

Monti adalah jenis berbentuk pir pertengahan musim. Kulit coklat muda mempunyai vili panjang sederhana. Pulpa kuning-hijau sedikit masam. Buah bertolak ansur dengan pengangkutan.

Bruno adalah jenis pematangan awal. Shrubs mekar hanya selama 10 hari. Buahnya berbentuk silinder. Kulit coklat merah dengan rambut pendek dan berkilat. Pulpa hijau muda mempunyai rasa manis yang menyenangkan.

Juga dikenali adalah jenis seperti Abot, Jenny, Tumori, Matua. Di China, usaha sedang dilakukan untuk mendapatkan buah dengan pulpa ruby.

Mari kita ringkaskan

Buah kiwi: faedah dan keburukan

  • Kiwi adalah gudang vitamin dan mineral. Buah beri dihargai kerana kandungan vitamin C dan E yang tinggi, jumlah kalium yang tinggi.
  • Kiwi baik untuk wanita dan lelaki semasa mengandung dan menyusui.
  • Terdapat kontraindikasi: reaksi alergi, intoleransi individu, penyakit gastrousus dengan berhati-hati, kanak-kanak di bawah umur 2 tahun.
  • Kiwi harus tegas, tetapi tidak keras atau terlalu lembut.
  • Sebelum makan kiwi dengan kulitnya, buahnya mesti dibasuh dengan sempurna.

Video mengenai faedah kesihatan kiwi dan cara memilihnya

New Zealand dianggap sebagai tempat kelahiran kiwi. Anda boleh membeli kiwi di hampir semua kedai runcit, kerana sudah lama menjadi buah beri yang tidak asing lagi di negara kita. Ini kerana dalam satu buah beri terdapat sejumlah besar zat penting, yang cukup untuk mengisi simpanan badan selama sehari.

Komposisi, kandungan kalori, nutrien dan nilai tenaga kiwi

100g kiwi mengandungi 48kcal.

Nilai tenaga kiwi:

  • 1d - Protein.
  • 0.6g - Lemak.
  • 10.2g - Karbohidrat.

Nilai pemakanan kiwi:

  • 83.8g - Air.
  • 0.1 g - Asid lemak tepu.
  • 0,4g - Kanji.
  • 0.6g - Abu.
  • 0.1g - Asid organik.

Vitamin yang terkandung dalam buah kiwi:

  • 0.02mg - Vitamin A.
  • 0.02mg - Vitamin B1.
  • 0,04mg - Vitamin B2.
  • 0.2mg - Vitamin B6.
  • 18.5μg - Vitamin B9.
  • 80mg - Vitamin C.
  • 0.3mg - Vitamin E.
  • 0,4mg - Vitamin PP.

Elemen yang terdapat dalam kiwi:

Makronutrien:

  • 40mg - Kalsium.
  • 25mg - Magnesium.
  • 5mg - Natrium.
  • 47mg - Fosforus.
  • 297mg - Kalium.
  • 47mg - Klorin.
  • 15mg - Sulfur.

Unsur surih:

  • 815μg - Aluminium.
  • 0.8mg - Besi.
  • 0.28mg - Zink.
  • 2mkg - Iodin.
  • 134μg - Tembaga.
  • 14μg - Fluorin.
  • 210μg - Mangan.
  • 10μg - Molibdenum.
  • 100mkg - Boron.
  • 1mkg - Kobalt.

Faedah positif kiwi

  • Kiwi membersihkan badan dari bahan berbahaya.
  • Mengimbangkan metabolisme badan.
  • Membantu dalam rawatan penyakit vaskular dan jantung.
  • Meningkatkan mood.
  • Membantu Melawan Batu Ginjal.
  • Kiwi memberi kesan positif pada keadaan rambut dan malah melambatkan proses duduk.
  • Berkat jumlah vitamin yang banyak, beri ini menguatkan sistem imun.

Bahaya dan kontraindikasi kiwi

Kiwi tidak mempunyai kontraindikasi. Beri ini boleh menyebabkan bahaya hanya dengan intoleransi individu atau alahan..

Kiwi dalam diet ibu menyusu, wanita hamil, penghidap alergi, pesakit diabetes - SF menjawab semua soalan

Adakah mungkin memakan kiwi untuk penghidap alergi?

Kiwi tergolong dalam makanan yang mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi, jadi jika seseorang alergi terhadap vitamin ini, maka anda mesti menahan diri daripada memakan buah beri ini. Alergi bukan hanya pada kiwi itu sendiri, tetapi juga baunya.

Orang yang tidak alergi terhadap vitamin C boleh dan bahkan perlu makan kiwi, kerana ia sangat kaya dengan mineral dan zat berguna.

Kiwi: sumber vitamin dalam pemakanan dan kaedah penurunan berat badan yang berkesan - Jurnal Diet dan Penurunan Berat Badan

Kiwi adalah buah hijau terang dengan kulit coklat, sumber vitamin yang sihat dan enak yang rasanya seperti strawberi, nanas dan tembikai. Ketepuan dan kemanisan rasanya bergantung pada tahap kematangan buah.

Kiwi sering disebut "gooseberry Cina" kerana berasal dari China dan kelihatan seperti gooseberry. Berbanding dengan buah-buahan lain yang dibawa ke kawasan lintang kita dari negara lain, kiwi tidak begitu popular..

Sementara itu, kemasukannya secara teratur dalam diet dapat membawa manfaat yang tidak ada bandingannya kepada tubuh..

Vitamin dalam kiwi

Buah kiwi rata-rata biasanya berat sekitar 100 g, kandungan kalori adalah 48 kcal, protein dan lemak terkandung di dalamnya dalam jumlah kira-kira 1%, dan karbohidrat 10%. Komponen utama buah adalah air, sementara kaya akan serat makanan, sakarida, asid, ia mengandungi pelbagai vitamin.

Dengan rasa kiwi yang manis dan masam, anda dapat dengan mudah memahami bahawa ia mengandungi banyak asid askorbik. Tetapi sedikit yang mengetahui bahawa jumlah vitamin ini dalam kiwi jauh lebih besar daripada lemon dan oren yang popular..

Kiwi mengandungi sejumlah unsur surih yang berguna dari jadual kimia: sepertiga dari pengambilan fosfor setiap hari, seperenam kalium, serta kalsium, zat besi, yodium, zink, mangan.

Vitamin B6, B9 dan E membentuk peratusan yang signifikan dari jumlah nutrien. Selalunya, mereka yang menjalani diet kekurangan unsur-unsur ini. Oleh itu, kiwi mesti dimasukkan dalam diet dan dalam menu pelbagai diet untuk menurunkan berat badan yang berkesan..

Buah kiwi kaya dengan enzim seperti actinidin, yang memecah protein dan menormalkan pencernaan, yang sangat penting dalam proses menurunkan berat badan. Actinidin juga dapat menormalkan pembekuan darah.

Kelebihan kiwi yang berharga adalah keupayaan untuk mengekalkan semua nutrien semasa pengetinan. Oleh itu, sediaan kiwi sedikit lebih rendah daripada buah segar dan dapat digunakan secara aktif dalam pemakanan untuk perubahan. Tetapi kerana kemungkinan kandungan gula yang tinggi dalam hidangan seperti itu, orang yang sedang dalam proses menurunkan berat badan harus memilih buah kiwi segar..

Khasiat dari pelbagai jenis buah kiwi

Setelah mempelajari komposisi kiwi yang berguna, anda sudah dapat memahami betapa bermanfaatnya pengambilan buah ini dalam makanan untuk kesihatan. Manfaat kiwi yang terbukti secara saintifik untuk tubuh adalah seperti berikut:

  • Komposisi vitamin buah dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, jadi kiwi sangat diperlukan untuk orang yang menderita penyakit jantung dan vaskular..
  • Kiwi dapat menghilangkan rasa berat di perut, menyelesaikan kebanyakan masalah dengan saluran gastrousus dan menormalkan pencernaan.
  • Penurunan berat badan yang berkesan ketika memakan buah ini telah terbukti dalam praktik oleh banyak orang..
  • Kiwi adalah salah satu dari sedikit buah yang diperbolehkan dalam diet untuk pesakit diabetes. Gula dalam "gooseberry Cina" hampir tidak ada, jadi boleh dimasukkan ke dalam diet diabetes dan pelbagai diet untuk menurunkan berat badan yang berkesan.
  • Pengambilan sekurang-kurangnya 3 buah kiwi sehari untuk penyakit pernafasan membantu mengurangkan manifestasi sesak nafas, serak dan batuk. Fakta ini telah dibuktikan oleh saintis Itali..
  • Untuk masalah ginekologi, pemakanan berkala dengan buah kiwi juga disyorkan. Di samping itu, mereka membantu mengurangkan keadaan semasa menopaus..
  • Hanya 1 gelas jus kiwi sehari merangsang sistem ketahanan badan dan membantu melindungi tubuh semasa wabak musim sejuk dan penyakit virus.
  • Penggunaan kiwi secara dalaman dan luaran dalam komposisi pelbagai topeng memperbaiki keadaan kulit, menjadikannya lebih bersih, kencang dan lebih halus.

Sebilangan besar orang mengupas kulitnya sebelum memakan buahnya, tetapi dipercayai bahawa kiwi harus dimakan tanpa mengeluarkannya..

Kulit mengandungi sejumlah besar antioksidan yang mempunyai kesan anti-inflamasi dan antimikroba, mereka juga berfungsi sebagai pencegah barah.

Oleh itu, pendapat bahawa untuk faedah yang lebih besar dan pemeliharaan semua sifat dan vitamin, buah harus dimakan bersama-sama dengan kulit coklat tidak masuk akal.

Kiwi untuk penurunan berat badan

Kualiti utama yang menjadikan kiwi sangat diperlukan dalam diet apa pun adalah kandungan kalori rendah produk dengan kandungan nutrien yang tinggi. Penurunan berat badan yang selamat dan berterusan tidak mungkin dilakukan tanpa memakan makanan seperti kiwi, yang mengandungi enzim dan enzim yang memecah lemak..

Serat makanan janin larut, mereka membengkak di perut dan menghasilkan jumlah tambahan, yang memberikan rasa kenyang dan kenyang. Biji kiwi kaya dengan serat tidak larut, yang membantu menormalkan sistem pencernaan, kegagalan di mana dapat memprovokasi penurunan berat badan, dan menyingkirkan masalah dengan najis.

Kesan pencahar ringan Kiwi membantu mempercepat masa yang diperlukan untuk membuang produk melalui usus, mencegahnya berlama-lama dan meracuni badan.

Kesan kecil diuretik buah membantu mengurangkan bengkak dengan membuang lebihan cecair tanpa menekan ginjal dan pada masa yang sama merangsang penurunan berat badan yang berkesan.

Pakar pemakanan telah mencipta diet khas berdasarkan buah kiwi. Prinsipnya dibentuk pada diet harian makanan rendah kalori dan penggunaan wajib 5 kiwi.

Buah ini sesuai dijadikan produk asas pada hari puasa: anda perlu mengehadkan sekilogram buah dan air mineral, menggunakannya sepanjang hari untuk melegakan saluran pencernaan dan menstabilkan kerjanya.

Kontraindikasi untuk menggunakan buah kiwi untuk penurunan berat badan yang berkesan

Kiwi, seperti produk apa pun, malah yang paling berguna, mempunyai sejumlah kontraindikasi. Tidak digalakkan orang memasukkan "gooseberry Cina" dalam makanan mereka, lebih-lebih lagi mengatur hari puasa berdasarkan keadaan berikut:

  • jika anda mempunyai reaksi alergi terhadap vitamin C atau alergi yang ketara terhadap makanan lain. Sebilangan besar kiwi dapat menimbulkan reaksi alergi, walaupun tidak ada kesan seperti itu sebelumnya;
  • dengan penyakit gastritis, bisul dan kehadiran keasidan jus gastrik yang meningkat, pulpa kiwi manis dan masam dapat memperburuk keadaan;
  • dengan kecenderungan kronik untuk cirit-birit dan semasa mengambil ubat-ubatan yang merangsang penurunan berat badan, penggunaan kiwi tidak diingini kerana kesan pencaharnya.

Mengapa kiwi berguna?

Pasti anda tahu: nama buah ini berasal dari nama burung New Zealand yang eponim. Tetapi untuk apa kiwi itu bagus? Cari sekarang!

"Gooseberry Cina" mempunyai pulpa berair dan rasa tertentu yang tidak membuat orang acuh tak acuh.

Semua ini tersembunyi di bawah kulit yang ditutup dengan rambut terkecil - "kulit" - itu adalah dia, dan ditambah bentuk buahnya yang bulat, hubungan terinspirasi dengan burung kiwi. "Berbulu" eksotik dalam kandungan asid askorbik berjaya bersaing walaupun dengan oren - mengandungi lebih banyak vitamin C.

Dan, tidak seperti buah sitrus yang cerah, kiwi matang dapat dimakan dengan selamat walaupun mereka yang menderita gastritis dan ulser perut. Malah benih mereka berguna kerana mengandungi sejumlah besar asid lemak tak jenuh ganda.

Lebih-lebih lagi, buah-buahan ini sangat makanan (60 kkal per 100 g) dan, seperti nanas, dapat membanggakan kehadiran enzim khas yang memecah simpanan lemak..

Gruel buah segar adalah produk kosmetik yang sangat baik; sifat astringen kiwi berjaya digunakan dalam kosmetologi.

Ia mengetatkan liang, memutihkan sedikit dan mempunyai sifat anti-penuaan - antioksidan yang terkandung di dalamnya melambatkan proses penuaan.

Vitamin apa yang terkandung dalam kiwi?

Apa sebenarnya yang menentukan sifat ajaib "gooseberry gergasi"? Ringkasnya, vitamin apa yang terdapat dalam kiwi? Kami meneruskan kajian kami:

  1. Mari mulakan dengan asid askorbik: anda hanya perlu makan satu kiwi untuk mendapatkan keperluan vitamin C harian anda. Hanya satu, dan sistem imun anda berada dalam keadaan sempurna! Serta tisu tulang, serta saluran darah. Sebaiknya makan buah ini untuk sarapan pagi - keasidan ringan merangsang selera makan dan merangsang proses pencernaan;
  2. Kehadiran vitamin E akan menggembirakan mereka yang ingin menurunkan berat badan: di atas kita telah mengetahui kandungan kalori rendah "shaggy", dan sebenarnya, dalam jumlah besar, "vitamin kecantikan" yang terkenal terdapat terutamanya dalam kacang lemak, krim dan produk lain yang jauh dari diet!
  3. Asid folik (vitamin B9) adalah satu-satunya kegunaan dari siri "kumpulan B", yang sukar dijumpai dalam produk semula jadi dalam jumlah yang mencukupi. Kiwi adalah salah satu pengecualian yang menyenangkan (dalam 100 g, sepertiga dari nilai harian). Di tempat kedua adalah brokoli;
  4. Ngomong-ngomong, buah eksotik itu mengandungi semua vitamin B, hanya kuantitinya yang berbeza. Ini bermaksud sistem saraf mereka yang menggunakannya secara teratur berada dalam keadaan sempurna! Mereka tidak terancam dengan insomnia dan neurosis, orang-orang seperti itu dapat menahan tekanan dengan lebih mudah..

Dalam dos yang kecil, "gooseberry Cina" mengandungi vitamin A (bertanggungjawab untuk penglihatan, keadaan selaput lendir, kulit dan sistem peredaran darah) dan PP (kekurangan akutnya memprovokasi berlakunya pelbagai dermatitis dan neuritis). Bubur berair buah ini secara harfiah diisi dengan pelbagai unsur surih; lebih banyak kalium di dalamnya, yang menjimatkan dari edema dan mempunyai kesan diuretik.

Sifat kiwi yang berguna

Mari kita ringkaskan perkara di atas dan membincangkan faedah kesihatan kiwi. Untuk penyakit apa yang patut dimasukkan ke dalam menu anda? Dan bila lebih baik untuk berpantang?

Mari mulakan dengan langkah berjaga-jaga: untuk semua kegunaannya, beri New Zealand adalah alergen yang cukup kuat. Keraguan mengenai reaksi badan? Mulakan dengan dos kecil. Dalam cadangan untuk bayi, anda boleh mendapatkan kiwi sebagai ubat untuk sembelit.

Lebih-lebih lagi, disarankan untuk mencubanya, mulai dari satu tahun. Penyelesaiannya sangat baik, tetapi setiap kanak-kanak memerlukan pendekatan individu: tawarkan potongan kecil dan perhatikan akibatnya dengan teliti.

Sekiranya bayi anda alah, lebih baik tidak mengambil risiko sehingga tiga tahun.

Kelebihan kiwi

  1. Memperbaiki pencernaan, mempunyai kesan yang baik terhadap peristalsis;
  2. Menyokong nada kulit dan saluran darah;
  3. Menyertai pengeluaran kolagen (sebab itulah topeng kiwi sangat popular);
  4. Mengatur tekanan darah, membantu jantung;
  5. Membantu pemecahan dan penyingkiran kolesterol dari badan, melancarkan pencernaan protein. Potongan kiwi kelihatan hebat dalam salad dengan daging lembu sejuk, baik dari segi rasa dan dari segi kesihatan;
  6. Mengurangkan risiko barah.

Sekarang anda telah mengetahui dengan tepat apa kiwi yang sesuai. Dan video akan memberitahu anda bagaimana memilih buah-buahan terbaik:

# biologi | Kiwi adalah gudang vitamin C yang lain

Kiwi adalah salah satu buah paling enak dan mengandungi banyak fitokimia, vitamin dan mineral yang sihat. Buah-buahan ini berasal dari wilayah China Shaanxi. Kiwi - buah subtropika.

Mereka tergolong dalam keluarga Actinidiaceae, genus Actinidia. Nama saintifik mereka adalah Actinidia chinensis. Pada awal abad ke-20, benih buah-buahan ini dibawa oleh para mubaligh ke New Zealand, di mana mereka berakar..

New Zealand telah mulai menyebarkannya, seperti lada merah manis dan lemon, kaya dengan vitamin C, buah-buahan di seluruh dunia.

Mereka kini ditanam di Eropah dan California (AS). Halaman sumber Nutrisi Dan Anda telah banyak mengatakan tentang bagaimana buah kiwi dapat bermanfaat bagi tubuh manusia..

Dari bulan September hingga November, anggur kiwi menghasilkan buah-buahan berwarna coklat oval. Buah kiwi seukuran telur ayam dan beratnya kira-kira 125 gram.

Ia mempunyai daging hijau zamrud yang lembut dan berair yang mengandungi biji kecil yang dapat dimakan hitam.

Daging kiwi menyerupai stroberi dan sapodilla dalam teksturnya. Rasanya adalah persilangan antara strawberi dan nanas.

Sebagai tambahan kepada kiwi hijau yang paling biasa, jenis buah-buahan lain juga ditanam - tahan musim sejuk (A. arguta), juga disebut "kiwi bayi".

Mereka jauh lebih kecil daripada kiwi biasa. Setiap buah berukuran sebiji anggur besar dan mempunyai kulit yang dapat dimakan halus.

Dalam warna dan tekstur, variasi ini menyerupai kiwi biasa, tetapi memiliki rasa dan rasa manis yang lebih jelas..

Hibrid buah Kiwi emas ditanam oleh Jabatan Penyelidikan Pertanian New Zealand.

Varietas ini dicirikan oleh kulit gangsa yang kabur, "topi" berbintik pada satu ujungnya, dan daging kuning keemasan yang kurang tart daripada kiwi biasa dan mempunyai rasa lebih tropis. Varieti ini dianggap lebih berharga di pasaran daripada kiwi hijau biasa..

Manfaat kesihatan kiwi

Kiwi cukup tinggi kalori dan dalam hal ini setanding dengan anggur. Nilai tenaga kiwi ialah 61 kilokalori per 100 gram. Buah-buahan ini mengandungi antioksidan, vitamin, mineral dan serat makanan.

Kiwi adalah sumber serat makanan yang baik (3,8 gram per 100 gram, yang merupakan 10% dari RDA), menjadikannya julap yang baik. Serat makanan dalam makanan melindungi lapisan usus besar dengan memendekkan jangka masa pendedahan kepada toksin dan dengan mengikat bahan kimia karsinogenik di dalamnya.

Buah kiwi adalah sumber vitamin C antioksidan yang sangat baik, yang menyediakan 154% daripada pengambilan vitamin penting ini setiap hari. Makan makanan yang kaya dengan vitamin C membantu tubuh mengembangkan daya tahan terhadap patogen dan menghilangkan radikal bebas yang berbahaya.

Kiwi juga mengandungi sejumlah besar vitamin A, E, K dan antioksidan flavonoid - beta-karoten, lutein dan xanthine.

Vitamin K dipercayai berperanan dalam pembentukan tulang dengan mempromosikan aktiviti osteotropik pada tulang.

Peranannya dalam terapi pasien dengan penyakit Alzheimer juga telah ditetapkan, kerana vitamin ini dapat mengurangkan kerusakan yang disebabkan pada neuron otak. Jumlah nilai antioksidan (ORAC) buah kiwi emas mentah ialah 1210 µmol TE / 100 gram.

Kajian mendapati bahawa bahan kimia tertentu dalam kiwi, seperti aspirin, dapat membantu menipiskan darah. Oleh itu, ia membantu mencegah pembekuan darah dari pembuluh darah dan dapat mencegah strok dan serangan jantung..

Buah-buahan yang dimaksudkan juga merupakan sumber asid lemak Omega-3 yang sangat baik. Kajian menunjukkan bahawa makan makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3 dapat mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, strok, dan membantu mencegah gangguan hiperaktif kekurangan perhatian, autisme, dan gangguan perkembangan lain pada anak-anak..

Buah kiwi segar adalah sumber elektrolit kalium yang sangat bermanfaat untuk kesihatan jantung. 100 gram kiwi mengandungi 312 miligram kalium, yang merupakan 7% daripada RDA untuk elektrolit ini. Kalium adalah komponen penting dalam sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur degupan jantung dan tekanan darah sambil menghilangkan kesan natrium yang berbahaya.

Kiwi juga mengandungi mineral seperti mangan, zat besi dan magnesium dalam jumlah yang ketara. Mangan digunakan oleh badan sebagai faktor bersama untuk enzim antioksidan superoksida dismutase yang kuat. Magnesium, seperti kalsium, penting untuk tulang.

Amaran

Reaksi alergi terhadap kiwi jarang berlaku. Kanak-kanak dan wanita hamil harus makan kiwi dengan berhati-hati..

Nilai pemakanan kiwi

Peratusan pengambilan harian ditunjukkan dalam kurungan. Maklumat pemakanan berdasarkan 100 gram buah kiwi hijau segar, seperti yang dilaporkan oleh USDA di Nutrition And You.

Maklumat am: nilai tenaga - 61 kilokalori (3%); karbohidrat - 14.66 gram (11%); protein - 1 gram (2%); lemak - 0,52 gram (2%);

serat dalam makanan - 3 gram (8%).

Vitamin: asid folik (vitamin B9) - 25 mikrogram (6%); asid nikotinik (vitamin B3) - 0.341 miligram (2%); riboflavin (vitamin B2) - 0,025 miligram (2%); thiamin (vitamin B1) - 0,027 miligram (2%);

vitamin A, yang sangat banyak dalam dandelion - 87 unit antarabangsa (IU, IU) - 3%;

Vitamin C - 92.7 miligram (154%) Vitamin E - 1.46 miligram (10%)

vitamin K, yang mana bijak adalah sumber yang sangat kaya - 40.3 mikrogram (34%).

Elektrolit: Natrium - 3 miligram (

kalium - 312 miligram (7 peratus DV).

Mineral:
kalsium - 34 miligram (3.5%); tembaga - 0.130 miligram (14%); besi - 0.31 miligram (4%); magnesium - 17 miligram (4%); mangan - 0,098 miligram (4%);

zink - 0.14 miligram (1 peratus DV).

Fitonutrien:
beta-karoten (ß-karoten), yang kaya dengan wortel - 52 mikrogram; Beta-Cryptoxanthin (ß-Cryptoxanthin) 0 mikrogram

lutein-zeaxanthin - 122 mikrogram.

Adakah anda tahu yang lain, selain sifat kiwi yang dianggap, berguna atau hanya menarik?

# biologi | Kiwi adalah gudang vitamin C Oleg Dovbnya yang lain

Kiwi: memberi manfaat dan keburukan kepada badan

Kiwi adalah kultivar tanaman yang tergolong dalam genus Actinidia, khususnya kepada spesies Actinidia gourmet atau Actinidia Chinese. Budaya buah tumbuh dalam bentuk lianas seperti pohon besar, dan dengan nama tanah air bersejarah, buah-buahan tersebut disebut "gooseberry Cina".

Nama "kiwi" diberikan kepada buah tersebut dengan alasan kulitnya yang lembut menjadikan buahnya seperti burung kecil dengan nama yang sama. Untuk pertama kalinya, produksi budaya dilakukan oleh syarikat Kiwi, dan burung itulah yang digambarkan di lambang.

Buah kiwi liar sangat kecil (beratnya tidak lebih dari 35 g) dan hanya muncul di New Zealand pada suku pertama abad yang lalu. Penternak New Zealand adalah yang mencipta peliharaan orang Cina aktinidia. Para saintis berjaya meningkatkan ukuran buah (beratnya mencapai 100 g) dan menjadikan rasanya lebih menyenangkan dan manis.

Tumbuhan ini mulai dianggap sebagai spesies yang benar-benar unik yang tumbuh di New Zealand - sebuah negara dengan burung kiwi di lambangnya. Pada masa ini, buah ini mentolerir iklim subtropis di pelbagai kawasan. Bersama dengan New Zealand, pengeluar Itali dan Chile terlibat secara aktif dalam eksport buah-buahan.

Di Rusia, tanaman eksperimen tumbuh di pantai Laut Hitam dan di wilayah selatan Dagestan.

Ahli biologi memanggil kiwi sebagai lianas mendaki berkayu. Pucuk kiwi yang langsing dapat berpusing di sekitar penyokong kuat seperti pokok anggur. Diameter daun mencapai 17-20 cm, dan bentuknya seperti jantung atau bulatan.

Kiwi buatan sendiri adalah tanaman dioecious, iaitu bunga betina dan jantan terletak di pokok yang berbeza. Untuk mendapatkan tanaman di ladang, diperlukan menanam beberapa tanaman dengan jenis bunga betina, merata pokok jantan secara merata di kawasan ini.

Secara luaran, bunga seperti itu sangat serupa: diameter 5-6 cm, 5 kelopak putih, dikumpulkan dalam perbungaan padat. Tetapi pada tanaman betina, debunga tidak dapat dilaksanakan, dan bunga jantan tidak mempunyai putik. Pendebungaan hanya boleh berlaku dengan serangga dan angin.

Buah tanaman sering disebut sebagai buah, tetapi secara biologi, kiwi adalah buah beri. Berat buah bujur bervariasi dari 40 hingga 150 g. Kulit hijau-coklat tipis ditutup dengan rambut, tetapi pada kiwi yang matang, mereka cepat hilang. Semasa menuai, tangkai kekal di atas pokok.

Dalam buah kiwi yang sudah masak, dagingnya harus tetap hijau dengan sedikit warna ungu. Ia mengandungi lebih dari 1000 biji hitam kecil, dan di tengahnya terdapat inti putih. Terdapat pelbagai "kiwi emas" (kiwi emas) yang terkenal, yang dinamakan warna pulpa kekuningan yang tidak biasa.

Baca lebih lanjut Strawberry - sifat berguna dan kontraindikasi

Buahnya terasa seperti gooseberry, pisang, tembikai, strawberi dan nanas pada masa yang sama. Kiwi digunakan segar dan didasarkan pada pencuci mulut yang kompleks (selai, marmalade, jeli), digunakan sebagai tambahan untuk salad.

Kulit beri mengandungi banyak antioksidan (lebih banyak daripada pulpa).

Ia terkenal dengan kesan antiseptiknya, tetapi doktor menyarankan agar tidak menggunakan kiwi untuk orang yang mempunyai selaput lendir yang sangat sensitif di mulut..

Nilai nutrien dan vitamin kiwi

Kiwi sangat baik untuk badan. Ini mengandungi banyak vitamin kumpulan A dan B, serta sebilangan besar asid askorbik (kelebihan vitamin C terasa bahkan secukupnya).

Atas sebab ini, satu buah kiwi setiap hari dapat memberikan pencegahan selsema dan selesema yang berkesan, sambil meningkatkan imuniti dan nada badan secara keseluruhan. Bahan-bahan kiwi juga dapat menormalkan fungsi pencernaan..

Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa apabila diawetkan, kiwi tidak kehilangan kebanyakan vitamin dan mengekalkan hampir semua unsur mineral kerana keasidan yang tinggi.

Nilai pemakanan 100 g kiwi:

  • 0.822 g protein
  • 0, 421 g lemak
  • 8.423 g karbohidrat
  • 3.823 g serat makanan
  • 2.541 g asid organik
  • 83.825 g air
  • 0.133 g asid lemak tak jenuh
  • 0.133 g asid lemak tepu
  • 7.852 g monosakarida dan disakarida
  • 0,324 g kanji
  • 0,622 g abu

Vitamin dalam 100 g kiwi:

  • 0,092 mg beta-karoten (vitamin A provitamin)
  • 15.252 μg retinol bersamaan (A)
  • 180.25 mg asid askorbik (C)
  • 0.023 mg tiamin (B1)
  • 0,042 mg riboflavin (B2)
  • 0,023 mg piridoksin (B6)
  • 18.541 mcg folat (B9)
  • 0.412 mg vitamin PP
  • 0.522 mg setara dengan niasin (PP)
  • 0.323 mg tokoferol (E)

Nilai tenaga kiwi

Kiwi adalah makanan rendah kalori. Selalunya dimakan dengan pelbagai diet, yang juga dikaitkan dengan kehadiran enzim yang memecah lemak.

Biji kiwi kecil memberi tubuh serat tumbuhan yang menstabilkan pencernaan dan memendekkan masa yang diperlukan untuk mencerna makanan.

Buah-buahan mengandungi serat makanan larut yang menyerap cecair dan meningkatkan rasa isi dalam perut, menekan selera makan.

  • Kandungan kalori 100 g kiwi ialah 46 kcal.
  • Kandungan kalori 1 buah bersaiz sederhana (60 g) ialah 27.6 kcal.

Baca lebih lanjut Kiwi Sandwich

Oleh kerana beri membantu pencernaan berfungsi, disarankan untuk meminumnya selepas makan. Buah melegakan rasa berat di perut dan memudahkan ginjal. Banyak diet berdasarkan pengambilan kiwi secara berkala (contohnya, 5 buah sehari). Hari puasa boleh dihabiskan dengan makan kira-kira satu kilogram buah beri ini dan minum air bersih.

Komposisi mineral kiwi

Buah kiwi mengandung sebilangan mineral sehingga dapat dijadikan bagian dari diet yang cukup monoton..

Sebilangan besar kalium sangat penting untuk sistem kardiovaskular dan pembentukan tulang, gigi dan kuku yang kuat. Pigmen hijau kiwi mengandungi banyak magnesium, yang diperlukan untuk menormalkan irama jantung..

Beberapa komponen kiwi, digabungkan dengan protein dalam badan, merangsang aktiviti otak.

Makronutrien dalam 100 g kiwi:

  • 40.031 mg kalsium (Ca)
  • 300.231 mg kalium (K)
  • 25.022 mg magnesium (Mg)
  • 34.054 mg fosforus (P)
  • 5.021 mg natrium (Na)
  • 47.012 mg klorin (Cl)
  • 15.032 mg sulfur (S)

Unsur mikro dalam 100 g kiwi:

  • 0.812 mg besi (Fe)
  • 0,303 mg zink (Zn)
  • 2.041 μg yodium (I)
  • 135.023 mcg tembaga (Cu)
  • 0.217 mg mangan (Mn)
  • 14.034 μg fluorida (F)
  • 10,132 μg molibdenum (Mo)
  • 100,151 μg boron (B)
  • 1.025 μg Kobalt (Co)
  • 815.027 μg aluminium (Al)

Sifat kiwi yang berguna

  • Buah kiwi menguatkan sistem imun dan mempercepat pengeluaran kolagen. Kerana kandungan kalium yang tinggi, beri menormalkan tekanan darah. Ubat tradisional di China telah lama menggunakan kiwi untuk mencegah penyakit gastrousus, rematik, batu ginjal, keletihan saraf, dan uban awal. Buah menormalkan fungsi perut, pundi hempedu, usus, tisu otot, dan sistem pembiakan. Setelah seseorang memakan kiwi, tisu dalaman dapat mengatasi pelanggaran integriti dan sebatian masuk dengan lebih baik. Kiwi secara keseluruhan mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh, yang aktif digunakan dalam perubatan hari ini..
  • Kajian menunjukkan bahawa buah kiwi adalah penghambat pembentukan nitrosamin (iaitu, melambatkan pembentukan komponen berbahaya ini).
  • Kesan antitumor dan antioksidan buah telah terbukti secara eksperimen. Selepas makan 1-2 buah, semangat dan kecekapan meningkat.
  • Kiwi adalah pemegang rekod sebenar kandungan vitamin C (hanya blackcurrant yang mengatasi beri ini dari segi kepekatan asid askorbik). Buah kiwi dalam pengertian ini bersamaan dengan sebiji oren atau tiga tomato. 100 g buah mengandungi dos asid askorbik, iaitu empat kali ganda dos harian vitamin ini yang diperlukan. Oleh kerana kulit lebat dan sejumlah besar asid semasa penyimpanan kiwi, kepekatan vitamin C di dalamnya tidak berkurang.
  • Makan sebiji kiwi setelah makan makanan berlemak dan tidak dapat dicerna melegakan rasa berat di perut dan pedih ulu hati.
  • Penyelidik Norway telah membuat kesimpulan bahawa kiwi berkesan dalam membantu orang yang menghidap penyakit jantung. Buah-buahan secara aktif membakar lemak, sehingga arteri hampir tidak tersekat dan gumpalan darah tidak dapat terbentuk.
  • Vitamin C dalam pulpa kiwi meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan dan selsema musiman, menguatkan sistem imun.
  • Sifat bermanfaat kiwi telah digunakan dalam kosmetologi. Pelbagai topeng berdasarkan pulpa kiwi meratakan kulit, meratakan warna dan memutihkannya sedikit.

Baca lebih banyak Kesemak: faedah dan keburukan

Kontraindikasi untuk memakan kiwi

  • Buah kiwi tidak digalakkan untuk cirit-birit dan penyakit pundi kencing, ginjal, perut. Kesan bermanfaat dari pulp berry dapat dilihat dengan baik apabila digunakan pada badan tanpa komplikasi serius dalam sistem ini..
  • Orang dengan intoleransi kiwi individu mengalami edema lidah, sesak nafas asma dan juga dermatosis tekak. Adalah berbahaya untuk memakan banyak buah kiwi sekaligus, terutama untuk kanak-kanak.
  • Kiwi boleh menyebabkan alahan, jadi buah-buahan praktik dikontraindikasikan untuk bayi. Wanita hamil harus berhati-hati untuk memasukkan buah beri ini dalam makanan mereka: jika sebelumnya tidak ada alergi, maka anda boleh makan kiwi.

Sifat kiwi yang berguna: buah adalah bom vitamin

Teks: Natalia Soshnikova

Ciri bermanfaat kiwi terutama dikurangkan kepada pelbagai vitamin yang terdapat dalam buah ini. Sukar untuk mencari rakan buah lain yang kaya dengan vitamin dan antioksidan seperti kiwi. Ciri kiwi yang lain adalah bahawa apabila diawetkan, semua khasiatnya yang baik dapat dipertahankan, sementara kebanyakan buah lain kehilangannya hampir separuh..

Sesungguhnya, sifat kiwi yang bermanfaat dikurangkan kepada kandungannya dalam jumlah yang tinggi dari semua jenis vitamin. Yang paling berharga untuk badan kita:

  • Vitamin C. Sedikit orang tahu bahawa kiwi mengandungi vitamin C hampir dua kali ganda daripada buah sitrus. Dan jika doktor memberi petunjuk kepada anda sekiranya ada penyakit yang menyenangkan untuk "mengisi" badan dengan vitamin C, anda harus membeli buah kiwi, dan bukan jeruk jeruk. Pengambilan vitamin C setiap hari sesuai dengan dua buah kiwi kecil.
  • Vitamin E (tokoferol). Sifat bermanfaat utama kiwi disimpan dalam elemen ini. Seperti yang anda ketahui, vitamin E dianggap salah satu antioksidan yang paling kuat. Dengan memburu radikal bebas di dalam tubuh kita dan menyekatnya, vitamin E memelihara usia muda, keanjalan kulit, kesihatan rambut dan kuku. Sebagai peraturan, vitamin E terdapat dalam makanan berkalori tinggi (minyak, kacang, dll.).
  • Vitamin B9 (asid folik). Fakta bahawa kiwi kaya dengan vitamin B dan, khususnya, asid folik menjadikan sifat bermanfaatnya benar-benar unik. Mari kita ingat bahawa vitamin B9 mendorong pemakanan dan pertumbuhan semula sel-sel otak dan sistem saraf. Para saintis telah membuktikan bahawa dengan hanya memakan dua buah kiwi sehari, kita membantu menguatkan daya ingatan, meningkatkan keanjalan dinding saluran darah otak, dan melakukan pencegahan serius terhadap penyakit Alzheimer,
  • Vitamin B6 (piridoksin). Terima kasih kepadanya, sifat bermanfaat kiwi ditingkatkan kadang-kadang, ia adalah bahan semula jadi yang aktif secara biologi, mendorong tidur yang baik, melegakan gejala seperti mual dan muntah, menormalkan kelenjar tiroid, memperbaiki pencernaan, dan memberikan prestasi mental dan fizikal.

By the way, gabungan vitamin B9 dan B6 dalam satu produk agak jarang berlaku. Tetapi dalam kiwi, mereka bergaul dengan baik, yang mana kedua-dua vitamin ini diserap dengan sempurna oleh tubuh dan meningkatkan sifat bermanfaat buah ini.

Manfaat kesihatan kiwi yang lain

Sebagai tambahan kepada vitamin, kiwi kaya dengan unsur surih berharga yang membantu tubuh manusia mengatasi beban fizikal dan saraf, mengatasi tekanan, serta pulih dari penyakit dan kecederaan..

Sifat bermanfaat kiwi juga ditunjukkan dalam kemampuan buah ini untuk mencegah pembentukan batu di ginjal dan pundi kencing (unsur mikro yang terdapat di dalam kiwi mengeluarkan garam dari badan, tidak memberikan peluang untuk pembentukan batu), dan menguatkan sistem imun dengan ketara.

Kembali ke Ensiklopedia Produk

Kaya dengan serat makanan

Nilai biologi yang tinggi

Kiwi, yang baru-baru ini di meja domestik sebagai sejenis beri eksotik yang dibawa dari negara-negara jauh, kini telah menjadi buah biasa yang sama seperti pisang, jeruk atau bahkan epal.

Awalnya muncul di China, kiwi memperoleh kelahiran kedua di New Zealand, di mana pada pertengahan abad ke-20 memulai penanaman secara besar-besaran dari bentuknya yang ditanam.

Sejak masa itu, buah itu, yang sebelumnya dikenal di China sebagai persik monyet (di negara-negara Barat - gooseberry Cina), menerima namanya yang modern, yang diberikan kepadanya, dipercayai, karena kemiripannya dengan burung kiwi - penduduk asli tempat-tempat ini..

Pada masa ini, kiwi ditanam pada skala industri di daerah dengan iklim subtropis. Pemimpin dunia dalam pengeluaran kiwi adalah Itali, New Zealand dan Chile. Varieti kiwi dengan daging kuning, yang dibezakan dengan aroma dan kemanisan buah yang lebih kaya, semakin popular di dunia. Kiwi dimakan segar, serta jus, jem dan jeli disediakan daripadanya..

Sifat kiwi yang berguna

Kiwi mengandungi pelbagai sebatian vitamin dan mineral. Yang perlu diperhatikan ialah kandungan vitamin C yang tinggi dalam kiwi (jumlahnya yang relatif dalam kiwi adalah sekitar 3 kali lebih tinggi daripada pada oren).

Serat makanan mengikat kolesterol dan produk metabolik toksik dalam lumen usus, menyumbang kepada pengosongannya secara berkala. Fitonutrien kiwi, dengan kesan antioksidan, mencegah kerosakan oksidatif pada genom sel, membantu mengurangkan risiko terkena barah.

Kiwi juga mengandung enzim actinidain (juga disebut actinidin), yang sampai batas tertentu mendorong pencernaan protein di saluran gastrointestinal..

Dalam beberapa kajian, didapati bahawa pengambilan kiwi secara berkala dalam jumlah 2-3 keping sehari mencegah pembentukan trombus, sehingga dapat mengurangi risiko terkena komplikasi kardiovaskular berbahaya (serangan jantung, strok, dll.). Mengkaji peranan terapi positif makan buah kiwi dan asma.

100 g kiwi mengandungi sekitar 257% pengambilan vitamin C harian yang diperlukan, 33% - vitamin K, 13% - serat makanan, 9% - kalium, 6% - magnesium, zat besi, tembaga dan folat, 5% - mangan, 4% - kalsium, 3% - fosforus dan tokoferol, 2% - karbohidrat, retinol, vitamin B2 dan niasin, 1% - protein dan vitamin B1.

Kemungkinan kesan buruk

Orang yang sensitif (terutamanya mereka yang tidak bertoleransi terhadap susu getah, pisang dan alpukat) mungkin mengalami alergi terhadap kiwi. Kehadiran kristal kalsium oksalat (yang disebut.

rafida) dalam beberapa kes boleh menyebabkan timbulnya rasa tidak selesa di mulut (gatal, kesemutan) dan tekak (suara serak, sukar bernafas).

Pertimbangan harus diberikan kepada kehadiran oksalat dalam kiwi dan orang yang menderita urolithiasis.

Kriteria pemilihan kiwi

Bergantung pada kualitinya, kiwi dibahagikan kepada jenis komersial berikut: unggul, pertama dan kedua. Buah kiwi siap makan kelas komersil premium mestilah berbentuk biasa, segar, utuh, bersih, dengan tidak adanya kecacatan permukaan pada kulit, pulpa berair dan tegas kematangan seragam, dan berat buah sekurang-kurangnya 90 g.

Kriteria keselamatan

Untuk mengelakkan keracunan makanan yang berkaitan dengan pencemaran permukaan buah dengan mikroorganisma dan sisa racun perosak, disarankan untuk mencuci kiwi dengan teliti sebelum memakannya di bawah air suam.