Vitamin E (Tokoferol)

Vitamin A dan E dipasangkan. Mereka, saling mempromosikan asimilasi, memperbaiki keadaan kulit, penglihatan, tulang, memanjangkan masa muda, meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan, melindungi selaput lendir dari asap.

Vitamin A

Gejala Kekurangan Vitamin A

  • Kering, lebam angsa, retakan dan pengelupasan kulit, gatal-gatal
  • Kekeringan, "pasir di mata", penurunan penglihatan, konjungtivitis.
  • Kelemumur
  • Kepekaan gigi
  • Rawatan penyakit kulit: psoriasis, jerawat, dll..
  • Mempercepat penyembuhan luka, luka, luka bakar.
  • Memanjangkan masa muda kulit, merangsang pengeluaran kolagen.
  • Menggalakkan penglihatan yang lebih baik.
  • Mengatur tindakan hormon seks, hormon adrenal dan tiroid.
  • Ia mempunyai kesan yang baik pada selaput lendir, yang bermaksud ia digunakan dalam rawatan penyakit saluran pernafasan, saluran gastrointestinal (kolitis, bisul).
  • Antioksidan (pencegahan penyakit jantung, saluran darah, onkologi, dll.)
  • Digunakan dalam rawatan anemia kekurangan zat besi.

Bentuk vitamin A

Vitamin kumpulan A dipanggil karotenoid kerana pertama kali diekstrak dari lobak merah (lobak merah).

Lutein adalah karotenoid "utama" untuk kesihatan mata, likopen (dalam tomato) - untuk saluran darah.

Bentuk yang paling biasa adalah:

  • vitamin A dalam bentuk retinol. Terkandung dalam Produk Haiwan.
  • provitamin β-karotena. Terdapat pada tanaman kuning, merah, hijau.

Retinol berkumpul di dalam badan dan berlebihan toksik (kepekatan lebih dari 25,000 IU).

Prekursor retinol, karotena, terkumpul dalam lemak subkutan (boleh menyebabkan kulit menguning) dan tidak beracun. β-karoten diubah menjadi vitamin A di hati hanya apabila diperlukan. Dalam hipotiroidisme, tubuh tidak dapat menukar β-karotena menjadi vitamin A.

Untuk mendapatkan 1 μg (= 3,33 IU) retinol, diperlukan 6 μg β-karoten.

Berapa banyak vitamin A yang anda perlukan setiap hari

Orang dewasa disarankan untuk mendapatkan 1000 mcg vitamin A sehari (kira-kira 3300 ME retinol atau 10,000 IU β-karoten).

Vitamin E dan zink diperlukan untuk asimilasi.

Nisbah retinol ke karotena yang betul adalah 1: 3, iaitu tiga kali lebih banyak karotena.

Vitamin A dimusnahkan oleh bahan berbahaya yang memasuki tanah (nitrat), jadi sumber karotena seperti wortel mungkin tidak mengandung sama sekali. Kira-kira 30% hilang semasa rawatan panas (memasak, memerah), semasa pendedahan udara yang berpanjangan.

Ubat penurun kolesterol, julap - mengganggu penyerapan semua vitamin larut lemak A, E, D, K.

Kandungan dalam produk per 100 g (haiwan - retinol, sayur - karotena):

  • Hati ayam 15000 IU
  • Lobak 15000ME
  • Pasli 13000ME
  • Sorrel, bayam 10000 ME
  • Bawang putih 4000ME
  • Mentega 2000ME
  • Prunes 2000ME
  • Labu 1600 IU
  • Mangga 1000ME
  • Curd berlemak 800ME
  • Kacang polong, tomato, chanterelles 800ME
  • Krim masam 700ME
  • Kubis 630ME

Vitamin E (tokoferol)

  • Kelemahan otot, ini juga berlaku pada otot jantung
  • Fungsi seksual tidak mencukupi
  • Keguguran, kemandulan
  • Penglihatan kabur
  • Kerosakan hati
  • Tompok-tompok gelap pada kulit (biasanya di tangan)
  • Tompok-tompok "kapur" putih pada gigi, kerosakan enamel

Manfaat:

  • Antioksidan yang kuat, seperti vitamin A, mencegah penuaan, Memberi tenaga dan kesihatan kepada seluruh tubuh.
  • Meningkatkan fungsi kelenjar seks, membantu mengatasi penurunan potensi lelaki dan keguguran pada wanita.
  • Membantu otot pulih dan membesar. Selepas bersenam, tubuh melepaskan radikal bebas berbahaya, yang dihilangkan antioksidan seperti vitamin E.
  • Ia berjaya digunakan dalam rawatan penyakit jantung dan saluran darah, kerana pengaruhnya pada tisu otot, mencegah pembentukan gumpalan darah, dan mengeluarkan sebatian berbahaya dari tubuh.

Jenis vitamin E

  • α-tokoferol asetat, atau D- α-tokoferol - vitamin E sintetik
  • DL-α-tokoferol (tanpa "L") - antioksidan semula jadi yang jauh lebih aktif.
  • β-, γ, δ - tokoferol (dan lain-lain) juga berguna dan digunakan, tetapi kurang kerap.

Mengambil makanan tambahan yang hanya mengandungi alpha-tokoferol dapat mengurangkan kepekatan bentuk tokoferol lain, yang berbahaya.

Berapa banyak vitamin E yang anda perlukan setiap hari

Tokoferol dianggap selamat dan tidak beracun, tetapi berhati-hati agar tidak mengambil makanan tambahan jangka panjang lebih dari 4000 IU setiap hari. 1mg tokoferol = 1IU

Keperluan harian bagi rata-rata orang adalah 15-20 mg. Terkandung dalam jumlah besar dalam gandum, minyak sayuran, biji, kacang.

Tokoferol merosot dengan cepat apabila terdedah kepada suhu dan penyimpanan jangka panjang. Zat besi dapat memecah tocopherols, jadi suplemen zat besi sebaiknya dilakukan dalam jarak 12 jam.

Vitamin E membantu penyerapan dan mencegah pemecahan vitamin A dan selenium (yang juga antioksidan kuat).

Kandungan dalam produk per 100g, dalam mg:

  • Minyak Kuman Gandum (150)
  • Biji bunga matahari mentah (35)
  • Gandum bercambah (22)
  • Badam, kacang hazel (20)
  • Minyak kacang soya (17)
  • Kacang tanah (10)
  • Minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan (7.5)
  • Minyak zaitun (7)
  • Soba (6)
  • Aprikot kering, buckthorn laut (5)

Apa kesan vitamin A, B, C, D, E pada badan dan cara mengambilnya?

Apa kesan sampingan yang mungkin berlaku dengan kekurangan vitamin A, B, C, D, E. Cara mengambil setiap elemen ini dengan betul.

Sepanjang masa keberadaannya, umat manusia sedang mencari mujarab pemuda abadi. Orang bermimpi hidup panjang, sihat dan cantik. Sayangnya, belum ada penyembuhan ajaib seperti itu, tetapi dengan bantuan vitamin A, B, C, D, E adalah mungkin untuk melambatkan proses mendekati usia tua dan meningkatkan kesihatan..

Adalah penting bahawa elemen berguna tiba tepat pada masanya dan dalam jumlah yang mencukupi. Dengan kekurangan, kesan sampingan berikut adalah mungkin:

  • kelemahan;
  • peningkatan keletihan (mental dan fizikal);
  • kemerosotan perhatian dan ingatan;
  • kelemahan sistem imun;
  • peningkatan kerengsaan;
  • melambatkan pembentukan sel baru;
  • masalah dengan pembentukan gigi dan tulang baru.

Senarai masalah yang dihadapi seseorang sekiranya kekurangan nutrien masih belum selesai. Dalam artikel itu, kita akan memperhatikan unsur-unsur penting untuk tubuh - vitamin A, B, C, D, E, berpartisipasi dalam banyak proses penting dan memperkuat kesihatan..

Retinol

Vitamin A adalah bahan larut lemak yang secara semula jadi terdapat dalam dua bentuk:

  • Retinol adalah vitamin A. siap pakai. Ia masuk ke dalam badan bersama dengan produk haiwan.
  • Karotena (provitamin A) adalah bahan yang, setelah memasuki aliran darah, bertindak balas dengan karotenase dan diubah menjadi retinol.
  • Melambatkan proses penuaan badan, yang dinyatakan dalam memperbaiki keadaan kulit dan mengekalkan awet muda untuk jangka masa panjang.
  • Mempercepat pertumbuhan gigi, rambut dan tulang, serta memastikan pembentukannya normal.
  • Normalisasi proses redoks.
  • Pencegahan perkembangan "kebutaan malam", kerana adanya zat di retina yang memberikan fungsi visual. Ini adalah retinol yang memastikan penyesuaian mata dengan cepat ke kegelapan..
  • Menguatkan sistem imun dan kardiovaskular.
  • Meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam darah dan mengurangkan risiko terkena aterosklerosis.
  • Peningkatan daya tahan terhadap barah dan penyakit lain.

Tanda kekurangan utama adalah "rabun malam", yang menampakkan dirinya sebagai kemerosotan penglihatan yang tajam dengan perubahan pencahayaan yang tajam. Memerlukan waktu lebih lama untuk bersiap menghadapi perubahan kecerahan. Sekiranya masa penyesuaian terhadap kegelapan melebihi 15-20 saat, disarankan berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat. Dalam proses pengambilan, penting untuk mengelakkan risiko lain - kesan toksik daripada overdosis.

Sumbernya adalah pasli, wortel, bayam, tomato dan pic. Retinol dalam jumlah besar terdapat di kacang polong, abu gunung dan sorrel. Diet harus mengandungi epal, pinggul mawar, lada merah, kentang dan bawang hijau.

Fakta Carrot Pembekal Carotene yang Menarik:

  • Kajian menunjukkan bahawa pengambilan retinol yang mencukupi secara berkala mengurangkan risiko degenerasi makula.
  • Kehadiran wortel dalam makanan mengurangkan risiko terkena barah usus besar dan paru-paru. Di samping itu, produk ini adalah antiseptik semula jadi yang menghentikan perkembangan penyakit berjangkit. Cukup untuk memasang sayur mentah yang dipotong pada luka untuk menghentikan perkembangan jangkitan..
  • Menurut saintis, orang yang makan 5-6 wortel sehari mengalami strok kurang..

Aktiviti vitamin karotena adalah tiga kali lebih rendah jika dibandingkan dengan retinol. Atas sebab ini, terdapat makanan tumbuhan yang mengandung vitamin tiga kali lebih banyak daripada makanan haiwan dengan retinol..

Vitamin B

Dari "triniti" vitamin A, B dan E, para saintis sering mengasingkan bahan yang tergolong dalam kumpulan B. Kelebihan mereka adalah kesan pelbagai aspek pada tubuh, iaitu, menguatkan sistem saraf pusat, memperbaiki keadaan kulit, dan menormalkan proses metabolik. Wakil utama kumpulan ini termasuk:

  • Thiamine (B1) adalah bahan yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Pengambilannya menormalkan kerja saluran pencernaan, sistem saraf pusat dan sistem kardiovaskular. Juga, tiamin terlibat dalam meningkatkan peredaran darah, membuang toksin dan bahan toksik dari badan. Thiamine sering disyorkan untuk melindungi daripada kesan negatif asap rokok dan alkohol. B1 memberi kesan positif kepada pertumbuhan badan, nada otot dan selera makan.
  • Riboflavin (B2) adalah elemen yang menjamin pembaharuan sel yang stabil. Bahan tersebut adalah sebahagian daripada sebahagian besar enzim dan mengambil bahagian dalam pemecahan BZHU. Riboflavin disyorkan untuk orang yang aktivitinya berkaitan dengan tekanan yang kerap, dan juga untuk atlet yang pentingnya pembentukan tenaga yang mencukupi. Riboflavin juga terlibat dalam penukaran karbohidrat menjadi tenaga.
  • Asid nikotinik (niasin, vitamin B3). Perubatan telah lama mengkelaskan bahan ini sebagai ubat. Mengambil niasin menjamin normalisasi kadar kolesterol darah, penurunan risiko kemurungan, dan peningkatan perhatian. Kesan positif asid nikotinat pada mobiliti sendi telah terbukti.
  • Asid pantotenik (B5) adalah bahan yang dengan cepat dan berkesan melawan keradangan di dalam badan. B5 sering diambil untuk menurunkan berat badan, mengambil bahagian dalam pembakaran lemak, dan mengoptimumkan proses metabolik. Pengambilan zat secara berkala menjamin pengeluaran tenaga yang mencukupi, kesan positif terhadap aktiviti otak, perlindungan terhadap kemurungan dan kealpaan.
  • Pyridoxine (B6) adalah unsur yang memainkan peranan penting dalam atlet kekuatan. Ia mengambil bahagian dalam proses metabolik, mengatur proses asimilasi protein. Perkara utama adalah gabungan pengambilan B6 bersama dengan B2, tanpanya pyridoxine kurang berharga. Makanan tambahan itu terlibat dalam penciptaan sel darah merah, dan selain protein terlibat dalam metabolisme lemak dan karbohidrat.
  • Asid folik (B9) adalah bahan yang terlibat dalam pengeluaran sel darah merah. B9 meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan hati, meningkatkan aktiviti sistem saraf dan sistem saraf pusat. Mengambil asid folik meningkatkan mood, meningkatkan penyerapan vitamin lain, dan mengurangkan risiko masalah jantung. Juga, asid folik penting semasa persiapan untuk melahirkan anak dan semasa kehamilan..
  • Cyanocobalamin (B12) adalah elemen yang memainkan peranan penting dalam pemulihan sistem saraf pusat, pertumbuhan sel dan hematopoiesis. Sumber utama cyanocobalamin adalah makanan yang berasal dari haiwan (sebahagian besar zatnya ada di hati). Elemen ini sangat berguna untuk atlet yang terlibat dalam sukan kekuatan dan ditugaskan untuk mendapatkan otot yang cepat.

Vitamin C

Vitamin A, C, E dianggap elemen utama yang menjamin pengukuhan sistem kekebalan tubuh, serta perlindungan terhadap penyakit berjangkit dan penyakit lain. Dalam kes ini, peranan utama dimainkan oleh asid askorbik, yang mengambil bahagian dalam banyak proses penting. Unsur tersebut ditemui pada tahun 1747 oleh seorang pelajar perubatan muda. Dia menyedari bahawa pengambilan buah sitrus dapat mengurangkan risiko penyakit kudis, penyakit yang meragut nyawa ribuan pelaut dalam tempoh ini. Ternyata 10 mg asid askorbik sehari cukup untuk mengelakkan munculnya penyakit yang membawa maut. Dalam kes ini, elaun harian dilindungi dengan memakan dua biji epal, 250 mg anggur atau satu kentang rebus.

Fungsi utama:

  • Menyekat bahan toksik dan melindungi daripada jangkitan.
  • Penyertaan dalam proses redoks dan proses metabolik.
  • Menguatkan saluran darah.
  • Mempercepat proses penyembuhan luka.
  • Meningkatkan proses metabolik.
  • Pengoptimuman pemprosesan lemak, yang membantu dalam mencapai kelangsingan.

Kekurangan asid askorbik menampakkan diri sebagai berikut:

  • Garis merah muncul di bahagian bawah lidah.
  • Kemunculan bintik merah di bahu.
  • Gangguan tidur dan peningkatan keletihan badan, yang menjadi lebih ketara dengan penurunan pengambilan vitamin.
  • Keguguran rambut.
  • Gusi berdarah.

Berkenaan dengan overdosis, sekiranya penerimaan asid askorbik dari produk tumbuhan, jarang berlaku. Kesan sampingan termasuk:

  • penurunan kebolehtelapan kapilari;
  • atrofi adrenal;
  • penglihatan kabur.

Rosehip dianggap sebagai peneraju kandungan vitamin A, 100 gramnya mengandungi 0.55 g asid askorbik. Selanjutnya pada peterseli "alas" konvensional (kira-kira 200 mg) dan beri laut buckthorn (300-600 mg). Di samping itu, asid askorbik terdapat dalam jumlah yang cukup dalam kismis hitam, strawberi, lobak dan pisang..

Harap maklum bahawa semasa rawatan haba, vitamin C dihancurkan, oleh itu, ia hampir tidak ada dalam produk yang dimasak. Kelantangan juga berkurang apabila beku, acar atau masin. Semasa menyimpan hijau di dalam peti sejuk, setelah sehari, jumlah asid askorbik dalam komposisi menurun sebanyak 10-20 peratus. Kandungan unsur dalam makanan bergantung pada masakan. Hampir 2/3 vitamin hancur di dalam air, dan dalam keadaan mengukus - hanya 10-12 peratus. Secara amnya, disarankan untuk menyimpan makanan yang mengandung vitamin di persekitaran yang berasid. Dengan cara ini adalah mungkin untuk menjimatkan asid askorbik dalam jumlah yang besar..

Vitamin D

Vitamin A, D, E adalah pembantu yang boleh dipercayai dalam meningkatkan proses metabolik dan memelihara kulit awet muda. Vitamin D mengambil salah satu fungsi utama.Dalam perubatan, agen ini dikenali sebagai ubat utama dalam rawatan riket. Ciri utama D ialah ia hanya dilengkapi dengan makanan dan tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Sumber utama unsur berguna ialah sinar matahari..

Berjemur secara teratur menghilangkan kekurangan. Dalam kes ini, syarat-syarat berikut mesti diambil kira:

  • Yang terbaik adalah berjemur di pagi hari, segera setelah matahari terbit, atau pada waktu malam, ketika cakera matahari telah melampaui cakrawala. Dalam tempoh ini, pengeluaran vitamin berlaku paling aktif..
  • Orang yang berkulit cerah menghasilkan lebih banyak nutrien.
  • Penuaan badan secara beransur-ansur menyebabkan kemerosotan pencernaan.
  • Debu, pencemaran gas dan pelepasan perusahaan tidak termasuk kesan negatif cahaya matahari.

Perlu dipertimbangkan bahawa berjemur harus dilakukan secara sederhana dengan pengambilan unsur berguna secara serentak. Oleh itu, vitamin A, E, D dalam makanan tambahan khas mengurangkan kesan karsinogenik cahaya matahari dan melindungi kulit. Prosedur berikut menyumbang kepada pembentukan vitamin D:

  • mandian air;
  • urut;
  • mandian udara.

Semua ini menjamin urutan berkualiti tinggi, yang mempercepat pembaharuan sel dan menormalkan fungsi kelenjar..

Tindakan pada badan:

  • Membantu badan menyerap kalsium, yang meningkatkan pembentukan gigi dan tulang.
  • Penyertaan dalam peraturan percambahan sel.
  • Menguatkan serat otot dan menormalkan proses metabolik.
  • Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit jantung dan saluran darah.

Untuk kesan yang lebih besar dan untuk memastikan penyerapan yang lebih baik, pengambilan vitamin D dan E secara serentak adalah disyorkan..

Pengambilan vitamin D yang tidak mencukupi meningkatkan risiko menghidap penyakit berikut:

  • artritis;
  • diabetes;
  • aterosklerosis.

Apabila terkena sinar matahari selama 15-20 minit sehari, tubuh menerima separuh dari nilai harian. Dosnya banyak bergantung pada tahap aktiviti fizikal, usia, keadaan fizikal dan sebilangan faktor lain. Dalam proses pengambilan kompleks vitamin, disarankan untuk mengawal dosnya, kerana peningkatan penggunaan zat untuk jangka masa panjang membawa kepada kesan yang serupa (salah satunya adalah melembutkan tulang).

Sumber utama bahan tersebut adalah mentega, susu, daging dan kuning telur. Dianjurkan untuk memasukkan produk makanan lain dalam makanan, termasuk krim masam, tuna, makarel dan herring.

Tocopherol: tindakan yang berguna, cara mengambil

Vitamin E (tokoferol) adalah bahan yang terkenal dalam perubatan kerana kesannya yang baik terhadap fungsi kelenjar seks dan fungsi pembiakan. Pada awal abad ke-20, terdapat banyak kesalahpahaman mengenai vitamin ini. Pada masa yang sama, banyak yang percaya bahawa pengambilannya mengganggu penyerapan vitamin C dan D. Kajian kemudian membantah kesalahpahaman ini..

Tindakan tokoferol:

  • Pencegahan perkembangan tumor malignan.
  • Menguatkan saluran darah dan mempercepat penyembuhan luka.
  • Melindungi badan dari kesan negatif radikal bebas.
  • Melindungi kulit dari sinar UV, serta meningkatkan pengangkutan unsur bermanfaat ke tisu badan.
  • Mencegah pembekuan darah.
  • Pencegahan aterosklerosis, "penghambatan" penyakit.
  • Normalisasi sistem otot.

Tocopherol tidak berfungsi dengan segera. Jadi, dengan adanya keradangan ginjal, trombosis atau rematik, ia mula berfungsi dalam 5-10 hari. Pada masa yang sama, keadaan kesihatan akan bertambah baik hanya selepas 1-1.5 bulan..

Dalam kekurangan vitamin E akut, akibat berikut adalah mungkin:

  • Pengeluaran sperma terganggu.
  • Gangguan dalam kitaran haid.
  • Kemerosotan dorongan seks.

Overdosis jangka panjang membawa kepada kelemahan sistem kekebalan tubuh, gangguan pencernaan dan pendarahan. Juga mungkin untuk meningkatkan tekanan darah, melemahkan sistem kekebalan tubuh dan kerosakan saluran gastrousus..

Tokoferol kebanyakannya terdapat dalam produk asal semula jadi - minyak sayuran, kacang-kacangan, kubis, tomato dan lain-lain. Jadi, satu sudu minyak bunga matahari atau 6-7 kacang cukup untuk memenuhi keperluan harian. Vitamin juga terdapat dalam produk haiwan - udang, daging lembu, keju, telur dan lain-lain.

Isu pengambilan tokoferol dalam bentuk makanan tambahan perlu diberi perhatian khusus. Di sini adalah penting untuk mengetahui cara mengambil vitamin E - sebelum atau selepas makan. Terlepas dari jenis elemen, peraturan umum berlaku untuk semua orang - penerimaan dilakukan pada waktu pagi dan setelah makan. Dilarang meminum tokoferol ketika perut kosong 30-60 minit sebelum permulaan makan.

Prasyarat untuk penyerapan tocopherol secara normal adalah adanya jumlah lemak yang mencukupi di dalam perut. Inilah sebabnya mengapa kacang, biji bunga matahari atau makanan lain disyorkan untuk sarapan pagi. Satu pil diambil 30 minit setelah selesai makan. Minum dibenarkan hanya dengan mengambil air - jus, kopi, susu atau soda kerana cecair tidak termasuk.

Semasa memutuskan cara mengambil vitamin E (sebelum atau sesudah makan), perlu dipertimbangkan fakta pengambilan ubat lain. Gabungan tokoferol dengan antibiotik atau ubat lain tidak digalakkan. Sebaiknya baca arahan dengan teliti sebelum menggunakan suplemen. Dilarang menelan atau menggigit tablet kerana risiko pemusnahan vitamin di rongga mulut. Untuk kesan yang lebih besar, disyorkan untuk mengambil asid askorbik, vitamin E, vitamin D.

Ketepuan badan dengan vitamin dan unsur mikro adalah jaminan kesihatan yang baik. Pada masa yang sama, penting bahawa bahan berasal dari makanan, dan hanya jika ada kekurangan - dari bahan tambahan khas..

Bolehkah Vitamin A dan E diambil bersama?

Vitamin A dan E adalah pelindung utama kecantikan dan keremajaan tubuh kita. Mereka memainkan peranan utama dalam menjaga sistem imun dan membantu mengimbangkan hormon..

Vitamin A dan E adalah pelindung utama kecantikan dan keremajaan tubuh kita.

Tindakan Vitamin A

Retinol terlibat dalam banyak proses metabolik, biosintesis sebatian protein, proses selular, pengembangan tisu tulang dan gigi. Ia menghalang proses penuaan. Kelahiran sel baru tidak mungkin tanpanya..

Tindakan vitamin E

Menghancurkan radikal bebas dalam badan. Melindungi membran sel dari kemusnahan. Melawan proses oksidatif dalam membran sel. Membantu meningkatkan pengangkutan oksigen dan karbon dioksida di dalam badan.

Untuk apa vitamin A dan E berguna?

Retinol sangat penting untuk mata. Ini adalah sebahagian daripada pigmen visual yang memastikan operasi normal penganalisis visual. Ia diperlukan untuk berfungsi penuh sistem kekebalan tubuh, membantu mengatasi jangkitan dan membantu meningkatkan ciri-ciri perlindungan membran mukus. Mempengaruhi keadaan kulit, kuku dan rambut.

Retinol sangat penting untuk mata. Ini adalah sebahagian daripada pigmen visual yang memastikan operasi normal penganalisis visual.

Tokoferol asetat mendorong pematangan telur dan spermatozoa, menyokong proses normal semasa kehamilan. Ia mempengaruhi aktiviti sistem saraf, mempunyai sifat vasodilating dan digunakan untuk merawat banyak penyakit. Menghalang perkembangan pembekuan darah di saluran darah. Ia diperlukan untuk pertumbuhan dan pertumbuhan semula tisu dan mengambil bahagian dalam proses pengoksigenan tisu. Di samping itu, perlu untuk beban tinggi dan dalam rawatan distrofi neuromuskular..

Di mana terdapat vitamin A dan E

Adalah mungkin untuk mengatasi kekurangan zat-zat ini dalam tubuh berkat pengambilan kompleks mineral khas dan diet lengkap..

Dadah

Retinol (dalam bentuk cecair dan dalam bentuk kapsul) atau Tocopherol asetat (kapsul) boleh didapati secara bebas di farmasi. Mereka dijual secara berpasangan (contohnya, ubat Aevit). Mungkin merupakan bahagian kompleks mineral yang merangkumi komponen penting lain.

Retinol (dalam bentuk cecair dan dalam bentuk kapsul) atau Tocopherol asetat (kapsul) boleh didapati secara bebas di farmasi..

Produk

Sebilangan besar retinol mengandungi:

  • lemak ikan;
  • hati ayam;
  • kuning telur;
  • susu, keju dan mentega;
  • wortel, labu, bayam dan paprika;
  • sayur-sayuran hijau berdaun;
  • epal, aprikot, anggur, tembikai dan tembikai.

Vitamin E

Nama antarabangsa - tocol, tocopherol, tocotrienol, alpha-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alpha-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Formula kimia

penerangan ringkas mengenai

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang menghalang percambahan spesies oksigen reaktif dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Selain itu, menghentikan fungsi radikal bebas, dan sebagai pengatur aktiviti enzim berperanan dalam pengembangan otot yang tepat. Mempengaruhi ekspresi gen, menjaga kesihatan mata dan saraf. Salah satu fungsi utama vitamin E adalah menjaga kesihatan jantung dengan menjaga keseimbangan kadar kolesterol. Ia meningkatkan peredaran darah ke kulit kepala, mempercepat proses penyembuhan dan melindungi kulit dari kering. Vitamin E melindungi tubuh kita dari kesan faktor luaran yang berbahaya dan memelihara awet muda kita.

Sejarah penemuan

Vitamin E pertama kali ditemui pada tahun 1922 oleh saintis Evans dan Bishop sebagai bahan yang tidak diketahui dalam minyak sayuran yang diperlukan untuk pembiakan pada tikus betina. Pemerhatian ini segera diterbitkan, dan pada mulanya bahan tersebut diberi nama "faktor X" dan "faktor melawan kemandulan", dan kemudian Evans mencadangkan untuk secara rasmi menerima huruf E untuk itu - setelah vitamin D yang baru ditemukan.

Vitamin E sebatian aktif diasingkan pada tahun 1936 dari minyak kuman gandum. Oleh kerana bahan ini memungkinkan haiwan itu mempunyai keturunan, pasukan penyelidik memutuskan untuk menamakannya alpha-tokoferol - dari bahasa Yunani "tocos" (yang bermaksud kelahiran anak) dan "ferein" (untuk membesarkan). Untuk menunjukkan kehadiran kumpulan OH dalam molekul, "ol" ditambahkan pada akhir. Strukturnya yang betul diberikan pada tahun 1938, dan bahan ini pertama kali disintesis oleh P. Carrer, juga pada tahun 1938. Pada tahun 1940-an, sepasukan doktor Kanada mendapati bahawa vitamin E dapat melindungi orang dari penyakit jantung koronari. Permintaan untuk vitamin E meningkat dengan pesat. Seiring dengan permintaan pasaran, jumlah produk yang tersedia untuk industri farmaseutikal, makanan, makanan dan kosmetik telah meningkat. Pada tahun 1968, Vitamin E secara rasmi diakui oleh Lembaga Pemakanan dan Pemakanan Akademi Sains Nasional sebagai nutrien penting. [3].

Makanan yang kaya dengan vitamin E

Terdapat kira-kira ketersediaan dalam 100 g produk:

+ 16 lagi makanan yang kaya dengan vitamin E (jumlah μg per 100 g produk ditunjukkan):
Udang karang2.85Bayam2.03Gurita1.2Aprikot0.89
Trout2.34Chard1.89Blackberry1.17Raspberry0.87
Mentega2.32Lada loceng merah1.58Asparagus1.13Brokoli0.78
Biji labu (kering)2.18Kale1.54Anggur hitam1Betik0.3
Alpukat2.07Kiwi1.46Mangga0.9Keledek0.26

Keperluan harian untuk vitamin E

Seperti yang kita lihat, minyak sayuran adalah sumber utama vitamin E. Juga, sebilangan besar vitamin dapat diperoleh dari kacang. Vitamin E sangat penting untuk tubuh kita, oleh itu, perlu memastikan pengambilannya dengan makanan yang mencukupi. Menurut angka rasmi, pengambilan vitamin E setiap hari adalah:

UmurLelaki: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)Wanita: mg / hari (Unit Antarabangsa / hari)
Bayi 0-6 bulan4 mg (6 IU)4 mg (6 IU)
Bayi 7-12 bulan5 mg (7.5 IU)5 mg (7.5 IU)
Kanak-kanak berumur 1-3 tahun6 mg (9 IU)6 mg (9 IU)
Kanak-kanak berumur 4-8 tahun7 mg (10.5 IU)7 mg (10.5 IU)
Kanak-kanak berumur 9-13 tahun11 mg (16.5 IU)11 mg (16.5 IU)
Remaja berumur 14-18 tahun15 mg (22.5 IU)15 mg (22.5 IU)
Dewasa 19 tahun ke atas15 mg (22.5 IU)15 mg (22.5 IU)
Hamil (umur berapa pun)-15 mg (22.5 IU)
Ibu yang menyusu (umur apa pun)-19 mg (28.5 IU)

Para saintis percaya ada bukti kuat bahawa pengambilan harian sekurang-kurangnya 200 IU (134 mg) alpha-tokoferol dapat melindungi orang dewasa dari penyakit kronik tertentu seperti masalah jantung, strok, penyakit neurodegeneratif, dan jenis kanser tertentu..

Masalah utama dalam membuat cadangan untuk vitamin E adalah pergantungan pada pengambilan asid lemak tak jenuh ganda (PUFA). Di seluruh Eropah, terdapat perbezaan besar dalam penggunaan PUFA. Berdasarkan hubungan berkadar antara keperluan vitamin E dan PUFA, cadangan harus mempertimbangkan pengambilan asid yang berbeza-beza pada populasi yang berbeza. Memandangkan kesukaran untuk mencapai cadangan dengan kesan optimum pada metabolisme manusia, pengambilan vitamin E setiap hari untuk orang dewasa, dinyatakan dalam miligram setara alpha-tokoferol (mg alpha-TEQ), berbeza di negara-negara Eropah:

  • di Belgium - 10 mg sehari;
  • di Perancis - 12 mg sehari;
  • di Austria, Jerman, Switzerland - 15 mg sehari;
  • di Itali - lebih daripada 8 mg sehari;
  • di Sepanyol - 12 mg sehari;
  • di Belanda - 9.3 mg sehari untuk wanita, 11.8 mg sehari untuk lelaki;
  • di negara-negara Nordik - wanita 8 mg sehari, lelaki 10 mg sehari;
  • di UK - wanita lebih daripada 3 mg sehari, lelaki lebih daripada 4 mg sehari [5,6].

Secara amnya, kita dapat cukup vitamin E dari makanan. Dalam beberapa kes, keperluan untuk itu mungkin meningkat, misalnya, dalam penyakit kronik yang teruk:

  • pankreatitis kronik;
  • sindrom kolestatik;
  • Sistik Fibrosis;
  • sirosis hempedu primer;
  • Penyakit Crohn;
  • sindrom iritasi usus;
  • ataxia.

Penyakit ini mengganggu penyerapan vitamin E dalam usus [7].

Sifat kimia dan fizikal

Vitamin E merujuk kepada semua tokoferol dan tocotrienols yang menunjukkan aktiviti alpha-tokoferol. Oleh kerana hidrogen fenolik pada nukleus 2H-1-benzopyran-6-ol, sebatian ini menunjukkan tahap aktiviti antioksidan yang berlainan bergantung pada lokasi dan bilangan kumpulan metil dan jenis isoprenoid. Vitamin E stabil apabila dipanaskan pada suhu antara 150 hingga 175 ° C. Ia kurang stabil di persekitaran berasid dan alkali. α-Tocopherol mempunyai konsistensi minyak jernih dan likat. Ia boleh merosot dengan beberapa pemprosesan makanan. Pada suhu di bawah 0 ° C, ia kehilangan aktivitinya. Aktivitinya memberi kesan buruk kepada besi, klorin dan minyak mineral. Tidak larut dalam air, larut dalam etanol, larut dalam eter. Warna - dari sedikit kuning hingga kuning, hampir tidak berbau, mengoksidasi dan menjadi gelap apabila terkena udara atau cahaya [8,9].

Istilah vitamin E merangkumi lapan sebatian larut lemak yang berkaitan yang terdapat di alam: empat tokoferol (alpha, beta, gamma, dan delta) dan empat tocotrienols (alpha, beta, gamma, dan delta). Pada manusia, hanya alpha-tokoferol yang dipilih dan disintesis di dalam hati, jadi ia adalah yang paling banyak di dalam badan. Bentuk alpha-tokoferol yang terdapat pada tumbuhan adalah RRR-alpha-tokoferol (juga disebut alam atau d-alpha-tokoferol). Bentuk vitamin E yang digunakan terutamanya dalam makanan yang diperkaya dan makanan tambahan adalah all-rac-alpha-tocopherol (sintetik atau dl-alpha-tokoferol). Ia mengandungi RRR-alpha-tokoferol dan tujuh bentuk alpha-tokoferol yang sangat serupa. All-rac-alpha-tocopherol didefinisikan sebagai sedikit kurang aktif secara biologi daripada RRR-alpha-tokoferol, walaupun definisi ini sedang disemak semula [10].

Khasiat berguna dan kesannya pada badan

Metabolisme dalam badan

Vitamin E adalah vitamin larut lemak yang terurai dan disimpan di lapisan lemak badan. Ia bertindak sebagai antioksidan dengan memecahkan radikal bebas yang merosakkan sel. Radikal bebas adalah molekul yang mempunyai elektron yang tidak berpasangan, yang menjadikannya sangat reaktif. Mereka memakan sel yang sihat selama sejumlah proses biokimia. Beberapa radikal bebas adalah hasil sampingan semula jadi pencernaan, sementara yang lain berasal dari asap rokok, karsinogen panggangan, dan sumber lain. Sel-sel sihat yang dirosakkan oleh radikal bebas boleh menyebabkan perkembangan penyakit kronik seperti penyakit jantung dan barah. Memiliki jumlah vitamin E yang cukup dalam makanan dapat berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk melindungi tubuh dari penyakit ini. Penyerapan optimum dicapai apabila vitamin E dimakan bersama makanan [11].

Vitamin E diserap ke dalam usus dan memasuki aliran darah melalui sistem limfa. Ia diserap bersama dengan lipid, memasuki chylomicrons, dan dengan bantuannya diangkut ke hati. Proses ini serupa untuk semua bentuk vitamin E. Hanya setelah melalui hati barulah α-tokoferol muncul dalam plasma. Sebilangan besar β-, γ- dan δ-tokoferol yang dimakan dirembeskan dalam hempedu atau tidak diserap dan dikeluarkan dari badan. Sebabnya adalah kehadiran di hati bahan khas - protein yang secara eksklusif mengangkut α-tokoferol, TTPA.

Pentadbiran RRR-α-tokoferol plasma adalah proses tepu. Tahap plasma dengan suplemen vitamin E berhenti meningkat pada

80 μM, walaupun dos dinaikkan menjadi 800 mg. Kajian menunjukkan bahawa batasan kepekatan α-tokoferol plasma nampaknya merupakan hasil penggantian cepat α-tokoferol yang baru diserap yang beredar. Data ini selaras dengan analisis kinetik yang menunjukkan bahawa keseluruhan komposisi plasma α-tokoferol dikemas kini setiap hari [12].

Interaksi dengan unsur lain

Vitamin E mempunyai kesan antioksidan ketika digabungkan dengan antioksidan lain, termasuk beta-karoten, vitamin C, dan selenium. Vitamin C dapat mengembalikan vitamin E yang teroksidasi ke bentuk antioksidan semula jadi. Megadosis vitamin C dapat meningkatkan keperluan vitamin E. Vitamin E juga dapat melindungi dari beberapa kesan jumlah vitamin A yang berlebihan dan mengatur kadar vitamin ini. Vitamin E sangat penting agar vitamin A berfungsi, dan pengambilan vitamin A yang tinggi dapat mengurangkan penyerapan vitamin E.

Vitamin E mungkin diperlukan untuk mengubah vitamin B12 ke bentuk aktifnya dan dapat mengurangkan beberapa gejala kekurangan zink. Dosis vitamin E yang besar boleh mengganggu kesan antikoagulan vitamin K dan dapat mengurangkan penyerapan vitamin K usus.

Vitamin E meningkatkan penyerapan vitamin A usus pada kepekatan sederhana hingga tinggi, sehingga 40%. A dan E bekerjasama untuk meningkatkan kapasiti antioksidan, melindungi dari beberapa bentuk barah, dan menyokong kesihatan usus. Mereka bekerja secara sinergi untuk mencegah kegemukan, pendengaran, sindrom metabolik, keradangan, tindak balas imun, dan menjaga kesihatan otak.

Kekurangan selenium memperburuk kesan kekurangan vitamin E, yang seterusnya dapat mencegah keracunan selenium. Kekurangan selenium dan vitamin E gabungan mempunyai kesan yang lebih besar pada tubuh daripada kekurangan hanya pada salah satu nutrien. Gabungan vitamin E dan selenium dapat membantu mencegah barah dengan merangsang apoptosis pada sel yang tidak normal.

Zat besi anorganik mempengaruhi penyerapan vitamin E dan dapat memusnahkannya. Kekurangan vitamin E memperbanyak zat besi, tetapi tambahan vitamin E menghalangnya. Sebaiknya ambil makanan tambahan ini pada waktu yang berlainan [13,14].

Pencernaan

Vitamin sangat bermanfaat apabila digabungkan dengan betul. Untuk kesan terbaik, kami mengesyorkan menggunakan kombinasi berikut [15,16]:

  • tomato dan alpukat;
  • wortel segar dan mentega kacang;
  • sayur-sayuran dan salad dengan minyak zaitun;
  • keledek dan walnut;
  • paprika dan guacamole.

Gabungan bayam (lebih-lebih lagi, dirawat dengan panas, ia akan mempunyai nilai pemakanan yang hebat) dan minyak sayuran akan berguna.

Vitamin E semula jadi adalah keluarga dari 8 sebatian yang berbeza - 4 tokoferol dan 4 tokotrienol. Ini bermakna bahawa jika anda mengambil makanan sihat tertentu, anda akan mendapat semua 8 sebatian ini. Sebaliknya, vitamin E sintetik mengandungi hanya satu daripada 8 komponen ini (alpha-tokoferol). Oleh itu, tablet vitamin E tidak selalu merupakan idea yang baik. Ubat sintetik tidak dapat memberi anda sumber vitamin yang boleh dilakukan. Terdapat sebilangan kecil vitamin perubatan, yang juga mengandung vitamin E asetat dan vitamin E suksinat. Walaupun diketahui dapat mencegah penyakit jantung, kami tetap mengesyorkan agar anda mendapatkan vitamin E dari diet anda. [1].

Permohonan dalam perubatan rasmi

Vitamin E mempunyai fungsi berikut dalam badan:

  • mengekalkan tahap kolesterol yang sihat di dalam badan;
  • memerangi radikal bebas dan pencegahan penyakit;
  • pemulihan kulit yang rosak;
  • mengekalkan ketumpatan rambut;
  • keseimbangan tahap hormon dalam darah;
  • melegakan gejala sindrom pramenstruasi;
  • peningkatan penglihatan;
  • melambatkan proses demensia dalam penyakit Alzheimer dan penyakit neurodegeneratif lain;
  • kemungkinan penurunan risiko barah;
  • peningkatan daya tahan dan kekuatan otot;
  • sangat penting dalam kehamilan, pertumbuhan dan perkembangan.

Mengambil vitamin E dalam bentuk produk ubat berkesan dalam merawat:

  • ataxia - gangguan motor yang berkaitan dengan kekurangan vitamin E dalam badan;
  • kekurangan vitamin E. Dalam kes ini, sebagai peraturan, pengambilan 60-75 IU vitamin E ditetapkan setiap hari.
Di samping itu, vitamin E dapat menolong penyakit seperti:
anemia, barah pundi kencing, demensia, dispraxia (gangguan motorik), granulomatosis, penyakit Parkinson
Nama penyakit iniDos
Penyakit Alzheimer, melambatkan gangguan ingatansehingga 2000 Unit Antarabangsa setiap hari
talasemia beta (gangguan darah)750 IU sehari;
senggugut (tempoh yang menyakitkan)200 IU dua kali sehari atau 500 IU sehari dua hari sebelum bermulanya haid dan selama tiga hari pertama
kemandulan lelaki200 - 600 IU sehari
artritis reumatoid600 IU sehari
selaran matahari1000 IU digabungkan + 2 g asid askorbik
sindrom pramenstruasi400 IU

Selalunya, keberkesanan vitamin E dalam kes seperti ini ditunjukkan dalam kombinasi dengan ubat lain. Sebelum mengambilnya, pastikan anda berjumpa dengan doktor anda [17].

Dalam farmakologi, vitamin E terdapat dalam bentuk kapsul lembut 0.1 g, 0.2 g dan 0.4 g, serta larutan tokoferol asetat dalam minyak dalam botol dan ampul, vitamin larut lemak, serbuk untuk pembuatan tablet dan kapsul dengan kandungan 50% vitamin E. Ini adalah bentuk vitamin yang paling biasa. Untuk menukar jumlah zat dari Unit Antarabangsa menjadi mg, perlu menyamakan 1 IU hingga 0,67 mg (jika kita membincangkan bentuk semula jadi vitamin) atau 0,45 mg (bahan sintetik). 1 mg alpha-tokoferol sama dengan 1.49 IU dalam bentuk semula jadi atau 2.22 bahan sintetik. Lebih baik mengambil bentuk dos vitamin sebelum atau semasa makan [6].

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Perubatan tradisional dan alternatif menghargai vitamin E terutamanya untuk khasiat, pertumbuhan semula dan sifat pelembabnya. Minyak, sebagai sumber utama vitamin, sering dijumpai dalam resipi rakyat untuk pelbagai penyakit dan masalah kulit. Sebagai contoh, minyak zaitun dianggap sebagai ubat yang berkesan untuk psoriasis - ia melembapkan, menenangkan kulit dan melegakan keradangan. Sebaiknya oleskan minyak ke kulit kepala, siku dan kawasan lain yang terjejas.

Untuk rawatan pelbagai jenis dermatitis, minyak jojoba, minyak kelapa, minyak kuman gandum, minyak biji anggur digunakan. Kesemuanya membantu membersihkan kulit, menenangkan kawasan yang meradang dan menembus kulit dengan bahan bermanfaat..

Salap Comfrey yang mengandungi vitamin E disyorkan untuk artritis. Untuk melakukan ini, campurkan terlebih dahulu daun atau akar comfrey (1: 1, sebagai peraturan, segelas minyak hingga 1 gelas tanaman), kemudian buat rebusan dari campuran yang dihasilkan (masak selama 30 minit). Selepas itu, tapis kuahnya dan tambahkan seperempat gelas lilin lebah dan sedikit vitamin E. Farmasi dibuat dari salap seperti itu, disimpan di kawasan yang menyakitkan selama sehari [18].

Salah satu daripada banyak tumbuh-tumbuhan yang mengandungi vitamin E adalah ivy. Untuk rawatan, akar, daun dan ranting tanaman digunakan, yang digunakan sebagai kesan antiseptik, anti-radang, ekspektoran, diuretik dan antispasmodik. Kaldu digunakan untuk rematik, gout, luka purulen, amenorea dan tuberkulosis. Perlu menggunakan sediaan ivy dengan berhati-hati, kerana tanaman itu sendiri beracun dan dikontraindikasikan pada kehamilan, hepatitis dan kanak-kanak [19].

Perubatan tradisional sering menggunakan kacang walnut sebagai ubat untuk banyak penyakit. Seperti kacang-kacangan, ini adalah gudang vitamin E. Lebih-lebih lagi, buah, daun, biji, cengkerang dan minyak biji yang sudah matang dan belum masak digunakan. Sebagai contoh, rebusan daun walnut digunakan dalam bentuk kompres untuk mempercepat penyembuhan luka. Merebus buah yang belum dimasak disyorkan untuk diminum sebagai teh tiga kali sehari untuk penyakit perut, parasit, scrofula, hipovitaminosis, kudis dan diabetes. Infusi alkohol digunakan untuk disentri, sakit pada organ sistem kencing. Satu warna daun misai emas, biji kenari, madu dan air diambil sebagai ubat untuk bronkitis. Kacang mentah dalam perubatan rakyat dianggap sebagai ubat kuat untuk parasit. Jem kulit kacang membantu dengan keradangan buah pinggang dan fibroma.

Selain itu, vitamin E secara tradisional dianggap sebagai vitamin kesuburan, ia digunakan untuk sindrom pembuangan ovari, kemandulan lelaki dan wanita. Contohnya, campuran minyak primrose malam dan vitamin E farmasi dianggap berkesan (1 sudu minyak dan 1 kapsul vitamin, diambil selama sebulan tiga kali sehari sebelum makan).

Ubat sejagat adalah salap berdasarkan minyak bunga matahari, lilin lebah dan madu. Salap semacam itu disarankan untuk digunakan secara luaran (untuk rawatan pelbagai luka kulit, dari mastopati) dan secara dalaman (dalam bentuk tampon untuk hidung berair, radang telinga, penyakit organ pembiakan, serta menggunakannya secara dalaman untuk sembelit dan ulser peptik).

Vitamin E dalam penyelidikan saintifik

  • Satu kajian baru mengenal pasti gen yang mengawal jumlah vitamin E dalam biji jagung, yang dapat merangsang peningkatan pemakanan dan pemakanan. Para saintis telah melakukan beberapa jenis analisis untuk mengenal pasti 14 gen yang mensintesis vitamin E. Baru-baru ini, enam gen yang mengekodkan protein dan bertanggungjawab untuk sintesis vitamin E. telah dijumpai. Pembiak berusaha untuk meningkatkan jumlah provitamin A dalam jagung, sambil meningkatkan komposisi vitamin E. Mereka dikaitkan secara biokimia. dan tochromanols penting untuk daya maju benih. Mereka mencegah kendur minyak pada biji semasa penyimpanan, percambahan dan anak benih awal [20].
  • Vitamin E sangat popular di kalangan ahli bina badan dengan alasan - ia sangat membantu mengekalkan kekuatan dan kesihatan otot. Para saintis akhirnya telah mengetahui bagaimana ini berlaku. Vitamin E telah lama membuktikan dirinya sebagai antioksidan yang kuat, dan baru-baru ini dikaji bahawa tanpanya, membran plasma (yang melindungi sel dari kebocoran kandungannya, dan juga mengawal kemasukan dan pelepasan zat) tidak akan dapat pulih sepenuhnya. Oleh kerana vitamin E larut dalam lemak, ia sebenarnya dapat dimasukkan ke dalam membran, melindungi sel dari serangan radikal bebas. Ia juga membantu memelihara fosfolipid, salah satu komponen sel terpenting yang bertanggungjawab untuk pembaikan sel selepas kerosakan. Contohnya, semasa anda bersenam, mitokondria anda membakar lebih banyak oksigen daripada biasa, mengakibatkan radikal bebas dan kerosakan membran lebih banyak. Vitamin E memastikan pemulihan sepenuhnya, walaupun peningkatan pengoksidaan, proses ini tetap terkawal [21].
  • Zebra kekurangan vitamin E telah menghasilkan keturunan dengan masalah tingkah laku dan metabolik, menurut satu kajian baru dari University of Oregon. Penemuan ini penting kerana perkembangan neurologi zebrafish serupa dengan perkembangan neurologi manusia. Masalahnya dapat diperburuk pada wanita usia subur yang menghindari makanan tinggi lemak dan menghindari minyak, kacang dan biji, yang merupakan beberapa makanan dengan kadar vitamin E tertinggi, antioksidan penting untuk perkembangan embrio normal pada vertebrata. Kekurangan embrio dalam vitamin E mempunyai lebih banyak kecacatan dan kadar kematian yang lebih tinggi, serta status metilasi DNA yang berubah seawal lima hari selepas persenyawaan. Lima hari adalah masa yang diperlukan untuk telur yang disenyawakan untuk menjadi ikan berenang. Hasil kajian menunjukkan bahawa kekurangan vitamin E pada zebra menyebabkan kemerosotan jangka panjang yang tidak dapat dibalikkan walaupun dengan suplemen vitamin E diet kemudian [22].
  • Penemuan baru saintis membuktikan bahawa penggunaan salad dengan penambahan lemak sayuran membantu penyerapan lapan nutrien. Dan dengan makan salad yang sama, tetapi tanpa minyak, kita mengurangkan kemampuan tubuh untuk menyerap unsur surih. Beberapa jenis hiasan salad boleh membantu anda menyerap lebih banyak nutrien, menurut penyelidikan. Para penyelidik mendapati peningkatan penyerapan beberapa vitamin larut lemak selain beta-karoten dan tiga karotenoid lain. Hasil ini dapat meyakinkan mereka yang, walaupun dalam diet, tidak tahan menambahkan setetes minyak ke salad ringan [23].
  • Bukti awal menunjukkan bahawa suplemen antioksidan vitamin E dan selenium - sendiri atau dalam kombinasi - tidak mencegah demensia pada lelaki tua tanpa gejala. Walau bagaimanapun, kesimpulan ini tidak dapat disimpulkan kerana kajian yang tidak mencukupi, kemasukan lelaki sahaja dalam kajian ini, masa pendedahan yang pendek, dos yang berbeza dan batasan metodologi berdasarkan laporan kejadian sebenar [24].

Gunakan dalam kosmetologi

Oleh kerana khasiatnya yang sangat berharga, vitamin E sering menjadi ramuan dalam banyak kosmetik. Dalam komposisinya, ia ditunjukkan sebagai "tocopherol" atau "tocotrienol". Sekiranya namanya didahului dengan awalan "d" (contohnya, d-alpha-tocopherol), maka vitamin tersebut diperoleh dari sumber semula jadi; jika awalan adalah "dl", maka bahan tersebut disintesis di makmal. Ahli kosmetik menilai vitamin E untuk ciri berikut:

  • vitamin E adalah antioksidan dan memusnahkan radikal bebas;
  • ia mempunyai sifat pelindung matahari, iaitu, meningkatkan keberkesanan kesan pelindung matahari dari krim khas, dan juga meringankan keadaan setelah terbakar sinar matahari;
  • mempunyai kualiti pelembab - khususnya alpha-tokoferol asetat, yang menguatkan penghalang kulit semula jadi dan mengurangkan jumlah cecair yang hilang;
  • pengawet yang sangat baik yang melindungi bahan aktif dalam kosmetik daripada pengoksidaan [25].

Terdapat juga sebilangan besar resipi semula jadi untuk kulit, rambut dan kuku yang berkesan menyuburkan, memulihkan dan menenangkannya. Cara paling mudah untuk merawat kulit anda adalah dengan menggosok pelbagai minyak ke dalam kulit, dan untuk rambut, dengan menggunakan minyak ke seluruh rambut anda sekurang-kurangnya satu jam sebelum mencuci, sekali atau dua kali seminggu. Sekiranya anda mempunyai kulit kering atau kusam, cuba gunakan campuran minyak mawar dan vitamin E farmasi untuk merangsang pengeluaran kolagen. Resipi anti-penuaan lain termasuk mentega koko, buckthorn laut dan larutan tocopherol. Topeng dengan jus lidah buaya dan larutan vitamin E, vitamin A dan sebilangan kecil krim pemakanan menyuburkan kulit. Kesan universal pengelupasan akan membawa topeng putih telur, satu sudu madu dan selusin vitamin E.

Kulit kering, normal dan kombinasi akan ditransformasikan dengan campuran pulpa pisang, krim tinggi lemak dan beberapa tetes larutan tokoferol. Sekiranya anda ingin memberikan warna tambahan pada kulit anda, campurkan pulpa timun dan beberapa tetes larutan minyak vitamin E. Topeng yang berkesan dengan vitamin E untuk melawan kedutan adalah topeng dengan vitamin E farmasi, pulpa kentang dan tangkai pasli. Topeng yang terdiri daripada 2 mililiter tokoferol, 3 sudu teh tanah liat merah dan minyak pati anise akan membantu menghilangkan jerawat. Untuk kulit kering, cubalah mencampurkan 1 ampul tokoferol dan 3 sudu teh kelp untuk melembapkan dan menghidupkan semula kulit anda.

Sekiranya anda mempunyai kulit berminyak, gunakan topeng yang mengandungi 4 mililiter vitamin E, 1 tablet arang aktif yang dihancurkan dan tiga sendok teh kacang tanah. Untuk penuaan kulit, topeng lembaran juga digunakan, yang merangkumi minyak kuman gandum dengan penambahan minyak pati lain - mawar, pudina, cendana, neroli.

Vitamin E adalah perangsang yang kuat untuk pertumbuhan bulu mata: untuk ini, minyak jarak, burdock, minyak persik digunakan, yang digunakan terus ke bulu mata.

Topeng yang mengandungi vitamin E sangat diperlukan untuk kesihatan dan kecantikan rambut.Sebagai contoh, topeng berkhasiat dengan minyak jojoba dan minyak burdock. Untuk rambut kering, topeng burdock, minyak badam dan zaitun, serta larutan minyak vitamin E, sesuai. Sekiranya anda menyedari rambut anda sudah mulai rontok, cubalah campuran jus kentang, jus atau gel lidah buaya, madu dan vitamin E dan farmasi A. Untuk menjadikan rambut anda bersinar, anda boleh mencampurkan minyak zaitun dan minyak burdock, larutan minyak vitamin E dan satu kuning telur. Dan, tentu saja, kita tidak boleh melupakan minyak kuman gandum - "bom" vitamin untuk rambut. Untuk rambut yang menyegarkan dan berkilau, gabungkan pulpa pisang, alpukat, yogurt, larutan minyak vitamin E dan minyak kuman gandum. Semua topeng di atas mesti dipakai selama 20-40 minit, membungkus rambut dalam beg plastik atau filem pelekat, dan kemudian bilas dengan syampu.

Untuk memastikan kuku anda sihat dan cantik, topeng berikut sangat berguna:

  • bunga matahari atau minyak zaitun, beberapa tetes yodium dan beberapa tetes vitamin E - akan membantu mengupas kuku;
  • minyak sayuran, larutan minyak vitamin E dan sedikit lada merah - untuk mempercepat pertumbuhan kuku;
  • minyak walnut, vitamin E dan minyak pati lemon - untuk kuku rapuh;
  • minyak zaitun dan larutan vitamin E - untuk melembutkan kutikula.

Gunakan dalam penternakan

Semua haiwan memerlukan tahap vitamin E yang mencukupi dalam tubuh mereka untuk menyokong pertumbuhan, perkembangan dan pembiakan yang sihat. Tekanan, senaman, jangkitan dan kecederaan tisu meningkatkan keperluan haiwan untuk vitamin.

Adalah perlu untuk memastikan pengambilannya melalui makanan - untungnya, vitamin ini diedarkan secara meluas. Kekurangan vitamin E pada haiwan menampakkan diri dalam bentuk penyakit, yang paling sering menyerang tisu badan, otot, dan juga dinyatakan dalam bentuk apatis atau kemurungan [36].

Gunakan dalam pengeluaran tanaman

Beberapa tahun yang lalu, para penyelidik di universiti-universiti di Toronto dan Michigan membuat penemuan yang membincangkan faedah vitamin E untuk tumbuh-tumbuhan. Menambah vitamin E ke dalam baja terbukti dapat mengurangkan kerentanan tanaman terhadap suhu sejuk. Hasilnya, ini memungkinkan untuk menemui jenis baru yang tahan sejuk yang akan menghasilkan hasil panen terbaik. Tukang kebun yang tinggal di iklim yang lebih sejuk dapat bereksperimen dengan vitamin E dan melihat bagaimana ia mempengaruhi pertumbuhan dan umur panjang tanaman. [27].

Penggunaan vitamin E industri

Vitamin E digunakan secara meluas dalam industri kosmetik - ia adalah bahan yang sangat biasa dalam krim, minyak, salap, syampu, topeng, dll. Selain itu, ia digunakan dalam industri makanan sebagai makanan tambahan E307. Makanan tambahan ini sama sekali tidak berbahaya dan mempunyai sifat yang sama dengan vitamin semula jadi [28].

Fakta menarik

Vitamin E terkandung dalam lapisan pelindung biji-bijian, jadi jumlahnya berkurang dengan tajam ketika dihancurkan. Untuk mengekalkan vitamin E, kacang-kacangan dan biji-bijian harus diekstraksi secara semula jadi, seperti dengan menekan sejuk, dan bukan pengekstrakan termal atau kimia yang digunakan dalam industri makanan..

Sekiranya anda mengalami tanda regangan akibat perubahan berat badan atau kehamilan, vitamin E dapat membantu mengurangkannya. Berkat sebatian antioksidan yang kuat yang merangsang tubuh untuk membuat sel-sel kulit baru, ia juga melindungi serat kolagen dari kerosakan yang boleh disebabkan oleh radikal bebas. Di samping itu, vitamin E merangsang keanjalan kulit untuk mengelakkan kesan regangan baru [30,31].

Kontraindikasi dan amaran

Vitamin E adalah vitamin larut lemak, tidak akan musnah apabila terkena suhu yang cukup tinggi (hingga 150-170 ° C). Terdedah kepada sinar UV dan kehilangan aktiviti ketika beku.

Tanda-tanda kekurangan vitamin E

Kekurangan vitamin E sebenarnya sangat jarang berlaku. Tidak ada gejala yang jelas pada orang sihat yang menerima sekurang-kurangnya jumlah vitamin minimum dari makanan..

Kekurangan vitamin E dapat dialami oleh bayi pramatang yang lahir dengan berat badan kurang dari 1.5 kg. Juga, orang yang mempunyai masalah dengan penyerapan lemak di saluran pencernaan berisiko mengalami kekurangan vitamin. Gejala kekurangan vitamin E adalah neuropati periferal, ataksia, miopati rangka, retinopati, dan tindak balas imun yang terganggu. Tanda-tanda bahawa badan anda tidak mendapat cukup vitamin E termasuk gejala berikut:

  • kesukaran berjalan dan kesukaran koordinasi;
  • sakit otot dan kelemahan;
  • gangguan visual;
  • kelemahan umum;
  • penurunan seks;
  • anemia.

Sekiranya anda melihat salah satu daripada gejala ini, anda perlu berjumpa doktor. Hanya pakar yang berpengalaman yang dapat menentukan kehadiran penyakit ini dan menetapkan rawatan yang sesuai. Biasanya, kekurangan vitamin E berlaku sebagai akibat penyakit genetik seperti penyakit Crohn, ataxia, cystic fibrosis, dan penyakit lain. Hanya dalam kes ini, dos tambahan vitamin E perubatan ditetapkan..

Langkah berjaga-berjaga

Bagi kebanyakan orang yang sihat, vitamin E sangat bermanfaat, baik ketika diminum dan disapukan terus ke kulit. Sebilangan besar orang tidak mengalami kesan sampingan semasa mengambil dos yang disyorkan, tetapi reaksi buruk boleh berlaku dengan dos yang tinggi. Adalah berbahaya jika melebihi dos jika anda menghidap penyakit jantung atau diabetes. Dalam kes ini, jangan melebihi 400 IU (kira-kira 0.2 gram) sehari..

Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan vitamin E dosis tinggi, yaitu 300 hingga 800 IU setiap hari, dapat meningkatkan kemungkinan stroke hemoragik sebanyak 22%. Kesan sampingan lain yang serius dari pengambilan terlalu banyak vitamin E adalah peningkatan risiko pendarahan..

Elakkan mengambil makanan tambahan yang mengandungi vitamin E atau vitamin antioksidan lain sebelum dan selepas angioplasti.

Makanan tambahan vitamin E yang sangat tinggi berpotensi menyebabkan masalah kesihatan berikut:

  • kegagalan jantung pada orang yang menghidap diabetes;
  • pendarahan yang semakin teruk;
  • risiko kanser berulang kelenjar prostat, leher dan kepala;
  • peningkatan pendarahan semasa dan selepas pembedahan;
  • peningkatan kemungkinan mati akibat serangan jantung atau strok.

Satu kajian mendapati bahawa suplemen vitamin E juga boleh membahayakan wanita yang berada di peringkat awal kehamilan. Dosis tinggi vitamin E juga kadang-kadang boleh menyebabkan mual, cirit-birit, kekejangan perut, keletihan, kelemahan, sakit kepala, penglihatan kabur, ruam, lebam dan pendarahan.

Interaksi dengan ubat lain

Oleh kerana suplemen vitamin E dapat memperlambat pembekuan darah, mereka harus diambil dengan berhati-hati dengan ubat yang serupa (aspirin, clopidogrel, ibuprofen, dan warfarin) kerana mereka dapat meningkatkan kesan ini dengan ketara..

Ubat-ubatan yang bertujuan untuk menurunkan kadar kolesterol juga dapat berinteraksi dengan vitamin E. Tidak diketahui dengan tepat sama ada keberkesanan ubat-ubatan tersebut menurun apabila hanya vitamin E yang diambil, tetapi dalam kombinasi dengan vitamin C, beta-karoten dan selenium, kesan ini sangat sering diperhatikan [6, 7.29].

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai vitamin E dalam ilustrasi ini dan kami akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

  1. 24 Makanan Kaya Vitamin E Teratas yang Harus Anda Sertakan dalam Makanan Anda, sumber
  2. 20 Makanan Yang Tinggi Vitamin E, sumber
  3. Penemuan Vitamin E, sumber
  4. Pangkalan Data Nutrien Nasional untuk Rujukan Standard, sumber
  5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Cadangan pengambilan, sumber
  6. Vitamin E, sumber
  7. Cara Mengenal dan Mengatasi Kekurangan Vitamin E, sumber
  8. Vitamin E, sumber
  9. Vitamin E, sifat fizikal dan kimia, sumber
  10. Vitamin E, sumber
  11. Apakah Masa Terbaik untuk Mengambil Vitamin E? sumber
  12. Vitamin E: Fungsi dan Metabolisme, sumber
  13. Interaksi Vitamin dan Mineral: Hubungan Kompleks Nutrien Penting, sumber
  14. Interaksi vitamin E dengan sumber nutrien lain
  15. 7 Pasangan Makanan Bertenaga Super, sumber
  16. 5 Petua Gabungan Makanan untuk Penyerapan Nutrien Maksimum, sumber
  17. VITAMIN E. Kegunaan. Dos, sumber
  18. Nikolay Danikov. Klinik rumah yang besar. hlm 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Seribu resipi keemasan untuk perubatan tradisional. ms 141
  20. Penemuan vitamin E dalam jagung boleh menyebabkan tanaman lebih berkhasiat
  21. Bagaimana vitamin E memastikan otot sihat, sumber
  22. Embrio kekurangan vitamin E secara kognitif terganggu walaupun selepas diet bertambah baik, sumber
  23. Satu sudu minyak: Lemak dan minyak membantu mendapatkan faedah pemakanan penuh sayuran, kata kajian, sumber
  24. Vitamin E, makanan tambahan selenium tidak mencegah demensia
  25. VITAMIN E DALAM KOSMETIK, sumber
  26. DSM dalam Pemakanan & Kesihatan Haiwan, sumber
  27. Apa Jenis Vitamin Yang Perlu Tumbuhan ?, sumber
  28. E307 - Sumber Alpha-tokoferol, vitamin E,
  29. Kebaikan Vitamin E, Makanan & Kesan Sampingan, Sumber
  30. Mengapa Vitamin E Penting untuk Kesihatan Anda ?, sumber
  31. 12 Fakta-Fakta Murni Mengenai Vitamin E, sumber

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..

Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang percubaan untuk menggunakan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!